第2模塊 供應(yīng)鏈概述 Microsoft Office PowerPoint

模塊二供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述龔荷英一認(rèn)知供應(yīng)鏈一、認(rèn)知供應(yīng)鏈——（一）定義《物流術(shù)語》（GB/T18354-2006）對供應(yīng)鏈的定義:“生產(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)?！笔纠何譅柆敺b供應(yīng)鏈（一）供應(yīng)鏈的定義2006年，國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》的界定馬士華在《供應(yīng)鏈管理》教材中界定供應(yīng)鏈。圍繞核心企業(yè)，通過對信息流，物流，資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商，直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。盒馬鮮生草莓供應(yīng)鏈實驗問題：該實驗中的草莓供應(yīng)鏈涉及哪些節(jié)點，該視頻中提到了草莓供應(yīng)鏈的哪些流程？一、認(rèn)知供應(yīng)鏈——（一）定義國務(wù)院頒布的《關(guān)于積極推進(jìn)供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的指導(dǎo)意見》對供應(yīng)鏈的界定。一、認(rèn)知供應(yīng)鏈——（一）供應(yīng)鏈的含義（一）供應(yīng)鏈的定義2006年，國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》的界定供應(yīng)鏈?zhǔn)且钥蛻粜枨鬄閷?dǎo)向，以提高質(zhì)量和效率為目標(biāo)，以整合資源為手段，實現(xiàn)產(chǎn)品設(shè)計、采購、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等全過程高效協(xié)同的組織形態(tài)。馬士華在《供應(yīng)鏈管理》教材中界定供應(yīng)鏈?？蛻粜枨螽a(chǎn)品設(shè)計采購供應(yīng)生產(chǎn)制造分銷物流服務(wù)高效協(xié)同一、認(rèn)知供應(yīng)鏈——（一）供應(yīng)鏈的含義圍繞質(zhì)量與效率目標(biāo)實現(xiàn)供應(yīng)鏈各類資源擁有主體像深海中遷徙的沙丁魚一樣有序地向目的地行進(jìn)一、認(rèn)知供應(yīng)鏈——智慧供應(yīng)鏈的含義以需求為導(dǎo)向以數(shù)據(jù)為核心以現(xiàn)代信息、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為支撐資源高度整合各環(huán)節(jié)高效協(xié)同數(shù)字化智慧化服務(wù)化綠色化全球化發(fā)展趨勢智慧供應(yīng)鏈?zhǔn)且钥蛻舻男枨鬄閷?dǎo)向，以數(shù)據(jù)為核心，運用現(xiàn)代的大數(shù)據(jù)、AI、云計算、“互聯(lián)網(wǎng)+”等信息技術(shù)和現(xiàn)代的組織方式將上下游資源進(jìn)行高度整合和優(yōu)化協(xié)同，實現(xiàn)整個供應(yīng)鏈的高效協(xié)同。一、認(rèn)知供應(yīng)鏈——（一）智慧供應(yīng)鏈京東創(chuàng)建智慧供應(yīng)鏈思考：該視頻中介紹了京東智慧供應(yīng)鏈的哪些能力？一、認(rèn)知供應(yīng)鏈——（二）供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)核心企業(yè)供應(yīng)鏈中的成員企業(yè)n231211n213n121n2n12n13－n層的客戶顧客/最終客戶n3－n層的供應(yīng)商最初的供應(yīng)商核心企業(yè)第一層用戶第二層用戶3－n層的顧客/最終用戶第二層的供應(yīng)商第一層的供應(yīng)商3－最初的供應(yīng)商n1n圖1-2供應(yīng)鏈的一般結(jié)構(gòu)圖現(xiàn)代電子信息技術(shù)垂直結(jié)構(gòu)水平結(jié)構(gòu)資金流信息流物流TPL:第三方物流供應(yīng)系統(tǒng)供應(yīng)商1供應(yīng)商2…供應(yīng)商m分銷系統(tǒng)分銷商1分銷商2…分銷商k零售系統(tǒng)零售商1零售商2…零售l最終顧客生產(chǎn)系統(tǒng)生產(chǎn)商1生產(chǎn)商2…生產(chǎn)商nTPLTPLTPLTPL一、認(rèn)知供應(yīng)鏈——（二）供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)一、認(rèn)知供應(yīng)鏈——（二）供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)1、從供應(yīng)鏈成員間的關(guān)系角度，將供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)分為鏈狀結(jié)構(gòu)和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)自然界供應(yīng)商ABCDE圖1-3供應(yīng)鏈靜態(tài)鏈狀模型用戶制造商分銷商ABCDE圖1-4供應(yīng)鏈動態(tài)鏈狀模型自然界供應(yīng)商用戶制造商分銷商（1）鏈狀模型一、認(rèn)知供應(yīng)鏈——（二）供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)圖1-5供應(yīng)鏈網(wǎng)狀模型AiDnCkBjA2A1A3D3D2D1C1B1C2B2…………

網(wǎng)狀模型說明現(xiàn)實世界中產(chǎn)品的復(fù)雜供應(yīng)關(guān)系。1、從供應(yīng)鏈成員間的關(guān)系角度，將供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)分為鏈狀結(jié)構(gòu)和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)（2）網(wǎng)狀模型一、認(rèn)知供應(yīng)鏈——（二）供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)2、從供應(yīng)鏈運作模式所體現(xiàn)的模塊化和延遲角度典型的縱向集成的供應(yīng)鏈,目標(biāo)是以滿足MTS為目標(biāo)的大量生產(chǎn),追求的是大批量生產(chǎn)以大規(guī)模定制的思想，滿足客戶的個性化需求，努力實現(xiàn)范圍經(jīng)濟(jì)。通過大量的外協(xié)、外包，制造差別化組件，再通過組裝以滿足不同類客戶的需求擁有大批量生產(chǎn)的供應(yīng)商，分銷少量完工產(chǎn)品，客戶類別較少。3、從供應(yīng)鏈企業(yè)間合作程度及規(guī)模不同分類根據(jù)供應(yīng)鏈實體間的合作程度不同，可將供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)分為完全合作、部分合作和獨立決策三種。一、認(rèn)知供應(yīng)鏈——（二）供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)

根據(jù)水平層次和垂直規(guī)模的不同，將供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)劃分為四種:粗短結(jié)構(gòu)、整樹結(jié)構(gòu)、鏈狀結(jié)構(gòu)、細(xì)長結(jié)構(gòu)。多細(xì)長結(jié)構(gòu)鏈狀結(jié)構(gòu)整樹結(jié)構(gòu)垂直層次粗短結(jié)構(gòu)水平層次大少小一、認(rèn)知供應(yīng)鏈——（三）供應(yīng)鏈的類型供應(yīng)鏈的類型穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動態(tài)的供應(yīng)鏈穩(wěn)定程度有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈物理功能市場調(diào)節(jié)功能平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈能力與需求的平衡程度推動式、拉動式和推拉混合式供應(yīng)鏈驅(qū)動因素完全穩(wěn)定完全動態(tài)高效率快速反應(yīng)（三）供應(yīng)鏈的類型——平衡的、傾斜的根據(jù)供應(yīng)鏈的綜合能力與用戶需求的關(guān)系，可以將供應(yīng)鏈劃分為平衡的和傾斜的供應(yīng)鏈。供需失衡資源閑置成本增加損失加大供需平衡生產(chǎn)均衡成本穩(wěn)定庫存可控用戶需求用戶需求供應(yīng)鏈綜合能力供應(yīng)鏈綜合能力圖1-7平衡和傾斜的供應(yīng)鏈?zhǔn)袌鲂枨蠓€(wěn)定市場需求增加（b）傾斜的供應(yīng)鏈（a）平衡的供應(yīng)鏈（三）供應(yīng)鏈的類型——推式、拉式、混合式根據(jù)供應(yīng)鏈活動的驅(qū)動因素不同，將供應(yīng)鏈分為推式供應(yīng)鏈、拉式供應(yīng)鏈和推拉混合式供應(yīng)鏈。如下圖所示，混合式供應(yīng)鏈會有一個分界點，分界點上游（零部件的生產(chǎn)）由需求預(yù)測、庫存數(shù)來驅(qū)動，分界點下游（成品制造、組裝）則由訂單驅(qū)動。供應(yīng)商制造商集成商經(jīng)銷商客戶圖1-8推拉混合式供應(yīng)鏈?zhǔn)疽鈭D調(diào)整預(yù)測預(yù)測需求預(yù)測需求訂單驅(qū)動訂單驅(qū)動調(diào)整預(yù)測推式拉式分界點為減少預(yù)測需求和實際需求的差異所帶來的問題，在分界點常設(shè)置庫存來緩沖。根據(jù)分界點位置的不同，可以把供應(yīng)鏈分為按訂單設(shè)計（EngineertoOrder,ETO）、按訂單制造（MaketoOrder,MTO）、按訂單組裝（AssembletoOrder,ATO

）和按庫存生產(chǎn)（Maketostock,MTS）。（三）供應(yīng)鏈的類型——推式、拉式、混合式成品原材料供應(yīng)商客戶零售商分銷配送商生產(chǎn)/裝配企業(yè)成品成品成品推推推推按庫存生產(chǎn)按訂單組裝按訂單制造按訂單設(shè)計原料庫存零部件庫存模塊化產(chǎn)品庫存成品庫存拉拉拉拉圖1-9各種供應(yīng)鏈環(huán)境所對應(yīng)的戰(zhàn)略庫存的位置供應(yīng)鏈的特征跨地域性動態(tài)性交叉性面向用戶需求性多級性增值性虛擬性復(fù)雜性協(xié)同整合性對立統(tǒng)一性一、認(rèn)知供應(yīng)鏈——（四）供應(yīng)鏈的特征（四）供應(yīng)鏈的特征——復(fù)雜性無論從哪個維度，都可以看出供應(yīng)鏈的復(fù)雜性。供應(yīng)鏈主體種類、數(shù)量、相互關(guān)系，供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程，顧客需求，無論哪個角度，都包括很多種情況，每種情況又涉及不同種類的情況。（四）供應(yīng)鏈的特征——多級性（四）供應(yīng)鏈的特征——動態(tài)性需求在不斷的變化需求導(dǎo)向時代，供給側(cè)的供應(yīng)鏈必須隨著需求的變化而動態(tài)調(diào)整適應(yīng)。（四）供應(yīng)鏈的特征——增值性為了實現(xiàn)滿足客戶需求的目標(biāo)，將供應(yīng)鏈內(nèi)部眾多企業(yè)的優(yōu)勢資源整合到一盤棋中，并通過一系列機(jī)制協(xié)同他們的行為，使之朝著同一方向努力。（四）供應(yīng)鏈的特征——整合協(xié)同性（四）供應(yīng)鏈的特征——對立統(tǒng)一性一個供應(yīng)鏈就類似于一支球隊，雖然內(nèi)部存在個體利益不同的沖突，但在賽場上他們必須高度合作，以實現(xiàn)整體利益的最大化。二認(rèn)知供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生背景、含義、內(nèi)容、特點、關(guān)鍵等二十世紀(jì)八十年代前二十世紀(jì)八十年代后二十一世紀(jì)后，特別是最近十年。二、供應(yīng)鏈管理——（一）產(chǎn)生背景外部市場相對穩(wěn)定，供給不足，企業(yè)與上下游之間的關(guān)系更多的是一種競爭關(guān)系，此時縱向一體化模式非常有效。外部環(huán)境不穩(wěn)定性增強(qiáng)，科技發(fā)展迅速、市場競爭激烈、顧客需求更加取向多樣化、個性化，供應(yīng)生產(chǎn)需求等的不確定程度越來越高。在這種大背景下，橫向一體化模式更為有效。企業(yè)開始摒棄從設(shè)計、制造直到銷售都自己負(fù)責(zé)的縱向一體化模式，把資源放在最擅長的業(yè)務(wù)上，開始在全球范圍內(nèi)與供應(yīng)商、銷售商建立伙伴關(guān)系，這種利用外部資源的模式伴隨交易成本和風(fēng)險的加大，需要企業(yè)加大對整個供應(yīng)鏈的管理?，F(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人工智能技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)及電子商務(wù)等快速發(fā)展，供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)以及智能供應(yīng)鏈管理得到重視。2006年，中國發(fā)布實施的國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》（GB/T18354-2006）對供應(yīng)鏈管理的定義是:“對供應(yīng)鏈涉及的全部活動進(jìn)行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制?！保ǘ┕?yīng)鏈管理的定義2006年，國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》的界定馬士華（2009）供應(yīng)鏈管理是使供應(yīng)鏈運作達(dá)到最優(yōu)化，以最少的成本，從采購開始，到滿足最終顧客的所有過程，包括工作流、實物流、資金流和信息流等均高效率地運作，把合適的產(chǎn)品以合適的價格及時準(zhǔn)確地送到消費者手中。二、供應(yīng)鏈管理——（二）定義供應(yīng)鏈管理是以市場和客戶需求為導(dǎo)向，在核心企業(yè)協(xié)調(diào)下，本著共贏原則、以提高競爭力、市場占有率、客戶滿意度、獲取最大利潤為目標(biāo),以協(xié)同商務(wù)、協(xié)同競爭為商業(yè)運作模式,通過運用現(xiàn)代企業(yè)管理技術(shù)、信息技術(shù)和集成技術(shù)，達(dá)到對整個供應(yīng)鏈上的信息流、物流、資金流、業(yè)務(wù)流和價值流的有效規(guī)劃和控制，從而將供應(yīng)商、制造商、銷售商、服務(wù)商以及最終客戶等連成一個完整的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，形成一個極具競爭力的戰(zhàn)略聯(lián)盟。（MBA智庫）二、供應(yīng)鏈管理——（二）定義寶鋼智慧供應(yīng)鏈協(xié)同平臺有哪些功能？這些功能體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理定義的哪些核心思想？二、供應(yīng)鏈管理——（二）寶鋼智慧供應(yīng)鏈協(xié)同平臺二、供應(yīng)鏈管理——（三）管什么？采購、生產(chǎn)、物流、銷售等部門管理者們，在做出決策時幾乎都是站在本部門利益最大化的基礎(chǔ)上做出決策，這種基于部門利益最大化的決策常會導(dǎo)致企業(yè)整體利益的降低，因此，需要一個部門站在全局角度、站在整個供應(yīng)鏈角度來思考問題，供應(yīng)鏈管理部門應(yīng)運而生。供應(yīng)鏈規(guī)劃（SupplyChainPlanning）供應(yīng)鏈執(zhí)行（SupplyChainExecution）需求預(yù)測與計劃；集成化計劃、跟蹤和控制采購供應(yīng)、客戶管理、產(chǎn)品設(shè)計與制造、物流、資金流、信息流、伙伴關(guān)系、協(xié)調(diào)與風(fēng)險等方面的管理供應(yīng)鏈管理同步化、集成化計劃全球信息共享供應(yīng)生產(chǎn)作業(yè)交付需求各種支持技術(shù)二、供應(yīng)鏈管理——（三）內(nèi)容二、供應(yīng)鏈管理——（三）管什么？采購代理采購公司無疆界生產(chǎn)虛擬生產(chǎn)供應(yīng)鏈集成商客戶和供應(yīng)商之間的中介利豐貿(mào)易，地區(qū)性的貨源代理商無疆界生產(chǎn)的計劃管理者與實施者直接與客戶簽訂采購合同，而生產(chǎn)則外包，從事從產(chǎn)品設(shè)計、采購、生產(chǎn)管理與控制、物流等其他支持性的工作。在虛擬生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，提供更全面的供應(yīng)鏈管理服務(wù)，包括監(jiān)管、進(jìn)出口清關(guān)、當(dāng)?shù)匚锪靼才?。供?yīng)鏈服務(wù)集成商——利豐集團(tuán)利豐的轉(zhuǎn)化歷程二、供應(yīng)鏈管理——（三）管什么？其優(yōu)勢在于，不僅了解客戶需求，擁有服務(wù)于客戶的知識技術(shù)和龐大的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)；且了解各個生產(chǎn)基地的制造技術(shù)、質(zhì)量、產(chǎn)能及配額和各國的進(jìn)出口規(guī)定并與有競爭力的供貨商和生產(chǎn)商建立了長期而密切的合作關(guān)系，有能力將各個環(huán)節(jié)的優(yōu)勢整合在一起以爭取訂單。在接到客戶訂單后，即安排原料采購和生產(chǎn)，并負(fù)責(zé)流程監(jiān)控、各之間的溝通與組織。利豐與眾多生產(chǎn)商形成了一個千變?nèi)f化的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，為每一個訂單創(chuàng)造一條有效率的供應(yīng)鏈，從而為客戶提供最大的彈性和最具競爭力的產(chǎn)品。利豐為什么能成為供應(yīng)鏈的控制者和管理者呢？香港利豐集團(tuán)：創(chuàng)造未來的供應(yīng)鏈請結(jié)合這個視頻和香港利豐集團(tuán)供應(yīng)鏈管理的相關(guān)案例思考以下問題：1、利豐的核心競爭力是什么？2、利豐有哪些成功經(jīng)驗值得供應(yīng)鏈管理服務(wù)商借鑒。

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