Unit3FoodandCultureReadingandThinking教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高二英語人教版（2019）選擇性必修第二冊

Unit3FoodandCultureReadingandThinking教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高二英語人教版（2019）選擇性必修第二冊主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容是高二英語人教版（2019）選擇性必修第二冊的Unit3FoodandCultureReadingandThinking部分。該部分主要包括以下內(nèi)容：

1.閱讀理解：通過閱讀一篇關(guān)于不同國家和文化中食物的文章，讓學(xué)生了解并理解不同文化背景下的飲食習(xí)慣和飲食文化。

2.詞匯學(xué)習(xí)：學(xué)習(xí)與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語，如cuisine、delicacy、traditional等。

3.語言技能：通過閱讀和思考活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀理解能力、信息提取能力和批判性思維能力。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：

1.學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了英語的基礎(chǔ)語法和詞匯知識，能夠理解并運(yùn)用本節(jié)課所學(xué)的詞匯和短語。

2.學(xué)生已經(jīng)接觸過一些關(guān)于不同文化的知識，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，可以進(jìn)一步拓展對不同文化背景下飲食習(xí)慣的了解。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.語言能力：通過閱讀和思考活動(dòng)，提高學(xué)生的英語閱讀理解能力，培養(yǎng)他們正確、有效地運(yùn)用英語表達(dá)自己的觀點(diǎn)和情感的能力。

2.文化意識：通過學(xué)習(xí)關(guān)于不同國家和文化中食物的文章，增強(qiáng)學(xué)生對文化差異的敏感性，培養(yǎng)學(xué)生尊重、理解和包容不同文化的態(tài)度。

3.思維品質(zhì)：通過閱讀和思考活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維能力，使他們能夠獨(dú)立思考、分析問題、提出自己的見解。

4.學(xué)習(xí)能力：通過自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)獲取知識、合作解決問題和終身學(xué)習(xí)的能力。學(xué)情分析本節(jié)課的對象是高二的學(xué)生，他們已經(jīng)學(xué)習(xí)了一定量的英語詞匯和語法知識，對于閱讀理解、寫作和口語表達(dá)等方面有一定的基礎(chǔ)。然而，學(xué)生在閱讀理解方面還存在一些問題，如快速閱讀能力較弱、信息提取能力不足等。此外，學(xué)生在文化意識和思維品質(zhì)方面有待提高。

1.學(xué)生層次：根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)水平和能力，可以將學(xué)生分為三個(gè)層次：基礎(chǔ)層、提高層和優(yōu)秀層。基礎(chǔ)層的學(xué)生能夠跟隨課堂進(jìn)度，但閱讀理解和寫作能力較弱；提高層的學(xué)生在閱讀理解和寫作方面有較好的基礎(chǔ)，但批判性思維能力有待提高；優(yōu)秀層的學(xué)生在各個(gè)方面都有較高的能力，但需要進(jìn)一步拓展視野和知識面。

2.知識、能力、素質(zhì)方面：大部分學(xué)生已經(jīng)掌握了基本的英語語法和詞匯知識，能夠進(jìn)行簡單的閱讀理解和口語表達(dá)。然而，學(xué)生在詞匯量和語言運(yùn)用方面存在差異，部分學(xué)生的詞匯量較小，對于一些高級詞匯和短語的使用不夠熟練。在能力方面，學(xué)生的閱讀理解能力、寫作能力和口語表達(dá)能力參差不齊。在素質(zhì)方面，學(xué)生的文化意識和思維品質(zhì)有待提高，部分學(xué)生對于文化差異的敏感性較低，缺乏批判性思維。

3.行為習(xí)慣：大部分學(xué)生上課態(tài)度認(rèn)真，積極參與課堂活動(dòng)。然而，部分學(xué)生存在以下行為習(xí)慣問題，對課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生了一定的影響：

-部分學(xué)生課前準(zhǔn)備不充分，對于課程內(nèi)容的理解和掌握程度較低；

-部分學(xué)生在課堂上容易分心，注意力不集中，影響學(xué)習(xí)效果；

-部分學(xué)生缺乏自主學(xué)習(xí)的能力和習(xí)慣，對于課外的閱讀和思考活動(dòng)不夠積極；

-部分學(xué)生在團(tuán)隊(duì)合作中缺乏溝通和協(xié)作能力，影響學(xué)習(xí)效果。

針對以上學(xué)情分析，教師應(yīng)針對不同層次的學(xué)生制定不同的教學(xué)策略，注重培養(yǎng)學(xué)生的閱讀理解能力、文化意識和思維品質(zhì)。同時(shí)，教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的行為習(xí)慣，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行引導(dǎo)和糾正，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材或?qū)W習(xí)資料，即高二英語人教版（2019）選擇性必修第二冊的Unit3FoodandCultureReadingandThinking部分。此外，準(zhǔn)備相關(guān)的學(xué)習(xí)指導(dǎo)書或練習(xí)冊，以便學(xué)生能夠進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和練習(xí)。

2.輔助材料：為了增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和理解，準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源。例如，可以準(zhǔn)備一些介紹不同國家飲食習(xí)慣和飲食文化的圖片和視頻，以及一些相關(guān)的統(tǒng)計(jì)圖表，以幫助學(xué)生更好地理解和分析文章中的信息。

3.實(shí)驗(yàn)器材：如果本節(jié)課涉及實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性。例如，如果安排學(xué)生進(jìn)行一次小實(shí)驗(yàn)，如制作某種傳統(tǒng)食品，需要準(zhǔn)備相關(guān)的食材、工具和設(shè)備，并確保實(shí)驗(yàn)環(huán)境的安全性。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，對教室進(jìn)行適當(dāng)?shù)牟贾谩＠?，可以將教室分成幾個(gè)小組討論區(qū)，每個(gè)區(qū)域配備一些桌椅和白板，方便學(xué)生進(jìn)行小組討論和展示。此外，還可以設(shè)置一個(gè)實(shí)驗(yàn)操作臺，供學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。

除了以上教學(xué)資源，還需要準(zhǔn)備一些教學(xué)工具，如投影儀、電腦、音響設(shè)備等，以支持多媒體資源和實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的展示和進(jìn)行。同時(shí)，確保每位學(xué)生都能清晰地看到投影屏幕或白板，以便更好地參與課堂活動(dòng)。

另外，為了方便學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)，可以準(zhǔn)備一些在線學(xué)習(xí)資源，如電子教材、學(xué)習(xí)網(wǎng)站、在線練習(xí)題等。這樣學(xué)生可以在課后進(jìn)行額外的學(xué)習(xí)和鞏固，提高學(xué)習(xí)效果。

最后，教師還需要準(zhǔn)備一些教學(xué)指導(dǎo)材料，如教案、講義、PPT課件等，以便進(jìn)行有效的教學(xué)引導(dǎo)和組織。這些教學(xué)資源應(yīng)該與教材內(nèi)容緊密相關(guān)，符合教學(xué)實(shí)際需求，并能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《Unit3FoodandCultureReadingandThinking》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個(gè)問題：“你們是否曾經(jīng)嘗試過不同國家和文化的食物？”（舉例說明）這個(gè)問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個(gè)問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索食物和文化的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解文化和食物之間的關(guān)系。文化和食物是相互影響、相互交融的。不同的文化背景會(huì)影響人們的飲食習(xí)慣和食物選擇。

2.案例分析：接下來，我們來看一個(gè)具體的案例。這個(gè)案例展示了不同文化中的飲食習(xí)慣和食物選擇。通過分析這個(gè)案例，我們可以了解不同文化的特點(diǎn)和差異。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)食物文化的多樣性和文化交流的重要性。對于食物文化的多樣性，我會(huì)通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與食物文化相關(guān)的實(shí)際問題。例如，不同文化中的飲食習(xí)慣、食物選擇的影響因素等。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)操作將展示不同食物的制作過程和文化背景。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“食物文化在日常生活中的應(yīng)用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會(huì)提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了食物和文化之間的關(guān)系，不同文化中的飲食習(xí)慣和食物選擇，以及食物文化在日常生活中的應(yīng)用。同時(shí)，我們也通過實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對食物文化的理解。我希望大家能夠掌握這些知識點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請隨時(shí)向我提問。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.語言能力方面：學(xué)生將能夠更準(zhǔn)確地使用與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語，如cuisine、delicacy、traditional等。同時(shí)，他們的閱讀理解能力、信息提取能力和批判性思維能力將得到提高，能夠更好地理解和分析英語文章。

2.文化意識方面：學(xué)生將增強(qiáng)對文化差異的敏感性，更加了解和尊重不同文化的飲食習(xí)慣和飲食文化。他們能夠認(rèn)識到食物文化在日常生活中的重要性和應(yīng)用，培養(yǎng)出尊重、理解和包容不同文化的態(tài)度。

3.思維品質(zhì)方面：學(xué)生的批判性思維能力將得到鍛煉和提高。他們能夠?qū)W會(huì)獨(dú)立思考、分析問題、提出自己的見解，并能夠通過邏輯推理和批判性分析來解決問題。

4.學(xué)習(xí)能力方面：學(xué)生將培養(yǎng)出自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)的習(xí)慣和能力。他們能夠主動(dòng)獲取知識、合作解決問題，并具備終身學(xué)習(xí)的能力。

具體到《Unit3FoodandCultureReadingandThinking》這一章節(jié)，學(xué)生將能夠：

1.理解并掌握文章中的關(guān)鍵信息和觀點(diǎn)，能夠準(zhǔn)確地回答與文章相關(guān)的問題。

2.能夠分析文章中的論據(jù)和論證方法，提高自己的批判性思維能力。

3.能夠運(yùn)用所學(xué)知識，就食物和文化相關(guān)的話題進(jìn)行討論和表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

4.通過實(shí)踐活動(dòng)，了解不同文化的飲食習(xí)慣和食物選擇，增強(qiáng)對文化差異的理解和尊重。

學(xué)生將通過課堂討論、小組合作、實(shí)驗(yàn)操作等多種形式進(jìn)行學(xué)習(xí)，充分參與課堂活動(dòng)，提高學(xué)習(xí)效果。同時(shí)，學(xué)生將在課堂外進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和拓展閱讀，通過查閱資料、觀看相關(guān)視頻等方式，進(jìn)一步加深對食物和文化知識的理解和應(yīng)用。作業(yè)布置與反饋1.作業(yè)布置：根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)，布置適量的作業(yè)，以便于學(xué)生鞏固所學(xué)知識并提高能力。以下是作業(yè)布置的詳細(xì)內(nèi)容：

（1）閱讀理解練習(xí)：要求學(xué)生閱讀一篇與食物和文化相關(guān)的文章，并完成相關(guān)的閱讀理解題目。通過這個(gè)作業(yè)，學(xué)生可以鞏固本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容，提高閱讀理解能力。

（2）詞匯練習(xí)：要求學(xué)生完成與食物和文化相關(guān)的詞匯填空題目。通過這個(gè)作業(yè)，學(xué)生可以鞏固本節(jié)課所學(xué)的詞匯，提高詞匯運(yùn)用能力。

（3）寫作練習(xí)：要求學(xué)生寫一篇關(guān)于不同國家和文化中食物的文章。通過這個(gè)作業(yè)，學(xué)生可以提高寫作能力，并加深對食物和文化知識的理解。

2.作業(yè)反饋：及時(shí)對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行批改和反饋，指出存在的問題并給出改進(jìn)建議，以促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)步。以下是作業(yè)反饋的詳細(xì)內(nèi)容：

（1）閱讀理解練習(xí)：批改學(xué)生的閱讀理解題目，指出錯(cuò)誤的原因，并提出改進(jìn)建議。例如，如果學(xué)生在理解文章的主旨和大意方面存在困難，可以建議他們多讀幾遍文章，提高閱讀速度和理解能力。

（2）詞匯練習(xí)：批改學(xué)生的詞匯填空題目，指出錯(cuò)誤的原因，并提出改進(jìn)建議。例如，如果學(xué)生在使用某些詞匯方面存在困難，可以建議他們多復(fù)習(xí)本節(jié)課所學(xué)的詞匯，提高詞匯運(yùn)用能力。

（3）寫作練習(xí)：批改學(xué)生的寫作文章，指出存在的問題，并提出改進(jìn)建議。例如，如果學(xué)生在文章的結(jié)構(gòu)和組織方面存在問題，可以建議他們多練習(xí)寫作，提高寫作能力。教學(xué)反思今天的課堂氛圍非?；钴S，學(xué)生們的參與度很高，這讓我感到非常欣慰。在教學(xué)過程中，我盡力營造了一個(gè)輕松愉快的課堂氛圍，鼓勵(lì)學(xué)生們積極發(fā)言和提問，讓學(xué)生們感受到學(xué)習(xí)英語的樂趣。

在講解《Unit3FoodandCultureReadingandThinking》這一章節(jié)時(shí)，我注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，通過案例分析和實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生們更好地理解和掌握食物與文化之間的關(guān)系。在分組討論和實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，學(xué)生們表現(xiàn)出了很高的積極性和合作精神，他們能夠主動(dòng)思考、積極參與，并能夠分享自己的觀點(diǎn)和想法。

然而，在教學(xué)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方。首先，我在講解概念和理論時(shí)，可能過于強(qiáng)調(diào)了細(xì)節(jié)，導(dǎo)致部分學(xué)生感到有些困惑。在今后的教學(xué)中，我會(huì)更加注重概念的簡潔明了，避免過度冗長的解釋，幫助學(xué)生更好地理解和掌握知識點(diǎn)。

其次，我在分組討論和實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，可能沒有充分關(guān)注到每個(gè)學(xué)生的參與情況。有些學(xué)生可能因?yàn)樾愿駜?nèi)向或者缺乏自信，沒有積極參與到討論和實(shí)驗(yàn)中。在今后的教學(xué)中，我會(huì)更加關(guān)注每個(gè)學(xué)生的參與情況，鼓勵(lì)他們積極參與，讓他們感受到自己的價(jià)值和能力。

最后，我在作業(yè)布置和反饋環(huán)節(jié)，可能沒有充分考慮到每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。有些學(xué)生可能因?yàn)閷W(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱或者學(xué)習(xí)習(xí)慣不佳，完成作業(yè)時(shí)存在困難。在今后的教學(xué)中，我會(huì)更加關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，針對不同學(xué)生制定不同的學(xué)習(xí)計(jì)劃和作業(yè)要求，幫助他們在學(xué)習(xí)過程中取得更好的進(jìn)步。內(nèi)容邏輯關(guān)系①本節(jié)課的重點(diǎn)知識點(diǎn)是食物與文化的關(guān)系。通過閱讀和思考活動(dòng)，學(xué)生將了解不同文化背景下的飲食習(xí)慣和飲食文化，以及食物在文化交流中的作用。

②本節(jié)課的重要詞匯包括cuisine、delicacy、tr