初中生心理教學(xué)設(shè)計監(jiān)管

初中生心理教學(xué)設(shè)計監(jiān)管主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：初中生物-人體的營養(yǎng)與健康

2.教學(xué)年級和班級：初中一年級一班

3.授課時間：2022年10月10日

4.教學(xué)時數(shù)：45分鐘

二、教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)

1.教學(xué)內(nèi)容：

（1）食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用；

（2）人體消化系統(tǒng)的組成及功能；

（3）營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與運輸；

（4）營養(yǎng)與健康的關(guān)系。

2.教學(xué)目標(biāo)：

（1）了解食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)及其作用；

（2）掌握人體消化系統(tǒng)的組成及功能；

（3）理解營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與運輸過程；

（4）認識到營養(yǎng)與健康的重要性，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

三、教學(xué)過程與方法

1.導(dǎo)入：通過一個關(guān)于營養(yǎng)與健康的案例，引發(fā)學(xué)生對課程內(nèi)容的興趣。

2.新課導(dǎo)入：介紹食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)及其作用，引導(dǎo)學(xué)生了解人體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求。

3.課堂講解：講解人體消化系統(tǒng)的組成及功能，通過圖片、模型等輔助教具，幫助學(xué)生直觀地了解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)。

4.課堂互動：組織學(xué)生進行小組討論，探討營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與運輸過程，引導(dǎo)學(xué)生主動思考。

5.案例分析：分析營養(yǎng)與健康的關(guān)系，讓學(xué)生通過實例了解營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩對身體健康的影響。

6.總結(jié)與反思：對本節(jié)課的內(nèi)容進行總結(jié)，強調(diào)營養(yǎng)與健康的重要性，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

四、教學(xué)評價

1.課堂問答：檢查學(xué)生對食物中的營養(yǎng)物質(zhì)、人體消化系統(tǒng)及營養(yǎng)物質(zhì)吸收與運輸?shù)恼莆粘潭龋?/p>

2.小組討論：評估學(xué)生在小組討論中的參與程度及思考問題的能力；

3.課后作業(yè)：布置相關(guān)作業(yè)，檢驗學(xué)生對課堂內(nèi)容的鞏固情況。

五、教學(xué)資源

1.教具：圖片、模型、案例資料等；

2.教材：初中生物教材；

3.輔助資料：相關(guān)學(xué)術(shù)論文、科普文章等。

六、教學(xué)注意事項

1.確保學(xué)生掌握食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用；

2.重點講解人體消化系統(tǒng)的組成及功能；

3.引導(dǎo)學(xué)生理解營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與運輸過程；

4.強調(diào)營養(yǎng)與健康的重要性，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.生命觀念：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生建立正確的生命觀念，理解人體營養(yǎng)與健康的重要性，認識健康飲食對人體生理活動的促進作用。

2.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，能夠運用所學(xué)知識解釋生活中的營養(yǎng)與健康問題。

3.科學(xué)探究：通過觀察、實驗、討論等途徑，提高學(xué)生探究問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力。

4.科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生熱愛生命、關(guān)注健康的情感，樹立正確的飲食觀念，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)了解了食物的基本分類，對食物中的部分營養(yǎng)物質(zhì)如糖類、脂肪等有初步的認識，同時，他們也了解到了人體的一些基本生理活動，如呼吸、血液循環(huán)等。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：學(xué)生們對于與日常生活密切相關(guān)的生物知識通常比較感興趣，特別是那些能夠直接影響到他們健康的內(nèi)容。在能力上，學(xué)生們已經(jīng)具備了一定的觀察、實驗和分析問題的能力，但在將理論知識應(yīng)用到實際問題中，可能還存在一定的困難。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生們通常更傾向于通過直觀的圖像和具體的實例來學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生們可能會對消化系統(tǒng)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)感到困惑，對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和運輸過程理解不深。此外，他們可能對如何將理論知識與實際生活中的飲食健康問題相結(jié)合感到困惑，需要教師的引導(dǎo)和幫助。學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：

（1）講授法：在講解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)、人體消化系統(tǒng)及營養(yǎng)物質(zhì)吸收與運輸?shù)倪^程中，采用生動的案例和實際例子，引導(dǎo)學(xué)生理解和掌握知識。

（2）討論法：組織學(xué)生進行小組討論，鼓勵他們提出問題、分享觀點，培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作能力和批判性思維。

（3）實驗法：安排一次實驗課，讓學(xué)生親自動手進行實驗，觀察消化系統(tǒng)的運作過程，增強學(xué)生的實踐操作能力和科學(xué)探究能力。

2.教學(xué)手段：

（1）多媒體設(shè)備：利用多媒體課件、圖片、視頻等資源，直觀地展示食物中的營養(yǎng)物質(zhì)、人體消化系統(tǒng)的組成和功能，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（2）教學(xué)軟件：運用教學(xué)軟件進行互動教學(xué)，如模擬消化系統(tǒng)的運作過程，讓學(xué)生更直觀地理解營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與運輸。

（3）網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源進行自主學(xué)習(xí)，如查找有關(guān)營養(yǎng)與健康的文章、研究報告等，拓寬知識面，提高學(xué)生的信息素養(yǎng)。

（4）實踐活動：組織學(xué)生參加校園食品安全與健康宣傳活動，邀請專家進行講座，讓學(xué)生深入了解營養(yǎng)與健康的重要性。

（5）家庭作業(yè)：布置相關(guān)作業(yè)，讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識，分析自己的飲食習(xí)慣，提出改進措施，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)流程（一）課前準(zhǔn)備（預(yù)計用時：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解人體營養(yǎng)與健康的學(xué)習(xí)內(nèi)容，標(biāo)記出有疑問或不懂的地方。

設(shè)計預(yù)習(xí)問題，激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)人體營養(yǎng)與健康內(nèi)容做好準(zhǔn)備。

教師備課：

深入研究教材，明確人體營養(yǎng)與健康教學(xué)目標(biāo)和重難點。

準(zhǔn)備教學(xué)用具和多媒體資源，確保教學(xué)過程的順利進行。

設(shè)計課堂互動環(huán)節(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)人體營養(yǎng)與健康的積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計用時：3分鐘）

激發(fā)興趣：

提出問題或設(shè)置懸念，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，引導(dǎo)學(xué)生進入學(xué)習(xí)狀態(tài)。

回顧舊知：

簡要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的食物中的營養(yǎng)物質(zhì)、人體消化系統(tǒng)的內(nèi)容，幫助學(xué)生建立知識之間的聯(lián)系。

提出問題，檢查學(xué)生對舊知的掌握情況，為新學(xué)期內(nèi)容打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計用時：25分鐘）

知識講解：

清晰、準(zhǔn)確地講解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)、人體消化系統(tǒng)的組成及功能、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與運輸?shù)戎R點，結(jié)合實例幫助學(xué)生理解。

突出重點，強調(diào)難點，通過對比、歸納等方法幫助學(xué)生加深記憶。

互動探究：

設(shè)計小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞營養(yǎng)與健康問題展開討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。

鼓勵學(xué)生提出自己的觀點和疑問，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，拓展思維。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計用時：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

隨堂練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查學(xué)生對知識點的掌握情況。

鼓勵學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決難題。

錯題訂正：

針對學(xué)生在隨堂練習(xí)中出現(xiàn)的錯誤，進行及時訂正和講解。

引導(dǎo)學(xué)生分析錯誤原因，避免類似錯誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計用時：3分鐘）

知識拓展：

介紹與營養(yǎng)與健康相關(guān)的拓展知識，拓寬學(xué)生的知識視野。

引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)科前沿動態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和探索精神。

情感升華：

結(jié)合營養(yǎng)與健康的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考學(xué)科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感。

鼓勵學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得和體會，增進師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計用時：2分鐘）

簡要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的食物中的營養(yǎng)物質(zhì)、人體消化系統(tǒng)及營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與運輸?shù)葍?nèi)容，強調(diào)重點和難點。

肯定學(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的營養(yǎng)與健康內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

提醒學(xué)生注意作業(yè)要求和時間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。知識點梳理1.食物中的營養(yǎng)物質(zhì)：

-蛋白質(zhì)：構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，對人體的生長發(fā)育、修復(fù)組織等具有重要作用。

-脂肪：提供能量，維持體溫，保護內(nèi)臟，參與細胞膜的構(gòu)建。

-碳水化合物：主要功能是提供能量，參與細胞活動。

-維生素：促進新陳代謝，維持身體健康，預(yù)防疾病。

-礦物質(zhì)：構(gòu)成骨骼，參與酶的活性，維持身體功能。

-水：維持生命活動，參與代謝反應(yīng)，調(diào)節(jié)體溫。

2.人體消化系統(tǒng)：

-口腔：食物的初步消化，咀嚼和吞咽。

-食管：食物的通道，將食物從口腔輸送到胃。

-胃：食物的儲存和初步消化，通過胃酸和消化酶分解食物。

-小腸：食物的消化和吸收主要場所，通過胰液和腸液分解食物，吸收營養(yǎng)物質(zhì)。

-大腸：水分的吸收，形成糞便，排出體外。

3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與運輸：

-消化系統(tǒng)將食物中的營養(yǎng)物質(zhì)分解為小分子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸等。

-小腸壁上的微絨毛和絨毛通過主動運輸和被動擴散的方式吸收營養(yǎng)物質(zhì)。

-營養(yǎng)物質(zhì)通過血液運輸?shù)饺砀鱾€組織和器官，供給能量和營養(yǎng)。

4.營養(yǎng)與健康的關(guān)系：

-均衡飲食：攝取各種營養(yǎng)物質(zhì)，保持營養(yǎng)平衡，促進身體健康。

-營養(yǎng)不良：缺乏或過量攝入營養(yǎng)物質(zhì)，可能導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩、免疫力下降等問題。

-營養(yǎng)過剩：長期攝入過量營養(yǎng)物質(zhì)，可能導(dǎo)致肥胖、心血管疾病等問題。

5.良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)：

-合理搭配：合理搭配食物，確保各種營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。

-適量攝入：控制食物攝入量，避免營養(yǎng)過剩。

-定時定量：按時進食，控制每餐的飲食量。

-多樣化：攝取多種食物，增加營養(yǎng)素的攝入。

-避免偏食：不偏食，不挑食，全面攝入各種營養(yǎng)物質(zhì)。課后作業(yè)1.請簡述人體消化系統(tǒng)的組成及其功能。

答案：人體消化系統(tǒng)由口腔、食管、胃、小腸和大腸組成?？谇回撠?zé)食物的咀嚼和吞咽；食管是食物從口腔輸送到胃的通道；胃負責(zé)食物的儲存和初步消化，通過胃酸和消化酶分解食物；小腸是食物消化和吸收的主要場所，通過胰液和腸液分解食物，吸收營養(yǎng)物質(zhì)；大腸負責(zé)水分的吸收，形成糞便，排出體外。

2.請列舉食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)及其作用。

答案：食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水。蛋白質(zhì)構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，對人體的生長發(fā)育、修復(fù)組織等具有重要作用；脂肪提供能量，維持體溫，保護內(nèi)臟，參與細胞膜的構(gòu)建；碳水化合物主要功能是提供能量，參與細胞活動；維生素促進新陳代謝，維持身體健康，預(yù)防疾?。坏V物質(zhì)構(gòu)成骨骼，參與酶的活性，維持身體功能；水維持生命活動，參與代謝反應(yīng)，調(diào)節(jié)體溫。

3.請描述營養(yǎng)物質(zhì)在小腸中的吸收過程。

答案：營養(yǎng)物質(zhì)在小腸中的吸收過程主要通過主動運輸和被動擴散的方式進行。消化系統(tǒng)將食物中的營養(yǎng)物質(zhì)分解為小分子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸等。小腸壁上的微絨毛和絨毛通過主動運輸和被動擴散的方式吸收營養(yǎng)物質(zhì)。營養(yǎng)物質(zhì)通過血液運輸?shù)饺砀鱾€組織和器官，供給能量和營養(yǎng)。

4.請舉例說明營養(yǎng)與健康的關(guān)系。

答案：營養(yǎng)與健康密切相關(guān)。均衡飲食，攝取各種營養(yǎng)物質(zhì)，保持營養(yǎng)平衡，促進身體健康。營養(yǎng)不良，缺乏或過量攝入營養(yǎng)物質(zhì)，可能導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩、免疫力下降等問題。營養(yǎng)過剩，長期攝入過量營養(yǎng)物質(zhì)，可能導(dǎo)致肥胖、心血管疾病等問題。因此，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，合理搭配食物，適量攝入，定時定量，多樣化，避免偏食，對維護身體健康具有重要意義。

5.請簡述培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的方法。

答案：培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的方法包括合理搭配食物，確保各種營養(yǎng)物質(zhì)的攝入；控制食物攝入量，避免營養(yǎng)過剩；按時進食，控制每餐的飲食量；攝取多種食物，增加營養(yǎng)素的攝入；避免偏食，不挑食，全面攝入各種營養(yǎng)物質(zhì)。課堂（1）提問：教師在課堂上通過提問的方式，了解學(xué)生對食物中的營養(yǎng)物質(zhì)、人體消化系統(tǒng)及營養(yǎng)物質(zhì)吸收與運輸?shù)戎R點的掌握程度。針對學(xué)生的回答，教師可以及時發(fā)現(xiàn)問題并進行解決。

（2）觀察：教師在課堂上觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、參與討論的積極性和對知識的興趣。通過觀察，教師可以了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，并及時給予鼓勵和支持。

（3）測試：在課堂結(jié)束前，教師可以設(shè)置一些小測試，檢驗學(xué)生對本節(jié)課知識點的掌握情況。通過測試，教師可以了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，并及時進行反饋和指導(dǎo)。

2.作業(yè)評價：

（1）認真批改：教師對學(xué)生的作業(yè)進行認真批改，了解學(xué)生對知識的掌握程度，發(fā)現(xiàn)存在的問題并及時給予反饋。

（2）點評：教師在批改作業(yè)時，對學(xué)生的優(yōu)點和不足進行點評，指出學(xué)生的進步和需要改進的地方，鼓勵學(xué)生繼續(xù)努力。

（3）反饋：教師及時將作業(yè)評價結(jié)果反饋給學(xué)生，讓學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)情況，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力。

（4）鼓勵：教師在評價過程中，鼓勵學(xué)生發(fā)揮自己的優(yōu)勢，克服困難，不斷提高自己的學(xué)習(xí)能力。

3.綜合評價：

（1）定期考核：教師定期對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進行考核，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，及時發(fā)現(xiàn)問題并進行解決。

（2）學(xué)生互評：組織學(xué)生進行互評，讓學(xué)生相互學(xué)習(xí)、相互借鑒，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

（3）家長參與：鼓勵家長參與學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，與教師共同關(guān)注學(xué)生的成長。板書設(shè)計1.食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用

-蛋白質(zhì)：構(gòu)成細胞、生長發(fā)育、修復(fù)組織

-脂肪：提供能量、維持體溫、保護內(nèi)臟、參與細胞膜構(gòu)建

-碳水化合物：提供能量、參與細胞活動

-維生素：促進新陳代謝、維持健康、預(yù)防疾病

-礦物質(zhì)：構(gòu)成骨骼、參與酶活性、維持身體功能

-水：維持生命活動、參與代謝、調(diào)節(jié)體溫

2.人體消化系統(tǒng)及其功能

-口腔：咀嚼、吞咽

-食管：輸送食物

-胃：儲存、初步消化、分泌胃酸和消化酶

-小腸：消化、吸收、分泌胰液和腸液

-大腸：吸收水分、形成糞便、排出體外

3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與運輸

-消化系統(tǒng)分解食物，形成小分子物質(zhì)

-小腸壁上的微絨毛和絨毛吸收營養(yǎng)物質(zhì)

-營養(yǎng)物質(zhì)通過血液運輸?shù)饺?/p>

4.營養(yǎng)與健康的關(guān)系

-均衡飲食：攝取各種營養(yǎng)物質(zhì)，保持營養(yǎng)平衡

-營養(yǎng)不良：缺乏或過量攝入營養(yǎng)物質(zhì)，可能導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩、免疫力下降

-營養(yǎng)過剩：長期攝入過量營養(yǎng)物質(zhì)，可能導(dǎo)致肥胖、心血管疾病

5.良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)

-合理搭配：確保各種營養(yǎng)物質(zhì)的攝入

-適量攝入：控制食物攝入量，避免營養(yǎng)過剩

-定時定量：按時進食，控制每餐的飲食量

-多樣化：攝取