高考生物總復(fù)習(xí) 考點(diǎn)3 蛋白質(zhì)工程、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性及生物武器(511考)新人教版

考點(diǎn)3蛋白質(zhì)工程、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性及生物武器(5年11考)(2013廣東卷、江蘇卷……)1．蛋白質(zhì)工程的原理蛋白質(zhì)工程具體內(nèi)容目標(biāo)生產(chǎn)符合人類生產(chǎn)和生活需要的一種新的蛋白質(zhì)原理由于基因決定蛋白質(zhì)，因此要對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造，必須從基因入手基本途徑從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到相應(yīng)的脫氧核苷酸序列(基因)基礎(chǔ)蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系續(xù)表手段基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)基因工程別稱第二代基因工程2.轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性(1)安全性問題①食物安全：滯后效應(yīng)、過敏原、營養(yǎng)成分改變等。②生物安全：對(duì)生物多樣性的影響等。③環(huán)境安全：對(duì)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響等。(2)理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)①需要正確的社會(huì)輿論導(dǎo)向：趨利避害，不能因噎廢食。②制定政策和法規(guī)，最大程度保證轉(zhuǎn)基因技術(shù)和產(chǎn)品的安全性。3．生物武器(1)生物武器的種類(連一連)(2)生物武器的特點(diǎn)①致病力強(qiáng)、傳染性大②污染面廣、危害時(shí)間長③難以防治④具有一定的潛伏期⑤受自然條件影響大思維激活判斷正誤(1)蛋白質(zhì)工程中，改造蛋白質(zhì)是通過對(duì)基因的改造來實(shí)現(xiàn)的，這樣的改造可遺傳，能向后代傳遞這種改變()。(2)改造基因時(shí)，要對(duì)基因進(jìn)行修飾或合成基因，因此，需要用到基因工程中的有關(guān)酶，如限制酶、DNA連接酶等()。(3)轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草劑基因，可能通過花粉傳入環(huán)境中()。(4)轉(zhuǎn)抗蟲基因的植物，不會(huì)導(dǎo)致昆蟲群體抗性基因頻率增加()。(5)動(dòng)物的生長激素基因轉(zhuǎn)入植物后不能表達(dá)()。(6)如轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來源于自然界，則不存在安全性問題()。(7)生物武器主要指病原微生物，它們的生存、繁殖、死亡不受環(huán)境條件的影響()。答案(1)√(2)×(3)√(4)×(5)×(6)×(7)×蛋白質(zhì)工程1．(·廣東卷)從某海洋動(dòng)物中獲得一基因，其表達(dá)產(chǎn)物為一種抗菌性和溶血性均較強(qiáng)的多肽P1。目前在P1的基礎(chǔ)上研發(fā)抗菌性強(qiáng)但溶血性弱的多肽藥物，首先要做的是()。A．合成編碼目的肽的DNA片段B．構(gòu)建含目的肽DNA片段的表達(dá)載體C．依據(jù)P1氨基酸序列設(shè)計(jì)多條模擬肽D．篩選出具有優(yōu)良活性的模擬肽作為目的肽解析該基因的表達(dá)產(chǎn)物多肽P1的抗菌性和溶血性均很強(qiáng)，要研發(fā)出抗菌性強(qiáng)但溶血性弱的多肽藥物，首先應(yīng)根據(jù)P1的氨基酸序列設(shè)計(jì)模擬肽，再構(gòu)建相應(yīng)的DNA片段。答案C題后歸納1．蛋白質(zhì)工程的步驟2．蛋白質(zhì)工程與基因工程的比較項(xiàng)目蛋白質(zhì)工程基因工程區(qū)別過程預(yù)期蛋白質(zhì)功能→設(shè)計(jì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)氨基酸序列→推測(cè)脫氧核苷酸序列→合成DNA→表達(dá)出蛋白質(zhì)目的基因的獲取→基因表達(dá)載體的構(gòu)建→將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞→目的基因的檢測(cè)與鑒定實(shí)質(zhì)定向改造或生產(chǎn)人類所需蛋白質(zhì)定向改造生物的遺傳特性，以獲得人類所需的生物類型或生物產(chǎn)品(基因的異體表達(dá))結(jié)果生產(chǎn)自然界中沒有的蛋白質(zhì)生產(chǎn)自然界中已有的蛋白質(zhì)聯(lián)系蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上延伸出來的第二代基因工程，因?yàn)閷?duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)的改造或制造新的蛋白質(zhì)，必須通過基因修飾或基因合成實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性2．(·江蘇卷)下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物安全性的敘述中，錯(cuò)誤的是()。A．我國已經(jīng)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)制實(shí)施了產(chǎn)品標(biāo)識(shí)制度B．國際上大多數(shù)國家都在轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽上警示性注明可能的危害C．開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、預(yù)警跟蹤和風(fēng)險(xiǎn)管理是保障轉(zhuǎn)基因生物安全的前提D．目前對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭(zhēng)論主要集中在食用安全性和環(huán)境安全性上解析我國農(nóng)業(yè)部頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》，要求對(duì)轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品及其加工品加貼標(biāo)注，以方便消費(fèi)者自主選擇。但國際上并非大多數(shù)國家在轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽上警示性注明可能的危害，A項(xiàng)正確、B項(xiàng)錯(cuò)誤；目前對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭(zhēng)論主要集中在轉(zhuǎn)基因食物的安全性和轉(zhuǎn)基因生物對(duì)環(huán)境安全的影響上，但這些通過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、預(yù)警跟蹤和風(fēng)險(xiǎn)管理等是可以解決的，C、D項(xiàng)正確。答案B題后歸納1．轉(zhuǎn)基因生物存在安全性問題的原因(1)目前對(duì)基因的結(jié)構(gòu)、調(diào)控機(jī)制及基因間的相互作用了解有限。(2)目的基因往往是異種生物的基因。(3)外源基因插入宿主細(xì)胞基因組的部位往往是隨機(jī)的。2．轉(zhuǎn)基因生物的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)①解決糧食短缺問題；②大大減少農(nóng)藥的使用量，減少環(huán)境污染；③增加食物營養(yǎng)，提高附加值；④增加食物種類，提升食物