2024-2025學(xué)年新教材高中化學(xué)專(zhuān)題八有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用質(zhì)量檢測(cè)卷含解析蘇教版必修第二冊(cè)

PAGE12-專(zhuān)題8質(zhì)量檢測(cè)卷第Ⅰ卷(選擇題共40分)一、選擇題：本題共10小題，每小題2分，共20分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意。1．以乙烯、丙烯為代表的低碳烯烴是石油化工領(lǐng)域的核心產(chǎn)品，也是重要的基礎(chǔ)有機(jī)化工原料，如圖是一種新型合成低碳烯烴的工藝流程。有關(guān)說(shuō)法正確的是()A．低碳烯烴屬于新能源B．CH4轉(zhuǎn)化為CH3Cl的過(guò)程中發(fā)生了加成反應(yīng)C．低碳烯烴可在石油分餾過(guò)程中獲得D．上述工藝流程體現(xiàn)了“綠色化學(xué)”的理念2．明代《天工開(kāi)物》中記載：“屬草木者為枲、麻、苘、葛，屬禽獸與昆蟲(chóng)者裘褐、絲綿?！蔽闹械摹皷?、麻、苘、葛”和“裘褐、絲綿”分別屬于()A．纖維素、油脂B．糖類(lèi)、油脂C．纖維素、蛋白質(zhì)D．油脂、蛋白質(zhì)3．“筆、墨、紙、硯”在中國(guó)傳統(tǒng)文化中被稱(chēng)為“文房四寶”，下列說(shuō)法中不正確的是()ABCD用灼燒法可鑒別毛筆羊毫的真?zhèn)斡媚珜?xiě)字畫(huà)畫(huà)可許久不褪色紙及造紙?jiān)系闹饕煞志抢w維素用石材制作硯臺(tái)的過(guò)程是化學(xué)改變4.科學(xué)探討表明，醫(yī)用酒精可以有效殺滅冠狀病毒，下列說(shuō)法不正確的()A．醫(yī)用酒精中乙醇的體積分?jǐn)?shù)為95%B．乙醇可以使蛋白質(zhì)變性C．乙醇與水以隨意比互溶D．乙醇可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色5．在以下過(guò)程中發(fā)生了水解反應(yīng)的是()A．棉織物滴濃硫酸變黑B．皮膚上沾了濃硝酸后變黃C．米飯咀嚼后有甜味D．蛋白質(zhì)在熱水中凝固6．某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．能與溴發(fā)生加成反應(yīng)B．能與乙醇或乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)C．能使酸性KMnO4溶液褪色D．1mol該有機(jī)物最多能反應(yīng)的Na和NaHCO3的物質(zhì)的量之比為2︰17．將22g由乙烯和乙烷組成的混合氣體通入足量溴水中后，溴水增重7g，則原混合氣體中乙烯和乙烷的體積比是()A．1︰2B．1︰3C．1︰1D．2︰18．有機(jī)物A分子式為C2H4，可發(fā)生以下系列轉(zhuǎn)化，已知B、D是生活中常見(jiàn)的兩種有機(jī)物，下列說(shuō)法不正確的是()A．75%的B溶液常用作醫(yī)療消毒B．由物質(zhì)A到物質(zhì)B發(fā)生的是加成反應(yīng)C．物質(zhì)B、D和E可以用飽和Na2CO3溶液鑒別D．由物質(zhì)B、D制備E常用濃硫酸作脫水劑9．除去下列物質(zhì)中的雜質(zhì)(括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì))，所用試劑和方法正確的是()選項(xiàng)含雜質(zhì)的物質(zhì)所用試劑和方法A溴苯(溴)加入KI溶液，振蕩，再用汽油萃取B硝基苯(濃硝酸和濃硫酸)加入NaOH溶液，靜置，分液C乙烷(乙烯)肯定條件下通入氫氣D乙烷(乙烯)酸性KMnO4溶液，洗氣10.法國(guó)、美國(guó)、荷蘭的三位科學(xué)家因探討“分子機(jī)器的設(shè)計(jì)與合成”獲得2024年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。輪烷是一種分子機(jī)器的“輪子”，合成輪烷的基本原料有丙烷、戊醇、苯，下列說(shuō)法不正確的是()A．苯與足量氫氣在鎳催化作用下會(huì)發(fā)生加成反應(yīng)生成環(huán)己烷B．丙烯能使溴水褪色C．戊醇與乙醇都含有羥基D．苯與溴水在催化劑作用下會(huì)發(fā)生取代反應(yīng)二、選擇題：本題共5小題，每小題4分，共20分。每小題有一個(gè)或兩個(gè)選項(xiàng)符合題意，全部選對(duì)得4分，選對(duì)但不全的得2分，有選錯(cuò)的得0分。11．“化學(xué)是五彩繽紛的”是指在化學(xué)試驗(yàn)中有著豐富多彩的顏色改變。下列有關(guān)反應(yīng)獲得的顏色不正確的是()①紅②橙③黃④綠⑤青⑥藍(lán)⑦紫A．乙烯通入酸性高錳酸鉀溶液中：⑦B．乙醇遇酸性重鉻酸鉀溶液：④C．蛋白質(zhì)遇濃硝酸：③D．熱的氧化銅遇酒精：①12．食品保鮮膜按材質(zhì)分為聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)等種類(lèi)。PE保鮮膜可干脆接觸食品，PVC保鮮膜則不能干脆接觸食品，它對(duì)人體有潛在危害。下列有關(guān)敘述不正確的是()A．PE、PVC都屬于高分子化合物B．質(zhì)量相同的乙烯和聚乙烯完全燃燒耗氧量相同C．乙烯和氯乙烯都是不飽和烴，二者都能使溴水褪色，而PE、PVC不能使溴水褪色D．回收利用廢棄的PE和PVC可削減白色污染，焚燒PVC保鮮膜會(huì)放出有毒氣體如HCl13．某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下，下列關(guān)于該有機(jī)物的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是()A．分子式為C14H20O6B．含有羥基、羧基和苯基C．能發(fā)生取代反應(yīng)D．能使溴的水溶液褪色14．有機(jī)物X、Y、M(M為乙酸)的轉(zhuǎn)化關(guān)系為淀粉→X→Yeq\o(→,\s\up7(M))乙酸乙酯，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．X可用新制的氫氧化銅懸濁液檢驗(yàn)B．Y可發(fā)生加成反應(yīng)C．由Y生成乙酸乙酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)D．可用碘水檢驗(yàn)淀粉是否完全水解15．下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法中，正確的是()A．乙酸乙酯、油脂、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)都可以發(fā)生水解反應(yīng)B．乙烯和聚丙烯都能與氫氣在肯定條件下發(fā)生加成反應(yīng)C．油脂在堿性條件下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂D．乙烯、苯、乙醇均能使紫色的酸性高錳酸鉀溶液褪色第Ⅱ卷(非選擇題共60分)三、非選擇題：本題包括5小題，共60分。16．(12分)乳酸CH3CH(OH)COOH是人體代謝的中間產(chǎn)物，易溶于水。(1)乳酸分子中官能團(tuán)名稱(chēng)為_(kāi)_______和________。(2)向乳酸溶液中，滴加幾滴紫色石蕊試液，溶液會(huì)變成________色。(3)寫(xiě)出乳酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式________________________________________________________________________。(4)乳酸在Cu作催化劑、加熱條件下被O2氧化，該氧化產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______。17．(12分)試驗(yàn)室合成乙酸乙酯的步驟如下：在圓底燒瓶?jī)?nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管(使反應(yīng)混合物的蒸氣冷凝為液體流回?zé)績(jī)?nèi))，加熱回流一段時(shí)間后換成蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾(如圖所示)，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸點(diǎn)依次是78.4℃、118℃、77.1℃)(1)在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應(yīng)放入________，其目的是________________。(2)在燒瓶中加入肯定比例的乙醇和濃硫酸的混合液的方法是：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)在該試驗(yàn)中，若用1mol乙醇和1mol乙酸在濃硫酸作用下加熱，充分反應(yīng)，能否生成1mol乙酸乙酯，為什么？________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)現(xiàn)擬分別含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品，下圖是分別操作步驟流程圖。請(qǐng)?jiān)趫D中圓括號(hào)內(nèi)填入適當(dāng)?shù)脑噭?，在方括?hào)內(nèi)填入適當(dāng)?shù)姆謩e方法。試劑a是________，試劑b是________；分別方法①是________，分別方法②是________，分別方法③是________。(5)在得到的A中加入無(wú)水碳酸鈉粉末，振蕩，目的是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。18．(12分)2016年4月26日，歐洲航天局發(fā)布消息稱(chēng)，科學(xué)家在圍繞土星公轉(zhuǎn)的最大衛(wèi)星——“土衛(wèi)六”上發(fā)覺(jué)了純度極高的液態(tài)甲烷海?？茖W(xué)家發(fā)覺(jué)，其表面有液態(tài)碳?xì)浠衔锝M成的海洋，其中一個(gè)海洋之中甚至全是甲烷液體，海底覆蓋著富氧物質(zhì)，海邊可能還有濕地?；卮鹣铝杏嘘P(guān)甲烷的問(wèn)題：(1)以下各圖均能表示甲烷的分子結(jié)構(gòu)，________(填選項(xiàng)字母)更能反映其真實(shí)的存在狀況。(2)在光照條件下，甲烷與氯氣發(fā)生反應(yīng)生成氯仿(三氯甲烷)，寫(xiě)出該化學(xué)反應(yīng)方程式：________________________________________________________________________，該反應(yīng)的類(lèi)型為_(kāi)___________________。(3)某探討性學(xué)習(xí)小組進(jìn)行CH4的性質(zhì)探究試驗(yàn)。①通入高錳酸鉀酸性溶液，現(xiàn)象是________________。②在無(wú)色玻璃集氣瓶中與Cl2混合后光照，現(xiàn)象是____________________________。③為了驗(yàn)證CH4是否具有還原性，某小組設(shè)計(jì)了如下試驗(yàn)：試驗(yàn)過(guò)程中還視察到無(wú)水CuSO4漸漸變藍(lán)，澄清石灰水出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，則CH4與CuO反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_______________________________________________________________________。④探討小組將CH4通入溴水時(shí)，發(fā)覺(jué)溴水漸漸褪色，你認(rèn)為緣由可能是________________________________________________________________________。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)試驗(yàn)方案證明你的結(jié)論(用文字表示，不必畫(huà)試驗(yàn)裝置圖)________________________________________________________________________。19．(12分)現(xiàn)有7瓶失去標(biāo)簽的試劑瓶，它們盛裝的液體分別為①乙醇、②乙酸、③苯、④乙酸乙酯、⑤油脂、⑥葡萄糖溶液、⑦蔗糖溶液中的一種。現(xiàn)通過(guò)如下試驗(yàn)來(lái)確定各試劑瓶中所裝液體的名稱(chēng)。試驗(yàn)步驟和方法試驗(yàn)現(xiàn)象a.把7瓶液體依次標(biāo)號(hào)為A、B、C、D、E、F、G后聞氣味只有F、G兩種液體沒(méi)有氣味b.各取少量7種液體于試管中，加水稀釋只有C、D、E三種液體與水分層，且位于上層c.各取少量7種液體于試管中，加新制的Cu(OH)2懸濁液并加熱只有B使沉淀溶解，F(xiàn)中產(chǎn)生磚紅色沉淀d.各取C、D、E適量于試管中，加足量NaOH并加熱只有C中有分層現(xiàn)象，D的試管中可聞到特別香味(1)試寫(xiě)出下列標(biāo)號(hào)代表的液體名稱(chēng)：A________，B________，C________，D________，E________，F(xiàn)________，G________。(2)寫(xiě)出A與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________________________________________________________。(3)已知乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)的方程式CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OHeq\o(→,\s\up7(加熱))CH3COONH4＋H2O＋2Ag↓＋3NH3。試寫(xiě)出葡萄糖發(fā)生銀鏡反應(yīng)的方程式：________________________________________________________________________。20．(12分)A、B、C、D是四種常見(jiàn)的有機(jī)物，其中A是一種氣態(tài)烴，在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的密度為1.25g/L；B與C在濃硫酸和加熱條件下發(fā)生反應(yīng)，生成的有機(jī)物有特別香味；A、B、C、D在肯定條件下的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示(反應(yīng)條件已省略)：(1)A的電子式為_(kāi)_______，C中官能團(tuán)的名稱(chēng)為_(kāi)_______。(2)丙烯酸(CH2=CH—COOH)的性質(zhì)可能有________。a．加成反應(yīng)b．取代反應(yīng)c．加聚反應(yīng)d．中和反應(yīng)e．氧化反應(yīng)(3)用兩種方法鑒別B和C，所用試劑分別是________、________。(4)丙烯酸乙酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______________________________________________________________________。(5)寫(xiě)出下列反應(yīng)方程式和有機(jī)反應(yīng)基本類(lèi)型：①________________，________反應(yīng)；⑤________________，________反應(yīng)。專(zhuān)題8質(zhì)量檢測(cè)卷1．答案：D解析：A.乙烯、丙烯等低碳烯烴不屬于“新能源”，選項(xiàng)A錯(cuò)誤；B.CH4轉(zhuǎn)化為CH3Cl的過(guò)程發(fā)生了取代反應(yīng)，選項(xiàng)B錯(cuò)誤；C.低碳烯烴可以在石油裂解過(guò)程中獲得，選項(xiàng)C錯(cuò)誤；D.該工藝流程HCl得到了循環(huán)利用，產(chǎn)生的H2O對(duì)環(huán)境無(wú)污染，故該工藝流程體現(xiàn)了“綠色化學(xué)”的理念，選項(xiàng)D正確。答案選D。2．答案：C解析：“枲、麻、苘、葛”是植物纖維，屬于纖維素；裘褐由動(dòng)物毛皮制造、絲綿成分是蠶絲，動(dòng)物的毛皮和蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，故答案選C。3．答案：D解析：A.蛋白質(zhì)灼燒產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，因此用灼燒法可鑒別毛筆羊毫的真?zhèn)?，A正確；B.松煙墨性質(zhì)穩(wěn)定，因此用墨寫(xiě)字畫(huà)畫(huà)可許久不褪色，B正確；C.紙及造紙?jiān)系闹饕煞志抢w維素，C正確；D.用石材制作硯臺(tái)的過(guò)程是物理改變，D錯(cuò)誤；答案選D。4．答案：A解析：A.醫(yī)用酒精中乙醇的體積分?jǐn)?shù)為75%，A不正確；B.乙醇可以破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，從而使蛋白質(zhì)變性，B正確；C.乙醇與水分子間能形成氫鍵，所以與水能以隨意比互溶，C正確；D.乙醇具有還原性，能還原酸性高錳酸鉀溶液而使其褪色，D正確。故選A。5．答案：C解析：A.棉織物中含有纖維素，濃硫酸有脫水性，所以棉織物滴濃硫酸，濃硫酸會(huì)使纖維素脫水炭化變黑，故A不選；B.皮膚的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇濃硝酸后會(huì)發(fā)生顏色反應(yīng)，皮膚上沾了濃硝酸后變黃是蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)，不是水解反應(yīng)，故B不選；C.米飯中的淀粉在咀嚼時(shí)，在唾液淀粉酶的作用下會(huì)水解生成麥芽糖，所以有甜味，故C選；D.蛋白質(zhì)遇熱會(huì)變性而凝固，故D不選。故選C。6．答案：D解析：A.結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵，能與溴發(fā)生加成反應(yīng)，故A正確；B.結(jié)構(gòu)中含有羥基和羧基，能與乙醇或乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，故B正確；C.結(jié)構(gòu)中含有羥基和碳碳雙鍵，都能使酸性KMnO4溶液褪色，故C正確；D.羥基和羧基能夠與金屬鈉反應(yīng)，1mol該有機(jī)物最多能與3molNa反應(yīng)，羧基能夠與NaHCO3反應(yīng)，1mol該有機(jī)物最多能與1molNaHCO3反應(yīng)，反應(yīng)的Na和NaHCO3的物質(zhì)的量之比為3︰1，故D錯(cuò)誤。故選D。7．答案：A解析：將22g乙烯和乙烷的混合氣體通入足量的溴水后，溴水增重的7g為C2H4的質(zhì)量，則乙烷的質(zhì)量為m(C2H6)＝22g－7g＝15g，混合氣體中乙烯的物質(zhì)的量為n(C2H4)＝eq\f(7g,28g/mol)＝0.25mol，乙烷的物質(zhì)的量為n(C2H6)＝eq\f(15g,30g/mol)＝0.50mol，相同條件下氣體的體積之比等于其物質(zhì)的量之比，則原混合氣體中乙烯和乙烷的體積比是0.25︰0.50＝1︰2。答案為A。8．答案：D解析：A.體積分?jǐn)?shù)為72%～75%的酒精溶液常用作醫(yī)療上的消毒劑，A項(xiàng)正確；B.乙烯和水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，B項(xiàng)正確；C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯可以用飽和碳酸鈉溶液加以鑒別，對(duì)應(yīng)的現(xiàn)象分別是：沒(méi)有明顯現(xiàn)象、產(chǎn)生大量細(xì)小氣泡、液體分層，C項(xiàng)正確；D.在用乙酸和乙醇制備乙酸乙酯的試驗(yàn)中，濃硫酸是催化劑和吸水劑，并不是脫水劑，D項(xiàng)錯(cuò)誤。所以答案選擇D項(xiàng)。9．答案：B解析：A.Br2與KI溶液反應(yīng)生成碘單質(zhì)，與溴苯仍是互溶體系，不能分別，碘單質(zhì)與溴苯汽油互溶，無(wú)法用汽油萃取，故A錯(cuò)誤；B．濃硝酸和濃硫酸可與氫氧化鈉反應(yīng)，而硝基苯不反應(yīng)，且不溶于水，可用氫氧化鈉溶液除雜，故B正確；C.利用氫氣與乙烯發(fā)生加成反應(yīng)，除去乙烯，但會(huì)引入氫氣，故C錯(cuò)誤；D.乙烯可以被酸性高錳酸鉀氧化成二氧化碳，會(huì)引入新的雜質(zhì)，故D錯(cuò)誤。答案選B。10．答案：D解析：A.苯可與氫氣在肯定條件下發(fā)生加成反應(yīng)，可生成環(huán)己烷，故A正確；B.丙烯含有碳碳雙鍵，可與溴水發(fā)生加成反應(yīng)使溴水褪色，故B正確；C.含有羥基的物質(zhì)，且羥基不與苯環(huán)干脆相連的物質(zhì)為醇，所以戊醇與乙醇都含有羥基，故C正確；D.苯與溴水不反應(yīng)，苯與液溴在催化作用下可發(fā)生取代反應(yīng)，故D錯(cuò)誤。故答案為D。11．答案：A解析：A.乙烯通入酸性高錳酸鉀溶液中，發(fā)生氧化反應(yīng)，溶液的紫色褪去，⑦不正確；B.乙醇遇酸性重鉻酸鉀溶液，發(fā)生氧化反應(yīng)，溶液由橙紅色變?yōu)榫G色，④正確；C.蛋白質(zhì)遇濃硝酸，含苯環(huán)的蛋白質(zhì)變黃色，③正確；D.熱的氧化銅遇酒精，氧化銅被酒精還原，由黑色變?yōu)榧t色的銅，①正確。答案為A。12．答案：C解析：A.PE是聚乙烯，PVC是聚氯乙烯，二者都屬于鏈狀高分子化合物，加熱熔化、冷卻后變成固體，可以反復(fù)進(jìn)行，正確；B.乙烯是聚乙烯的單體，它們的最簡(jiǎn)式相同，它們含C和H的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別相等，故等質(zhì)量的兩者燃燒時(shí)生成CO2、H2O的量分別相等，正確；C.PVC的單體是CH2=CHCl，該物質(zhì)是氯代烴，它不屬于烴類(lèi)，錯(cuò)誤；D.廢棄塑料可造成白色污染，回收利用可削減對(duì)環(huán)境的污染，PVC中含有氯元素，在燃燒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生HCl，對(duì)人體有害，正確。13．答案：AB解析：A.分子式為C14H18O6，故A錯(cuò)誤；B.含有羥基、羧基，沒(méi)有苯基，故B錯(cuò)誤；C.醇羥基、羧基都能發(fā)生取代反應(yīng)，故C正確；D.碳碳雙鍵能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，故D正確；故選AB。14．答案：B解析：A.依據(jù)轉(zhuǎn)化關(guān)系可知，X為葡萄糖，Y為乙醇，葡萄糖與新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)生成磚紅色沉淀Cu2O，A正確；B.乙醇不能發(fā)生加成反應(yīng)，B錯(cuò)誤；C.酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，C正確；D.若淀粉完全水解，則混合液中加入碘水不會(huì)變藍(lán)，若淀粉未完全水解，則混合液中加入碘水會(huì)變藍(lán)，D正確。答案選B。15．答案：C解析：A.葡萄糖是單糖不能發(fā)生水解，選項(xiàng)A錯(cuò)誤；B.聚丙烯不能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，選項(xiàng)B錯(cuò)誤；C.油脂在堿性條件下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂，選項(xiàng)C正確；D.苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，聚乙烯中無(wú)碳碳雙鍵，也不能使酸性KMnO4溶液褪色，選項(xiàng)D錯(cuò)誤。答案選C。16．答案：(1)羥基羧基(2)紅(3)CH3CH(OH)COOH＋CH3CH2OHeq\o(,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))CH3CH(OH)COOCH2CH3＋H2O(4)解析：依據(jù)乳酸分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式找出官能團(tuán)；乳酸含有羧基，具有酸的通性，可以使紫色石蕊試液變紅，可以和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)；分子中含有羥基，可以在Cu作催化劑、加熱條件下被O2氧化成酮。(1)乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：CH3CH(OH)COOH，乳酸分子中官能團(tuán)名稱(chēng)為羥基和羧基；(2)乳酸分子中含有羧基，具有酸的通性，向乳酸溶液中，滴加幾滴紫色石蕊試液，溶液會(huì)變成紅色；(3)乳酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH3CH(OH)COOH＋CH3CH2OHeq\o(,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))CH3CH(OH)COOCH2CH3＋H2O；(4)乳酸分子中含有羥基，在Cu作催化劑、加熱條件下羥基被O2氧化生成羰基，該氧化產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。17．答案：(1)碎瓷片防止燒瓶中液體暴沸(2)先在燒瓶中加入肯定量的乙醇，然后漸漸將濃硫酸加入燒瓶，邊加邊振蕩(3)否，該反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)不能進(jìn)行完全(4)飽和Na2CO3溶液濃硫酸分液蒸餾蒸餾(5)除去乙酸乙酯中混有的少量水解析：(1)在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應(yīng)放入碎瓷片，其目的是碎瓷片防止燒瓶中液體暴沸；(2)溶液在混合時(shí)通常將濃度大的溶液注入到濃度小的溶液，故在燒瓶中加入肯定比例的乙醇和濃硫酸的混合液的方法是：先在燒瓶中加入肯定量的乙醇，然后漸漸將濃硫酸加入燒瓶，邊加邊振蕩；(3)1mol乙醇和1mol乙酸在濃硫酸作用下加熱，充分反應(yīng)，不能生成1mol乙酸乙酯，因?yàn)樵摲磻?yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)不能進(jìn)行完全；(4)除去乙酸乙酯中的乙醇和乙酸用飽和Na2CO3溶液，溶液分層，用分液的方法分別，A是乙酸乙酯，B是乙酸鈉和乙醇的混合溶液，用蒸餾的方法分別，E是乙醇，C是乙酸鈉，要得到乙酸就加入強(qiáng)酸，所以試劑b是濃硫酸。依據(jù)分析，試劑a是飽和Na2CO3溶液，試劑b是濃硫酸；分別方法①是分液，分別方法②是蒸餾，分別方法③是蒸餾；(5)得到的乙酸乙酯中還有少量的水，所以加入無(wú)水碳酸鈉粉末，振蕩，目的是除去乙酸乙酯中混有的少量水。18．答案：(1)D(2)CH4＋3Cl2eq\o(→,\s\up7(光))CHCl3＋3HCl取代反應(yīng)(3)KMnO4溶液不褪色混合氣體顏色變淺，有油狀液體生成CH4＋4CuOeq\o(=,\s\up7(△))4Cu＋CO2＋2H2OCH4與Br2發(fā)生了取代反應(yīng)或CH4把Br2帶走用pH試紙檢驗(yàn)反應(yīng)前后的溶液，若pH變小，則發(fā)生取代反應(yīng)，若無(wú)明顯改變則被CH4帶走解析：(1)A.表示甲烷分子結(jié)構(gòu)示意圖，能體現(xiàn)甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)，但不能體現(xiàn)原子的相對(duì)大小，不能夠反映其真實(shí)存在狀況，A不選；B.為甲烷電子式，表現(xiàn)原子的成鍵狀況，不能體現(xiàn)甲烷的真實(shí)的存在狀況，B不選；C.表示甲烷的球棍模型，能體現(xiàn)甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)，能體現(xiàn)原子的相對(duì)大小，但不能體現(xiàn)分子的真實(shí)結(jié)構(gòu)，C不選；D.甲烷的比例模型，體現(xiàn)原子的相對(duì)大小及連接形式，體現(xiàn)甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)，更接近分子的真實(shí)結(jié)構(gòu)，D選。答案選D；(2)在光照條件下，甲烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)生成氯仿(三氯甲烷)，該化學(xué)反應(yīng)方程式為CH4＋3Cl2eq\o(→,\s\up7(光照))CHCl3＋3HCl；(3)①甲烷性質(zhì)較為穩(wěn)定，與酸性高錳酸鉀溶液不反應(yīng)，甲烷通入高錳酸鉀酸性溶液，現(xiàn)象是高錳酸鉀酸性溶液不褪色；②氯氣為黃綠色氣體，甲烷可以和氯氣發(fā)生取代反應(yīng)；生成一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷，其中一氯甲烷為氣體，其余為液體，現(xiàn)象為集氣瓶?jī)?nèi)氣體顏色變淺，有油狀液體生成；③五水合硫酸銅為藍(lán)色，無(wú)水CuSO4漸漸變藍(lán)，說(shuō)明有水生成，澄清石灰水出現(xiàn)渾濁，說(shuō)明有二氧化碳生成，依據(jù)原子守恒，CH4與CuO反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH4＋4CuOeq\o(=,\s\up7(△))4Cu＋CO2＋2H2O；④CH4通入溴水時(shí)，發(fā)覺(jué)溴水漸漸褪色，說(shuō)明溴參與了反應(yīng)或溴被帶走，因甲烷為飽和烴，所以溴單質(zhì)可能與甲烷發(fā)生了取代反應(yīng)或溴單質(zhì)被甲烷氣體帶走，假如發(fā)生取代反應(yīng)，必有溴化氫產(chǎn)物，用pH試紙檢驗(yàn)反應(yīng)前后溶液的pH，假如pH明顯變小，則表明二者可能發(fā)生了取代反應(yīng)，若溴單質(zhì)被甲烷氣體帶走，溴單質(zhì)溶于水顯酸性，用pH試紙檢驗(yàn)反應(yīng)前后溶液的pH，假如pH沒(méi)有明顯改變，則表明溴單質(zhì)可能被甲烷氣體帶走。19．答案：(1)乙醇乙酸苯乙酸乙酯油脂葡萄糖溶液蔗糖溶液(2)2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑(3)HOCH2(CHOH)4CHO＋2[Ag(NH3)2]OHeq\o(→,\s\up7(加熱))HOCH2(CHOH)4COONH4＋H2O＋2Ag↓＋3NH3解析：由試驗(yàn)a可知，只有F、G兩種液體沒(méi)有氣味，則F、G分別為葡萄糖溶液、蔗糖溶液；