體育活動(dòng)與營養(yǎng)

體育活動(dòng)與營養(yǎng)

清河路第一小學(xué)

王理想

體育活動(dòng)與營養(yǎng)

器材：多媒體

場地：教室

教學(xué)目標(biāo)：

②、知識與技能：通過本次課的教學(xué)，使學(xué)生了解合理膳食對身體健康的重要

性。

②、過程與方法：通過引導(dǎo)學(xué)生合作探究、展示評價(jià)等教學(xué)手段，了解體育鍛煉

時(shí)的營養(yǎng)需求和良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

③、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：幫助學(xué)生樹立健康的營養(yǎng)觀，改掉不良生活方式，

并培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主的意識，體驗(yàn)自己動(dòng)手的樂趣。

教材分析：

②、教學(xué)重點(diǎn)：營養(yǎng)素的功能來源，體育鍛煉與營養(yǎng)

②、教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)會(huì)根據(jù)不同的食物所含營養(yǎng)，有針對性地進(jìn)行營養(yǎng)的補(bǔ)充。

教學(xué)方法：

語言法（講授法、引導(dǎo)與提問法、口頭評價(jià)法），直觀教學(xué)法（多媒體輔助教學(xué)

法）

學(xué)法指導(dǎo)：

合作探究，分組討論，師生互動(dòng)，自我展示

課的內(nèi)容：

提問：同學(xué)們有沒有和家人一起買菜的經(jīng)歷？你們都認(rèn)識哪些食物呢？

學(xué)生回答：水果，蔬菜，肉類等等。

導(dǎo)入：大家了解的都很多啊，這節(jié)課我們就來共同探討一下怎樣合理膳食才能讓

我們的身體保持健康。首先來看一下營養(yǎng)和健康的關(guān)系。

一、營養(yǎng)與健康

營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。我們每天攝取的食物中應(yīng)包含有六種營養(yǎng)素，如果攝取

的不足或不平衡，就會(huì)造成營養(yǎng)不良，影響正常的生長發(fā)育；而營養(yǎng)過剩則

會(huì)導(dǎo)致肥胖，損害身體健康。

提問：那位同學(xué)能告訴我們六種營養(yǎng)素是什么？學(xué)生回答，老師評價(jià)

各種營養(yǎng)素的功能和主要來源：

1、糖：構(gòu)成機(jī)體組織，供給熱量，并是體育運(yùn)動(dòng)中的能量來源。

食物來源：谷物、水果、蔬菜、面包等。

2、脂肪：構(gòu)成機(jī)體組織，體內(nèi)熱量的主要來源。脂肪有貯存和提供能量，維持

體溫，保護(hù)臟器等生理功能，

食物來源：奶酪、油、人造奶油等。

3、蛋白質(zhì)：生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，人體細(xì)胞的主要成分，它是供給人體熱量的來源

之一，并能調(diào)節(jié)機(jī)體代謝和抵抗疾病。

食物來源：奶類、魚類、肉類、蛋類、豆類等。

4、水：沒有水就沒有生命，水是人體最重要的組成成分，參與食物消化，參與

體內(nèi)物質(zhì)的代謝和運(yùn)輸，調(diào)節(jié)體溫，人體的潤滑劑。

5、無機(jī)鹽：有調(diào)節(jié)生理的功能，其中鈣、鐵、碘等元素是人體容易缺乏的元素。

6、維生素：除維生素D可經(jīng)陽光照射而合成外，其他維生素都不能在體內(nèi)合成,

但缺乏任何一種維生素都會(huì)影響人體健康。

二、健康的膳食

1、營養(yǎng)搭配

食物金字塔

五谷炎

大米.面包.谷類及

粉面類食物

向天妁300-500克:

?資料來源：中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)

健康飲食金字塔

三、營養(yǎng)小博士

我是營養(yǎng)小博士:

問

題蛀牙

原

因

甜食吃的

太

多

辦

法

早

晚少吃甜食,

問題：太胖r

原因：暴飲暴食，

糖類和肉食吃太

多，不運(yùn)動(dòng)等。

方法：一日三餐，

定時(shí)定量，水果蔬

菜，必不可少，早

睡早起，勤加鍛煉

問題：體質(zhì)差，

易生病

原因：挑食，缺

乏維生素等等

方法：多吃水

果和蔬菜，多

參加體育活動(dòng),

合理均衡膳食。

（-）過程：通過出示圖片，引導(dǎo)同學(xué)觀察圖片，找出問題，發(fā)現(xiàn)原因，并有

針對性的給出自己的意見和建議。

最佳。

（二）營養(yǎng)飲食口訣（拓展內(nèi)容）

科學(xué)飲食小歌謠

小學(xué)生要記牢.

科學(xué)飲食報(bào)重要.

一日三餐巧搭配.

定時(shí)定量要做到.

五谷雜糧是主食.

魂菜水果不可少.

西魚肉蜜宜適量.

菊脂學(xué)物控制好.