2022夏至養(yǎng)生注意事項(xiàng)及禁忌

2022夏至養(yǎng)生注意事項(xiàng)及禁忌夏至季節(jié)正是江淮一帶的“梅雨”季節(jié)，這時(shí)正是江南梅子黃熟期，空氣特別潮濕，冷、暖空氣團(tuán)在這里交匯，并形成一道低壓槽，2022夏至養(yǎng)生留意事項(xiàng)及禁忌有哪些你知道嗎?一起來(lái)看看2022夏至養(yǎng)生留意事項(xiàng)及禁忌，歡送查閱!

夏至養(yǎng)生留意事項(xiàng)

一“吃苦”度苦夏

一般苦味的食物都是具有清熱解暑、泄熱養(yǎng)陰、入心脾胃經(jīng)的作用，夏至節(jié)氣后我們可以適當(dāng)多吃一些苦味食物，如苦瓜、苦菊、蓮子、芥藍(lán)、蕎麥、生菜等，對(duì)人體大有裨益的，正所謂苦夏食苦夏不苦。

二“飲酸”解暑渴

酸味能斂汗、止瀉、祛濕，一些酸味的水果具有祛暑益氣、生津止渴的作用，如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、菠蘿、芒果、獼猴桃等?？缮?，也可榨汁飲用。夏至節(jié)氣后多吃一些，能緩解出汗過(guò)多而引起耗氣傷陰的病癥。

三“食粥”養(yǎng)脾胃

古代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍提出，粥是夏季最正確飲食，可將綠豆、蓮子、百合等與小米、薏米、粳米等搭配煮粥，特別適合夏至節(jié)氣食用，脾胃虛寒者可選擇搭配溫性食材煮粥，這樣可以有效幸免損傷脾胃陽(yáng)氣的狀況。

四“清補(bǔ)”補(bǔ)能量

以前人們把夏天乏力、睡眠缺乏、精神不好、反抗力下降，一股腦歸罪為“天太熱”，卻很少想到是跟養(yǎng)分?jǐn)z入缺乏有關(guān)。“清補(bǔ)”就是選用具有必須驅(qū)暑生津作用的食物來(lái)補(bǔ)充人體的消耗。重在強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充養(yǎng)分，同時(shí)兼具清熱消暑。

五“靜心”自然涼

夏至節(jié)氣要調(diào)暢情志，規(guī)律作息，避開(kāi)高溫時(shí)段外出，留意防暑防曬，養(yǎng)成午休習(xí)慣，勤洗澡、換衣，保持心態(tài)平和，順應(yīng)晝長(zhǎng)夜短陽(yáng)氣生發(fā)規(guī)律，調(diào)動(dòng)氣血充分運(yùn)行，在燥熱夏日也可保持良好精神狀態(tài)。

夏至養(yǎng)生禁忌

1.忌夜食生冷、空腹飲茶

夏季夜短，年事稍長(zhǎng)之人，或體質(zhì)稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等，本為夏季忌食之品，夜間尤其要留意食用此類食物。夜間亦要留意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物，否那么可見(jiàn)腹脹、吐瀉交作等病癥。

過(guò)多飲茶，尤其是空腹時(shí)飲茶，極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽(yáng)氣，假如再是喜愛(ài)食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽(yáng)，使人易于罹患手足難過(guò)之痹癥，以及下元虛冷的腹瀉、陽(yáng)痿、痛經(jīng)等病癥。因此，夏季飲茶，應(yīng)是在餐后飲二到三杯為宜，有饑餓感那么馬上停飲。

2.忌冷水洗浴

冷水洗浴是許多青中男性最喜愛(ài)的消暑方式，但夏季天氣燥熱，人的汗孔肌腠均處于開(kāi)泄?fàn)顟B(tài)，因此，寒氣極易侵入人體，導(dǎo)致陽(yáng)氣暗損?？梢砸?jiàn)到的病癥如手足發(fā)冷，小腿轉(zhuǎn)筋，雙目視物不清，甚那么變生緣由不明的發(fā)熱證。同時(shí)，即使是熱水洗浴，亦要留意浴后避風(fēng)，對(duì)小兒尤其如此。

3.忌夜臥貪涼

古代曾有一人，因其家人代代均不長(zhǎng)壽，特來(lái)請(qǐng)教養(yǎng)生大師彭祖。彭祖隨此人到其家中細(xì)細(xì)查尋，發(fā)覺(jué)這家臥房中的墻壁上有一個(gè)孔洞，這個(gè)孔正對(duì)著睡覺(jué)之人的頭部，彭祖就讓人把那個(gè)孔堵上，自此以后，那家的人果真長(zhǎng)壽了。

夏至養(yǎng)生食譜

1.蝦仁炒絲瓜

絲瓜101克、蝦200克、食用油20毫升、鹽2克、料酒少許、生抽少許、水淀粉適量、姜絲適量、蒜片適量。

做法：將絲瓜清洗干凈并去皮，切成滾刀塊，同時(shí)將蝦去頭去殼，并剝出蝦仁。然后將蝦仁放入碗中，倒入5毫升的料酒以及水淀粉攪拌勻稱腌制10分鐘。炒鍋置火上燒熱，倒入油10毫升，待油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí)，放入蝦仁翻炒至蝦肉變紅，撈出待用。將炒鍋再次置于火上燒熱，倒入剩余的油，放入鮮姜絲和大蒜片大火爆香，參加絲瓜塊翻炒片刻，放入蝦仁，調(diào)入適量的料酒、生抽、鹽、水淀粉，拌炒勻稱即可。

2.苦瓜鯽魚(yú)湯

苦瓜475克，鯽魚(yú)380克，葵花籽油、生姜、雞粉適量。

做法：先把生姜洗凈，放入煮鍋中，加適量的清水，大火燒開(kāi);苦瓜擇洗干凈，切塊，開(kāi)水焯燙;然后油適量，倒入鍋中，燒熱后放入擇洗干凈的鯽魚(yú)，煎至雙面微黃，撈起放入鍋中;放入苦瓜，蓋鍋蓋，大火燒開(kāi)。最終放入適量的雞粉調(diào)味，即可出鍋。

3.黃花菜排骨湯

黃花菜1小把、排骨300克、鹽適量、雞精適量。

做法：排骨用清水浸泡20分鐘，洗凈備用;黃花菜用清水浸泡20分鐘，洗凈備用。然后排骨、黃花菜焯水。取一高壓鍋，放入排骨、黃花菜。參加清水，蓋蓋子，開(kāi)大火，鍋上汽后，轉(zhuǎn)小火煲35分鐘。最終等35分鐘后，關(guān)火，鍋下汽后，開(kāi)蓋，調(diào)入鹽、雞精，美味的湯完成了。

4.五豆粥

黃豆25克，綠豆25克，赤小豆25克，黑豆25克，炒扁豆25克，紫米50克，大米101克。

做法：把豆子洗凈，用清水浸泡至少4小時(shí)。泡好的豆子放在鍋里，參加適量的水，大火煮開(kāi)后用小火熬，1小時(shí)之后關(guān)火。不要翻開(kāi)蓋子，在鍋里燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好了。

5.夏至涼面

手搟面、紅腸、牛肉、黃瓜、胡蘿卜、八寶牛肉醬、麻汁、黑豆芽、香腸

做法：把牛肉切小塊或者切薄片，用醬油和料酒腌制幾分鐘，將油放入平底鍋，放入牛肉，加一點(diǎn)八寶牛肉醬，慢煎至熟;盛出煎好的牛肉放入碗中備用。然后鍋內(nèi)把水燒開(kāi)，放入手搟面，面快煮熟的時(shí)候放入黑豆芽，水開(kāi)后一起撈出來(lái)，放在事先打算的涼開(kāi)水里面浸著備用。最終把已經(jīng)浸涼的涼面盛出來(lái)，上面加上黃瓜和胡蘿卜絲，擺上牛肉和香腸片，加麻汁和牛肉醬。

6.冬瓜薏米鴨湯

老鴨半只、薏米一把、冬瓜兩斤、姜、料酒、鹽、白胡椒粉、小蔥。

做法：老鴨去頭、腳和屁股，清洗干凈，去掉多余的油脂，剁成大塊。姜切片，冬瓜去皮切大塊，薏米洗凈提前浸泡備用;炒鍋內(nèi)不放油，將鴨塊放入，加兩三片姜一起，翻炒，炒到鴨肉變色時(shí)，參加少許料酒，接著翻炒到鴨塊收縮，往外冒油;將炒好的鴨塊轉(zhuǎn)入砂鍋，參加剩余的姜片，放入足量開(kāi)水及泡好的薏米，燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí);在湯鍋中參加冬