2021年衡陽(yáng)市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告

2021年衡陽(yáng)市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告衡陽(yáng)市作為"中國(guó)油茶第一強(qiáng)市"，2021年油茶進(jìn)入豐產(chǎn)期，出現(xiàn)量增價(jià)跌現(xiàn)象。為進(jìn)一步了解油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展況，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，12月初對(duì)常寧市、耒陽(yáng)市進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研。一、全市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r近年來(lái)，市委、市政府將油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)作為頭等大事來(lái)抓，出臺(tái)了《關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》和《關(guān)于做大做強(qiáng)油茶產(chǎn)業(yè)的九條意見(jiàn)》等一系列文件，成立專(zhuān)班抓油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，取得了顯著成就。1.產(chǎn)業(yè)規(guī)模再創(chuàng)新高。從林業(yè)部門(mén)了解到，2021年，全市油茶林總面積447.21萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽49.48萬(wàn)噸，比上年增加20.52萬(wàn)噸，增長(zhǎng)70.9%。從行業(yè)地位看，全市油茶林面積、茶油產(chǎn)量和油茶年產(chǎn)值連續(xù)多年居全國(guó)地州市之首。2021年全省評(píng)審20個(gè)茶油大縣，我市有5個(gè)縣（市）入圍，占四分之一。2.產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景看好。全市上下形成同心打造"中國(guó)油茶第一強(qiáng)市"的濃厚氛圍，"中國(guó)油茶看湖南，湖南油茶看衡陽(yáng)"社會(huì)共識(shí)得以鞏固，衡陽(yáng)油茶品牌影響力、產(chǎn)品市場(chǎng)占有率不斷提高，"大三湘茶油"、"神農(nóng)國(guó)油"被評(píng)為"中國(guó)茶油十大知名品牌"。3.產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)明顯。致力于"衡陽(yáng)市百里油茶產(chǎn)業(yè)示范帶"建設(shè)，形成了"耒陽(yáng)-常寧-祁東""衡東-衡山""衡陽(yáng)-衡南"三大油茶產(chǎn)業(yè)集群。全市培育國(guó)家級(jí)農(nóng)林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)3家、省級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)23家，聯(lián)結(jié)輻射基地達(dá)100余萬(wàn)畝，提供就業(yè)崗位10萬(wàn)多個(gè)。大三湘、神農(nóng)國(guó)油、中聯(lián)天地三家企業(yè)入選"中國(guó)油茶百?gòu)?qiáng)企業(yè)"。4.產(chǎn)業(yè)融合態(tài)勢(shì)良好。衡陽(yáng)油茶一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為鄉(xiāng)村振興提供了寶貴的衡陽(yáng)經(jīng)驗(yàn)。一產(chǎn)方面，建成衡東、衡陽(yáng)、耒陽(yáng)、常寧4個(gè)油茶良種采穗圃和12處定點(diǎn)育苗基地。二產(chǎn)方面，科學(xué)布局11家茶油年加工能力500噸以上的企業(yè)產(chǎn)能，有序推進(jìn)國(guó)省市油茶小作坊改造。三產(chǎn)方面，建設(shè)油茶倉(cāng)儲(chǔ)中心、交易中心等項(xiàng)目，創(chuàng)建全省唯一油茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心；常寧市西嶺鎮(zhèn)作為油茶小鎮(zhèn)成功入選湖南首批十大特色農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)；成功授牌中國(guó)（耒陽(yáng)）油茶博覽園；油茶林下種養(yǎng)、生態(tài)旅游、研學(xué)體驗(yàn)等產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)。5.產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐有力。2020年，市本級(jí)財(cái)政預(yù)算安排2.3億元油茶專(zhuān)項(xiàng)資金，7個(gè)油茶重點(diǎn)縣市均予以了配套，重點(diǎn)扶持了基地建設(shè)、科技創(chuàng)新、品牌宣傳等工作。金融機(jī)構(gòu)也給予了大力支持，近年來(lái)全市落實(shí)金融資金16.59億元，農(nóng)業(yè)銀行、農(nóng)商銀行等金融機(jī)構(gòu)發(fā)放貸款8.45億元。二、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困難1.基地建設(shè)亟待加強(qiáng)。2008年以來(lái)，衡陽(yáng)市掀起了油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)高潮，全市大部分交通區(qū)位優(yōu)越、立地條件和人文條件良好的荒山荒地已基本流轉(zhuǎn)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)。因當(dāng)時(shí)主要注重?cái)?shù)量，沒(méi)有按照高標(biāo)準(zhǔn)示范基地的要求進(jìn)行打造，目前出現(xiàn)了部分山地管理較為粗放的現(xiàn)象。粗放管理的結(jié)果，原有設(shè)施需要進(jìn)行更新改造，水肥一體化設(shè)施建設(shè)難度增大。也有部分山頭一到采摘期，由于是人工采摘，當(dāng)?shù)鼐用裆仙讲烧?，大量的鮮果掉落地上無(wú)人管，造成很大的浪費(fèi)。2.量增價(jià)跌不容忽視。今年全市油茶籽產(chǎn)量劇增，采摘油茶籽時(shí)遇上持續(xù)下雨天氣，缺少烘干設(shè)備，又沒(méi)有地方曬茶籽，部分加工企業(yè)因資金等原因，鮮果收購(gòu)出現(xiàn)梗阻，造成"豐產(chǎn)不豐收"現(xiàn)象。調(diào)研了解到，油茶籽鮮果價(jià)格由去年的2.3元/斤大幅下降到今年的1.3元/斤，個(gè)別地方甚至下降到0.8元/斤，幾乎接近成本價(jià)。出油率不高也是鮮果價(jià)格下跌的原因，以往年份，每100斤鮮果出油5斤，今年每100斤鮮果出油3.5斤左右。3.品牌推廣力度不夠。從全國(guó)市場(chǎng)看，茶油是小眾產(chǎn)品，受歡迎程度遠(yuǎn)不如菜籽油，食用價(jià)值遠(yuǎn)高于其他油脂產(chǎn)品的茶油是"養(yǎng)在深閨人不識(shí)"。本地人對(duì)茶油的認(rèn)可度高，而外地人對(duì)茶油的認(rèn)可度低，造成銷(xiāo)售區(qū)域不廣。調(diào)研了解到，茶油的市場(chǎng)銷(xiāo)路基本上過(guò)不了長(zhǎng)江，長(zhǎng)江以北地區(qū)對(duì)茶油的認(rèn)可度更低。三、油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議1.突出標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量，只有高標(biāo)準(zhǔn)才有高質(zhì)量。衡陽(yáng)油茶在全國(guó)居于領(lǐng)先地位，我們要樹(shù)立起高質(zhì)量油茶籽、茶油的標(biāo)桿，引導(dǎo)市場(chǎng)逐步規(guī)范，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)整體提升，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。要率先搶抓承擔(dān)國(guó)家油茶生產(chǎn)和茶油產(chǎn)品各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的制定，從原料、生產(chǎn)加工到產(chǎn)品包裝、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，讓衡陽(yáng)成為全國(guó)甚至全球油茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂的參與者。在基地標(biāo)準(zhǔn)化示范化建設(shè)方面，加大"科技興油"力度，大力推廣"標(biāo)準(zhǔn)化造林""噴微灌與水肥一體化"等技術(shù)。在茶油加工環(huán)節(jié)，開(kāi)展茶油生產(chǎn)加工小作坊改造行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范小作坊生產(chǎn)，支持油茶鮮果脫殼和冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)，全面提升茶油生產(chǎn)加工水平。2.強(qiáng)化品牌推廣。茶油不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)高于菜籽油、花生油和豆油，比橄欖油的維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定活性物質(zhì)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這么好的品質(zhì)，市場(chǎng)知名度不高，主要是品牌宣傳不到位，加強(qiáng)品牌推廣刻不容緩。一是要借助"東方橄欖油"和"軟黃金"的美譽(yù)，推動(dòng)茶油高品質(zhì)的形象深入人心。二是要實(shí)施"區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌"戰(zhàn)略，以國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品使用權(quán)為基礎(chǔ)，突出衡陽(yáng)茶油"生態(tài)、健康、養(yǎng)生"特質(zhì)。三是要?jiǎng)?chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式，堅(jiān)持線(xiàn)下線(xiàn)上同步發(fā)力，積極開(kāi)辟油茶電商渠道，引進(jìn)知名電商建立產(chǎn)地倉(cāng)，優(yōu)化產(chǎn)供銷(xiāo)鏈條，為衡陽(yáng)茶油開(kāi)辟更廣闊的市場(chǎng)。3.促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。油茶除了具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也具有很高的生態(tài)價(jià)值。油茶林下植被種類(lèi)豐富，十分有利于維護(hù)生物多樣性。油茶又是一個(gè)抗污染能力極強(qiáng)的樹(shù)種，對(duì)二氧化硫抗性強(qiáng)，抗氟和吸氯能力也很強(qiáng)。因此，在一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展上有廣闊的前景，從而解決油茶附加值過(guò)低，延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈。一是在融合一產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，積極發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，大力發(fā)展"茶山飛雞"、"茶山蜂蜜"等特色養(yǎng)殖，在油茶林下推廣種植藥材、油用牡丹等作物，建設(shè)全省中藥材種植示范基地，充分提高林地綜合利用率。二是在融合二產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，提高油茶的加工度，創(chuàng)造更多的油茶終端產(chǎn)品。包括鮮果加工、茶籽加工、壓榨精煉、產(chǎn)品包裝、茶枯茶殼二次開(kāi)發(fā)、茶油精深加工等等。三是在融合三產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，注入