2第二章第二節(jié)醇和酚wdx

第二課時(shí)醇的化學(xué)性質(zhì)羥基的反應(yīng)

1.與HX發(fā)生取代反應(yīng)

2.分子間脫水成醚

3.消去反應(yīng)羥基中氫的反應(yīng)

1.與活潑金屬反應(yīng)

2.與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)醇的氧化

1.燃燒

2.催化氧化成醛或酮

3.被強(qiáng)氧化劑氧化----取代------取代-----------消去---取代------取代氧化

寫出甲苯分子中一個(gè)H原子被-OH取代的生成物：—CH3苯甲醇—CH2OH—CH3OHOH—CH3—CH3HO—酚！來(lái)蘇水丁香酚麝香草酚(百里香)芝麻酚3、苯酚：（1）分子式：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：或球棍模型比例模型苯酚俗稱石炭酸，是最簡(jiǎn)單的酚二、苯酚1.物理性質(zhì)：d．苯酚有毒，其濃溶液對(duì)皮膚有

。a．色、味、態(tài)：純凈的苯酚是沒(méi)有顏色、具有特殊的氣味的晶體，露置在空氣中因小部分發(fā)生氧化而顯粉紅色。b．熔點(diǎn)：43℃c．溶解性：①在水中：常溫時(shí)，苯酚在水中。當(dāng)溫度高于65℃時(shí)，能跟水。渾濁②苯酚易溶于

。冷卻如果不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌。想一想：使用時(shí)不小心沾到皮膚上，應(yīng)怎樣處理？溶解度不大混溶乙醇，乙醚等有機(jī)溶劑強(qiáng)烈的腐蝕性2、化學(xué)性質(zhì)：—O—H分析苯酚的結(jié)構(gòu)，你預(yù)測(cè)苯酚可能有什么化學(xué)性質(zhì)？【活動(dòng)探究】樣品：苯酚試劑：蒸餾水，乙醇，NaOH溶液，NaCO3溶液，紫色石蕊試液，溴水，F(xiàn)eCl3【試驗(yàn)方案】性質(zhì)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論或化學(xué)方程式苯酚溶液滴加2-3滴石蕊試劑

方案一：滴加NaOH溶液苯酚溶液方案二：無(wú)明顯現(xiàn)象溶液由渾濁變澄清結(jié)論：苯酚可與NaOH反應(yīng)，具有酸性。實(shí)驗(yàn)探究一：苯酚具有酸性嗎？不能使酸堿指示劑退色?，F(xiàn)象：—OH—O+H受苯環(huán)的影響，苯酚分子中的氫氧鍵比醇分子中的氫氧鍵更容易斷裂，能在水溶液中發(fā)生微弱電離產(chǎn)生H+。OHONa+H2O+NaOH苯酚鈉易溶于水實(shí)驗(yàn)探究二：苯酚與碳酸酸性比較實(shí)驗(yàn)：向方案二得到的溶液中通CO2，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：溶液由澄清變渾濁。結(jié)論：苯酚酸性弱于碳酸，酸性很弱不能使酸堿指示劑褪色。OHONa+H2O+CO2+NaHCO3苯酚鈉與碳酸反應(yīng)生成的是碳酸氫鈉而不是碳酸鈉。無(wú)論二氧化碳的量多少。苯酚的酸性比碳酸弱但比HCO3-強(qiáng)，可與碳酸鈉、金屬鈉反應(yīng)。和HCl能反應(yīng)嗎？OHONa+Na2CO3+NaHCO3OHONa+2Na+H222鈉與苯酚反應(yīng)比鈉與乙醇反應(yīng)劇烈的多實(shí)驗(yàn)探究三：苯酚和溴水的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：將少量苯酚稀溶液滴加到過(guò)量的飽和溴水中。現(xiàn)象：有白色沉淀生成。三溴苯酚（白色）OH+Br2+3HBrBrBrBrOH3此反應(yīng)很靈敏，可用做苯酚的鑒別和定量測(cè)定。苯酚和苯與溴反應(yīng)的比較苯酚苯反應(yīng)物反應(yīng)條件反應(yīng)產(chǎn)物結(jié)論原因稀苯酚濃溴水苯和液溴不用催化劑Fe做催化劑BrBrBrOHBr苯酚比苯更易與溴發(fā)生反應(yīng)羥基對(duì)苯環(huán)的影響，使苯環(huán)活化教室中的電木就是苯酚和甲醛聚合而成的。苯酚和溴水與甲醛的反應(yīng)產(chǎn)物說(shuō)明了什么？由于羥基的影響，使羥基鄰對(duì)位上的氫原子活化。n+nHCHOOHH+OHCH2n+nH2O實(shí)驗(yàn)探究四：苯酚的顯色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：向盛有少量苯酚溶液的試管中滴加幾滴FeCl3

溶液，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象：溶液變成紫色苯酚與FeCl3溶液能發(fā)生顯色反應(yīng)時(shí)由于有絡(luò)合物生成的緣故。此反應(yīng)常用于酚的鑒別。4、用途：+Fe3+OH6[Fe(C6H5O)6]3-+6H+化工原料，制酚醛樹(shù)脂、醫(yī)藥、染料等，稀溶液用作防腐劑和消毒劑

小結(jié)OH苯酚分子中，苯基和羥基是相互影響的，它們?cè)谙嗷ビ绊懼泄餐瑳Q定了苯酚的化學(xué)性質(zhì)。在與醇相似的條件下，苯酚不能發(fā)生酯化反應(yīng)。注意：小結(jié)：如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定苯中含有苯酚？如何除去苯中含有的苯酚？(2)先加入足量的NaOH溶液，然后用分液漏斗分液,上層是苯，溶液是苯酚鈉。(1)加入鈉，反應(yīng)生成氣體；或者加三氯化鐵，溶液顯紫色，則確定有苯酚。下列物質(zhì)中：

（A）（B）

（C）（D）

(1)能與氫氧化