物流管理教案-物流系統(tǒng)

授課時(shí)間年月日講次151617課題第三章物流系統(tǒng)課時(shí)分配第一節(jié)物流系統(tǒng)概述……………………2習(xí)題課案例分析：青島啤酒……………2第二節(jié)物流系統(tǒng)分析第三節(jié)物流系統(tǒng)工程…………2教學(xué)目標(biāo)建立系統(tǒng)觀念，能用系統(tǒng)的觀點(diǎn)把物流各項(xiàng)活動(dòng)統(tǒng)一起來，合理統(tǒng)籌規(guī)劃和安排。教學(xué)重點(diǎn)運(yùn)用物流系統(tǒng)和物流系統(tǒng)工程的基本原理分析解決實(shí)際物流工作問題，分析研究具體案例教學(xué)任務(wù)訓(xùn)練項(xiàng)目能用系統(tǒng)的觀點(diǎn)把物流各項(xiàng)活動(dòng)統(tǒng)一起來，合理統(tǒng)籌規(guī)劃和安排。教學(xué)方法案例分析、研討和講授相結(jié)合教學(xué)組織教學(xué)內(nèi)容備注15講考勤引入新課16講考勤引入新課17講考勤引入新課第一節(jié)物流系統(tǒng)概述提問：1、在我們教室中那些物品是通過流通加工才進(jìn)入我們的生活中的？2、物流的定義？一、系統(tǒng)1、概念：系統(tǒng)就是相互作用和相互依賴的若干組成部分(常稱為子系統(tǒng))結(jié)合而成的具有特定功能的有機(jī)整體，而且這個(gè)整體本身又是它所從屬的更大系統(tǒng)的組成部分。系統(tǒng)具備的三個(gè)條件：（1）系統(tǒng)整體是由兩個(gè)或兩個(gè)以上的因素組成（2）各要素間存在著相互聯(lián)系，使系統(tǒng)保持相對(duì)穩(wěn)定（3）系統(tǒng)具有一定結(jié)構(gòu)，保持系統(tǒng)的有序性，使系統(tǒng)具有特定功能3、系統(tǒng)的特征1）系統(tǒng)的目的性2）系統(tǒng)的整體性3）系統(tǒng)的相關(guān)性4）系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性和層次性5）系統(tǒng)的環(huán)境適應(yīng)性二、物流系統(tǒng)1、物流系統(tǒng)的概念物流系統(tǒng)是指在一定的時(shí)間和空間里，由所需位移的物資與包裝設(shè)備、搬運(yùn)裝卸機(jī)械、運(yùn)輸工具、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、人員和通訊聯(lián)系等若干相互制約的動(dòng)態(tài)要素，所構(gòu)成的具有特定功能的有機(jī)整體。2、物流系統(tǒng)的一般模式：輸入、轉(zhuǎn)換和輸出系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)：輸入、處理、輸出、制約、反饋等系統(tǒng)概念是現(xiàn)代物流科學(xué)的核心物流各環(huán)節(jié)是子系統(tǒng)物流服務(wù)是系統(tǒng)的輸出成本和服務(wù)水平是系統(tǒng)優(yōu)化目標(biāo)物流服務(wù)干擾物流服務(wù)轉(zhuǎn)換處轉(zhuǎn)換處理反饋環(huán)境*物流系統(tǒng)模式輸入：資源、能源、原材料設(shè)備、勞動(dòng)力、信息、資金處理或轉(zhuǎn)化：物流設(shè)備設(shè)施建設(shè)、物流活動(dòng)、管理、信息處理輸出：物流服務(wù)（產(chǎn)品轉(zhuǎn)移、勞務(wù)、能源、信息、服務(wù)）限制或制約：資源和能源條件、能力限制、價(jià)格、環(huán)境的變化反饋：對(duì)輸出的評(píng)價(jià)，輸入的調(diào)整3、物流系統(tǒng)的特征（一）物流系統(tǒng)是一個(gè)“人—機(jī)系統(tǒng)”（二）物流系統(tǒng)是一個(gè)大跨度系統(tǒng)（三）物流系統(tǒng)是一個(gè)可分系統(tǒng)（四）物流系統(tǒng)是一個(gè)開放的大系統(tǒng)（五）物流系統(tǒng)是一個(gè)動(dòng)態(tài)系統(tǒng)三、物流系統(tǒng)中存在的制約關(guān)系缺貨率庫(kù)存費(fèi)用商品庫(kù)存量學(xué)生研討：舉例說明物流系統(tǒng)中存在那些制約關(guān)系？缺貨率庫(kù)存費(fèi)用商品庫(kù)存量學(xué)生研討：舉例說明物流系統(tǒng)中存在那些制約關(guān)系？學(xué)生研討：舉例說明物流系統(tǒng)中存在那些制約關(guān)系？物流服務(wù)和物流成本間的制約關(guān)系構(gòu)成物流服務(wù)子系統(tǒng)功能之間的約束關(guān)系構(gòu)成物流成本的各環(huán)節(jié)費(fèi)用之間的關(guān)系各子系統(tǒng)的功能和所耗費(fèi)用的關(guān)系習(xí)題課案例分析：青島啤酒——像送鮮花一樣送啤酒復(fù)習(xí)題問：系統(tǒng)的特征？分析青島啤酒物流系統(tǒng)的要素？分析青島啤酒物流系統(tǒng)的層次性、整體性？分析青島啤酒物流系統(tǒng)中存在的制約關(guān)系？提問學(xué)生2人：1、青島啤酒物流系統(tǒng)的層次性？2、青島啤酒物流系統(tǒng)的整體性？三、物流系統(tǒng)工程物流系統(tǒng)工程概述1、系統(tǒng)工程：從系統(tǒng)的觀念出發(fā)，跨學(xué)科的思考，運(yùn)用工程的方法研究和解決各種關(guān)系問題，達(dá)到整體效益最佳。著眼于系統(tǒng)的創(chuàng)造改進(jìn)，不拘于局部利益。系統(tǒng)工程的目的：在改造系統(tǒng)的過程中，按照要達(dá)到的目標(biāo)，采用最優(yōu)化方法，以期使目標(biāo)達(dá)到最大值。2、物流系統(tǒng)工程：是系統(tǒng)工程的理論和方法在物流領(lǐng)域中的推廣應(yīng)用，屬于應(yīng)用工程，它以物流系統(tǒng)作為研究對(duì)象，著眼于物流系統(tǒng)的創(chuàng)建與改進(jìn)，以求的整體效益最優(yōu)。四、物流系統(tǒng)工程的程序——霍爾的三維結(jié)構(gòu)圖知識(shí)維：經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、行為科學(xué)、計(jì)算機(jī)等邏輯維：擺明問題、系統(tǒng)設(shè)計(jì)、系統(tǒng)綜合、…計(jì)劃實(shí)施時(shí)間維：規(guī)劃階段、擬定方案…運(yùn)行階段、更新階段邏輯維時(shí)間維知識(shí)維邏輯維時(shí)間維知識(shí)維五、物流系統(tǒng)化目標(biāo)（５S）服務(wù)性（Service）快捷性（Speed）有效利用面積和空間（Spacesaving）規(guī)模適當(dāng)化（Scaleoptimization）庫(kù)存控制（Stockcontrol）小結(jié)作業(yè)15講：1、舉例說明物流系統(tǒng)中存在那些制約關(guān)系？16講：結(jié)合青島啤酒的案例，回答：1）運(yùn)輸和庫(kù)存存在的主要問題是什么？2）在運(yùn)輸上作了怎樣的改革？（在全國(guó)招標(biāo)，在山東換掉幾乎全部運(yùn)輸供應(yīng)商，區(qū)域經(jīng)銷商換了一半）3）在庫(kù)存系統(tǒng)方面作了哪些改革？（中心倉(cāng)庫(kù)、區(qū)域倉(cāng)庫(kù)、經(jīng)銷商倉(cāng)庫(kù)，本部倉(cāng)庫(kù)集中成一個(gè)。計(jì)算機(jī)應(yīng)用