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一、引言(一)市場(chǎng)營銷學(xué)的產(chǎn)生、發(fā)展及意義市場(chǎng)營銷始于20世紀(jì)初的美國帝國主義國家,近幾十年來,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,市場(chǎng)營銷從傳統(tǒng)營銷發(fā)展到現(xiàn)代營銷。其范圍已從營利組織擴(kuò)大到非營利組織,并從國內(nèi)擴(kuò)大到國外。如今市場(chǎng)營銷已經(jīng)成為一門實(shí)用的管理學(xué)科,它與企業(yè)管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)、行為科學(xué)、人類學(xué)等學(xué)科相聯(lián)系,西方市場(chǎng)營銷學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展與商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和商業(yè)哲學(xué)的演進(jìn)有著密切的聯(lián)系,四個(gè)階段大致就可以描述市場(chǎng)營銷學(xué)的發(fā)展歷史:早期階段從19世紀(jì)末到30年代,市場(chǎng)營銷是主要階段。工業(yè)革命后的這一時(shí)期,資本主義國家的生產(chǎn)力提高,生產(chǎn)方面得到迅速發(fā)展,經(jīng)濟(jì)方面得到迅速增長。形成階段:市場(chǎng)營銷理論始于1931年,直到下一集的消亡。1930年,美國市場(chǎng)營銷協(xié)會(huì)(AMA)成立,其中一些是市場(chǎng)營銷探索的一個(gè)重要里程碑。成為唯一切實(shí)可行的經(jīng)濟(jì)刺激措施;從第二次世界大戰(zhàn)到二十世紀(jì)六十年代末是市場(chǎng)營銷發(fā)展的一個(gè)階段。二十世紀(jì)七十年代以來,市場(chǎng)營銷研究開始了一個(gè)新的發(fā)展階段,隨著現(xiàn)代科學(xué)的進(jìn)步,不同的科學(xué)之間也越來越相互交織。市場(chǎng)營銷學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)等學(xué)科有著密切的聯(lián)系,已經(jīng)成為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的科學(xué)。20世紀(jì)90年代以來,學(xué)術(shù)界和企業(yè)界開始關(guān)注營銷、政治營銷、營銷專家系統(tǒng)、營銷網(wǎng)絡(luò)、營銷決策支持系統(tǒng)等新的理論和實(shí)踐問題。進(jìn)入21世紀(jì),虛擬互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展推動(dòng)了虛擬互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,基于互聯(lián)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展迅速。這些都是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的應(yīng)用。社會(huì)在發(fā)展人類在進(jìn)步.從制造產(chǎn)品到銷售產(chǎn)品再到使用產(chǎn)品這是一個(gè)產(chǎn)業(yè)連的發(fā)展.中間銷售是紐帶..開展市場(chǎng)營銷的意義就是更好的把這個(gè)紐帶完善好,促進(jìn)人類文明進(jìn)步和物質(zhì)文明的提高。(二)市場(chǎng)營銷的構(gòu)成要素一般來說,營銷包括四個(gè)要素:促銷、產(chǎn)品、渠道和價(jià)格。后來又增加了一個(gè)要素,即“服務(wù)、便利、需求、溝通、成本”。但是,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷升級(jí),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈,基本上有兩種表現(xiàn)方式。一是促銷、品牌、產(chǎn)品、渠道、價(jià)格、促銷;第二種表達(dá)方式:宣傳、價(jià)格策略、實(shí)現(xiàn)成本、銷售渠道、市場(chǎng)需求和促銷。這兩種表述都是必要的,可以幫助幾乎任何一種項(xiàng)目或產(chǎn)品經(jīng)營者對(duì)自己的工作進(jìn)行評(píng)價(jià),而且可以在產(chǎn)品上市或正式開業(yè)前進(jìn)行評(píng)價(jià),避免企業(yè)決策的遺漏和失誤。二、主要概念及相關(guān)理論(一)市場(chǎng)營銷的環(huán)境理論1.市場(chǎng)營銷微觀環(huán)境微觀環(huán)境是直接影響企業(yè)為客戶服務(wù)能力的各種因素,特別包括營銷企業(yè)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、客戶、企業(yè)自身因素和公眾。(1)供應(yīng)商①不能依賴任何單一的供應(yīng)商要多方面選擇供應(yīng)渠道。②從對(duì)供應(yīng)商競(jìng)爭(zhēng)狀況的了解、分析,選擇最佳供應(yīng)商。信譽(yù)、可供物資的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量、交貨及時(shí)性和準(zhǔn)確性、價(jià)格、售后服務(wù)等來判斷選擇供應(yīng)商。③區(qū)別對(duì)待不同的供應(yīng)商要有重點(diǎn)地。(2)企業(yè)自身股東、員工是企業(yè)的顧客銷售部門是生產(chǎn)部門的顧客加入企業(yè)真正做到員工之間互為顧客,那么企業(yè)內(nèi)部各部門之間的各種矛盾好關(guān)系就容易處理了,企業(yè)就會(huì)有很強(qiáng)的凝聚力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。(3)營銷中介機(jī)構(gòu)①中間商企業(yè)對(duì)中間商的支持:(I)經(jīng)濟(jì)方面的獎(jiǎng)勵(lì)(II)精神方面的獎(jiǎng)勵(lì)(III)企業(yè)支持(IV)溝通:企業(yè)之間的不斷溝通,定期發(fā)信函、企業(yè)簡(jiǎn)報(bào)、期刊等(V)協(xié)作②市場(chǎng)營銷服務(wù)機(jī)構(gòu)③金融機(jī)構(gòu)(4)顧客(5)競(jìng)爭(zhēng)者(6)公眾①金融公眾②媒體公眾③政府公眾④地方公眾⑤群眾公眾⑥一般公眾⑦內(nèi)部公眾總結(jié):以上⑦個(gè)因素,相互影響,企業(yè)需要全面考慮,以充分利用微觀環(huán)境系統(tǒng)中的各種機(jī)遇,不斷發(fā)展壯大自己。2.市場(chǎng)營銷宏觀環(huán)境外部因素對(duì)企業(yè)造成營銷機(jī)會(huì)和環(huán)境威脅,這是一個(gè)宏觀的營銷環(huán)境。主要因素有人口環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、自然環(huán)境、科技環(huán)境、法律環(huán)境和社會(huì)文化環(huán)境。社會(huì)力量是主要的不可控變量。(1)人口環(huán)境①人口與經(jīng)濟(jì)的關(guān)系②當(dāng)前人口環(huán)境發(fā)展趨勢(shì)(I)世界范圍的人口呈爆炸性增長(II)人口結(jié)構(gòu)(III)家庭結(jié)構(gòu)的變化(IV)人口的地理分布特點(diǎn)及區(qū)間流動(dòng)性(2)經(jīng)濟(jì)環(huán)境①經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段②發(fā)展中國家與發(fā)達(dá)國家(3)消費(fèi)者收入水平①人均收入②個(gè)人可支配收入③個(gè)人可任意支配收入(4)消費(fèi)者支出情況①消費(fèi)者支出模式恩格爾系數(shù)=食物支出金額/家庭消費(fèi)支出總額②消費(fèi)結(jié)構(gòu)③消費(fèi)者儲(chǔ)蓄和信貸情況(5)文化環(huán)境①語言②宗教③教育④社會(huì)結(jié)構(gòu)(I)親屬關(guān)系(II)社會(huì)群體(6)自然環(huán)境①自然資源日趨短缺②自然環(huán)境污染嚴(yán)重③能源成本增加(7)政治法律環(huán)境①政治環(huán)境(I)政治的安定性(II)政府的政策(III)國際關(guān)系②法律環(huán)境(8)技術(shù)環(huán)境(二)品牌營銷理論1.品牌形象理論創(chuàng)意觀念是在20世紀(jì)60年代中期大衛(wèi)·奧格威(David

Ogilvy)提出的。廣告創(chuàng)意策略理論中的品牌形象論是其中重要流派。在創(chuàng)意策略理論的感染下出現(xiàn)了大量成功的優(yōu)秀廣告。奧格威認(rèn)為品牌形象不是產(chǎn)品,而是產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)值和歷史。每一個(gè)廣告都是整個(gè)品牌投資的重要組成部分。所以,每個(gè)品牌和產(chǎn)品都必須發(fā)展和設(shè)計(jì)一個(gè)形象。消費(fèi)者購買的不僅僅是一種產(chǎn)品,還承諾了物質(zhì)和心理上的好處。這些都是與廣告中的產(chǎn)品有關(guān)的問題。2.定位理論20世紀(jì)60年代,隨著媒體的迅速進(jìn)步和發(fā)展,大量的廣告信息涌入。為了進(jìn)一步提高傳播效率,迫切需要對(duì)品牌信息進(jìn)行定位,減少資源浪費(fèi)。品牌的定位必須充分結(jié)合公司的實(shí)際情況、目標(biāo)客戶群的具體情況和競(jìng)爭(zhēng)情況,才能在品牌市場(chǎng)上找到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手手中的合適位置,同時(shí)滿足消費(fèi)者的不同需求,利用競(jìng)爭(zhēng)差異和優(yōu)勢(shì)。同時(shí),品牌也被視為一個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行討論。討論的重點(diǎn)是從戰(zhàn)略和戰(zhàn)略角度對(duì)品牌定位進(jìn)行結(jié)構(gòu)化探索。實(shí)驗(yàn)室定位不是一個(gè)一維的概念或定義。它包含大量非常復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和元素。顯然,它超越了簡(jiǎn)單的功能和戰(zhàn)略層面,融入了企業(yè)品牌營銷的重要戰(zhàn)略要素。品牌定位成為品牌營銷戰(zhàn)略的核心組成部分,對(duì)企業(yè)品牌的塑造起著決定性的作用。三.餐具市場(chǎng)現(xiàn)狀分析(一)不銹鋼餐具發(fā)展現(xiàn)狀不銹鋼以其美觀、耐腐蝕、不易損壞等優(yōu)點(diǎn)深受人們的喜愛,鐵、鉻、鎳是不銹鋼的主要成分。此外,微量的不銹鋼包括錳、鈦、鈷、鉬和鎘,其中鉻是能夠達(dá)到防銹作用,鎳是能達(dá)到防腐蝕作用,這么多金屬元素的組合使不銹鋼的性能穩(wěn)定的同時(shí)還能具有防生銹和耐腐蝕性。1960年代以前,受技術(shù)和生產(chǎn)能力的限制,中國餐具市場(chǎng)以簡(jiǎn)易鐵制餐具為主。80年代,鋁制炊具逐漸出現(xiàn)在市場(chǎng)上,但難以滿足市場(chǎng)需求,不銹鋼炊具行業(yè)獲得了發(fā)展機(jī)遇。因此,不銹鋼餐具行業(yè)始于1980年代,經(jīng)歷了初步發(fā)展階段、快速發(fā)展階段、成熟發(fā)展階段。近年來,我國城鎮(zhèn)化率逐年提高。城市化進(jìn)程的不斷推進(jìn),帶來了人口結(jié)構(gòu)的變化和居民生活方式的改變,刺激了不銹鋼餐具的增長。此外,隨著不銹鋼餐具生產(chǎn)企業(yè)商業(yè)模式的轉(zhuǎn)變,自主品牌的銷量不斷增加,進(jìn)一步推動(dòng)了不銹鋼餐具市場(chǎng)的增長。據(jù)統(tǒng)計(jì),中國不銹鋼餐具市場(chǎng)從2014年的40.6億元增長到2018年的63.6億元,年復(fù)合增長率為11.9%。隨著三孩政策引發(fā)的人口紅利,未來兒童不銹鋼餐具市場(chǎng)需求將得到充分釋放,帶動(dòng)不銹鋼餐具市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增長,有望突破80億2021年。(二)不銹鋼餐具市場(chǎng)需求現(xiàn)狀城市化進(jìn)程的加快和居民收入的增加有利于工業(yè)的發(fā)展。隨著國家戰(zhàn)略的實(shí)施,大量農(nóng)民進(jìn)城打工,城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快。這種趨勢(shì)在中國的三四線城市尤為明顯。隨著中國城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快,城鎮(zhèn)住戶數(shù)量增加,對(duì)新型家用炊具的需求增加,進(jìn)而帶動(dòng)不銹鋼餐具的銷量增長。同時(shí)中國居民收入逐年攀升。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,中國居民人均可支配收入從2014年的20167元增加到2019年的30733元,年復(fù)合增長率為8.8%。隨著中國消費(fèi)者可支配收入的增加,消費(fèi)者更加關(guān)注自身的健康,這促使他們對(duì)不銹鋼餐具產(chǎn)品質(zhì)量的要求提高,刺激了中國烹飪行業(yè)不銹鋼餐具的發(fā)展。四、W不銹鋼餐具公司現(xiàn)狀介紹及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析(一)公司市場(chǎng)開發(fā)現(xiàn)狀W公司生產(chǎn)的所有產(chǎn)品均采用同家標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼。其產(chǎn)品主要以純手工雕刻為特色生產(chǎn)工藝,其不銹鋼餐具生產(chǎn)采用從原料到成品的一百多種嚴(yán)格的加工技術(shù),使所有產(chǎn)品看起來都很漂亮。2016年名列中國不銹鋼餐具八大品牌排名榜前茅,是國內(nèi)知名品牌,現(xiàn)代專業(yè)不銹鋼餐具生產(chǎn)企業(yè)和最大的不銹鋼具生產(chǎn)基地之一,可以看的出,W公司在品牌推廣方面已經(jīng)獲得了一定的聲譽(yù)。W公司不僅是中國餐具協(xié)會(huì)的理事單位,也是中國餐具協(xié)會(huì)不銹鋼餐具和餐具委員會(huì)的副主仟單位,該公司是家具行業(yè)中第一個(gè)通過1S09001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證的公司,同時(shí),它還獲得了1S014001國際環(huán)境管理體系認(rèn)證,GB/T24024IS014024中國環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證和國家標(biāo)準(zhǔn)合規(guī)信用證書。因而它的知名度相對(duì)較高。(二)公司市場(chǎng)開發(fā)的SWOT分析(1)優(yōu)勢(shì):①產(chǎn)品具有良好的降解不僅衛(wèi)生而且安全、既耐油又耐水、既耐酸又耐堿等性能;②產(chǎn)品回收性好:在適宜溫度下,90天后可還原生成一氧化碳和水,不會(huì)污染土壤和空氣。扔掉后,可被天然微生物完全分解,可回收利用,作為農(nóng)田有機(jī)肥使用。③政策優(yōu)勢(shì):近年來,國家對(duì)環(huán)保企業(yè)給予了足夠的支持。本項(xiàng)目節(jié)約國家資源,消除白色污染,屬于國家產(chǎn)業(yè)政策,發(fā)展前景廣闊。④建成后年產(chǎn)9億片,生產(chǎn)規(guī)模強(qiáng)大,從而提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力⑤該項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。該項(xiàng)目的主要原料為玉米淀粉。成武大地玉米開發(fā)公司年產(chǎn)玉米淀粉25萬噸,完全可以滿足原料供應(yīng)。(2)劣勢(shì):①生產(chǎn)成本高,環(huán)保餐盒競(jìng)爭(zhēng)激烈;②開始需要投入較大,此項(xiàng)目所需總投資8600萬元,投資回報(bào)的周期較長4-6年,才能看到回報(bào)利潤。(3)機(jī)會(huì):①隨著中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和快節(jié)奏現(xiàn)代生活的出現(xiàn),一次性發(fā)泡塑料制品如地膜、包裝袋、垃圾袋和餐飲具等廢舊塑料的環(huán)境污染問題日趨嚴(yán)重,多年來,歐、美、日等發(fā)達(dá)國家相繼制訂出臺(tái)了有關(guān)法規(guī),對(duì)難以自然降解的一次性塑料材料制品實(shí)行禁用或限用。我國政府也已明確規(guī)定禁止使用一次性發(fā)泡塑料餐具。②國內(nèi)市場(chǎng)主要集中在快餐店、超市、方便食品廠等,全國快餐業(yè)年需求量為60億件,各類方便食品廠商需求量為50億件,超市等需求量為10億件,年總需用量120億件,具有廣闊的市場(chǎng)前景。③我區(qū)節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。在節(jié)能產(chǎn)業(yè)方面,“十一五”前三年全區(qū)節(jié)能產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約172億元,占總產(chǎn)值的2.9%的工業(yè)生產(chǎn)。全區(qū)規(guī)模以上。未來由環(huán)保產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)的可行性在所難免。(4)威脅:①市場(chǎng)上泡沫餐盒之類的低成本餐盒還普遍存在,質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生部門沒有切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé),徹底打擊制售淘沫餐盒的行為:②商家因?yàn)槌杀镜脑?不愿意更換環(huán)保餐盒;③消費(fèi)者對(duì)環(huán)保餐盒的觀念淡漠,沒有真正意識(shí)到泡沫餐盒的毒害,以及對(duì)環(huán)境的危害。五、W不銹鋼餐具公司市場(chǎng)營銷中存在的問題(一)餐具產(chǎn)品問題(1)缺少原創(chuàng)設(shè)計(jì):不銹鋼餐具是現(xiàn)代商業(yè)中的一個(gè)行業(yè),其運(yùn)行模式符合商業(yè)制造和銷售的一般規(guī)律。不銹鋼餐具供應(yīng)鏈中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是不銹鋼餐具的設(shè)計(jì),其目標(biāo)在于不銹鋼餐具最終用戶、不銹鋼餐具銷售、不銹鋼餐具制造商提高服務(wù)。不銹鋼餐具設(shè)計(jì)要滿足最終用戶的需求,應(yīng)進(jìn)行生活方式的研究,只有深入了解目標(biāo)消費(fèi)者群體的生活方式,才可以做到以人為本地為消費(fèi)者服務(wù)。因此不銹鋼餐具設(shè)計(jì)應(yīng)滿足企業(yè)的市場(chǎng)營銷策略、品牌策略、市場(chǎng)細(xì)分與定位。然而,目前抄襲的現(xiàn)象已經(jīng)成為不銹鋼餐具行業(yè)一個(gè)普遍又難解決的問題,一些不銹鋼餐具廠家實(shí)力不強(qiáng),沒有足夠的能力投入大筆費(fèi)用稿原創(chuàng)設(shè)計(jì),便抄襲模仿W不銹鋼餐具公司的產(chǎn)品,在市場(chǎng)上濫竽充數(shù)。導(dǎo)致W不銹鋼餐具公司的產(chǎn)品難以促銷問題層出。(2)生產(chǎn)所需材料價(jià)格昂貴:W不銹鋼餐具公司生產(chǎn)的最新款式的餐具所需原料成本跟同行業(yè)一些類似產(chǎn)品所需同等原料單在價(jià)格上就足足高出兩成的成本。導(dǎo)致W不銹鋼餐具公司生產(chǎn)成本高銷售利潤低。(二)品牌問題國內(nèi)各個(gè)行業(yè)以品牌為基礎(chǔ)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,大的愈大、小的也在想方設(shè)法崛起,有的企業(yè)萎縮了,有的倒閉了,但是唯一不變的是對(duì)品牌的重視。品牌在競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系中起到的是主導(dǎo)全局的作用。面臨“山寨廠”瘋狂的模仿與復(fù)制,W不銹鋼餐具公司辛辛苦苦設(shè)計(jì)的原創(chuàng)產(chǎn)品,很快就被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所仿制,對(duì)于W不銹鋼餐具公司剛成長起來的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),是一個(gè)沉重的打擊。因?yàn)槠放频脑騑不銹鋼餐具公司與“山寨廠”也沒太大區(qū)別。(三)餐具行業(yè)人才缺乏問題不銹鋼餐具企業(yè)是傳統(tǒng)的工業(yè),企業(yè)規(guī)模小,勞動(dòng)量大,因此人才不愿進(jìn)入餐具制作行業(yè)。所以造成W不銹鋼餐具公司人才缺乏,特別是公司的高級(jí)管理人才、設(shè)計(jì)方面的人才,招不到人,留不住人。餐具行業(yè)的從業(yè)人員并不像高科技行業(yè),餐具行業(yè)難以實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?;?,W不銹鋼餐具公司直線發(fā)展的隱患和缺陷,缺乏企業(yè)發(fā)展的文化底蘊(yùn)和內(nèi)涵。目前W不銹鋼餐具公司在日常吸引方面遇到的三個(gè)問題是:一是W不銹鋼餐具公司仍未得到更多人才的認(rèn)可,引進(jìn)人才困難;二是家族企業(yè)的原有人才與新吸納的人才的磨合;三是人才對(duì)不銹鋼餐具行業(yè)的運(yùn)作有一個(gè)適應(yīng)熟悉的成長過程。六、W不銹鋼餐具公司中存在的問題解決方案(一)餐具產(chǎn)品問題解決方案(1)在當(dāng)下知識(shí)產(chǎn)權(quán)的時(shí)代,不銹鋼餐具行業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的相關(guān)法律越來越健全,也越來越受到重視和保護(hù),一些企業(yè)、個(gè)人、行業(yè)也采取相關(guān)的措施和行動(dòng)來保護(hù)原創(chuàng)作品,W不銹鋼餐具公司不僅僅要提高產(chǎn)權(quán)的保護(hù)意識(shí),更要付出相應(yīng)行動(dòng),采取積極有效的措施來防范和打擊盜版產(chǎn)品。用法律意識(shí)來保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。(2)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的條件下,尋找可替代的原材料,降低生產(chǎn)成本,提高銷售利潤。(二)品牌問題解決方案邀請(qǐng)明星打廣告來建設(shè)W不銹鋼餐具公司的品牌形象,邀請(qǐng)明星進(jìn)行品牌形象代言無疑是對(duì)W不銹鋼餐具公司品牌的發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用,品牌建設(shè)是長期的系統(tǒng)工程,品牌的力量和無形資產(chǎn)是靠不斷的積累才能形成的。(三)餐具行業(yè)人才缺乏問題W不銹鋼餐具公司今后的競(jìng)爭(zhēng)最終結(jié)果并不是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng),而是整個(gè)管理隊(duì)伍、核心技術(shù)隊(duì)伍的競(jìng)爭(zhēng),是人才決定公司的最后勝負(fù)。因此,W不銹鋼餐具公司要營造吸引人才的環(huán)境和氣氛,及早著手于隊(duì)伍人才的建立,提高公司凝聚人才的力量。七、W不銹鋼餐具公司市場(chǎng)的進(jìn)展趨勢(shì)(一)中國不銹鋼餐具政策分析不銹鋼餐具行業(yè)相關(guān)政策較少,涉及不銹鋼制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等方面;上游不銹鋼生產(chǎn)行業(yè)主要受政策限制,涉及環(huán)保、去產(chǎn)能和產(chǎn)能置換。例如,2011年11月,衛(wèi)生部發(fā)布了《不銹鋼制品食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)(GB9684-2011)》,明確規(guī)定了不銹鋼制品的范圍、生產(chǎn)工藝、標(biāo)識(shí)和金屬元素含量。1.三胎政策釋放需求,兒童餐具細(xì)分市場(chǎng)增長迅猛2021年,中國共產(chǎn)黨的聲明強(qiáng)調(diào),全面實(shí)施一對(duì)夫婦三孩政策(簡(jiǎn)稱“三孩政策”),將促進(jìn)人口均衡發(fā)展。新生兒數(shù)量增加的主要原因是三孩政策的出臺(tái)。其中,2021年三胎以上占本地總?cè)丝诘?0%以上。隨著三孩政策的持續(xù)實(shí)施,我國新生兒數(shù)量不斷增加,龐大的兒童群體釋放了需求中國兒童餐具。。(二)以消費(fèi)者為中心的營銷時(shí)代一切從消費(fèi)者的利益出發(fā),一切從消費(fèi)者的真實(shí)需求出發(fā),一切從消費(fèi)者的價(jià)值取向出發(fā)。這就是營銷的目的。進(jìn)入21世紀(jì),以產(chǎn)品為導(dǎo)向的營銷理念將逐漸向以消費(fèi)者為中心的方式演進(jìn),全面滿足消費(fèi)者的需求,不斷創(chuàng)造更新更好的產(chǎn)品。營銷管理中心將從關(guān)注不斷增長的業(yè)務(wù)量轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)注質(zhì)量。管理和營銷目標(biāo)將從降低成本和提高效率轉(zhuǎn)向發(fā)展業(yè)務(wù)和留住消費(fèi)者??萍嫉陌l(fā)展和全球經(jīng)濟(jì)的融合,將競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)從企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)者的競(jìng)爭(zhēng)。(三)實(shí)行品牌營銷(1)集聚品牌的不同產(chǎn)品必須密切相關(guān),即產(chǎn)品的基本屬性不得偏離品牌的根本價(jià)值和定位主張。比如萬寶路堅(jiān)固而獨(dú)立的基本元素,并不符合煙草優(yōu)雅沉穩(wěn)的特性。(2)應(yīng)有相同的服務(wù)系統(tǒng)。即不同一樣類別的產(chǎn)品可以在同一個(gè)渠道上進(jìn)行推廣。(3)它應(yīng)該與技術(shù)密切相關(guān)。比如BIC已經(jīng)從鋼筆擴(kuò)展到打火機(jī)和剃須刀市場(chǎng),但由于這三款產(chǎn)品走的是低成本路線,采用了可以報(bào)廢的生產(chǎn)工藝,所以還能保持原來的樣子。(4)應(yīng)該有相似的用戶(即目標(biāo)消費(fèi)群體),這樣才能充分利用原有客戶的品牌忠誠度來推廣新產(chǎn)品。(5)質(zhì)量水平是平等的。如果不遵循這個(gè)原則,就會(huì)陷入“派克”這樣的尷尬境地。(四)文化營銷企業(yè)文化營銷,是營銷哲學(xué)和價(jià)值觀念。通過企業(yè)與社會(huì)之間價(jià)值觀念的交換、傳播來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)的一種營銷方式。企業(yè)文化一定要取得員工的理解和肯定。從文化角度來看,產(chǎn)品或服務(wù)是人們價(jià)值觀念的一種物化,產(chǎn)品是文化的一種載體。結(jié)合中國傳統(tǒng)文化自作生產(chǎn)不銹鋼餐具,將文化的亮點(diǎn)添加到不銹鋼餐具上面,從而成為以物質(zhì)消費(fèi)為依托而以文化消費(fèi)為目的產(chǎn)品。八、結(jié)論隨著消費(fèi)者生活水平的不斷提高,消費(fèi)者對(duì)餐具的外觀和性能提出了更高的要求。在性能方面,在不降低不銹鋼機(jī)械性能和耐腐蝕性能的情況下,提高了不銹鋼餐具的抗菌性能。使餐具顏色更加多樣化,以

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