人美版（楊力）美術(shù)一年級上冊《15. 特色小吃》說課稿1

人美版（楊力）美術(shù)一年級上冊《15.特色小吃》說課稿1一.教材分析《人美版（楊力）美術(shù)一年級上冊》是我國義務教育課程標準實驗教材，本書以培養(yǎng)學生的美術(shù)素養(yǎng)，提高學生審美能力和創(chuàng)造能力為目標，內(nèi)容豐富，貼近學生生活，富有時代感?！?5.特色小吃》一課，主要讓學生通過學習，了解我國各地特色小吃，培養(yǎng)學生對民間藝術(shù)的熱愛，同時提高學生的觀察能力，表現(xiàn)能力和創(chuàng)造能力。教材中插圖精美，富有童趣，既能激發(fā)學生的學習興趣，又能引導學生主動探究，培養(yǎng)學生的自主學習能力。二.學情分析一年級的學生，活潑好動，好奇心強，對新鮮事物充滿好奇，具有強烈的表現(xiàn)欲望。他們在美術(shù)方面，具有一定的涂鴉基礎，但造型能力，觀察能力和創(chuàng)造能力還有待提高。因此，在教學過程中，教師要注重引導，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生觀察，表現(xiàn)和創(chuàng)造的能力。三.說教學目標知識與技能：讓學生了解我國各地特色小吃，培養(yǎng)學生對民間藝術(shù)的熱愛。過程與方法：通過觀察，描繪，制作等環(huán)節(jié)，提高學生的觀察能力，表現(xiàn)能力和創(chuàng)造能力。情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學生熱愛生活，關注身邊事物的美好情感。四.說教學重難點教學重點：讓學生了解我國各地特色小吃，培養(yǎng)學生對民間藝術(shù)的熱愛。教學難點：如何引導學生觀察，發(fā)現(xiàn)生活中的美好，培養(yǎng)學生創(chuàng)造美的能力。五.說教學方法與手段本課采用講授法，引導法，示范法，實踐法等多種教學方法，以多媒體課件，圖片，實物等為輔助教學手段，讓學生在輕松愉快的氛圍中學習，提高學生的審美能力和創(chuàng)造能力。六.說教學過程導入：通過展示各地特色小吃圖片，引導學生關注生活中的美好，激發(fā)學生學習興趣。講解：介紹我國各地特色小吃，讓學生了解民間藝術(shù)，培養(yǎng)學生的熱愛之情。示范：教師示范繪畫特色小吃的方法，引導學生觀察，發(fā)現(xiàn)生活中的美好。練習：學生自主繪畫，教師巡回指導，引導學生創(chuàng)造美。展示：學生展示作品，互相評價，教師總結(jié)點評。七.說板書設計板書設計簡潔明了，突出本課教學重點，有利于學生理解和記憶。八.說教學評價教學評價以過程性評價為主，注重學生在學習過程中的表現(xiàn)，鼓勵學生積極參與，發(fā)揮潛能。同時，通過學生作品評價，了解學生對知識的掌握程度，為下一步教學提供依據(jù)。九.說教學反思在教學過程中，教師要關注學生的學習反饋，及時調(diào)整教學方法和手段，確保教學目標的實現(xiàn)。同時，教師要不斷反思自身教學，提高教學水平，以更好地為學生服務。知識點兒整理：特色小吃的定義與分類我國各地特色小吃的主要代表特色小吃的制作工藝與食材特色小吃的歷史與文化背景民間藝術(shù)與特色小吃的關系觀察與描繪特色小吃的方法創(chuàng)作特色小吃繪畫作品的技巧特色小吃的審美價值與經(jīng)濟價值保護與傳承特色小吃的重要性通過對以上知識點的整理，學生可以更深入地了解特色小吃，從而更好地進行繪畫創(chuàng)作，并增強對民間藝術(shù)的熱愛。同時，教師可以依據(jù)這些知識點進行教學設計，確保教學目標的實現(xiàn)。同步作業(yè)練習題：以下哪個不是我國特色小吃？A.北京烤鴨B.上海小籠包C.西安肉夾饃D.意大利面特色小吃的制作工藝與食材不包括以下哪項？A.手工制作B.天然食材C.現(xiàn)代科技D.化學添加劑以下哪個不是特色小吃的審美價值？A.獨特的外觀B.豐富的口感C.地域文化特色D.高營養(yǎng)價值特色小吃是指_________的地方美食，具有獨特的地方特色。答案：某一地區(qū)我國_________年的飲食文化歷史中，形成了豐富多樣的特色小吃。答案：幾千年特色小吃的制作工藝與食材主要包括_________、_________和_________等。答案：手工制作、天然食材、地域特色保護與傳承特色小吃對于弘揚_________和_________具有重要意義。答案：地域文化、傳統(tǒng)手藝請簡述特色小吃的定義與分類。答案：特色小吃是指某一地區(qū)具有獨特地方特色的美食，分類包括面食、糕點、小吃等。請列舉三個我國各地的著名特色小吃，并簡要介紹其制作工藝與食材。答案：北京烤鴨，選用優(yōu)質(zhì)鴨肉，采用獨特的烤制工藝；上海小籠包，以豬肉為餡，面粉為皮，采用蒸煮工藝；西安肉夾饃，選用豬肉或牛肉，面粉為皮，烤制而成。請說明特色小吃的歷史與文化背景對繪畫創(chuàng)作的影響。答案：特色小吃的歷史與文化背景為繪畫創(chuàng)作提供了豐富的素材，使作品具有地域特色和文化內(nèi)涵。請以“我喜歡的特色小吃”為主題，繪制一幅繪畫作品。答案：因?qū)W生個體差異，答案不固定。要求表現(xiàn)學生喜歡的特