營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)崗位的基本職責(zé)范文（2篇）

第2頁(yè)共2頁(yè)營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)崗位的基本職責(zé)范文職責(zé)：1、對(duì)營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)，管理本區(qū)域內(nèi)的所有直營(yíng)店。2、協(xié)助營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理對(duì)地區(qū)公司的直營(yíng)店進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析和市場(chǎng)分析。3、負(fù)責(zé)對(duì)地區(qū)店面工作目標(biāo)、崗位職責(zé)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、持續(xù)改進(jìn)，保證目標(biāo)的充分實(shí)現(xiàn)。4、對(duì)所轄區(qū)域店面提供的食品、服務(wù)、衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查和監(jiān)督、指導(dǎo)。5、對(duì)所轄區(qū)域店面的規(guī)范、制度、手冊(cè)等規(guī)章的執(zhí)行進(jìn)行檢查和監(jiān)督。6、對(duì)所轄區(qū)域店面的各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)費(fèi)用、成本控制進(jìn)行監(jiān)督和檢查，提高效率。7、負(fù)責(zé)轄區(qū)域店面與公司總部之間的及時(shí)有效溝通，做好雙傳下達(dá)及時(shí)匯報(bào)。8、對(duì)所轄區(qū)域店面的新品推廣和促銷宣傳活動(dòng)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、檢查和匯報(bào)。9、準(zhǔn)確及時(shí)收集市場(chǎng)信息，為重大營(yíng)運(yùn)決策提供重要參考。10、完成對(duì)所轄區(qū)域店面員工的培訓(xùn)、培養(yǎng)工作，以及配合營(yíng)運(yùn)部完成對(duì)加盟分店員工的培訓(xùn)工作。11、履行和實(shí)現(xiàn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。崗位要求：1.____年大型連鎖餐飲店經(jīng)驗(yàn)，有餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮;2.做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，懂得總結(jié)分析數(shù)據(jù);____具備制定工作計(jì)劃的能力;4.服從上級(jí)安排的工作任務(wù)。營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)崗位的基本職責(zé)范文（二）職責(zé)：1、管理和安排所轄餐廳的日常工作，為各分店的正常營(yíng)運(yùn)提供保障;2、通過(guò)規(guī)律、有效的巡店，幫助加盟店經(jīng)理發(fā)現(xiàn)管理的機(jī)會(huì)點(diǎn)，重點(diǎn)在QSC的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、營(yíng)銷策略制定與執(zhí)行、店務(wù)管理等，幫助加盟店實(shí)現(xiàn)與直營(yíng)餐廳同等管理呈現(xiàn);3、幫助加盟店經(jīng)理對(duì)商圈調(diào)查、數(shù)據(jù)分析、目標(biāo)達(dá)成等進(jìn)行輔導(dǎo)與培訓(xùn);4、對(duì)加盟店現(xiàn)場(chǎng)利潤(rùn)管理進(jìn)行輔導(dǎo)，對(duì)利潤(rùn)大項(xiàng)給予策略幫助;（合理性，賬面是一樣的價(jià)格）;5、執(zhí)行營(yíng)運(yùn)中心各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)與系統(tǒng)，使門店規(guī)范性運(yùn)作，強(qiáng)化門店QSC管理高標(biāo)準(zhǔn)呈現(xiàn);規(guī)避管理區(qū)域食品安全、財(cái)務(wù)安全、人員安全、經(jīng)營(yíng)安全等，預(yù)防事故發(fā)生;6、協(xié)且營(yíng)運(yùn)經(jīng)理做好餐廳營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)工作。崗位要求：1、有大型連鎖餐飲同行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有火鍋從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;2、能夠全面執(zhí)行營(yíng)運(yùn)任務(wù)和分店管理;3、對(duì)自助行業(yè)有特別