2013年度農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項扶持資金羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展一體化建設項目

第一章總論1.1項目概況1.1.1項目名稱：羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展一體化建設項目1.1.2建設性質(zhì)與期限建設性質(zhì)：新建建設期限：2013.4—2014.51.1.3項目建設單位：湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是由長沙富饒農(nóng)牧開發(fā)有限公司和長沙縣雙輝農(nóng)牧開發(fā)有限公司共同出資成立，位于長沙縣雙江鎮(zhèn)，注冊資本740萬元，員工138人，其中具有中高級技術(shù)職稱人員12人，是市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司致力于長沙縣本土品牌“羅代”黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從種質(zhì)資源保護、繁育、推廣、加工、銷售等各環(huán)節(jié)入手，實施生態(tài)化養(yǎng)殖、精細化加工、品牌化經(jīng)營的生豬標準化生產(chǎn)，打造完整高附加值的生豬產(chǎn)業(yè)鏈。公司大力發(fā)展，羅代黑豬無公害養(yǎng)殖技術(shù)，聯(lián)合湖南省畜牧獸醫(yī)研究所制定“土豬飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程”，實施豬糞回收農(nóng)田施肥等措施，確保羅代黑豬養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)保。1.1.4項目旗艦店：長沙縣·星沙·板倉路385號長沙羅代黑豬資源場：長沙縣·雙江鎮(zhèn)·山筆村·早禾園組·九斗垅區(qū)1.1.5新建羅代黑豬擴繁場建筑5000平方米，配套建設，糞污吸收管道650米，場區(qū)綠化面積5000平方米，豬場外水電系統(tǒng)，建設羅代黑豬防偽追溯管理系統(tǒng)工程，羅代黑豬旗艦店400平米。1.1.6項目實施后，年飼養(yǎng)出欄商品育肥豬10000頭。實現(xiàn)年銷售收入2145萬元，利潤537.34萬元，投資利潤率為22.76%；項目財務內(nèi)部收益率（稅后）21.55%，項目財務凈現(xiàn)值（稅后）5451.97萬元（折現(xiàn)率＝10%），投資回收期（稅后含建設期）為4.39年。1.1.7項目總投資2360.44萬元，建設投資1691.48萬元，流動資金投資583.17萬元，建設期利息85.79萬元。1.1.8項目新增建設資金籌措（包括建設期利息）：在項目新增2360.44萬元建設投資中：項目自籌資金1160.44萬元；銀行貸款1000萬元，申請產(chǎn)業(yè)化扶持資金200萬元。1.2社會與生態(tài)效益項目達產(chǎn)后，通過投放種豬和仔豬每年可帶動當?shù)?000個養(yǎng)豬戶開展圍欄養(yǎng)豬，作為企業(yè)，湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司具有極其強烈的社會責任感，公司以造福人民為已任，成立之初就積極探索農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民致富的發(fā)展之路，成功的探索出“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，實現(xiàn)了農(nóng)民、企業(yè)雙贏的初衷。通過鄉(xiāng)、村兩級政府擔保，農(nóng)民以家庭圈舍和勞動力參與合作，公司以“基地+農(nóng)戶”的形式，采取“四提供一回收（即：統(tǒng)一提供仔豬、統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一提供獸藥、統(tǒng)一提供技術(shù)服務，統(tǒng)一回收產(chǎn)品）”的模式對農(nóng)民進行合作與管理，由于農(nóng)民不需要大的資金投入就實現(xiàn)了生產(chǎn)，承擔的是零風險，合作積極性特別高，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動周邊養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展。使更多農(nóng)民走上脫貧致富的道路。本項目建設充分利用雙江現(xiàn)有的區(qū)域資源優(yōu)勢，通過項目的實施、良種豬繁育體系和養(yǎng)殖服務、屠宰加工體系的建立，優(yōu)化項目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和農(nóng)業(yè)科技含量，將潛在的區(qū)域資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢，最終實現(xiàn)項目建設企業(yè)和項目區(qū)農(nóng)民雙增效。該項目的實施可帶動項目及周邊地區(qū)近1000家農(nóng)戶，每年增加收入2.3億元，純收入增加9000萬元，可以帶動3000余人就業(yè)，解決城鄉(xiāng)閑置勞動力就業(yè)的問題，增加農(nóng)民收入。1.3可研報告的編制依據(jù)1、《長沙縣人民政府雙江鎮(zhèn)羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研會議紀要》長縣政紀【2011】30號；2、《長沙縣人民政府關(guān)于羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研會議紀要》長縣政紀【2011】59號；3、《長沙羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》；4、國家環(huán)保總局《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》，《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》（GB18596-2001）規(guī)定；5、項目承擔單位提供的有關(guān)數(shù)據(jù)；6、有關(guān)部門提供的基礎資料和證明文件。1.4綜合評價和論證結(jié)論國家大力支持發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)。為促進生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國務院于2007年7月頒發(fā)了《國務院關(guān)于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應的意見》（國辦發(fā)[2007]22號），湖南省人民政府于2008年4月頒布了《湖南省人民政府關(guān)于推進生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》（湘政發(fā)[2008]9號）。提出了多項扶持政策，如能繁母豬補貼、能繁母豬保險和育肥豬保險、生豬調(diào)出大縣獎勵、生豬良種繁育體系建設和標準化規(guī)模養(yǎng)殖支持、生豬良種補貼、稅費優(yōu)惠、用地用電支持等，來促進生豬生產(chǎn)的快速發(fā)展。符合養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃。《長沙市畜牧養(yǎng)殖管理辦法（試行）》將全市畜牧養(yǎng)殖劃分為禁止養(yǎng)殖區(qū)、限制養(yǎng)殖區(qū)和適度養(yǎng)殖區(qū)。雙江鎮(zhèn)及其周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)不在禁止養(yǎng)殖區(qū)和限制養(yǎng)殖區(qū)的范圍，屬于適度養(yǎng)殖區(qū)。《2008—2012年長沙市養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出，要加快標準化養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設，5年內(nèi)全市建成30個以上標準化示范養(yǎng)殖小區(qū)，400戶標準化的規(guī)模養(yǎng)殖戶，全市生豬產(chǎn)量80％集中在規(guī)模戶、養(yǎng)殖小區(qū)中?！堕L沙縣2008-2012年現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（養(yǎng)殖業(yè)）》要求，以雙江為長沙羅代黑豬資源保護和生產(chǎn)基地，加強長沙羅代黑豬的保種和提純復壯，向周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)供應優(yōu)質(zhì)二元豬母本，生產(chǎn)內(nèi)三元商品豬；建設以雙江、春華、路口、白沙、金井、開慧、福臨、青山鋪、高橋為重點區(qū)域的高效生豬養(yǎng)殖帶，發(fā)展高效生豬養(yǎng)殖業(yè)。長沙縣大力扶持發(fā)展長沙羅代黑豬產(chǎn)業(yè)。2011年4月26日，長沙縣政府召開專題會議，研究羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。會議認為，羅代黑豬作為湖南省優(yōu)良地方豬品種，具有獨特的品質(zhì)和特性，要將其作為長沙縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌來全力打造，各部門應全力支持黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。會議決定，成立長沙縣羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組，由副縣長常利民任組長，劉高祥、余孟洋、唐鋒任副組長，政府辦、畜牧水產(chǎn)局、財政局、農(nóng)辦、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)管委會、農(nóng)業(yè)局、水務局、林業(yè)局、國土局、環(huán)保局、農(nóng)開辦、能源辦、雙江鎮(zhèn)政府為成員單位；由雙江鎮(zhèn)政府牽頭，高起點、高標準做好羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和繁育場規(guī)劃，確保黑豬產(chǎn)業(yè)規(guī)范有序發(fā)展；羅代黑豬產(chǎn)業(yè)由湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司具體開發(fā)實施,各部門在資金、項目上給予傾斜；在生豬調(diào)出大縣資金中安排專項經(jīng)費用于羅代黑豬產(chǎn)業(yè)開發(fā)，2011年安排核心保種場建設資金80萬元，其余農(nóng)戶發(fā)展和生產(chǎn)扶助、品牌推廣扶持資金由領(lǐng)導小組辦公室另行制定扶植辦法。通過對項目的生產(chǎn)工藝、市場、國家正常、環(huán)境評價、財務等方面的可行性研究，認為項目技術(shù)工藝上先進可行，財務上各項指標較好，抗風險能力強，經(jīng)濟上合理可行，環(huán)境保護效果顯著。綜合評價認為：項目可行。1.5存在的問題與建議1.5從產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展的戰(zhàn)略高度來看，在我縣發(fā)展種豬生產(chǎn)今后也面臨挑戰(zhàn)。一是從市場環(huán)境上看，雖然在一些地方特種市場銷售較好、生產(chǎn)效益較高，但是，作為種豬產(chǎn)業(yè)單純的擴繁賣種機遇期已經(jīng)基本結(jié)束，正在進入常態(tài)發(fā)展階段，不會出現(xiàn)價格超高、市場奇缺的情況，因為在我國寧夏、遼寧、浙江、廣東、山東、天津以及河北等省份都有飼養(yǎng)，而且發(fā)展也很快。所以，我們在未來的發(fā)展中面臨更多的是競爭和挑戰(zhàn)。二是從產(chǎn)業(yè)經(jīng)營上看，多數(shù)飼養(yǎng)場戶品種雜交技術(shù)路線不清，致使有的養(yǎng)殖戶亂交濫配，降低了生產(chǎn)性能，好的性狀改沒了，不良性狀改出來了，增加了生產(chǎn)成本，降低了產(chǎn)出功能，品種優(yōu)勢沒有得到應有的發(fā)揮；三是行業(yè)發(fā)展缺乏約束和管理。價格不一，競爭無序，市場開拓不利，缺乏必要的組織協(xié)調(diào)，行業(yè)組織程度低，養(yǎng)殖戶利益受到損害，難以打開更大的市場，對今后產(chǎn)品開發(fā)方向把握不準，創(chuàng)造品牌意識不強，與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求不相適應。四是產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平不高。需要在繁育、飼養(yǎng)等方面采用新工藝、新設備來提高生產(chǎn)檔次，擴大生產(chǎn)規(guī)模。五是資金短缺是影響項目建設的關(guān)鍵，資金短缺造成生產(chǎn)規(guī)模小，公司的經(jīng)濟勢力難以壯大，難以應對市場的風險，必須解決建設資金不足的難題。六是隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，環(huán)境保護問題日益受到人們重視，一方面農(nóng)業(yè)化學物資的污染，直接影響畜牧業(yè)的發(fā)展及畜禽產(chǎn)品的食品衛(wèi)生質(zhì)量；另一方面畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的糞尿以及畜禽加工廠的廢水，已成為一種災害性的新污染源。有些養(yǎng)豬場內(nèi)滿地糞尿任其流入溝渠、河流，污染水體，造成公害，使境內(nèi)地表水嚴重惡化，氨氮大幅增加，化學耗氧量增加3倍多。因為糞便中的某些有害物質(zhì)如蛋白質(zhì)、脂肪酸腐敗的產(chǎn)物能溶解于水，使水具有臭味，從而惡化了水質(zhì)，不適于人畜飲用。這些腐敗性有機物質(zhì)進入水體，經(jīng)微生物分解后，會釋放氮、磷等富營養(yǎng)成分。另外，糞便中的病原微生物（或寄生蟲）進入河道后，能通過水體或水生動植物進入快速的擴散和傳播，直接或間接的傳染各種疾病。因此對飲用水的水源體系保護是十分必要的，不容忽視。1.5（1）加快技術(shù)研究和攻關(guān)，盡快制定羅代豬種豬生產(chǎn)標準。（2）制定羅代豬生產(chǎn)手冊，更好指導業(yè)戶生產(chǎn)。（3）加強生產(chǎn)基地養(yǎng)豬戶的組織管理，組織生產(chǎn)合作社或協(xié)會，搞好生產(chǎn)、供應與產(chǎn)品銷售工作。（4）按照綠色食品要求組織商品豬的生產(chǎn)，加大質(zhì)量控制力度，從生產(chǎn)的多個方面加以控制，保證無藥殘、無疫病，提高產(chǎn)品信譽，為羅代豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更優(yōu)環(huán)境。（5）加強技術(shù)服務隊伍的建設，建設一支技術(shù)全面，作風優(yōu)良，肯吃苦的技術(shù)服務隊伍，更好地為生產(chǎn)基地的養(yǎng)豬場戶服務。第二章項目背景與必要性2.1項目背景1、生豬產(chǎn)業(yè)一直是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)。生豬產(chǎn)業(yè)是我國的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收致富的重要來源。未來生豬產(chǎn)業(yè)不但不會削弱，反而將會進一步加強。長期以來，黨和國家高度重視生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)列入農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重點，出臺了有關(guān)鼓勵鄉(xiāng)村發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū)、促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、對畜禽養(yǎng)殖業(yè)實行各項補貼等系列政策措施。湖南是傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖和外銷大省，省政府近年也先后下發(fā)了《關(guān)于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應的實施意見》（湘政發(fā)[2007]16號）、《關(guān)于推進生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》（湘政發(fā)[2008]9號）等文件，有力促進湖南生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。2011年，湖南省進一步明確財政重點支持優(yōu)質(zhì)稻、生豬、柑桔、茶葉、油茶五大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展，生豬產(chǎn)業(yè)是重中之重。要求“十二五”必須制定湖南省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定新的生豬健康養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)劃，走規(guī)模、安全、高效、生態(tài)的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展道路。2、國家高度重視地方生豬良種資源開發(fā)。國家農(nóng)業(yè)部先后兩次公布了國家級畜禽品種資源保護名錄，包涵了八眉豬等34個地方豬種；確立了第一批國家級畜禽遺傳資源基因庫、保護區(qū)和保種場，包括寧鄉(xiāng)豬、榮昌豬和藏豬3個保護區(qū)，以及太湖豬、民豬、黃淮海黑豬等35個豬遺傳資源保種場。為滿足特定市場對優(yōu)質(zhì)豬肉的需求，滿足不同地區(qū)和不同消費群體的消費習慣，國家制定了《全國生豬遺傳改良計劃（2009-2020）》，擬在全國選擇100家種豬場組建國家生豬核心育種場，2009-2012年篩選出高生產(chǎn)力水平的核心育種群5萬頭，2013-2016年形成純種基礎母豬總存欄達10萬頭的國家生豬核心育種群，形成相對穩(wěn)定的育種基礎群體，以促進地方豬種資源的保護和開發(fā)利用。3、長株潭兩型社會建設要求生豬產(chǎn)業(yè)改變發(fā)展方式。長株潭“兩型社會”建設的總體目標是要把試驗區(qū)建設成為全國“兩型社會”的示范區(qū)，全省新型城市化、新型工業(yè)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的引領(lǐng)區(qū)，湖南經(jīng)濟發(fā)展的核心增長極，具有國際品質(zhì)的現(xiàn)代化的生態(tài)型城市群。根據(jù)長株潭城市群區(qū)域規(guī)劃，長沙市新編城市總體規(guī)劃確定的長沙市城市規(guī)劃區(qū)為2893平方公里，長沙縣的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)已納入長沙市城市規(guī)劃區(qū)。城市發(fā)展要求生豬養(yǎng)殖必須從城區(qū)退出，長沙縣生豬養(yǎng)殖總規(guī)模將逐步減小。按照長沙縣“南工北農(nóng)”的區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展布局，生豬作為長沙縣傳統(tǒng)的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，應該繼續(xù)保留，但必須轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，實現(xiàn)產(chǎn)量增長向質(zhì)量效益增長轉(zhuǎn)變。2.2項目建設的必要性1.完善產(chǎn)業(yè)鏈條、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程的需要。國家發(fā)展和改革委員會頒布了《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄（2005年本）》，將當前和今后一個時期內(nèi)有較大的市場需求，發(fā)展前景廣闊，有利于開拓國內(nèi)市場，有利于促進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的合理化，保持國民經(jīng)濟持續(xù)快速健康發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)項目列為鼓勵和重點發(fā)展的對象。該目錄將“動植物優(yōu)良品種繁育”列為鼓勵類發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。我國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第“十一”個五年計劃綱要中明確指出：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。鼓勵采取“公司加農(nóng)戶”、“訂單農(nóng)業(yè)”等多種形式，大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。支持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、銷售企業(yè)和科研單位帶動農(nóng)戶進入市場，與農(nóng)戶形成利益共享、風險共擔的經(jīng)濟共同體?！堕L沙市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第“十二”個五年計劃綱要》也進一步提出了大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。其中第一產(chǎn)業(yè)要求圍繞農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收、財政增長的總目標，調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、市場化和現(xiàn)代化進程，全面提高農(nóng)村經(jīng)濟素質(zhì)?！堕L沙縣國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第“十二”個五年計劃綱要》，明確提出要加快羅代黑豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。2.培育壯大優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入的需要。近幾年來，豬肉產(chǎn)品市場需求與發(fā)展環(huán)境的變化，既給我國養(yǎng)豬業(yè)帶來了嚴峻的挑戰(zhàn)，也給我們提供了良好的發(fā)展機遇。一方面，與世界養(yǎng)豬發(fā)達國家同臺競爭，我們在生豬品種、飼養(yǎng)技術(shù)、生產(chǎn)工藝、設施等方面有較大的差距。另一方面，我們在生產(chǎn)資源、飼養(yǎng)成本等方面又有一定的優(yōu)勢。如何把握機遇，縮短與發(fā)達國家的技術(shù)差距，消除不利因素，搶占國際市場，提高養(yǎng)豬經(jīng)濟效益，是擺在我們面前急待解決的問題。當前，我國生豬養(yǎng)殖但仍存在品種品質(zhì)差及產(chǎn)銷環(huán)節(jié)不密切等突出問題。生豬養(yǎng)殖規(guī)?；?，養(yǎng)殖方式落后，產(chǎn)出率低、飼養(yǎng)效益低。生豬的規(guī)?；B(yǎng)殖和標準化生產(chǎn)是傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展到一定階段后的必然選擇。當前我國的養(yǎng)豬業(yè)正處于散養(yǎng)向現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)過渡的關(guān)鍵時期。如不采取得力措施，我國的生豬產(chǎn)業(yè)會進一步拉大與先進國家的差距。通過項目實施，開創(chuàng)出一條統(tǒng)一供應優(yōu)質(zhì)二元母豬、分戶飼養(yǎng)、統(tǒng)一配種、統(tǒng)一技術(shù)服務、統(tǒng)一收購加工的養(yǎng)豬新路子，可有效地提高生豬質(zhì)量，促進規(guī)?；曫B(yǎng)和標準化生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入和保障食品安全，有效整合利用資源，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，既可解決農(nóng)戶后顧之憂，又可提高生豬品質(zhì)，還可為龍頭企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)貨源，可進一步壯大優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，環(huán)境改善，達到財政、農(nóng)民雙增收的目標。3.加快品種保種，提高生豬品質(zhì)的需要。通過項目建設，利用優(yōu)良品種繁育羅代黑豬，不僅能保護品種資源，而且能有效地解決我縣及周邊地區(qū)良種豬短缺、良種化程度低的問題，為加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)貨源，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。4.穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應的需要。近年來，由于市場低迷，疫病頻發(fā)，養(yǎng)豬效益急劇下降，許多養(yǎng)豬戶大量淘汰宰殺母豬，導致07年以來生豬飼養(yǎng)量急劇降低，進而導致豬肉供應不足，價格快速攀升，甚至因此導致價格消費指數(shù)上漲，給人民生活帶來了嚴重影響，中央及各級政府相繼出臺優(yōu)惠扶持政策刺激生豬生產(chǎn)，對能繁母豬落實政策性保險和資金補貼，在一定程度上促進了生豬生產(chǎn)的發(fā)展。但母豬生產(chǎn)周期長，見效慢，特別是培育優(yōu)質(zhì)二元母豬需要一定的技術(shù)和經(jīng)濟基礎，一般飼養(yǎng)場戶達不到生產(chǎn)要求。優(yōu)質(zhì)二元母豬是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的基礎，也是穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障養(yǎng)豬效益、保障豬肉供應的基礎。實施該項目，為社會培育優(yōu)質(zhì)二元母豬，可為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應，降低通貨膨脹壓力做出積極貢獻。5.推進標準化生產(chǎn)，實現(xiàn)健康養(yǎng)殖的需要。多年來，畜牧業(yè)已成為肥城市農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著國際和我國大中城市食品準入制度和豬肉產(chǎn)品質(zhì)量追朔制度的實行，必須大力推行標準化生產(chǎn)，實現(xiàn)健康養(yǎng)殖。該項目的建設，將嚴格按照標準化生產(chǎn)的要求，在母豬繁育技術(shù)流程、仔豬保育保健、育肥豬飼養(yǎng)管理、安全用藥用料、疫病防治等方面實行健康養(yǎng)殖，為社會提供優(yōu)良健康豬只，同時，為加快發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)提供配套技術(shù)支撐，發(fā)揮示范帶動作用，推進科學發(fā)展。我縣國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新示范縣，迫切需要在主導品種和推廣技術(shù)上，發(fā)揮項目的示范作用。6.改善養(yǎng)殖環(huán)境，加快新農(nóng)村建設的需要。傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)不僅效益低下，而且環(huán)境污染嚴重。通過該項目，采用合理的污水排放、糞便清理及無害化處理設施，可及時清除和處理生豬飼養(yǎng)所產(chǎn)生的污水污物，減少豬糞尿?qū)Νh(huán)境的污染，改善村容村貌，提高農(nóng)村居民的生活質(zhì)量。通過典型示范，引導農(nóng)民學科學用科學，促使一部分以種地為主的傳統(tǒng)農(nóng)民轉(zhuǎn)化為專業(yè)從事生豬生產(chǎn)經(jīng)營的新型農(nóng)民，推動我縣新農(nóng)村建設的進程。該項目的實施不僅能充分發(fā)揮我縣生豬生產(chǎn)大縣的主導作用，提高豬肉供應平衡能力，促進我縣及周邊地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，而且還將促進相關(guān)輔助產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如促進飼料加工業(yè)、包裝材料、物資流通等方面的發(fā)展，同時還可解決我縣剩余勞動力和下崗工人的再就業(yè)問題。對促進我縣的經(jīng)濟發(fā)展和穩(wěn)定社會秩序具有重要意義。該項目利用當?shù)刭Y源進行加工，減少了運輸成本，提高了原料質(zhì)量，產(chǎn)品將進一步占領(lǐng)湖南、廣東和北京市場，擴大了產(chǎn)品的覆蓋面。該項目的實施，經(jīng)濟效益和社會效益都十分顯著。因此，本項目的實施很有必要。第三章市場預測3.1產(chǎn)品供需態(tài)勢1、現(xiàn)階段我國豬肉消費的主要特征。（1）豬肉消費比重下降，但仍然是肉類消費第一品種。長期以來，在我國居民的肉類生產(chǎn)消費結(jié)構(gòu)中，豬肉一直占據(jù)主導地位，1980年豬肉在國民肉類消費中的比重為94．08％。隨著畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的加快，我國牛羊肉及禽肉產(chǎn)量和消費量迅速提高，豬肉產(chǎn)量和消費量平穩(wěn)增長，但相對份額下降，2009年下降到62．5％。（2）城鄉(xiāng)居民豬肉消費差異明顯。首先，城鄉(xiāng)居民在豬肉消費量上存在一定差距。長期以來，收入水平較高的城鎮(zhèn)居民人均豬肉消費量大于農(nóng)村居民。隨著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)民飲食習慣的變化，二者差距將逐漸縮小。1990年農(nóng)村居民人均戶內(nèi)消費豬肉消費量約占城市居民的1／2以上，到2009年提高到2／3以上：其次，戶外豬肉消費和豬肉制成品消費成為城市居民與農(nóng)村居民豬肉消費差異的主要因素。戶外就餐日益成為城市居民的主要飲食模式。其戶外豬肉消費量則明顯增加，而農(nóng)村居民則依然以戶內(nèi)消費為主。2009年，我國城市居民人均在外用餐支出占食品支出比重為21％，與1995年的9．1％相比，年增幅1．07％，而且城市居民由于工作生活節(jié)奏緊湊，支付能力較強，對豬肉的戶內(nèi)消費中逐漸增加了豬肉制成品消費的比重；第三，城鄉(xiāng)居民在質(zhì)量安全性豬肉消費的發(fā)展進程中所處的階段也有較大差異，農(nóng)村居民處于數(shù)量擴張型消費主導和質(zhì)量安全性消費意識覺醒階段，而城市居民則非常注重豬肉消費的質(zhì)量安全問題。（3）熱鮮肉是我國豬肉消費的主導品種。我國熱鮮肉消費占消費品種的90％以上，冷鮮肉、凍肉和肉加工品消費低于10％，而多數(shù)西方國家則以肉制品消費為主，一般均超過60％以上，冷鮮肉消費其次，熱鮮肉消費量很少。因此，我國特殊的消費方式給生產(chǎn)供應、食品安全均帶來極大的挑戰(zhàn)，未來發(fā)展趨勢是加工制品和冷鮮肉、凍肉消費比重將逐步提高。2、我國豬肉消費發(fā)展走勢。（1）生豬產(chǎn)銷區(qū)對接更加緊密。長江三角洲、珠江三角洲和環(huán)渤海等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快，二、三產(chǎn)業(yè)比重提高，養(yǎng)豬業(yè)向內(nèi)地主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，全國產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)更趨明顯，銷區(qū)生豬調(diào)入量逐年增加。（2）國內(nèi)消費量呈剛性增長。雖然肉類消費結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，豬肉消費比重有所下降，但在相當長的時期內(nèi)，豬肉仍將是我國肉類消費中的第一大品種，絕對消費量持續(xù)增長。特別是廣大農(nóng)村隨著全面小康社會目標的逐步實現(xiàn)，農(nóng)民收入將有較快增長，廣大農(nóng)村肉類消費市場增長潛力巨大。（3）市場對豬肉及產(chǎn)品品質(zhì)要求更高。隨著人民生活的不斷改善，人們對豬肉及其產(chǎn)品品質(zhì)要求越來越高，安全衛(wèi)生的無公害豬肉已顯示出很好的市場前景。（4）市場流通方式發(fā)生變化。當前，冷鮮肉、分割肉及豬肉肉制品的花色品種越來越多，其占豬肉消費量的比重越來越大，專賣店、連鎖店、超市等銷售方式正在興起。（5）大品牌將主導居民的豬肉消費取向。隨著豬業(yè)兼并重組進程的全面深入展開，我國豬肉供應主體將主要集中于在兼并重組潮流中生存、壯大起來的豬業(yè)龍頭企業(yè)。消費者對主導企業(yè)和主導品牌的信任程度會日益提高，影響力大的豬肉及制品品牌(包括全國性品牌和區(qū)域性品牌)將主導居民的豬肉消費取向。（6）外出消費和肉制品消費將主導居民豬肉消費的模式和內(nèi)容。隨著居民收入增加和生活節(jié)奏加快，我國豬肉消費逐漸從家庭消費向戶外消費轉(zhuǎn)移。餐飲業(yè)的繁榮在這方面承擔著不可替代的作用，近期以及未來一段時間內(nèi)，餐飲連鎖業(yè)的快速發(fā)展，將進一步有利于滿足居民外出豬肉消費的需求。在豬業(yè)和豬肉制品業(yè)龍頭企業(yè)的崛起和壯大過程中，我國豬肉產(chǎn)品將日益豐富，給收入水平提高的中國居民提供更多的選擇，也影響著居民在豬肉消費中為適應當代快節(jié)奏生活的需求而擴大豬肉制品的消費比率。3.2主要投入品供應分析1、仔豬供應。為進一步加強對地方良種豬種質(zhì)資源的保護與開發(fā)利用，目前，已有的湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司按照存欄純種羅代黑豬的設計要求建設，“羅代黑豬擴繁場”建成后，通過繁育，可以保障長沙羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的仔豬和市場供應。2、青綠飼料供應。生豬具有較強的采食和利用牧草的能力，尤其是像長沙羅代黑豬這種地方優(yōu)良豬種，對牧草的利用能力相當突出。牧草中的營養(yǎng)成分能被豬充分消化吸收，營養(yǎng)價值較高。試驗和生產(chǎn)實踐表明，豬常年飼喂青綠飼料，可以收到“以青補精，降本增效”的作用。根據(jù)豬的營養(yǎng)需要和對牧草的利用能力，育肥豬每天可喂青綠飼料鮮重1.5-2公斤，母豬可飼喂2-3公斤。一般青綠飼料畝產(chǎn)約在0.7萬公斤左右，種植0.5畝青綠飼料可以滿足20頭育肥豬或15頭母豬的搭配飼喂量。長沙縣北部9鄉(xiāng)鎮(zhèn)，可以安排部分耕地、荒山種植青綠飼料，此外還有大量的零星草地，青綠飼料資源充足，完全能夠滿足羅代黑豬養(yǎng)殖對青綠飼料的供應。3、精飼料供應。長沙羅代黑豬養(yǎng)殖的精飼料，采用以玉米、黃豆、碎米、油糠、麥麩等為主要原料加工而成的配合飼料。配合飼料由自建的加工廠專門生產(chǎn)，主要原料主要來源于產(chǎn)業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)的無公害農(nóng)產(chǎn)品。精飼料供應，既可滿足需要，又能保證豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。3.3產(chǎn)業(yè)競爭力分析1、主要競爭對手目前，生豬產(chǎn)業(yè)企業(yè)眾多，全省已有各類上規(guī)模的生豬加工企業(yè)1300多家，其中國家級、省級龍頭企業(yè)近40多家，且有多家上市公司。如唐人神集團股份有限公司是我省最大的生豬產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，主營業(yè)務覆蓋種豬、飼料、養(yǎng)殖、肉品和品牌專賣等業(yè)務領(lǐng)域，現(xiàn)已上市成為我國生豬全產(chǎn)業(yè)鏈第一股。又如新五豐是我省最大的生豬出口龍頭企業(yè)，年外銷生豬規(guī)模超過35萬頭。這些大型龍頭企業(yè)，有先進的管理經(jīng)驗，有成熟的技術(shù)體系，有完善的營銷網(wǎng)絡，有雄厚的產(chǎn)業(yè)實力。長沙羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，與其不在同一層次，沒有與其競爭的基本條件，但可以爭取借其力量，做大做強。2、產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心競爭力分析長沙羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展由湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司具體運作。湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司由長沙富饒農(nóng)牧開發(fā)有限公司和長沙縣雙輝農(nóng)牧開發(fā)有限公司共同出資成立，是長沙市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司一成立，便嚴格按現(xiàn)代企業(yè)制度進行設計和運行管理。公司高管人員為本土民營企業(yè)家，既懂技術(shù)，又懂經(jīng)營和管理，具有豐富的產(chǎn)業(yè)開發(fā)經(jīng)驗。公司產(chǎn)業(yè)發(fā)展可以充分利用原富饒、雙輝兩公司的條件和基礎。公司現(xiàn)有生豬屠宰車間1幢，分割肉加工車間1幢，冷庫4座，擁有6000平方米羅代黑豬保種場，流轉(zhuǎn)山地240畝、耕地500畝，作為青綠飼料基地，與368戶黑豬養(yǎng)殖戶簽訂保價收購合同。2012年，公司共出欄商品豬4520頭，實現(xiàn)銷售收入5千多萬元。產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有縣、鎮(zhèn)政府及其相關(guān)部門的全力支持和農(nóng)戶的積極合作。3.4營銷策略、方案、模式1、銷售策略公司實行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營方式以來，輻射帶動了我省和外省部分縣市的養(yǎng)殖場。本項目建成后，公司將繼續(xù)實行這一經(jīng)營方式，將該地區(qū)發(fā)展為規(guī)?；B(yǎng)豬場示范基地，在銷售二元種豬的同時，繼續(xù)搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務，使養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益大大提高。2、銷售方案（1）目標市場：在全國主要大中城市建立銷售基地，養(yǎng)殖場商品豬主要銷往上海、廣東、湖北等省市，回收聯(lián)合體養(yǎng)殖戶的商品豬主要銷往國內(nèi)各大中城市。項目產(chǎn)生的沼液沼渣將直接用于農(nóng)田及果樹的施肥，生產(chǎn)真正綠色水果。（2）銷售策略：種豬主要采取“四提供”的方式供應給聯(lián)合體養(yǎng)殖戶及項目區(qū)農(nóng)民，并銷往全國主要養(yǎng)殖省份。企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)銷率達100%，企業(yè)銷售產(chǎn)品時采取銷售部門統(tǒng)一組織詢價、競價，確定價格和客戶后，客戶須將款項進到企業(yè)帳戶后，方可進行產(chǎn)品銷售。3、銷售模式公司利用“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，爭取以農(nóng)戶帶基地，以基地帶市場，逐步增加產(chǎn)品的宣傳和銷售。項目實施后面向社會進行招聘銷售有人員，經(jīng)考核面試擇優(yōu)錄用。根據(jù)市場變化要求，對銷售隊伍進行廣泛的技術(shù)培訓，不斷引入現(xiàn)代化的經(jīng)營營銷觀念。確保銷售隊伍人員的素質(zhì)和銷售業(yè)績，為公司的良好運行奠定堅實的市場基礎。3.5市場風險分析市場風險因素分析（1）養(yǎng)殖風險：本項目有種豬性能下降、養(yǎng)殖疫病等風險；（2）經(jīng)營風險：隨著銷售市場競爭力度加劇，銷售利潤率將不會有太大的增長空間，給公司經(jīng)營帶來一定的影響；（3）市場風險：原材料市場價格及產(chǎn)品銷售價格變動會給企業(yè)經(jīng)營效益帶來很大影響。3.6防范和降低風險的對策1、養(yǎng)殖風險防范措施（1）根據(jù)市場需求變化，適時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，引進優(yōu)質(zhì)種豬品種；（2）依托科研院所制定疫病防治具體辦法，逐步形成與國際接軌的防疫體系和疫病檢測網(wǎng)絡，努力提高獸醫(yī)隊伍整體素質(zhì)和工作手段。堅持“防重于治”的防治觀念，將常規(guī)的疫病治療逐步轉(zhuǎn)換為獸醫(yī)保健，以確保種源質(zhì)量和產(chǎn)品的安全。（3）農(nóng)戶是養(yǎng)豬生產(chǎn)的主體，與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體，保護和調(diào)動農(nóng)戶積極性，是穩(wěn)定生產(chǎn)、實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營的重要舉措。（4）建立合作風險基金制度和實行生豬保險，積極運作生豬期貨規(guī)避市場波動風險。2、加大品牌宣傳力度，拓展國內(nèi)外銷售市場。（1）建立飼料糧種植基地，降低生產(chǎn)成本。（2）通過生豬期貨規(guī)避市場風險。（3）運用國家扶持政策改進技術(shù)、提高產(chǎn)品質(zhì)量。（4）加強與省市畜牧局、養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會、科研院所等單位的合作，提高企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)能力。

第四章項目建設規(guī)模與產(chǎn)品方案4.1項目建設的總體方案堅持用科學發(fā)展觀統(tǒng)攬“羅代黑豬”產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局，以提高羅代黑豬產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和競爭力為核心，用遺傳育種技術(shù)、生物工程技術(shù)、工廠化生豬繁育技術(shù)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)、現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)為基礎，配合生態(tài)循環(huán)的理念來加強生產(chǎn)過程的環(huán)保管理，形成繁、養(yǎng)和有機肥相配套的生態(tài)發(fā)展模式，帶動當?shù)剞r(nóng)畜牧業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級，發(fā)展農(nóng)牧林循環(huán)經(jīng)濟，帶動當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。通過本項目的實施，帶動羅代黑豬養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化、標準化生產(chǎn)，促進當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。4.2建設規(guī)模本項目分為羅代黑豬核心保種場、羅代黑豬旗艦店400平米。新建羅代黑豬擴繁場建筑5000平方米，配套建設，糞污吸收管道650米，場區(qū)綠化面積5000平方米，豬場外水電系統(tǒng)，建設羅代黑豬防偽追溯管理系統(tǒng)工程，羅代黑豬旗艦店400平米。建設羅代黑豬防偽追溯管理系統(tǒng)工程利用RFID射頻電子耳標，對羅代黑豬的養(yǎng)殖、屠宰、流通各環(huán)節(jié)實現(xiàn)全程追溯。配備生產(chǎn)、檢測化驗、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)民培訓、運輸及辦公生活等設施、儀器、設備。第五章場址選擇5.1場址所在地位置概況5.1.養(yǎng)殖場擬選擇生態(tài)環(huán)境良好、無工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄污染的城郊農(nóng)區(qū)。同時，參照國家種畜禽相關(guān)標準的規(guī)定，擬建地址避開水源防護區(qū)、風景名勝區(qū)、人口密集區(qū)等環(huán)境敏感地區(qū)，符合環(huán)境保護、獸醫(yī)防疫要求。本項目屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目，根據(jù)本項目對周邊環(huán)境的要求，項目建設地點擬定在雙江鎮(zhèn)山筆村建設擴繁場1處。5.1.2建設地點條件分析項目選址：本項目選址遵循以下原則，一是符合本地土地利用規(guī)劃，不占用可耕地；二是對現(xiàn)有基礎設施條件充分利用；項目用地為集體用地，占地面積200畝，另公司流轉(zhuǎn)山林240畝，流轉(zhuǎn)耕地500畝。5.2總體自然條件1.地形、地貌及地質(zhì)雙江鎮(zhèn)境內(nèi)擁有多種地貌類型，山地、丘陵、平原大致各占全鎮(zhèn)面積的1/3。雙江鎮(zhèn)山清水秀，環(huán)境優(yōu)美。境內(nèi)龍華山系長沙縣最高峰，雙江鎮(zhèn)歷史悠久、文化燦爛，具有廣闊的旅游開發(fā)前景。2.氣象氣候雙江鎮(zhèn)屬亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)，溫和濕潤，熱量豐富，季節(jié)變化明顯。冬寒期短，暑熱期長，四季分明；春秋短促，冬夏綿長，集中降水充沛，日照充足。年平均氣溫16－18攝氏度，1月平均氣溫4.6℃，2月平均氣溫29.7℃。年平均日照1300－1800小時，無霜期345天，年平均降雨量1200－1500毫米。境內(nèi)無大型污染性企業(yè)，空氣清新、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。3.建設地點優(yōu)勢（1）建設地點有充足的項目建設用地。雙江鎮(zhèn)制定了“土地利用總體規(guī)劃”，將規(guī)模飼養(yǎng)場建設用地納入了規(guī)劃范圍，預留了充足的建設用地。（2）項目區(qū)位居山谷，地下水源充足，無污染，符合人畜飲用標準，取用方便。（3）項目區(qū)有充足的生產(chǎn)廢棄物的消納場地。項目產(chǎn)生的污水經(jīng)場區(qū)污水處理系統(tǒng)處理達標后，可就近排入河溝或用于農(nóng)田灌溉。（4）項目區(qū)交通方便，通訊便利。長沙縣雙江鎮(zhèn)屬長株潭兩型社會綜合配套改革試驗區(qū)。距黃花國際機場45公里；距武廣高鐵長沙南站70公里；距長沙火車站80公里；距離京港澳、滬昆、長永、長株高速公路以及107、319國道，都只有30—50分鐘車程。距省道207只有6公里。（5）氣象氣候條件對農(nóng)作物及蔬菜生長和養(yǎng)豬生產(chǎn)都很有利。當?shù)剞r(nóng)民除生產(chǎn)稻谷外，蔬菜生產(chǎn)亦占重要地位，且有種植泥豆習慣。農(nóng)副產(chǎn)品、菜葉、泥豆等為養(yǎng)豬提供了良好的飼料來源。此外，當時的長沙各大米廠、面粉廠每天出產(chǎn)大量糠麩、碎米，酒廠所產(chǎn)糟渣也甚多。這些優(yōu)越資源為羅代黑豬的形成奠定了較好的物質(zhì)基礎。第六章技術(shù)方案、工程方案和設備方案6.1生豬的繁育飼養(yǎng)工藝與技術(shù)6.1.1種公豬：選用羅代純種黑豬?；A母豬：大圍子豬母豬。6.繁育場主要采用工廠化飼養(yǎng)方式進行繁育，種公豬、空懷、妊娠母豬等使用圈舍飼養(yǎng)，分娩母豬使用產(chǎn)床，仔豬使用保育欄。環(huán)境控制使用電熱板、熱風爐、通風機、高壓消毒等設備。飼養(yǎng)使用自動飲水設備，半自動飼料運輸設備。管理采用現(xiàn)代化豬舍錄像監(jiān)控系統(tǒng)。繁育應用先進的人工受精、種豬鑒定和妊娠診斷儀器設備。6.（1）繁育飼養(yǎng)工藝：母豬配種（每周計劃配種數(shù)量11-12頭，在配種舍飼養(yǎng)27天，確認妊娠后轉(zhuǎn)入妊娠舍）→妊娠母豬（妊娠舍飼養(yǎng)72天轉(zhuǎn)入分娩舍）→分娩母豬（分娩舍飼養(yǎng)50-55天，其中哺乳期35-40天，再轉(zhuǎn)入配種舍）。（2）育成種豬的飼養(yǎng)工藝：哺乳仔豬（哺乳期35-40天，在產(chǎn)床）→保育仔豬（保育期42天，在保育床；保育期滿非種用的做商品仔豬銷售）→培育種豬（育成種豬30-40公斤，飼養(yǎng)期3個月左右）。（3）種公豬的飼養(yǎng)工藝：良好的訓練→合理的采精次數(shù)→（合理的配種次數(shù)）→防熱應激→加強運動→注意蹄腳保健與疾病防治→體表寄生蟲防治→適宜的飼料營養(yǎng)。（4）繁育計劃：原種場年平均繁育仔豬（基礎母豬計算）40000頭，年自供保種場育肥豬3500頭，余36500頭對外出售。（1）種豬體重標準：母豬體重：104.9-111.1kg，公豬體重103.68-110.32kg以上。（2）育成種豬體型、外貌標準：整體結(jié)構(gòu)勻稱，符合本品種特征，肌肉豐滿，公母豬不可太肥，要有腹線等。體長、體高符合本品種特征及出生時間。公豬包皮無積尿，睪丸發(fā)育良好、對稱，無偏睪（大小、上下）等；母豬外陰發(fā)育良好，自然下垂，大小與體重發(fā)育相稱，有效乳頭6對以上。四肢粗壯，關(guān)節(jié)無包，姿勢正常；四蹄勻稱，無臥系，蹄裂，趾甲過長等。系譜記錄清楚，準確無誤，無遺傳疾病等。（1）母豬年產(chǎn)2.0窩，窩產(chǎn)仔10.79-11.33頭，繁殖成活率達到98.41%以上。（2）每頭母豬年成活仔豬20頭。（3）商品仔豬的保育體重20公斤。6.（1）管理規(guī)程：A、分群飼養(yǎng)，分群管理。B、按流水線專業(yè)化作業(yè)，飼養(yǎng)人員按流水線分工。C、建立生產(chǎn)檔案管理制度。D、搞好冬季防寒保溫、夏季防暑降溫工作。E、做到每餐飼喂三檢查：查精神、查食欲、查糞便，及時發(fā)現(xiàn)疾病，及時治療，減少損失。（2）種公豬的飼養(yǎng)管理。根據(jù)公豬的膘情和使用情況投喂飼料，日投喂量一般為2kg－2.3kg。專人飼養(yǎng)。每天加喂青飼料，保持公豬旺盛的性欲和配種能力，每天喂量下限為1.4kg為宜。投料量不宜過多，防止腹圍過大，降低配種能力。給予適當運動和光照，每天強制運動1h。公豬舍做到夏防暑，冬防寒，室溫保持在10－28℃。欄墻高度在1.4m－1.5m，欄舍門要牢固、關(guān)鎖嚴密。進行嚴格測定，選出最優(yōu)秀的公豬。發(fā)現(xiàn)有遺傳疾病和發(fā)育不良以及喪失繁殖能力的后備公豬和基礎公豬均及時淘汰。配種頻率每周2次－3次，使用年限一般為3－4（3）母豬的飼養(yǎng)管理。因豬施喂，保持八成膘。斷奶至配種：主要是恢復體力。配種后限飼，采食量大影響胚胎著床數(shù)，單圈飼養(yǎng)。妊娠期：飼養(yǎng)上要堅持“低妊娠，高泌乳”的飼養(yǎng)原則，飼喂一定量的優(yōu)質(zhì)粗料，泌乳期給予足量精料。分娩前后：分娩前7-10天注亞硒酸VE針，分娩后只喂些麥麩低鹽溫水，分娩時要注意消毒，分娩后給母豬注射得米先一針，新出生仔豬放在保溫箱里。哺乳期：哺乳母豬要自由采食，增加采食量，尤其對于初產(chǎn)母豬，泌乳期必須隨意采食，提高泌乳量。（4）仔豬的飼養(yǎng)管理。仔豬要設置保溫箱，放置電熱墊，裝好紅外線保溫燈，保溫箱內(nèi)溫度30℃左右。搞好豬舍和豬體衛(wèi)生：洗凈母豬乳房,及時清除舍內(nèi)糞尿和污水。定期消毒：隔天對豬舍運動場和豬體消毒1次，每3d對產(chǎn)仔舍周邊環(huán)境消毒1次。初生仔豬3小時內(nèi)吃到初乳，按體重大小固定乳頭，2日齡剪牙、斷尾、打耳號、稱重，3日齡補鐵1ml，7日齡首免支原體疫苗，15日齡二次補鐵1.5ml，根據(jù)品種實際，在35日齡斷奶。第1、3、7、21日齡注射米先1ml。保育仔豬的保育期為42d。飼料更換逐步過渡，少喂多餐，斷奶后使飼料在7d－10d內(nèi)逐漸轉(zhuǎn)換過來。保持豬舍清潔、干燥，冬季要保溫，夏季要防暑降溫。供給充足清潔的飲水。欄舍每5d消毒1次。按日齡大小入欄，每欄飼養(yǎng)8-10頭，保育欄全進全出，斷奶5天的飲水中加入沙星類藥物，斷奶1周內(nèi)的豬舍溫度控制在28度左右，保育期飼料內(nèi)添加支原凈和金霉素，連用7天。（5）育成種豬的飼養(yǎng)管理。項目單位要參照《瘦肉型種豬性能測定技術(shù)規(guī)程》（GB8467-1987)和《瘦肉型豬選育技術(shù)規(guī)程》（GB8466-1987）

為基礎，制定簡單、實用、易操作、準確性高的《羅代黑豬性能測定技術(shù)規(guī)程》和《羅代黑豬種豬選育技術(shù)規(guī)程》，對育成種豬進行選育和培育。（6）商品豬的飼養(yǎng)管理。1、生長育肥豬從仔豬進入肥育舍時應當按來源、體重大小等進行合理分群。以避免強凌弱的現(xiàn)象，同時還要保持三不變。即：原飼料（哺乳仔豬料）喂養(yǎng)1－2周不變，原圈舍（將母豬趕走、留下仔豬）不變，原窩（轉(zhuǎn)群和分群、不輕易并圈調(diào)群）不變。實行三過渡，即：飼料、飼喂制度、操作制度逐漸過渡，減少斷奶與分群應急，分群可在夜間進行。一般育成豬以每圈10－15頭為宜，頭均占地面積0.8－1平方米為宜。2、豬只進入新舍后，要及時調(diào)教，盡快養(yǎng)成采食、拉糞、躺臥三角定位的習慣。斷奶后的育肥豬進入育肥舍后5－6天內(nèi)要控制仔豬采食量，以喂7－8成為宜，實行少喂多餐（一晝夜4－5餐）為宜，并逐漸過渡到自由采食，投料前檢查每個料槽，清理所有發(fā)酵、發(fā)霉的舊飼料。6.1.（1）粗飼料：粗飼料羅代黑豬是一種雜食性動物，一般仿照家豬日喂2-3次。因其野性習慣，善于采吃生食，農(nóng)家常見的嫩玉米（稈）、高梁、冬瓜、土豆、地瓜、花生秧、地瓜秧、甜菜、南瓜、茄子、胡蘿卜、白蘿卜和大白菜等都喜食。山上的多種牧草、鮮桑葉、鮮荊條葉、刺槐葉、山蘑菇和蚯吲等都是它喜歡吃的野味。（2）精飼料：主要是配合飼料，詳見下表。表6-2精料日糧配比表單位：%階段種類種豬料哺乳豬1號料7-35天0-8公斤保育豬2號料35-77天8-15公斤生長豬3號料15-95公斤77-270天備注玉米76526466豆泊1451222麥麩68預混料428224代乳料15添加劑油脂2蛋白含量13221714鈣含量0.6110.640.55磷含量0.490.80.540.46價格2.24.643.162.24表6-3粗料日糧配比表單位：%種類季節(jié)苜蓿草粉統(tǒng)糠小計混合青貯塊根莖類鮮草鮮菜類小計冬春季40601007030100夏秋季50501005050100表6-4混合青貯配比表單位：%原料籽粒筧青貯玉米苜蓿草統(tǒng)糠其他比例402520156.6.（1）科學飼養(yǎng)管理，增強機體抗病能力。包括分群飼養(yǎng)、合理飼喂、搞好環(huán)境衛(wèi)生、做好飼養(yǎng)管理和預防用藥。（2）做好引進種豬的檢疫、防疫工作。包括引種檢疫、入場前隔離檢疫、入場后合群飼養(yǎng)前隔離檢疫、預防接種等。（3）搞好寄生蟲病的防治，積極搞好場內(nèi)的滅鼠工作。6.（1）防疫制度。防疫制度包括以下幾條原則：按防疫要求選擇安排飼養(yǎng)圈舍，堅持入場消毒，杜絕外來畜禽產(chǎn)品入場，禁止在生產(chǎn)區(qū)屠宰解剖病豬、病尸，嚴格執(zhí)行消毒制度。（2）免疫接種。制定科學的接種計劃，按免疫程序接種，選擇最佳接種方法。（3）疫病的檢疫與監(jiān)測。制定詳細的符合國家獸醫(yī)管理部門規(guī)定的疫病監(jiān)測與控制方案，接受當?shù)孬F醫(yī)管理部門的監(jiān)督，并獲得批準和認可。定期進行實驗室檢測，及時掌握本場免疫效果，準確分析疫病流行趨勢。常規(guī)監(jiān)測的項目有：口蹄疫、PRRS、豬瘟、偽狂犬病、結(jié)核、布病等病。（4）隔離、撲殺與凈化。對病豬和可疑感染病豬要及早進行隔離，及時治療。確診發(fā)生一類傳染病必須及時報告當?shù)孬F醫(yī)管理部門，實施撲殺和消毒等措施。對偽狂犬病、結(jié)核、布病、PRRS等病要按獸醫(yī)管理部門的規(guī)定進行清群和凈化處理。（5）尸體處理。因疾病而病死的種豬和仔豬等，必須按防疫要求處理，深埋或焚燒，不得隨意丟棄或食用。6.表6-5豬的防疫程序疫苗名稱預防的疫病用量用法免疫期豬瘟兔化弱毒凍干活疫苗豬瘟1-4頭份/頭20、60日齡2次12個月豬肺疫弱毒凍干活菌苗豬肺疫1頭份/頭仔豬70日齡1次6個月豬丹毒弱毒凍干活菌苗豬丹毒1頭份/頭仔豬70日齡1次6個月豬副傷寒弱毒凍干活菌苗豬副傷寒1頭份/頭仔豬30日齡1次9個月O型口蹄疫BEI滅活油佐劑苗（濃）口蹄疫1-2毫升/頭/次間隔2周2次約6個月偽狂犬病滅活疫苗偽狂犬病3毫升/頭/次母豬配種前、臨產(chǎn)前1個月2次約4-6個月乙型腦炎弱毒凍干活疫苗豬乙型腦炎1頭份/頭每年4月份12個月細小病毒滅活油佐劑苗細小病毒病1頭份/頭初產(chǎn)豬配種前7個月豬氣喘病滅活菌苗豬氣喘病2毫升/頭2-6周齡肌注6個月豬傳染萎縮性鼻炎滅活苗豬傳染性萎縮性鼻炎1-3周齡仔豬1毫升/頭2毫升/頭、母豬配種、產(chǎn)前2周免6個月豬大腸桿菌工程基因苗大腸桿菌1頭份/次產(chǎn)前30、15天2次保護仔豬仔豬紅痢滅活菌苗仔豬紅痢1頭份/頭/次母豬產(chǎn)前15天1次保護仔豬TGE-PED二聯(lián)苗TGE、PED2毫升/頭產(chǎn)前2-4周注射12個月傳染性胸膜肺炎滅活苗傳染性胸膜肺炎1-2毫升/頭4-6周齡豬間隔2次注射6個月豬鏈球菌氫氧化鋁菌苗豬鏈球菌病3毫升/頭4周齡、產(chǎn)前2周6個月6.2建筑工程方案6.2項目場按照標準化商品豬保種場建設標準建設，做到生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、科研區(qū)四區(qū)分明，布局合理。繁育豬舍主要采用雙坡式建筑結(jié)構(gòu)，一般欄舍布置雙列式，設保溫吊頂，安裝地熱供暖和縱向負壓通風設備。舍內(nèi)部圍欄布置根據(jù)不同性別、不同飼養(yǎng)階段的豬對環(huán)境及設備的要求，并結(jié)合豬的生理特點和生物學習性，合理布置豬欄、走道；合理設置飼料運送、糞便排放和給水路線。要求保證通風和光照，有利控制環(huán)境衛(wèi)生和提高勞動效率。屠宰加工廠充分考慮肉食品加工企業(yè)的特性要求，根據(jù)國家《食品加工廠衛(wèi)生規(guī)范》和《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》等的規(guī)定，保證潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)分開，人流與物流分開，生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分開，并確保工藝流程的合理性，防止交叉污染。確保廠區(qū)和生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生，保證生產(chǎn)在衛(wèi)生、潔凈的環(huán)境下進行。6.2.2建筑設計方案（1）基礎：基礎是豬舍的地下部分，要求有足夠的強度和穩(wěn)定性以承受負荷。基礎的寬度應比墻寬10～15cm，深度1.2米?；A四周制散水，寬40-50厘米。（2）豬舍地面：素土夯實，素砼100mm，注砼前做好預制埋件的安裝，中間和兩側(cè)過道在初凝時壓入耐磨材料，地面坡度2-2.5%，坡向地漏及排水溝。母豬圈舍內(nèi)設木板睡臥床，種公豬舍設全地板床。（3）外墻：要求堅固、耐用，保溫性好，為水泥磚砌墻，水泥勾縫掛面后刷防水涂料。寬40厘米，離地1.0～1.5米應設水泥墻裙。（4）、整體結(jié)構(gòu)：豬舍人字形木（鋼）結(jié)構(gòu)，外跨度9.2米，內(nèi)跨度8.4米，房高3.35米，內(nèi)頂棚高2.25米。（5）、內(nèi)外頂棚：內(nèi)頂棚用木板料扣棚，用鋸末壓實；每隔10-15米開一個50*50的通氣窗，房頂設風帽。外頂棚掛瓦或上彩鋼頂棚。（6）、內(nèi)外走廊：外走廊直通兩邊豬舍，頂棚可用人字形木板結(jié)構(gòu)，寬1.8米。豬舍內(nèi)走廊1.2-1.4米寬，在安裝設備時預留，每棟根據(jù)需要做車間內(nèi)隔斷。（7）、門窗的做法：門采用木制門，大小200*120；豬舍和外走廊間隔5-6米設一窗，大小150*120，塑鋼結(jié)構(gòu)，北面窗數(shù)量或面積減半。（8）消毒池：進入豬舍的入口處設消毒池，寬與走廊相當，深10-15厘米，做防滲處理。（9）豬欄：隔欄材料采用磚砌墻水泥抹面或鐵柵欄?？v隔欄應為固定柵欄，種豬舍內(nèi)橫格固定，育成豬舍內(nèi)橫隔欄可為活動柵欄，以便進行舍內(nèi)面積的調(diào)節(jié)。各豬占欄面積：母豬1.8-2平方米／頭，公豬5-6平方米／頭。（10）糞尿溝：產(chǎn)房和保育舍在南北墻10厘米處，設U型糞尿溝，寬度10厘米，深3厘米左右，不設漏縫地板，采用干清糞，舍兩側(cè)地漏與排污管相接。母豬舍和育成舍南北墻設漏縫地板，糞尿溝寬度15厘米，深15-20厘米。6.2.3根據(jù)項目建設規(guī)模的需要，項目需要裝修400平方米，及其它配套設施。6.2.4根據(jù)項目建設規(guī)模的需要，項目需要建設豬舍生產(chǎn)設施5000平方米及其它配套設施。6.2.5可追溯系統(tǒng)工程建設建設羅代黑豬防偽追溯管理系統(tǒng)工程利用RFID射頻電子耳標，對羅代黑豬的養(yǎng)殖、屠宰、流通各環(huán)節(jié)實現(xiàn)全程追溯。6.3項目設備選型與購置6.3.1保種（1）畜牧獸醫(yī)檢測與技術(shù)培訓設備技術(shù)檢測設備主要包括人工授精儀器設備、技術(shù)培訓、獸醫(yī)診療設備等。（2）豬場生產(chǎn)設備生產(chǎn)設備主要是工廠化的養(yǎng)豬設備，主要是母豬產(chǎn)床、仔豬保育床、飲水供料、通風、取暖、消毒、監(jiān)測等儀器設備，另外，飼料的運輸、加工等配套設備。（3）羅代黑豬防偽追溯管理系統(tǒng)工程的電子耳標、電腦、視頻探頭等成套設備。第七章項目實施進度7.1項目的實施計劃安排7.1項目建設期限（1）項目建設期限為1年。（2）項目實施進度安排：2013年4月至12月，包括施工圖設計、工程建設招標、制定施工方案并落實施工單位、與設備供應商簽訂合同、工程施工建設。2014年1月至2014年5月，主要包括設備的引進、安裝、啟動運行等工作。第八章環(huán)境保護方案8.1環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀雙江地區(qū)，屬亞熱帶季風氣候，四季明顯。據(jù)監(jiān)測，環(huán)境空氣質(zhì)量完全滿足《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB3095-1996），水質(zhì)好過《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GHZB-1999）。項目地，土壤肥沃，無工業(yè)污染。目前僅存在農(nóng)藥和無機化肥對土壤的副作用。個別地區(qū)有除草劑的殘留和富集。將會對種草種植有一定的副影響。停止或少用除草劑影響可消失。8.2應執(zhí)行的環(huán)境保護標準根據(jù)本項目所處功能區(qū)環(huán)境質(zhì)量要求，本項目應執(zhí)行以下環(huán)境標準。8.2.1環(huán)境空氣質(zhì)量執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB3095-1996），地表水執(zhí)行《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GHZB-1999），區(qū)域環(huán)境噪聲執(zhí)行《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準》（GB3096-93）。8.2.2鍋爐排放污染物執(zhí)行《鍋爐大氣污染物排放標準》（GWPB3-1999），廢水排放執(zhí)行《污水綜合排放標準》（GB8978-1996），廠界噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》（GB12348-90）。8.3項目生產(chǎn)對環(huán)境的影響與治理措施8.3.1項目生產(chǎn)對環(huán)境的影響（1）影響因素。項目生產(chǎn)對環(huán)境可能存在的污染物主要是養(yǎng)豬場豬糞尿的污染及其它生產(chǎn)環(huán)節(jié)的廢氣、廢渣、廢水和噪聲污染。畜禽糞便已成為重要的環(huán)境污染源。（2）豬糞尿的影響。隨著畜牧也生產(chǎn)集約化、規(guī)?；a(chǎn)形式的崛起，畜禽糞便大量增加而集中，由于運輸和農(nóng)時季節(jié)等方面的矛盾，大量畜禽糞便腐敗、流散現(xiàn)象十分嚴重，據(jù)有關(guān)部門調(diào)查統(tǒng)計，畜禽飼養(yǎng)場的糞便流失嚴重，糞便和污水一起流入河流，水質(zhì)污濁，不僅對畜禽場的環(huán)境衛(wèi)生和疫病防治帶來極大的困難，而且成為城市環(huán)境的污染源。在水質(zhì)污染中，主要是BOD、COD、SS、大腸桿、氮和磷等。據(jù)有關(guān)部門測定，細菌總數(shù)和大腸桿菌群兩項指標均超“我國生活飲用水衛(wèi)生標準”數(shù)千甚至數(shù)萬倍，受糞便污染的主河道與十年前相比溶解氧減少1/3，BOD和氨氮含量增加1和3.3倍。豬糞便產(chǎn)生的氮氧化合物和硫氧化合物的釋放，直接影響畜禽或通過飲水、飼料影響家畜及其產(chǎn)品，最終影響人體健康。（3）廢氣、廢渣。廢氣主要產(chǎn)生于燃煤鍋爐，主要污染物為煙塵、SO2、NOX。對廢氣的治理，采用×SL濕式脫硫裝置處理，凈化后污染物可達到《鍋爐大氣污染物排放標準》（GWPB3-1999）中二類區(qū)Ⅰ時段的標準。廢渣主要來源是爐垢渣，送當?shù)胤勖夯壹庸S綜合利用，對環(huán)境不造成污染。8.3.2（1）豬糞尿的處理措施。具體方法見沼氣和有機肥生產(chǎn)工藝。還需要注意：厭氧發(fā)酵處理豬糞獲得沼氣和沼液肥的過程就是環(huán)境保護工程，但操作過程仍然存在環(huán)境管理和清潔生產(chǎn)問題。豬場清糞沖洗要適當控制水量，沼氣站每天每次進料后要保持地面清潔，各個池體要封閉管理，必需敞開的要及時清洗，減少蚊蠅；管理好沼氣站內(nèi)外的綠地草坪，嚴禁隨意踐踏；站內(nèi)道路按規(guī)劃鋪設，路面清潔。（2）節(jié)水與廢水處理。1）本項目從工藝設計、設備選型等方面，充分考慮到節(jié)水措施，耗水量能達到國內(nèi)先進水平，同時也考慮到水資源二次利用（車間內(nèi)）和三次利用（綠化）。2）生豬屠宰廠的生產(chǎn)污水。生產(chǎn)污水主要來源于生豬屠宰過程用水、機泵冷卻及廠房地面沖洗，需要進行沉淀處理后排放。3）養(yǎng)豬場的生產(chǎn)污水。多來自沖洗豬舍、屠宰場后的廢水和尿液，污水中COD(化學耗氧量)超標50-60倍，BOD(生物耗氧量)超標70-80倍，SS(固體懸浮物)超標12-20倍，必須科學處理和加工。（3）噪聲。產(chǎn)生的噪音主要場所是生豬屠宰廠（郊區(qū)）的屠宰設備、制冷機、空壓機,設計中采用隔墻離法來控制噪音,設備選用低噪音設備,并設置減震器,使車間噪聲低于60分貝，廠界噪聲符合《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》（GB12348-90）。（4）綠化設計。為了保證生產(chǎn)車間空氣清潔,在設計中采用了合理通風氣系統(tǒng),設備及工藝管道情況采用先進的CIP閉路循環(huán)清洗系統(tǒng)。屠宰廠區(qū)、養(yǎng)豬場和有機肥廠、沼氣站除設備場地、道路等硬化地面外，其它均為綠化地，種植花草、樹木（選擇無花粉飛揚的植物）美化環(huán)境,建立優(yōu)美潔凈的工作環(huán)境。養(yǎng)豬場外還要種植3米寬的高大喬木綠化帶。

第九章項目的組織管理9.1組織機構(gòu)與職能劃分為確保項目順利實施，湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司了成立項目決策機構(gòu)、監(jiān)督機構(gòu)、實施機構(gòu)和管理運營機構(gòu)。（1）決策機構(gòu)：由公司和其他有關(guān)單位主要領(lǐng)導和相關(guān)專業(yè)的技術(shù)權(quán)威人員組成。從產(chǎn)品方向、生產(chǎn)規(guī)模、飼養(yǎng)方式，投資額、飼料技術(shù)，產(chǎn)供銷和效益等要素，對項目運行過程中可能出現(xiàn)的問題以及趨勢進行預測和論證，提出應該采取的措施，制訂詳細的實施計劃。（2）監(jiān)督機構(gòu)：由農(nóng)開辦、財政局、審計局、畜牧局、公司及相關(guān)技術(shù)人員組成。對項目實施過程進行監(jiān)督檢查，提出建議，確保項目按計劃進行。（3）實施機構(gòu)：由公司主要領(lǐng)導和技術(shù)人員組成。按照項目的決策目標和確定的方針，計劃對項目實施的各個環(huán)節(jié)與外部關(guān)系進行及時正確的判斷和決定，然后有效地調(diào)動人力、物力、財力等，為最有效的生產(chǎn)經(jīng)營進行調(diào)整與分配。（4）管理運營機構(gòu)：為提高效率，降低成本，項目建成后的管理運營以企業(yè)現(xiàn)有的組織機構(gòu)為主。具體框架如下：項目組織機構(gòu)圖如下：場長場長后勤副場長財務副場長技術(shù)總監(jiān)辦公室銷售部采購部財務部質(zhì)檢部技術(shù)部生產(chǎn)部上述機構(gòu)設置的具體分工為：辦公室：綜合性日常事務的管理。銷售部：負責原材料、原料及其它物品的采購與供應。技術(shù)部：負責新產(chǎn)品的開發(fā)與試驗研制，產(chǎn)品的檢測和質(zhì)檢。生產(chǎn)部：負責日常生產(chǎn)管理。質(zhì)檢部：負責對產(chǎn)品進行檢測，確保符合產(chǎn)品規(guī)定的要求財務部：負責財務結(jié)算和管理日常財務工作。本項目主要由生產(chǎn)部具體負責本項目的實施工作，制定嚴密的進度計劃和各項制度，做到分工明確，工作有序，為本項目的順利實施和科學決策提供了組織保證。為確保項目高質(zhì)量、高標準按進度計劃安排的工期完成。建設期確定以下管理措施：（1）實行項目法人責任制。項目法人要對建設項目的工程質(zhì)量、工程投資、工程進度、生產(chǎn)安全等負責并嚴格監(jiān)督。（2）實行工程質(zhì)量終身負責制。對項目建設工程質(zhì)量負主要責任的領(lǐng)導、參建單位的領(lǐng)導人和直接責任人，實行工程質(zhì)量終身追究制度。（3）實行工程監(jiān)理制。項目建設過程中，聘請有資格的監(jiān)理單位和人員，對項目建設進行監(jiān)理，抓好工程進度，提高工程質(zhì)量，降低成本。（4）嚴格按照基本建設程序辦事，建設過程中，接受計劃、審計等部門和社會輿論的監(jiān)督。（5）嚴格項目資金管理。對項目資金實行專賬管理、?？顚Ｓ?，嚴禁挪用和擠占。（6）項目建成后，建設單位應及時組織有關(guān)部門進行嚴格的竣工驗收，驗收合格后，及時提出竣工驗收報告，并自竣工驗收合格之日起15日內(nèi)，向有關(guān)行政主管部門提交竣工驗收備案文件。9.1.2項目運行期組織與管理項目運行期間的組織與管理，采取產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、合同化管理的模式，讓公司與基地農(nóng)戶簽訂長期的產(chǎn)品回收訂單，企業(yè)負責提供種豬、技術(shù)，包回收。常年以湖南省畜牧獸醫(yī)研究所、湖南農(nóng)科院等科研單位為技術(shù)依托單位，主要負責養(yǎng)殖技術(shù)的培訓、應用和推廣工作。該項目建成后，總體思路是讓該項目形成自我發(fā)展和自我循環(huán)的良性發(fā)展道路。主要有以下幾點：（1）實行龍頭企業(yè)負責制。該項目建成后，由湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司全權(quán)負責項目品種更新，技術(shù)指導與推廣，農(nóng)產(chǎn)品回收。所申請項目資金管理?？顚Ｓ?，保證財政資金的安全性。對農(nóng)戶采取合同制形式，有公司通過與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)品合同，以最低保護價或合同價收購農(nóng)戶養(yǎng)殖的種豬及商品豬，公司負責向農(nóng)戶提供品種及養(yǎng)殖技術(shù)。（2）實行“種養(yǎng)加一體化”、“龍頭企業(yè)＋合作社（協(xié)會）＋農(nóng)戶”的運行機制?！椖窟\行機制與模式9.由于該項目基地建設主要公共工程為：道路、圍墻及沼氣工程等配套設施。在完工后，使用權(quán)歸農(nóng)戶，管理權(quán)交與公司，公司負責維護和修繕。9.1.2產(chǎn)業(yè)鏈運行模式為“公司＋基地＋農(nóng)戶”，該項目建成后，嚴格按照以市場為導向，以訂單農(nóng)業(yè)為聯(lián)合機制，以公司為龍頭，基地為依托，農(nóng)戶為基礎，通過龍頭帶動基地，基地聯(lián)接農(nóng)戶，把優(yōu)良種豬的繁育與示范推廣項目做成集生產(chǎn)、加工、銷售連接為一個完整的產(chǎn)業(yè)體系，保證社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。9.2勞動定員本項目依據(jù)項目生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)班次、設備和崗位等因素，確定滿負荷后工作人員為138人，其中管理人員18人，工作人員100人，技術(shù)人員20人。9.3管理措施（1）工程管理：根據(jù)現(xiàn)代化養(yǎng)豬場的性質(zhì)、規(guī)模、土建設備安裝、飼養(yǎng)方式、經(jīng)濟條件、技術(shù)力量、做好項目工程及管理。（2）生產(chǎn)管理：生產(chǎn)計劃逐項落實到各具體操作部門，將任務分配到班組和個人，并擬定切實可行的檢查監(jiān)督措施，勞動管理實行場內(nèi)目標超產(chǎn)獎辦法，按照不同的生產(chǎn)環(huán)節(jié)實行定員、定量、定指標、定獎懲。對于養(yǎng)豬場，基于國內(nèi)工廠化養(yǎng)豬場的實際情況，確定生產(chǎn)指標，根據(jù)指標完成情況定獎罰。（3）財務管理：根據(jù)進度計劃，安排資金的流通周轉(zhuǎn)，提高資金周轉(zhuǎn)率，保證項目建設的完成。（4）銷售管理：根據(jù)市場變動制定產(chǎn)品的銷售計劃，根據(jù)市場要求安排生產(chǎn)。盡可能把產(chǎn)品變成收入進帳。（5）技術(shù)管理：科學的制定豬舍的設計、設備選型、品種的引進、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫等各項生產(chǎn)的技術(shù)指標。9.4技術(shù)培訓（1）培訓形式根據(jù)“公司＋基地＋農(nóng)戶”社會產(chǎn)業(yè)化的特性和市場要求，在用低于市場的合同價向農(nóng)戶預期銷售種豬時，對參與這種良種豬產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的農(nóng)戶和養(yǎng)殖場進行培訓。公司常設培訓部對公司、農(nóng)戶實行全員定期培訓及考核上崗制度。（2）主要培訓內(nèi)容①一般養(yǎng)殖戶－－生產(chǎn)管理：母豬、仔豬、育肥豬的選擇與飼養(yǎng)管理，按公司要求進行標準化生產(chǎn)管理措施；－－衛(wèi)生保?。吼B(yǎng)護知識與常見病的預防與處理；－－基本知識：防疫及疫苗使用，母豬發(fā)情與否的判斷。②養(yǎng)殖場－－生產(chǎn)管理：良種豬營養(yǎng)與飼養(yǎng)方案，飼養(yǎng)生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)記錄與跟蹤檢測，常見疾病預防與控制。－－經(jīng)營管理：豬場設施規(guī)劃，現(xiàn)代設備設施的運行管理、財務、成本核算與控制，市場營銷、計算機使用與信息化管理。－－環(huán)境管理：環(huán)境保護，糞便污物處理，安全消防管理知識。③公司人員公司生產(chǎn)管理人員應具備相應的管理知識和管理經(jīng)驗，項目運營前運營后應不間斷進行相應的現(xiàn)代企業(yè)管理知識學習、培訓，并到全國先進的地方進行考察，從而提高建設和管理水平。9.5勞動安全、衛(wèi)生與消防9.5.1勞動保護本項目生產(chǎn)對工人素質(zhì)要求高。為確保安全生產(chǎn)，采取如下勞動保護措施：（1）設備周圍裝設必要的安全罩，機械傳動部分設有保護罩，設備配有操作安全而設計的控制按鈕。（2）各電氣設備有清晰醒目的標志，主要設備配有過載保護裝置和目前工業(yè)上最安全的切斷保護，對電源要求帶有安全附加裝置，以保證操作人員及維修人員的安全。（3）車間設置強制通風裝置，保證室內(nèi)空氣的暢通。（4）制定安全技術(shù)措施和安全管理制度，加強安全教育，做到安全文明生產(chǎn)。（5）設置相應的防火間距和消防通道。9.5.2安全生產(chǎn)主要采取以下的措施：（1）整個場區(qū)按行業(yè)出口標準進行設計，場區(qū)分區(qū)布置，設清潔區(qū)域和臟污區(qū)域，工作人員和運輸車輛按指定區(qū)域活動；（2）設置衛(wèi)生防疫專職機構(gòu)和人員，專門負責衛(wèi)生監(jiān)督檢查；（3）嚴格堅持污染源的隔離，直接從事生產(chǎn)的人員定期體檢，并杜絕動物、昆蟲侵入和生長；（4）人員進出場區(qū)必須經(jīng)過浴洗消毒間，并在入口處設腳踏消毒墊和消毒水池；（5）加強對更衣消毒室、廁所、污水和廢棄物的管理；（6