食品工程原理測(cè)試題

第一章題庫(kù)一、填空題1.

溫度上升，液體的密度

下降。2.

牛頓流體是

牽引流

。（非牛頓重力流）3.

泵的允許安裝高度是

泵的吸入口軸線至吸液貯槽液面的最大垂直距離

。4.

泵的工作點(diǎn)變化時(shí)，流體的輸送量

變化

。5.

理想流體的黏度為

零

。6.

如果某種流體的黏度等于零，則此流體稱為

理想流體

。7.局部阻力的計(jì)算方法有

"阻力系數(shù)法","當(dāng)量長(zhǎng)度法"

。二、選擇題1.

流體的流動(dòng)型態(tài)有（B）A.

一種

B.兩種

C.三種

D.四種2.

在常壓下，溫度升高時(shí)，氣體的黏度（A）A.上升

B.下降

C.先上升后下降

D.無(wú)法確定3.

柏努利方程的本質(zhì)是（A）A.總能量守恒

B.總動(dòng)量守恒

C.總動(dòng)能守恒

D.總位能守恒4.

如果某流體的黏度等于零，則為（D）A.流體靜止

B.牛頓流體

C.非牛頓流體

D.理想流體5.

流體在管內(nèi)的Re=1900,則流型為（A）（大于等于4000是湍流小于等于2000是層流）A.層流

B.

過(guò)渡流

C.湍流

D.爬流6.

在常壓下，溫度升高時(shí)，液體的黏度（A）A.上升

B.

下降

C.先上升后下降

D.無(wú)法確定7.

連續(xù)性方程的本質(zhì)是（B）A.總能量守恒

B.總質(zhì)量守恒

C.總動(dòng)能守恒

D.總位能守恒8.

如果某流體的黏度等于零，則為（D）A.流體靜止

B.牛頓流體

C.非牛頓流體

D.理想流體9.

層流與湍流的本質(zhì)區(qū)別是（

D

）。A.

流速不同

B.

流通截面積不同C．雷諾數(shù)不同

D.

層流無(wú)徑向運(yùn)動(dòng)，湍流有徑向運(yùn)動(dòng)10.

有兩種關(guān)于黏度的說(shuō)法：無(wú)論是靜止的流體還是流動(dòng)的流體都具有黏性；黏性只有在流體流動(dòng)時(shí)才會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。正確的結(jié)論是（A）。A.這兩種說(shuō)法都對(duì)

B.這兩種說(shuō)法都不對(duì)C.第一種說(shuō)法對(duì)，第二種說(shuō)法不對(duì)D.第二種說(shuō)法對(duì)，第一種說(shuō)法不對(duì)11.

流體在管內(nèi)流動(dòng)時(shí)，如要測(cè)取管截面上的流速分布，應(yīng)選用（A）流量計(jì)測(cè)量。A.皮托管

B.

孔板流量計(jì)

C.

文丘里流量計(jì)

D.轉(zhuǎn)子流量計(jì)12.

從流體靜力學(xué)基本方程了解到U型管壓力計(jì)測(cè)量其壓強(qiáng)差是(A

)A.

與指示液密度、液面高度有關(guān),與U形管粗細(xì)無(wú)關(guān)B.

與指示液密度、液面高度無(wú)關(guān),與U形管粗細(xì)有關(guān)C.

與指示液密度、液面高度無(wú)關(guān),與U形管粗細(xì)無(wú)關(guān)D.無(wú)法確定三、多選題1.水在一段光滑水平圓管中做穩(wěn)定層流流動(dòng)，若管道內(nèi)徑不變，流量加倍，則壓降是原來(lái)的（BCD）。

A.1.6

倍

B.2

倍

C.3.2

倍

D.4.2

倍2.能用泵出口閥門調(diào)節(jié)流量的泵是（ABD）.A.離心泵

B.軸流泵c轉(zhuǎn)子泵

D旋渦泵四、計(jì)算選擇題用離心泵輸送20℃的清水（密度為1000kg/m3）,輸水量為17.0m3/h。其吸入設(shè)備中液面上方的真空度為20kPa，排出設(shè)備中液面上方的表壓強(qiáng)為100kPa，排出設(shè)備比吸入設(shè)備中液面高5.0m,兩設(shè)備間用φ68mm×4mm的管子相連，吸入管長(zhǎng)度為20m，排出管長(zhǎng)度為300m（以上長(zhǎng)度均包括各種局部阻力的當(dāng)量長(zhǎng)度），摩擦系數(shù)取為0.028。在該流量下，泵的允許吸上真空度為5.6m；20℃水的飽和蒸汽壓為2.335kPa；當(dāng)?shù)卮髿鈮喊?00kPa計(jì)。1.吸入設(shè)備中液面上方的表壓強(qiáng)為（B）A.80kPa

B.-20kPa

C.120kPa

D.100kPa2.排出設(shè)備中液面上方的絕對(duì)壓強(qiáng)為（D）A.80kPa

B.-20kPa

C.120kPa

D.200kPa3.兩設(shè)備間的壓強(qiáng)差△p為（C）A.80kPa

B.60kPa

C.120kPa

D.100kPa4.兩設(shè)備液面間的高差△z為（B）A.0m

B.5.0m

C.-5.0m

D.25m5.管路中水的流速為（B）A.1.468m/s

B.1.670m/s

C.1.30m/s

D.2.36m/s6.輸送管線的總長(zhǎng)度為（A）A.320m

B.300m

C.280m

D.325m7.泵提供的壓頭為（D）A.35.5m

B.32.5m

C.30.5m

D.38.5m8.泵的有效功率為（B）A.2.50kW

B.1.78kW

C.1.68kW

D.1.25kW9.吸入管的壓頭損失為（C）A.2.521m

B.2.254m

C.1.33m

D.0.880m10.泵的允許安裝高度為（B）A.5.6m

B.2.19m

C.4.40m

D.4.23m第二章章節(jié)測(cè)試一、填空題1.

離心泵的工作點(diǎn)變化時(shí)，液體的流量

變化

。2.泵的實(shí)際安裝高度大于允許安裝高度時(shí)，此泵將

不能

正常工作。（發(fā)生汽蝕現(xiàn)象）3.流量的調(diào)節(jié)方法有

調(diào)節(jié)泵的出口閥門開度、改變?nèi)~輪轉(zhuǎn)速、改變?nèi)~輪直徑

三種。4.如果某一泵的實(shí)際安裝高度大于泵的允許安裝高度，則該泵

不能

正常工作。二、單選題5.能用出口閥門調(diào)節(jié)流量的泵是（

D

）。A.活塞泵

B.隔膜泵

C.齒輪泵

D.離心泵6.不能用出口閥門調(diào)節(jié)流量的泵是（C）。A.軸流泵

B.旋渦泵

C.往復(fù)泵

D.離心泵7.離心泵的安裝高度與（D）。

A

泵的結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)

B.

液體流量無(wú)關(guān)C.

吸入管路的阻力無(wú)關(guān)

D.被輸送的流體密度有關(guān)8.由離心泵和某一管路組成的輸送系統(tǒng)，其工作點(diǎn)（D）。A.由泵銘牌上的流量和揚(yáng)程所決定B.即泵的最大效率所對(duì)應(yīng)的點(diǎn)C.由泵的特性曲線所決定D.是泵的特性曲線與管路特性曲線的交點(diǎn)9.離心泵的揚(yáng)程隨流量的變化情況是（B

）。效率是C功率是AA．Q增大，H增大

B．Q增大，H減小C．Q增大，H先增大后減小

D．Q增大，H先減小后增大10.不屬于泵內(nèi)機(jī)械能損耗的是（C）無(wú)關(guān)。A．水力損失

B．容積損失

C．重力損失

D．機(jī)械損失11.當(dāng)減小離心泵的轉(zhuǎn)速時(shí)，離心泵特性曲線與管路特性曲線的工作點(diǎn)（B）。A.

上移

B.

下移

C.先下移再上移

D.

先上移再下移12.離心泵開動(dòng)以前必須充滿液體是為了防止發(fā)生（

A

）。A.氣縛現(xiàn)象

B.汽蝕現(xiàn)象

C.汽化現(xiàn)象

D.氣浮現(xiàn)象13.離心泵的調(diào)節(jié)閥開大時(shí)，發(fā)生（B）現(xiàn)象。

A.

吸入管路阻力損失不變

B.泵出口的壓力減小C.泵入口的真空度減小

D.泵工作點(diǎn)的揚(yáng)程升高14.某離心泵運(yùn)行一年后發(fā)現(xiàn)有氣縛現(xiàn)象，應(yīng)采?。?/p>

C

）操作。A.停泵，向泵內(nèi)灌液

B.降低泵的安裝高度C.檢查進(jìn)口管路是否有泄漏現(xiàn)象

D.檢查出口管路阻力是否過(guò)大15.離心泵輸水管路在操作過(guò)程中若關(guān)小輸水閥，則下列哪一條有錯(cuò)誤（

C

）？

A.泵的特性曲線方程不變

B.管路阻力系數(shù)上升

C.管路總阻力不變

D.壓頭上升16.在下面幾種葉輪中，（C）的效率最高。A.開式葉輪

B.半開式葉輪

C.閉式葉輪

D.無(wú)法確定17.用離心泵將水池的水抽吸到水塔中，設(shè)水池和水塔水面維持恒定，若離心泵在正常操作范圍內(nèi)工作，開大出口閥門將導(dǎo)致（A）。A.送水量增加，泵的壓頭下降

B.送水量增加，泵的壓頭增大C.送水量增加，泵的軸功率不變D.送水量增加，泵的軸功率下降18.當(dāng)離心泵輸送的液體的粘度增大時(shí)，則其（

B

）。

A.

揚(yáng)程減少，流量、效率、軸功率均增大；

B.

揚(yáng)程、流量、效率均降低，軸功率增大

C.

揚(yáng)程、效率增大，流量，軸功率減少；

D.

揚(yáng)程、流量、效率均增大，軸功率減少u↑H/qv/n↓P↑第四章節(jié)測(cè)試一、填空題1.

離心機(jī)的分離因數(shù)是指

物料在離心力場(chǎng)中所受的離心力與重力之比

。（離心機(jī)的分離因數(shù)越大，則分離效果越好）2.

使用助濾劑的目的是為了

提高過(guò)濾速度/生產(chǎn)能力

。3.

沉降分離的依據(jù)是

分散介質(zhì)與分散物質(zhì)間的密度差

。4.

旋風(fēng)分離器的尺寸越大，其分離效率越

低

。5.

降塵室的生產(chǎn)能力與

高度

無(wú)關(guān)。6.

除塵效率隨旋風(fēng)分離器直徑的增大而

降低

。二、單選題1.

屬于重力沉降分離設(shè)備的是（C）。A．板框壓濾機(jī)

B．離心機(jī)

C．降塵室

D．旋風(fēng)分離器2.

板框過(guò)濾機(jī)采用橫穿法洗滌濾渣時(shí)，若洗滌壓差等于最終過(guò)濾壓差，洗滌液粘度等于濾液粘度，則其洗滌速率為過(guò)濾終了速率的（

C

）倍。A.1

B.0.5

C.0.25

D.0.23.欲提高降塵室的生產(chǎn)能力，主要的措施是（

C

）。A.

提高降塵室的高度

B.

延長(zhǎng)沉降時(shí)間

C.

增大沉降面積

D.減小沉降面積4.在一個(gè)過(guò)濾周期中（忽略濾布阻力），為了讓間歇式過(guò)濾機(jī)達(dá)到最大生產(chǎn)能力應(yīng)（

D

）。A.過(guò)濾時(shí)間應(yīng)大于輔助時(shí)間

B.過(guò)濾時(shí)間應(yīng)小于輔助時(shí)間

C.過(guò)濾時(shí)間應(yīng)等于輔助時(shí)間

D.過(guò)濾加洗滌所需時(shí)間等于1/2周期5.要使微粒從氣流中除去的條件，必須使微粒在降塵室內(nèi)的停留時(shí)間（

A

）微粒的沉降時(shí)間。

A.≥；

B≤；

C.

＜；

D.

＞6.在重力場(chǎng)中，微小顆粒的沉降速度與（

D

）無(wú)關(guān)。A.粒子的幾何形狀

B.粒子的尺寸大小C.流體與粒子的密度

D.流體的速度7.旋風(fēng)分離器主要是利用（D

）的作用使顆粒沉降而達(dá)到分離。

A.

重力

B.浮力

C.

靜電場(chǎng)

D.

慣性離心力8.對(duì)于恒壓過(guò)濾，下面說(shuō)法正確的是（

D

）。A.濾液體積增大一倍則過(guò)濾時(shí)間增大為原來(lái)的倍B.濾液體積增大一倍則過(guò)濾時(shí)間增大至原來(lái)的2倍C.濾液體積增大一倍則過(guò)濾時(shí)間增大至原來(lái)的4倍

D.當(dāng)介質(zhì)阻力不計(jì)時(shí)，濾液體積增大一倍，則過(guò)濾時(shí)間增大至原來(lái)的倍9.

助濾劑應(yīng)具有以下性質(zhì)（

B

）。A.顆粒均勻、柔軟、可壓縮

B.顆粒均勻、堅(jiān)硬、不可壓縮C.粒度分布廣、堅(jiān)硬、不可壓縮

D.顆粒均勻、可壓縮、易變形10.

推導(dǎo)過(guò)濾基本基本方程時(shí),一個(gè)基本的假設(shè)是（D

）。A.濾液在介質(zhì)中呈湍流流動(dòng)

B.濾液在介質(zhì)中呈層流流動(dòng)C.濾液在濾渣中呈湍流流動(dòng)

D.濾液在濾渣中呈層流流動(dòng)11.過(guò)濾常數(shù)K與（

B

）無(wú)關(guān)。A.濾液的粘度

B.過(guò)濾面積C.濾漿的濃度

D.濾餅的壓縮性12.

過(guò)濾操作中，濾液流動(dòng)遇到的阻力是（

D

）。A.介質(zhì)阻力

B.空氣阻力

C.濾渣阻力

D.介質(zhì)和濾渣阻力之和13.

含有泥砂的水靜置一段時(shí)間后，泥砂沉積到容器底部，這個(gè)過(guò)程稱為（

B

）。A.泥砂凝聚過(guò)程

B.重力沉降過(guò)程

C.泥砂析出過(guò)程

D.泥砂結(jié)塊過(guò)程14.工業(yè)上常將待分離的懸浮液稱為（B

）。A.濾液

B.濾漿

C.過(guò)濾介質(zhì)

D.濾餅15.

在一定操作壓力下，過(guò)濾速率將隨著操作的進(jìn)行而（B）。A.逐漸增大

B.逐漸降低

C.沒(méi)有變化

D.無(wú)法確定16.

多層降塵室是根據(jù)（

B

）原理而設(shè)計(jì)的。A.含塵氣體處理量與降塵室的層數(shù)無(wú)關(guān)B.含塵氣體處理量與降塵室的高度無(wú)關(guān)C.含塵氣體處理量與降塵室的直徑無(wú)關(guān)D.含塵氣體處理量與降塵室的大小無(wú)關(guān)17.下列哪一個(gè)分離過(guò)程不屬于非均相物系的分離過(guò)程。（B）A.沉降；

B.結(jié)晶

C.過(guò)濾；

D.離心分離18.與降塵室的生產(chǎn)能力無(wú)關(guān)的是（C）。A.降塵室的長(zhǎng)

B.降塵室的寬

C.降塵室的高D.顆粒的沉降速度19.

在討論旋風(fēng)分離器分離性能時(shí)，臨界粒徑這一術(shù)語(yǔ)是指（C

）。

A.旋風(fēng)分離器效率最高時(shí)的旋風(fēng)分離器的直徑B.

旋風(fēng)分離器允許的最小直徑C.

旋風(fēng)分離器能夠全部分離出來(lái)的最小顆粒的直徑D.

能保持滯流流型時(shí)的最大顆粒直徑20.

旋風(fēng)分離器的總的分離效率是指（

D

）。

A.

顆粒群中具有平均直徑的粒子的分離效率B.

顆粒群中最小粒子的分離效率C.

不同粒級(jí)(直徑范圍)粒子分離效率之和D.

全部顆粒中被分離下來(lái)的部分所占的質(zhì)量分率21.

降塵室的生產(chǎn)能力取決于（B）。

A.沉降面積和降塵室高度B.沉降面積和能100%除去的最小顆粒的沉降速度C.降塵室長(zhǎng)度和能100%除去的最小顆粒的沉降速度D.降塵室的寬度和高度22.其他條件不變，旋風(fēng)分離器的尺寸增大，則除塵效率（B

）。A.上升

B.下降

C.不變

D.無(wú)法確定23.其他條件不變，旋風(fēng)分離器的尺寸減小,則除塵效率（A

）。A.上升

B.下降

C.不變

D.無(wú)法確定24.

顆粒的沉降速度與（

D

）無(wú)關(guān)。A.流體的密度B.顆粒的密度C.沉降的高度

D.顆粒的形狀三、多選題1.當(dāng)其他條件都保持不變時(shí),提高轉(zhuǎn)鼓真空過(guò)濾機(jī)的轉(zhuǎn)速，則過(guò)濾機(jī)（AD）A

生產(chǎn)能力提高

B.生產(chǎn)能力降低濾餅厚度提高

D.濾餅厚度降低第五章題庫(kù)1.

對(duì)流傳熱的熱阻主要集中在（

)。2.

在相同溫度下，灰體的黑度（）它的吸收率。3.

描述導(dǎo)熱的定律稱為（）定律。4.

灰體甲的黑度大于灰體乙，則在相同溫度下灰體甲的吸收率（

）灰體乙。5.

液體的熱導(dǎo)率隨溫度的下降而（）。6.對(duì)流傳熱的熱阻主要集中在（）。7.黑度越大的物體，吸收輻射能的能力越（）。二、單選題8.公式q＝KAΔtm中，Δtm的物理意義是（

）。A.器壁內(nèi)外壁面的溫度差;

B.器壁兩側(cè)流體對(duì)數(shù)平均溫度差;C.流體進(jìn)出口的溫度差;

D.器壁與流體的溫度差。9.

用來(lái)描述導(dǎo)熱的定律是（

）。A.牛頓冷卻定律

B.傅立葉定律C.克?；舴蚨?/p>

D.斯蒂芬-波爾茲曼定律10.

溫度升高時(shí)，液體的熱導(dǎo)率（

）。A.上升

B.下降

C.先上升后下降

D.無(wú)法確定11.

對(duì)流傳熱的熱阻主要集中在（

）。A.流體內(nèi)部

B.固體內(nèi)部C.固體壁面上

D.固體壁面附近的流體層內(nèi)12.

如果物體表面的吸收率等于1,則為（

）。A.灰體

B.鏡體

C.黑體

D.透熱體13.

用來(lái)描述對(duì)流傳熱的定律是（

）。A.牛頓冷卻定律

B.傅立葉定律C.克希霍夫定律

D.斯蒂芬-波爾茲曼定律14.

溫度降低時(shí)，液體的熱導(dǎo)率（

）。A.上升

B.下降

C.先上升后下降

D.無(wú)法確定15.

冷凝放熱的熱阻主要集中在（

）。A.蒸汽內(nèi)部

B.固體內(nèi)部

C.固體壁面上

D.冷凝液膜內(nèi)16.

如果固體表面的吸收率等于0.8,則為（

）。A.黑體

B.鏡體

C.灰體

D.透熱體17.

某表面能將投射輻射的能量全部反射出去，則該表面為（

）。A.

黑體

B.

絕對(duì)白體

C.

透熱體

D.

灰體18.

在對(duì)流傳熱過(guò)程中，熱阻主要集中在（

）。A.滯流內(nèi)層中

B.湍流主體中

C.導(dǎo)熱壁中

D.相界面中19.溫度相差100℃的兩灰體間進(jìn)行輻射傳熱，現(xiàn)因某種原因，兩者的溫度各下降了10℃，則此時(shí)的輻射傳熱量與原來(lái)的相比將（

）。A.不變

B.變大

C.變小

D.不確定三、多選題20.灰體的基本特征是（

）。

A.透過(guò)率為零

B.反射率為零C.吸收率不為零

D.吸收率為零第六章題庫(kù)一、填空題1.

提高蒸汽與冷凝固的冷凝溫差，冷凝傳熱系數(shù)（

）。2.

多效蒸發(fā)的優(yōu)點(diǎn)是（

〉。3.

在多效蒸發(fā)操作中，從第一效至末效，操作溫度逐效（

）。4.

蒸汽的冷凝方式有（

）兩種。5.多效蒸發(fā)的優(yōu)點(diǎn)是（）。6.

蒸發(fā)操作中產(chǎn)生的蒸汽稱為（

）。二、單選題7.

下面哪一個(gè)不是多效蒸發(fā)的特點(diǎn)（

）A.節(jié)約能源

B.設(shè)備投資高

C.溫差損失大

D.有效溫差大8.

在真空蒸發(fā)中，溫差損失最小的蒸發(fā)器是（

）。A.標(biāo)準(zhǔn)式蒸發(fā)器

B.懸筐式蒸發(fā)器C.強(qiáng)制循環(huán)蒸發(fā)器

D.

降膜蒸發(fā)器9.料液黏度隨濃度和溫度變化較大時(shí)，若采用多效蒸發(fā)，則需采用（

）A.順流加料流程

B.逆流加料流程C.平流加料流程

D.無(wú)法確定三、多選題10.在空氣-水蒸氣間壁換熱過(guò)程中，可釆用（

）A.提高蒸汽速度

B.

提高空氣流速

C.降低空氣流速

D.

提高蒸汽壓強(qiáng)11.與單效蒸發(fā)相比，多效蒸發(fā)的特點(diǎn)是（

）A.節(jié)約能源

B.生產(chǎn)強(qiáng)度大C.設(shè)備投資高

D.有效溫差大第七章題庫(kù)一、填空題1.?空氣調(diào)節(jié)用制冷技術(shù)根據(jù)制冷溫度范圍屬于_____制冷，溫度范圍為_____。2.?蒸汽壓縮式制冷理論循環(huán)采用膨脹閥代替膨脹機(jī)，制冷系數(shù)的降低程度稱為_____；干壓縮代替濕壓縮，制冷系數(shù)的降低程度稱為_____。3.?帶液體過(guò)冷的蒸汽壓縮式制冷循環(huán)與理論循環(huán)相比，可使單位質(zhì)量制冷量____，單位功耗_____，制冷系數(shù)_____。4.?設(shè)置回?zé)崞鞯恼羝麎嚎s式制冷循環(huán)與理論循環(huán)相比，可使單位質(zhì)量制冷量_____，單位功耗____，制冷系數(shù)_____。5.?根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)沸點(diǎn)的高低對(duì)制冷劑分類，沸點(diǎn)大于_____為高溫制冷劑，____為低溫制冷劑?？諝庹{(diào)節(jié)用制冷機(jī)通常采用______制冷劑。6.

制冷壓縮機(jī)中潤(rùn)滑油主要作用為____、____、_____。7.

活塞式制冷壓縮機(jī)制冷能力的調(diào)節(jié)可以采用____和_____。8.

平衡水分是_____。9.

濕空氣的相對(duì)濕度越小，吸收水分的能力____

。10.

對(duì)于飽和濕空氣.濕球溫度_____露點(diǎn)。11.

溫度升高，濕空氣的相對(duì)濕度_____。二、單選題12、蒸氣壓縮式制冷是利用（）的原理實(shí)現(xiàn)制冷的。A

液體氣化放熱

B

液體氣化吸熱C

氣化液化吸熱

D

氣化液化放熱13、逆卡諾循環(huán)的制冷系數(shù)與（）無(wú)關(guān)。A

冷源溫度

B

熱源溫度C

冷熱源溫差

D

制冷劑性質(zhì)14、有傳熱溫差的逆卡諾循環(huán)的制冷系數(shù)（）逆卡諾循環(huán)的制冷系數(shù)。A

大于

B

小于

C

等于

D

按條件確定15、蒸氣壓縮制冷循環(huán)中，在節(jié)流閥前設(shè)置再冷器的目的是（）。A

提高制冷系數(shù)

B

增加蒸氣量C

提高壓力

D

提高溫度16、在蒸氣壓縮制冷循環(huán)中，若采用回?zé)嵫h(huán)（

）。A

一定能提高制冷系數(shù)

B

不一定能提高制冷系數(shù)C

制冷系數(shù)一定不變

D

一定能降低制冷系數(shù)17、熱泵式空調(diào)機(jī)用于制熱時(shí)，其制熱系數(shù)（）工況條件完全相同時(shí)制冷運(yùn)行的制冷性能系數(shù)。A

大于

B

小于C

等于

D

不可比18、載冷劑是（）。A

間接冷卻系統(tǒng)中傳遞熱量的物質(zhì)B

在冷凝器中被冷卻C

制冷系統(tǒng)中直接傳遞熱量的物質(zhì)D

在蒸發(fā)器中被加熱19、氨制冷系統(tǒng)中，潤(rùn)滑油與氨（）。A

互溶

B

潤(rùn)滑油在浮于氨液之上C

不溶20、蒸氣壓縮制冷循環(huán)中，若冷凝溫度不變，當(dāng)蒸發(fā)溫度升高時(shí)，循環(huán)系統(tǒng)的制冷量（

）。A

減小

B

增大

C

不變

D

不能確定21、蒸氣壓縮制冷循環(huán)中，壓縮機(jī)的壓縮比越大，壓縮機(jī)的制冷量（）。A

越大

B

越小C

不受影響

D

按條件確定22、為了獲取較低的蒸發(fā)溫度，可采用單一制冷劑的（

），這樣可避免因壓縮比過(guò)高而損壞壓縮機(jī)。A

單級(jí)壓縮式制冷循環(huán)

B

復(fù)疊式制冷循環(huán)C

雙級(jí)壓縮式制冷循環(huán)

D

回?zé)嵫h(huán)23.

濕空氣的干球溫度t與濕球溫度tm靠相比，有（

）。A.t=tm

B.t>tm

C.t＜tm

D.t≥tm24．蒸汽壓縮式制冷機(jī)制冷量為100kW，制冷劑循環(huán)量為0.10kg/s，壓縮機(jī)單位理論功為200kJ/kg，壓縮機(jī)效率η=1，則實(shí)際制冷因數(shù)為（

）。A．0.05；

B．5.0；

C．2.0；

D．20。三、多選題25、對(duì)制冷劑壓焓圖，下面（）的說(shuō)法是不正確的。A

飽和液體線和飽和蒸氣線之間的區(qū)域?yàn)閮上鄥^(qū)B

飽和蒸氣線右邊的區(qū)域?yàn)閮上鄥^(qū)C

等溫線與等壓線重合D

在過(guò)冷液體區(qū)，等溫線為垂直線26、為防止蒸氣壓縮式制冷裝置在運(yùn)行中發(fā)生濕壓縮，要求進(jìn)入壓縮機(jī)的制冷劑為（）。A

飽和液體

B

干飽和蒸氣C

濕蒸氣

D

過(guò)熱蒸氣27、制冷系統(tǒng)中引入回?zé)崞鞯淖饔檬鞘梗?/p>

）A

制冷劑在節(jié)流閥前進(jìn)一步過(guò)冷B

制冷劑在蒸發(fā)器后進(jìn)一步過(guò)熱C

系統(tǒng)的壓比減少D

壓縮機(jī)排氣溫度下降28、以下哪幾點(diǎn)是對(duì)制冷劑在熱力學(xué)性質(zhì)方面的要求？（

）。A

制冷劑的臨界點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離制冷循環(huán)的工作區(qū)域B

制冷劑的單位容積制冷量盡可能大C

制冷劑的凝固溫度低D

制冷劑的蒸發(fā)壓力最好不低于大氣壓力第八章題庫(kù)一、填空題1.

在一定條件下，濕物料中不能除去的水分是_______。2.

在恒定熱風(fēng)干燥時(shí)，若濕物料的表面溫度恒定，則為________。3.

對(duì)不飽和濕空氣,干球溫度＿＿＿＿濕球溫度，露點(diǎn)溫度＿＿＿＿濕球溫度。干燥操作中，干燥介質(zhì)（不飽和濕空氣）經(jīng)預(yù)熱器后濕含量＿＿＿＿，溫度＿＿＿＿。4.

對(duì)不飽和空氣進(jìn)行加熱，使溫度由T1升至T2，此時(shí)其濕球溫度＿＿＿，相對(duì)濕度＿＿＿＿，露點(diǎn)＿＿＿＿＿，濕含量＿＿＿＿。

5.

在濕含量一定時(shí)，不飽和空氣的溫度越低，其相對(duì)濕度越＿＿＿；不飽和空氣中水蒸汽分壓越高，其濕含量越＿＿＿＿＿。

6.

若維持不飽和空氣的濕含量Ｈ不變，提高空氣的干球溫度，則空氣的濕球溫度＿＿＿，露點(diǎn)＿＿＿，相對(duì)濕度＿＿＿。二、單選題7.下列不能出去的水分是（）A.物化結(jié)合水

B.機(jī)械結(jié)合水

C.化學(xué)結(jié)合水

D.平衡水分8、利用空氣作干燥介質(zhì)干燥熱敏性物料，且干燥處于降速階段，欲縮短干燥時(shí)間，則可采取的最有效措施是（）。A.提高干燥介質(zhì)的溫度

B.增大干燥面積、減薄物料厚度

C.降低干燥介質(zhì)相對(duì)濕度

D.提高空氣流速9、以下關(guān)于對(duì)流干燥過(guò)程的特點(diǎn)，哪種說(shuō)法不正確（）A

對(duì)流干燥過(guò)程是氣固兩相熱、質(zhì)同時(shí)傳遞的過(guò)程；B

對(duì)流干燥過(guò)程中氣體傳熱給固體；C

對(duì)流干燥過(guò)程濕物料的水被汽化進(jìn)入氣相；D

對(duì)流干燥過(guò)程中濕物料表面溫度始終恒定于空氣的濕球溫度。10、在總壓不變的條件下，將濕空氣與不斷降溫的冷壁相接觸，直至空氣在光滑的冷壁面上析出水霧，此時(shí)的冷壁溫度稱為（）A

濕球溫度

B干球溫度

C露點(diǎn)

D絕對(duì)飽和溫度11、將濕空氣通過(guò)一個(gè)冷卻器，使其溫度由t1變?yōu)閠2（t2高于空氣的露點(diǎn)），則在此冷卻過(guò)程中，濕空氣的哪個(gè)參數(shù)未發(fā)生變化:()A

濕度

B相對(duì)濕度

C焓

D比體積12.

濕空氣在預(yù)熱過(guò)程中不變化的參數(shù)是(

)A焓;

B相對(duì)濕度;C

露點(diǎn)溫度;D濕球溫度。13.

指出“相對(duì)濕度，絕熱飽和溫度、露點(diǎn)溫度、濕球溫度”中，哪一個(gè)參量與空氣的溫度無(wú)關(guān)

(

)。Ａ相對(duì)濕度

Ｂ濕球溫度

Ｃ露點(diǎn)溫度Ｄ絕熱飽和溫度

14.

濕空氣在換熱器中與傳熱介質(zhì)進(jìn)行熱交換（１）如空所溫度降低，其濕度肯定不變。（２）如空氣溫度升高，其濕度肯定不變。則正確的判斷是：(

)

Ａ

兩種提法都對(duì)

Ｂ兩種提法都不對(duì)Ｃ

（１）對(duì)（２）不對(duì)

Ｄ（２）對(duì)（１）不對(duì)

15.

在一定的物料和干燥介質(zhì)條件下：（１）臨界濕含量是區(qū)分結(jié)合水與非結(jié)合水的分界點(diǎn)。（２）平衡濕含量是區(qū)分可除水份與不可除水份的分界點(diǎn)。則正確的判斷是：(

)

A兩種提法都對(duì)

B

兩種提法都不對(duì)

C（１）對(duì)（２）不對(duì)

D（２）對(duì)（１）不對(duì)16.

空氣的飽和濕度Ｈｓ是濕空氣的如下參數(shù)的函數(shù)：(

)。A．總壓及干球溫度；

B．總壓及濕球溫度；

C．總壓及露點(diǎn)；

D．濕球溫度及焓。17.

在濕球溫度ｔw的計(jì)算式中，ｋw／α之比值：(

)。

A．與空氣的速度變化無(wú)關(guān)；B．與空氣速度u的0.8次方成正比，即kw/α∝u

C．ｋw／α∝u；

D．不一定，與多種因素有關(guān)。

18.

在等速干燥階段中，在給定的空氣條件下，對(duì)干燥速率正確的判斷是：(

)

A．干燥速率隨物料種類不同而有極大的差異；

B．干燥速率隨物料種類不同而有較大的差異；

C．各種不同物料的干燥速率實(shí)質(zhì)上是相同的；

D．不一定。

19.

真空干燥的主要優(yōu)點(diǎn)是：(

)

A省錢;

B干燥速率緩慢;

C能避免物料發(fā)生不利反應(yīng);

D能避免表面硬化。20.

有關(guān)降速干燥階段物料內(nèi)水分?jǐn)U散機(jī)理的毛細(xì)管理論認(rèn)為：當(dāng)水分蒸發(fā)時(shí)水和固體之間由于(

)而產(chǎn)生了毛細(xì)管力，這種毛細(xì)管力是水分由細(xì)孔移到固體表面的推動(dòng)力。

A．濃度差推動(dòng)力；

B．表面張力；

C摩擦力；

D．重力。21.

在測(cè)量濕球溫度時(shí)，應(yīng)注意空氣速度u(

)。

Ａ．u<1m/s;

Ｂ．u<3m/s;

C．u>5m/s;

D．u

越小越好。22.

在下列情況下可認(rèn)為接近恒定的干燥條件：⑴大里的空氣干燥少量的濕物料；⑵少量的空氣干燥大里的濕物料；則正確的判斷是

(

)。Ａ．⑴對(duì)⑵不對(duì)；Ｂ．⑵對(duì)⑴不對(duì)；Ｃ．⑴⑵都不對(duì)；

Ｄ．⑴⑵都可以。23.

物料中的平衡水分隨溫度升高而

(

)與其它因素有關(guān)。Ａ.

增大；

Ｂ．減??；

Ｃ．不變；Ｄ．不一定，還24.下面最容易除去的水分是（）A.物化結(jié)合水

B.機(jī)械結(jié)合水

C.化學(xué)結(jié)合水

D.平衡水分第九章題庫(kù)一、填空題1.

對(duì)于易溶氣體的吸收，必為（

）所控制。2.

亨利定律中的溶解度系數(shù)隨溫度的升高而（

）。3.

溫度升高，萃取操作區(qū)的范圍（）

。二、單選題1.對(duì)吸收有利的方法是（

）A.低壓低溫

B.低壓高溫

C.高壓低溫

D.高壓高溫2.填料層高度不變，增大吸收劑流量，則（

）A.吸收率減小

B.溶液出口濃度增大C.吸收率增大

D.無(wú)法確定3.對(duì)吸收有利的方法是（

）A.低壓低溫

B.低壓高溫

C.高壓低溫

D.高壓高溫4.

其他條件不變，提高溫度，則（

）A,吸收率減小

B.溶液出口濃度增大C.吸收率增大

D.氣體出口濃度減小5.

在部分互溶體系的萃取操作中,提髙操作溫度，則（

）。A.萃取操作區(qū)增大

B.傳質(zhì)速率減小C.兩相分離更加容易

D.臨界混溶點(diǎn)的溶質(zhì)濃度減小6.

對(duì)吸收有利的措施是（

）。A.加壓、降溫

B.加壓、升溫

C.降壓、降溫

D.降壓、升溫7.

下列哪一個(gè)不是化學(xué)吸附的特點(diǎn)（

）。A.吸附速度慢

B.解吸容易

C.放熱過(guò)程

D.吸附有選擇性8．用純?nèi)軇┪栈旌蠚庵械娜苜|(zhì)。逆流操作，平衡關(guān)系滿足亨利定律。當(dāng)入塔氣體濃度yb上升，而其它入塔條件不變，則氣體出塔濃度ya和吸收率η的變化為：（

）。A.ya上升，η下降

B.ya下降，η上升C.ya上升，η不變

D.ya上升，η變化不確定9．在填料塔中，低濃度難溶氣體逆流吸收時(shí)，若其它條件不變，但入口氣量增加，則氣相總傳質(zhì)單元數(shù)（

）。

A.

增加

B.減少

C.不變

D.不定10.在吸收操作中，已液相組成差表示的吸收塔某一截面上的總推動(dòng)力為（

）。A.X*-X

B.X-X*

C.Xi-X

D.X-Xi11.在吸收傳質(zhì)過(guò)程中，它的方向和限度取決于吸收質(zhì)在氣液兩相的平衡關(guān)系，若要進(jìn)行吸收操作，則應(yīng)控制（

）A.pA>pA*

B.pA=pA*

C.pA<pA*

D.pA≤pA*

12.吸收速率方程中，吸收系數(shù)為KY時(shí)，其對(duì)應(yīng)的傳質(zhì)推動(dòng)力為（

）。A.Y-Y*

B.y-y*

C.p-p*

D.C-C*第十章題庫(kù)一、填空題1.

混合液可用蒸（

〉餾法分離的條件是（

）。2.

在最小回流比時(shí)、達(dá)到指定的分離要求，所驚理論板數(shù)（

）。3.

混合液可用蒸餾方法分離的條件是相對(duì)揮發(fā)度（

）1。4.

理論板的板效率（）1。5

溫度升高，亨利系數(shù)（）

。6.

達(dá)到指定的分離要求，（）

時(shí)所需理論板數(shù)最少。二、單選題7.

理論板的板效率為（

）A.＜1

B.=1

C.＞1

D.無(wú)法確定8.

提高回流比，則設(shè)備投資與操作費(fèi)用之和為（C）A.上升

B.下降

C.不變

D.無(wú)法確定9.

實(shí)際塔板的單板效率為（D）A.≤1

B.=1

C.>1

D.＜110.

提高回流比，則設(shè)備投資與操作費(fèi)用之和為（

）A.上升

B.下降

C.不變

D.無(wú)法確定11.

精餾的操作線為直線，主要是因?yàn)椋?/p>

）。A.理論板的假定

B.理想物系

C.恒摩爾流假定

D.塔頂泡點(diǎn)回流12.

雙組分物系的相對(duì)揮發(fā)度越小，則表示分離該物系()。A.

容易

B.

困難

C.

完全

D.

不完全13.

精餾塔的操作線是直線，其原因是(

)。A.

理論板假定

B.

理想物系

C.塔頂泡點(diǎn)回流

D.

恒摩爾流假定

14.

在精餾塔的圖解計(jì)算中，若進(jìn)料熱狀況變化，將使（

）。A.

平衡線發(fā)生變化

B.

操作線與q線變化

C.

平衡線與q線變化

D.

平衡線與操作線變化15.

操作中的精餾塔，若選用回流比小于最小回流比，則（

）。A.不能操作

B.xD、xW均增加C.x

D、xW不變

D.xD減小、xW增加16.精餾中引入回流，下降的液相與上升的汽相發(fā)生傳質(zhì)使上升的汽相易揮發(fā)組分濃度提高，最恰當(dāng)?shù)恼f(shuō)法是（

）。A.液相中易揮發(fā)組分進(jìn)入汽相

B.汽相中難揮發(fā)組分進(jìn)入液相

C.液相中易揮發(fā)組分和難揮發(fā)組分同時(shí)進(jìn)入汽相，但其中易揮發(fā)組分較多

D.液相中易揮發(fā)組分進(jìn)入汽相和汽相中難揮發(fā)組分進(jìn)入液相必定同時(shí)發(fā)生

17.某二元混合物，進(jìn)料量為100kmol/h，xF=0.6，要求塔頂xD不小于0.9，則塔頂最大產(chǎn)量為（

）。A.60kmol/h

B.66.7kmol/h

C.90kmol/h

D.100kmol/h

18.某連續(xù)操作的精餾塔，每小時(shí)處理原料液40kmol，料液中含苯40%（摩爾分率，下同）及甲苯60%，餾出液中含苯95%，殘液中含苯小于5%。則每小時(shí)所得產(chǎn)品及殘液量為（

）（單位為kmol/h）。A.

D=12，W=28

B.

D=15.56，W=24.44

C.

D=17.78W=22.22

D.

D=26，W=14

19.

二元溶液連續(xù)精餾計(jì)算中，進(jìn)料熱狀態(tài)的變化將引起以下線的變化（

）。Ａ.平衡線;

Ｂ.操作線與ｑ線；Ｃ.平衡線與操作線;

Ｄ.平衡線與ｑ線。

20.

下列情況不是誘發(fā)降液管液泛的原因（

）。Ａ.液、氣負(fù)荷過(guò)大；

Ｂ.過(guò)量霧沫夾帶；

Ｃ.塔板間距過(guò)??；

Ｄ.過(guò)量漏液。

21.

在常壓條件下，苯的沸點(diǎn)為8