5.3細胞呼吸的原理和應用課件高一上學期生物人教版必修13

1探究實驗：酵母菌的細胞呼吸方式2有氧呼吸與無氧呼吸過程中物質(zhì)和能量的變化？3細胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中有哪些應用？第5章細胞的能量供應和利用第3節(jié)細胞呼吸的原理和應用本節(jié)任務酵母菌是一類單細胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于異養(yǎng)兼性厭氧菌。與人類的生活息息相關，不僅是釀酒，做面包、饅頭等，都是利用酵母菌的呼吸作用。呼吸作用的實質(zhì)是細胞內(nèi)有機物的氧化分解，

并釋放出能量，因此也叫細胞呼吸。酵母菌電鏡照片細胞呼吸是否都需要氧氣？

在有氧與無氧條件下有何異同？問題探討酵母菌細胞富含蛋白質(zhì)，可以用作飼料添加劑。在培養(yǎng)酵母菌用作飼料添加劑時，要給培養(yǎng)裝置通氣或進行振蕩，以利于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生產(chǎn)葡萄酒時，卻需要密封發(fā)酵。探究·實踐實驗原理：酵母菌在有氧和無氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來研究細胞呼吸的不同方式。提出問題：根據(jù)對生活中對酵母菌了解，提出問題。事例1：饅頭和面包里面都有一個個的小孔，都很松軟，是因為發(fā)面時加入酵母菌，酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生了CO2

，CO2受熱膨脹。

事例2：釀酒過程中，酵母菌進行細胞呼吸產(chǎn)生了酒精。發(fā)面釀葡萄酒探究酵母菌細胞呼吸的方式一.細胞呼吸的方式探究·實踐提出問題：根據(jù)對生活中對酵母菌了解，提出問題。做出假設：酵母菌在有氧條件下產(chǎn)生CO2，在無氧條件下產(chǎn)生酒精。同學們給出的答案可能有：有氧條件下產(chǎn)生CO2，無氧條件下產(chǎn)生酒精；有氧條件下產(chǎn)生酒精，無氧條件下產(chǎn)生CO2；有氧條件下和無氧條件下都產(chǎn)生酒精和CO2；有氧、無氧條件下都產(chǎn)生CO2，無氧條件下產(chǎn)生酒精；…探究·實踐設計實驗：自變量？因變量？如何控制自變量如何檢測因變量控制那些可能影響實驗結(jié)果的因素方法步驟材料用具等細化確定實驗目的控制無關變量寫出具體做法做出假設：酵母菌在有氧條件下產(chǎn)生CO2，在無氧條件下產(chǎn)生酒精探究·實踐設計實驗：自變量因變量有氧/無氧條件細胞呼吸產(chǎn)物（是否產(chǎn)生CO?/酒精）通氣/密閉CO2的檢測：

澄清石灰水：澄清石灰水變渾濁

溴麝香草酚藍溶液：藍→綠→黃酒精的檢測：

酸性重鉻酸鉀溶液：橙色→灰綠色相同且適宜無關變量影響溫度、pH等

如何控制如何檢測探究·實踐設計實驗：有氧呼吸裝置：搭建實驗裝置接氣泵或橡皮球A10%NaOH酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水去除空氣中CO2，保證澄清石灰水變渾濁是酵母菌有氧條件產(chǎn)生CO2所致。10%NaOH的作用？探究·實踐設計實驗：無氧呼吸裝置：搭建實驗裝置將B瓶先反應一段時間，然后再連接盛有澄清石灰水的錐形瓶。為什么？B酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水消耗掉B瓶中的氧氣，確保通過澄清石灰水的CO2是無氧呼吸產(chǎn)生的?？茖W方法對比實驗設置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結(jié)果的比較分析，來探究某種因素對實驗對象的影響，這樣的實驗叫作對比實驗，也叫相互對照實驗。對比實驗也是科學探究中常用的方法之一。該實驗有對照組嗎？有氧無氧都是實驗組，其結(jié)果事先是未知的，通過對比看出氧氣條件對細胞呼吸的影響注意事項：甲組中通過含NaOH溶液的目的是什么？B瓶應封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶的目的是什么？配制酵母菌培養(yǎng)液時要向A、B培養(yǎng)瓶中加入煮沸后冷卻的葡萄糖溶液，目的是什么？探究·實踐除去溶液中的氧氣，避免對自變量的影響。殺死葡萄糖溶液中可能存在的雜菌，避免對實驗結(jié)果的干擾。冷卻避免殺死酵母菌。探究·實踐實驗方法步驟①

稱取等量的兩份食用酵母菌（10g）②

配制質(zhì)量分數(shù)為5%葡萄糖溶液作為酵母菌的培養(yǎng)液；③

搭建如圖的有氧呼吸（左）和無氧呼吸（右）裝置；④

培養(yǎng)、觀察、檢測、記錄。探究·實踐實驗方法步驟各取A、B錐形瓶內(nèi)的2mL酵母培養(yǎng)液的濾液，分別注入2支干凈的試管中。向試管中分別滴加0.5mL溶有0.1g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（質(zhì)量分數(shù)為95%~97%），并輕輕震蕩，混合均勻。觀察試管中溶液的顏色變化。

使澄清石灰水變渾濁（根據(jù)渾濁程度）

溴麝香草酚藍溶液：藍→綠→黃（根據(jù)其變黃色時間的長短）如何檢測酒精？如何檢測CO2含量多少？探究·實踐結(jié)果與分析CO2的檢測和觀察有氧裝置澄清石灰水變渾濁，出現(xiàn)時間快；無氧裝置澄清石灰水變渾濁，出現(xiàn)時間慢。探究·實踐結(jié)果與分析

酒精的檢測和觀察剛加入重鉻酸鉀一段時間以后A：有氧條件下酵母菌培養(yǎng)液的濾液；

B：無氧條件下酵母菌培養(yǎng)液的濾液ABAB有氧裝置中A瓶的酵母菌溶液沒有顏色變化；無氧裝置B瓶的酵母菌溶液由橙色變?yōu)榛揖G色。注意：檢測時需要等培養(yǎng)液中葡萄糖耗盡再進行。因為葡萄糖能和酸性重鉻酸鉀反應探究·實踐實驗結(jié)論1.酵母菌在有氧和無氧條件下都進行細胞呼吸;2.在有氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸產(chǎn)生大量CO23.在無氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量CO2細胞呼吸有氧呼吸（主要形式，必須有氧氣參與）無氧呼吸請閱讀課本P92-93解決以下問題：有氧呼吸發(fā)生的場所？有氧呼吸化學反應方程式？有氧呼吸過程？有氧呼吸的概念？與體外燃燒相比，有氧呼吸的特點？二.有氧呼吸主要場所1、

主要場所線粒體簡筆圖雙層膜（外膜、內(nèi)膜）

內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，基質(zhì)（DNA、RNA和核糖體）內(nèi)膜上和基質(zhì)中含有許多與有氧呼吸有關的酶外膜內(nèi)膜嵴核糖體DNA線粒體基質(zhì)結(jié)構(gòu)有氧呼吸的主要場所，提供細胞生命活動所需能量，是細胞的“動力車間”功能化學反應式2.有氧呼吸化學反應式C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋能量酶3.有氧呼吸過程

第一階段C6H12O62丙酮酸C3H4O3酶4[H]ATP熱能能量線粒體場所：細胞質(zhì)基質(zhì)①葡萄糖酶2丙酮酸+少量[H]+少量能量相關信息：這里的[H]是一種十分簡化的表示方式，通常將NADH（還原型輔酶Ⅰ）簡化為[H]，讀作還原氫3.有氧呼吸過程Ⅱ第二階段線粒體6CO220[H]②酶CO2+[H]+少量能量丙酮酸+H2O2丙酮酸酶6H2OATP熱能能量C3H4O3場所：線粒體基質(zhì)有氧呼吸過程

第三階段線粒體6CO220[H]②C6H12O62丙酮酸酶4[H]①酶6H2OATP熱能能量ATP熱能能量C3H4O3酶H2O+大量能量[H]+O212H2O6O2酶③ATP熱能大量能量場所：線粒體內(nèi)膜3有氧呼吸過程C6H12O6

+6H2O+6O2

6CO2+12H2O+能量酶4有氧呼吸概念有氧呼吸概念：細胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程。同有機物體外燃燒相比，有氧呼吸的特點：a.過程溫和b.能量逐步釋放c.這些能量有相當一部分儲存在ATP中1.在細胞內(nèi)，1mol葡萄糖徹底氧化分解可以釋放2870kJ的能量，可使977.28kJ的能量儲存在ATP中，其余的能量則以熱能的形式散失掉了。請你計算一下，有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)化效率大約是多少，這些能量大約能使多少ADP轉(zhuǎn)化為ATP？思考·討論轉(zhuǎn)化效率34％；1molATP水解釋放出30.54kJ，合成也是需要吸收30.54kJ，所以約使32molADP轉(zhuǎn)化為ATP，其余1892.72kJ主要以熱能的形式散失掉。有氧呼吸過程中能量變化：有機物中穩(wěn)定的化學能→熱能+ATP中活躍的化學能保證有機物中的能量得到最充分的利用。主要表現(xiàn)在兩個方面：可使有機物中的能量逐步轉(zhuǎn)移到ATP中；能量緩慢有序地釋放，有利于維持細胞的相對穩(wěn)定狀態(tài)。思考·討論2.與燃燒迅速釋放能量相比，有氧呼吸是逐級釋放能量的，這對于生物體來說具有什么意義？小結(jié)探究酵菌細胞呼吸的方式有氧呼吸自變量的控制因變量的檢測實驗方案實驗結(jié)果及結(jié)論有氧呼吸的主要場所---線粒體的結(jié)構(gòu)有氧呼吸的反應式有氧呼吸的過程有氧呼吸過程中的能量變化C6H12O6

+6H2O+6O2

6CO2+12H2O+能量酶葡萄糖酶2丙酮酸+少量[H]+少量能量細胞質(zhì)基質(zhì)酶CO2+[H]+少量能量丙酮酸+H2O線粒體基質(zhì)酶H2O+大量能量[H]+O2線粒體內(nèi)膜有機物中穩(wěn)定的化學能→熱能+ATP中活躍的化學能CO2的檢測酒精的檢測：澄清石灰水：澄清石灰水變渾濁

溴麝香草酚藍溶液：藍→綠→黃酸性重鉻酸鉀溶液：橙色→灰綠色閱讀P94解決以下問題：無氧呼吸過程？發(fā)生的場所？物質(zhì)變化？無氧呼吸化學反應方程式？無氧與有氧異同點？細胞呼吸意義？三.無氧呼吸1.無氧呼吸過程場所：細胞質(zhì)基質(zhì)物質(zhì)變化：產(chǎn)能情況：少量能量場所：細胞質(zhì)基質(zhì)物質(zhì)變化：產(chǎn)能情況：無+4[H]

C6H12O62C3H4O3（丙酮酸）酶第一階段第二階段[H]丙酮酸葡萄糖乳酸酒精+CO2少量能量酶2C3H4O3

+4[H]

2C3H6O3（乳酸）或酶2C3H4O3

+4[H]

2C2H5OH（酒精）+CO2

三.無氧呼吸化學反應式2.無氧呼吸化學反應式C6H12O6(葡萄糖）2C3H6O3（乳酸）+少量能量酶C6H12O6（葡萄糖）酶2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量例：高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等）例：大多數(shù)植物、酵母菌三.無氧呼吸3.無氧呼吸概念：細胞在沒有氧氣參與的情況件下，葡萄糖等有機物經(jīng)過不完全分解，釋放少量能量的過程。2丙酮酸（C3H4O3）C6H12O6

酶少量能量4[H]

酶酶2酒精（C2H5OH）+2CO22乳酸（C3H6O3）細胞質(zhì)基質(zhì)三.無氧呼吸酵母菌、乳酸菌等微生物的無氧呼吸也叫作發(fā)酵1mol葡萄糖在分解成乳酸以后，只釋放出196.65kJ的能量，其中只有61.08kJ的能量儲存在ATP中，近69%的能量都是熱能的形式散失了。人體肌細胞無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸，能在肝臟中再次轉(zhuǎn)化為葡萄糖無氧呼吸只在第一階段釋放少量能量，生成少量ATP。葡萄糖分子中的大部分能量存留于乳酸或酒精中。p94相關信息4.無氧呼吸的能量變化三.無氧呼吸有機物中穩(wěn)定的化學能→熱能+ATP中活躍的化學能+乳酸或酒精中能量無氧呼吸與有氧呼吸比較不同點有氧呼吸無氧呼吸場所條件產(chǎn)物能量ATP產(chǎn)生階段相同點細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)氧氣、酶酶葡萄糖徹底分解為CO2和H2O葡萄糖分解不徹底，形成酒精和CO2或乳酸釋放大量能量釋放少量能量，大部分能量存留在乳酸或酒精中實質(zhì)都是分解有機物，釋放能量第一階段反應場所和過程完全相同有氧呼吸三個階段均產(chǎn)生ATP僅在第一階段產(chǎn)生ATP5.細胞呼吸的概念及意義為生物體的生命活動提供能量生物體代謝的樞紐。如細胞呼吸產(chǎn)生的中間代謝產(chǎn)物，可轉(zhuǎn)化為甘油、氨基酸等非糖物質(zhì)；非糖物質(zhì)代謝形成的某些產(chǎn)物與細胞呼吸中間產(chǎn)物相同，這些物質(zhì)可以進一步形成葡萄糖。蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)的代謝，都可以通過細胞呼吸過程聯(lián)系起來細胞呼吸概念：指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP的過程細胞呼吸的意義C6H12O6(葡萄糖）2C3H6O3（乳酸）+少量能量酶C6H12O6（葡萄糖）酶2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋能量酶細胞呼吸反應式影響細胞呼吸的外界因素溫度、O2濃度、CO2、H2O等四、細胞呼吸原理的應用討論2、酸奶制作是利用了乳酸菌的無氧呼吸，收獲后的糧食要

曬干再儲存就是降低細胞呼吸速率來延長儲存時間細胞呼吸原理在生產(chǎn)生活中有廣泛應用利用微生物細胞呼吸的原理進行傳統(tǒng)食品制作和發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上采取措施調(diào)節(jié)呼吸作用的強度先通氣后密封問題探討酵母菌細胞富含蛋白質(zhì)，可以用作飼料添加劑。在培養(yǎng)酵母菌用作飼料添加劑時，要給培養(yǎng)裝置通氣或進行振蕩，以利于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生產(chǎn)葡萄酒時，卻需要密封發(fā)酵。討論：1.都是培養(yǎng)酵母菌，為什么有的需要通氣，有的卻需要密封？通氣可以給酵母菌提供呼吸作用需要的氧氣，利于酵母菌進行旺盛的細胞分裂；密封則是避免空氣進入，便于酵母菌在無氧條件下分解有機物產(chǎn)生酒精。發(fā)酵生產(chǎn)葡萄酒的車間問題探討討論：2.為什么通氣有利于酵母菌大量繁殖？在有氧條件下，酵母菌分解營養(yǎng)物質(zhì)釋放能量多，這些能量可以為酵母菌細胞進行物質(zhì)代謝和細胞分裂提供充足的動力。燜缸發(fā)酵討論：3.在密封發(fā)酵時，酵母菌將有機物轉(zhuǎn)化為酒精對它自身有什么意義？密封發(fā)酵時，酵母菌將有機物轉(zhuǎn)化為酒精的同時，能為自己的生命活動提供少量能量。聚焦1細胞呼吸過程中能量是怎樣轉(zhuǎn)化的？2有氧呼吸與無氧呼吸各有什么特點？3細胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中有哪些應用？P96思維訓練1.線粒體內(nèi)存在與細菌DNA相似的環(huán)狀DNA。2.線粒體內(nèi)的蛋白質(zhì)，有少數(shù)幾種由線粒體DNA指導合成，絕大多數(shù)由核DNA指導合成。3.真核細胞內(nèi)的DNA有極高比例的核苷酸序列經(jīng)常不表現(xiàn)出遺傳效應，線粒體DNA和細菌的卻不是這樣。4.線粒體能像細菌一樣進行分裂增殖。√√√×下列哪些證據(jù)支持內(nèi)共生學說：課堂小結(jié)復習鞏固1.探究酵菌細胞呼吸的方式的實驗中CO2的檢測用試劑及相關變化酒精的檢測用試劑及相關變化2.有氧呼吸各階段的變化及場所？3.有氧呼吸的反應式4.有氧呼吸過程的能量變化5.無氧呼吸的反應式6.無氧呼吸過程的能量變化7.影響細胞呼吸的外界因素默寫復習鞏固1.探究酵菌細胞呼吸的方式的實驗中CO2的檢測用試劑及相關變化澄清石灰水：變渾濁或溴麝香草酚藍溶液：藍→綠→黃酒精的檢測用試劑及相關變化酸性重鉻酸鉀溶液：橙色→灰綠色2.有氧呼吸各階段的變化及場所？3.有氧呼吸的反應式4.有氧呼吸過程的能量變化：5.無氧呼吸的反應式6.無氧呼吸過程的能量變化7.影響細胞呼吸的外界因素葡萄糖酶2丙酮酸+少量[H]+少量能量酶CO2+[H]+少量能量丙酮酸+H2O酶H2O+大量能量[H]+O2細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜有機物中穩(wěn)定的化學能→熱能+ATP中活躍的化學能C6H12O6

+6H2O+6O2

6CO2+12H2O+能量酶有機物中穩(wěn)定的化學能→熱能+ATP中活躍的化學能+乳酸或酒精中能量C6H12O6

2C3H6O3（乳酸）+少量能量酶C6H12O6酶2C2H5OH(酒精）＋2CO2＋少量能量

溫度、O2濃度、CO2、H2O等外部因素O2濃度O2是有氧呼吸所必需的，且O2對無氧呼吸過程有抑制作用。曲線分析氧氣濃度呼吸速率O氧氣濃度對有氧呼吸速率的影響氧氣濃度呼吸速率O氧氣濃度對無氧呼吸速率的影響一定范圍內(nèi)，有氧呼吸隨氧氣濃度升高而增大，但氧濃度達到一定值時，不再增加（底物的量或酶的量限制）。無氧呼吸隨氧濃度增加而受抑制，氧濃度達到一定值時，被完全抑制。CO2釋放量CO2釋放量外部因素③

0<O2濃度<b時，同時進行有氧/無氧呼吸；氧氣濃度Oabc細胞呼吸有氧呼吸無氧呼吸CO2釋放量①

O2濃度＝0時，只進行無氧呼吸；②O2濃度≥b時，只進行有氧呼吸；應用①

中耕松土促進植物根部有氧呼吸；②

釀酒時先通氧氣再密封，造成無氧環(huán)境；③

低氧倉儲糧食、水果和蔬菜。學習指導P112拓展深化.

1.某超市有一批過保質(zhì)期的酸奶出現(xiàn)漲袋現(xiàn)象。酸奶中可能含有的微生物有乳酸菌、酵母菌等。據(jù)此分析漲袋現(xiàn)象的原因，判斷以下解釋是否合理。（1）是乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生氣體造成的。（

）（2）如果有酒味，可能是酵母菌無氧呼吸造成的。（

）練習與應用×√一、概念檢測.

A.氧氣濃度為0時，該器官不進行呼吸作用B.氧氣濃度在10%以下時，該器官只進行無氧呼吸C.氧氣濃度在10%以上時，該器官只進行有氧呼吸D.保存該器官時，氧氣濃度越低越好C2.下圖表示某種植株的非綠色器官在不同氧濃度下，O2的吸收量和CO2的釋放量的變化。下列敘述正確的是().

3.將酵母菌培養(yǎng)液進行離心處理。把沉淀的酵母菌破碎后，再次離心處理為只含有酵母菌細胞質(zhì)基質(zhì)的上清液和只含有酵母菌細胞器的沉淀物兩部分，與未離心處理過的酵母菌培養(yǎng)液分別放入甲、乙、丙3支試管中，并向這3支試管內(nèi)同時滴入等量、等濃度的葡萄糖溶液。在有氧條件下，最終能產(chǎn)生CO2和H2O的試管是（）A.甲B.丙C.甲和乙D.丙和乙B.

二、

拓展應用1.松土是許多農(nóng)作物栽培中經(jīng)常采取的一項措施。試分析農(nóng)田松土給農(nóng)作物的生長、當?shù)氐乃帘３忠约叭驓夂蜃兣确矫婵赡軒淼挠绊懀⒅赋鋈绾伪M量減少不利影響。？松土透氣可以使根部細胞進行充分的有氧呼吸，從而有利于根系的生長和對無機鹽的吸收，促進作物生長、進行光合作用吸收更多的CO2，緩解全球氣候變暖現(xiàn)象；增強根系的水土保持能力；避免根細胞由于無氧呼吸產(chǎn)生酒精對根系造成的傷害。此外，松土透氣還有利于土壤中好氧微生物的生長繁殖，促使這些微生物對土壤有機物的分解，為植物生長提供更多的CO2，也有可能導致局部大氣CO2濃度上升。松土不當，可能傷害植物根系；要根據(jù)不同植物、植物不同的生長階段等，采取不同的松土方法。.

2.有氧呼吸過程是否含有無氧呼吸的步驟？結(jié)合地球早期大氣中沒有氧氣以及原核細胞中沒有線粒體等事實，想一想，地球早期的單細胞生物是否只能進行無氧呼吸？你體內(nèi)的骨骼肌細胞仍保留著進行無氧呼吸的能力，這是否可以理解為漫長的生物進化史在你身上留下的印記？有氧呼吸第一階段與無氧呼吸第一階段完全相同，都不需要氧氣，都與線粒體無關。聯(lián)想到地球的早期以及原核細胞的結(jié)構(gòu)，可以大膽作出這樣的推測：在生物進化史上先出現(xiàn)無氧呼吸，而后才出現(xiàn)有氧呼吸。繼而推測，地球早期的單細胞生物只進行無氧呼吸，體內(nèi)骨骼肌細胞保留進行無氧呼吸的能力，可以理解為漫長的生物進化史在人類身上留下的印記，同時也可以理解為人體在進行長跑等劇烈運動時，在供氧不足的情況下，骨骼肌細胞保留一定的無氧呼吸來供能，有一定的適應意義。影響細胞呼吸的

內(nèi)部因素遺傳特性：不同種類的植物呼吸速率不同。例：旱生植物小于水生植物；陰生植物小于陽生植物。生長發(fā)育時期：同一植物不同的生長發(fā)育時期呼吸速率不同。例：幼苗期呼吸速率高；成熟期呼吸速率低。器官類型：同一植物不同器官呼吸速率不同。例：生殖器官大于營養(yǎng)器官。影響細胞呼吸的

外部因素①

低溫儲存食品；②

大棚栽培作物在夜間和陰天適當降溫。通過影響與細胞呼吸有關酶的活性來影響呼吸速率。曲線分析一定范圍，酶的活性隨溫度升高而增強，所以呼吸速率增強。低溫可降低酶活性，但不使酶失活，細胞呼吸被抑制。應用溫度外部因素O2濃度O2是有氧呼吸所必需的，且O2對無氧呼吸過程有抑制作用。曲線分析氧氣濃度呼吸速率O氧氣濃度對有氧呼吸速率的影響氧氣濃度呼吸速率O氧氣濃度對無氧呼吸速率的影響一定范圍內(nèi)，有氧呼吸隨氧氣濃度升高而增大，但氧濃度達到一定值時，不再增加（底物的量或酶的量限制）。無氧呼吸隨氧濃度增加而受抑制，氧濃度達到一定值時，被完全抑制。CO2釋放量CO2釋放量外部因素③

0<O2濃度<b時，同時進行有氧/無氧呼吸；氧氣濃度Oabc細胞呼吸有氧呼吸無氧呼吸CO2釋放量①

O2濃度＝0時，只進行無氧呼吸；②O2濃度≥b時，只進行有氧呼吸；應用①

中耕松土促進植物根部有氧呼吸；②

釀酒時先通氧氣再密封，造成無氧環(huán)境；③

低氧倉儲糧食、水果和蔬菜。外部因素水分水作為有氧呼吸的反應物和介質(zhì)影響細胞呼吸的速率。曲線分析含水量呼吸速率O在一定范圍內(nèi)，細胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，當含水過多時，呼吸速率減慢，甚至死亡。應用①

糧食在收倉前要進行晾曬處理；②

干種子萌發(fā)前進行浸泡處理。外部因素CO2濃度CO2是細胞呼吸的產(chǎn)物，對細胞呼吸具有抑制作用。曲線分析CO2濃度作為呼吸抑制劑，抑制細胞呼吸，CO2濃度越高，抑制作用越明顯。應用適當增加CO2濃度，有利于水果和蔬菜的保鮮，抑制細胞呼吸，減少有機物的消耗。CO2濃度呼吸速率O知識拓展(1)裝置1中加入NaOH溶液的目的是

，根據(jù)有色液滴移動的刻度可知

。吸收二氧化碳有氧呼吸消耗的氧氣的體積(2)裝置2的作用是

。

。比較種子