四季青片標準化種植技術規(guī)范探索

18/22四季青片標準化種植技術規(guī)范探索第一部分品種選擇：優(yōu)選高產(chǎn)、抗病、適應性強四季青品種。 2第二部分土壤要求：選擇肥沃、疏松、排水良好的土壤。 4第三部分播種育苗：適時播種 7第四部分田間管理：整地施肥、中耕除草、合理灌溉。 8第五部分病蟲害防治：綜合防治 11第六部分花期管理：注意通風透光 13第七部分采收加工：適時采收 15第八部分儲藏運輸：注意干燥、清潔 18

第一部分品種選擇：優(yōu)選高產(chǎn)、抗病、適應性強四季青品種。關鍵詞關鍵要點【品種選擇】:

1.抗病性：選擇具有較強抗性或免疫多種病害的品種，以減少病蟲害發(fā)生，降低生產(chǎn)成本和農(nóng)藥用量，保障種植的安全性和可持續(xù)性。

2.適應性：選擇適應當?shù)貧夂颉⑼寥篮退麠l件的品種，以提高種植的成功率和經(jīng)濟效益。

3.品質優(yōu)良：選擇品質優(yōu)良、產(chǎn)量高、外觀好、口感佳的品種，以滿足市場需求，提高種植者的收入。

4.市場需求：選擇市場需求量大、價格穩(wěn)定的品種，以降低種植風險，確保種植者的經(jīng)濟效益。

5.綠色環(huán)保：選擇綠色環(huán)保、無公害的品種，以滿足消費者對健康食品的需求，提高種植的附加值。

【種植方式的選擇】

一、四季青品種選擇原則

1、優(yōu)選高產(chǎn)品種：選擇產(chǎn)量高、品質優(yōu)良、商品性好的四季青品種。

2、抗病性強：選擇抗病性強，特別是對葉斑病、炭疽病、根腐病等常見病害有較強抗性的品種。

3、適應性強：選擇適應性強，對環(huán)境條件要求不嚴格，在不同地區(qū)都能較好生長的品種。

4、市場需求好：選擇市場需求好，價格穩(wěn)定，銷路廣的品種。

二、四季青主要優(yōu)良品種簡介

1、四季青1號：該品種為四川省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所選育，2008年通過四川省農(nóng)作物品種審定委員會審定。植株生長勢強，株高1.5-2.0米，冠幅1.0-1.5米。葉片橢圓形或卵形，葉緣有鋸齒，葉面深綠色，葉背淺綠色?；ㄆ?-6月，花白色，傘形花序。果期9-10月，果實球形，直徑0.8-1.2厘米，成熟時呈紫黑色。

2、四季青2號：該品種為四川省農(nóng)科院園藝研究所選育，2010年通過四川省農(nóng)作物品種審定委員會審定。植株生長勢強，株高1.8-2.5米，冠幅1.2-1.8米。葉片橢圓形或卵狀披針形，葉緣有鋸齒，葉面深綠色，葉背淺綠色?；ㄆ?-6月，花白色，傘形花序。果期9-10月，果實球形，直徑1.0-1.5厘米，成熟時呈紫黑色。

3、四季青3號：該品種為四川省農(nóng)科院園藝研究所選育，2012年通過四川省農(nóng)作物品種審定委員會審定。植株生長勢強，株高2.0-2.8米，冠幅1.5-2.0米。葉片橢圓形或卵狀披針形，葉緣有鋸齒，葉面深綠色，葉背淺綠色?；ㄆ?-6月，花白色，傘形花序。果期9-10月，果實球形，直徑1.2-1.8厘米，成熟時呈紫黑色。

4、四季青4號：該品種為四川省農(nóng)科院園藝研究所選育，2014年通過四川省農(nóng)作物品種審定委員會審定。植株生長勢強，株高2.2-3.0米，冠幅1.8-2.5米。葉片橢圓形或卵狀披針形，葉緣有鋸齒，葉面深綠色，葉背淺綠色?；ㄆ?-6月，花白色，傘形花序。果期9-10月，果實球形，直徑1.5-2.0厘米，成熟時呈紫黑色。

三、四季青品種選擇注意事項

1、因地制宜：在選擇四季青品種時，應根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件、土壤條件、栽培技術水平等因素，選擇適宜的品種。

2、綜合考慮：在選擇四季青品種時，應綜合考慮品種的產(chǎn)量、品質、抗病性、適應性、市場需求等因素，選擇綜合性狀較好的品種。

3、注意更新?lián)Q代：四季青品種的壽命有限，一般為10-15年。因此，應及時更新?lián)Q代，采用新的高產(chǎn)、抗病、適應性強、市場需求好的品種。第二部分土壤要求：選擇肥沃、疏松、排水良好的土壤。關鍵詞關鍵要點土壤有機質含量

1.土壤有機質含量與土壤肥力密切相關，是衡量土壤肥力水平的重要指標之一。

2.土壤有機質含量越高，土壤肥力越高，土壤結構越好，保水保肥能力越強，有利于作物生長和產(chǎn)量提高。

3.在四季青片種植區(qū)，應選擇土壤有機質含量在2%以上的地塊進行種植。

土壤pH值

1.土壤pH值是衡量土壤酸堿度的重要指標之一，對作物生長和產(chǎn)量有重要影響。

2.四季青片適宜生長的土壤pH值為6.0～7.0，呈微酸性至中性。

3.土壤pH值過酸或過堿都會抑制四季青片生長，影響產(chǎn)量和品質。

土壤養(yǎng)分含量

1.土壤養(yǎng)分含量是衡量土壤肥力水平的重要指標之一，包括氮、磷、鉀等大量元素和鐵、錳、鋅等微量元素。

2.四季青片對土壤養(yǎng)分含量要求不高，但氮、磷、鉀是其生長發(fā)育必需的營養(yǎng)元素。

3.在四季青片種植區(qū)，應根據(jù)土壤養(yǎng)分含量情況，合理施肥，以滿足其生長發(fā)育對養(yǎng)分的需求。

土壤排水性

1.土壤排水性是指土壤排泄多余水分的能力，是衡量土壤肥力水平的重要指標之一。

2.土壤排水性好，有利于作物根系生長，防止爛根，提高作物產(chǎn)量和品質。

3.在四季青片種植區(qū)，應選擇土壤排水性良好的地塊進行種植，以避免因排水不良導致爛根、死苗等問題。

土壤結構

1.土壤結構是指土壤顆粒的排列方式和結合程度，是衡量土壤肥力水平的重要指標之一。

2.土壤結構良好，有利于作物根系生長，提高作物產(chǎn)量和品質。

3.在四季青片種植區(qū)，應選擇土壤結構良好的地塊進行種植，以利于作物根系生長和養(yǎng)分吸收。

土壤耕作制度

1.土壤耕作制度是指對土壤進行耕作的制度和方法，是提高土壤肥力水平的重要措施之一。

2.合理的土壤耕作制度可以改善土壤結構，提高土壤保水保肥能力，促進作物生長發(fā)育。

3.在四季青片種植區(qū)，應根據(jù)土壤類型、地形地貌、氣候條件等因素，選擇合理的土壤耕作制度，以提高土壤肥力水平，促進四季青片生長發(fā)育。一、土壤選擇

1.土壤類型：選擇肥沃、疏松、排水良好的土壤，壤土或砂壤土最佳。

2.土壤有機質含量：土壤有機質含量應在1.5%以上，以利于提高土壤肥力、改善土壤結構、增強土壤保水保肥能力。

3.土壤pH值：土壤pH值應在6.5-7.5之間，以利于四季青的生長。

4.土壤鹽分含量：土壤鹽分含量應低于0.5%，以避免鹽害的發(fā)生。

二、土壤準備

1.清理雜草：在種植前，應清除田間的雜草、樹根、石塊等障礙物，以利于四季青的生長。

2.深耕細耙：在種植前，應進行深耕細耙，深度在20-30厘米，以利于改善土壤結構、疏松土壤、提高土壤透氣性。

3.施足基肥：在種植前，應施足基肥，以利于四季青的生長?；室愿斓挠袡C肥為主，可加入適量的氮、磷、鉀肥。

三、整地作畦

1.整地：將田地整平，并劃分出種植畦。畦寬一般為1-1.2米，畦溝寬為20-30厘米。

2.作畦：在種植畦內(nèi)，開挖種植溝，溝深10-15厘米，溝寬20-30厘米。

四、種植

1.選擇苗木：選擇健壯、無病蟲害的四季青苗木進行種植。

2.苗木處理：在種植前，應將苗木根部浸泡在殺菌劑溶液中，以預防病害的發(fā)生。

3.定植：將苗木栽入種植溝內(nèi)，覆土壓實，并澆透水。

五、田間管理

1.澆水：四季青喜濕潤，應及時澆水，保持土壤濕潤。在干旱季節(jié)，應增加澆水次數(shù)。

2.施肥：在四季青生長期內(nèi)，應追施2-3次肥。追肥以氮肥為主，適當配合磷、鉀肥。

3.中耕除草：在四季青生長期內(nèi)，應及時中耕除草，以利于四季青的生長。

4.病蟲害防治：四季青主要病害有葉斑病、霜霉病、炭疽病等，主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、潛葉蛾等。應及時防治，以保證四季青的健康生長。

5.修剪：在四季青生長期內(nèi)，應及時修剪，以利于四季青的生長。修剪主要包括摘心、抹芽、整形修剪等。

六、采收

四季青一般在秋季采收。采收時，應選擇晴天，將四季青連根拔起，并及時晾干。第三部分播種育苗：適時播種關鍵詞關鍵要點適時播種

1.四季青播種時間應根據(jù)當?shù)貧夂驐l件和品種特性確定，一般在春、秋兩季進行。

2.春播應在早春溫度回升后進行，播種前應進行種子處理，以提高發(fā)芽率。

3.秋播應在早秋溫度下降前進行，播種前應進行種子處理，以提高發(fā)芽率和抗寒性。

育苗期間加強肥水管理

1.育苗期間應根據(jù)苗期生長情況適時追肥，追肥以氮、磷、鉀肥為主，并適量補充微量元素。

2.育苗期間應注意適時澆水，保持土壤濕潤，但不可積水。

3.育苗期間應加強病蟲害防治，及時噴灑藥劑防治病蟲害。一、適時播種：

1.播種時間：四季青最佳播種時間為春播和秋播，主要集中在3-4月和9-10月。

2.氣候條件：播種時，氣溫應穩(wěn)定在15-25℃，土壤溫度保持在10-15℃，濕度適宜，光照充足。

3.土壤選擇：四季青宜選擇排水良好、疏松肥沃、富含有機質的土壤，pH值在5.5-6.5之間。

二、育苗期間加強肥水管理：

1.肥料管理：

（1）播種前：播種前施足底肥，以充分腐熟的有機肥為主，搭配適量的氮、磷、鉀肥。

（2）苗期追肥：苗期追肥應根據(jù)幼苗生長情況合理進行，一般每隔10-15天追施一次稀薄的氮肥，促進葉片生長。

（3）花期追肥：花期追肥以磷鉀肥為主，保證花朵正常開花和坐果。

2.水分管理：

（1）播種后：播種后保持土壤濕潤，但不能過于潮濕，以免引起爛種。

（2）幼苗期：幼苗期需保持土壤濕潤，但不能積水，以免引起爛根。

（3）花期前后：花期前后需保持土壤濕潤，但不能過于潮濕，以免引起花期縮短和座果率降低。

3.病蟲害防治：

（1）病害防治：四季青常見病害有白粉病、炭疽病、葉斑病等，應及時噴灑殺菌劑進行防治。

（2）蟲害防治：四季青常見蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲等，應及時噴灑殺蟲劑進行防治。

4.中耕除草：

定期進行中耕除草，以清除雜草，減少與四季青爭奪養(yǎng)分和水分，同時促進土壤通透性，有利于根系生長。第四部分田間管理：整地施肥、中耕除草、合理灌溉。關鍵詞關鍵要點整地施肥

1.深耕細耙，確保土壤疏松透氣，利于根系生長。

2.在施肥前進行土壤檢測，根據(jù)土壤養(yǎng)分含量，合理施用有機肥和化肥，滿足四季青片的生長需求。

3.首次施肥應于定植一個月后進行，追肥應每隔1-2個月進行一次。

中耕除草

1.中耕除草應在晴天進行，避免雨天作業(yè)，以免造成土壤板結。

2.中耕深度應控制在5-10厘米，以免傷到根系。除草應徹底，防止雜草與四季青片爭奪養(yǎng)分。

3.中耕除草可以結合灌溉進行，提高工作效率。

合理灌溉

1.根據(jù)四季青片的生長特性和當?shù)貧夂驐l件，合理安排灌溉時間和灌溉量。

2.灌溉應做到小水勤灌，避免大水漫灌，以免造成土壤積水，影響根系生長。

3.干旱季節(jié)應及時灌溉，雨季應做好排水工作，防止?jié)澈Πl(fā)生。整地施肥

1.整地：

-選擇肥沃、疏松、排水良好的沙壤土或壤土。

-耕地深度為25-30厘米，并耙細整平。

-做成寬1.2-1.5米、長4-5米的平畦，畦高20-25厘米，畦溝寬20-25厘米。

2.施肥：

-基肥：每畝施用腐熟有機肥5000-6000千克，過磷酸鈣100千克，硫酸鉀50千克。

-追肥：在四季青苗期，每畝追施尿素50千克，磷酸二氫鉀25千克。在四季青花期，每畝追施磷酸二氫鉀25千克。在四季青果期，每畝追施尿素25千克，磷酸二氫鉀15千克。

中耕除草

1.中耕：

-在四季青苗期進行中耕，深度10-15厘米。

-在四季青花期進行中耕，深度5-10厘米。

-在四季青果期進行中耕，深度5-10厘米。

2.除草：

-在四季青苗期進行除草，主要去除雜草和病害。

-在四季青花期進行除草，主要去除雜草和病害。

-在四季青果期進行除草，主要去除雜草和病害。

合理灌溉

1.灌溉量：

-在四季青苗期，每畝灌水量為20-30立方米。

-在四季青花期，每畝灌水量為30-40立方米。

-在四季青果期，每畝灌水量為40-50立方米。

2.灌溉時間：

-在四季青苗期，灌溉時間為早上或傍晚。

-在四季青花期，灌溉時間為早上或傍晚。

-在四季青果期，灌溉時間為早上或傍晚。

3.灌溉方法：

-采用噴灌或滴灌方式灌溉。第五部分病蟲害防治：綜合防治關鍵詞關鍵要點【病蟲害監(jiān)測】：

1、建立完善的病蟲害監(jiān)測預警體系，加強田間調(diào)查和監(jiān)測，及時掌握病蟲害發(fā)生動態(tài)，為病蟲害防治提供依據(jù)。

2、充分利用物聯(lián)網(wǎng)、遙感等現(xiàn)代信息技術，構建病蟲害監(jiān)測預警平臺，實現(xiàn)病蟲害信息實時采集、傳輸和分析，提高病蟲害監(jiān)測的時效性和準確性。

3、加強與農(nóng)業(yè)技術推廣部門、科研院所的合作，掌握病蟲害最新防治技術，及時向種植戶推廣先進的病蟲害防治方法，提高病蟲害防治的針對性和有效性。

【病蟲害綜合防治】：

病蟲害防治：綜合防治，及時防治病蟲害。

一、綜合防治措施

1.加強田間管理。

及時清除田間雜草，減少病蟲害孳生源。合理灌溉，保持田間適宜濕度，避免過于干旱或過于潮濕。適時追肥，滿足四季青生長所需養(yǎng)分，增強抗病蟲害能力。

2.選用抗病蟲害品種。

在四季青種植中，選擇抗病蟲害能力強的品種，可以有效降低病蟲害發(fā)生率。目前，市面上已有不少抗病蟲害的四季青品種，如“抗病一號”、“抗病二號”等。

3.加強生物防治。

生物防治是指利用天敵來控制病蟲害。在四季青種植中，可以利用瓢蟲、草蛉等天敵來防治蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲。同時，還可以利用真菌、細菌等微生物來防治病害。

4.合理使用化學農(nóng)藥。

當病蟲害發(fā)生嚴重時，可使用化學農(nóng)藥進行防治。在使用化學農(nóng)藥時，應注意選擇低毒、高效的農(nóng)藥，并嚴格按照農(nóng)藥使用說明書進行操作，避免農(nóng)藥殘留超標。

二、病蟲害防治具體措施

1.病害防治。

常見的四季青病害有葉斑病、炭疽病、白粉病、銹病等。

*葉斑?。喝~片上出現(xiàn)圓形或橢圓形病斑，病斑中央呈褐色，邊緣呈黃色。防治方法：及時清除病葉，并噴灑波爾多液或代森錳鋅等殺菌劑。

*炭疽?。喝~片上出現(xiàn)圓形或橢圓形病斑，病斑中央呈黑色，邊緣呈褐色。防治方法：及時清除病葉，并噴灑甲基托布津或多菌靈等殺菌劑。

*白粉病：葉片上出現(xiàn)白色粉狀物，嚴重時可導致葉片枯萎。防治方法：及時清除病葉，并噴灑粉銹寧或硫磺粉等殺菌劑。

*銹?。喝~片上出現(xiàn)黃色或褐色的銹斑，嚴重時可導致葉片枯萎。防治方法：及時清除病葉，并噴灑代森錳鋅或多菌靈等殺菌劑。

2.蟲害防治。

常見的四季青蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、潛葉蛾、卷葉蛾等。

*蚜蟲：體積小，呈綠色或黑色，群集在葉片和嫩莖上吸食汁液。防治方法：噴灑吡蟲啉或啶蟲脒等殺蟲劑。

*紅蜘蛛：體積小，呈紅色或黃色，群集在葉片背面吸食汁液。防治方法：噴灑三氯殺螨醇或阿維菌素等殺螨劑。

*潛葉蛾：幼蟲在葉片內(nèi)取食，造成葉片穿孔。防治方法：噴灑毒死蜱或甲維鹽等殺蟲劑。

*卷葉蛾：幼蟲將葉片卷成筒狀，并在其中取食。防治方法：噴灑殺蟲腈或阿維菌素等殺蟲劑。第六部分花期管理：注意通風透光關鍵詞關鍵要點加強通風透光

1.確保充足的光照：四季青片喜光，充足的光照有利于花芽分化和花朵開放?；ㄆ诠芾碇?，應注意適當遮陰，避免陽光直射灼傷花朵，同時要保證光照時間充足，以促進花芽分化和花朵開放。

2.加強通風：四季青片花期需要良好的通風條件。良好的通風可以促進空氣流通，降低空氣濕度，減少病害的發(fā)生，同時還可以促進花朵的授粉。

調(diào)節(jié)溫濕度

1.控制溫度：四季青片花期適宜的溫度范圍為15-25℃?；ㄆ诠芾碇?，應注意控制溫度，避免高溫或低溫對花朵造成傷害。高溫容易導致花朵提前衰敗，而低溫則會抑制花芽分化和花朵開放。

2.調(diào)節(jié)濕度：四季青片花期適宜的空氣濕度為60%-75%?；ㄆ诠芾碇?，應注意調(diào)節(jié)空氣濕度，避免空氣過于干燥或過于潮濕。空氣過于干燥容易導致花朵水分流失，而空氣過于潮濕則容易滋生病害?；ㄆ诠芾?/p>

1.通風透光

花期對光照和通風條件要求較高，需要適宜的光照強度和良好的通風條件，以促進花芽分化和開花。在大棚或溫室中栽培時，應注意開窗通風，保持棚內(nèi)空氣流通，降低棚內(nèi)溫度，防止高溫悶熱，避免花朵早衰。在露地栽培時，應選擇地勢高燥、向陽通風的地方進行種植，以利于光合作用和通風透光。

2.水分管理

花期對水分的需求量較大，但忌漬水。澆水應遵循干濕交替、見干見濕的原則，保持土壤濕潤但不積水。在花芽分化期和開花期，應適當增加澆水量，以滿足植株對水分的需求。在高溫干旱天氣，應及時澆水，防止植株缺水。在陰雨天氣，應注意排水，防止田間積水造成爛根。

3.肥料管理

花期對養(yǎng)分的需求量較大，應及時補充養(yǎng)分，以促進花芽分化和開花。在花芽分化期，應以施氮肥為主，配合磷鉀肥，促進花芽分化。在開花期，應以施磷鉀肥為主，配合氮肥，促進花朵發(fā)育。施肥時應注意薄肥勤施，避免一次性施用過量肥料，以免造成肥害。

4.病蟲害防治

花期易發(fā)生病蟲害，應加強病蟲害防治，以保證花朵的質量和產(chǎn)量。花期常見的病害主要有白粉病、葉斑病、灰霉病等，蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬等。應定期檢查植株，及時發(fā)現(xiàn)病蟲害，并采取相應的防治措施。

5.花期修剪

花期應及時進行修剪，以集中養(yǎng)分，促進花朵發(fā)育。修剪時應剪除病蟲枝、徒長枝、過密枝等，保留健壯的主枝和側枝，以利于通風透光和養(yǎng)分的運輸。對開敗的花朵應及時摘除，以避免消耗養(yǎng)分。

6.其他管理措施

花期還應注意以下管理措施：

（1）及時防治病蟲害，減少病蟲害對花朵的危害。

（2）注意溫度管理，防止高溫或低溫對花朵造成傷害。

（3）注意水分管理，防止干旱或漬水對花朵造成傷害。

（4）注意光照管理，為植株提供適宜的光照條件。

（5）注意通風管理，保持大棚或溫室內(nèi)的空氣流通。

（6）注意肥水管理，滿足植株對養(yǎng)分和水分的需求。第七部分采收加工：適時采收關鍵詞關鍵要點采收標準

1.充分成熟：四季青片應在充分成熟時采收，通常在秋季9-10月。成熟的四季青果實呈深紫色或黑色，果肉飽滿，籽粒飽滿。

2.外觀質量：采收的四季青果實應外觀完整，無病蟲害、無機械損傷、無霉變腐爛等。

3.含水量：采收的四季青果實含水量應適中，通常在70%-80%之間。過高或過低的含水量都會影響加工質量。

采收方法

1.人工采收：四季青果實通常采用人工采收的方式。采收時應輕輕摘下果實，避免損傷果皮。

2.機械采收：隨著機械化程度的提高，一些地區(qū)也開始采用機械采收四季青果實。機械采收效率高，但對果實的損傷較大，因此需要careful操作。

3.采收時間：四季青果實應在晴天采收，避免雨天或露水較大的時候采收，以減少果實腐爛的風險。

加工工藝

1.清洗分級：采收后的四季青果實應及時清洗分級，去除雜質、病果和不成熟果實。

2.干燥：清洗后的四季青果實應進行干燥處理，以降低含水量。干燥方法包括自然干燥、烘干和冷凍干燥等。

3.切片：干燥后的四季青果實應切成薄片，通常厚度為0.5-1.0毫米。切片后的四季青片應去除果核和雜質。

質量標準

1.外觀質量：四季青片應外觀完整，無病蟲害、無機械損傷、無霉變腐爛等。

2.色澤：四季青片應色澤均勻，呈深紫色或黑色。

3.氣味：四季青片應具有characteristic氣味，無異味。

4.味道：四季青片應taste微苦，回味甘甜。

儲存條件

1.溫度：四季青片應儲存在陰涼干燥處，溫度應保持在10-20℃之間。

2.濕度：四季青片應儲存在相對濕度低于60%的環(huán)境中，以防止霉變。

3.光照：四季青片應避光保存，以防止光線照射導致變色。

包裝形式

1.內(nèi)包裝：四季青片通常采用塑料袋或鋁箔袋作為內(nèi)包裝，以防止moisture和氧氣進入。

2.外包裝：四季青片的內(nèi)包裝應置于紙箱或木箱等外包裝中，以protect內(nèi)包裝免受損壞。

3.標簽：四季青片的包裝上應標注product名稱、生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)廠家等信息。#四季青片標準化種植技術規(guī)范探索——采收加工

一、采收時間

1.干片采收：

四季青片應在秋季果實充分成熟時采收。采收時間一般在9月至10月中旬，以果皮呈深紫色或紫黑色，果肉軟糯，種子飽滿為采收適期。

2.鮮片采收：

四季青片可于夏季果實成熟后采收。采收時間一般在7月至8月，以果皮呈青綠色或黃綠色，果肉脆嫩，種子尚未完全成熟為采收適期。

二、采收方法

1.干片采收：

（1）手工采摘：人工采摘是四季青片采收的主要方法。采摘時，應選擇晴朗干燥的天氣，并佩戴手套和口罩等防護用具。

（2）機械采摘：機械采摘可用于大規(guī)模種植的四季青果實采收。機械采摘應選擇成熟度一致的果實，并注意采收速度和力度，避免對果實造成損傷。

2.鮮片采收：

（1）手工采摘：手工采摘是四季青鮮片采收的主要方法。采摘時，應選擇晴朗干燥的天氣，并佩戴手套和口罩等防護用具。

（2）機械采摘：機械采摘也可用于四季青鮮片的采收。機械采摘應選擇成熟度一致的果實，并注意采收速度和力度，避免對果實造成損傷。

三、加工工藝

1.干片加工：

（1）清洗：將采收后的四季青果實清洗干凈，去除雜質和灰塵。

（2）晾曬：將清洗后的果實置于陽光下晾曬，至果實表皮干燥。

（3）切片：將晾曬后的果實切成薄片，厚度一般為1-2毫米。

（4）烘干：將切片的果實放入烘干機中烘干，至水分含量低于10%。

（5）包裝：將烘干后的果片裝入密封袋或密封罐中，并注明生產(chǎn)日期和保質期。

2.鮮片加工：

（1）清洗：將采收后的四季青果實清洗干凈，去除雜質和灰塵。

（2）切片：將清洗后的果實切成薄片，厚度一般為1-2毫米。

（3）保鮮：將切片的果實放入保鮮袋或保鮮盒中，并置于冰箱中冷藏。

（4）包裝：將保鮮后的果片裝入密封袋或密封罐中，并注明生產(chǎn)日期和保質期。

四、質量標準

1.干片質量標準：

（1）外觀：色澤鮮艷，無霉變、蟲蛀、異味等。

（2）含水量：水分含量低于10%。

（3）有效成分含量：總黃酮含量不低于10%。

（4）重金屬含量：鉛、汞、砷等重金屬含量符合國家標準。

2.鮮片質量標準：

（1）外觀：色澤鮮艷，無霉變、蟲蛀、異味等。

（2）含水量：水分含量在70%至80%之間。

（3）有效成分含量：總黃酮含量不低于8%。

（4）重金屬含量：鉛、汞、砷等重金屬含量符合國家標準。第八部分儲藏運輸：注意干燥、清潔關鍵詞關鍵要點存儲環(huán)境控制

1.保持倉儲環(huán)境干燥、清潔，避免潮濕、霉變。

2.定期檢查倉儲環(huán)境，及時清除害蟲、雜物。

3.控制倉儲溫度，避免溫度波動過大。

包裝運輸要求

1.選用透氣性好、防潮性能良好的包裝材料。

2.對四季青片進行分級包裝，避免不同等級的四季青片混合。

3.在運輸過程中，注意輕拿輕放，避免碰撞、擠壓。

運輸溫度控制

1.夏季運輸時，應采取降溫措施，如加蓋遮陽篷、安裝冷藏設備等。

2.冬季運輸時，應采取保溫措施，如加蓋棉被、安裝保溫設備等。

3.運輸過程中，應密切監(jiān)測溫度變化，及時調(diào)整降溫或保溫措施。

運輸時間控制

1.盡量縮短運輸時間，避免長時間運輸。

2.運輸途中，應盡量減少中途停車次數(shù)，避免夏季高溫或冬季低溫對四季青片造成損害。

3.運輸途中，應注意觀察四季青片的質量變化，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

運輸工具選擇

1.選擇清潔、密封性好的運輸工具。

2.運輸工具應配備適當?shù)耐L設備，保證四季青片在運輸過程中有足夠的空氣流通。

3.運輸工具應配備適當?shù)臏p震裝置，避免