T-HAASS 0007-2023 香菇全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 第6部分：鮮香菇分級(jí)保鮮技術(shù)規(guī)程_第1頁(yè)
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HAASSI 2 2 2 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1香菇全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)第6部分：鮮香菇分級(jí)保鮮技術(shù)規(guī)程GB5009.3?2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食GB5009.4?2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食GB5009.5–2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中GB5009.124?2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中氨基2采用分級(jí)篩區(qū)分菌蓋直徑大?。蝗庋塾^察顏色、形狀、開(kāi)5009.4?2016規(guī)定執(zhí)行；蛋白質(zhì)含量測(cè)定按GB5009.5?2016規(guī)定執(zhí)行；氨基酸含量測(cè)定按GB----75~8075~80-無(wú)無(wú)無(wú)3分級(jí)后入筐，筐頂部預(yù)留3cm~5cm高度，筐與筐堆疊成排，由里至外次序擺放，高度低于風(fēng)機(jī)出風(fēng)口，排與排之間留5cm，用于通風(fēng)排濕。保鮮時(shí)間

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