一年級(jí)道德與法治下冊(cè) 第一單元 我的生活好習(xí)慣 第1課《餐桌上的學(xué)問》教案 蘇教版

一年級(jí)道德與法治下冊(cè)第一單元我的生活好習(xí)慣第1課《餐桌上的學(xué)問》教案蘇教版課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課為人教版《道德與法治》一年級(jí)下冊(cè)第一單元“我的生活好習(xí)慣”的起始課——《餐桌上的學(xué)問》。本課旨在通過學(xué)習(xí)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到餐桌禮儀的重要性，培養(yǎng)學(xué)生良好的餐桌行為習(xí)慣，提高他們的生活自理能力。

教學(xué)內(nèi)容主要包括：

1.了解基本的餐桌禮儀，如等待、輪流、不浪費(fèi)食物等。

2.學(xué)會(huì)使用禮貌用語，如“請(qǐng)”、“謝謝”、“不客氣”等。

3.培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立用餐、整理餐具的良好習(xí)慣。

4.通過小組討論、角色扮演等形式，使學(xué)生將所學(xué)內(nèi)容付諸實(shí)踐。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要從以下三個(gè)方面進(jìn)行分析：

1.道德素養(yǎng)：通過學(xué)習(xí)餐桌禮儀，使學(xué)生養(yǎng)成良好的道德品質(zhì)，如尊重他人、關(guān)愛他人、自覺遵守規(guī)則等。

2.法治意識(shí)：培養(yǎng)學(xué)生在生活中自覺遵守法律法規(guī)，養(yǎng)成良好的法治意識(shí)，如按時(shí)用餐、不浪費(fèi)食物等。

3.生活自理能力：培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立用餐、整理餐具的能力，提高學(xué)生的生活自理能力，培養(yǎng)學(xué)生的自主性。

在教學(xué)過程中，教師需要以學(xué)生為主體，注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，通過討論、實(shí)踐等方式，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與到課堂活動(dòng)中，從而達(dá)到提升核心素養(yǎng)的目標(biāo)。同時(shí)，教師還需關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，因材施教，使每位學(xué)生都能在課堂上得到有效的培養(yǎng)和提高。三、重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.學(xué)生能夠掌握基本的餐桌禮儀，如等待、輪流、不浪費(fèi)食物等。

2.學(xué)生能夠使用禮貌用語，如“請(qǐng)”、“謝謝”、“不客氣”等。

3.學(xué)生能夠獨(dú)立用餐、整理餐具，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣。

難點(diǎn)：

1.學(xué)生對(duì)餐桌禮儀的理解和運(yùn)用，特別是在實(shí)際用餐場(chǎng)景中的表現(xiàn)。

2.學(xué)生在使用禮貌用語時(shí)的自然度和恰當(dāng)性。

3.學(xué)生在生活中持續(xù)保持良好餐桌習(xí)慣的自律性。

解決辦法：

1.通過情景模擬和角色扮演，讓學(xué)生在模擬的用餐環(huán)境中實(shí)踐餐桌禮儀，加深理解。

2.設(shè)計(jì)互動(dòng)游戲，讓學(xué)生在游戲中練習(xí)使用禮貌用語，提高語言表達(dá)的適當(dāng)性。

3.強(qiáng)化家庭作業(yè)和日常監(jiān)督，鼓勵(lì)學(xué)生在家庭中實(shí)踐所學(xué)，培養(yǎng)自律習(xí)慣。

突破策略：

1.利用小組討論和分享，讓學(xué)生相互學(xué)習(xí)，提高對(duì)餐桌禮儀的認(rèn)識(shí)。

2.邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與課堂，共同關(guān)注學(xué)生的餐桌行為，加強(qiáng)家校合作。

3.創(chuàng)設(shè)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，對(duì)表現(xiàn)良好的學(xué)生給予表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。四、教學(xué)方法與策略1.選擇適合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點(diǎn)的教學(xué)方法

為了達(dá)到本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，我選擇了以下教學(xué)方法：

①講授法：在課堂上，我將以講授的形式向?qū)W生介紹餐桌禮儀的基本知識(shí)和重要性，幫助他們建立正確的認(rèn)知。

②討論法：通過小組討論，讓學(xué)生分享對(duì)餐桌禮儀的看法，相互學(xué)習(xí)，提高他們的理解。

③案例研究：分析生活中實(shí)際的餐桌禮儀案例，讓學(xué)生從中發(fā)現(xiàn)問題，并提出解決方案，培養(yǎng)他們的實(shí)踐能力。

④角色扮演：組織學(xué)生進(jìn)行角色扮演，模擬真實(shí)場(chǎng)景，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)會(huì)運(yùn)用禮貌用語，養(yǎng)成良好的餐桌行為習(xí)慣。

2.設(shè)計(jì)具體的教學(xué)活動(dòng)

為了促進(jìn)學(xué)生的參與和互動(dòng)，我設(shè)計(jì)了以下教學(xué)活動(dòng)：

①情景模擬：創(chuàng)設(shè)一個(gè)用餐場(chǎng)景，讓學(xué)生在模擬環(huán)境中實(shí)踐餐桌禮儀，提高他們的實(shí)際操作能力。

②小組討論：將學(xué)生分成若干小組，讓他們圍繞餐桌禮儀的相關(guān)話題展開討論，分享心得，相互學(xué)習(xí)。

③角色扮演：學(xué)生分組進(jìn)行角色扮演，模擬不同的用餐場(chǎng)景，練習(xí)使用禮貌用語，培養(yǎng)良好的餐桌行為習(xí)慣。

④小組競(jìng)賽：設(shè)置有關(guān)餐桌禮儀的問題，開展小組競(jìng)賽，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鞏固所學(xué)知識(shí)。

3.確定教學(xué)媒體和資源的使用

為了提高課堂教學(xué)效果，我計(jì)劃使用以下教學(xué)媒體和資源：

①PPT：制作精美的PPT，展示餐桌禮儀的基本知識(shí)和相關(guān)圖片，幫助學(xué)生直觀地理解和學(xué)習(xí)。

②視頻：播放有關(guān)餐桌禮儀的短視頻，讓學(xué)生從中學(xué)習(xí)實(shí)際操作，加深他們對(duì)餐桌禮儀的認(rèn)識(shí)。

③online工具：利用在線工具，如互動(dòng)游戲、討論區(qū)等，讓學(xué)生在課外時(shí)間內(nèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，鞏固所學(xué)知識(shí)。

④家庭作業(yè)：布置有關(guān)餐桌禮儀的實(shí)踐作業(yè)，讓學(xué)生在家庭中與家人共同實(shí)踐，培養(yǎng)良好的餐桌行為習(xí)慣。五、教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺(tái)或班級(jí)微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞《餐桌上的學(xué)問》課題，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺(tái)功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解餐桌禮儀的基本知識(shí)和行為規(guī)范。

-思考預(yù)習(xí)問題：針對(duì)預(yù)習(xí)問題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺(tái)或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解《餐桌上的學(xué)問》課題，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過一個(gè)生活中的實(shí)際案例或視頻，引出《餐桌上的學(xué)問》課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解餐桌禮儀的基本知識(shí)和行為規(guī)范，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論、角色扮演等活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握餐桌禮儀技能。

-解答疑問：針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進(jìn)行及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動(dòng)：積極參與小組討論、角色扮演等活動(dòng)，體驗(yàn)餐桌禮儀的實(shí)際應(yīng)用。

-提問與討論：針對(duì)不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解餐桌禮儀的知識(shí)點(diǎn)。

-實(shí)踐活動(dòng)法：設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握餐桌禮儀技能。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解餐桌禮儀的知識(shí)點(diǎn)，掌握實(shí)際應(yīng)用技能。

-通過實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與餐桌禮儀相關(guān)的拓展資源（如書籍、網(wǎng)站、視頻等），供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的餐桌禮儀知識(shí)點(diǎn)和技能。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野和思維方式。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。六、知識(shí)點(diǎn)梳理本節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)包括以下幾個(gè)方面：

1.餐桌禮儀的基本原則：

-尊重他人：在用餐過程中，要尊重他人，不干擾他人用餐。

-輪流用餐：等待他人吃完后再開始用餐，不搶食、不獨(dú)占。

-不浪費(fèi)食物：合理安排自己的食量，避免浪費(fèi)食物。

-使用禮貌用語：在用餐過程中，使用禮貌用語，如“請(qǐng)”、“謝謝”、“不客氣”等。

2.餐桌禮儀的實(shí)際操作：

-獨(dú)立用餐：能夠獨(dú)立完成用餐過程，不依賴他人。

-整理餐具：用餐結(jié)束后，能夠主動(dòng)整理餐具，保持桌面整潔。

-正確使用餐具：根據(jù)不同食物的特點(diǎn)，正確使用餐具，如刀叉、勺子等。

3.餐桌禮儀的重要性：

-展現(xiàn)個(gè)人素養(yǎng)：餐桌禮儀是個(gè)人素養(yǎng)的體現(xiàn)，良好的餐桌禮儀能夠給人留下良好的印象。

-促進(jìn)交流：在用餐過程中，遵循餐桌禮儀，能夠促進(jìn)人與人之間的交流和溝通。

-維護(hù)社會(huì)和諧：良好的餐桌禮儀有助于維護(hù)社會(huì)公共秩序，促進(jìn)社會(huì)和諧。

4.日常生活中的其他禮儀：

-問候禮儀：與他人見面時(shí)，能夠主動(dòng)問候，表達(dá)友好。

-道別禮儀：與他人分別時(shí)，能夠禮貌道別，表達(dá)感謝或祝福。

-公共場(chǎng)合禮儀：在公共場(chǎng)合，能夠遵守公共秩序，尊重他人權(quán)益。七、教學(xué)反思與改進(jìn)在《餐桌上的學(xué)問》這節(jié)課的教學(xué)過程中，我認(rèn)為以下幾個(gè)方面需要進(jìn)行反思和改進(jìn)：

首先，課堂活動(dòng)的設(shè)計(jì)需要更加多樣化。通過小組討論、角色扮演等形式，學(xué)生們能夠更好地參與到課堂中來，增強(qiáng)他們的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。但同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生在角色扮演中表現(xiàn)得不夠自信，可能是因?yàn)樗麄內(nèi)狈?shí)際經(jīng)驗(yàn)。因此，我計(jì)劃在未來的教學(xué)中增加更多的實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生們?cè)趯?shí)際操作中學(xué)習(xí)和應(yīng)用餐桌禮儀。

其次，課堂氛圍的營(yíng)造需要更加輕松和有趣。在教學(xué)過程中，我發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生在課堂上顯得有些拘謹(jǐn)，可能是因?yàn)樗麄儗?duì)餐桌禮儀的知識(shí)還不夠熟悉。為了提高他們的參與度，我計(jì)劃在未來的教學(xué)中采用更多的互動(dòng)游戲和故事講解，讓學(xué)生們?cè)谳p松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)餐桌禮儀。

再次，課堂資源的提供需要更加豐富和多樣。在教學(xué)過程中，我利用了PPT、視頻等教學(xué)資源，幫助學(xué)生們更好地理解餐桌禮儀的知識(shí)。但同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生對(duì)這些資源的興趣不高，可能是因?yàn)檫@些資源過于理論化。因此，我計(jì)劃在未來的教學(xué)中增加更多的實(shí)際案例和故事，讓學(xué)生們從實(shí)際生活中學(xué)習(xí)餐桌禮儀。

最后，課堂評(píng)估的方式需要更加全面和具體。在教學(xué)過程中，我采用了小組討論、角色扮演等形式來評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。但同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)這些評(píng)估方式過于主觀，可能無法準(zhǔn)確反映學(xué)生的實(shí)際掌握情況。因此，我計(jì)劃在未來的教學(xué)中增加更多的客觀評(píng)估方式，如小測(cè)驗(yàn)、問卷調(diào)查等，以便更準(zhǔn)確地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。八、板書設(shè)計(jì)1.餐桌禮儀的基本原則

-尊重他人

-輪流用餐

-不浪費(fèi)食物

-使用禮貌用語

2.餐桌禮儀的實(shí)際操作

-獨(dú)立用餐

-整理餐具

-正確使用餐具

3.餐桌禮儀的重要性

-展現(xiàn)個(gè)人素養(yǎng)

-促進(jìn)交流

-維護(hù)社會(huì)和諧

4.日常生活中的其他禮儀

-問候禮儀

-道別禮儀

-公共場(chǎng)合禮儀

在板書設(shè)計(jì)中，我將突出餐桌禮儀的基本原則、實(shí)際操作、重要性以及日常生活中的其他禮儀，以清晰、簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確的方式呈現(xiàn)，便于學(xué)生理解和記憶。同時(shí)，通過藝術(shù)性和趣味性的設(shè)計(jì)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，使他們?cè)谳p松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)和掌握餐桌禮儀。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：通過觀察學(xué)生的課堂表現(xiàn)，評(píng)估他們對(duì)餐桌禮儀的理解和運(yùn)用情況。重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生在角色扮演、小組討論等課堂活動(dòng)中的參與度和表現(xiàn)，以及他們?cè)谟貌瓦^程中的行為習(xí)慣。

2.小組討論成果展示：評(píng)估學(xué)生在小組討論中的成果，包括他們的觀點(diǎn)、分析能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生對(duì)餐桌禮儀的實(shí)際應(yīng)用和解決實(shí)際問題的能力。

3.隨堂測(cè)試：通過隨堂測(cè)試，評(píng)估學(xué)生對(duì)餐桌禮儀知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。測(cè)試內(nèi)容可以包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題，以檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)餐桌禮儀的理解和運(yùn)用能力。

4.作業(yè)完成情況：通過作