垃圾食品的調(diào)查報(bào)告

垃圾食品的調(diào)查報(bào)告

垃圾食品的調(diào)查報(bào)告1

一、調(diào)查的起因

最近，同學(xué)們都用自己的零花錢在周圍的小攤前購買垃圾食品、我決定去問一問同學(xué)們：他們的零花錢是怎么花的于是我和一個女同學(xué)一起進(jìn)行調(diào)查、

二、調(diào)查的方法和步驟

我們采取問卷和走訪這兩種調(diào)查方法、

第一步：我們發(fā)了40張調(diào)查問卷、有兩種選擇，一種是到小攤?cè)ベI食品，一種是存起來上大學(xué)用、結(jié)果同學(xué)們大部分都認(rèn)可了第一種，只有8個同學(xué)認(rèn)為是第二種方法（包括我）、這令我非常失望、

第二步：我們又來到一個小攤旁，發(fā)現(xiàn)那里擠滿了人，我們數(shù)了數(shù)，發(fā)現(xiàn)男同學(xué)有_個，女同學(xué)有_個、這樣的現(xiàn)象讓我們大吃一驚，又調(diào)查了幾次，發(fā)現(xiàn)人數(shù)越來越多，真是不可思議、我們看了看一些食品的包裝袋，有的過期，有的沒商標(biāo)，還有的是里面的調(diào)料危害人體健康、

三、分析和結(jié)論針對這種現(xiàn)象，我和那位女同學(xué)進(jìn)行了討論和分析，發(fā)現(xiàn)那些小食品里都有一定的危害、

1、三無產(chǎn)品對人體有極大的危害、

2、小食品的塑料袋亂扔會污染環(huán)境、

3、買小食品讓同學(xué)們養(yǎng)成亂花錢的壞習(xí)慣、

四、建議

1、我們辦了一張手抄報(bào)，題目是：遠(yuǎn)離垃圾食品，從我做起、

2、我們每天定時去食品攤?cè)フ{(diào)查，把買東西人數(shù)的增長記錄下來、

3、我們每天都要號召同學(xué)們和垃圾食品杜絕、

_關(guān)于垃圾食品的調(diào)查報(bào)告（四）新的一年開始了，紅包頻頻地進(jìn)入了同學(xué)們的口袋，裝得鼓鼓的可是幾乎每天都有同學(xué)來到文具店，出來的時候口袋癟了，手上卻是空空如也、他們究竟是到文具店做什么呢？

調(diào)查

每天上學(xué)放學(xué)，經(jīng)過文具店，我都會刻意地觀察觀察、同學(xué)們進(jìn)出文具店人流最多為早上、中午、下午和晚上、平均每個時間段會有45個同學(xué)買零食，一天下來一個文具店就有一百多個人買零食，每天約有三百多元進(jìn)了商販的口袋、算上所有靠近學(xué)校的店鋪，每天約有六百多人買零食，浪費(fèi)了一千多元！這是一個多大的數(shù)字?。?/p>

分析

1、同學(xué)們愛吃的零食大多名字新穎，外表奇特，如：五雜串、豆腐干、〝蒜〞你狠

而經(jīng)過加工的'小吃，味道更是無與倫比、

2、這些零食制作材料包含著許多雜質(zhì)，吃多了容易產(chǎn)生腹瀉、胃疼、嘔吐、厭食，甚至是因零食包含成分激素過多而身體提前發(fā)育、弄壞身體的情況、

結(jié)論小學(xué)生購買零食的主要原因有：

1、因零食味道好而瞞著父母拿，甚至是偷錢來買零食、

2、因父母過度放縱而肆無忌憚地購買零食品嘗、

3、因家庭富裕而請客，請同學(xué)吃零食、

大量的事實(shí)告訴我們，大多數(shù)同學(xué)揮金如土，在品嘗美味零食的同時，也把父母賺錢的辛苦拋到了九霄云外、

建議

藥監(jiān)局局部應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)督情況，禁止商販在銷售垃圾食品，與商販簽訂合約，制定一些具體措施，做到售賣垃圾食品必罰，舉報(bào)銷售者必賞、垃圾食品的調(diào)查報(bào)告2

一、問題提出：

每天放學(xué)我們都會發(fā)現(xiàn)一種奇怪現(xiàn)象，大部分同學(xué)不是向家方向走去，而是以迅雷不及掩耳速度、如餓虎撲食般地朝學(xué)校對面小賣部沖去。他們掏出家長給零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具食品。它們到底是什么?你們吃過它嗎?你們喜歡它們嗎?于是，我們就此問題進(jìn)行了一系列調(diào)查。

二、調(diào)查方法:

1、查閱書籍，報(bào)刊

2、上網(wǎng)瀏覽

3、詢問家長或其他長輩

4、實(shí)地調(diào)查

三、調(diào)查情況和資料整理

1、實(shí)地調(diào)查：

(1)我們就對于這些食品喜歡程度，調(diào)查了二十名同學(xué)。情況如下：10名同學(xué)經(jīng)常吃，8名同學(xué)曾經(jīng)吃過，2名從沒吃過。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學(xué)校周邊小賣部買這類食品吃同學(xué)比較多。在問到原因時，同學(xué)們有說“好吃”，有說“因?yàn)楹猛妗?，還有說“便宜”。這些便宜食品，真那么好吃嗎?它們衛(wèi)生嗎?經(jīng)常吃這些食品對我們健康有什么影響嗎?帶著這些問題我們進(jìn)行了更加細(xì)致調(diào)查。

(2)我們暗訪了學(xué)校周邊一些小吃店，很多小朋友都搶著購買各種小食品。而我們還親眼看見了一位叔叔用剛抓了錢黑乎乎手剝香腸，我們覺得太不衛(wèi)生了。當(dāng)想到我們平時也沒少吃他家香腸，我們都有些想吐了。我們還發(fā)現(xiàn)了一些想不到東西，有“魷魚絲”、“小香腸”、“香菇牛肉”、“辣條”??

我們挑了一些食品，經(jīng)過仔細(xì)觀察、分析，發(fā)現(xiàn)這些食品安全不合格，有屬于典型“三無”產(chǎn)品，既沒有生產(chǎn)廠家，也沒有生產(chǎn)日期和任何安全合格標(biāo)

2、查閱書籍和報(bào)刊：

在查閱書籍和報(bào)刊時我看到了一件令人氣憤事：大家都愛吃肉松面包吧!可是你們知道肉松面包它是怎么做出來嗎?下面我就給你們講一講。

先從廠子運(yùn)來豬肉開說吧!廠子用運(yùn)來病死母豬做肉松。曬制豬肉時候，豬肉上還爬有蒼蠅;工人還說老母豬肉煮不爛不好吃，但它做肉松是最好，而且老母豬做肉松是很普遍事情了。

3、詢問家長和其他長輩：

通過問家長我們知道了我們愛吃腸也存在安全隱患。因?yàn)樵谔旖螂p利食品廠生產(chǎn)車間里地上堆滿了各式各樣腸，工人們忙著把腸肉衣給剝開，筐子里還放著已發(fā)霉腸，散發(fā)出難聞臭味。蒼蠅在上面到處亂飛。據(jù)工人介紹，這些腸是從市場回收回來，過了保質(zhì)期。過了保質(zhì)期腸就把它皮剝了，消毒、用水清洗，攪碎做回收餡。再把腸里加入色素，加入色素腸與鮮腸差不多，工人很快把色素和冰塊混合物倒進(jìn)攪拌機(jī)里。所以我們建議大家不要吃太多腸，因?yàn)檫@些腸都是黑心腸!

4、上網(wǎng)瀏覽：

通過上網(wǎng)瀏覽，我們知道我們經(jīng)常吃三鮮餃子中蝦仁，也是不正規(guī)加工。在北海市一個加工點(diǎn)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一批已冷凍好蝦仁和一批農(nóng)藥“敵百蟲”。執(zhí)法人員當(dāng)即對這批蝦仁進(jìn)行了查封并取樣，隨后，執(zhí)法人員又查封了北海市銀海區(qū)電建村另一個蝦仁加工點(diǎn)，查封了一批劣質(zhì)蝦仁和用于蝦仁上色化工原料。原來蝦仁也是這么做出來呀!我們建議大家要慎重選擇蝦仁和海鮮。

四、結(jié)論：

通過這次調(diào)查，我們理解了老師家長不讓我們買那些無證小販們做烤腸、小串、辣條等原因，那都是為我們健康著想啊!

食品安全直接關(guān)系到我們健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，我們特提出以下建議：

1.同學(xué)們堅(jiān)決不要購買學(xué)校周邊街頭巷尾“三無”食品，吃好正餐，多吃水果。

2.食品安全部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對學(xué)校周邊商店檢查，使同學(xué)們免受這些垃圾食品危害。

3.同學(xué)們要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)食品，盡量選擇信譽(yù)度較好品牌。購買食品時要仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范產(chǎn)品。垃圾食品的調(diào)查報(bào)告3

一、提出問題;

正值過年期間，同學(xué)們都領(lǐng)取了長輩的壓歲錢，大多數(shù)同學(xué)都會利用壓歲錢買平時想要的或是食品。俗話說“民以食為天”，飲食與我們的生活息息相關(guān)，我們生活中的垃圾食品處處可見，而且許多人也喜歡吃垃圾食品，但垃圾食品嚴(yán)重危害人們身體健康，因此我對垃圾食品進(jìn)行了社會調(diào)查。

二、研究方法;

1：通過走訪觀察完成某些家庭食用垃圾食品的采訪記錄

2：通過問卷調(diào)查，調(diào)查出食用垃圾食品的主要人群

3：上網(wǎng)瀏覽收集有關(guān)垃圾食品的資料進(jìn)行整理和分析

三、調(diào)查情況：

據(jù)調(diào)查結(jié)果表明大多數(shù)家庭都會食用垃圾食品或多或少，但都會有節(jié)制的食用，小學(xué)生的大多數(shù)都會用來購買垃圾食品，不明白垃圾食品對人體健康的害處，盡管家長再三強(qiáng)調(diào)不要購買垃圾食品，小學(xué)生卻不能節(jié)制自己。

四、結(jié)論：

通過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生食用垃圾食品占多數(shù)，成年人食用垃圾食品的較少，所謂是垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，沒有別的營養(yǎng)成分的食物或是營養(yǎng)成分超出人體需求量有并最終在人體內(nèi)變成多分成分的食品。

2.根據(jù)調(diào)查的結(jié)果看來一些同學(xué)認(rèn)為垃圾食品無害并且不清楚這些食品的危害，大部分人都知道垃圾食品的定義但是關(guān)心的人還是占了少數(shù)，肯德基的，大街上的`小吃，燒烤，方便面油炸食品這些都被大多數(shù)人認(rèn)定是垃圾食品多食用這些食品會變胖、致癌、上火等等。

3.據(jù)了解大部分食用垃圾食品的主要原因是可口或便宜。

五、提出建議;

1.建議人們?nèi)チ私馐澜缧l(wèi)生組織公布的全球十大垃圾食品及其危害

2.垃圾食品也并不是不能吃，關(guān)鍵是要懂得平衡自己的營養(yǎng)與熱量懂得均衡調(diào)配飲食就可以減輕或避免垃圾食品的危害，要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等。健康的衛(wèi)生的食品要保證飲食的多樣化。垃圾食品的調(diào)查報(bào)告4

一、調(diào)查概況：

調(diào)查時間：20__年10月17日

調(diào)查對象：個別家長及個別學(xué)生

調(diào)查方式：采訪及網(wǎng)上問訪

調(diào)查目的：了解小學(xué)生關(guān)于吃零食的解釋及狀況

二、調(diào)查過程：

......學(xué)校門口以下一條街全是小吃店，簡直就是一條“好吃街”。上學(xué)的時候，經(jīng)?？匆娪泻芏嗤瑢W(xué)拿著零食邊吃邊走路去上學(xué)，其零食有：可比克薯片、麻辣蝦、紅鯉魚、伸出小福貴、香辣牛排、美味香芋杯......真是五花八門啊!

我們學(xué)校內(nèi)也有小賣部。每當(dāng)拉下課鈴的時候，同學(xué)們便會一窩蜂地跑出教室，來到小賣部，這時，小賣部便會被圍得水泄不通。有的同學(xué)怕被老師看見自己吃零食，便在回教室的路上，大把大把地吃著零食，到教室的時候，零食就“消失”了。

我在小賣部看到了一些認(rèn)識的朋友等。調(diào)查出來的結(jié)論則是：富裕家庭買零食的錢為10至50元;小康家庭買零食的錢為5至10元;普通家庭買零食的錢為3至5元;困難家庭為1至3元。

我在網(wǎng)上問訪了一些家長，大部分都說，孩子上學(xué)時常向他們要一些錢，說是要買文具、本子什么的。放學(xué)回家翻翻孩子的書包，一看文具、本子什么的根本沒有，錢也不見了。質(zhì)問孩子時，孩子都低下頭，紅了臉，一般也不咋當(dāng)回事，都不知道孩子究竟是否要買文具、本子什么的。

別小看這買零食的錢，我算了一下，一個學(xué)生一年來用的買零食的錢足以上千;十年來用的.買零食的錢足以上萬。還要給孩子買衣服，交學(xué)費(fèi)，生活費(fèi)，加起來那該是一個多大的天文數(shù)字啊!

三、意見和建議：

小朋友們，請想一想，你們花的吃零食的錢比讓許多孤兒重新上學(xué)，回歸課堂;給患疾病的小孩治療，重拾生命;讓經(jīng)濟(jì)有困難的的孩子，吃上飯、穿上暖和的衣服等等花的錢要多出很多來。與其到時候患上癌癥來花所有的家產(chǎn)來醫(yī)治，而且生存的希望極小，不如趁現(xiàn)在“戒”掉垃圾食品。你會選擇那一個呢?總而言之，吃垃圾食品有害于健康，希望小朋友看了這篇作文以后，少吃零食多吃飯，多吃綠色食品。

一、提出問題

飲食是生活中最常見事，也是與我們生活最息息相關(guān)事。我們生活中垃圾食品處處可見，很多人都喜歡吃垃圾食品，例如；油炸食物、奶油制品等，然而，這些食品正在危害著人們健康。因此，我們?nèi)嗤瑢W(xué)對自己家庭及走訪幾個家庭成員食用垃圾食品情況進(jìn)行了調(diào)查。

二、研究方法：

1、通過走訪觀察，完成某位家庭成員食用垃圾食品采訪記錄。

2、通過實(shí)地調(diào)查完成家庭成員食用垃圾食品情況調(diào)查表。

3、上網(wǎng)瀏覽，收集有關(guān)垃圾食品資料，并對資料進(jìn)行整理和分析

4、寫一篇有關(guān)本次綜合實(shí)踐活動日記或心得體會。

三、調(diào)查情況和資料整理

1、垃圾食品危害

具體內(nèi)容：垃圾食品中有大量元素，長期使用會導(dǎo)致身體發(fā)育不良，不愛吃五谷雜糧，使身體素質(zhì)嚴(yán)重下降。垃圾食品大多都有洋快餐“三高三低”（高熱量，高鈉，高脂肪；低纖維，低維生素，低礦物質(zhì)）。第一，導(dǎo)致心血管疾病元兇；油炸淀粉第二，含致癌物質(zhì)第三，破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性第四，鹽分過高，只有熱量，沒有營養(yǎng)

2、垃圾食品種類：十大垃圾食品分別指油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物。

四、結(jié)論：

1、通過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生食用垃圾食品占多數(shù)。成年人食用垃圾食品較少。所謂垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量、沒有別營養(yǎng)素食物，或是營養(yǎng)成分超出人體需求量并最終在人體內(nèi)變成多余成分食品。

2、根據(jù)調(diào)查結(jié)果來看，一些同學(xué)認(rèn)為垃圾食品無害，并且不清楚這些食品危害。大部分人都知道垃圾食品定義，但是關(guān)心人還是占了少數(shù)，對垃圾食品給人們帶來危害不是十分關(guān)心人占多數(shù)?？系码u、大街上小吃、燒烤、方便面、油炸食品，這些都被大多數(shù)人認(rèn)定是垃圾食品，多食用對身體有很大害處，比如許多人就認(rèn)為食用這些食品會變胖、致癌、上火等等。讓我們感到奇怪是，雖然燒烤和油炸是最多人認(rèn)定垃圾食品，卻是人們最最經(jīng)常吃。尤其是我們小學(xué)生，幾乎每天都在食用垃圾食品，有些小學(xué)生甚至把路邊垃圾食品當(dāng)作早餐食用。

3、我們發(fā)現(xiàn)大部分人食用垃圾食品主要原因是一時沖動、可口或便宜。

五、提出建議

綜上所述，再經(jīng)過小組之間討論，我們提出了一些建議：

1、建議人們?nèi)チ私馐澜缧l(wèi)生組織公布全球十大垃圾食品及其危害，可能這十大垃圾食品中種類有大家所偏愛，但為了身體健康，不要經(jīng)常吃或是少吃這些食品。

2、垃圾食品也并非不能吃，關(guān)鍵是要懂得平衡自己營養(yǎng)與熱量，懂得均衡調(diào)配飲食，就可以減輕或避免垃圾食品對您危害。要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康、衛(wèi)生食品，要保證飲食多樣化。

3、小區(qū)、學(xué)校、工作單位等應(yīng)定期開辦關(guān)于路邊垃圾食品與健康講座或活動，提高人們對垃圾食品認(rèn)識。

4、人們應(yīng)該自覺杜絕不良食品，堅(jiān)持膳食多樣化和適當(dāng)食用“全”字全谷類食物，如全麥面包等。垃圾食品的調(diào)查報(bào)告5

題目：十大垃圾食品只對人體的危害

姓名：林煜國

時間：8月12日-13日

前言：在人們生活中看似健康的食品，其實(shí)這些食品其中包含著一些對人體的有害物質(zhì)，統(tǒng)稱垃圾食品。

內(nèi)容：全球十大垃圾食物是造成我們肥胖的罪魁禍?zhǔn)?，也是造成健康問題的重大因素，為了健康與身材，請大家遠(yuǎn)離垃圾食品。看看你家的餐桌上有沒有經(jīng)常出現(xiàn)下列食物：

垃圾1號油炸類食品

入選理由：是導(dǎo)致心血管疾病的`元兇（油炸淀粉）；并含致癌物質(zhì)；高溫油炸還破壞了食物中的維生素，使蛋白質(zhì)變性。

垃圾2號腌類食品

入選理由：引發(fā)高血壓，食物過咸還會加重腎臟的負(fù)擔(dān)；容易導(dǎo)致鼻咽癌；并影響胃腸粘膜系統(tǒng)（對腸胃有害）；容易引發(fā)潰瘍和發(fā)炎。

垃圾3號加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）

入選理由：含致癌物質(zhì)——亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；同時也含有大量防腐劑。

垃圾4號餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）

入選理由：食用香精和色素過多對肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；食品加工過程中嚴(yán)重破壞了食物中的維生素；食品熱量過多、營養(yǎng)成分低。簡評：很實(shí)用的建議啊。謝謝。垃圾食品的調(diào)查報(bào)告6

垃圾食品垃圾食品，一般情況下是指高熱量食品，這些食品很容易使人發(fā)胖，而營養(yǎng)素卻不足。世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品是：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。

解讀誤區(qū)一提到“垃圾食品”，很多人會聯(lián)想到漢堡、薯?xiàng)l、炸雞、比薩、可樂，認(rèn)為這些外來食品才是所謂的垃圾食品。其實(shí)我們的傳統(tǒng)小吃中也有不少垃圾食品，如蔥油餅、油炸餅、油條、燒餅等。這些東西都只含油脂與面粉，只提供熱量，是地道的中國口味的垃圾食品。事實(shí)上，垃圾食品還指那些提供超過人體需求，變成多余成分的食品。如醬菜、罐頭類食品，這些食品中的鹽分常會造成過多的鈉滯留體內(nèi)，成為垃圾。

問卷調(diào)查記者就飲食習(xí)慣問題對某班50名小學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)如下：調(diào)查項(xiàng)目購買食品時的首選考慮常喝飲料類型營養(yǎng)價值包裝好看味道好純凈水果汁汽水可樂白開水人數(shù)比例72%8%20%25%30%40%5%

兩項(xiàng)研究

研究一：2005年，法國科學(xué)家公布了一項(xiàng)針對舌頭的研究成果：人類舌尖部位的味蕾含有一種對脂肪特別敏感的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)特別擅長“偵察”食物中的脂肪酸，并且迅速在體內(nèi)把它囤積起來?？茖W(xué)家曾從“進(jìn)化論”角度解釋這種現(xiàn)象。史前人類物質(zhì)匱乏，覓食艱難，他們整日奔忙卻難以糊口，體力永遠(yuǎn)“入不敷出”，因此，他們最向往的就是糖和脂肪，因?yàn)橹挥懈邿崃渴称纺茏屗麄兩嫦聛怼?/p>

研究二：2011年，對象大多為歐洲白人的一項(xiàng)調(diào)查研究顯示：具有一個FTO變異基因副本的人肥胖率較常人高出30%，具有兩個變異基因副本者肥胖率較常人高出70%。研究人員認(rèn)為，此項(xiàng)研究清楚地顯示，攜帶FTO基因片段變異的人群顯示出某種特性，誘使其吃更多不健康的、容易致胖的.食物。需要強(qiáng)調(diào)的是，這是一種行為學(xué)特征，而不是一種疾病。這對有“肥胖基因”的人來說是幸運(yùn)的，因?yàn)樗麄兓蛟S還有機(jī)會，依靠行為控制來減低肥胖的概率，而不是只能任由基因擺布。

明星代言據(jù)英國《獨(dú)立報(bào)》網(wǎng)站2012年11月18日報(bào)道：倡導(dǎo)健康生活理念的人士呼吁政府禁止體育明星代言垃圾食品。他們聲稱，運(yùn)動員通過這種方式賺取了大量錢財(cái)，但這么做的代價是兒童的肥胖現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。比如說，足球明星貝克漢姆就通過代言百事可樂和漢堡王賺取了大量廣告費(fèi)。在2012年倫敦奧運(yùn)會結(jié)束之后，奧運(yùn)會獎牌得主們也從垃圾食品代言合同中獲得了豐厚的收益。但沒有證據(jù)顯示，這些體育明星當(dāng)中任何一個人真的像廣告中那樣吃他們所代言的垃圾食品。快餐公司利用了這樣一個心理暗示，即如果我吃這種食品，我就能看起來像運(yùn)動員一樣，擁有像運(yùn)動員一樣的體格，并取得體育成就。這是一種聰明的營銷方式。

一次會議1999年的一個晚上，11位掌控著卡夫、納斯貝克、寶潔、可口可樂等全世界最知名的食品公司的高管齊聚美國明尼阿波利斯的皮爾斯伯里食品公司總部大樓。雖然平日是競爭對手，這些集團(tuán)的CEO們還是聚集在一起舉行一次私人會議，議題是食品業(yè)如何應(yīng)對越來越多的人患上肥胖癥。會議的第一位發(fā)言人是卡夫的副主席麥克爾·穆德。他展示了114張幻燈片，上面的數(shù)字十分驚人：超過半數(shù)的美國成人體重超標(biāo)，兒童肥胖率從1980年以來翻了一番，肥胖成了全世界的“流行病”。隨之而來的是，很多兒童很早就開始有糖尿病、高血壓等疾病，他們的智商水平也普遍下降。他希望讓這些食品業(yè)的大鱷們關(guān)注到他們在發(fā)明和推銷食品的工作上已經(jīng)過火了。疾控中心、心臟病協(xié)會、癌癥協(xié)會和學(xué)術(shù)界、教育界、公眾一同譴責(zé)食品企業(yè)，認(rèn)為他們應(yīng)對此負(fù)責(zé)，一些學(xué)者甚至把零食和香煙畫上等號。

1.什么是垃圾食品？請用一句話概括。（3分）

2.下列說法不符合材料原意的一項(xiàng)是（）（3分）

A．?dāng)y帶FTO基因片段變異的人不一定會變胖。

B．史前人類對糖和脂肪的向往跟他們的生存環(huán)境有關(guān)。

C．從調(diào)查數(shù)據(jù)看，小學(xué)生在購買食品和選擇飲料方面幾乎不存在問題。

D．多吃零食有可能會使兒童患上糖尿病、高血壓等疾病，甚至導(dǎo)致智力下降。

3.根據(jù)材料，探究人們喜歡吃垃圾食品的原因。（3分）

4.從“明星代言”和“一次會議”兩則材料中，你發(fā)現(xiàn)食品公司存在哪兩種看似矛盾的行為？并就此談?wù)効捶?。?分）

答案：

1.答題思路解答這題，要認(rèn)真通讀垃圾食品材料，從材料中獲取關(guān)鍵信息，如“高熱量”“營養(yǎng)素不足”“提供超過人體需求，變成多余成分的”等，然后用自己的語言概括出來，注意不能漏掉主要信息。

標(biāo)準(zhǔn)答案垃圾食品，一般情況下是指高熱量但營養(yǎng)素不足或者是提供超過人體需求，變成多余成分的食品。

2.答題思路解答這題，要認(rèn)真讀表，包括表中的項(xiàng)目、數(shù)據(jù)等，要有清晰的了解，然后總結(jié)歸納，找出關(guān)鍵點(diǎn)，對照選項(xiàng)陳述內(nèi)容做判斷。從表中的數(shù)據(jù)反映，小學(xué)生在購買食品和選擇飲料方面存在明顯差異，故C項(xiàng)的表述有誤。

標(biāo)準(zhǔn)答案C。

3.答題思路解答這題，要將所有的材料綜合起來進(jìn)行分析，從材料中清晰可見，人們喜歡吃垃圾食品的原因有多方面的，如只注重口感和外觀，相信媒體宣傳等外在因素；還有如人類進(jìn)化、身體基因等內(nèi)在原因。

標(biāo)準(zhǔn)答案①口味和包裝。②人類進(jìn)化。③基因。④廣告。

4.答題思路這是一道開放性的題目，解答這題，既要結(jié)合原材料，又要聯(lián)系社會實(shí)際談看法，只要圍繞存在的問題而談，看法合理，語言通暢流利即可。

標(biāo)準(zhǔn)答案食品公司一方面花巨資邀請明星代言垃圾食品，另一方面又積極探討因食品而導(dǎo)致的肥胖問題?？捶ㄊ纠鳛槭称饭?，他們要獲取利益無可厚非，但他們也要為自己的食品所帶來的問題承擔(dān)相應(yīng)的社會責(zé)任，并且應(yīng)積極回應(yīng)社會輿論的監(jiān)督，不能唯利是圖。垃圾食品的調(diào)查報(bào)告7

一、提出問題

飲食是生活中最常見的事，也是與我們的生活最休戚相關(guān)的事。我們生活中的垃圾食品到處可見，許多人都喜愛吃垃圾食品，例如；油炸食物、奶油制品等，然而，這些食品正在危害著人們的健康。因此，我們?nèi)嗤瑢W(xué)對自己家庭及走訪的幾個家庭的成員食用垃圾食品的狀況進(jìn)行了調(diào)查。

二、探討方法：

1、通過走訪視察，完成某位家庭成員食用垃圾食品的采訪記錄。

2、通過實(shí)地調(diào)查完成家庭成員食用垃圾食品狀況的調(diào)查表。

3、上網(wǎng)閱讀相關(guān)資料，收集有關(guān)垃圾食品的資料，并對資料進(jìn)行整理和分析

4、寫一篇有關(guān)本次綜合實(shí)踐活動的日記和心得體會。

三、調(diào)查狀況和資料整理

1、垃圾食品的危害

詳細(xì)內(nèi)容：垃圾食品中有大量的元素，長期運(yùn)用會導(dǎo)致身體發(fā)育不良，不愛吃五谷雜糧，使身體素養(yǎng)嚴(yán)峻下降。垃圾食品大多都有洋快餐的“三高三低”（高熱量，高鈉，高脂肪；低纖維，低維生素，低礦物質(zhì)）。第一，導(dǎo)致心血管疾病元兇；油炸淀粉；其次，含致癌物質(zhì)；第三，破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；第四，鹽分過高，只有熱量，沒有養(yǎng)分。

2、垃圾食品的種類：十大垃圾食品分別指油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，便利面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物。

3、家庭成員吃垃圾食品的種類和數(shù)量調(diào)查表。家庭成員食用垃圾食品狀況調(diào)查表

家庭成員喜愛的垃圾食品我的發(fā)覺媽媽最喜愛的：其次：第三：媽媽最喜愛的：其次：第三：我最喜愛的：其次：第三：據(jù)我統(tǒng)計(jì)，家庭成員一天吃垃圾食品的數(shù)量已達(dá)到%。

四、結(jié)論：

1、通過調(diào)查我發(fā)覺小學(xué)生食用垃圾食品的占多數(shù)。成年人食用垃圾食品的較少。所謂垃圾食品，是指僅僅供應(yīng)一些熱量、沒有別的養(yǎng)分素的食物，或是養(yǎng)分成分超出人體需求量并最終在人體內(nèi)變成多余成分的'食品。

2、依據(jù)調(diào)查的結(jié)果來看，一些同學(xué)認(rèn)為垃圾食品無害，并且不清晰這些食品的危害。大部分人都知道垃圾食品的定義，但是關(guān)切的人還是占了少數(shù)，對垃圾食品給人們帶來的危害不是非常關(guān)切的人占多數(shù)?？系码u、大街上的小吃、燒烤、便利面、油炸食品，這些都被大多數(shù)人認(rèn)定是垃圾食品，多食用對身體有很大的害處，比如很多人就認(rèn)為食用這些食品會變胖、致癌、上火等等。讓我們感到驚奇的是，雖然燒烤和油炸是最多人認(rèn)定的垃圾食品，卻是人們最最常常吃的。尤其是我們小學(xué)生，幾乎每天都在食用垃圾食品，有些小學(xué)生甚至把路邊垃圾食品當(dāng)作早餐食用。

3、我們發(fā)覺大部分人食用垃圾食品的主要緣由是一時沖動、可口或或者便宜。

五、提出建議

綜上所述，再經(jīng)過小組之間的探討，我們提出了一些建議：

1、建議人們?nèi)チ私馐澜缧l(wèi)生組織公布的全球十大垃圾食品及其危害，可能這十大垃圾食品中的種類有大家所偏愛的，但為了身體健康，不要常常吃或是少吃這些食品。

2、垃圾食品也并非不能吃，關(guān)鍵是要懂得平衡自己的養(yǎng)分與熱量，懂得均衡調(diào)配飲食，就可以減輕或避開垃圾食品對您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康的、衛(wèi)生的食品，要保證飲食多樣化。

3、小區(qū)、學(xué)校、工作單位等應(yīng)定期的開辦關(guān)于路邊垃圾食品與健康的講座或活動，提高人們對垃圾食品的相識。

4、人們應(yīng)當(dāng)自覺的杜絕不良食品，堅(jiān)持膳食多樣化和適當(dāng)食用“全”字的全谷類食物，如全麥面包等。垃圾食品的調(diào)查報(bào)告8

調(diào)查人學(xué)校︰____

調(diào)查人班級︰____

調(diào)查人︰____

主要內(nèi)容

一、問題的提出。

我每次放學(xué)，學(xué)校門口最熱鬧的地方是哪里呢？這個“獎項(xiàng)”應(yīng)該頒給小賣部。小賣部門口熱鬧非凡，匯成了一片人的海洋。為什么會有這么多的人呢？有什么東西那么吸引同學(xué)？而這些東西有什么稀奇之處呢？

二、調(diào)查方法。

（1）通過上網(wǎng)﹑查找一些有關(guān)垃圾食品的`危害。

（2）走訪﹑調(diào)查小賣部，了解一些同學(xué)們喜歡什么東西。

（3）看電視。

（4）問老師﹑家長。

三、調(diào)查情況的資料整理。

信息渠道涉及方面具體內(nèi)容走訪調(diào)查小賣部。

同學(xué)們買什么東西：辣條﹑啤酒豆﹑小瓶的可樂﹑小的玩具槍﹑小抽獎﹑文具……（大多數(shù)買吃的玩的等。）

問：老師玩具﹑食品合格嗎？

答：大多數(shù)是三無產(chǎn)品︰無生產(chǎn)廠名﹑無生產(chǎn)廠址﹑無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證。玩具帶危險(xiǎn)性！

問：家長吃了辣條等食品，在家怎樣？

答：不愛吃（午飯﹑晚飯），有時候還肚子痛。

為什么同學(xué)們愛吃這些垃圾食品？

（1）在超市買不到。

（2）價格便宜。

（3）辣﹑甜。

（4）可以暫時充饑。

四、結(jié)論。

學(xué)校周邊部分食雜店出售的小食品存在諸多安全隱患。部分學(xué)校附近的食雜店熱銷的小食品，存在一定程度的假冒偽劣產(chǎn)品。部分問題小食品為了逃避監(jiān)管，使用虛假食品安全生產(chǎn)許可證編號，有的包裝上標(biāo)示的廠名、廠址根本就是虛假信息。這些連外在信息都在大肆造假的小食品，其自身安全性可想而知。所以我們不能買這些在學(xué)校周邊部分食雜店出售的玩具﹑食品，要到正規(guī)超市去買。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，可以向消費(fèi)者協(xié)會投訴！垃圾食品的調(diào)查報(bào)告9

一、調(diào)查原因：

最近，同學(xué)么都用自己的零花錢到學(xué)校周圍的小賣部購買垃圾食品。我決定去問一問同學(xué)們，他們的零花錢是怎么花的，于是我和小霏同學(xué)一起去進(jìn)行調(diào)查。

二、調(diào)查：

我在小攤便邊看見許多食品袋，有的過期，有的沒有商標(biāo)，還有的里面的調(diào)料有危害。但是，我擠進(jìn)去看了看，數(shù)了數(shù)，發(fā)現(xiàn)男孩子有十六個，女孩子八個，使我大吃一驚。

三、分析和結(jié)論：

針對這種現(xiàn)象，我和小霏同學(xué)進(jìn)行討論和分析，發(fā)現(xiàn)那些食品都有一定的危害。

1、三無產(chǎn)品對人體有極大危害。

2、小食品的塑料袋亂扔會污染環(huán)境。

3、買小食品讓同學(xué)們養(yǎng)成亂花錢的壞習(xí)慣。

四、建議：

1、我們辦了一個標(biāo)牌，題目是：遠(yuǎn)離垃圾食品，從我做起。

2、我們每天都號召同學(xué)杜絕垃圾食品。

通過這次活動，同學(xué)們終于認(rèn)識到三無產(chǎn)品的危害，去小攤前買垃圾食品的同學(xué)一天比一天少了。要記住，不要買三無產(chǎn)品，他們對我們有極大危害！

中小學(xué)生關(guān)于垃圾食品的調(diào)查報(bào)告三

新的一年開始了，紅包頻頻地進(jìn)入了同學(xué)們的口袋，裝得鼓鼓的?？墒菐缀趺刻於加型瑢W(xué)來到文具店，出來的時候口袋癟了，手上卻是空空如也。他們究竟是到文具店做什么呢？

調(diào)查

每天上學(xué)放學(xué)，經(jīng)過文具店，我都會刻意地觀察觀察。同學(xué)們進(jìn)出文具店人流最多為早上、中午、下午和晚上。平均每個時間段會有45個同學(xué)買零食，一天下來一個文具店就有一百多個人買零食，每天約有三百多元進(jìn)了商販的'口袋。算上所有靠近學(xué)校的店鋪，每天約有六百多人買零食，浪費(fèi)了一千多元！這是一個多大的數(shù)字啊！

分析

1、同學(xué)們愛吃的零食大多名字新穎，外表奇特，如：五雜串、豆腐干、“蒜”你狠……而經(jīng)過加工的小吃，味道更是無與倫比。

2、這些零食制作材料包含著許多雜質(zhì)，吃多了容易產(chǎn)生腹瀉、胃疼、嘔吐、厭食，甚至是因零食包含成分激素過多而身體提前發(fā)育、弄壞身體的情況。

結(jié)論

小學(xué)生購買零食的主要原因有：

1、因零食味道好而瞞著父母拿，甚至是偷錢來買零食。

2、因父母過度放縱而肆無忌憚地購買零食品嘗。

3、因家庭富裕而請客，請同學(xué)吃零食。

大量的事實(shí)告訴我們，大多數(shù)同學(xué)揮金如土，在品嘗美味零食的同時，也把父母賺錢的辛苦拋到了九霄云外。

建議

藥監(jiān)局局部應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)督情況，禁止商販在銷售垃圾食品，與商販簽訂合約，制定一些具體措施，做到售賣垃圾食品必罰，舉報(bào)銷售者必賞。垃圾食品的調(diào)查報(bào)告10

一、提出問題；

正值過年期間，同學(xué)們都領(lǐng)取了長輩的壓歲錢，大多數(shù)同學(xué)都會利用壓歲錢買平常想要的或是食品。俗話說“民以食為天”，飲食與我們的生活休戚相關(guān)，我們生活中的垃圾食品到處可見，而且很多人也喜愛吃垃圾食品，但垃圾食品嚴(yán)峻危害人們身體健康，因此我對垃圾食品進(jìn)行了社會調(diào)查。

二、探討方法；

1、通過走訪視察完成某些家庭食用垃圾食品的采訪記錄

2、通過問卷調(diào)查，調(diào)查出食用垃圾食品的主要人群

3、上網(wǎng)閱讀收集有關(guān)垃圾食品的資料進(jìn)行整理和分析

三、調(diào)查狀況：

據(jù)調(diào)查結(jié)果表明大多數(shù)家庭都會食用垃圾食品或多或少，但都會有節(jié)制的食用，小學(xué)生的大多數(shù)都會用來購買垃圾食品，不明白垃圾食品對人體健康的害處，盡管家長一再強(qiáng)調(diào)不要購買垃圾食品，小學(xué)生卻不能節(jié)制自己。

四、結(jié)論：

1、通過調(diào)查我發(fā)覺小學(xué)生食用垃圾食品占多數(shù)，成年人食用垃圾食品的較少，所謂是垃圾食品是指僅僅供應(yīng)一些熱量，沒有別的養(yǎng)分成分的`食物或是養(yǎng)分成分超出人體需求量有并最終在人體內(nèi)變成多分成分的食品。

2、依據(jù)調(diào)查的結(jié)果看來一些同學(xué)認(rèn)為垃圾食品無害并且不清晰這些食品的危害，大部分人都知道垃圾食品的定義但是關(guān)切的人還是占了少數(shù)，肯德基的，大街上的小吃，燒烤，便利面油炸食品這些都被大多數(shù)人認(rèn)定是垃圾食品多食用這些食品會變胖、致癌、上火等等。

3、據(jù)了解大部分食用垃圾食品的主要緣由是可口或便宜。

五、提出建議；

1、建議人們?nèi)チ私馐澜缧l(wèi)生組織公布的全球十大垃圾食品及其危害

2、垃圾食品也并不是不能吃，關(guān)鍵是要懂得平衡自己的養(yǎng)分與熱量懂得均衡調(diào)配飲食就可以減輕或避開垃圾食品的危害，要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等。健康的衛(wèi)生的食品要保證飲食的多樣化。垃圾食品的調(diào)查報(bào)告11

一、提出問題

飲食是生活中最常見的事，也是與我們的生活最息息相關(guān)的事。我們生活中的垃圾食品處處可見，很多人都喜歡吃垃圾食品，例如；油炸食物、奶油制品等，然而，這些食品正在危害著人們的健康。因此，我們?nèi)嗤瑢W(xué)對自己家庭及走訪的幾個家庭的成員食用垃圾食品的情況進(jìn)行了調(diào)查。

二、研究方法：

1、通過走訪觀察，完成某位家庭成員食用垃圾食品的采訪記錄。

2、通過實(shí)地調(diào)查完成家庭成員食用垃圾食品情況的調(diào)查表。

3、上網(wǎng)瀏覽，收集有關(guān)垃圾食品的資料，并對資料進(jìn)行整理和分析

4、寫一篇有關(guān)本次綜合實(shí)踐活動的日記或心得體會。

三、調(diào)查情況和資料整理

1、垃圾食品的危害

具體內(nèi)容：垃圾食品中有大量的元素，長期使用會導(dǎo)致身體發(fā)育不良，不愛吃五谷雜糧，使身體素質(zhì)嚴(yán)重下降。垃圾食品大多都有洋快餐的“三高三低”（高熱量，高鈉，高脂肪；低纖維，低維生素，低礦物質(zhì)）。第一，導(dǎo)致心血管疾病元兇；油炸淀粉第二，含致癌物質(zhì)第三，破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性第四，鹽分過高，只有熱量，沒有營養(yǎng)

2、垃圾食品的種類：十大垃圾食品分別指油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物。

3、家庭成員吃垃圾食品的種類和數(shù)量調(diào)查表。

家庭成員食用垃圾食品情況調(diào)查表

家庭成員

喜歡的垃圾食品

我的發(fā)現(xiàn)

媽媽

最喜歡的：

其次：

第三：

媽媽

最喜歡的：

其次：

第三：

我

最喜歡的：

其次：

第三：

據(jù)我統(tǒng)計(jì)，家庭成員一天吃垃圾食品的數(shù)量已達(dá)到%。

四、結(jié)論：

1、通過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生食用垃圾食品的占多數(shù)。成年人食用垃圾食品的較少。所謂垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量、沒有別的營養(yǎng)素的食物，或是營養(yǎng)成分超出人體需求量并最終在人體內(nèi)變成多余成分的食品。

2、根據(jù)調(diào)查的結(jié)果來看，一些同學(xué)認(rèn)為垃圾食品無害，并且不清楚這些食品的危害。大部分人都知道垃圾食品的定義，但是關(guān)心的人還是占了少數(shù)，對垃圾食品給人們帶來的危害不是十分關(guān)心的人占多數(shù)?？系码u、大街上的小吃、燒烤、方便面、油炸食品，這些都被大多數(shù)人認(rèn)定是垃圾食品，多食用對身體有很大的害處，比如許多人就認(rèn)為食用這些食品會變胖、致癌、上火等等。讓我們感到奇怪的是，雖然燒烤和油炸是最多人認(rèn)定的'垃圾食品，卻是人們最最經(jīng)常吃的。尤其是我們小學(xué)生，幾乎每天都在食用垃圾食品，有些小學(xué)生甚至把路邊垃圾食品當(dāng)作早餐食用。

3、我們發(fā)現(xiàn)大部分人食用垃圾食品的主要原因是一時沖動、可口或便宜。

五、提出建議

綜上所述，再經(jīng)過小組之間的討論，我們提出了一些建議：

1、建議人們?nèi)チ私馐澜缧l(wèi)生組織公布的全球十大垃圾食品及其危害，可能這十大垃圾食品中的種類有大家所偏愛的，但為了身體健康，不要經(jīng)常吃或是少吃這些食品。

2、垃圾食品也并非不能吃，關(guān)鍵是要懂得平衡自己的營養(yǎng)與熱量，懂得均衡調(diào)配飲食，就可以減輕或避免垃圾食品對您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康的、衛(wèi)生的食品，要保證飲食多樣化。

3、小區(qū)、學(xué)校、工作單位等應(yīng)定期的開辦關(guān)于路邊垃圾食品與健康的講座或活動，提高人們對垃圾食品的認(rèn)識。

4、人們應(yīng)該自覺的杜絕不良食品，堅(jiān)持膳食多樣化和適當(dāng)食用“全”字的全谷類食物，如全麥面包等。垃圾食品的調(diào)查報(bào)告12

一、調(diào)查概況：

調(diào)查時間：

20__年10月17日

調(diào)查對象：

個別家長及個別學(xué)生

調(diào)查方式：

采訪及網(wǎng)上問訪

調(diào)查目的：

了解小學(xué)生關(guān)于吃零食的說明及狀況

二、調(diào)查過程：

我們學(xué)校門口以下一條街全是小吃店，簡直就是一條“好吃街”。上學(xué)的時候，常常望見有許多同學(xué)拿著零食邊吃邊走路去上學(xué)，其零食有：可比克薯片、麻辣蝦、紅鯉魚、伸出小福貴、香辣牛排、美味香芋杯、真是五花八門??！我們學(xué)校內(nèi)也有小賣部。每當(dāng)拉下課鈴的時候，同學(xué)們便會一窩蜂地跑出教室，來到小賣部，這時，小賣部便會被圍得水泄不通。有的同學(xué)怕被老師望見自己吃零食，便在回教室的路上，大把大把地吃著零食，到教室的時候，零食就“消逝”了。

我在小賣部看到了一些相識的摯友等。調(diào)查出來的結(jié)論則是：富有家庭買零食的錢為10至50元；小康家庭買零食的錢為5至10元；一般家庭買零食的錢為3至5元；困難家庭為1至3元。

我在網(wǎng)上問訪了一些家長，大部分都說，孩子上學(xué)時常向他們要一些錢，說是要買文具、本子什么的。放學(xué)回家翻翻孩子的書包，一看文具、本子什么的根本沒有，錢也不見了。質(zhì)問孩子時，孩子都低下頭，紅了臉，一般也不咋當(dāng)回事，都不知道孩子原委是否要買文具、本子什么的。別小看這買零食的.錢，我算了一下，一個學(xué)生一年來用的買