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代乳品的選擇一、適宜的代乳品1.配方奶粉一定配方設(shè)計(jì)和工藝牛奶或羊奶、大豆蛋白為基礎(chǔ)原料喂養(yǎng)不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的健康嬰兒以嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)需要和母乳成分研究資料為指導(dǎo)2.配方奶粉（1）起始嬰兒配方奶粉牛乳的基礎(chǔ)上模擬母乳成分增加或減少某些營(yíng)養(yǎng)成分1基本要求：2010203040506減少酪蛋白，增加脫鹽乳清粉，蛋白質(zhì)含量12%～18%添加活性順式亞油酸、a-亞麻酸及二十二碳六烯酸（DHA）a-乳糖:β-乳糖=4:6強(qiáng)化VA、VD及適量其他維生素脫去部分Ca、P、Na，Ca:P=2:1強(qiáng)化?；撬?、核酸、肉堿等（2）后繼配方或較大嬰兒配方奶粉蛋白量含量大于18%0102足量、比例合適的DHA、-亞麻酸、游離核苷酸03足量的鐵（3）特殊醫(yī)學(xué)配方粉無乳糖配方乳糖不耐受嬰兒水解蛋白配方牛乳蛋白過敏嬰兒低苯丙氨酸配方苯丙酮尿癥嬰兒嬰兒配方粉的選擇1年齡段2寶寶需要3咨詢兒科或兒保醫(yī)生2歲以內(nèi)選用配方奶粉2.鮮奶鮮牛奶鮮羊奶（1）鮮牛奶牛奶蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量比人乳高2～3倍加5%蔗糖煮沸消毒喂嬰兒加水稀釋（2）鮮羊奶添加維生素B12和葉酸羊奶含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)量略高于牛奶3.全脂奶粉保持原有營(yíng)養(yǎng)成分便于儲(chǔ)存和攜帶較鮮牛奶易消化蛋白質(zhì)≥24%脂肪≥26%乳糖≥37%3.全脂奶粉按重量計(jì)算為1∶7一克奶粉加7克水按容量計(jì)算為1∶4，1平匙奶粉加4匙水全脂奶粉還原為純牛奶（三）其他不含奶的代乳品磨粉谷類（大米、小麥）蛋白質(zhì)食物雞蛋、魚肉、黃豆、花生煮成糊加少量糖不可單用谷類喂養(yǎng)二、不宜作代乳品的食品二、不宜作代乳品的食品原奶酸奶麥乳精

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