2022除夕的特色食物及民俗活動

2022除夕的特色食物及民俗活動2022除夕的特色食物及民俗活動廣東除夕的特色食物有哪些年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農(nóng)歷年的應(yīng)時食品。年糕與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。廣東人喜歡把年糕切成片，放進鍋里煎香了。一口咬下去，表面香氣撲鼻，里面則是黏稠軟糯的年糕，加上甜甜的味道，大人小孩都喜歡極了。以前未有現(xiàn)代的水龍頭，水喉上只有一個尖尖的突起。每家每戶總有一個中空的鐵環(huán)，要取水時，將中間的小洞對準突起按下一扭，自來水便嘩嘩地流出來。這鐵環(huán)被稱為糖環(huán)。廣東人過年也愛吃糖環(huán)，此糖環(huán)當然不同彼糖環(huán)，糖環(huán)由糯米粉做成，兩個糖環(huán)唯一相似之處是形狀，兩個都像一個一個扣起來的環(huán)狀物。在廣州過年，一定要吃煎堆，黃蹬蹬的煎堆像個大胖小子，稍微觸動一下，隨即滾動到老遠。因此廣東有句俗語：“煎堆轆轆，金銀滿屋”，意思就是吃煎堆能夠為家里人帶來財氣。蛋散也是煎炸食品的一種，用薄條面皮旋扭后，丟進油鍋中炸成。常見的蛋散有兩種，一種是咸味，常常在面皮中揉進芝麻，吃起來又香又脆。另一種則是甜味，口感沒有咸味的脆，卻多了一份酥感，蘸了蜜糖丟進口，一咬下去就化掉了。蛋散不像其他傳統(tǒng)煎炸食品厚重，由于是用薄面條炸成，往往一碰就散掉。因此，廣州人又喜歡把膽小怕事或不成氣候沒出息的小人物稱之為蛋散。除夕的民俗活動貼春聯(lián)掛紅燈籠除夕當天除舊迎新是重要的事情，將屋里里里外外紅紅火火裝飾一新，貼上新的對聯(lián)和福字，還有各種生肖貼畫看著都很喜慶。至于貼春聯(lián)的時間各地都有不同時間觀，有入夜之前貼好的，還有吃年夜飯之前貼好的，還有在中午十二點之前貼好的，各地習俗不同，說法也不同。放鞭炮雖然現(xiàn)在城里禁鞭，但是農(nóng)村過年哪里有不放鞭炮的呢，除夕這天放鞭炮的次數(shù)很多，習俗不同講究也多種多樣。有些在貼完春聯(lián)之后要放一掛鞭炮，祭祖的時候也要放鞭炮，在吃年夜飯之前要放一掛鞭炮，還有晚上十二點新舊交替的時候準點放一掛鞭炮，這是一年中最重要的一掛鞭炮了。而20年除夕也是立春，在立春吉時也要放一掛鞭炮，這是春天到來萬物開始復(fù)蘇的時候。一年中祭祖的時間很多，但是年三十是重中之重，在堂屋的香案上或者是去到墳頭擺好貢品，與祖先一起過年。祈求祖宗保佑新一年能家宅安康，風調(diào)雨順。在家族繁盛的人家，祭祖從早上就要忙到下午。女人不能參與祭祖就負責準備年夜飯。只有祭祖過后年夜飯才會開始，這是對祖先的尊重。吃年夜飯守夜可以說除夕忙活一天就是為了準備這一頓飯的，喜慶的團圓飯是很多人一年到頭的心愿，這一頓年夜飯可以吃幾個小時的時間，大家談天說地，搓麻將，打牌，看春晚。一直到新一年的到來，在新年的祝福聲中才逐漸散去休息了。除夕洗頭洗澡注意事項忌洗頭時用指甲撓頭皮指甲中有許多細菌，一旦嬌嫩的頭皮被抓破，容易誘發(fā)感染。抹洗發(fā)水時要用指腹輕輕推頭皮，既去污又活血。忌護發(fā)素涂在發(fā)根由于洗發(fā)時頭發(fā)毛囊打開，護發(fā)素涂在發(fā)根上，其中的化學物質(zhì)容易滲入并堵塞毛囊。建議先理順頭發(fā)，沿耳朵附近往發(fā)尖方向涂抹發(fā)梢，一定不要讓護發(fā)素碰到頭皮。忌濕著頭發(fā)睡覺頭發(fā)濕的時候毛鱗片張開，此時頭發(fā)很嬌弱，不耐摩擦。如果在頭發(fā)半濕半干的狀態(tài)下睡覺，會導(dǎo)致角質(zhì)層變薄，令頭發(fā)變得干燥。忌不梳頭直接洗“皮之不存毛將焉附”，頭皮對于頭發(fā)來