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DB21DB21/T2622—2016出口冷凍水產(chǎn)品人為注水檢測方法DeterminationofArtificialWaterInjectioninFrozenAquaticProductsforExport2016–04–27發(fā)布2016-06-27實施遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB21/T2622—2016本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：高鷺、董偉峰、龐艷華、鄭秋月、孫瑤、1DB21/T2622—2016本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高速離心分離法測定出口冷凍水產(chǎn)品人為注本標(biāo)準(zhǔn)適用于魚、甲殼類、頭足類和脫殼貝類等冷凍水產(chǎn)品中2規(guī)范性文件本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改離法分離出來，計算脫水率從而得出冷凍水4試劑和材料將樣品包裝打開置于干凈塑料袋中，除去袋中空氣并將袋口扎緊不漏水，在置物筐中用低于25℃在，將解凍樣品放入脫水用金屬篩，呈20度斜坡放置2分鐘。在解凍過程中翻轉(zhuǎn)幾次，至水產(chǎn)品冰衣全將樣品剪成細(xì)小塊狀后放入高速攪拌杯，高速攪拌器轉(zhuǎn)速為20000rpm，攪拌2分鐘，稱取25g勻凈，稱重，計算脫水率。同法平行測定三份，計算X=×100…………（1）X——樣品脫水率，單位為克每百克（g/100g）；m——樣品離心后去除水的重量，單位為克在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值不得超過算術(shù)平均

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