【盒馬鮮生的新零售發(fā)展模式探析與啟示探究16000字（論文）】

一、緒論（一）選題背景2016年，新零售的概念被首次提出并隨之得到了快速的發(fā)展。從新零售的角度來進行分析，可以將其看作為一種新興的零售方式，就像是代購國內(nèi)商品及當下比較流行的便利店等相關(guān)平臺。在如今這個互聯(lián)網(wǎng)移動終端普及且人民生活水平日漸提高的新社會形勢下，國民需求最高的食品正在向生鮮類食品轉(zhuǎn)移，這導致生鮮食品新零售被更多企業(yè)關(guān)注與重視，從而使得生鮮超市的規(guī)模得到迅速擴張。以電商平臺為基礎(chǔ)的生鮮食品新零售被相關(guān)人士看作為一種未來的新生業(yè)態(tài)。盒馬鮮生在阿里巴巴提供的資金技術(shù)條件支持下，使得盒馬鮮生自身致力于為消費者打造一體化的模式，并且通過科技來獲得新的體驗。盒馬鮮生通過幾年的迅速擴張并占據(jù)最大市場份額，使得其成為生鮮零售領(lǐng)域中的企業(yè)標桿。新零售更廣泛的意義，可將其看作以大數(shù)據(jù)為支撐、對傳統(tǒng)零售業(yè)實行全方位多層次的改造升級，以此提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高服務(wù)效率，從而獲得更加新穎的運作模式。（二）研究意義與創(chuàng)新之處隨著實體經(jīng)濟與數(shù)字經(jīng)濟的飛速發(fā)展，信息化和信息化情景的融合，以及盒馬鮮生為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的升級做出的貢獻，所以在生鮮領(lǐng)域中，盒馬鮮生自身有著明確的定位。盒馬鮮生雖然自身存在競爭壓力，但是在進行銷售以及運用的過程中存在一定的優(yōu)勢。通過調(diào)研來進行分析，盒馬鮮生在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，自身的運用模式和具體的運用方面具有重要的意義。本文從實際的案例中對盒馬鮮生進行了案例分析，研究了盒馬鮮生在新零售背景下的電子商務(wù)運營模式，對盒馬鮮生運營模式中產(chǎn)生的問題進行發(fā)現(xiàn)和挖掘，對其進行探討研究，從而提出了合理的對策和建議。（三）研究方法和思路文獻研究法。主要查閱國內(nèi)外的資料和文獻內(nèi)容，對知識淵博的學者的研究進行總結(jié)，并且對電商運營相關(guān)資料進行整理，為文章提供了基礎(chǔ)的文獻知識。案例分析方法。以盒馬鮮生作為案例分析，并通過對相關(guān)問題的研究，找出盒馬鮮生運營模式下所出現(xiàn)的問題和不足之處，并提出合理的建議與解決對策。盒馬鮮生電商運營模式是本文的主要研究內(nèi)容，分析盒馬鮮生電商運營的實際情況以及相關(guān)影響因素，并且進一步分析了盒馬鮮生運營的實際情況，并且提出合理對策和建議。（四）國內(nèi)外研究現(xiàn)狀外國對生鮮電商網(wǎng)絡(luò)營銷的研究主要側(cè)重于消費者群體的分割和消費者的購買意愿。JeffreyL.Funk(2007)對日本生鮮電商市場進行研究的結(jié)果表示出，日本生鮮電商公司采用的O2O模型包括線性管理，將新產(chǎn)品生產(chǎn)者與新產(chǎn)品消費者聯(lián)系起來，確保資源得到最佳利用。她在農(nóng)場和貿(mào)易中心之間建立了一座橋梁，并指出，在日本東京，新電子商務(wù)的消費者是家庭主婦。Sinthamrong(2017)在一項關(guān)于市場營銷的最新產(chǎn)品的研究中，品牌形象的建立是特別重要的網(wǎng)絡(luò)營銷。尤其是，在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中提高產(chǎn)品的質(zhì)量和生鮮度，引起了消費者的更多關(guān)注。此外，如果互聯(lián)網(wǎng)營銷刺激品牌對新能源生產(chǎn)商的影響，這可大大提高消費者的購買力，從而提高消費者的效率。在國內(nèi)研究中，新的O2O網(wǎng)絡(luò)營銷的主要重點是優(yōu)化營銷策略。魏浩、萬虎亮(2017)概述了外國生鮮和我國生鮮產(chǎn)品供應(yīng)商的特點，建議，新產(chǎn)品和新產(chǎn)品供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的營銷重點應(yīng)該是廣告和專欄創(chuàng)作。林家寶(2017)這項研究指出，網(wǎng)絡(luò)營銷對產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的影響是消費者信心的最重要因素。因此，一方面，在銷售領(lǐng)域的“生物資源”網(wǎng)絡(luò)，一方面，必須加強對支付安全的控制，積極擴大與消費者的聯(lián)系。李耀東、馬慶梅(2016)分析了陜西省當?shù)厣r產(chǎn)品生產(chǎn)商之間進行網(wǎng)絡(luò)市場營銷后的有效性，并得出了結(jié)論，對于生鮮產(chǎn)品供應(yīng)商而言，市場營銷網(wǎng)絡(luò)的重點是進行市場合作。鄭玉琦（2016年）分析了國內(nèi)一些知名的新鮮能源生產(chǎn)者的O2O操作情況，重點是其營銷戰(zhàn)略。他指出，目前在使用O2O過程中，大多數(shù)生鮮供應(yīng)商準備的不夠充分，此外，消費者群體定位不準確也是發(fā)展的主要障礙。優(yōu)化其網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)集中在互聯(lián)網(wǎng)上，以確保線上線下資源的協(xié)調(diào)。二、相關(guān)概念界定（一）新零售的概念以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)、以改變商品銷售及流通過程為抓手、以人工技能技術(shù)為依托是新零售實現(xiàn)的主要技術(shù)手段，其將線下線上有效結(jié)合，使得生態(tài)圈進一步塑造，新零售深度融合模式也由此實現(xiàn)。智慧零售是互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的產(chǎn)物，加快了零售行業(yè)的發(fā)展。新零售通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對物流技術(shù)進行協(xié)調(diào)配合，通過對消費趨勢的預測實行生產(chǎn)引導，以提供更多豐富多樣的網(wǎng)絡(luò)消費模式給消費者，比如具有個性化的商品與服務(wù)。所以，在實體零售不斷的變革與發(fā)展的過程中，要和電子商務(wù)進行結(jié)合，并且加強線上和線下融合，從現(xiàn)在的市場發(fā)展形勢來看，創(chuàng)新零售形式加技術(shù)指導和建設(shè)流通渠道是新零售的主要發(fā)展模式。從B2C逐漸想著C2B進行轉(zhuǎn)變，逐步完成大數(shù)據(jù)零售模式。要完成客服社交化，進一步實現(xiàn)晶振營銷。（二）生鮮電商國家食品藥監(jiān)局于2016年發(fā)布了《超市生鮮食品包裝標簽管理規(guī)范》，其中將生鮮食品規(guī)定為“需要在一定溫度下保存而不需烹調(diào)和深加工的食用農(nóng)產(chǎn)品”，而“食用農(nóng)產(chǎn)品”則包括了禽肉、水果、蔬菜等。此外，張四光將生鮮電子商務(wù)解釋為“利用電子商務(wù)技術(shù)實現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通、經(jīng)營和交易的過程?！彪娮由虅?wù)的發(fā)展趨勢直接影響著生鮮電商的發(fā)展，新鮮農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)活動指的是生鮮電商，也就是說，新鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售主要基于日常生活中常見的現(xiàn)代方法，例如通過電子商務(wù)來銷售生活中常見的瓜果蔬菜以及肉禽類。（三）冷鏈物流2006年，對于冷鏈物流，國家標準“物流術(shù)語”是這樣說的：貨品特征是我們考慮的基礎(chǔ)，一定要保證貨品流通中的保鮮程度，確保貨品在整個供應(yīng)鏈運輸過程中，長時間的處于冷藏的環(huán)境中。2010年，在“農(nóng)業(yè)冷鏈物流發(fā)展計劃”文件中，我國發(fā)改委將其重新定義為：肉類、蔬菜和雞蛋等從初級產(chǎn)品一直到加工消費之前的全部過程，都處在低溫的環(huán)境下，對提高冷鮮品的質(zhì)量，減少產(chǎn)品損失有很大的好處，它伴隨著冷技術(shù)在新時代飛速發(fā)展，其中制冷技術(shù)的發(fā)展過程尤為重要。保持食物鮮味特征的最佳方法是保持冷鏈的新鮮，新鮮的冷鏈物流一直尋求食品的保鮮程度，尤其是鮮活生鮮，例如肉類，家禽。水產(chǎn)品和蔬菜等新鮮活食品，從初級產(chǎn)品到加工、存儲、運輸、分配的過程中保存在適當?shù)牡蜏乜刂骗h(huán)境中，只有這樣，才能最大限度的提高產(chǎn)品的質(zhì)量，確保新鮮食品的安全，并且減少特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)中的損耗量。特殊的冷鏈設(shè)備一直都是生鮮電商的支撐，回收期長，每個環(huán)節(jié)都需要協(xié)助配合，有組織有條理性，能有效提高產(chǎn)品的時效性，使用更加先進的信息技術(shù)對生鮮進行監(jiān)督檢查，能使生鮮一直處于新鮮的環(huán)境下，提高保鮮度。由于我國冷鏈研究較晚，加之國內(nèi)冷鏈技術(shù)無法保證做到配送途中全程冷鏈，80%到90%的新鮮生鮮由普通卡車運輸，致使每年有大量的生鮮生鮮損耗，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在中國，易腐產(chǎn)品的損失和浪費每年高達數(shù)億元。生鮮冷鏈物流與普通物流的功能相差并不大，其中包含更多的是備貨、生鮮存儲、分揀及配貨、配裝、配送運輸送達。備貨是生鮮冷鏈配送的前提，生鮮種類向來都是“批量小，種類多”，所以要先進行備貨，滿足不同客戶的差異化需求。生鮮暫存與生鮮儲備是存儲在配送中的兩種主要貯存形式。通過儲存，可有效組織新鮮農(nóng)產(chǎn)品，并且可以調(diào)節(jié)生產(chǎn)與消費、采購和分配之間的時間差。配裝主要是為了解決運力、運能，使運輸效益最大化，提高配送車輛的利用率，即在單次運輸過程中最大限度的運輸不同用戶的生鮮。配送和配裝有一定區(qū)別，配送通常指的是量少的、距離短的，同時也是末端運輸，與裝配一對一的運輸模式不同的地方配送是一對多的運輸模式，同時也是生鮮冷鏈運輸中難度最大的環(huán)節(jié)。（四）末端配送末端配送主要是指將產(chǎn)品交付給消費者的物流，以滿足分銷過程中的終端客戶為直接目的地的物流。服務(wù)消費者是線下分銷的主要目的，同時，它是在經(jīng)濟快速發(fā)展背景下發(fā)展的，這個概念反映在物流活動中。公司不僅應(yīng)該優(yōu)化自己的物流和分銷，還應(yīng)該與其他的公司合作，以促進物流和分銷效率一定程度的提高，并顯著降低資源成本。公司應(yīng)該建立自己獨立的末端物流配送站，與第三方物流公司積極合作，并進行第三方人工物流的建立，從而形成人工物流服務(wù)站，促使統(tǒng)一化和專業(yè)化的末端物流配送的實現(xiàn)。在配送管理方面，末端物流是存在的差異的，由于不同的公司缺乏統(tǒng)一的管理和跨部門的機制，因此公司不僅需要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各個部門中物流行業(yè)的某段配送，還要制定發(fā)布規(guī)則以適應(yīng)于人員配備和末端物流，并結(jié)合不同協(xié)調(diào)管理制度的建立，使得某段物流的管理體制獲得進一步的改善。三、生鮮電商基本情況（一）生鮮行業(yè)發(fā)展歷程生鮮行業(yè)的快速發(fā)展首先要從易果網(wǎng)成立開始，在這樣的情況下出現(xiàn)了專注有機食品的公社，這也是最初的小眾市場。在這個過程中，國內(nèi)也經(jīng)常出現(xiàn)了食品安全等事件，因此，對食材的質(zhì)量以及需求進一步提升。一大批電商在2012年涌現(xiàn)出來，而再這樣的情況下生鮮電商的過多，也直接增加了市場的競爭壓力。2012年底，“本來生活”事件的成立使得生鮮電商的營銷獲得快速的發(fā)展，“京城荔枝大戰(zhàn)”也隨之出現(xiàn)在2013年的春節(jié)，以上事件促使生鮮電商的熱度獲得極大提升，由此可以將2012年-2013年看成是生鮮電商的轉(zhuǎn)折點。2013年基于生鮮電商進行第二階段創(chuàng)業(yè)的企業(yè)為大家表演了一場電商備戰(zhàn)大賽，生鮮企業(yè)依據(jù)自身發(fā)展優(yōu)勢，獲得了大量資金支持，這些商家的主要代表有一號生鮮、本來生活以及順豐優(yōu)選等等。在2013年底和2014年年初的這段日子，淘寶加入了這個大本營，隨之而來的是天貓的加入，每個行業(yè)都一樣，若有巨頭加入到行業(yè)當中，并購和整合也隨之產(chǎn)生，生鮮電商也不例外，其格局在進行整合之后也有了很大的改變。（二）生鮮電商運營模式生鮮農(nóng)產(chǎn)品線下超市：通過與大型農(nóng)場的合作，依托自身體系優(yōu)勢，生鮮農(nóng)產(chǎn)品線下超市能夠在農(nóng)產(chǎn)品成熟時直接獲得基地農(nóng)產(chǎn)品新鮮資源，增加了生鮮農(nóng)產(chǎn)品采購的多樣性，并且在運營過程中掌握生鮮農(nóng)產(chǎn)品的自主營銷權(quán)，能夠快速占領(lǐng)農(nóng)貿(mào)市場的價格高地。華潤萬家和永輝超市等為代表的商家都屬于生鮮農(nóng)產(chǎn)品線下超市范疇。與其他電商模式相比，線下超市具有靈活的供應(yīng)鏈管理和近距離配送以及倉儲生鮮農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢，但也存在配送成本較高的不足。生鮮農(nóng)產(chǎn)品綜合電商：京東生鮮、蘇寧易購和天貓超市都是該運營模式下的主要商家。就像京東商城生鮮農(nóng)產(chǎn)品這類商家企業(yè)，主要是依靠構(gòu)建平臺，并結(jié)合自身優(yōu)勢以獲取更多商家入駐平臺。一線城市是生鮮農(nóng)產(chǎn)品綜合電商的主要聚焦點，通過平臺范圍的不斷擴大再加上領(lǐng)頭的電商企業(yè)，比如京東這種自帶物流體系的企業(yè)。用戶流量大、價格優(yōu)勢明顯且具有強大的供應(yīng)鏈是這類生鮮農(nóng)產(chǎn)品綜合電商模式的優(yōu)勢所在，同時也具有物流送貨上門及產(chǎn)品質(zhì)量把控上高要求的特點。生鮮農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)O2O：該運營模式指的是生鮮農(nóng)產(chǎn)品通過與線下的超市和便利店兩大媒介實行相互合作，也就是在便利店和超市中進行生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售與寄存的運營模式。淘寶鮮生和京東生鮮是這一類型電商運營模式下商家的主要代表。該類電商模式主要具有的優(yōu)勢為：一是生鮮農(nóng)產(chǎn)品由于實行的銷售渠道為便利店和超市，其損耗率大幅下降；二是能夠隨時滿足消費者對新鮮農(nóng)產(chǎn)品的購買需求，因為該模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品是直接存在于其潛在用戶周圍的。冷鏈倉數(shù)不足，導致生鮮農(nóng)產(chǎn)品處于競爭力不強且鏈路配置低下的劣勢，是該運營模式存在的主要問題。生鮮農(nóng)產(chǎn)品垂直電商：光明菜管家、中糧我買網(wǎng)和本來生活網(wǎng)等是該模式下的主要商家代表。“原汁原味”的生活方式是生鮮農(nóng)產(chǎn)品垂直電商運營模式的突出重點。由優(yōu)質(zhì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品基地直接供給農(nóng)產(chǎn)品，以彰顯農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)特征和高端屬性是垂直電商模式下的主要特點。該模式具有聚焦用戶、專注經(jīng)營的優(yōu)勢，但是也存在在商品倉儲環(huán)節(jié)資金增加、物流外包途徑下可能存在在配送過程中商品損耗的問題?？偟膩砜矗r農(nóng)產(chǎn)品垂直電商主要聚焦生鮮產(chǎn)品范疇，具有區(qū)域性且適用范圍有限，通常情況下需要自行配送。四、新零售背景下盒馬鮮生發(fā)展現(xiàn)狀（一）盒馬鮮生概況盒馬鮮生是阿里巴巴集團推出的一種新型零售模式。與2015年3月開始試行，于2016年1月15日開始推出。在短短兩年內(nèi)，盒馬鮮生已從其最初的7名成員發(fā)展到在中國各地擁有4,000多家商店，銷售額完成了0到十萬元人民幣的增長。已經(jīng)成為阿里的財務(wù)報告中一個重要的增長引擎。盒馬鮮生這是新的零售模式。它把超市，餐廳和市場融為一體。變成了一個新的零售模塊。它是新的O2O電子商務(wù)模式的先驅(qū)，其創(chuàng)新思想吸引了運營商的廣泛關(guān)注。盒馬鮮生支持網(wǎng)上采購新鮮食品和商店，支持新鮮食品的銷售。這導致新鮮產(chǎn)品的生產(chǎn)者和消費者之間的聯(lián)系，從而減少了產(chǎn)品和消費者之間的距離，減少了運輸時間，從而減少了費用。這一方法彌補了由于運輸路線造成的新鮮食品質(zhì)量長期惡化所造成的缺陷，有助于保持產(chǎn)品生鮮。盒馬鮮生已成為新的零售先驅(qū)。利用線上和線下的商業(yè)優(yōu)勢，并結(jié)合阿里巴巴的新物流系統(tǒng)，通過專注于“餐飲”和“快遞”的新O2O模式開發(fā)新業(yè)務(wù)，引起消費者的注意，提高了市場營銷的成功率。（二）新零售背景下盒馬鮮生營銷宏觀環(huán)境分析1.政治法律環(huán)境隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和信息技術(shù)的進步，國家推動了國家大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略的實施，加快了數(shù)字經(jīng)濟數(shù)據(jù)建設(shè)的步伐。近年來，在各種政策的推動下，大數(shù)據(jù)等數(shù)字經(jīng)濟的發(fā)展有了長足的進步。這促使商務(wù)部在2018年提出“大力發(fā)展電子商務(wù)，促進線上線下融合”，使城鄉(xiāng)居民有更豐富的選擇、更方便的服務(wù)，習近平總書記還注重農(nóng)業(yè)發(fā)展和科技創(chuàng)新的實施，從政策環(huán)境和法律環(huán)境兩個方面看，政策取向與盒馬鮮生一致。盒馬鮮生利用移動互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，整合傳統(tǒng)零售業(yè)的線上和線下平臺，整合農(nóng)產(chǎn)品銷售和冷鏈物流技術(shù)國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于推進實體零售企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型部署結(jié)構(gòu)調(diào)整創(chuàng)新發(fā)展模式的意見》實現(xiàn)跨境一體化，不斷提高商品和服務(wù)的供應(yīng)能力和效率。盒馬鮮生新型零售業(yè)的發(fā)展一方面響應(yīng)了國家對零售業(yè)改革的號召，另一方面盒馬鮮生也利用了自身的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢在全國各地興建大量的門店，不僅增加了當?shù)氐木蜆I(yè)機會，推動了實體經(jīng)濟的快速發(fā)展，加快了生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級換代，同時也促進了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。同時也實現(xiàn)了實體經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型。盒馬鮮生新零售結(jié)合國家科技創(chuàng)新、實體經(jīng)濟轉(zhuǎn)型和物流業(yè)發(fā)展的一系列優(yōu)惠政策和扶持導向，符合市場發(fā)展趨勢和政策環(huán)境。2.經(jīng)濟環(huán)境根據(jù)2017年最新調(diào)查報告，隨著生鮮產(chǎn)品市場和電子商務(wù)市場的快速發(fā)展，生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)營業(yè)額以年均50%的速度增長。全國生鮮產(chǎn)品市場營業(yè)額1391.3億元，比2016年871.3億元增長59.7%；2018年全年實現(xiàn)營業(yè)額2000億元，比上年增長43.8%。整個行業(yè)正面臨著一個新的大重組階段，大量的中小型新鮮電或購入或關(guān)閉；另一方面，隨著行業(yè)巨頭的進入，他們對冷鏈物流和冷鏈供應(yīng)鏈的投入越來越多，擁有全產(chǎn)業(yè)鏈和全渠道資源的企業(yè)將獲得更多的優(yōu)勢。此外，根據(jù)調(diào)查報告中的數(shù)據(jù)分析，26-35歲的年輕人成為新鮮電的主要消費群體，占全年新鮮食品網(wǎng)上購物量的57.6%。2017年，中國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值59660元，人均可支配收入25974元；2018年，中國居民人均可支配收入24336元，比2017年增長8.6%。人均食品、煙草、酒類消費支出5631元，比上年增長4.8%，占人均消費支出的28.4%，經(jīng)濟發(fā)展勢頭強勁，人均收入不斷增加，根據(jù)近年來召開的全國經(jīng)濟工作會議，中國未來的經(jīng)濟發(fā)展將朝著高質(zhì)量、高效益的方向發(fā)展。這也將為新能源的開發(fā)提供堅實的經(jīng)濟基礎(chǔ)。3.社會文化環(huán)境據(jù)《中國2017年互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展統(tǒng)計報告》，2017年互聯(lián)網(wǎng)用戶達到7.72億人，全年增加了4040萬人。400萬人?！兜谑糯螆蟾妗分邪颂幪岬交ヂ?lián)網(wǎng)的地方也表明，互聯(lián)網(wǎng)在現(xiàn)代發(fā)展進程中已經(jīng)達到了一個新的營銷概念，這是一個重要的發(fā)展工具和方向，在現(xiàn)代市場上建立。2017年，O2O市場達到992億美元。年國內(nèi)生產(chǎn)總值為8.7億元，比2016年增長71.5%，這些數(shù)據(jù)表明，對O2O模型的用戶支持正在逐漸變得更為普遍，這在消費者中很普遍?；ヂ?lián)網(wǎng)商店正在成為一種趨勢。4.技術(shù)環(huán)境21世紀頭十年是移動互聯(lián)網(wǎng)興起的十年，隨著智能手機和各種移動設(shè)備的爆炸式發(fā)展，個性化信息的出現(xiàn)，移動互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為時代的主題?；谒惴ǖ娜斯ぶ悄軙r代已經(jīng)到來。人工智能是當今人類面臨的最重要的技術(shù)和社會變革，是互聯(lián)網(wǎng)誕生以來世界第二種技術(shù)和社會形態(tài)的萌芽。中國制定了人工智能發(fā)展目標：到2030年，使中國人工智能產(chǎn)業(yè)具有國際競爭力。在供應(yīng)鏈建設(shè)方面，我國政府對農(nóng)業(yè)的支持力度逐年加大，隨著基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的加快，物流業(yè)得到了發(fā)展，供應(yīng)鏈也得到了完善。作為一種以互聯(lián)網(wǎng)為支撐的新的商業(yè)形態(tài)，它必然會順應(yīng)這一趨勢，而重構(gòu)和完善供應(yīng)鏈是最為關(guān)注的焦點。在信息技術(shù)方面，隨著大數(shù)據(jù)分析、云計算、高精度定位加強電子商務(wù)市場的網(wǎng)絡(luò)安全管理和交易規(guī)范化，使電子商務(wù)的競爭環(huán)境日趨穩(wěn)定，電子商務(wù)的競爭優(yōu)勢日益增強，電子商務(wù)的發(fā)展前景更加廣闊。技術(shù)交流更加方便。（三）新零售背景下盒馬鮮生營銷環(huán)境SWOT分析1.優(yōu)勢首先，盒馬鮮生的優(yōu)勢顯然是其為阿里旗下集團，作為新零售產(chǎn)業(yè)，其以強大的阿里巴巴作為依托，有著成熟、穩(wěn)定而又經(jīng)驗豐富的團隊。阿里的強大支持在一開始就為盒馬鮮生打造了一個信譽基礎(chǔ)，可以說盒馬鮮生是“大樹下的乘涼客”，在“大樹”的庇護下、在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟主導的當前，具有發(fā)展優(yōu)勢。由于阿里的發(fā)展比較穩(wěn)定，盒馬鮮生實體店一般在產(chǎn)品的原產(chǎn)地附近建立，這樣一來，通過簡單運輸，產(chǎn)品就可以到達盒馬鮮生賣場，保證穩(wěn)定供應(yīng)。同時，“盒馬”的海鮮產(chǎn)品還與國外產(chǎn)地簽約，這為其在國內(nèi)的海鮮產(chǎn)品零售工作提供了較大的價格優(yōu)勢，使其在同行業(yè)中能夠以較低的價格輸出給消費者，為各種銷售活動的開展奠定了基礎(chǔ)。在宣傳手段上，盒馬鮮生充分利用了阿里平臺的渠道，對盒馬鮮生的營銷信息、銷售活動進行宣傳，創(chuàng)造了較大的關(guān)注度。名人效應(yīng)的開展——馬云多次到店試吃，都為盒馬鮮生業(yè)務(wù)活動的開展起到了良好的促進作用，這種作用既有利于線下零售，也有利于線上網(wǎng)民的評價走向，間接地為其在線上營銷打開市場。此外，盒馬鮮生的營銷模式是生鮮電商中的新物種，其不同于其他零售企業(yè)。在場景體驗中，消費者能夠感受到別處不能體驗到的創(chuàng)意氛圍，“支付寶即時支付的快捷”、“線上與線上零售的雙向運行”、“半小時到家”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿足了當今消費者種類的增長所帶來的對于生鮮產(chǎn)品的多元化需求，在同行業(yè)的競爭之中，以強大的吸引力——創(chuàng)意化的新模式處于有利地位。2.劣勢盒馬的劣勢在其發(fā)展之中也明顯地暴露出來。由于其組織架構(gòu)的龐大，營銷活動對于信息的反應(yīng)速度要求高，其反應(yīng)速度需要調(diào)整升級。眾所周知，當今的時代是信息爆炸時代，營銷工作的順利開展一定是以“及時處理、快速響應(yīng)”為基礎(chǔ)的。盒馬鮮生門店遍布、工作人員眾多，在初期也出現(xiàn)了一些問題，受到了消費者的詬病。由此便可證明注重“消費者體驗”的重要性。此外，宣傳渠道還略顯不足，僅僅通過網(wǎng)絡(luò)宣傳是遠遠不夠的，“規(guī)?；?yīng)的粉絲口碑”、“優(yōu)質(zhì)的社區(qū)化服務(wù)”都是盒馬鮮生在擴大影響力、開展營銷行為中需要努力的方向。最后，生鮮產(chǎn)品由于自身易變質(zhì)、易腐爛的特點，在物流有了更高的要求，在儲存和運輸過程中的標準需要“因時制宜”、需要“對癥下藥”，這都為營銷工作的成功開展提高了難度。3.機遇在當今的發(fā)展中，無論是盒馬鮮生還是整個生鮮電商行業(yè)，在宏觀環(huán)境的分析中，都有著利好的機遇。因為盒馬鮮生結(jié)合了農(nóng)業(yè)實體經(jīng)濟、物流和互聯(lián)網(wǎng)，能夠更好地響應(yīng)當前“大眾創(chuàng)業(yè)”、“萬眾創(chuàng)新”的號召。此外，經(jīng)濟形勢發(fā)展迅速、穩(wěn)定證明生鮮電商的市場具有較大的潛力，人們對高品質(zhì)生鮮食材的需求大，成為人們?nèi)粘Ｉ钪械南M主流。消費者多元化，消費者需求多元化，消費信息多元化。伴隨著經(jīng)濟發(fā)展和消費意識的增強，商業(yè)的轉(zhuǎn)型升級、大數(shù)據(jù)技術(shù)的穩(wěn)定發(fā)展，使用戶都夠在購物環(huán)節(jié)中比價，而后進行消費，滿足了消費者對于性價比的心理需求，滿足了消費者對于商品選擇的意愿。4.威脅盒馬鮮生威脅筆者從競爭方面開始著筆，在市場中競爭是不可能不存在的，尤其是隨著市場環(huán)境利好，即強大的消費支撐和旺盛的消費需求的情況下，愈來愈多的企業(yè)投入到生鮮銷售的市場中來，“京東”、“永輝”等同盒馬一樣，背后擁有“大樹”的巨頭企業(yè)，投到市場中來就是對盒馬最大的威脅，它們的資金和技術(shù)同阿里一樣強大，是盒馬鮮生營銷發(fā)展中的最大威脅。同時，在進軍新地區(qū)、新市場之后，當?shù)氐膶嶓w生鮮店由于在地區(qū)內(nèi)經(jīng)營了多年，具有一定的價格、知名度等優(yōu)勢。況且，其大多數(shù)都把握著當?shù)氐馁Y源并利用良好，這間接地為盒馬鮮生打入當?shù)厥袌霎a(chǎn)生了威脅。盒馬鮮生自身對于網(wǎng)絡(luò)反饋信息互動的消極性對于其自身發(fā)展也是一種威脅。眾所周知，網(wǎng)絡(luò)評價是一把雙刃劍，而網(wǎng)絡(luò)上，如百度、微博等社交網(wǎng)站上，對于“盒馬”的印象標簽卻是“價格高、購物體驗差”等類似的負面評價，導致顧客對盒馬鮮生的產(chǎn)品產(chǎn)生偏見，這既有損于盒馬鮮生幾年來樹立的形象，而且會很大地影響盒馬鮮生的營銷發(fā)展。（四）新零售背景下盒馬鮮生營銷現(xiàn)狀1.產(chǎn)品策略盒馬鮮生是一個以生鮮食品為主的超市。與普通超市不同的是，它提供每日最新鮮的產(chǎn)品，禁止出售隔夜蔬菜、肉類和牛奶。使用最新的“成熟的聯(lián)合”模式；食品可以追蹤，這讓食品安全得到保障；如果出現(xiàn)了食品問題，消費者可以得到無條件的補償。餐飲全品類經(jīng)營，一站式采購；百種PB和3R產(chǎn)品——盒馬工坊，盒馬味重新定義品質(zhì)和方便；美食超聯(lián)動，定制餐飲產(chǎn)品提高豐富性；每日新鮮系列——數(shù)十種蔬菜、牛奶、雞肉、鴨肉，重新定義新鮮；時令和節(jié)氣商品首次由商家出售；小包裝，滿足一頓飯的需要，不需要冰箱。盒馬鮮生根據(jù)不同地理區(qū)域消費者的偏好，在實體商店的各種產(chǎn)品；在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上具有相當大的優(yōu)勢。與在超市就地處理的強有力的供水供應(yīng)鏈和廚房模式相結(jié)合，其他競爭對手難以效仿。2.價格策略盒馬鮮生正在培養(yǎng)農(nóng)戶的積極性，因此他們可以大規(guī)模種植并有計劃地出售給盒馬鮮生，將來會做到一家農(nóng)場供應(yīng)一個品種的蔬菜，如果這種計劃的耕種繼續(xù)下去，農(nóng)民將完全工業(yè)化。盒馬鮮生公司目前正在幫助農(nóng)民建立種植標準，包括土地、無公害和水資源的要求，農(nóng)業(yè)合作社將根據(jù)盒馬鮮生公司的要求發(fā)展。盒馬鮮生避免了批發(fā)市場、零售商等中間商的損失，將采購與銷售透明化，直接面對消費者。傳統(tǒng)供應(yīng)鏈中有許多經(jīng)銷商和代理商，運輸渠道較為復雜，因此產(chǎn)生相應(yīng)的成本，最后則需要消費者承擔。盒馬鮮生真實的價格還給消費者，農(nóng)民可以增加收入，消費者可以購買便宜的產(chǎn)品。3.渠道策略盒馬鮮生在下午4點，根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和其他因素，第二天的銷售計劃發(fā)送給一個合作的基礎(chǔ)上，農(nóng)民根據(jù)計劃收集，將冷鏈包裝和運送到位于線路下的商店。保證蔬菜新鮮，這是包裝后的標準商品，價格是獨特的，消費者購買和出口。如當日有剩余的“日鮮”產(chǎn)品銷售，則將其制作成盒馬鮮食飲料連鎖銷售的食品和飲料。B2B制冷網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)模式避免了用戶選擇進一步標準化和標準化。避免在其他食品店的陷阱。數(shù)據(jù)思維在盒馬鮮生的設(shè)計中無處不在。在方圓3公里內(nèi)，20萬戶家庭(約80萬至100萬人的消費需求為15億。交貨時間為10分鐘，交貨時間為20分鐘，交貨時間為半小時。這些數(shù)據(jù)是準確和直觀的，表明在選址和分配過程中，谷物的概念設(shè)計得很好。4.促銷策略盒馬鮮生現(xiàn)有的廣告投放已經(jīng)到達了一定規(guī)模，但是巨頭之間的競爭日益增強，潛在的競爭者在資本的幫助下叢出不窮。因此，盒馬鮮生已經(jīng)到了必須深化營銷策略，擴展廣告流量的階段。雖然盒馬鮮生依然重視廣告的投放，但是從消費者的反饋來看，盒馬對廣告投放的效果的負面評價沒能引起相關(guān)的重視，消費者的投訴也沒能采取適當?shù)拇胧┘皶r改正。相比較京東的“7FRESH”、永輝超市的“超級物種”，巨頭之間不只是廣告數(shù)量和質(zhì)量之間的競爭，更多的是廣告效果之間的競爭。盒馬鮮生應(yīng)該成立專門的營銷部門來監(jiān)督消費者反饋的結(jié)果，尤其是網(wǎng)絡(luò)反饋這種監(jiān)督薄弱的環(huán)節(jié)，積極回復消費者的疑慮，切實解決消費的問題。五、新零售背景下盒馬鮮生發(fā)展存在的問題（一）運營成本高目前盒馬鮮生發(fā)展的最大問題就是運營成本的增加，這是因為盒馬鮮生自身的物流體系是非常完善的，不管是對自動化和互聯(lián)網(wǎng)等先進設(shè)備使用，還是從倉儲、供應(yīng)鏈的到產(chǎn)品的配送，都完成了場、貨與人之間的匹配。盒馬鮮生前期的大量投入，也帶來了后期的大量回報。盒馬鮮生占地面積大，每家門店都投資了很多先進技術(shù)和自動化設(shè)備，這增加了門店成本，單個商店的成本范圍從數(shù)百萬人民幣到數(shù)千萬人民幣不等，如果想要覆蓋整個城市的大部分區(qū)域，前期需要投入很多家盒馬鮮生店鋪，這在開始是就需要相對較高的資金和較長的投資回收期。在人們對生活質(zhì)量水平要求不斷提高的現(xiàn)代社會中，對于運輸工具來說冷鏈是不可或缺的。如果盒馬鮮生想要贏得“價格戰(zhàn)”，它必須保證產(chǎn)品質(zhì)量，同時其產(chǎn)品價格要比超市和海鮮市場的價格要好，這也意味著盒馬鮮生在這種模式下，很難獲得高額的利潤并且將全部成本轉(zhuǎn)移給消費者的目的。（二）宣傳渠道單一盒馬鮮生在網(wǎng)絡(luò)營銷領(lǐng)域的廣告活動相對嚴格，但沒有結(jié)合生鮮產(chǎn)品快速、便宜和安全的優(yōu)勢設(shè)計廣告，忽略了與消費者之間的交流和互動。如何增加年輕消費者的關(guān)注，減少他們的心理期望和經(jīng)驗之間的差異，增加宣傳互動反饋，以及在優(yōu)化消費者和品牌之間分享的體驗將是優(yōu)化線上生鮮腐食品營銷的重點。（三）倉儲模式冷鏈技術(shù)影響發(fā)展盒馬鮮生代表綜合店鋪模式，永輝超市代表單一店鋪模式京東到家代表平臺模式。隨著消費體驗的增加，消費者對供應(yīng)鏈、物流系統(tǒng)等的需求也在增加，進一步完善供應(yīng)鏈對生鮮電商平臺的穩(wěn)定發(fā)展尤為重要。生鮮產(chǎn)品不同于普通的商品，由于其易腐爛不易保存的特性，大多數(shù)的生鮮產(chǎn)品在運輸過程中都需要冷藏，否則產(chǎn)品的質(zhì)量與鮮度將很難得到保證。以每日優(yōu)鮮為代表的前置模式，解決了以上問題。預倉模式是做有限面積、有限庫存、有限人的業(yè)務(wù)。我們有300平方米的倉庫，而不是5000平方米的店鋪，我們可以通過網(wǎng)上附件訂購，這是電子商務(wù)的優(yōu)勢，不僅僅局限于貨架。然而，有各種供應(yīng)來源，從1500到300SKU。此外，零售商提前儲存新鮮產(chǎn)品對用戶更為合適，更為有效地進行分配，這是一個更便宜的制冷系統(tǒng)和較低的磨損率。雖然在新產(chǎn)品采購地區(qū)自封的倉庫在某種程度上可以減輕技術(shù)上的不便，由于制冷供應(yīng)不足，缺乏制冷供應(yīng)技術(shù)仍然是一個重要因素，限制了盒馬鮮生的發(fā)展。（四）同類競爭對手的威脅近年來，中國整個電子商務(wù)行業(yè)呈現(xiàn)出高度集中的態(tài)勢，頭部效應(yīng)非常明顯。2018年，中國生鮮電商市場的CR5（五個企業(yè)的集中度，是產(chǎn)業(yè)集中度的指標）占比63.1%。電商巨頭的進入將為物流和供應(yīng)鏈等基礎(chǔ)設(shè)施帶來大量的財務(wù)支持，這將導致更加激烈的市場競爭。新零售業(yè)態(tài)中，除了盒馬鮮生還有京東的“7FRESH”、永輝超市的“超級物種”等巨頭，三者特點各有不同，核心競爭力也有所不同。此外，盒馬鮮生的消費群體主要是一二線城市中產(chǎn)階級以上的富裕家庭。京東主要著手從二三線城市開始發(fā)展普通消費群體，而永輝超市則在西南地區(qū)著手打造一個年輕人更喜歡的購物環(huán)境。為了在日益細分的消費市場中抓住市場機會，巨頭之間的競爭變得越來越激烈。六、新零售背景下盒馬鮮生營銷的優(yōu)化策略（一）降低運營成本生鮮采購與運輸中的主要成本是總成本比例，這是以價值鏈角度分析盒馬得出的。通過后期，可以全面的擴大經(jīng)營，通過市場份額的拓展，使其優(yōu)勢更加明顯。首先可與進口國簽訂合作協(xié)議，采購肉奶和生鮮的價格爭取為最低價；其次要加強自身品牌建設(shè)，樹立品牌可以依據(jù)盒馬自身的加工方式與生鮮進貨渠道，例如為酒店和大型綜合超市提供冠有盒馬品牌的速凍海鮮；最后在生鮮產(chǎn)品質(zhì)量獲得保證的條件下進行作業(yè)改進，人工可以被導購系統(tǒng)和收銀智能化替代，以此降低人工成本。（二）利用媒體加大營銷推廣盒馬鮮生在拓展新城市和新店面時，除了阿里本身帶來的IP流量，建議合理利用媒體平臺，加大推廣力度。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，帶來營銷平臺的變革，信息資訊通過分享、裂變迅速傳播。個人用戶的使用感受分享，直接影響到新用戶的下單體驗。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展為新媒體營銷平臺的日新月異，用戶的迅速增長。建議盒馬鮮生根據(jù)自身的用戶屬性，結(jié)合新媒體平臺的功能，選擇適合的平臺開展新媒體營銷，加大營銷推廣力度。盒馬鮮生需要在深化網(wǎng)絡(luò)營銷和增加廣告流量方面做得很好。盡管當前市場仍然擔心推出線上廣告。但是，它并沒有強調(diào)消費者的參與和互動。首先，在開設(shè)微博賬戶后，盒馬鮮生對微博粉絲的評論和轉(zhuǎn)發(fā)沒有積極回應(yīng)，相應(yīng)的話題熱度有所減少。因此，從主題營銷策略的角度，盒馬鮮生需要加強與用戶的聯(lián)系，積極關(guān)注微博，微信等相關(guān)新聞，重點維護和管理負面評論，并公開跟進，這是新營銷時代必須處理的問題。然后企業(yè)還可以使用“抽獎”，“優(yōu)惠券”和其他優(yōu)惠來收集流量并增加企業(yè)曝光率。最后，積極利用市場營銷主題，關(guān)注當前話題，積極參加專題討論，邀請粉絲答復意見，分發(fā)案文并與成員進行互動。必須積極擴大和加強成員之間的聯(lián)系。只有通過與用戶的雙向高頻交流，我們才能擴大消費者的參與，使他們真的很有趣，使用適當?shù)男畔韯?chuàng)建一個更好的品牌形象?！靶铝闶邸钡陌l(fā)展還需要回歸零售的本質(zhì)，即從用戶的實際需求出發(fā)，通過收集各種場景元素品牌需要使用大數(shù)據(jù)來了解用戶的消費、旅行、生活場景的軌跡，深入了解消費者行為的軌跡，根據(jù)目標受眾的感知和痛苦點，在特定場景下提供合理的產(chǎn)品和服務(wù)。然后通過用戶的心理、情感來滿足用戶的實際需求，達到最佳的體驗效果。提高生活效率和幸福指數(shù)已成為廣大消費者追求的目標，也是提高購回率的重要指標，建立有效的溝通體系可以直接了解消費者的需求，形成供應(yīng)與銷售。（三）加強建設(shè)冷鏈物流體系“輕物流”是新零售模式下的發(fā)展趨勢，因此要加強建設(shè)冷鏈物流體系。由之前的分析可知冷鏈對于生鮮的發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。受城市中門店數(shù)量的限制，盒馬很多外賣是超出其配送范圍的。由此盒馬應(yīng)該全力進行水產(chǎn)基地、加工中心以及低溫倉庫的擴張，并提升自動化水平，加大對物流管理作業(yè)方法的改善。為了解決倉庫散熱及空氣流通問題可以對倉儲空間進行巧妙的設(shè)計，明確技術(shù)細節(jié)，如物品堆放時應(yīng)距離地面至少五公分和出入庫的劃分等等。配送網(wǎng)點的整合、小訂單以及合并時間窗等是冷鏈成本主要控制部分，針對海鮮產(chǎn)品，在提高冷鏈專業(yè)化程度的同時投入較低的物流設(shè)備成本，可以采取物流外包的策略。（四）采用多樣化的定價策略吸引消費者對于消費者來說，產(chǎn)品的性價比是其考慮的重要因素。盒馬鮮生雖然通過直接從農(nóng)民那里收獲生鮮產(chǎn)品以降低成本并確保產(chǎn)品質(zhì)量，但是從消費者評論的角度來看，它仍然存在弊端。例如生鮮類產(chǎn)品存在現(xiàn)場加工費，但是加工也只是簡單的烹飪或調(diào)味，在價格上卻達到了20到40元一斤，這在一定程度上影響了消費者的熱情，許多消費者在首次購買后不會重復消費。因此盒馬鮮生可以采用差異定價法對不同價格的鮮食進行加工，單價與加工費應(yīng)區(qū)分開，以向消費者提供更好的消費體驗，并再次刺激消費。除了差別價格之外，盒馬鮮生也可以采取低價策略來吸引消費者。在盒馬鮮生的觀念中，普遍認為，低價會給消費者帶來質(zhì)量較差的認知，因此忽略了價格上的促銷。實際上，盒馬鮮生完全可以通過限時、限量的低價活動來充分博取消費者的眼球，畢竟更大的流量會給將來的經(jīng)營帶來更大的紅利。七、新零售背景下盒馬鮮生運營模式體系構(gòu)建（一）功能性購物價值優(yōu)化功能性購物自身作為新零售行業(yè)的突出特點，應(yīng)該進行完善自身的價值。盒馬雖然擁有自身優(yōu)勢，但是也面臨外界客觀環(huán)境影響，因此，應(yīng)該對功能性購物價值進行開拓，這樣才可以保證企業(yè)的運行和發(fā)展?？头藛T與售后服務(wù)人員都是消費者與企業(yè)之間進行交流的重要手段。在客戶服務(wù)系統(tǒng)方面，一方面，匹配了客服人員的數(shù)量，與客服的咨詢量相匹配，以確?？蛻舴?wù)的熱情和響應(yīng)、解答的詳細性與回復的及時性。另一方面，它重視客服人員的初步培訓和績效評估，提高與消費者溝通的能力，提高受理服務(wù)的效率與質(zhì)量，并且減少了消費者的不滿意度。在售后管理系統(tǒng)方面，商家應(yīng)設(shè)立專業(yè)的售后客服，以便及時有效的解決消費者在消費過程中引起的問題，包括由于產(chǎn)品促銷、產(chǎn)品質(zhì)量、支付方式、物流配送等產(chǎn)生的問題。商家可以不斷建立和完善退換貨的服務(wù)體系，跟蹤、記錄并分析每個客戶的退換貨情況，并及時處理和改善相關(guān)問題。（二）享樂性購物價值優(yōu)化享樂性購物可以在一定的程度上提升消費者的購物質(zhì)量，滿足消費者的實際購物需求，對于提升用戶體驗以及實現(xiàn)新型零售發(fā)展為主要方向，并且結(jié)合盒馬鮮生自身的優(yōu)勢和不足，通過門店來進行推廣。讓顧客在消費的過程中增加體驗感，但與此同時，用戶體驗也是盒馬鮮生的劣勢，與顧客接觸的比較多，在消費的同時消費者也期望能夠獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)，需要不斷地經(jīng)受消費者的考驗，滿足消費者不同的需求。線上線下相結(jié)合模式使得盒馬要面對更多的消費群體，需要更加注重，提高線下和線上用戶體驗，對于線上來說，盒馬需要在保證配送質(zhì)量的同時縮短下單用戶的等待時間，這就要求其要提高配送速度；線下在貨物安排上要依據(jù)不同消費者的習慣并且要提高服務(wù)質(zhì)量，將門店環(huán)境創(chuàng)造得更加新穎舒適。盒馬鮮生自身可以通過數(shù)據(jù)來進行觀察，對消費者的實際情況有更深的了解，并結(jié)合自身及各種資源優(yōu)勢，使得客戶體驗和實際效果有所提升，這樣可以增加對用戶吸引力。（三）社會性購物價值優(yōu)化社會學購物能夠進一步的提升消費者的滿意度，從實際來進行分析，盒馬生鮮自身的社會性購物，自身的價值以及體驗會得到提升。并且在進行社會性購物的過程中，自身得到價值以及方針會得到進一步的明顯提升，因此，從社會性購物層面來進行研究，自身的購物價值和購物理念會得到進一步提高。結(jié)論隨著社會經(jīng)濟水平的逐步提提高，人民生活水平有了質(zhì)的飛躍，并更為追求生活品質(zhì)的提升，也由此對生鮮食品的要求更高，在這個時候，國內(nèi)生鮮電商也在不停的探索生鮮產(chǎn)品運營模式的創(chuàng)新和發(fā)展，在這個大的環(huán)境背景下，生鮮電商的運營模式由于盒馬鮮生的產(chǎn)生，營銷模式由線上線下020取代了傳統(tǒng)單一的營銷模式，并由此開始了經(jīng)營生鮮電商的新模式。本文通過對生鮮電商消費者的調(diào)查與分析，發(fā)現(xiàn)對于目前的生鮮電商來說，生鮮電商的消費市場還沒有達到我們預期的效果，仍然存在很大的增長空間，正如受過高等教育的公眾是盒馬鮮生的主要消費群體，他們有著很高收入，并且有很強的意愿來提高生活質(zhì)量。因此，此類人群的消費水平還有待生鮮電商企業(yè)去挖掘，還有一個值得一提的點是，這類潛在客戶并不是以價格為為唯一的標準，他們更在意的是產(chǎn)品的豐富性和新鮮性，關(guān)注的是品牌的新鮮和質(zhì)量，并且非常愿意參與到電商平臺的活動與反饋當中，因此，提供一定的增值服務(wù)，刺激消費者主動的參與并且分享營銷活動對于增加消費者和平臺之間的粘性是非常重要的，盒馬鮮生自身對傳統(tǒng)的零售方式和零售模式進行改變，盒馬鮮生可以說是對新零售業(yè)態(tài)進行補充，并且對消費者服務(wù)進行跟蹤，以滿足其豐富多樣的購物需求。處于盒馬鮮生發(fā)展迅速環(huán)節(jié)的大時代背景下，盡管相關(guān)問題仍然存在，但是隨著其發(fā)展，在日后必然會發(fā)生改變，就像通過豐富多樣的營銷互動方式增強與消費者之間的聯(lián)系，充分建立消費習慣，規(guī)范日常的營銷行為，并且對粉絲進行培養(yǎng)，有效的提升服務(wù)意識，進一步提升客戶的滿意度，這樣盒馬鮮生自身才能夠快速的發(fā)展，使得生鮮電商網(wǎng)絡(luò)在未來的商業(yè)上有著無限的可能，推動生鮮電商的不斷改革升級。致謝光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼大學生活已經(jīng)接近尾聲，在這幾年中，我學習到了大量的知識和做人的道理，并且也結(jié)交了很多的同學，這都是我在人生成長中的珍貴的財富。在大學學習的幾年時間里，我和同學們共同進行學習，一起進步。在學習中，我感受到了老師對我們的關(guān)