綠色食品（人參果）綠色防控技術(shù)規(guī)范

1GFFK2024A024綠色食品（人參果）綠色防控技術(shù)規(guī)范1.生產(chǎn)概況人參果又名香瓜茄、香艷梨和南美仙桃，是茄科茄屬的多年生草本植物，原產(chǎn)地為南美洲安第斯山北麓，哥倫比亞、智利、秘魯和厄瓜多爾等國家均有種植。泛分布于云南、甘肅、寧夏、四川、江蘇、湖北、湖南、吉林、河北、廣西和青海等地，其中云南省昆明市石林縣、甘肅省武威市民勤縣為代表性產(chǎn)區(qū)。2022年，云南省石林縣種植面積已超過15.6萬畝，產(chǎn)量達到25.1萬噸，品牌價值達15億元，成為全國人參果最大種植地。2023年甘肅省武威市民勤縣溫室人參果種植面積1.58萬畝，產(chǎn)量3.9萬噸，產(chǎn)值1.7億元。此外，云南省曲靖市、紅河州、德宏州、德宏州、臨滄市、普洱市、文山州、西雙版納州、楚雄州、玉溪市和保山市在大春季或冬春季均有規(guī)模化種植；甘肅省酒泉市已有上千座日光溫室，每座日光溫室年均純收入可達3.8參果綠色生產(chǎn)中尚存在一些突出問題，例如，病蟲害發(fā)生危2害嚴重，綠色防控技術(shù)不科學(xué)完善或某些高效防控技術(shù)未得到有效推廣等，影響了人參果的產(chǎn)品質(zhì)量，故制定其病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)范如下。2.常見病蟲害2.1侵染性病害真菌病害：炭疽病、灰霉病。病毒病害：番茄花葉病毒、煙草花葉病毒、鳳果花葉病毒、苜蓿花葉病毒、馬鈴薯Y病毒、黃瓜花葉病毒、煙草脈帶花葉病毒、辣椒脈斑駁病毒、馬鈴薯M病毒、馬鈴薯S病毒、馬鈴薯H病毒。線蟲病害：根結(jié)線蟲、花生線蟲、爪哇線蟲。螨類（二斑葉螨等）、煙粉虱、薊馬（西花薊馬、花薊馬等）、蚜蟲、鱗翅目昆蟲（斜紋夜蛾等）、斑潛蠅等。馬唐、牛筋草、狗尾草、早稗、千金子、畫眉草、看麥娘、早熟禾、狗牙根、空心蓮子草、鐵莧菜、馬齒莧、蒼耳、青葙、苘麻、莎草、繁縷、豬殃殃、反枝莧、刺莧、酸模葉蓼、蒺藜、藜、灰綠黎、龍葵、鴨跖草、野西瓜苗、薺菜、蒲公英、小旋花、牽十花、藎草、小飛蓬、扁蓄、苦荬菜、苦苣菜、小薊、車前草等。33防治原則按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保原則，在應(yīng)用健康脫毒種苗的基礎(chǔ)上，采用農(nóng)業(yè)措施、物理防控和生物防治相結(jié)合的綠色綜合防控技術(shù)，實現(xiàn)有效控制人參果病蟲害的目4農(nóng)業(yè)防治4.1應(yīng)用脫毒健康種苗生產(chǎn)過程中人參果通常采用扦插繁殖育苗，無性繁殖造成人參果病害通過種苗途徑傳播蔓延，因此應(yīng)用脫病毒健康種苗可以從源頭控制病害發(fā)生，尤其是病毒病，同時推廣應(yīng)用健康種苗可以提高植株抗耐真菌和細菌性病害，從而降低病害的危害程度。4.2抗耐病品種選用具有抗性的人參果品種，有利于延緩或減輕病蟲害的發(fā)生，也是一種最為經(jīng)濟有效的病蟲害防控措施。目前人參果認定品種較少，可從植株表現(xiàn)來判斷。一般情況下，植株葉片大且肥厚，顏色深綠的直立型品種比較抗病，而植株葉片細長較薄，葉色黃綠的匍匐型品種容易感病。（1）保健栽培人參果種苗繁育，包括優(yōu)良品種脫病毒核心苗制備、健康組培苗擴繁、健康扦插苗擴繁等步驟，扦插繁殖種苗時，4均需要在具有防蟲隔離網(wǎng)的溫網(wǎng)室內(nèi)進行，盡可能防止傳毒昆蟲和病原菌進入育苗棚。育苗產(chǎn)地應(yīng)遠離茄科作物及其它病毒中間寄主植物，育苗所用的基質(zhì)、育苗盤等必須嚴格消毒，應(yīng)使用不帶病原育苗盤。農(nóng)具消毒可用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡8h～10h，晾干后使用。株移栽。人參果雖然是多年生草本植物，生產(chǎn)中采用每年重新種植模式，減少病蟲害積累。育苗（煉苗）期，可噴施0.2%磷酸二氫鉀，蕓苔素內(nèi)脂2500倍~3000倍，每周1次~2次；長出2~3片葉后可澆施0.1%~0.2%的水溶復(fù)合肥（N-P-K:15-15-15）1~2次。人參果栽培種通常采用多枝蔓匍匐栽培和架引蔓栽培兩種種植模式，都有抹除部分側(cè)芽的過程。操作過程中戴手套進行，每完成一株的側(cè)芽抹除，用肥皂水或其它消毒溶液噴灑手套殺菌消毒，降低病害交叉侵染的可能。（2）田園清潔翻細碎、中耕鋤草，可殺死部分害蟲。病殘體和周邊雜草是病蟲害的主要來源，因此及時清除病殘體及雜草，帶出田外，并集中深埋或銷毀，切斷病蟲害侵染循環(huán)途徑，這是減少人參果發(fā)病的關(guān)鍵措施。5（3）通風(fēng)除濕人參果真菌病害通常發(fā)生在地勢低洼、通風(fēng)不良、排水不暢的田塊，發(fā)病較重；土壤貧瘠或黏重，植株生長瘦弱，病害易發(fā)生；種植過密或修枝整形不到位，通風(fēng)透光不良，會增加田間小環(huán)境濕度，易發(fā)??；氮肥施用過多引起植株徒長，易發(fā)病；連作地塊比輪作地塊發(fā)病重，前茬是煙草、番茄、馬鈴薯等茄科作物的地塊發(fā)病也較重。要根據(jù)墑情補水時盡量小水澆灌，防止淹水、積水和串灌。生長過密時需去除行間老葉，提高田間通風(fēng)透光能力；露天栽培時，多雨地區(qū)宜進行高畦栽培，促進排水。日光溫室栽培時，當(dāng)種植人參果的溫室或大棚內(nèi)空氣濕度在90%以上時，需及時進行通風(fēng)除濕。該措施可明顯降低栽培中真菌性病害的發(fā)生程度。4.4合理輪作新種植人參果的田塊不與前茬煙草、辣椒、番茄、馬鈴薯及人參果田塊連作；選擇3年及以上未種植茄科類作物的田塊進行人參果育苗或移栽種植；或?qū)嵭兴递喿?，或與玉米等其它非寄主植物輪作，該措施可有效減少危害，降低病5物理防治5.1高溫覆膜選擇太陽光照強烈的晴好天氣，采用厚0.1mm以上,寬6120cm的遮光膜進行覆膜蓋土并破膜掏苗。膜的面積要能完全覆蓋起墑面積，四周用土壤壓蓋嚴實。針對冬季日光溫室栽培田塊，可在溫室的通風(fēng)口處設(shè)置50以上篩目的防蟲網(wǎng)，防止蚜蟲、煙粉虱、薊馬等昆蟲進入育苗棚傳播病毒病原。5.3粘蟲板誘殺對于煙粉虱、薊馬和蚜蟲為主的田塊，可選擇懸掛有色粘蟲板進行誘殺，每畝使用20-30片，于植株上部20cm處懸掛。粘蟲板上沾滿害蟲或者失去粘性時及時進行更換。如果要釋放天敵昆蟲，應(yīng)在釋放前摘除粘蟲板。5.4器械控害鱗翅目昆蟲成蟲羽化期，在連片種植的人參果田懸掛頻振式殺蟲燈，每1~2公頃掛燈1盞，接蟲口對地距離以100厘米~150厘米為宜；或設(shè)置性誘劑進行誘殺，掛放高度高于地面80~100厘米，1個月更換一次誘芯，減少田間落卵量，有條件的地方，在棚室內(nèi)懸掛多功能植保機，其產(chǎn)生的臭氧快速擴散到整個空間，對于灰霉病、疫病及蟲害等均有殺滅作用，可控制面積500~800平方米。76生物防治6.1天敵生物防蟲在螨類、薊馬和粉虱發(fā)生時，可根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件選擇釋放捕食螨進行防治，0.5頭/平方米的數(shù)量釋放，14天后再釋放一次；監(jiān)測到每株1-2頭薊馬時，按照1-2頭/平方米的密度釋放，7天后再釋放一次；害蟲發(fā)生嚴重時，按照100-300頭/株的密度釋放。蚜蟲為主的田塊，可釋放蚜繭蜂、瓢蟲、食蚜蠅、食蚜癭蚊、小花蝽、草蛉等天敵進行防治。6.2性誘劑誘殺6～11月采用誘集器誘捕夜蛾類等害蟲。4-5月為早期防治關(guān)鍵期。放置時，掛放高度高于地面80~100厘米，1個月更換一次誘芯，每畝安裝1～2個。大棚使用誘捕器時要6.3生物藥劑防治生物藥劑防治主要天然動植物源生物制劑和采用益生菌和微生物發(fā)酵菌肥進行土壤改良和病害防止。有益菌和生物菌肥可使土壤中的有益菌群增多，促進土壤中的有益菌落形成，有益菌落分泌的酶能抑制土傳病害的發(fā)展和傳播，同時生物菌肥還能活化土壤，有利于人參果根系生長，使植株生長健壯，提高植株抗線蟲、抗土壤中致病菌的能力。鱗翅目類害蟲可用8000IU/毫克蘇云金桿菌可濕性粉劑50-100克/畝噴霧進行防治。87.化學(xué)防治在必要情況下，根據(jù)病蟲害預(yù)測預(yù)報進行應(yīng)急性的化學(xué)防治。應(yīng)選擇在人參果（香瓜茄）或蔬菜上登記且綠色食品允許使用的農(nóng)藥品種，按農(nóng)藥標簽使用，注意輪換用藥，并嚴格遵守農(nóng)藥安全間隔期規(guī)定。具體以中國農(nóng)藥信息網(wǎng)（/）登記的信息為準。7.1病害防治人參果多種病害可在病害發(fā)病初期噴施36%甲基硫菌靈懸浮劑400-1000倍液，或80%代森鋅可濕性粉劑80-100克/畝，或80%三乙膦酸鋁可濕性粉劑117.5-235克/畝進行防7.2蟲害防治防治蚜蟲可在蚜蟲始盛期噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑5克/畝，或4.5%高效氯氰菊酯乳油5-27毫升/畝進行防治。小菜蛾、菜青蟲可在卵孵盛期至低齡幼蟲期噴施4.5%高效氯氰菊酯乳油15-40毫升/畝，或40%辛硫磷乳油50-75毫其他多種害蟲，可在害蟲低齡幼蟲盛發(fā)期噴施18%殺蟲雙水劑200-250毫升/畝防治。9附錄人參果重要病蟲害為