閩粵桂地區(qū) 綠色食品茭白生產操作規(guī)程

GFGC2023A2632023-04-25發(fā)布2023-05-01實施中國綠色食品發(fā)展中心發(fā)布1本規(guī)程起草單位：福建省農業(yè)科學院作物科學研究所、福建省綠色食廳種植業(yè)管理處、中國綠色食品發(fā)展中心、廣西壯族自治區(qū)綠色食品2閩粵桂地區(qū)綠色食品茭白生產操作規(guī)程本規(guī)程規(guī)定了閩粵桂地區(qū)綠色食品茭白生產的產地環(huán)境、品種選擇、種苗繁育、田間管理、病下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本NY/T391NY/T393NY/T394NY/T658NY/T1056綠色食品儲藏運輸準則根據市場需求和栽培環(huán)境，選擇不同生態(tài)類型的審（認）定品種、地方優(yōu)良品種。單季茭白宜選擇金茭1號、美人茭、桂瑤早等品種；雙季茭白宜選擇浙茭6號、浙茭8號、浙茭10號、龍茭2號等病蟲害的田塊做育苗田。育苗前5d～7d，結合整肥10kg/畝～20kg/畝作基肥。直立莖育苗育苗田與大田的比例通常1：30~40，分墩育苗育苗田與大3雙季茭白秋季采收期結束后1個月左右，割除選定茭墩的地上部分莖葉，保存在選種田中，濕茭白苗高20cm左右，每墩分割成5個以上小種墩，每個小種墩保留4株～6株種苗，按行距直立莖整齊排放于畦面，間距2cm～5cm，首尾相連，腋芽分布于兩側，輕壓，使直立莖上表苗高5cm時，取畦溝泥土，在茭苗基部覆蓋1cm稀薄泥4返青成活后，施用腐熟有機質肥200kg/畝～300kg/畝，分蘗始期，施用尿素10k水層備用。結合整地耙地，加固加高田埂，使得田間最深水位可達到20cm以上。肥料質量應符合5春季茭白肥料管理，首次施肥宜在萌芽前進行，撒施腐熟有機肥100kg/畝～200kg/畝，三元孕茭初期，水位保持10cm~15cm。如遇高溫，則及時利用冷水連續(xù)灌溉，有條件的地方，運用冷水秸稈，可以降低水體溫度，提高茭苗成活率，縮短緩苗期。分蘗期，水位降低到3cm~5cm，淺水促10cm；采收期，保持水位5cm~10cm。雨天注意排水，不淹沒“茭白眼”為宜。秋季茭白采收后，濕67.4.2田間用竹片或木條等誘集福壽螺產卵并進行集中銷毀，同時結合農事操作人二化螟成蟲羽化期用昆蟲性信息素誘殺。每畝放置1個~2個誘捕器，懸掛農藥使用應符合NY/T393的規(guī)定。優(yōu)先使用植物源農藥、礦物源農藥及生物源農藥，以及登記在生產基地內建立廢棄物與污染物收集設施，各種廢棄物與污染物要分門別類收集。集中統(tǒng)一無害化處理。未發(fā)生病蟲害的秸稈、落葉收割后直接還田，通過翻耕壓入土壤中補充土壤有機質，未發(fā)生嚴重病蟲害的秸稈、落葉收割后可直接還田。茭白莖葉經粉碎堆漚后可加工成有機肥；農業(yè)投入品的包裝廢棄物應回收，交由有資質的部門或網點集中處理，不得隨意棄置、掩埋或包裝容器（箱、袋）應清潔、牢固、透氣、無毒、無污染、無異味。鮮銷的殼茭采用編織袋包裝，7宜采用冷藏車或帶冷藏設備的車輛運輸。車輛運輸前應進行清潔，車內溫度控制在0℃~5℃。裝車時，包裝與包裝之間宜加上減震材料，輕裝、輕卸，運輸時間不宜超過48h。不應與有毒、有害的應建立詳細的綠色食品茭白生產檔案，明確產地環(huán)境條件、生產技