江蘇省淮安市淮陰中學(xué)2025屆高三第二次診斷性檢測生物試卷含解析

江蘇省淮安市淮陰中學(xué)2025屆高三第二次診斷性檢測生物試卷注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．抗維生素D佝僂病、多指、紅綠色盲以及白化病是人類的四種單基因遺傳病，下列關(guān)于這四種遺傳病的相關(guān)敘述，錯誤的是（）A．人群中抗維生素D佝僂病的發(fā)病率女性高于男性B．可在多指患者的家系中調(diào)查該病的遺傳方式C．紅綠色盲女性的一個致病基因來自母親，所以母親一定是該病患者D．白化病的患病機(jī)理可說明基因通過控制酶的合成間接控制生物性狀2．下列有關(guān)植物生命活動調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（）A．蘋果由小變大、由青變紅相關(guān)的激素是生長素和脫落酸B．赤霉素與生長素起協(xié)同作用，可促進(jìn)細(xì)胞分裂，使作物莖稈纖維增加C．不同濃度的2，4-D對插枝生根的調(diào)節(jié)效果可能相同D．探究2，4-D對插枝生根的作用時，為避免內(nèi)源激素的干擾作用，應(yīng)選擇不帶芽的插條3．胃泌素釋放肽（GRP）是一種神經(jīng)遞質(zhì)，將其注射到小鼠脊髓后，小鼠立刻會有抓癢行為。若破壞小鼠脊髓中的胃泌素釋放肽受體（GRPR），不論向這些小鼠身上注射何種濃度的GRP，小鼠都不抓癢。下列敘述錯誤的是（）A．注射GRP到脊髓后小鼠有抓癢行為，說明癢覺感受器在脊髓B．GRP與GRPR結(jié)合后，突觸后膜上的鈉離子通道打開，鈉離子內(nèi)流C．GRP在突觸間隙中完成信息傳遞后，可能會被酶解或被回收D．若抑制GRPR基因的表達(dá)，可以緩解或消除小鼠的瘙癢癥狀4．某科研小組連續(xù)多年跟蹤調(diào)查一新建學(xué)校校園中的一種鳥類，該鳥在44年間的種群增長速率如下表所示，據(jù)表分析可知（）年份第4年第4年第6年第8年第44年第44年第44年增長速率4．664．544．844．694．944．444．44A．這44年，該鳥的種群數(shù)量呈“J”型增長B．第44年時，該鳥種群的年齡結(jié)構(gòu)為衰退型C．該學(xué)校中，該鳥的K值約為第8年時其種群數(shù)量的兩倍D．用樣方法可調(diào)查該鳥的種群密度并計算出增長速率5．利用IAA、生長素類似物NAA、細(xì)胞分裂素類似物TDZ和6-BA進(jìn)行組培，以建立珍稀瀕危植物香果樹再生體系。下表為誘導(dǎo)率最優(yōu)的激素濃度。下列敘述錯誤的是激素及誘導(dǎo)率處理TDZ（mg/L）NAA（mg/L）IAA（mg/L）6-BA（mg/L）誘導(dǎo)率（%）用葉柄誘導(dǎo)愈傷組織0.50.2//98用葉片誘導(dǎo)愈傷組織1.00.1//95用葉柄愈傷組織誘導(dǎo)幼芽//0.21.087誘導(dǎo)幼芽生根//0.5/87A．葉柄誘導(dǎo)愈傷組織實驗的誘導(dǎo)率是指產(chǎn)生愈傷組織的葉柄數(shù)與實驗的總?cè)~柄數(shù)之比B．誘導(dǎo)葉片脫分化應(yīng)選擇的激素組合是C．誘導(dǎo)幼芽生根實驗表明幼芽生根過程中只有IAA發(fā)揮作用D．探究誘導(dǎo)天然香果樹幼芽生根時，設(shè)計IAA的濃度梯度可為6．當(dāng)人感到極度危險時，不會發(fā)生的是（）A．胰島素分泌增加，血糖利用減慢B．呼吸中樞活動加強(qiáng)，呼吸急促C．腎上腺素分泌增加，心跳加快D．甲狀腺激素分泌增多，神經(jīng)系統(tǒng)興奮性增強(qiáng)7．下列關(guān)于探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式實驗的敘述正確的是A．選擇酵母菌為實驗材料是因為酵母菌是自養(yǎng)、兼性厭氧型微生物，易于培養(yǎng)B．通過設(shè)置有氧(對照組）和無氧(實驗組）的對照，易于判斷酵母菌的呼吸方式C．將進(jìn)氣管、排氣管與錐形瓶連接后需要進(jìn)行氣密性檢查，確保不漏氣D．實驗的因變量是澄清石灰水是否變渾濁和加入酸性重鉻酸鉀溶液后樣液的顏色變化8．（10分）下列有關(guān)遺傳基本規(guī)律的敘述，錯誤的是（）A．孟德爾通過測交實驗，驗證其假說是否正確B．孟德爾提出的“遺傳因子”后來被命名為“基因”C．F1高莖豌豆自交所得F2中出現(xiàn)了高莖豌豆和矮莖豌豆，這是基因重組的結(jié)果D．通過單倍體育種的方法可以驗證分離定律和自由組合定律二、非選擇題9．（10分）森林生態(tài)系統(tǒng)主要以高大的喬木為主，同時擁有豐富的其他動植物資源，物種多樣性程度較高。回答下列問題：（1）森林生態(tài)系統(tǒng)中的苔蘚、油松、松鼠、紅隼等全部生物共同構(gòu)成了________________，其除了明顯的垂直結(jié)構(gòu)，有利于提高利用陽光等資源的能力之外，還具有_________結(jié)構(gòu)。其中油松等植物因體型大、數(shù)量多、生命力強(qiáng)而成為該地的________________。（2）若要調(diào)查該地區(qū)的物種數(shù)量，依據(jù)甲圖可知選取樣方的最佳面積為______________。（3）森林生態(tài)系統(tǒng)中的部分地區(qū)人工林純度較高，容易出現(xiàn)蟲災(zāi)。圖乙所示為林業(yè)部門對某次害蟲生物防治過程中種群數(shù)量變化的調(diào)查結(jié)果，由圖可知，該防治依據(jù)的原理是_______________，導(dǎo)致害蟲種群數(shù)量下降的直接原因是________________。10．（14分）獼猴桃味道酸甜，維生素C含量豐富，以獼猴桃果實為原料，制成的果汁及經(jīng)發(fā)酵制成的果酒維生素C含量較高。請回答下列問題：（1）制作果汁時常加入果膠酶，因為果膠酶可以通過分解果膠來提高果汁的____________。由于溶液中的酶很難回收，為了降低成本，使果膠酶能被再次利用，一般采用化學(xué)結(jié)合法或____________法將其固定。（2）獼猴桃果酒制作時，發(fā)酵液未經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌處理，雜菌卻不能正常生長，這是因為____________________________________________。（3）科研人員發(fā)現(xiàn)某種微生物中富含果膠酶，通過酶解法和吸水漲破法釋放出其中的果膠酶，分離該酶的方法有___________和電泳法，其中電泳法的原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的___________、大小以及形態(tài)不同，在電場中的_______________________不同而實現(xiàn)分離。（4）本實驗中用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳對所提取的酶進(jìn)行鑒定。根據(jù)如圖的電泳結(jié)果，某同學(xué)得出“所提取的酶具有兩條鏈”的結(jié)論，這種說法可靠嗎?理由是__________________________________。11．（14分）Rag2基因缺失小鼠不能產(chǎn)生成熟的淋巴細(xì)胞?？蒲腥藛T利用胚眙干細(xì)胞（ES細(xì)胞）對Rag2基因缺失小鼠進(jìn)行基因治療，其技術(shù)流程如圖（圖中數(shù)字序號表示的是相關(guān)過程）。請回答:（1）過程①將進(jìn)行培養(yǎng)的上皮細(xì)胞注入去核的卵母細(xì)胞中，接受細(xì)胞核的卵母細(xì)胞應(yīng)處于__________________時期。（2）過程②利用的技術(shù)是____________________，當(dāng)重組胚胎培養(yǎng)到囊胚期時，可從其_________分離出ES細(xì)胞。（3）過程③中獲取的目的基因是____________________，若要將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，需要構(gòu)建_______________________，構(gòu)建之前可以根據(jù)_______________________設(shè)計引物，利用PCR技術(shù)對目的基因進(jìn)行擴(kuò)增。為了檢測ES細(xì)胞的DNA上是否插入了干擾素基因，可采用______________技術(shù)。（4）按此方法和圖示技術(shù)流程，完成Rag2基因缺失小鼠的基因治療涉及的酶有___________和耐高溫的DNA聚合酶（Taq酶）等。通測Rag2基因的表達(dá)情況，可提取治療后小鼠骨髓細(xì)胞的蛋白質(zhì)，用__________________進(jìn)行雜交實驗。12．表型模擬是指生物體的基因型并未發(fā)生變化，但由于外界環(huán)境條件的改變，表型上卻發(fā)生改變的現(xiàn)象。果蠅的長翅（V）對殘翅（v）為顯性，基因位于常染色體上。下表是果蠅表現(xiàn)型與幼蟲的基因型、幼蟲培養(yǎng)溫度的關(guān)系。果蠅幼蟲基因型幼蟲的培養(yǎng)溫度果蠅表現(xiàn)型VV或Vv正常溫度25℃長翅35℃殘翅（表型模擬）vv25℃或35℃殘翅請回答下列問題：（1）“表型模擬”現(xiàn)象說明生物的性狀是由____________控制，但又受____________影響。（2）“表型模擬”殘翅果蠅出現(xiàn)的直接原因可能是高溫（35℃）降低了催化翅形成的____________，從而使果蠅的翅膀不能正常生長發(fā)育。（3）現(xiàn)有長翅果蠅、正常溫度下培養(yǎng)的殘翅果蠅、35℃溫度下培養(yǎng)的殘翅果蠅等材料供選擇，請設(shè)計遺傳實驗判斷一只雄性殘翅果蠅是屬于純合子（vv）還是“表型模擬”。要求寫出實驗思路、預(yù)期結(jié)果和結(jié)論__________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】【分析】傳：如人類外耳道多毛癥，其特點是：傳男不傳女。

二、調(diào)查人類遺傳病時，最好選取群體中發(fā)病率相對較高的單基因遺傳病，如色盲、白化病等；若調(diào)查的是遺傳病的發(fā)病率，則應(yīng)在群體中抽樣調(diào)查，選取的樣本要足夠的多，且要隨機(jī)取樣；若調(diào)查的是遺傳病的遺傳方式，則應(yīng)以患者家庭為單位進(jìn)行調(diào)查，然后畫出系譜圖，再判斷遺傳方式?！驹斀狻緼、抗維生素D佝僂病的遺傳方式是伴X染色體顯性遺傳，人群中女性的發(fā)病率高于男性，A正確；B、調(diào)查遺傳病的遺傳方式需分析致病基因在家系中的傳遞規(guī)律，故需在患者家系中進(jìn)行調(diào)查，B正確；C、人類紅綠色盲的遺傳方式是伴X染色體隱性遺傳，一個致病基因來自母親，但母親的基因型可能是雜合子，所以母親不一定是患者，C錯誤；D、正常人體內(nèi)在酪氨酸酶的催化下，酪氨酸轉(zhuǎn)化為黑色素，白化病患者體內(nèi)控制酪氨酸酶合成的基因突變，導(dǎo)致黑色素不能合成，可說明基因通過控制酶的合成間接控制生物的性狀，D正確。故選C?！军c睛】本題考查常見的人類遺傳病及調(diào)查人類遺傳病的相關(guān)知識，要求考生識記幾種常見人類遺傳病的類型、特點及意義；識記調(diào)查人類遺傳病的調(diào)查對象、調(diào)查內(nèi)容及范圍，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項。2、C【解析】

1.激素調(diào)節(jié)與植物生命活動的關(guān)系：植物的生長發(fā)育和適應(yīng)環(huán)境的過程中。各種激素不是孤立起作用。而是多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)的結(jié)果。激素調(diào)節(jié)在植物的生長發(fā)育和對環(huán)境的適應(yīng)過程中發(fā)揮著重要作用，但是，激素調(diào)節(jié)只是植物生命活動調(diào)節(jié)的一部分。植物的生長發(fā)育過程，在根本上是基因組在一定時間和空間上程序性表達(dá)的結(jié)果。光照、溫度等環(huán)境因子的變化，會引起植物體內(nèi)產(chǎn)生包括植物激素合成在內(nèi)的多種變化，進(jìn)而對基因組的表達(dá)進(jìn)行調(diào)節(jié)。2.生長素能夠促進(jìn)植物的生長，不同濃度的生長素促進(jìn)生長的效果不同。在生產(chǎn)及實驗中經(jīng)常使用2，4-D。它是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，是生長素的類似物?！驹斀狻緼、蘋果由小變大、由青變紅相關(guān)的激素是生長素和乙烯等激素共同作用的結(jié)果，其中沒有脫落酸的作用，A錯誤；B、赤霉素與生長素起協(xié)同作用，可促進(jìn)細(xì)胞伸長，使作物莖稈纖維增加，B錯誤；C、由于生長素的作用特點表現(xiàn)為兩重性，故不同濃度的2，4-D（生長素類似物）對插枝生根的調(diào)節(jié)效果可能相同，C正確；D、探究2，4-D對插枝生根的作用時可以用有芽的插枝，每個枝條上側(cè)芽的數(shù)量屬于無關(guān)變量，要保持一致，D錯誤。故選C。3、A【解析】

神經(jīng)遞質(zhì)：是指神經(jīng)末梢釋放的特殊化學(xué)物質(zhì)，它能作用于支配的神經(jīng)元或效應(yīng)器細(xì)胞膜上的受體，從而完成信息傳遞功能。①合成：在細(xì)胞質(zhì)通過一系列酶的催化作用中逐步合成，合成后由小泡攝取并貯存起來。②釋放：通過胞吐的方式釋放在突觸間隙。③結(jié)合：神經(jīng)遞質(zhì)通過與突觸后膜或效應(yīng)器細(xì)胞膜上的特異性受體相結(jié)合而發(fā)揮作用。遞質(zhì)與受體結(jié)合后對突觸后膜的離子通透性發(fā)生影響，引起突觸后膜電位的變化，從而完成信息的跨突觸傳遞。④失活：神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)生效應(yīng)后，很快就被相應(yīng)的酶分解而失活或被移走而迅速停止作用。遞質(zhì)被分解后的產(chǎn)物可被重新利用合成新的遞質(zhì)。一個神經(jīng)沖動只能引起一次遞質(zhì)釋放，產(chǎn)生一次突觸后膜的電位變化。⑤類型：興奮性遞質(zhì)和抑制性遞質(zhì)?！驹斀狻緼、將GRP注射到脊髓后，小鼠有抓癢行為，說明脊髓里含有胃泌素釋放肽受體（GRPR）的神經(jīng)元，A錯誤；B、胃泌素釋放肽（GRP）神經(jīng)遞質(zhì)與GRPR結(jié)合后，引起小鼠的脊髓里的神經(jīng)元興奮，導(dǎo)致突觸后膜上的Na+通道打開，Na+內(nèi)流，形成動作電位，產(chǎn)生興奮，使突觸后膜上的化學(xué)信號轉(zhuǎn)變?yōu)殡娦盘?，B正確；C、根據(jù)題意，GRP在突觸間中完成信息傳遞，說明GRP是神經(jīng)遞質(zhì)，神經(jīng)遞質(zhì)完成作用后，可能會被酶解或被重吸收到突觸小體，為下次傳遞作準(zhǔn)備，C正確；D、若抑制GRPR基因的表達(dá)，則不能產(chǎn)生胃泌素釋放肽受體（GRPR），突觸間隙中的胃泌素釋放肽（GRP）神經(jīng)遞質(zhì)與不能與突觸后膜上的胃泌素釋放肽神經(jīng)遞質(zhì)受體（GRPR）結(jié)合，無法形成動作電位，不能產(chǎn)生興奮，可緩解或治療瘙癢，D正確。故選A。4、C【解析】

據(jù)表分析：表中數(shù)據(jù)可知增長速率先增加后下降應(yīng)是“S”型增長，第8年增長速率最大應(yīng)是K/4。種群密度的方法主要有樣方法和標(biāo)志重捕法，調(diào)查該鳥的種群密度的方法是標(biāo)志重捕法?！驹斀狻緼、由表格數(shù)據(jù)可知增長速率先增加后下降應(yīng)是“S”型增長，A錯誤；B、第44年時，該鳥的種群增長速率大于4，種群數(shù)量還在增加，種群的年齡結(jié)構(gòu)為增長型，B錯誤；C、由數(shù)據(jù)可知第8年增長速率最大對應(yīng)種群數(shù)量是K/4，環(huán)境容納量K值應(yīng)是其兩倍，C正確；D、鳥的活動范圍廣應(yīng)用標(biāo)志重捕法，D錯誤。故選C。5、C【解析】

根據(jù)題干信息和表格分析，該實驗的自變量是處理物的種類、處理的對象的種類，因變量是誘導(dǎo)率，結(jié)合實驗的單一變量原則、對照性原則和表格數(shù)據(jù)分析答題?！驹斀狻緼、在葉柄誘導(dǎo)愈傷組織實驗中，誘導(dǎo)率是指產(chǎn)生愈傷組織的葉柄數(shù)與實驗的總?cè)~柄數(shù)之比，A正確；B、根據(jù)表格分析可知，誘導(dǎo)葉片脫分化形成愈傷組織，應(yīng)選擇的激素組合是，B正確；C、誘導(dǎo)幼芽生根實驗表明，誘導(dǎo)幼芽生根的最佳IAA濃度為0.5mg/L，但是不能說明只有IAA發(fā)揮作用，C錯誤；D、探究誘導(dǎo)天然香果樹幼芽生根時，遵循等濃度梯度的原則，設(shè)計IAA的濃度梯度可為，其中IAA濃度為0mg/L的組為對照組，D正確。故選C。6、A【解析】

甲狀腺激素的分級調(diào)節(jié)過程：下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素促進(jìn)垂體分泌促甲狀腺激素，促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素，甲狀腺激素促進(jìn)代謝增加產(chǎn)熱。當(dāng)甲狀腺激素含量過多時，會反過來抑制下丘腦和垂體的分泌活動，這叫做負(fù)反饋調(diào)節(jié)?！驹斀狻慨?dāng)人感到極度危險時，胰島素分泌增加，血糖利用加快，A符合題意；當(dāng)人感到極度危險時，人在面臨緊急情況時，通過神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)，促使腎上腺素的分泌量急劇增加，B不符合題意；當(dāng)人感到極度危險時，腎上腺素增加后會刺激人的交感神經(jīng)異常興奮，心跳與呼吸頻率加快，C不符合題意；當(dāng)人感到極度危險時，甲狀腺激素可以促進(jìn)新陳代謝和生長發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，D不符合題意。故選A。7、C【解析】

實驗原理：1、酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式；2、CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃．根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)CO2的產(chǎn)生情況；3、橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇（酒精）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在酸性條件下，變成灰綠色?！驹斀狻緼、在探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實驗中，選擇酵母菌為實驗材料的確是因為酵母菌具有兼性厭氧且易于培養(yǎng)的特點，但它不是自養(yǎng)型生物，A錯誤；B、在該實驗中所設(shè)置的有氧組和無氧組都是實驗組，是為了相互對比，易于判斷酵母菌的呼吸方式，B錯誤；C、為了保證實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性，通常都要將進(jìn)氣管、排氣管與錐形瓶連接后需要進(jìn)行氣密性檢查，確保不漏氣，C正確；D、本實驗的因變量是酵母菌CO2的產(chǎn)生快慢和是否有酒精生成，D錯誤。故選C。8、C【解析】

測交的定義是孟德爾在驗證自己對性狀分離現(xiàn)象的解釋是否正確時提出的，為了確定子一代是雜合子還是純合子，讓子一代與隱性純合子雜交，這就叫測交。在實踐中，測交往往用來鑒定某一顯性個體的基因型和它形成的配子類型及其比例，測交還可以用來推測待檢個體產(chǎn)生的配子類型及比例?！驹斀狻緼、孟德爾通過測交實驗，對其假說進(jìn)行了驗證，A正確；B、孟德爾提出的“遺傳因子”后來被丹麥生物學(xué)家約翰遜命名為“基因”，B正確；C、F1高莖豌豆自交所得F2中出現(xiàn)了高莖豌豆和矮莖豌豆，原因是等位基因分離產(chǎn)生兩種類型的配子經(jīng)過雌雄配子隨機(jī)結(jié)合出現(xiàn)的，不是基因重組的結(jié)果，C錯誤；D、通過單倍體育種的方法，根據(jù)獲得的純合子的表現(xiàn)類型及比例可以驗證分離定律和自由組合定律，D正確。故選C。二、非選擇題9、生物群落水平優(yōu)勢種S5降低環(huán)境容納量害蟲死亡率大于出生率【解析】試題分析：梳理群落的概念和結(jié)構(gòu)、種群的特征、種群密度的調(diào)查方法及種群數(shù)量的變化等相關(guān)知識點，從圖甲和乙中提取有效信息，以確定樣方面積的大小與物種數(shù)量的關(guān)系和進(jìn)行生物防治前后某害蟲的環(huán)境容納量的變化，據(jù)此結(jié)合題意進(jìn)行相關(guān)問題的解答。(1)森林生態(tài)系統(tǒng)中的全部生物共同構(gòu)成了生物群落。生物群落的結(jié)構(gòu)包括垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)。油松等植物因體型大、數(shù)量多、生命力強(qiáng)而成為該地的優(yōu)勢種。(2)若要調(diào)查該地區(qū)的物種數(shù)量，依據(jù)甲圖可知，選取物種達(dá)到飽和的最小樣方的面積為最佳，即S5。(3)圖乙顯示：新的環(huán)境容納量明顯低于原來的環(huán)境容納量，據(jù)此可知對害蟲進(jìn)行生物防治依據(jù)的原理是降低環(huán)境容納量。出生率和死亡率是決定種群數(shù)量和種群大小的重要因素，所以導(dǎo)致害蟲種群數(shù)量下降的直接原因是害蟲死亡率大于出生率。10、出汁率和澄清度物理吸附果酒發(fā)酵的無氧、pH呈酸性條件和代謝產(chǎn)生的酒精抑制了雜菌的生長凝膠色譜法帶電性質(zhì)差異（或帶電情況）遷移速度不可靠，只能得出提取的蛋白質(zhì)含有兩種大小不同的肽鏈，不一定是兩條【解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，它包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶。產(chǎn)生果膠酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和細(xì)菌等。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清。2.凝膠色譜法：

凝膠色譜法也稱做分配色譜法，是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法。所用的凝膠實際上是一-些微小的多孔球體，這些小球體大多數(shù)是由多糖類化合物構(gòu)成的，如葡聚糖或瓊脂糖。在小球體內(nèi)部有許多貫穿的通道，當(dāng)相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過凝膠時，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)人凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，移動速度較慢;而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無法進(jìn)人凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快。相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子因此得以分離。3.電泳是指帶電粒子在電場的作用下發(fā)生遷移的過程。許多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解離的基團(tuán)，在一定的pH下，這些基團(tuán)會帶上正電或負(fù)電。在電場的作用下，這些帶電分子會向著與其所帶電荷相反的電極移動。

電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離?！驹斀狻浚?）由分析可知，果膠酶能催化分解果膠，從而提高果汁的出汁率和澄清度。為了使果膠酶能被再次利用，通常采用固定化酶技術(shù)來實現(xiàn)果膠酶的重復(fù)利用，由于酶分子量小，因此通常采用化學(xué)結(jié)合法或物理吸附法將其固定。（2）酵母菌在無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳使得發(fā)酵液pH呈酸性，同時代謝產(chǎn)物酒精也能抑制雜菌，因此獼猴桃制成的發(fā)酵液在未經(jīng)嚴(yán)格的滅菌處理的條件下，雜菌也不能正常生長。（3）科研人員發(fā)現(xiàn)某種微生物中富含果膠酶，由于微生物具有細(xì)胞壁，需要通過酶解法去壁，然后通過吸水漲破法釋放出其中的果膠酶，再用凝膠色譜法和電泳法將果膠酶分離出來，其中電泳法的原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的帶電性質(zhì)差異（或帶電情況）、大小以及形態(tài)不同，在電場中的遷移速度不同而實現(xiàn)分離。（4）利用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳獲得的分子的遷移速率完全取決于分子量的大小，因此，結(jié)合如圖電泳結(jié)果顯示的兩個聚集位點可知提取的蛋白質(zhì)中含有兩種大小不同的肽鏈，但不一定是兩條，因此該同學(xué)結(jié)論不可靠。【點睛】熟知SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳和凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的原理是解答本題的關(guān)鍵！固定化酶技術(shù)以及酒精發(fā)酵的原理也是本題的考查點。11、MⅡ中早期胚胎培養(yǎng)內(nèi)細(xì)胞團(tuán)（正常的）Rag2基因含（正常的）Rag2基因的基因表達(dá)載體（正常的）Rag2基因的脫氧核苷酸序列（或堿基對序列或遺傳信息）DNA分子雜交限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶和胰蛋白酶抗Rag2蛋白的抗體【解析】

題圖分析：圖示是利用胚胎干細(xì)胞(ES細(xì)胞)對Rag2基因缺失小鼠進(jìn)行基因治療的過程圖解，其中①表示核移植過程，②表示早期胚胎培養(yǎng)過程，③表示采用基因工程技術(shù)將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞。然后將改造后的受體細(xì)胞經(jīng)過培養(yǎng)之后回輸?shù)交蛉毕菪∈篌w內(nèi)獲得治療。【詳解】（1）MII中期的卵母細(xì)胞含有細(xì)胞核全能性表達(dá)的物質(zhì)和環(huán)境條件，故接受細(xì)胞核的卵母細(xì)胞應(yīng)處于MII中期，即過程①將進(jìn)行培養(yǎng)的上皮細(xì)胞注入去核的處于MII中期的卵母細(xì)胞中。（2）過程②利用的技術(shù)是早期胚胎培養(yǎng)，內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來發(fā)育成胚胎的各種組織，滋養(yǎng)層細(xì)胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤，故當(dāng)重組胚胎培養(yǎng)到囊胚期時，可從其內(nèi)細(xì)胞團(tuán)分離出具有全能性的ES細(xì)胞。（3）根據(jù)題干信息可知，過程③中獲取的目的基因是（正常的）Rag2基因，若要將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，需要構(gòu)建含（正常的）Rag2基因的基因表達(dá)