DB44-T 1698-2015 地理標(biāo)志產(chǎn)品 活道粉葛

05備案號：52045-2016

DB44

地理標(biāo)志產(chǎn)品

活道粉葛2015-11-05

廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

發(fā)布DB44/T

前 言

2005

78

17924-2008

1.1-2009

DB44/T

地理標(biāo)志產(chǎn)品

活道粉葛

范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品活道粉葛的保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、自然環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、要求、試本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告（2014

年第

77

號）批準(zhǔn)保護(hù)的活道粉葛（以下簡

規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本GB

5009.3 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T

5009.7

GB

2762 GB

2763GB/T

8855 新鮮水果和蔬菜國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告（2006

109

號） 關(guān)于發(fā)布地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志比例國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告（2014

年第

號）關(guān)于批準(zhǔn)對萬昌大米等產(chǎn)品實(shí)施地理標(biāo)志

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告（2014

77號）批準(zhǔn)的保護(hù)范圍，即廣東省高要區(qū)活道

A。

術(shù)語和定義

DB44/T

root

自然環(huán)境

地理

氣候

1200

35

土壤

70cm

pH

6.0

8.0

3、4、5

生產(chǎn)技術(shù)

要求7.1

感官要求感官特色：粉葛呈欖形，皮色乳黃，表皮光滑少皺褶。肉質(zhì)應(yīng)呈乳白色，纖維少，多汁，少渣。7.2

單葛重

kg

7.3

理化指標(biāo)

表1

理化指標(biāo)DB44/T

7.4

安全指標(biāo)

GB

試驗(yàn)方法8.1

感官要求檢驗(yàn)8.2

單葛重檢驗(yàn)每批產(chǎn)品隨機(jī)抽取葛塊根，用感量為10

8.3

理化指標(biāo)檢驗(yàn)8.3.1

水分的測定

GB

8.3.2

粗纖維的測定

GB/T

8.3.3

還原糖的測定

GB/T

8.4

安全指標(biāo)檢驗(yàn)

GB

檢驗(yàn)規(guī)則

組批9.2

抽樣方法

GB/T

9.3

檢驗(yàn)分類9.3.1

型式檢驗(yàn)a) b) c)d) 9.3.2

交收檢驗(yàn)DB44/T

每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)，交收檢驗(yàn)包括包裝、標(biāo)識、感官、單葛重。檢驗(yàn)合9.4

判定規(guī)則感官要求、單葛重、理化指標(biāo)、安全指標(biāo)檢驗(yàn)如有不合格項(xiàng)目時，允許加倍抽樣復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果10 標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸和貯存10.1標(biāo)識10.1.1

44/432

10.1.2

10.2 包裝10.3 運(yùn)輸運(yùn)輸時應(yīng)輕裝輕卸，避免機(jī)械損傷。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無污染。長途運(yùn)輸時，應(yīng)注意防凍10.4 貯存10.4.1 10.4.2

18

35

40

DB44/T

圖A.1

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖DB44/T

B.1

種葛選擇與育苗選粗壯、節(jié)密、無病蟲害的活道細(xì)葉粉葛葛蔓作為種葛，

12

月下旬開始催芽，芽眼伸長不超過

cm

定植在每年“雨水”后開始種植。種植密度為：每

667

植株種數(shù)

500

株。B.3

植株調(diào)整

B.4

水肥管理3、4、5

t。B.5

環(huán)境、安全要求B.6

采收與貯藏

采收

貯藏采用黃泥埋藏的方法