2021蘇教版小學(xué)科學(xué)六級(jí)上冊(cè)《尋找遺傳與變異的秘密》說課稿（含反思）

小學(xué)科學(xué)六年級(jí)上冊(cè)《尋找遺傳與變異的秘

密》說課稿

大家好，今天我說課的內(nèi)容是蘇教版六年級(jí)上冊(cè)第二單元《遺傳

與變異》的《尋找遺傳與變異的秘密》。下面我將從教材、學(xué)情、教

學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)、教學(xué)法、教學(xué)過程、板書設(shè)計(jì)、教學(xué)反思這八

個(gè)方面展開說課。懇請(qǐng)大家批評(píng)指正。

一、說教材

《尋找遺傳與變異的秘密》是蘇教版科學(xué)六年級(jí)上冊(cè)第2單元

《遺傳與變異》的第三課時(shí)。本課在學(xué)生初步認(rèn)識(shí)了遺傳現(xiàn)象和變異

現(xiàn)象后，引導(dǎo)學(xué)生了解關(guān)于遺傳和變異的科學(xué)史、應(yīng)用情況以及最

新進(jìn)展，從而對(duì)生物的遺傳和變異形成比較完整的認(rèn)識(shí)。本課教學(xué)內(nèi)

容分四個(gè)部分：第一部分，從孟德爾及后續(xù)的研究入手，了解遺傳

和變異的科學(xué)史;第二部分，以分析高產(chǎn)抗倒伏小麥的產(chǎn)生、尋找目

標(biāo)狗的親代為例，了解遺傳和變異在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用；第三部分，

了解利用人工干預(yù)生物變異的方法可以培育出許多優(yōu)良品種；第四部

分，開展科學(xué)辯論會(huì)：人工干預(yù)生物變異，是利大于弊，還是弊大于

利？從整體來說，教材按照時(shí)間順序，把遺傳和變異研究的過去、現(xiàn)

在、將來有機(jī)整合在一起。因此，在本課教學(xué)中，將著重組織學(xué)生通

過閱讀、分析資料等學(xué)習(xí)活動(dòng)親歷科學(xué)探究過程，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)興

趣；引導(dǎo)學(xué)生積極參與討論交流，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維能力，提高

學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

二、學(xué)情分析

通過前兩課內(nèi)容的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)遺傳和變異的現(xiàn)象已經(jīng)有所認(rèn)

識(shí)，但是對(duì)于引起遺傳和變異的原因還是充滿疑惑，對(duì)遺傳和變異的

秘密充滿了好奇，這就激發(fā)了學(xué)生的探究欲望。便于本課探究活動(dòng)的

開展。通過介紹科學(xué)家們尋找遺傳和變異秘密的資料與視頻，讓學(xué)生

了解科學(xué)家對(duì)遺傳和變異的探究過程，以及利用遺傳和變異為人類造

福所做的不懈努力。積極指導(dǎo)學(xué)生閱讀、討論。這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生積極

的情感態(tài)度和形成正確的價(jià)值觀，有著重要的意義。

三、說教學(xué)目標(biāo)

1.科學(xué)知識(shí)

知道人類利用遺傳學(xué)知識(shí)，改善了人類生活并促進(jìn)了生產(chǎn)；知道

生活中很多的農(nóng)作物也是變異的結(jié)果。

2.科學(xué)探究

會(huì)查閱和收集有關(guān)遺傳和變異的圖片和資料，并篩選出有價(jià)值的

信息。

3.科學(xué)態(tài)度

提供自己獲得的資料，表達(dá)自己的想法，分享他人的智慧，體驗(yàn)

合作的快樂；

4.科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境

感受科技的神奇和美妙；知道科學(xué)家為了研究遺傳和變異，進(jìn)行

了艱苦不懈的探索。

四、說教學(xué)重難點(diǎn)

重點(diǎn)：對(duì)于“遺傳和變異”的探索過程

難點(diǎn)：采用人工進(jìn)行變異的好與壞

五、說教學(xué)法

下面，為了講清重點(diǎn)、難點(diǎn)，使學(xué)生能達(dá)到本節(jié)設(shè)定的教學(xué)目標(biāo),

我再?gòu)慕谭ê蛯W(xué)法上談?wù)劊?/p>

基于本節(jié)課的特點(diǎn)：我采用由淺入深，由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，由已知到

未知，循序漸進(jìn)的順序，重點(diǎn)運(yùn)用探究式、互動(dòng)式的方法去教學(xué)，逐

步使學(xué)生學(xué)會(huì)掌握概念的一個(gè)系統(tǒng)模式。

1、其中探究式教學(xué)法，首先是根據(jù)目標(biāo)去創(chuàng)設(shè)疑問，再引導(dǎo)學(xué)

生觀察實(shí)驗(yàn)，操作實(shí)驗(yàn)，并且在實(shí)驗(yàn)的過程中去思考，去引出新概念,

最后歸納總結(jié)。設(shè)疑一觀察（實(shí)驗(yàn)）一思考一總結(jié)一應(yīng)用。

2、而互動(dòng)式教學(xué)法體現(xiàn)在整節(jié)課堂中，例如在教師的講解過程

中，有學(xué)生的猜想、討論和回答，在學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過程中有教師的指導(dǎo)、

答疑等。師生之間不停地進(jìn)行“信息”交流，會(huì)使課堂氣氛變得活躍,

有助于學(xué)生注意力的集中和學(xué)習(xí)積極性的提高，也有助于教師及時(shí)得

到反饋，改進(jìn)教學(xué)方法。

3、本節(jié)課還采用了復(fù)習(xí)、歸納、閱讀、講解、討論相結(jié)合的教

學(xué)方法，對(duì)學(xué)生進(jìn)行多種能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，提高學(xué)生的素質(zhì)。（理

論性的知識(shí)：聯(lián)系實(shí)際一進(jìn)行思考一實(shí)驗(yàn)探究一分析討論一得出結(jié)論

一聯(lián)系實(shí)際一發(fā)揮想象一提高興趣。）

我們常說：“現(xiàn)代的文盲不是不識(shí)字的人，而是沒有掌握學(xué)習(xí)方

法的人”，因而在教學(xué)中要特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。我們知道學(xué)生學(xué)習(xí)

的過程實(shí)際上就是學(xué)生主動(dòng)獲取、整理、貯存、運(yùn)用知識(shí)和獲得學(xué)習(xí)

能力的過程，因此，我覺得在教學(xué)中，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)，應(yīng)盡量避免

單純地、直露地向?qū)W生灌輸某種學(xué)習(xí)方法。而在本節(jié)課的教學(xué)中，我

主要滲透以下幾個(gè)方面的學(xué)法指導(dǎo)：

1、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)通過實(shí)驗(yàn)、觀察獲取相關(guān)知識(shí)，并得出科學(xué)結(jié)

論的探究式學(xué)習(xí)方法。

2、指導(dǎo)學(xué)生以實(shí)際生活的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)教材的閱讀，從中歸納出，

調(diào)動(dòng)學(xué)生思維的積極性，使學(xué)生學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)的方法。

3、利用學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)和小組討論，使學(xué)生在溝通中創(chuàng)新，在交

流中發(fā)展，最大程度的發(fā)揮合作學(xué)習(xí)的作用。

六、說教學(xué)過程

我來具體談一談這一堂課的教學(xué)過程：

環(huán)節(jié)一、導(dǎo)入新課

1.在上兩節(jié)課的學(xué)習(xí)中，我們通過觀察照片知道我們與父母的某

些特征相同，某些特征又不相同，那么為什么后代長(zhǎng)得像父母有稍有

不同？是什么讓父母的某些特征遺傳到下一代的？

預(yù)設(shè)：是遺傳和變異。

2.今天這節(jié)課，讓我們來尋找遺傳和變異的秘密。

3.板書課題：7.尋找遺傳與變異的秘密

環(huán)節(jié)二、教學(xué)新課

活動(dòng)一：孟德爾的研究與發(fā)現(xiàn)

1.教師引導(dǎo)：人類在很早就開始尋找遺傳和變異的秘密，到了

19世紀(jì)奧地利的遺傳學(xué)家孟德爾對(duì)遺傳和變異有了新的發(fā)現(xiàn)。

2.出示課本21頁(yè)孟德爾的圖片，學(xué)生觀察孟德爾的圖片，并且

讀一讀“孟德爾的研究與發(fā)現(xiàn)”這段文字資料，初步了解孟德爾研究

發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容。

全班交流

3.孟德爾發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？

當(dāng)他用豌豆的白花與白花、紅花與紅花分別授粉后，子一代豌豆

的花還是白色或者紅色的。但是當(dāng)他用兩種不同顏色的豌豆花進(jìn)行人

工授粉之后，在子一代中，所有的豌豆花都是紅色的，而在子二代中

既有紅花也有白花，且紅花多于白花。

4.對(duì)于這種現(xiàn)象，孟德爾的解釋是什么？

豌豆的某種因子可以決定它的某個(gè)特征，遺傳因子有顯性的，如

控制紅色的遺傳因子，也有隱性的，如控制白色的遺傳因子。

5.利用孟德爾的解釋，分析為什么豌豆子一代同開紅花，而子二

代既開紅花，又開白花？

預(yù)設(shè)：

親代含有控制紅花的顯性遺傳因子和控制白花的隱性遺傳因子,

子一代表現(xiàn)為由顯性遺傳因子控制的紅花，但它同時(shí)也含有親代的隱

性遺傳因子,所以在子二代中既有紅花也有白花。

6.后續(xù)的研究與發(fā)現(xiàn)

(1)孟德爾的研究并沒有結(jié)束，后來的科學(xué)家根據(jù)孟德爾的研

究與發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步進(jìn)行探索，終于找到了遺傳物質(zhì)。

(2)請(qǐng)同學(xué)們讀一讀課本22頁(yè)“后續(xù)的研究與發(fā)現(xiàn)”這段文字,

了解遺傳物質(zhì)DNA的秘密。

(3)出示課本22頁(yè)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察這張圖

片，初步了解DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)的形態(tài)，懂得正是DNA的作用才使后

代長(zhǎng)得既像父母，又稍有不同。

(4)生物體為什么會(huì)產(chǎn)生變異呢？產(chǎn)生變異的因素有哪些？

預(yù)設(shè)：生物除了因父母的結(jié)合而產(chǎn)生變異，生物體自身、人工干

預(yù)等都可能產(chǎn)生變異。

(5)出示課本22頁(yè)下面三幅圖片，學(xué)生觀察這三幅圖片，進(jìn)一

步了解生物體產(chǎn)生變異的原因。

預(yù)設(shè)：

圖1,棕色皮毛的牛與白色皮毛的牛結(jié)合，生出淺黃色皮毛的小

牛，小牛的皮毛特征由父母的遺傳因子共同決定。

圖2,棕黑相間毛色的虎爸虎媽,生出黑白相間毛色的白虎，小虎

的毛色特征與父母都不相同,父母的遺傳因子發(fā)生了突變。

圖3,利用人工技術(shù)改變種子的遺傳因子，培育出彩色的青椒。

活動(dòng)二：利用遺傳和變異原理解決問題

1.教師引導(dǎo)：在日常生活中，有的生物體本身存在缺點(diǎn)，這個(gè)時(shí)

候我們就可以利用遺傳和變異的原理改變生物體自身存在的缺點(diǎn)。

2.高產(chǎn)抗倒伏小麥

(1)出示課本23頁(yè)小麥的圖片，了解每一幅圖片中的小麥都是

什么品種？分別有什么優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)？

(2)提出要求：你認(rèn)為子一代高產(chǎn)抗倒伏小麥?zhǔn)怯捎H代哪兩種

小麥雜交產(chǎn)生的？

全班交流

(3)在這幾幅圖片中提到了哪幾種小麥？這幾種小麥分別有什

么優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)？

預(yù)設(shè)：

高產(chǎn)倒伏小麥：優(yōu)點(diǎn)，產(chǎn)量高；缺點(diǎn)，容易倒伏。

低產(chǎn)抗倒伏小麥：優(yōu)點(diǎn)，不易倒伏；缺點(diǎn)，產(chǎn)量低。

低產(chǎn)倒伏小麥：優(yōu)點(diǎn)，沒有；缺點(diǎn)，產(chǎn)量低，容易倒伏。

高產(chǎn)抗倒伏小麥：優(yōu)點(diǎn)，產(chǎn)量高，不容易倒伏；缺點(diǎn)，沒有。

(4)高產(chǎn)抗倒伏小麥有兩大優(yōu)點(diǎn)，不僅產(chǎn)量高，而且不容易倒

伏，這兩大優(yōu)點(diǎn)集中了親代哪兩種小麥的優(yōu)點(diǎn)？

預(yù)設(shè)：高產(chǎn)倒伏小麥中的產(chǎn)量高這一優(yōu)點(diǎn)和低產(chǎn)抗倒伏小麥中的

不容易倒伏這一優(yōu)點(diǎn)。

(5)高產(chǎn)抗倒伏小麥?zhǔn)怯赡膬煞N小麥雜交產(chǎn)生的呢？

預(yù)設(shè)：高產(chǎn)抗倒伏小麥?zhǔn)怯筛弋a(chǎn)倒伏小麥和低產(chǎn)抗倒伏小麥雜交

產(chǎn)生的。

3.毛色黑白相間，耳朵直立的小狗

(1)出示課文23頁(yè)下面7條小狗的圖片，學(xué)生觀察這些小狗，

分別了解中間的目標(biāo)狗以及周圍6條狗的特點(diǎn)，想一想哪兩只狗交配

后會(huì)生出中間毛色黑白相間，耳朵直立的小狗？

(2)學(xué)生仔細(xì)觀察中間的目標(biāo)狗以及周圍6條狗的外部特征,

重點(diǎn)觀察狗的耳朵和毛色。

(3)全班交流，預(yù)設(shè):

目標(biāo)狗毛色黑白相間、眼周黑色、眼睛斜向上、雙耳直立，遺傳

了4號(hào)狗哈士奇的特征。目標(biāo)狗吻部較長(zhǎng)、四肢短而粗壯、直立的耳

略向外張,遺傳了1號(hào)狗柯基犬的特征。

活動(dòng)三：人工變異培育

1.教師引導(dǎo)：變異除了父母結(jié)合產(chǎn)生變異和生物體自身變異之

外，人工干預(yù)后植物體也會(huì)產(chǎn)生變異。

2.出示課本24頁(yè)上面的三幅插圖，學(xué)生觀察這三幅插圖，并讀

一讀旁邊的文字，初步了解人工選擇培育優(yōu)良品種的例子。

圖1,通過優(yōu)良品種雜交，選育出脂肪少、瘦肉多的瘦肉型豬。

圖2,利用雜交技術(shù)培育出產(chǎn)量高、植株健壯的玉米。

圖3,將鯽魚改良成色彩絢麗、身姿奇異的金魚。

3.出示知識(shí)點(diǎn)：

采用添加化學(xué)物質(zhì)或者用放射性物質(zhì)照射的方法，也可以使生物

產(chǎn)生變異，科研人員利用人工變異培育出許多優(yōu)良的品種。

活動(dòng)四：人工干預(yù)生物變異的利弊

1.人工干預(yù)之后，生物發(fā)生了變異，這種變異是利大于弊？還是

弊大于利呢？針對(duì)這個(gè)問題，我們來開一個(gè)小小的科學(xué)辯論會(huì)。

正方觀點(diǎn)：人工干預(yù)生物變異是利大于弊。

反方觀點(diǎn)：人工干預(yù)生物變異是弊大于利。

2.全班學(xué)生分成正方和反方兩部分，正方和反方同學(xué)分別收集和

整理資料，準(zhǔn)備辯論。

3.教師組織學(xué)生展開辯論，預(yù)設(shè)：

正方論據(jù)：

人工干預(yù)可以大大縮短育種時(shí)間，提高番茄產(chǎn)量。

人工干預(yù)適應(yīng)了社會(huì)的需求，促進(jìn)了科技發(fā)展，造福了人類社會(huì)o

通過人工干預(yù)，可以不斷的產(chǎn)生有利變異，這對(duì)于生物的進(jìn)化具

有重要的意義。

因?yàn)槿斯じ深A(yù)培育出了高產(chǎn)抗倒伏的小麥，提高了小麥的產(chǎn)量，

解決了很多人的溫飽問題。

反方論據(jù)：

人工干預(yù)種植的番茄失去了它本來的味道。

人工干預(yù)改變了自然界生物的自身發(fā)展方向，增加了自然界生物

發(fā)展的不可確定性。

因?yàn)槿斯じ深A(yù)含有激素的奶牛，產(chǎn)出的牛奶營(yíng)養(yǎng)雖然高，但是對(duì)

人體健康有很大的危害。

因?yàn)槿斯じ深A(yù)新型的草莓個(gè)兒大，但是保質(zhì)期極短，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)很

快的流失。

因?yàn)槿斯じ深A(yù)可能會(huì)使新物種在自然界沒有天敵，導(dǎo)致物種泛

濫，破壞環(huán)境。

因?yàn)槿斯じ深A(yù)可能會(huì)使生物適應(yīng)環(huán)境的能力減弱，導(dǎo)致這種生物

滅絕的可能性增加。

4.教師小結(jié)：通過剛才大家的辯論，我們了解了人工干預(yù)生物變

異的利和弊。不管在什么時(shí)候，每一樣事情不可能只有利而沒有弊，

我們所要做的事情就是不斷的改進(jìn)技術(shù)，最大限度的利用人工干預(yù)生

物變異的優(yōu)點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化他的優(yōu)點(diǎn)，弱化他的缺點(diǎn)。

環(huán)節(jié)三、課堂總結(jié)

今天這節(jié)課，我們初步了解了人類尋找遺傳與變異的秘密的過

程，懂得了生物產(chǎn)生變異的原因，有父母的結(jié)合、生物體自身和人工

干預(yù)等等。在現(xiàn)階段，越來越多的生物體利用了人工干預(yù)使生物變異,

科研人員也利用人工變異培育出了許多優(yōu)良的品種。課后，請(qǐng)同學(xué)們

查閱資料，了解更多的有關(guān)遺傳和變異的知識(shí)。

七、板書設(shè)計(jì)：

一個(gè)好的板書，可以使人一目了然，清晰易懂。

尋找遺傳與變異的秘密

變異：父母的結(jié)合、生物體自身、人工干預(yù)

有利、有弊、也有既無害也無益

八、教學(xué)反思：

《尋找遺傳和變異的秘密》一課讓學(xué)生了解人類對(duì)遺傳和變異的

探究過程，以及利用遺傳和變異為人類造福的不懈努力。本課以孟德

爾、袁隆平的研究為學(xué)習(xí)素材，激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣，培養(yǎng)他們的

探索精神、科學(xué)態(tài)度，促進(jìn)和改善學(xué)生對(duì)相關(guān)科學(xué)知識(shí)和科學(xué)精神的

理解，進(jìn)而了解科學(xué)的本質(zhì)。

首先我注重指導(dǎo)學(xué)生閱讀