動(dòng)物的采食量課件

動(dòng)物的采食量

內(nèi)容

第二節(jié)影響采食量的因素第一節(jié)采食量的概念和意義第一節(jié)采食量的概念和意義一、采食量的概念二、采食量的衡量三、采食量的意義1.隨意采食量（VoluntaryFeedIntake,VFI）

指單個(gè)動(dòng)物或動(dòng)物群體在自由接觸飼料的條件下，一定時(shí)間內(nèi)采食飼料的重量。VFI是動(dòng)物在自然條件下采食行為的反映，是動(dòng)物的本能。一、采食量的概念

采食量通常是指動(dòng)物在24h內(nèi)采食飼料的重量。有隨意采食量和實(shí)際采食量之分。

指在實(shí)際生產(chǎn)中，正常健康的動(dòng)物在一定時(shí)間內(nèi)，實(shí)際采食飼料的總量。

指動(dòng)物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或動(dòng)物營養(yǎng)需要中所規(guī)定的采食量的定額。2.實(shí)際采食量3.規(guī)定采食量一、采食量的概念4.三者的區(qū)別和聯(lián)系三者既有區(qū)別，又有聯(lián)系：VFI是動(dòng)物本能，一般隨動(dòng)物日齡或體重的增加而增加；規(guī)定FI是一個(gè)定額。VFI與實(shí)際FI可能相同，也可能不同，取決于動(dòng)物自由接觸飼料的程度和方式；一、采食量的概念2.用能量的攝入量來表示二、采食量的衡量1.用采食飼料的重量來表示

通常用24小時(shí)內(nèi)采食飼料的重量來表示。但因飼料干物質(zhì)和營養(yǎng)濃度不同,故采食量相同，并不意味著攝入的養(yǎng)分?jǐn)?shù)量相同。

將影響采食的各種因素與能量的攝入量建立回歸公式，可以預(yù)測采食量。如：NRC（1998）建立了預(yù)測不同階段豬采食量的公式。

⑴影響動(dòng)物的生產(chǎn)水平和飼料轉(zhuǎn)化率；

⑵采食量過低，不能滿足最低生長需要，使生產(chǎn)效率急劇下降，即維持的營養(yǎng)需要占營養(yǎng)物質(zhì)需要的比例過大；三、采食量的意義1.采食量是影響動(dòng)物生產(chǎn)效率的重要因素

⑶如果動(dòng)物采食過高，則會(huì)引起：動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量下降，脂肪沉積過多，單位成本的商品效益下降。會(huì)引起泌乳動(dòng)物停止泌乳，懷孕母畜死胎增多，產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率下降。體組成發(fā)生改變，主要增重是脂肪，降低飼料的轉(zhuǎn)化率。三、采食量的意義3.采食量是合理利用飼料資源的依據(jù)4.采食量是合理組織生產(chǎn)的依據(jù)2.采食量是配制動(dòng)物飼料的基礎(chǔ)三、采食量的意義四、環(huán)境因素

第二節(jié)影響采食量的因素

一、動(dòng)物因素

二、飼糧因素

三、飼喂技術(shù)⑴采食量是一個(gè)低遺傳力性狀：豬遺傳力n=0.3；⑵不同的動(dòng)物，其采食習(xí)性不同：雞早、晚采食較多；豬主要在白天采食；草食家畜白天、晚上都采食。一、動(dòng)物因素1、遺傳因素2、生理階段

動(dòng)物的生理階段對采食量的影響機(jī)理既與物理調(diào)節(jié)有關(guān)，也與化學(xué)調(diào)節(jié)（主要是激素分泌的影響）有關(guān)。

3、健康狀況

患病和處于亞臨床感染的動(dòng)物常表現(xiàn)出食欲下降。

一、動(dòng)物因素

動(dòng)物過度疲勞，采食量也會(huì)下降。5、感覺系統(tǒng)

感覺系統(tǒng)是調(diào)節(jié)采食量的重要因素之一。聽覺——魚；味覺——豬；視覺——雞。6、學(xué)習(xí)利用動(dòng)物的喜好，后天培養(yǎng)，改變其采食行為。

4、疲勞程度一、動(dòng)物因素飼料的形式，硬度，顏色等雞料，粉碎過細(xì)，采食大幅度下降，必須是粗粒；飼料中若粗纖維過高，木質(zhì)素含量高，豬和反芻動(dòng)物都會(huì)大幅度降低采食量。

二、飼糧因素

1、物理性狀⑴定義：一種飼料或飼糧的滋味、香味和質(zhì)地特性的總和，是動(dòng)物在覓食、定位和采食過程中動(dòng)物視覺、嗅覺、觸覺和味覺等感覺器官對飼料或飼糧的綜合反應(yīng)。其通過影響動(dòng)物的食欲來影響采食量。⑵對慢性咀嚼動(dòng)物影響特別大，豬、反芻動(dòng)物比較敏感。

2、適口性

二、飼糧因素⑶飼料的滋味包括甜、酸、鮮和苦四種基本味。許多動(dòng)物均喜好甜味；豬特別喜愛甜味；雞怕酸，不怕苦。⑷飼料的香味來自許多揮發(fā)性物質(zhì)

二、飼糧因素⑸提高飼糧適口性的措施：選擇適當(dāng)?shù)脑戏乐癸暳涎趸釘。嚎寡趸瘎┓乐癸暳厦棺儯悍烂箘┨砑语L(fēng)味劑甜味劑：蔗糖、糊精、果糖和乳糖；香味劑：乳香味、香草味等。

二、飼糧因素⑴飼糧能量濃度是影響采食量的重要因素恒溫動(dòng)物要保持能量的平衡，即：采食能量=散失能量+產(chǎn)品能量家禽具有較強(qiáng)的依能而食的本領(lǐng)能量含量高，都會(huì)不同程度降低采食量，如果能量濃度下降，可適當(dāng)?shù)靥岣卟墒沉俊?/p>

3、能量濃度

二、飼糧因素

生產(chǎn)中要保持飼糧中能量濃度適宜，以保證動(dòng)物能量需要，而且飼糧中其它養(yǎng)分與能量的比例要適宜；通過控制能量濃度來實(shí)現(xiàn)對采食量的控制，進(jìn)而控制動(dòng)物生產(chǎn)性能。防止動(dòng)物生長過快，可加入含能量低的飼料；熱應(yīng)激時(shí)，動(dòng)物FI下降，可適當(dāng)添加脂肪，提高能量濃度。

⑵能量濃度對于采食量和飼料轉(zhuǎn)化率的意義

二、飼糧因素⑴蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)缺乏會(huì)引起采食量下降；蛋白質(zhì)過高，也會(huì)降低采食量。

⑵氨基酸

飼糧氨基酸的含量和平衡情況，都會(huì)影響動(dòng)物的采食量；氨基酸對采食量影響可能是直接的，即氨基酸直接作用于CNS；氨基酸對采食量影響也可能是間接的，通過形成神經(jīng)遞質(zhì)來實(shí)現(xiàn)。

4、飼糧蛋白質(zhì)和氨基酸水平

二、飼糧因素

NDF含量和消化率是影響反芻動(dòng)物采食量的重要因素。

對于反芻動(dòng)物，飼糧的脂肪含量高，會(huì)干擾瘤胃的正常功能，大大降低采食量5、脂肪

6、中性洗滌纖維

二、飼糧因素

⑴任何礦物元素的缺乏，都會(huì)造成采食量的下降。

⑵鈣能調(diào)節(jié)大鼠和蛋雞的采食量。

⑶維生素過多或缺乏，都會(huì)造成采食量下降.7、礦物元素和維生素

二、飼糧因素

⑴飼糧中加入少量的抗菌素，可提高動(dòng)物采食量的7%-15%；

⑵大量添加尿素會(huì)降低采食量；

⑶風(fēng)味劑。8、飼料添加劑

二、飼糧因素

⑴水是影響采食量的重要因素。飲水得到保證，采食量才能達(dá)到最大；

⑵飲水的清潔衛(wèi)生。2、飼料形態(tài)

⑴對單胃動(dòng)物，顆粒料可提高其采食量；

⑵對反芻動(dòng)物，粗飼料磨碎或制粒，可增加采食量。三、飼喂技術(shù)1、飲水

⑶魚類攝食要求飼糧顆粒必須與魚體大小相適應(yīng)。飼料的形態(tài)可采用干料（粉料、顆粒料）和濕料：干料：優(yōu)點(diǎn)是省工，易于掌握喂食，能促進(jìn)唾液分泌；缺點(diǎn)是飼料浪費(fèi)大。濕料：優(yōu)點(diǎn)是便于采食，對胃腸刺激?。蝗秉c(diǎn)是飼料容易變質(zhì)，飼料的運(yùn)輸和飼喂較難。三、飼喂技術(shù)⑴自由采食，即讓動(dòng)物能夠自由接觸飼料和采食。該方式主要用于生長育肥前期和泌乳期。

優(yōu)點(diǎn)是能夠充分發(fā)揮動(dòng)物的生產(chǎn)性能。

缺點(diǎn)是動(dòng)物的飼料利用率低。

3、飼喂方式和時(shí)間三、飼喂技術(shù)

⑵限制飼養(yǎng)目的是控制動(dòng)物的生長速度，提高飼料轉(zhuǎn)化率，提高產(chǎn)品品質(zhì)；此方式常用于動(dòng)物的后備期、產(chǎn)蛋期、妊娠期和育肥后期；

限飼的方式通常有兩種：

量的限飼,即控制動(dòng)物接觸飼料的時(shí)間或控制飼料的供應(yīng)量，來控制飼料的攝入量。三、飼喂技術(shù)

質(zhì)的限飼，即通過改變飼糧的養(yǎng)分的平衡來減少動(dòng)物的采食量。在飼糧中加入低能飼料，降低能量濃度，降低能量的攝入；降低飼糧中CP水平或AA平衡性變差，F(xiàn)I下將。三、飼喂技術(shù)

從全局的觀點(diǎn)來決定動(dòng)物各階段的采食量和飼養(yǎng)方式。⑶飼喂時(shí)間

雞早、晚采食較多；豬主要在白天采食；草食家畜白天、晚上都采食。

4、飼喂的連續(xù)性

三、飼喂技術(shù)

⑴動(dòng)物處于最佳生長溫度，其生產(chǎn)性能最好。

⑵動(dòng)物處于比較差的環(huán)境，溫度過高，濕度過大，或溫度過低，都會(huì)影響采食量，而且，濕度加大溫度的影響（環(huán)境溫度對采食量的影響見第十