中考化學(xué)考前快速提分考點(diǎn)清單（四）專題化學(xué)與生活

中考考前快速提分考點(diǎn)清單（四）專題化學(xué)與生活考點(diǎn)1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無機(jī)鹽1．蛋白質(zhì)(1)蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料。(2)肉類、蛋類、奶類、豆類等的主要成分為蛋白質(zhì)。(3)人體獲得的蛋白質(zhì)，在胃腸內(nèi)與水反應(yīng)產(chǎn)生氨基酸，一部分氨基酸重新組成人體所需的蛋白質(zhì)；一部分被氧化，產(chǎn)生尿素、二氧化碳和水等排出體外，同時放出熱量。(4)蛋白質(zhì)在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、高溫、某些有機(jī)物(如甲醛)中會變性，不能用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，重金屬鹽中毒后可立即服用牛奶、豆?jié){等。2．糖類(1)人體活動所需的能量主要來自于糖類。葡萄糖在人體內(nèi)發(fā)生的反應(yīng)為：C6H12O6(葡萄糖)＋6O2酶6CO2＋(2)淀粉[(C6H10O5)n]、葡萄糖(C6H12O6)、麥芽糖、蔗糖是常見的糖類物質(zhì)，主要存在于稻米、面粉、玉米、土豆、甘蔗、甜菜等食物中。3．油脂脂肪是維持生命活動的備用能源?；ㄉ?、豆油、菜子油、牛油、奶油等富含油脂。4．維生素(1)維生素在人體內(nèi)需要量很少，但可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的重要作用。缺乏維生素A，會引起夜盲癥；缺乏維生素C，會引起壞血病。蔬菜和水果中富含維生素。(2)糖類、蛋白質(zhì)和油脂能為人體提供能量，水、無機(jī)鹽和維生素不能為人體提供能量?？键c(diǎn)2化學(xué)元素與人體健康我們?nèi)梭w約含有50多種元素，其中11種元素含量較多。1．常量元素：人體中含量超過0.01%的元素叫常量元素，常量元素主要有碳、氫、氧、氮、硫、氯、鉀、鈣、鈉、鎂等。2．微量元素：人體中含量小于0.01%的元素稱為微量元素，常見的微量元素有鐵、鋅、硒、碘、氟等。3．部分元素的生理作用和缺乏(或過量)的害處：(1)鈣：使骨骼和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架。缺鈣時青少年易得佝僂病，老年人易發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。(2)鐵：是血紅蛋白的重要成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸，缺鐵時易患缺鐵性貧血。(3)鋅：影響生長發(fā)育，兒童缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良。(4)碘：是甲狀腺素的重要成分，缺碘會引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會影響生長發(fā)育，造成思維遲鈍。過量也會引起甲狀腺腫大。(5)硒：具有防癌、抗癌作用。缺硒可能會引起表皮角質(zhì)化和癌癥，攝入量過高，會使人中毒。(6)氟：能防治齲齒。缺氟會引起齲齒，過量會引起氟斑牙和氟骨病。人體所需的元素主要從食物中攝取，若從食物中攝取不足，可通過適量的食品添加劑和保健藥劑予以補(bǔ)充?？键c(diǎn)3化學(xué)與材料初中化學(xué)常見的材料有金屬材料、無機(jī)非金屬材料、有機(jī)合成材料、復(fù)合材料等。1．金屬材料分為金屬與合金。3．識別羊毛纖維、棉纖維、合成纖維織物的方法：將織物取樣進(jìn)行灼燒，能聞到燒焦羽毛氣味的是羊毛纖維，有燒紙氣味的是棉纖維，有特殊氣味，燃燒后的固體不易捻碎的是合成纖維。考點(diǎn)4化學(xué)物質(zhì)與人體健康1．長期飲用硬水對人體健康有害，生活中應(yīng)將水煮沸后飲用。2．一氧化碳有毒(易與血紅蛋白結(jié)合，使人體缺氧)，冬天生炭火盆取暖時，應(yīng)保持良好的通風(fēng)。3．二氧化碳不能供給呼吸，進(jìn)入深洞、菜窖之前要做“燈火試驗(yàn)”。4．工業(yè)酒精中含有的甲醇有毒，不能用工業(yè)酒精勾兌白酒。5．食鹽常用作調(diào)味品，工業(yè)鹽中的亞硝酸鈉有毒，不能用工業(yè)鹽代替食鹽作調(diào)味品?？键c(diǎn)5化學(xué)與環(huán)境化學(xué)可以造福人類，但不合理使用會帶來環(huán)境問題。如：1．空氣污染(1)污染物：有害氣體(CO、SO2、NO2、O3)和可吸入顆粒物。(2)污染源：化石燃料的大量使用，工廠排放的廢氣等。(3)防治措施：減少化石燃料的使用，開發(fā)利用新能源；大力植樹造林；工廠的廢氣處理達(dá)標(biāo)后排放等。2．酸雨(1)引起酸雨的氣體——NO2、SO2等。(2)防治措施：減少化石燃料的使用，開發(fā)利用新能源；使用脫硫煤等。3．溫室效應(yīng)(1)溫室氣體——CO2、CH4、O3、氟氯代烷(氟利昂)等。(2)防治措施：植樹造林；減少化石燃料的使用，開發(fā)利用新能源；“低碳生活”等。4．水污染(1)污染源——“工業(yè)污染”“農(nóng)業(yè)污染”“生活污染”。(2)防治措施：工業(yè)上的廢水、廢氣、廢渣處理達(dá)標(biāo)后排放；合理使用農(nóng)藥、化肥；生活污水集中處理后排放。