環(huán)境心理學(xué)調(diào)研匯報(bào)

環(huán)境心理學(xué)調(diào)研匯報(bào)

課程名稱：環(huán)境心理學(xué)

目錄

目錄.............................................................................1

一、調(diào)研過程.....................................................................2

奈雪的茶.................................................................2

thegreenparty........................................................................................................................4

分析總結(jié).................................................................5

二、理論運(yùn)用.....................................................................7

一、、被試對象的選擇.........................................7

1.全部參與者...........................................................7

2.隨機(jī)抽樣.............................................................7

3.分層抽樣.............................................................8

二、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場的選擇......................................................8

三、實(shí)驗(yàn)方法的選擇......................................................9

四、環(huán)境知覺與空間認(rèn)知.................................................10

五、認(rèn)知地圖及其構(gòu)成要素...............................................11

六、擁擠與密度及其影響.................................................11

七、私密性與環(huán)境設(shè)計(jì)...................................................12

1.私密性的定義.......................................................12

2.私密性與環(huán)境設(shè)計(jì)..................................................12

八、個(gè)人空間與環(huán)境設(shè)計(jì).................................................13

1.舒適距離............................................................13

2.桌椅布置方式........................................................13

3.座位的選擇..........................................................14

九、環(huán)境評價(jià)...........................................................14

一、調(diào)研過程

我們的調(diào)研從11.19傍晚開始。集中討論調(diào)研對象以及派出小組成員對調(diào)研對象進(jìn)行

實(shí)地考察。最終我們根據(jù)要求的商業(yè)綜合體中大型店鋪內(nèi)部的服務(wù)型場景，選取了位于永嘉

東百一層的奈雪的茶和thegreenparty進(jìn)行調(diào)研。

奈雪的茶

選取原因如下：

首先，擁有成熟的服務(wù)機(jī)制、外賣打包及配送體系。這有利于其吸引顧客的到來，不會

出現(xiàn)無人問津現(xiàn)象。其次，擁有一定店鋪面積，并且對內(nèi)部空間進(jìn)行分隔。為顧客提供了休

息茶話場所，減少造成顧客由于沒有位置或者顧客過多而被迫離開的現(xiàn)象。最后，位于永嘉

天地一樓聯(lián)通商場與永嘉天地內(nèi)部。這可以吸引由外部進(jìn)入永嘉天地的人流，給人以店鋪人

流量很大的印象，從而引起人們的從眾心理。

調(diào)研于11.20正式開始，主要內(nèi)容為兩人一組選取時(shí)間段（四個(gè)小時(shí)）對相應(yīng)店鋪每隔

10分鐘（可以相對拉長）進(jìn)行觀察工作人員和顧客的人數(shù)，并且對于其社會關(guān)系進(jìn)行推測，

記錄數(shù)據(jù)。同時(shí)，需要對店鋪進(jìn)行半個(gè)小時(shí)的具體觀察。其內(nèi)容包含單人活動時(shí)長及其活動

區(qū)域。

第一組于11.20的10：00-14：00進(jìn)行。在本時(shí)段人流量的頂峰位于下午1：10及下午

1:40—2:00兩個(gè)時(shí)段，分別由1：00、1：40人數(shù)開始增加。其中，大部分為堂食，少部

分有打包。顧客多為與朋友、家人或是戀人一起前往，少數(shù)有一個(gè)人獨(dú)自前往。本時(shí)段半

小時(shí)具體行為觀察分析：半小時(shí)內(nèi)有四對情侶進(jìn)入調(diào)研場所，其中三對選擇了打包，停留時(shí)

間大概在3-5分鐘，另一對停留25分鐘進(jìn)行交談。由此推測出，前面三對情侶應(yīng)該是在逛

商場之前或是午飯前來買飲品，而另一對則有可能是在之后或是等人。多人朋友、家人小聚

有五組,其中有一組兩人和兩組三人組在購買兩三分鐘后拿到奶茶,后離開。而相對于前面，

五六分鐘后拿到奶茶的另一三人朋友組和五人朋友組則是分別停留了20分鐘和到半小時(shí)結(jié)

束還未離開。由此我們可以推測出長時(shí)間的做奶茶時(shí)?？梢允诡櫩屯Ａ舾玫臅r(shí)間，這也是

商家慣用的營銷手段。

第三組于11.20的20：00-22：00進(jìn)行。

本時(shí)段人流量整體從20：00的頂峰逐漸呈下降趨勢。到晚上10：00人數(shù)已經(jīng)降到9

人。其中，晚上8：00大部分人選擇堂食，少部分外帶，比例大概為16：7；而20分鐘之

后外帶人數(shù)超過了堂食人數(shù)，比例約為5：7。接著，外帶人數(shù)減少到0后一直到結(jié)束都為

超過3人。而堂食人數(shù)雖然也在減少，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有外帶人數(shù)減少的劇烈。由此我推測，

20:20為部分人的回家時(shí)間。本時(shí)段人物關(guān)系分析。本時(shí)段情侶、朋友、家庭組數(shù)減少波

動劇烈，而單身人數(shù)雖亦有減少，但是總體呈緩慢下降趨勢，不會呈跳崖式（例如情侶對數(shù)

20：00-20：20的7-2）減少。本時(shí)段半小時(shí)具體行為觀察分析：半小時(shí)內(nèi)由于處于人流量

低谷期，故而人數(shù)沒有增加情況。過程中只有一對女孩子等待奶茶，且拿到后并未停留。其

余兩對情侶在交談分別于21：53離開和22：00觀察結(jié)束還未離開。期間，吧臺的單身人

士一直停留休息，另一三人組女孩一直在討論出游事項(xiàng)，21：45其中一個(gè)女孩離開，剩下

其余兩人繼續(xù)討論。

本次調(diào)研我們收獲頗豐，從實(shí)踐的角度證實(shí)了老師上課講的一些理論知識，更加明白了

學(xué)習(xí)建筑整日里“閉關(guān)鎖國”是不夠的，更要結(jié)合”實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”去實(shí)地考

察，去觀察客戶的需求和行為來作為自己設(shè)計(jì)的依托。

當(dāng)然，我們亦發(fā)現(xiàn)了一些問題，例如：一、部分理論與現(xiàn)實(shí)行為不相匹配。這就說明，

數(shù)據(jù)具有偶然性，我們的數(shù)據(jù)還不充分，無法為我們的調(diào)研提供更有力的支撐。需要我們擴(kuò)

大樣本容量，盡量避免偶然性對結(jié)果造成的影響。二、能否對一個(gè)（組）目標(biāo)進(jìn)行追蹤，觀

察其行為。由于本組只有一人并未實(shí)現(xiàn)。

同時(shí)，我也遇到一些困難。例如：一、與工作人員交流時(shí)的障礙。這需要我們鍛煉自己

的交流能力，如何能在工作人員的支持甚至幫助下完成任務(wù)是我們還要不斷修煉的。二、對

人數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)時(shí)易混亂。公共場所的流線是充滿不確定性的，我們不能強(qiáng)行規(guī)定顧客的意圖。

那么，如何更準(zhǔn)確的對用戶進(jìn)行統(tǒng)計(jì)則是我們要不斷思考的。

thegreenparty

Thegreenparty位于福州市閩侯縣永嘉天地商場地下一層，面積20-30平方米。店鋪周

邊是來來往往的大量流動人群和服裝店，奶茶店等等商業(yè)店鋪。該店鋪是精品店，售賣的東

西多種多樣，但規(guī)模最大的貨量最多的是位于左側(cè)的帽子等掛飾區(qū)域和位于中部的首飾品區(qū)

域，其次是玩具區(qū)域。整個(gè)店的柜臺架子都是木質(zhì)，墻體白墻，地板是大理石磚，整體呈現(xiàn)

出一種溫馨的氛圍感，減輕建筑對人的壓力，增加親切感。由于位于商場一層，來往人流眾

多且兩邊匯集飲食區(qū)和購物區(qū)，因此視野有限，環(huán)境也稍微嘈雜，但在接受度的范圍內(nèi)。與

整個(gè)商場一起形成一種熱鬧的氛圍，調(diào)動了顧客的游玩情緒和好奇心。

由于該店位于大學(xué)城內(nèi)，因此人群中大學(xué)生的占比大，該店的主要服務(wù)人群也偏向年

輕化，大多為15-35歲的女性，偶爾有男性光顧，或有男性陪同女性進(jìn)入。但由于該空間為

了吸引顧客因此打造大面積的開放空間，使得該店鋪的性質(zhì)偏向休鬧化，而不只是一個(gè)購物

的場所。該店帶有休閑性質(zhì)，人們進(jìn)入店內(nèi)沒有很強(qiáng)的目的性，更多是想逛一逛，因此該店

的高峰時(shí)間段人數(shù)可達(dá)到50人以上，但工作人員只有3-4人。

顧客的主要群體有：大人帶孩子，情侶和2-3人的朋友組合（大多為2人女性朋友），

也有三口之家，或4-5人的朋友組合?顧客的組合種類多種多樣，在店內(nèi)的活動流線和停留

時(shí)間也不相同。2-3人的顧客在店內(nèi)活動時(shí)間基本都大于五分鐘，即使不購買物品，瀏覽物

品和試用物品也會花很多時(shí)間，而這種顧客群體一般會從掛飾區(qū)進(jìn)入，從飾品區(qū)試戴完飾品

或從玩具區(qū)瀏覽完離開，流線較為多變豐富。單人顧客群體活動時(shí)間都會相對更短，而且所

經(jīng)過區(qū)域較少，一般只在店門口看看或者只在一個(gè)區(qū)域停留后離開。而多人朋友組合會因?yàn)?/p>

店內(nèi)狹窄的通道設(shè)置，拆分為2-3人組合進(jìn)行活動，但活動區(qū)域也較為限制，一般只在1-2

個(gè)區(qū)域?yàn)g覽后離開。而父子或母子進(jìn)店，若是母親帶著孩子，則會帶著孩子逛飾品區(qū)、掛飾

區(qū)、玩偶區(qū)等等，最后到玩具區(qū)等待孩子玩玩具。而父子組合，一般是父親因孩子被玩具吸

引拉著父親到玩具區(qū)，父親則在玩具區(qū)等待孩子。在該店鋪中，如有購買物品的人，則會從

左邊掛飾區(qū)或者中間飾品區(qū)進(jìn)入，挑選后在柜臺付完錢離開。而不購物的人可能從玩具區(qū)進(jìn)

入，逛到左邊掛飾區(qū)，再逛回玩具區(qū)；也可能從左側(cè)掛飾區(qū)進(jìn)入，沿著店鋪逛了一圈后在右

側(cè)玩具區(qū)離開。

店鋪內(nèi)工作人員為3人，顧客人數(shù)從早上開始逐漸增加至10-11點(diǎn)為第一個(gè)人群小高峰,

十分鐘內(nèi)活動人數(shù)可達(dá)30-40人，隨后逐漸減少。到下午2-4點(diǎn)出現(xiàn)第二個(gè)高峰，人數(shù)可達(dá)

50人左右，在四點(diǎn)后人數(shù)逐漸減少。在晚上七點(diǎn)達(dá)到第三個(gè)高峰，十分鐘內(nèi)來往顧客人數(shù)

50-60人左右，持續(xù)時(shí)間2-3個(gè)小時(shí)，后人數(shù)逐漸減少。在高峰期時(shí)十分鐘內(nèi)進(jìn)店和離店人

數(shù)維持在30人左右，其中，掛飾區(qū)和首飾區(qū)的人數(shù)最多，一般維持在3-6人，最多可達(dá)10

人以上。停留于掛飾區(qū)的大多為女性朋友組合和情侶，停留為首飾區(qū)的基本都為女性，而玩

具區(qū)一般是男性或者孩子。

整個(gè)空間的左側(cè)和中部空間使用率比右側(cè)空間高，更受到顧客喜愛，因此該區(qū)域的物品

種類也會略多于右側(cè)區(qū)域。還店鋪還會放舒緩愉悅的音樂，讓顧客在逛的時(shí)候能有愉悅的心

情，空間內(nèi)維持的至少20人的人群數(shù)量使得人群密集度保持在一個(gè)較好水準(zhǔn)，能更好的吸

引外來顧客進(jìn)入。

分析總結(jié)

在本次調(diào)研過程中，我們對調(diào)研結(jié)果進(jìn)行了分析總結(jié)，兩店由于性質(zhì)不同，一個(gè)作為茶

飲服務(wù)區(qū)，一個(gè)作為精品銷售區(qū)，導(dǎo)致在調(diào)研過程中我們發(fā)現(xiàn)了許多不同點(diǎn)。

一、奈雪的茶

1.奈雪的茶將茶飲制作區(qū)以及面包選擇區(qū)放置在一起，占據(jù)了平面中較少的一部分，使

大部分空間作為主要的服務(wù)空間。服務(wù)空間主要分為兩個(gè)部門，一個(gè)是服務(wù)于2-4人的座位，

一個(gè)是較大的皮質(zhì)沙發(fā)，可以為較多人數(shù)服務(wù)。

2.在店中大部分都是2-4人結(jié)伴而來，因此皮質(zhì)沙發(fā)的使用率比較低，大部分人傾向于

使用靠窗座位。在奈雪的茶中，大部分坐著的人停留的時(shí)間可以達(dá)到30分鐘以上。作為一

個(gè)服務(wù)型商店，充分滿足了消費(fèi)者的使用需求。

3.店面鋪裝采用了輕薄的大玻璃，同時(shí)店內(nèi)設(shè)置了輕盈的亮白色的暖光，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去充滿

吸引力，吸引消費(fèi)者進(jìn)入店內(nèi)。除此之外，該店的h/a<=l,符合空間心理學(xué)上給人親切感

的空間感覺，使人可以在其中長久的停留。

4.該店的人流量比較大，作為進(jìn)入商場的入口之一，經(jīng)常會有許多人在其中穿行。除此

之外，下午2：00-5：00是該店使用的一個(gè)人流高潮，原因是大部分人選擇在該店進(jìn)行下午

茶的閑聊活動。同時(shí)，由于該品牌的知名度以及較好的店面位置，客流量較大。

5.奈雪的茶的制作區(qū)大部分人都集中在取餐區(qū)域，點(diǎn)餐區(qū)以及面包選擇區(qū)的人數(shù)比較少,

單獨(dú)設(shè)置的自助打包區(qū)域甚至沒有人使用。這反映了大部分人選擇手機(jī)點(diǎn)餐而非到店點(diǎn)餐等

待，喜歡直接選擇打包而不是自主進(jìn)行打包，反映了現(xiàn)代社會的特點(diǎn)。

6.除此之外，奈雪的茶在商場區(qū)域、店鋪以外設(shè)置了額外的座位，但是這些座位很少作

為店內(nèi)顧客使用，大部分都是作為商場內(nèi)顧客臨時(shí)的休息處。

二、Thegreenparty

1.該店根據(jù)顧客主要光顧的空間

區(qū)域分為掛飾區(qū)，首飾區(qū)和玩具區(qū)，三個(gè)

區(qū)中間穿插售賣日用品，通過不同分區(qū)的

設(shè)置，引導(dǎo)人流；同時(shí)吸引不同受眾的人

群進(jìn)入店鋪。首飾區(qū)在店鋪正中間，人數(shù)

也是所有區(qū)域持續(xù)最多的，掛飾區(qū)在店鋪

最左側(cè)，因此許多人都是從左側(cè)掛飾區(qū)被

吸引進(jìn)入，便于流線的形成。

2.店鋪主要以木質(zhì)為裝飾材質(zhì)，溫和

的暖色打造店面親切感。暖色調(diào)的店鋪引

導(dǎo)人向空間內(nèi)部探索，同時(shí)塑造一種輕松

愉快的氛圍。人流在其中穿行、聊天，符

合空間的用途。

3.店鋪位于商場負(fù)一層，來往人流多，環(huán)

境較為嘈雜。會刺激人的感官而吸引人流

進(jìn)入。同時(shí)，它的區(qū)位十分巧妙，周圍沒

有相同的精品店，沒有較大的競爭。同時(shí),

店面設(shè)置了明亮的燈光，吸引人前往其中

一探究竟。

4.受眾群體主要為15-35歲女性，男

性一般作為陪伴，較少單獨(dú)進(jìn)入。并且在

觀察過程中，十分明顯的一點(diǎn)是男性不太有耐心在其中耗費(fèi)時(shí)間，而女性卻不亦說乎。這是

由于該店針對的服務(wù)群體就是女性。

5.大人帶小孩進(jìn)入此區(qū)域大多是孩子被玩具區(qū)吸引，如果是女性帶孩子進(jìn)入則會帶孩子

逛逛，如果是男性帶孩子進(jìn)入則在一旁等待孩子結(jié)束玩耍。孩子一般不會往精品區(qū)活動，基

本聚集在文具玩具區(qū)域，同時(shí);分隔開的空間也稍微阻隔了部分的噪音。

6.單人在此活動的時(shí)間和流線范圍小于2-3人組合的活動時(shí)間和范圍。4-5人組合基本

不進(jìn)店，或者進(jìn)入店內(nèi)拆分成2-3人組合，推測由于店面積不打且走道狹窄不適合多人同行。

早上時(shí)間段人數(shù)最少，下午2:00-4:00有小高峰，再逐漸變少，晚上7:00-9:00人數(shù)保持50-60

人，后逐漸減少?？偨Y(jié)來說，在下午以及晚上的人數(shù)最多，這也符合商場服務(wù)人數(shù)的高潮以

及大致變化。

7.掛飾區(qū)和首飾區(qū)都很受歡迎，這兩個(gè)區(qū)域人數(shù)始終持續(xù)3-6人，多時(shí)可達(dá)10人以上。

未購物的人行為一般從掛飾區(qū)進(jìn)入，從首飾或者玩具區(qū)離開。購物的人主要在掛飾區(qū)和首飾

區(qū)及兩區(qū)之間的日用品挑選后，去柜臺付錢。

由上我們得出結(jié)論。

1進(jìn)入奈雪的人大多數(shù)帶著明確的購買奶茶目的，而thegreenparty屬于休閑區(qū)。進(jìn)入

奈雪的人，90%都會購買奶茶；而進(jìn)入thegreenparty的人大部分只是選擇逛逛而非購物。

因此在人數(shù)總量差不多的情況下，奈雪購物人數(shù)比thegreenparty多很多，因此奈雪的工作

人員有8人，thegreenparty工作人數(shù)只有三人。

2.奈雪的茶與thegreenparty由于布局上的不同，一個(gè)空間可以讓人久坐，一個(gè)空間

則是催促人在其中形成環(huán)形流線。兩者的布局差異性也是由于性質(zhì)的不同。

在這兩個(gè)案例調(diào)研的過程中，我們充分運(yùn)用了課程中學(xué)習(xí)到的手法，雖然調(diào)研的過程中

遇到了一些困難，但我們都運(yùn)用自己的智慧解決了。這次調(diào)研，我們不僅學(xué)會了調(diào)研方法、

分析方法，同時(shí)也學(xué)會了如何面對一些調(diào)研過程中突發(fā)的臨時(shí)性的困難。

00-11:10133_2

20-11：301032

30-11:402__1132二、理論運(yùn)用

40-11:50可2_112

50-12:001122

th*party'i55t.Ce11.20^18：00-20：

00-18:201243

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40-19:001433

00-19：20023一、、被試對象的選擇

20-19：402333

40-20:002343

par”《瑞匯同11.21上午10:00-14：這是研究結(jié)果與特定實(shí)驗(yàn)樣本之間的關(guān)系問題，最重要的

30—10:101_X,2

：0—10：2012是要回答通過特定實(shí)驗(yàn)樣本觀察得到的結(jié)論是否只適用于該

20—10：30232

30-10:4052特定實(shí)驗(yàn)樣本，即觀察得出的結(jié)論是否可以被其他樣本所證明？

40—10:5032

50-11:0012

00—11!K12:2如果不能，則該特定樣本只有部分內(nèi)容可用，接下來需要分析

10-11J2(232

20-11：302這些特定樣本哪些特性可以解釋所收集到的數(shù)據(jù)。

SO—：：:4012

40—11:5C12全部參與者

50—12:(X11321.

00—12：1(2122進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)研時(shí)，樣本對象指該現(xiàn)場的全部參與者

?0—12:2(1?22

20-12:3C：2

30—12：4(122.隨機(jī)抽樣

鐘一12:5(232

50-13:0C222

00—13:1(4241

10—13:2(@242

20—13：3(4412

30—13:4c3I3

40—13：5C3212

50—14：0C2122

thtcr??nparty調(diào)研匯111.21下午14:00-15

50-15:1011S44

因?yàn)檫M(jìn)行調(diào)研的時(shí)間有限且進(jìn)行調(diào)研的人數(shù)也有限，加上某些環(huán)境人員流動量大，難以對一

個(gè)場地的全部參與者進(jìn)行調(diào)研，則采用抽樣調(diào)研的形式。隨機(jī)抽樣的原則是在總體中每一組

成部分被選為樣本的概率是均等的。

3.分層抽樣

因難以對場地內(nèi)全部參與者進(jìn)行調(diào)研，則按一些明確的判斷依據(jù)選擇樣本，同時(shí)滿足不同各

層內(nèi)的樣本是隨機(jī)抽樣。分層可以按年齡、性別等被試者的特性下，也可以在一塊場地內(nèi)選

擇不同的時(shí)間對場地進(jìn)行調(diào)研。

這次調(diào)研我們是間隔十分鐘對選定的兩家店鋪內(nèi)人數(shù)以及人員類型分布進(jìn)行調(diào)研。并且我們

只隨機(jī)選擇了一個(gè)周末對店鋪進(jìn)行調(diào)研，這我們隨機(jī)抽樣的對象就是所選擇的特定周末在間

隔十分鐘觀察的隨機(jī)選擇的樣本對象，分層抽樣按時(shí)間段來對樣本進(jìn)行分層，分為按營業(yè)時(shí)

間分為三個(gè)階段，每個(gè)階段有四個(gè)小時(shí)有早中晚三個(gè)階段。

奈雪的茶

人群特點(diǎn)人群特點(diǎn)人群特點(diǎn)

饃人都主饕在家長陪同下進(jìn)入.流埃更具有探索性，該人群是奶茶店的主要消費(fèi)者，大多婿俘出行.奶茶店是該人褲迸入奶茶店主饕與胄年人一起，以親子關(guān)JR,

青年人放松交談的主要場所。影式透入奶茶店居多.

而對于調(diào)研對象，由于處在一個(gè)場地中，對象有所重合，但是不同的人群在不同場合中

有不同的表現(xiàn)。我們將兩個(gè)場地的人群分為兒童、青年、中老年三個(gè)部分來進(jìn)行分層調(diào)研。

二、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場的選擇

首先考慮變換實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場的位置，是否會對所得出的結(jié)論造成差異。同時(shí)引申出大現(xiàn)場和

小現(xiàn)場的問題。小現(xiàn)場就是研究對象，大現(xiàn)場是研究關(guān)注點(diǎn)的周圍的全部環(huán)境。

大

現(xiàn)

場

在這次的調(diào)研課題中要選擇兩個(gè)商業(yè)綜合體中的服務(wù)形場景，則小現(xiàn)場是小型服務(wù)形場

景，大現(xiàn)場是服務(wù)形空間的周圍輔助空間。我們可以改變小現(xiàn)場的的特定的性質(zhì)，改變被試

者與小現(xiàn)場之間的聯(lián)系。基于這個(gè)原因，所以我們這次調(diào)研所選擇的場景是兩個(gè)不同的類型。

同時(shí)基于方便調(diào)研的原因，我們所選擇的商業(yè)綜合體是在學(xué)校附近的永嘉天地。而兩個(gè)不同

類型的服務(wù)型場景分別為餐飲類和買小商品的精品店類。兩者的共同性是消費(fèi)金額不大，大

多數(shù)學(xué)生可以消費(fèi)的起，永嘉天地位于福州大學(xué)城，所以顧客群體中學(xué)生占比較大，則大學(xué)

生是否有能力消費(fèi)決定了兩個(gè)服務(wù)型場景的人流量的多少。同時(shí)這兩家店都靠近出入口，交

通方便可以吸引較多的人來停留。

餐飲類的服務(wù)場景選擇了奈雪的茶，位于地下廣場的出入口旁邊，同時(shí)奈雪門店緊鄰永

嘉天地的2號入口交通極為便利。奈雪是小型餐飲門店，面包制作區(qū)與門店隔離開來，緊鄰

前臺方便出貨。同時(shí)飲食區(qū)有有在門店內(nèi)部的與外部。所以即使只基于餐飲門店這一個(gè)小場

景都有許多特性可以更改人們的行為。精品店類選擇了位于負(fù)一樓最大的下沉廣場旁邊的

TheGreenParty0永嘉天地因用地面積有限所以負(fù)一樓的空間大小極為關(guān)鍵，所以在下層

廣場邊的TheGreenParty具有大量的人流。店面分為帽子區(qū)，飾品區(qū)，玩具區(qū)，文具區(qū)，

日用品區(qū)，玩偶區(qū)。以貨架來分割不同空間，則不同類型的人有不同的需求在店內(nèi)的流線也

更為復(fù)雜，小現(xiàn)場內(nèi)的功能流線多樣，則小現(xiàn)場內(nèi)人們行為多樣，更有利于我們這次調(diào)研。

同時(shí)店面在臨近商店走廊處放置了玩具樣品吸引人流，所以其與周圍環(huán)境的交流也是多樣的。

該場景大現(xiàn)場與小現(xiàn)場的結(jié)合也值得我們調(diào)研。

三、實(shí)驗(yàn)方法的選擇

在選擇方法時(shí)必須根據(jù)研究現(xiàn)象的假設(shè)來選擇方法，每種方法都有其所適宜的數(shù)據(jù)類型,

所以通常根據(jù)所需要的數(shù)據(jù)類型來選擇調(diào)研方法。

數(shù)據(jù)分為六類，對環(huán)境的看法，個(gè)體對其生活質(zhì)量和環(huán)境能否有效的滿足需求，對環(huán)

境的評價(jià)，個(gè)體對環(huán)境不同方面的品質(zhì)的判斷，對環(huán)境的認(rèn)知，個(gè)體對外部世界信息的綜合

能力，主事者與環(huán)境變化的影響，這些影響對于被試者來說是不易感知到的，能覺察到環(huán)境

對行為的影響，個(gè)體在環(huán)境中的動作,這可包括其個(gè)人空間的安排，和參與公共空間的活動。

而對于我們這次調(diào)研，因?yàn)檫x擇在大型商業(yè)體內(nèi)的服務(wù)型場景，所以我們一定要減少主試者

（進(jìn)行調(diào)研的小組同學(xué)）對于被試者的影響，同時(shí)不打擾兩個(gè)服務(wù)型場景（奈雪的茶和The

GreenParty）店面的正常經(jīng)營和顧客的正常體驗(yàn)。我們這次調(diào)研最需要的數(shù)據(jù)是個(gè)體在環(huán)

境中的動作，如果有可能則繼續(xù)體會被試者覺察到環(huán)境對行為的影響。

基于對陌生顧客影響較小的出發(fā)點(diǎn)我們進(jìn)行調(diào)研選擇了兩種觀察法，進(jìn)行直接的現(xiàn)場觀

察。直接的現(xiàn)場觀察有利于我們也體會空間，明白場景之間的聯(lián)系。主要使用的方法是系統(tǒng)

的觀察人們的行為。

直接審慎的觀察是指系統(tǒng)地注意實(shí)質(zhì)環(huán)境，找尋過去活動的痕跡，這些活動不能因?yàn)?/p>

研究人員要測量而促使它出現(xiàn)。通俗來說，該方法可稱為直接觀察法，在某一時(shí)間段系統(tǒng)的

觀察周圍環(huán)境，不會有人受此行為影響，使得研究數(shù)據(jù)客觀準(zhǔn)確。且不會因?yàn)樵摲椒ㄊ沟媚?/p>

些隨機(jī)行為出現(xiàn)。采用此方法應(yīng)該將收集到的數(shù)據(jù)分類記錄下來，或制成表、繪成圖。故我

們采用間隔一段時(shí)間記錄店內(nèi)人員情況，最終整理成表格進(jìn)行各個(gè)角度的對比分析。

家庭組數(shù)美妝區(qū)人數(shù)生活用品區(qū)玩偶區(qū)玩具區(qū)文具區(qū)掛件區(qū)配飾區(qū)衣帽鞋包區(qū)收銀臺

224&6|2

342621

338

3232533

132

2421

2211

3925

系統(tǒng)性的觀察環(huán)境行為是指系統(tǒng)的看人們?nèi)绾问褂盟麄兊沫h(huán)境，他們在做什么？各種活

動在時(shí)間與空間上如何關(guān)聯(lián)起來?空間布置如何影響其中的參與者？即此行為是對人的行為

進(jìn)行詳細(xì)仔細(xì)的觀察，包括其做什么事、在哪做的、做了多久、路線如何、情緒怎么樣等等。

這種系統(tǒng)詳細(xì)的觀察會讓我們對于研究場所有更深刻的認(rèn)知1,對于現(xiàn)場流線了解更加準(zhǔn)確與

現(xiàn)場布置是否合理。所以我們采用了30分鐘詳細(xì)調(diào)查法，每人詳細(xì)觀察30分鐘內(nèi)所發(fā)生的

所有事情和大家的行為表現(xiàn)，包括對象類型、行為流線、停留時(shí)間、對象行為等。

四、環(huán)境知覺與空間認(rèn)知

把外界環(huán)境的信息通過感官傳入大腦，并由大腦對這些信息做出解釋，它涉及一系列復(fù)

雜的心理過程。這是我們對于某一環(huán)境的主觀認(rèn)知。認(rèn)知心理學(xué)認(rèn)為知覺是一種解釋刺激信

息從而產(chǎn)生組織和意義的過程，是大腦對直接作用于他的客觀事物各個(gè)部分及其屬性的整體

反映。

環(huán)境知覺依賴于兩種不同形式的信息：環(huán)境信息和知覺者自身的經(jīng)驗(yàn)。環(huán)境知覺包含的

過程是：感官從外界獲取知識，從外界刺激中抽取廣泛的特征，知覺對象的前后關(guān)系和背景

參與形成人們的知覺。即對象在看見環(huán)境時(shí)的感受過程。即裝潢顏色、窗戶多少、道路寬敞

與否、座位多少等等這些都會由環(huán)境知覺影響對象的主觀感受?；诖?，這些方面更應(yīng)該被

考慮，而具體的哪些方面以及顧客的態(tài)度反應(yīng)則是我們在調(diào)研觀察中要了解到的，這也就是

環(huán)境知覺與我們此次調(diào)研的關(guān)系以及我們需要解決的問題。

空間認(rèn)知是由一系列的心理變化組成的過程，個(gè)人通過次過程獲取日?？臻g環(huán)境中有關(guān)

位置和現(xiàn)象屬性的信息，并對其進(jìn)行編碼、儲存、回憶和解碼。通俗來講并結(jié)合我們這次的

調(diào)研地點(diǎn)，主要是研究對象可以分為新老顧客。例如新顧客，從沒來過此地方，他一般會通

過主觀判斷、聽聲辨別、指示信息、人群聚集場所、類似性質(zhì)地點(diǎn)的相似性去判斷他想去的

地方在哪里，即為空間認(rèn)知。如此，會使一個(gè)新地點(diǎn)不自覺的標(biāo)上了“與另一個(gè)地方的某事

物相似的東西?！肮识愋拖嗨频牡赇伿蔷哂幸欢ǖ南嗨菩缘?，我們就選取其中最具有代表

性的又具有差異性的店鋪進(jìn)行觀察，為得到具有代表性和一定差距性的數(shù)據(jù)。

五、認(rèn)知地圖及其構(gòu)成要素

廣義的認(rèn)知地圖等同于空間認(rèn)知。但狹義來講，認(rèn)知地圖是空間表象的一種形式它強(qiáng)調(diào)

了圖解的性質(zhì)。我們了解到，認(rèn)知地圖是人們的主觀產(chǎn)物，經(jīng)過大腦的加工，認(rèn)知地圖的主

要特色是不精確、完形和簡化。通俗來講，認(rèn)知地圖是屬于每個(gè)人不同的地圖，每個(gè)人對于

相同的地點(diǎn)都會有不同的認(rèn)知地圖，但當(dāng)樣本數(shù)據(jù)足夠多，我們會發(fā)現(xiàn)，人們會有相似的認(rèn)

知記憶。人大腦會自動補(bǔ)全缺少的不引人注目的一些東西，故而不必追求絕對的對稱與相同，

大多數(shù)人的空間表象會忽略圖形上的一些細(xì)節(jié)，并將其自動簡化和完形為簡單圖形。認(rèn)知地

圖可以幫助我們快速辨認(rèn)識別新的場所的空間認(rèn)知

認(rèn)知地圖的構(gòu)成要素有路徑、邊界、區(qū)域、節(jié)點(diǎn)、地標(biāo)這五個(gè)部分，我們主要研究了路

徑與區(qū)域這兩個(gè)方面。小范圍的空間功能較為簡單，使得人們快速識別店內(nèi)區(qū)域與連接其不

同區(qū)域的路徑。這些構(gòu)圖要素如果是我們在設(shè)計(jì)建造時(shí)需要著重考慮的。而在本次觀察中我

們也注意到大家的流線走向是具有一定的規(guī)律性的，在奈雪的茶中顧客的流線更加準(zhǔn)確與肯

定，且不會繞路走，而在thegreenparty飾品店中，顧客的流線較分散，會來來回回的穿

過一排排貨架。這也是與店鋪性質(zhì)有關(guān)。

六、擁擠與密度及其影響

1.擁擠與密度

擁擠是由高密度引起的一種消極反應(yīng)。如（人或車船）等擠在一起。地方相對地小而人

或車船等相對較多。擁擠是對導(dǎo)致負(fù)性情感的密度的一個(gè)主觀心理反應(yīng)。當(dāng)人口密度達(dá)到某

種標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)人空間的需要遭到相當(dāng)長一段時(shí)間的阻礙時(shí)，就出現(xiàn)了擁擠感。影響人們是否產(chǎn)

生擁擠感的最主要因素可能是密度。而交通擁擠是指交通需求超過道路的交通容量時(shí)，超過

部分的交通量滯留在道路上的交通現(xiàn)象。

人群密度指單位面積上的人口數(shù)量的多少，與地形地貌和周邊環(huán)境息息相關(guān)，同時(shí)也會

受到天氣、交通、溫度等各個(gè)方面的影響。人群密度的大小很大程度上影響了人的舒適度。

3.擁擠對人的影響

過于擁擠的環(huán)境會讓人心理不適，想要迅速逃離，感覺到不自在或者感到恐懼。長期在

擁擠的環(huán)境中生活，人往往會變得焦慮，這大大增加了人精神上的壓力與負(fù)擔(dān)。甚至有結(jié)論

表明，擁擠的環(huán)境會使人產(chǎn)生心理疾病。擁擠會帶來污濁的空氣，嘈雜的聲音，緊張的情緒，

每一種影響都在加重人的心理負(fù)擔(dān)。

七、私密性與環(huán)境設(shè)計(jì)

1.私密性的定義

私密性可以概括為行為傾向和心理狀態(tài)兩個(gè)方面：退縮(withdrawal)和信息控制

(controlofinformation),退縮包括個(gè)人獨(dú)處，與其他人親密相處，或隔絕來自環(huán)境的視

覺和聽覺干擾。信息控制包括匿名，即不愿別人對自己有任何了解；保留，即個(gè)人對某些事

實(shí)加以隱瞞，如人們常說的隱私權(quán)，當(dāng)然不包括對犯罪的隱瞞；不愿多交往，尤其不歡迎不

速之客。由此可見，私密性是一個(gè)復(fù)雜多義的概念。

在環(huán)境心理學(xué)的理論中，私密性是指個(gè)體有選擇地控制他人或群體接近自己。個(gè)人或群

體都有控制自己與他人交換信息的質(zhì)和量的需要，私密性是個(gè)人或群體對在何時(shí)、以何種方

式和何種程度與他人相互溝通的一