動(dòng)物營養(yǎng)與飼料加工智慧樹知到期末考試答案章節(jié)答案2024年黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院（松北校區(qū)）

動(dòng)物營養(yǎng)與飼料加工智慧樹知到期末考試答案+章節(jié)答案2024年黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院（松北校區(qū)）下列畜產(chǎn)品的組成成分中，含有礦物質(zhì)的是：（

）。

答案:乳;奶;肉;蛋下列屬于蛋白質(zhì)飼料的有（

）。

答案:魚粉;綠藻;大豆餅粕下列是錳的缺乏癥的是（

）。

答案:生長受阻;滑腱癥;滑脾癥;骨質(zhì)疏松菜籽餅粕在日糧中的添加量受限，是因?yàn)楹辛蚱咸烟沁?，在芥子酶、消化酶的作用下分解產(chǎn)生（

）具有毒性。

答案:異硫氰酸酯;惡唑烷硫酮?jiǎng)游矬w水的排泄包括(

)。

答案:糞和尿的排泄;肺臟和皮膚的蒸發(fā)反芻動(dòng)物體脂肪的組成受飼料脂肪的影響小。

答案:錯(cuò)細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)包括：可溶性糖、淀粉，果膠原，纖維素等。

答案:錯(cuò)氨基酸中毒：一般不會(huì)發(fā)生。

答案:對總能也能反映飼料的真實(shí)營養(yǎng)價(jià)值。

答案:錯(cuò)根據(jù)國際飼料命名及分類原則，按飼料特性分為粗飼料、青綠飼料、青貯飼料、能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、添加劑共八大類。

答案:對豬能大量利用飼料中的蛋白質(zhì)，也能大量利用飼料中的氨化物。

答案:錯(cuò)反芻家畜鈷的缺乏癥實(shí)際上是（

）的缺乏癥。

答案:維生素B12幼齡動(dòng)物缺Ca易患（

）。

答案:佝僂病下列元素中與動(dòng)物貧血無關(guān)的是（

）。

答案:Zn高粱中存在的抗?fàn)I養(yǎng)因子是（

）。

答案:單寧苜蓿屬于下列哪一種飼料。(

)

答案:青飼料能夠?yàn)閯?dòng)物提供維生素A的食物是（

）。

答案:奶類;魚肝油;動(dòng)物肝臟;蛋類動(dòng)物所需的能量來源于飼料中的哪三種有機(jī)物（

）。

答案:蛋白質(zhì);碳水化合物;脂肪消化能值的影響因素有（

）。

答案:飼料類型;飼養(yǎng)水平;日糧加工方式;動(dòng)物種類動(dòng)物體內(nèi)水的來源是（

）。

答案:代謝水;吃奶;食物水;飲水粗纖維由（

）組成。

答案:木質(zhì)素;纖維素;半纖維素下列含硫的氨基酸有（

）。

答案:胱氨酸;蛋氨酸;半胱氨酸影響鈣磷被動(dòng)物機(jī)體吸收的因素有（

）。

答案:消化道的環(huán)境;體內(nèi)維生素D的含量;食物中脂肪、草酸、植酸的含量;食物中鈣磷的比例糞能主要是以下物質(zhì)產(chǎn)生的能量（

）。

答案:消化道分泌物;經(jīng)消化道排泄的代謝產(chǎn)物和消化道黏膜脫落細(xì)胞;消化道微生物及其代謝產(chǎn)物;未被消化吸收的飼料養(yǎng)分鳥類的物理性消化主要部位是在口腔中。

答案:錯(cuò)在口腔中，含有大量唾液淀粉酶，可以將進(jìn)食的淀粉分解成多糖。

答案:對缺錳母雞產(chǎn)的蛋孵化時(shí)，雞胚軟骨退化，死胎多，孵化率下降，蛋殼不堅(jiān)固，錳缺乏或過量都會(huì)抑制抗體的產(chǎn)生。

答案:對一般來說，C、H比例高，能值高。

答案:對缺銅可引起體液免疫、細(xì)胞免疫及非特異性免疫功能下降。

答案:對種公豬的維持需要低于同體重的妊娠母豬。

答案:錯(cuò)在奶牛的精料中可用尿素代替大部分蛋白質(zhì)飼料。

答案:錯(cuò)粗脂肪是將經(jīng)前處理的、分散且干燥的樣品用乙醚或石油醚等溶劑回流提取，使樣品中的脂肪進(jìn)入溶劑中，回收溶劑后所得到的殘留物。

答案:對纖維素的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，但卻吸水而膨脹。

答案:對缺乏維生素A的典型缺乏癥是（

）。

答案:夜盲癥下列不屬于必需脂肪酸的是（

）。

答案:膽固醇當(dāng)某一種氨基酸的不足，影響了動(dòng)物對其他必需和非必需氨基酸的利用稱為（

）。

答案:限制性氨基酸品質(zhì)優(yōu)良的青貯飼料的pH值應(yīng)為（

）。

答案:3.8~4.2脂肪在空氣中經(jīng)光、熱、濕和空氣的作用或微生物的作用，產(chǎn)生特有的臭味，稱（

）。

答案:酸敗作用下列哪些是大豆質(zhì)量控制指標(biāo)的抗?fàn)I養(yǎng)因子（

）。

答案:脲酶動(dòng)物對理想蛋白的利用率是（

）。

答案:100%可消化營養(yǎng)物質(zhì)與動(dòng)物食入養(yǎng)分比值稱為（

）。

答案:消化力牛的粗飼料應(yīng)是日糧之主體，一般粗飼料應(yīng)占日糧干物質(zhì)的（

）。

答案:40%--60%膨化工藝包括（

）。

答案:干膨化飼料;軟膨化飼料;半干半濕飼料能量的來源有（

）。

答案:碳水化合物;脂肪;蛋白質(zhì)動(dòng)物的消化方式包括：（

）。

答案:微生物消化;物理性消化;化學(xué)性消化下列哪些是大豆中含有的抗?fàn)I養(yǎng)因子（

）。

答案:脲酶;大豆凝集素;胰蛋白酶抑制因子;胃腸脹氣因子;單寧下列屬于脂溶性維生素有（

）。

答案:維生素K;維生素E;維生素D;纖維素A水是一切動(dòng)物賴以生存的基礎(chǔ)，是動(dòng)物體內(nèi)生理生化過程的基本介質(zhì)，是極為重要的營養(yǎng)物質(zhì)，也是機(jī)體不可缺少的組成部分。

答案:對反芻動(dòng)物，像牛、羊，這類動(dòng)物有四個(gè)胃，其中最大的是瘤胃，瘤胃曾被譽(yù)為微生物的發(fā)酵罐，可以分解大量的粗纖維。

答案:對缺少維生素C會(huì)患有干眼病。

答案:錯(cuò)日糧中添加高銅，有促進(jìn)生長豬生長的功能。

答案:對動(dòng)物的被毛、蹄爪、角等角蛋白中也含有硫元素肝銅濃度可以作為動(dòng)物對銅的吸收能力以及供給狀況是否合適的指示器。

答案:對非必需氨基酸就是動(dòng)物體不需要的氨基酸。

答案:錯(cuò)豬日糧中添加高錳，有促進(jìn)其生長的功能。

答案:錯(cuò)分析天平由橫梁、立柱、懸掛系統(tǒng)、制動(dòng)系統(tǒng)、讀數(shù)系統(tǒng)和機(jī)械加碼裝置所組成。

答案:對維生素既不是動(dòng)物體能量的來源，也不是構(gòu)成動(dòng)物組織器官的物質(zhì)，但它是動(dòng)物新陳代謝的必需參加者。

答案:對我國反芻家畜飼料能值評定和能量需要采用（

）。

答案:凈能體系下列哪種蛋白質(zhì)飼料品質(zhì)最好。（

）

答案:魚粉飼料總能減去末被消化的以糞的形式排出糞能，所剩余的能量為（

）。

答案:消化能根據(jù)飼用玉米的營養(yǎng)特點(diǎn)，找出錯(cuò)誤的一項(xiàng)。（

）

答案:蛋白質(zhì)含量高（

）缺乏主要癥狀是骨骼發(fā)育異常，使生長家畜患佝僂病和成年家畜軟骨癥。

答案:維生素D飼用植物中營養(yǎng)物質(zhì)的水分是指將一定重量的樣品放在烘箱內(nèi)，在（

）±2℃條件下烘干至恒重，所損失的重量即為水分含量。

答案:105℃動(dòng)物體獲取維生素D的途徑有（

）。

答案:自身合成;食物供給;母-胎轉(zhuǎn)化;自身分解影響原料或產(chǎn)品貯存質(zhì)量的主要因素有（

）。

答案:倉庫的溫度和相對濕度;貯存時(shí)間;安全防護(hù);管理制度影響動(dòng)物需水量的因素有（

）。

答案:食品含水量;顆粒飼料硬度;環(huán)境溫度;活動(dòng)量豬的第一限制性氨基酸是賴氨酸。

答案:對成年種公豬消化能力強(qiáng)，可飼喂大量青飼料。

答案:錯(cuò)磷酸鈣類包括磷酸一氫鈣、磷酸二氫鈣、磷酸鈣。

答案:對飼料的總能大小取決于飼料中三大有機(jī)物質(zhì)的含量，也就是C、H、O含量的關(guān)系，其中脂肪含量影響比較大，脂肪含量高，總能也比較高。

答案:對為了保證畜禽快速高效生長、最佳繁殖性能及骨骼發(fā)育，日糧必須提供充足的磷。

答案:對脂肪酸氫化，在催化劑或酶作用下不飽和脂肪酸的雙鍵可以得到氫而變成飽和脂肪酸，使脂肪硬度增加，不易氧化酸敗，有利于貯存，但也損失必需脂肪酸。

答案:對（

）是利用微生物乳酸菌的發(fā)酵作用，將夏季青綠飼料有效保存的方法之一。

答案:青貯飼料測定粗蛋白的指示劑(

)。

答案:甲基紅—溴甲酚綠指示劑（

）是由濃縮飼料和能量飼料均勻混合而成的，可以直接飼喂畜禽的成品。

答案:全價(jià)飼料早春放牧家畜易患（

）。

答案:缺鎂痙攣癥動(dòng)物營養(yǎng)性添加劑包括（

）。

答案:維生素;微量元素;氨基酸添加劑動(dòng)物體內(nèi)缺乏維生素E會(huì)出現(xiàn)（

）。

答案:肌肉營養(yǎng)不良;繁殖障礙蛋白質(zhì)按照其形態(tài)、結(jié)構(gòu)和物理特性分類一般可以分為（

）。

答案:球狀蛋白;纖維蛋白;結(jié)合蛋白根據(jù)維生素的溶解特性，可將其分成（

）。

答案:脂溶性維生素;水溶性維生素下列屬于必需脂肪酸的有（

）。

答案:花生油酸;亞麻油酸;亞油酸雛雞在正常生長時(shí)，除十種必需氨基酸外還需要（

）。

答案:甘氨酸;酪氨酸;胱氨酸下列情況會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激的是（

）。

答案:冷熱;運(yùn)輸;換料;驚嚇各類營養(yǎng)物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)并不是孤立地起作用的，它們之間存在著復(fù)雜的相互關(guān)系，包括（

）。

答案:相互替代;相互拮抗;相互轉(zhuǎn)變;協(xié)同作用按下列哪些物質(zhì)的含量，大豆質(zhì)量控制指標(biāo)可分為3級(jí)，（

）。

答案:粗蛋白質(zhì);粗纖維;粗灰分維生素的基本特征：（

）。

答案:動(dòng)物體內(nèi)含量極少;易受光照、熱、酸、堿、氧化劑等破壞;存在于天然食物或飼料中;參與機(jī)體代謝的調(diào)節(jié)影響動(dòng)物消化率的因素很多，凡是影響動(dòng)物（

）的因素，均為影響動(dòng)物的消化率。

答案:消化道結(jié)構(gòu)及功能;消化道功能;食物性質(zhì);消化生理一般情況下，抗?fàn)I養(yǎng)因子是指飼料中本身含有的或從外界進(jìn)入飼料中的阻礙飼料消化的微量成分，在營養(yǎng)學(xué)上是有利的。

答案:錯(cuò)理想蛋白指飼料或日糧蛋白質(zhì)中各種氨基酸平衡的一種理想模式，通常以蛋氨酸作為100。

答案:錯(cuò)大豆不宜生喂動(dòng)物是因?yàn)樯蠖怪泻卸舅孛薹印?/p>

答案:錯(cuò)碳水化合物中存在著乳糖，是合成乳脂和乳糖的原料。

答案:對尿中排出的氮有一部分是體組織蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物，通常將這部分氮稱為內(nèi)源尿氮，內(nèi)源尿氮可視為給動(dòng)物采食不含氮日糧時(shí)，由尿中排出的氮。

答案:對礦物質(zhì)和維生素不能為機(jī)體提供能量。

答案:對維生素A與Ca，P代謝無關(guān)。

答案:錯(cuò)脂肪是動(dòng)物體內(nèi)的貯能物質(zhì)；動(dòng)物體內(nèi)有部分脂肪酸不能自身合成，必須從飼料中獲取，稱為必需脂肪酸；必需脂肪酸有亞麻酸、亞油酸、花生四烯酸。

答案:對721型分光光度計(jì)是在可見光范圍內(nèi)（360nm～800nm）進(jìn)行分光光度分析的常用儀器，可測定某一濃度、不同顏色的溶液吸光度范圍。

答案:對脂肪和無氮浸出物都是由C、H、O三種元素組成，它們的能值相似。

答案:錯(cuò)在生產(chǎn)中，我們可大量的利用蛋白質(zhì)飼料來提供能量。

答案:錯(cuò)顯微鏡由機(jī)械部分和光學(xué)部分構(gòu)成。

答案:對占體重0.1%以上的礦物質(zhì)元素為常量元素，占體重0.1%以下的礦物質(zhì)元素為微量元素。

答案:對母豬在妊娠前期營養(yǎng)需要較低，后期較高。

答案:對缺少銅時(shí)貧血，補(bǔ)充鐵元素也可以緩解癥狀。

答案:錯(cuò)糖包括水溶性的單糖、低聚糖和多糖。

答案:錯(cuò)高溫爐又稱馬福爐或茂福爐，常用于重量分析中灼燒、沉淀、坩堝及其他高溫實(shí)驗(yàn)用。

答案:對電熱恒溫干燥箱簡稱烘箱或干燥箱，用來烘干玻璃儀器及固體樣品，包括普通干燥箱和鼓風(fēng)干燥箱兩種。

答案:對氨基酸缺乏完全等于蛋白質(zhì)缺乏。

答案:錯(cuò)粗纖維具有促進(jìn)動(dòng)物胃腸蠕動(dòng)、幫助消化的作用。

答案:對關(guān)于滴定管的使用，說法不正確的是（

）。

答案:使用堿式滴定管時(shí)，應(yīng)捏玻璃珠的下半部碳水化合物中,單胃動(dòng)物主要的能量來源是（

）。

答案:無氮浸出物下列哪種物質(zhì)不屬于飼料添加劑。（

）

答案:石粉缺乏下面維生素A典型缺乏癥是（

）。

答案:貧血在瘦肉型豬的全價(jià)日糧中，禾本科籽實(shí)類飼料一般占百分之（

）左右。

答案:60消化道氣體能來自動(dòng)物消化道微生物發(fā)酵產(chǎn)生的氣體主要是（

）。

答案:甲烷粗灰分檢測中使用的分析天平的感量為（

）。

答案:0.0001g維生素E又名為（

）。

答案:生育酚在玉米的儲(chǔ)存過程中，一定要注意，因?yàn)橛衩椎闹竞扛?，故粉碎后易酸敗，不宜久貯，易被黃曲霉污染，而產(chǎn)生黃曲霉毒素，一種強(qiáng)致癌物質(zhì)，所以要（

）后在進(jìn)行存儲(chǔ)。

答案:烘干關(guān)于尿素喂法，下列哪種說法不正確。（

）

答案:飲水飼喂（

）是各種動(dòng)物吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。

答案:小腸（

）是根據(jù)畜禽的不同種類、性別、年齡、體重、生理狀態(tài)、生產(chǎn)目的與生產(chǎn)水平等，通過生產(chǎn)實(shí)踐積累的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合物質(zhì)平衡試驗(yàn)與飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果，科學(xué)地規(guī)定每頭每日應(yīng)給予的能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)的最低數(shù)量。

答案:飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物體水的來源包括（

）。

答案:飲水;代謝水;飼料水以下哪些疾病是鈣磷在寵物體內(nèi)缺乏會(huì)出現(xiàn)的（

）。

答案:佝僂病;異食癖;食欲不振，生產(chǎn)力下降;骨軟病動(dòng)物對飼料的消化方式有（

）。

答案:化學(xué)性消化;物理性消化;微生物消化影響動(dòng)物對碳水化合物消化率的因素主要包括（

）、食物種類、飼喂技術(shù)。

答案:動(dòng)物的種類;動(dòng)物的年齡蛋白質(zhì)飼料的概念（

）。

答案:粗纖維含量小于18%;蛋白質(zhì)含量高;粗蛋白質(zhì)含量大于或等于20%下列哪些是屬于按國際飼料分類法分類的（

）。

答案:蛋白質(zhì)飼料;青貯飼料;礦物質(zhì)飼料;飼料添加劑水的作用有（

）。

答案:維持組織器官正常形態(tài);構(gòu)成體組織;水分參與集體代謝;調(diào)節(jié)體溫飼料被黃曲霉毒素污染后，其去毒方法主要有（

）等。

答案:剔除霉?fàn)€法;輻射法;化學(xué)藥物去毒法;水洗法銅的營養(yǎng)生理功能（

）。

答案:維持中樞系統(tǒng)的功能;參與骨形成;維持血管的正常機(jī)能;可以維持鐵的正常代謝常用補(bǔ)鈣的礦物質(zhì)飼料有（

）。

答案:貝殼粉;碳酸鈣;骨粉;石粉影響動(dòng)物碳水化合物消化率的因素有那些（

）。

答案:食品的種類、化學(xué)成分;飼養(yǎng)管理技術(shù);動(dòng)物的種類;動(dòng)物年齡及個(gè)體差異根據(jù)脂肪的結(jié)構(gòu)，可將脂肪分為（

）。

答案:類脂質(zhì);真脂肪下列屬于營養(yǎng)性添加劑的有（

）。

答案:谷氨酸;煙酸;鐵測定飼料中的粗蛋白時(shí)，消化所用的玻璃管是（

）。

答案:凱氏燒瓶;消化管能夠?yàn)閯?dòng)物提供鈣磷的食物是（

）。

答案:肉骨粉;骨粉;磷酸氫鈣;魚粉動(dòng)物體的主要成分是碳水化合物。

答案:錯(cuò)次粉是小麥磨粉的副產(chǎn)物，主要由帶有更多外皮碎片的胚乳粒組成，是介于面粉與麩皮之間的黃黑面粉。

答案:對皂化價(jià)能夠反映脂肪酸的飽和度。

答案:錯(cuò)過量Ca干擾P、Mg、Fe、Mn、I的作用。

答案:對氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。

答案:對尿素可以單獨(dú)飼喂或溶于水中飲用。

答案:錯(cuò)日糧供給礦物質(zhì)元素不足或缺乏時(shí)導(dǎo)致缺乏癥的發(fā)生，若補(bǔ)給相應(yīng)的元素，缺乏癥即可消失的元素。

答案:對預(yù)混料和濃縮料均是半成品，可以單獨(dú)飼喂家畜。

答案:錯(cuò)賴氨酸、蛋氨酸等屬于非營養(yǎng)性添加劑。

答案:錯(cuò)奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

答案:錯(cuò)日糧中添加過量的微量元素可能有副作用。

答案:對反芻動(dòng)物對各種營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的主要場所是小腸。

答案:對植物性飼料大部分都含鈉和氯的數(shù)量較少，對以植物性飼料為主的畜禽，不需要補(bǔ)飼食鹽。

答案:錯(cuò)肝銅濃度可以作為動(dòng)物對銅的吸收能力以及供給狀況是否合適的指示器。

答案:對粗纖維是日糧中不可缺少的成分。

答案:錯(cuò)真脂肪在動(dòng)物體內(nèi)脂肪酶的作用下，可分解為甘油和脂肪酸。

答案:對單胃動(dòng)物的氣體能可以忽略不計(jì)，所以飼料的代謝能可以通過動(dòng)物代謝試驗(yàn)測定。

答案:對肉粉和肉骨粉主要是以磷含量來區(qū)分的，磷含量在4.4%以下的為肉粉，4.4%以上的為肉骨粉。

答案:對動(dòng)物生長速度越慢，維持需要所占比重越大。

答案:對脂溶性維生素包括維生素A、維生素C、維生素D、維生素E。

答案:錯(cuò)氯化物能夠參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)，由Na和HCO3形成的碳酸氫鈉，在血液中有緩沖作用。

答案:對豬維生素B2嚴(yán)重不足時(shí)，會(huì)出現(xiàn)卷爪麻痹癥。

答案:錯(cuò)蛋白質(zhì)的主要組成元素有碳、氫、氧、氮、硫，有些含有少量磷、鐵、銅、碘、錳和鋅等元素。

答案:對動(dòng)植物體主要以化合物的形式存在：包括這六部分，水分、粗灰分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維、碳水化合物這六部分。

答案:錯(cuò)鈣是構(gòu)成畜禽體骨骼和形成蛋殼的主要成分，同時(shí)又具有維持肌肉、神經(jīng)興奮正常興奮度，降低毛細(xì)血管的通透性參與血液凝固，調(diào)節(jié)代謝、激活酶等作用。

答案:對下列哪種不屬于能量飼料（

）。

答案:稻殼豬飼糧中鈣、磷比為（

）最適合，并建議豬的日糧中鈣含量不應(yīng)高于0.8%，磷含量應(yīng)不低于0.6%。

答案:2.0:1錳元素缺乏禽類會(huì)出現(xiàn)（

）。

答案:滑腱癥豬、禽飼料常用配合方法，除了試差法、代數(shù)法，還有（

）。

答案:對角線方法食品中本身含有的或從外界進(jìn)入飼料中的阻礙食品消化的微量成分（

）。

答案:抗?fàn)I養(yǎng)因子電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱一般由(

)組成。

答案:外殼，加熱系統(tǒng)，鼓風(fēng)設(shè)備和自動(dòng)恒溫系統(tǒng)下面不屬于蛋白質(zhì)營養(yǎng)作用的是（

）。

答案:可提供必需脂肪酸飼料的總能減去糞能、尿能和氣體能所剩余的能量為（

）。

答案:代謝能粗蛋白的定義就是飼料樣品中的氮含量乘以系數(shù)6.25。大多數(shù)蛋白質(zhì)一般都含（

）的氮，該系數(shù)即由此推導(dǎo)而來。

答案:16%（

）是指每天每頭畜禽對能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的總需要量。

答案:營養(yǎng)需要當(dāng)缺水到達(dá)（

）時(shí)就可能有生命危險(xiǎn)。

答案:20%油料籽實(shí)經(jīng)壓榨法脫油后的副產(chǎn)品為餅，餅中油脂殘留量較高，多在（

）以上，而其他營養(yǎng)物質(zhì)含量相對略低。

答案:3%碘元素主要存在于那個(gè)器官中（

）。

答案:甲狀腺下列哪種癥狀不是由缺乏VE引起的（

）。

答案:癩皮病（

）是指粗蛋白＜20%、纖維＜18%，如谷類及加工副產(chǎn)品，水果、塊根莖一些工業(yè)副產(chǎn)品、糖密等。

答案:能量飼料粗灰分是飼料干物質(zhì)在300℃高溫下燃燒后的殘?jiān)?/p>

答案:錯(cuò)（

）是構(gòu)成畜禽體骨骼和形成蛋殼的主要成分，同時(shí)又具有維持肌肉、神經(jīng)興奮正常興奮度，降低毛細(xì)血管的通透性參與血液凝固，調(diào)節(jié)代謝、激活酶等作用。

答案:鈣用已知溶液替代試液，用同樣方法進(jìn)行試驗(yàn)，稱為空白試驗(yàn)。

答案:錯(cuò)粗灰分是飼料、動(dòng)物組織和動(dòng)物排泄物樣品在（

）高溫爐中將所有有機(jī)物質(zhì)全部氧化后剩余的殘?jiān)?/p>

答案:550℃“恒重”是指兩次重量之差完全一致，沒有絲毫的差異。

答案:錯(cuò)凱氏定氮法測定飼料中的粗蛋白含量，蒸餾后的吸收液用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，溶液由灰紅色變成藍(lán)綠色為終點(diǎn)。

答案:錯(cuò)用固定量的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醚和丙酮除去醚溶物，經(jīng)高溫灼燒扣除礦物質(zhì)的量，所余量為粗纖維。

答案:錯(cuò)為了保證畜禽快速高效生長、最佳繁殖性能及骨骼發(fā)育，日糧必須提供充足的（

）。

答案:磷本方法適用于測定配合飼料或單一飼料中水分的含量（用作飼料的奶制品、動(dòng)植物油脂及礦物質(zhì)除外）。在測定配合飼料或單一飼料中水分的含量時(shí)，試樣在（

）±2℃干燥箱、一個(gè)大氣壓下烘干，直至恒重，逸失的重量為水分。

答案:105℃桿菌肽鋅、泛酸鈣屬于礦物質(zhì)飼料。

答案:錯(cuò)甘薯、甜菜、