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省地DB46DB46/114—2008餐飲業(yè)計量規(guī)范2008-04-03發(fā)布2008-05-01實施海南省質量技術監(jiān)督局發(fā)布2a）經(jīng)營者應建立健全計量管理制度，包括進貨計量驗收制度、明碼標價制度、計量器具檔案管理b）經(jīng)營者應建立健全誠信計量承諾機制。經(jīng)營者應向消費者做出誠信計量方面的承諾，在日常經(jīng)3c)經(jīng)營者應建立計量投訴處理機制。建立和配置專門受理計量投訴的部門和人員，4.2.2計量人員e）經(jīng)營者應定期對在用計量器具進行自校并做好記錄。對性能不穩(wěn)定、示值不準確、故a)菜肴、飲品或食品名稱。其名稱要用通俗易懂的寫實性名稱。如：清蒸鯉魚等，不得使4.4.3按量值結算的生料、熟料、飲品和其他食品應當使用計量器具測量量值，其量值偏差應不超過44.4.6現(xiàn)場清結須稱重的商品應符合國家質檢總局、國家工商總

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