空中乘務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

空中乘務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱及代碼

[專業(yè)名稱]空中乘務(wù)

[專業(yè)代碼]500405

二、入學(xué)要求

普通高級中學(xué)畢業(yè)、中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)或具備同等學(xué)力。

三、修業(yè)年限

三年

四、職業(yè)面向

職業(yè)資格

所屬專業(yè)所屬

對應(yīng)行業(yè)主要職業(yè)類別主要崗位群或技術(shù)領(lǐng)或職業(yè)技

大類專業(yè)類

（代碼）（代碼）域舉例能等級證

（代碼）（代碼）

書舉例

航空公司民航乘務(wù)員；

航空公司和機場的貴

交通運輸

航空運輸航空運輸業(yè)民航乘務(wù)員賓室服務(wù)人員；

大類

類（5004）（56）（04-02-04-01）公務(wù)機服務(wù)保障工作

（50）

人員；

機場旅客服務(wù)人員；

五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定

的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工

匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握空中乘務(wù)專業(yè)知識和

技術(shù)技能，面向航空運輸業(yè)的民航乘務(wù)員等職業(yè)群，能夠從事航空公司民

航乘務(wù)員、航空公司和機場貴賓室服務(wù)人員、公務(wù)機服務(wù)保障工作人員、機

場旅客服務(wù)人員工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

（二）培養(yǎng)規(guī)格

本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)在素質(zhì)、知識和能力等方面達(dá)到以下要求：

1.素質(zhì)

（1）堅定擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)和我國社會主義制度，在習(xí)近平新時

代中國特色社會主義思想指引下，踐行社會主義核心價值觀，具有深厚的

1

愛國情感和中華民族自豪感；

（2）崇尚憲法、遵法守紀(jì)、崇德向善、誠實守信、尊重生命、熱愛勞

動，履行道德準(zhǔn)則和行為規(guī)范，具有社會責(zé)任感和社會參與意識；

（3）具有質(zhì)量意識、環(huán)保意識、信息素養(yǎng)、工匠精神、創(chuàng)新思維；熱

愛民航事業(yè)，踐行“忠誠擔(dān)當(dāng)?shù)恼纹犯?，?yán)謹(jǐn)科學(xué)的專業(yè)精神，團結(jié)協(xié)

作的工作作風(fēng)，敬業(yè)奉獻的職業(yè)操守”的當(dāng)代民航精神；具有較強的安全

意識和良好的服務(wù)意識；

（4）勇于奮斗、樂觀向上，具有自我管理能力、職業(yè)生涯規(guī)劃的意識，

有較強的集體意識和團隊合作精神；能夠適應(yīng)飛行壓力與環(huán)境；

（5）具有健康的體魄、心理和健全的人格，掌握基本運動知識和1~2

項運動技能，養(yǎng)成良好的健身與衛(wèi)生習(xí)慣，確保個人身體素質(zhì)符合飛行運

行要求；

（6）具有一定的審美和人文素養(yǎng)，能夠形成1~2項藝術(shù)特長或愛好。

2.知識

（1）掌握必備的思想政治理論、科學(xué)文化基礎(chǔ)知識和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文

化知識；

（2）熟悉與本專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)以及環(huán)境保護、安全消防等知識；

（3）掌握客艙設(shè)備及客艙服務(wù)知識；

（4）掌握民航危險品、客艙安全、應(yīng)急處置、救護等知識；

（5）掌握航線及地理知識；

（6）掌握旅客服務(wù)心理知識；

（7）熟悉野外生存基本知識；

（8）熟悉航空運輸常識；

（9）熟悉客源國概況及風(fēng)俗、服務(wù)禮儀等知識；

（10）熟悉職業(yè)形象塑造知識；

（11）了解國內(nèi)外民航行業(yè)發(fā)展新動態(tài)、新技術(shù)和新趨勢。

3.能力

（1）具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)、分析問題和解決問題的能力；

（2）具有良好的語言、文字表達(dá)能力和溝通能力；

（3）具備使用一種外語進行客艙服務(wù)的能力；

（4）具備信息技術(shù)應(yīng)用能力；

2

（5）具備操作艙門、客用設(shè)備設(shè)施和服務(wù)設(shè)備設(shè)施的能力；

（6）具備客艙服務(wù)能力；

（7）能夠引導(dǎo)旅客進行陸地和水上緊急撤離；

（8）具備處置客艙緊急狀況的能力；

（9）具備維護客艙安全的應(yīng)急反應(yīng)能力；

（10）具備常見病處理、外傷處理、心肺復(fù)蘇等緊急救護的能力；

（11）具備特殊旅客服務(wù)能力。

六、課程設(shè)置

本專業(yè)課程主要包括公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)（技能）課程。為達(dá)到培養(yǎng)

適應(yīng)市場需求，根據(jù)空中乘務(wù)專業(yè)和崗位分析來設(shè)置課程，注重課程的實

用性，并且注重公共基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)、專業(yè)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)、專業(yè)核心課程學(xué)

習(xí)和拓展技能學(xué)習(xí)的課時分配比例。培養(yǎng)德智體等全面發(fā)展，為我國空中

乘務(wù)專業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)的，具有崇高職業(yè)道德和現(xiàn)代服務(wù)意識的，

具有扎實的專業(yè)理論知識和較強的實踐能力的高素質(zhì)技能型專門人才。在

課程體系設(shè)置上，突出以職業(yè)崗位能力要求為基礎(chǔ)，以航空公司人才要求

規(guī)格為標(biāo)準(zhǔn)，將所需掌握的知識分為基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識及素質(zhì)拓展幾大

部分，其中基礎(chǔ)知識部分由思想政治、文化基礎(chǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)課程組成；專

業(yè)知識部分則包含了理實一體課程、校內(nèi)仿真課程和頂崗實習(xí)；素質(zhì)拓展

部分涵蓋了職業(yè)素質(zhì)拓展和人文素質(zhì)拓展課程。明確和挖掘各類課程的思

政育人功能，使之與思想政治理論課同向同行，協(xié)同育人。

3

4

（一）公共基礎(chǔ)課

根據(jù)黨和國家有關(guān)文件規(guī)定，將思想政治理論、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、

體育、軍事理論與軍訓(xùn)、大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)、心理健康教育等列

入公共基礎(chǔ)必修課；將黨史國史、勞動教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、大學(xué)語文、

公共外語、信息技術(shù)、美育、健康教育、職業(yè)素質(zhì)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、演

講與口才、安全教育等列入必修課或選修課。

表1.公共基礎(chǔ)課

課程名稱主要內(nèi)容和教學(xué)要求

“思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)”是一門融思想性、政治性、知識性、綜合性和實踐性于一體，幫

助大學(xué)生樹立正確的人生觀、價值觀、道德觀和法制觀，正確地認(rèn)識人生理論和實踐的思想政

思想道德修養(yǎng)與

法律基礎(chǔ)治理論課，其主要內(nèi)容涉及到理想信念、愛國主義、人生價值、道德理論，以及法律精神、法

治理念等多方面，其主要目的在于引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識立志、樹德和做人的道理，選擇正確的成

才之路。

通過學(xué)習(xí)毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀的科學(xué)涵義、形成發(fā)

展過程、科學(xué)體系、歷史地位、指導(dǎo)意義、基本觀點，學(xué)習(xí)習(xí)近平新時代中國特色社會主義理

毛澤東思想與中

論的形成與發(fā)展、指導(dǎo)意義、歷史地位、基本觀點，學(xué)習(xí)中國特色社會主義建設(shè)的路線方針政

國特色社會主義

理論體系概論策等內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生執(zhí)行黨的基本路線、基本綱領(lǐng)的自覺性和堅定性，提高學(xué)生運用中國特色

社會主義理論分析和解決實際問題的能力，促進學(xué)生形成科學(xué)的世界觀、人生觀和價值觀，樹

立正確的民族觀、宗教觀和祖國觀。

《形勢與政策》課是對學(xué)生進行形勢與政策教育的主渠道和主陣地，通過講解分析國際國內(nèi)形

勢、國內(nèi)外重大事件、黨的路線方針政策、人們普遍關(guān)注的熱點焦點問題，指導(dǎo)幫助學(xué)生開闊

形勢與政策

視野、關(guān)心國家大事、提高思想政治素質(zhì)和分析解決問題的能力?！缎蝿菖c政策》課堅持理論

聯(lián)系實際，啟發(fā)學(xué)生積極思考，引導(dǎo)學(xué)生探討問題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

通過課堂教學(xué)，提高學(xué)生語言文字的應(yīng)用能力和寫作素質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生漢語言文學(xué)方面的閱讀、

理解、欣賞、審美能力，為學(xué)生適應(yīng)專業(yè)需要、崗位需求以及終生發(fā)展奠定人文素質(zhì)基礎(chǔ)。教

大學(xué)語文（必修）學(xué)要求以《大學(xué)語文》教材為依托，突出人文基底，體現(xiàn)文學(xué)藝術(shù)性、通識性、工具性和實踐

性。提倡教學(xué)安排、教學(xué)方式和教學(xué)手段的多樣化。以學(xué)生為主體，革新傳統(tǒng)教學(xué)模式，最大

程度發(fā)揮學(xué)生的能動力和創(chuàng)造性。

通過英語聽、說、讀、寫、譯幾部分內(nèi)容有機融合的教學(xué)，配以大量詞匯、結(jié)構(gòu)、翻譯和語法，

達(dá)到提高學(xué)生聽說交際能力、應(yīng)用文體閱讀及寫作能力的目的，使學(xué)生能在日常生活及未來職

大學(xué)英語（必修）

業(yè)相關(guān)的業(yè)務(wù)活動中進行一般的口頭和書面交流；同時掌握有效的學(xué)習(xí)方法，增強自主學(xué)習(xí)能

力，提高綜合文化素養(yǎng)；為他們提升就業(yè)競爭力及今后的職業(yè)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

通過體育課程的學(xué)習(xí)和實踐，達(dá)到以下四個方面的目標(biāo)：1.運動技能目標(biāo)：掌握各類運動項目

的基本知識，基本技術(shù)和基本技能，養(yǎng)成自覺鍛煉的習(xí)慣，為終身體育打下基礎(chǔ)。2.身體健康

目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生積極參與體育活動，增強體質(zhì)，增進健康，增強肌肉彈性，提高關(guān)節(jié)的靈活性

以及機體的協(xié)調(diào)能力，促進呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)以及身體素質(zhì)的發(fā)展和完善。3.

體育（必修）

心理健康目標(biāo)：通過體育課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生的個性、潛力和創(chuàng)造力得到充分的展示，改善心

理狀況，緩解心理壓力，陶冶情操，培養(yǎng)學(xué)生積極樂觀、熱情、向上、自信等良好的個人品質(zhì)。

4.社會適應(yīng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生勇敢、頑強、拼搏的精神和團結(jié)協(xié)作的精神，建立良好的人際關(guān)系，

并能正確處理競爭和合作的關(guān)系。教學(xué)內(nèi)容要符合學(xué)生特點，教學(xué)手段力求形式多樣。

5

課程名稱主要內(nèi)容和教學(xué)要求

本課程主要通過思想文化、制度文化、物態(tài)文化、行為文化四個方面的教學(xué)，講授中國傳統(tǒng)文

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文

化的發(fā)展脈絡(luò)，突出中華優(yōu)秀文化的歷程與特色，學(xué)習(xí)中華優(yōu)秀文化的精華。豐富精神世界，

化

（必修）建立健康積極的人生觀、價值觀，提升文化品位、審美情操和文化自信，以理性的態(tài)度和務(wù)實

的精神去繼承和發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，不斷實現(xiàn)文化創(chuàng)新。

軍事課通過軍事理論教學(xué)和軍事技能訓(xùn)練，讓學(xué)生了解掌握軍事基礎(chǔ)知識和基本軍事技能，堅

軍事理論與軍訓(xùn)持課堂教學(xué)和教師面授在軍事課教學(xué)中的主渠道作用，重視信息技術(shù)和慕課、微課、視頻公開

（必修）課等在線課程在教學(xué)中的應(yīng)用和管理。增強大學(xué)生國防觀念、國家安全意識和憂患危機意識，

弘揚愛國主義、傳承紅色基因、提高學(xué)生綜合國防素質(zhì)。

通過理論講授和心理實踐練習(xí)，了解心理健康的基本知識，認(rèn)識心理活動的基本規(guī)律和自身的

心理健康教育

心理特點；學(xué)習(xí)處理在環(huán)境適應(yīng)、人際交往、戀愛情感、情緒調(diào)控、挫折應(yīng)對及生命意義等方

（必修）

面的心理調(diào)適方法，優(yōu)化大學(xué)生的心理品質(zhì)，引導(dǎo)他們擁有積極向上的人生態(tài)度。

通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生了解職業(yè)發(fā)展的階段特點，了解自身角色特性未來職業(yè)的特性以及

社會就業(yè)環(huán)境、職業(yè)要求、就業(yè)形勢，幫助學(xué)生樹立職業(yè)生涯發(fā)展自主意識、樹立正確的職

職業(yè)發(fā)展與就業(yè)業(yè)觀、就業(yè)觀及創(chuàng)業(yè)觀，學(xué)會職業(yè)生涯規(guī)劃、提高職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力，掌握求職擇業(yè)技巧，

指導(dǎo)（必修）合理規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，提升溝通協(xié)調(diào)能力、基本的解決問題能力等求職就業(yè)的能力，增強

適應(yīng)就業(yè)市場競爭的能力。為各專業(yè)大學(xué)生找到適合自己發(fā)展的理想職業(yè)，達(dá)到未來工作崗位

素質(zhì)要求，實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)起支撐作用。

通過理論講授、案例引導(dǎo)和任務(wù)驅(qū)動，了解大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)手段工作特點、發(fā)展?fàn)顩r、應(yīng)用

領(lǐng)域等分類與主要技術(shù)指標(biāo)。學(xué)習(xí)計算機操作系統(tǒng)，訓(xùn)練操作系統(tǒng)安裝、設(shè)置及應(yīng)用技能；學(xué)

信息技術(shù)（選修）

習(xí)常用辦公軟件，訓(xùn)練文字排版技能，數(shù)據(jù)統(tǒng)計技能、演示文稿編排技能；學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)多媒體

知識，訓(xùn)練信息收集、信息處理、信息呈現(xiàn)技能；提升信息技術(shù)綜合應(yīng)用能力。

本課通過講解分析中國共產(chǎn)黨艱辛而輝煌的發(fā)展史、結(jié)合國內(nèi)外重大事件、黨的路線方針政策、

人們普遍關(guān)注的熱點焦點問題，指導(dǎo)幫助學(xué)生開闊視野、近一步了解中國共產(chǎn)黨近一百年來凝

黨史國史（選修）

心聚力，百折不撓，全心全意為人民服務(wù)宗旨的主題意識。啟發(fā)學(xué)生積極思考，引導(dǎo)學(xué)生探討

當(dāng)今“和平與發(fā)展”的主旋律，激發(fā)學(xué)生積極參與國家發(fā)展與建設(shè)的興趣和動力。

本課程主要內(nèi)容是了解口才藝術(shù)對人類社會的重要性，掌握演講與口才的技巧，明確演講與

口才的概念、特點、分類；有聲語言、無聲語言的基本特點、作用、技巧；演講者與聽眾的

演講與口才

關(guān)系；演講者的心理素質(zhì)；演講稿的撰寫方法；實用口才技巧。提高學(xué)生口頭表達(dá)能力，能

（職業(yè)素養(yǎng)）

（選修）正面闡述自己的觀點以及說服對方，掌握行業(yè)所需的口才技巧，有助于提高專業(yè)能力水平，

成為符合社會需求的實用型人才，培養(yǎng)文明、優(yōu)雅、謙虛、禮貌的交談方式及良好的心理素

質(zhì)，提高大學(xué)生的溝通能力、人際交往能力、組織協(xié)調(diào)能力。

本課程是高等職業(yè)教育課程體系的有機組成部分，是學(xué)校思想政治教育的一個重要組成部分。

通過本課程的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生習(xí)得知識、塑造人格。本門課程本著“預(yù)防在前、教育為先”

安全教育

（必修）的課程理念，提高大學(xué)生公共安全意識和對突發(fā)應(yīng)急事件的避險自救能力，最大限度預(yù)防、

減少各種安全事故的發(fā)生，讓大學(xué)生筑起防范犯罪的堡壘，學(xué)會趨利避害，健康成長，為幫

助學(xué)生更好地適應(yīng)大學(xué)生活和畢業(yè)后順利步入社會奠定堅實基礎(chǔ)。

立足于學(xué)生日常生活勞動實踐，以實習(xí)實訓(xùn)課為主要載體。通過日常勞動實踐，培養(yǎng)學(xué)生良

勞動教育好的生活習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，樹立正確的勞動意識，形成正確的勞動觀。真正在思想意識層面

（必修）切實認(rèn)識和領(lǐng)會習(xí)近平總書記強調(diào)“勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗”

的深刻道理，從而樹立尊重勞動、尊重知識、尊重人士、尊重創(chuàng)造的意識。

6

（二）專業(yè)（技能）課程

包括專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程。

表2.專業(yè)基礎(chǔ)課程

課程名稱主要內(nèi)容和教學(xué)要求

通過講授，了解文明禮儀的基本要求、社交禮儀的基本常識，掌握服務(wù)禮

服務(wù)禮儀儀的基礎(chǔ)知識和運用方法，能按崗位要求端正自己的儀容儀表和言談舉止，塑

造良好的服務(wù)人員形象，增強與人溝通的能力。

通過講授，掌握一定的舞蹈理論知識，了解舞蹈形體的起源、發(fā)展，對舞

蹈形體課有正確的認(rèn)識和了解，掌握舞蹈形體訓(xùn)練科學(xué)形體塑身的訓(xùn)練方法，

形體訓(xùn)練

熟悉并掌握形體、禮儀、個人形象塑造的基本理論知識，掌握形體訓(xùn)練的方法

與內(nèi)容。

通過講授，掌握民用航空的基本概念、研究民用航空的基本概念、研究民

民航概論用航空的目的和方法、系統(tǒng)學(xué)習(xí)航空器的裝備情況，航空器活動的環(huán)境及導(dǎo)航，

空中交通管理，航空運輸及通用航空等基礎(chǔ)知識，提升綜合業(yè)務(wù)能力與素質(zhì)。

通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生能熟悉航空服務(wù)中空中乘務(wù)、民航安全檢查、航空地面

民航心理學(xué)服務(wù)等各個崗位的服務(wù)規(guī)范、技巧和人際溝通要求，達(dá)到航空服務(wù)各崗位初級

職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的要求。

通過講授，全面認(rèn)識民航法規(guī)的各個組成部分，掌握民航法規(guī)知識，熟悉

民航法律法規(guī)

各個民航法規(guī)操作流程，提升民航法律意識。

通過講授，熟悉民航專業(yè)英語基本詞匯，掌握乘務(wù)工作用語、服務(wù)流程用

民航基礎(chǔ)英語

語并讀懂本專業(yè)崗位的英語資料和文件，能進行簡單的英語會話。

通過講授和實操，了解化妝的基本理論，掌握化妝的基本程序，能根據(jù)自

化妝身實際情況獨立完成面部的化妝修飾、發(fā)型的調(diào)整及各種整體造型。提高學(xué)生

職業(yè)形象的塑造能力。

通過學(xué)習(xí)本課程，提升學(xué)生的旅游文化知識，提高自身的旅游能力，培養(yǎng)

旅游文化自身的旅游素質(zhì)以及學(xué)生“大旅游”職業(yè)領(lǐng)域里的基本的文化素養(yǎng)和基本知識

的學(xué)習(xí)能力，以便在工作崗位上順利完成各方面工作。

表3.專業(yè)核心課程

課程名稱主要內(nèi)容和教學(xué)要求

通過學(xué)習(xí)，了解地球自轉(zhuǎn)、公轉(zhuǎn)對飛行的影響，掌握國際、國內(nèi)航空區(qū)劃，

航空運輸?shù)乩砜崭?、航線、航空公司的布局特點、影響因素和經(jīng)營狀況；掌握國際主要運輸

航線及地理概況和國內(nèi)主要航空港及航線概況。

通過學(xué)習(xí)，掌握民航運輸業(yè)務(wù)的基本知識和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生綜合運用

國內(nèi)旅客運輸所學(xué)知識處理民航運輸中相關(guān)問題的能力，適應(yīng)民航運輸企事業(yè)單位對學(xué)生的

要求。

通過講授，使學(xué)生熟悉客艙內(nèi)的安全設(shè)施的使用流程和注意事項，掌握客

民航安全與應(yīng)急處

艙內(nèi)突發(fā)事件的處理程序與流程，掌握不同環(huán)境類型的陸地及水上撤離程序以

理

及野外生存知識，提高安全意識與應(yīng)急處理的能力。

通過講授，熟悉民航專業(yè)英語、客艙設(shè)備英語名稱，能用英語播送廣播詞，

民航客運英語熟練掌握客運服務(wù)相關(guān)的英語會話，能使用英語熟練地與旅客溝通，提升英語

綜合能力。

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通過講授，認(rèn)識和了解中國主要客源國的政治、經(jīng)濟、文化、民俗、旅游

客源國概況業(yè)以及地理、人文概況，全面認(rèn)識世界旅游客源市場和中國海外旅游客源市場

的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，基本掌握中國海外客源國的基本情況，拓展學(xué)生知識面。

通過講授與練習(xí)，了解民航播音的特點，掌握民航播音的技巧，運用多種

民航播音技巧朗讀技巧，提高語言表達(dá)能力，用標(biāo)準(zhǔn)的普通話清楚流暢地播送廣播詞以及緊

急通知等。

本課程使學(xué)生初步了解酒店餐飲服務(wù)擺臺、服務(wù)禮儀等酒店餐飲相關(guān)的服

酒店服務(wù)技能

務(wù)技能。

通過講授，熟悉客艙內(nèi)部設(shè)施設(shè)備介紹、相應(yīng)操作及使用方法；掌握乘務(wù)

模擬客艙服務(wù)技能

工作的具體流程、乘務(wù)員職責(zé)以及客艙服務(wù)規(guī)范，提升職業(yè)崗位能力。

表4.專業(yè)拓展課程

課程名稱主要內(nèi)容和教學(xué)要求

通過對該門課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備一定的韓國語聽、說、讀、寫、譯的

韓國語

能力。

通過對公共關(guān)系的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握公共關(guān)系基本理論，并具備基本的

公共關(guān)系公共關(guān)系觀念，熟悉公共關(guān)系的基本原則和對象，能自覺運用公共關(guān)系的方法

解決現(xiàn)實中的公共關(guān)系問題。

通過講授，熟悉與旅游相關(guān)的中國歷史文化、宗教文化、景觀及建筑等知

識，掌握四大宗教尊奉的主要對象、宗教經(jīng)典、宗教建筑等基本知識，掌握古

導(dǎo)游基礎(chǔ)

建筑的主要構(gòu)成部分、等級、分類、主要特點、著名古建筑代表以及與旅游相

關(guān)的對聯(lián)和詩詞的基本知識，學(xué)生具備成為知識淵博的導(dǎo)游的能力。

通過講授，了解導(dǎo)游員的基本概念、工作職責(zé)，熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)的相關(guān)基礎(chǔ)

導(dǎo)游實務(wù)知識，理解各種導(dǎo)游服務(wù)的程序與規(guī)范化管理知識，掌握作為一名合格導(dǎo)游員

必須具備的理論知識。

培養(yǎng)學(xué)生對音樂的興趣、愛好，具備簡單的音樂欣賞及演唱常識，增長知

音樂欣賞識、提高技能，豐富學(xué)生的課余文化生活，為今后培養(yǎng)人才起到積極推動作用，

增加學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)。

（三）課外活動內(nèi)容

表5.課外活動明細(xì)表

活動項目活動目標(biāo)及要求學(xué)期

加強體育鍛煉，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。

鼓勵學(xué)生參加集體活動，提高團隊協(xié)作1-4學(xué)期

(1)體育運動

能力。可以開展“趣味運動會”增進體每學(xué)期1周

育鍛煉興趣。

主要指參加學(xué)生會并擔(dān)任各類學(xué)生

活動的策劃、組織和領(lǐng)導(dǎo)工作。這些工

(2)學(xué)生會工作1-4學(xué)期

作能夠鍛煉學(xué)生的領(lǐng)導(dǎo)能力和管理才

能，能反映學(xué)生的各項能力。

8

這是培養(yǎng)大學(xué)生關(guān)愛他人、關(guān)心社會的

良好品德的最佳途徑，例如紅十字會的

義務(wù)工作、社會公益籌款或救助活動，

(3)社會公益活動貧困地區(qū)的支貧活動等等。更能體現(xiàn)大1-4學(xué)期每學(xué)期1周

學(xué)是培養(yǎng)有知識，懂專業(yè)的年輕知識分

子的地方，更是培養(yǎng)一個懂道德，愛社

會好青年的場所。

增強學(xué)生的防災(zāi)觀念，樹立防災(zāi)意識,

(4)消防演習(xí)和防災(zāi)掌握一定消防知識。模擬消防現(xiàn)場,要求

第1學(xué)期1周

演練學(xué)生會使用消防器械、遇到突發(fā)事件有

序離開教室或宿舍，到達(dá)指定集合地點。

即音樂、戲劇、舞蹈等藝術(shù)活動，可以

調(diào)節(jié)學(xué)生文化生活和學(xué)校的氛圍，同時

(5)藝術(shù)表演活動也對培養(yǎng)學(xué)生的情操和性格的形成起一2-4學(xué)期每學(xué)期4周

定作用。

學(xué)生利用假日，假期參加的各種工作。

它是鍛煉學(xué)生走入社會的最直接的方

(6)工作經(jīng)歷法，通過實際工作學(xué)生會得到許多在家2-4學(xué)期

庭，在學(xué)校，甚至在社會公益活動中所

得不到的經(jīng)驗。

七、教學(xué)進程總體安排

第一學(xué)期安排18周教學(xué)活動，第二至四學(xué)期各安排20周教學(xué)活動，第

五至六學(xué)期各安排18周教學(xué)活動，總教學(xué)周為114周。

表6.空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)時安排表

入學(xué)教育課內(nèi)校內(nèi)頂崗畢業(yè)復(fù)習(xí)考學(xué)期教學(xué)

學(xué)年學(xué)期機動

軍事訓(xùn)練教學(xué)實訓(xùn)實習(xí)教育試周數(shù)

121311118

一

21711120

31711120

二

41711120

51610118

三

61610118

合計264432246114

注：機動時間可用來安排其它活動，如：運動會、技能賽、法定節(jié)假日、臨時社會實踐、

學(xué)院活動等。

專業(yè)教學(xué)進程總學(xué)時為2885學(xué)時，每17學(xué)時折算1學(xué)分。鼓勵學(xué)生

自主學(xué)習(xí)，公共基礎(chǔ)課程學(xué)時占總學(xué)時的29.8%。實踐性教學(xué)學(xué)時占總學(xué)時

的64%。其中，頂崗實習(xí)累計時間不少于6個月，可根據(jù)實際集中或分階段

安排實習(xí)時間。各類選修課程學(xué)時累計占總學(xué)時的10%。

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（一）教學(xué)進程總表

表7.空中乘務(wù)專業(yè)教學(xué)進程總表（見附件一）

（二）教學(xué)進程總表說明

表8.教學(xué)進程總表說明

名稱總時數(shù)占%名稱總學(xué)時占%備注

思政課1525.3%

文化課30010.4%

理人文素質(zhì)提升983.4%

論專業(yè)基礎(chǔ)課2348.1%

103836%

學(xué)專業(yè)核心課1585.5%

時專業(yè)拓展課602.1%

軍事訓(xùn)練361.2%

小計103836%

課內(nèi)實訓(xùn)

90331.3%

實課外實訓(xùn)

踐

184764%頂崗實習(xí)83228.8%

學(xué)

軍事訓(xùn)練1123.9%

時

小計184764%

合計2885100%2885100%

選修課說明：

由于選修課程開設(shè)科目具有較大吸引力，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣濃郁，我專業(yè)根據(jù)高職人才培養(yǎng)方

案把選修課定位為以能力拓展為主的選修課程，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和轉(zhuǎn)變育人模式，在學(xué)習(xí)好專業(yè)

技能課程的同時，充分體現(xiàn)職業(yè)教育新課程的理念，以滿足于其個性發(fā)展和綜合能力提高的需

要。在選修課的開設(shè)過程中，突出課程的實用性原則；根據(jù)要求每個學(xué)生要根據(jù)自己的愛好特

長，選擇人文素質(zhì)提升和專業(yè)拓展課各不少于三門作為選修課。

（三）實訓(xùn)實習(xí)項目

表9.校內(nèi)實訓(xùn)項目

序號實訓(xùn)項目實訓(xùn)內(nèi)容實訓(xùn)時間備注

1-2學(xué)期

1形體訓(xùn)練實訓(xùn)形體訓(xùn)練

共30周

1-3學(xué)期

2禮儀訓(xùn)練實訓(xùn)禮儀訓(xùn)練

共47周

4學(xué)期

3模擬客艙實訓(xùn)客艙實操

共17周

表10.校外實訓(xùn)項目

10

序號校外實訓(xùn)項目實訓(xùn)內(nèi)容備注

正確認(rèn)識和分析實際工作中的各種現(xiàn)象，

把握專業(yè)教育理念，鞏固專業(yè)思想，加深學(xué)生

1頂崗實習(xí)

對未來所從事職業(yè)崗位的熱愛，為將來成為一

名合格的空乘及地勤人員打下堅實的基礎(chǔ)。

包括社會調(diào)查和社會服務(wù)等，學(xué)生通過參

加社會實踐，既能提高理實一體化的能力，也

2社會實踐能提前了解社會，為適應(yīng)不斷變化的社會做好

思想和能力等方面的充分準(zhǔn)備，為以后的就業(yè)

打好基礎(chǔ)。

八、實施保障

（一）師資隊伍

1.隊伍結(jié)構(gòu)

學(xué)生數(shù)與本專業(yè)專任教師數(shù)比例為9:1，雙師素質(zhì)教師占專業(yè)教師比為

75%，專任教師隊伍考慮到職稱、年齡，形成了合理的梯隊結(jié)構(gòu)。

2.專任教師

（1）專任教師應(yīng)具備的條件

專任教師應(yīng)具有高校教師資格和本專業(yè)領(lǐng)域有關(guān)證書；有理想信念、有

道德情操、有扎實學(xué)識、有仁愛之心，弘揚和踐行當(dāng)代民航精神；具有空

中乘務(wù)相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷；具有扎實的空中乘務(wù)相關(guān)理論功底和實

踐能力；具有信息化教學(xué)能力，能夠開展課程教學(xué)改革和科學(xué)研究；每5

年累計不少于6個月的乘務(wù)或其他民航服務(wù)工作相關(guān)崗位的企業(yè)實踐經(jīng)歷。

（2）專任教師現(xiàn)狀

目前有專任教師8名，高級職稱1名，碩士7名，“雙師型”教師6名。

表11.專任教師

其它

序出生畢業(yè)學(xué)歷教師系主講雙師備

姓名性別系列

號年月學(xué)校學(xué)位列職稱課程素質(zhì)注

職稱

山西師范本科服務(wù)禮儀

1崔勇前女1969.05副教授是

大學(xué)碩士客艙服務(wù)

山西財經(jīng)研究生

2趙敏女1978.08講師民航英語是

大學(xué)學(xué)士

山西研究生

3王睿男1981.01講師化妝否

大學(xué)碩士

中國海洋研究生

4陳品品女1985.11講師中外民俗是

大學(xué)碩士

5李慧芳女1987.10南京師范研究生講師民航心理學(xué)是

11

大學(xué)碩士

太原師范本科民航運輸

6王政偉男1971.02講師是

學(xué)院學(xué)士地理

安徽師范研究生中國旅游

7楊霞女1985.05講師是

大學(xué)碩士地理

研究生

8趙葉花女1981.06蘭州大學(xué)講師旅游文化否

碩士

3.專業(yè)帶頭人

專業(yè)帶頭人具有副高及以上職稱，能夠較好地把握專業(yè)發(fā)展，能廣泛聯(lián)

系行業(yè)企業(yè)，了解行業(yè)企業(yè)對本專業(yè)人才的需求實際，教學(xué)設(shè)計、專業(yè)研

究能力強，組織開展教科研工作能力強，在本區(qū)域或本領(lǐng)域具有一定的專

業(yè)影響力。

表12.專業(yè)帶頭人

序畢業(yè)學(xué)歷教師系其它系主講雙師備

姓名性別年齡

號學(xué)校學(xué)位列職稱列職稱課程素質(zhì)注

山西師范大本科服務(wù)禮儀

1崔勇前女52副教授是

學(xué)碩士客艙服務(wù)

男山西大學(xué)師研究生大學(xué)語文

2張弛45副教授否

范學(xué)院碩士

女本科公共關(guān)系

3連巧枝58山西大學(xué)副教授是

學(xué)士

4.兼職教師

（1）兼職教師應(yīng)具備的條件

兼職教師主要從本專業(yè)相關(guān)的行業(yè)企業(yè)聘任，具備良好的思想政治素質(zhì)、

職業(yè)道德和工匠精神，具有扎實的專業(yè)知識和豐富的實際工作經(jīng)驗，具有

中級及以上行業(yè)相關(guān)專業(yè)職稱，能承擔(dān)專業(yè)課程教學(xué)、實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)和學(xué)

生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)等教學(xué)任務(wù)。

（2）兼職教師現(xiàn)狀

目前有兼職教師2名，高級職稱1名，碩士1名。

其它

序出生畢業(yè)學(xué)歷教師系主講雙師備

姓名性別系列

號年月學(xué)校學(xué)位列職稱課程素質(zhì)注

職稱

研究生民航法律

1劉紅梅女1965.10山西大學(xué)副教授是

碩士法規(guī)

山西藝術(shù)形體訓(xùn)練

2秦鵬飛男1995.02大專否

職業(yè)學(xué)院

（二）教學(xué)設(shè)施

教學(xué)設(shè)施主要包括能夠滿足正常的課程教學(xué)、實習(xí)實訓(xùn)所需的專業(yè)教室、

校內(nèi)實訓(xùn)室和校外實訓(xùn)基地。

1.專業(yè)教室基本條件

12

專業(yè)教室一般配備黑（白）板、多媒體計算機、投影設(shè)備、音響設(shè)備，

互聯(lián)網(wǎng)接入或Wi-Fi環(huán)境，并實施網(wǎng)絡(luò)安全防護措施；安裝應(yīng)急照明裝置

并保持良好狀態(tài)，符合緊急疏散要求，標(biāo)志明顯，保持逃生通道暢通無阻。

2.校內(nèi)實訓(xùn)室基本要求

校內(nèi)實訓(xùn)室（基地）應(yīng)具有滿足本專業(yè)基本技能訓(xùn)練的實訓(xùn)設(shè)施和實

訓(xùn)室，至少具有客艙服務(wù)訓(xùn)練艙、客艙應(yīng)急處置訓(xùn)練艙、形體房、形象設(shè)

計室。

（1）客艙服務(wù)訓(xùn)練艙

客艙服務(wù)訓(xùn)練艙主要滿足客艙服務(wù)訓(xùn)練及客艙救護訓(xùn)練需要，具備客

艙設(shè)備認(rèn)知、客艙安全演示、客艙酒水餐食服務(wù)、特殊旅客服務(wù)、乘務(wù)工

作四個階段及機上急救等教學(xué)模塊的訓(xùn)練功能，用于乘務(wù)員崗位服務(wù)的基

本技能的教學(xué)與實訓(xùn)。

（2）客艙應(yīng)急處置訓(xùn)練艙

客艙應(yīng)急處置訓(xùn)練艙主要滿足客艙設(shè)備操作訓(xùn)練及客艙應(yīng)急處置訓(xùn)練

需要，具備客艙應(yīng)急設(shè)備認(rèn)知、客艙釋壓、客艙滅火、艙門操作、滑梯訓(xùn)

練、客艙應(yīng)急撤離等教學(xué)模塊的訓(xùn)練功能，用于乘務(wù)員崗位應(yīng)急處置的基

本技能的教學(xué)與實訓(xùn)。

（3）形體房

形體房應(yīng)滿足地面、把桿、中間練習(xí)等形體教學(xué)訓(xùn)練需要，用于提高

身體素質(zhì)、矯正不良體態(tài)的教學(xué)與實訓(xùn)。

（4）形象設(shè)計室

形象設(shè)計室應(yīng)滿足乘務(wù)員職業(yè)妝塑造、形象設(shè)計、展示等教學(xué)訓(xùn)練需

要，用于提升個人整體形象的教學(xué)與實訓(xùn)。

3.校外實訓(xùn)基地基本要求

校外實訓(xùn)基地基本要求為：具有穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地；選擇能夠提供

開展空中乘務(wù)實踐的民航運輸企業(yè)作為校外實訓(xùn)基地，實訓(xùn)設(shè)施齊備，實

訓(xùn)崗位、實訓(xùn)指導(dǎo)教師確定，實訓(xùn)管理及實施規(guī)章制度齊全。

空中乘務(wù)專業(yè)校外實習(xí)基地是學(xué)生從學(xué)校進入社會的一個重要環(huán)節(jié)，

是學(xué)生完成角色轉(zhuǎn)換的一個必要的實踐基地。根據(jù)專業(yè)與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需

求，通過市場調(diào)研，綜合考慮企業(yè)規(guī)模、設(shè)備技術(shù)及企業(yè)信譽，篩選建立

7--8個穩(wěn)定的校外實習(xí)基地，由學(xué)院與企業(yè)開展合作，并同相關(guān)企事業(yè)單

13

位協(xié)商共建專業(yè)對口的校外實習(xí)基地，讓學(xué)生在真實的工作環(huán)境中，保障

實習(xí)學(xué)生基本的生活與工作條件，進行崗位實踐，執(zhí)行職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技能培訓(xùn)，

對學(xué)生進行職業(yè)規(guī)范化訓(xùn)練，滿足實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)計劃實施和完成實習(xí)、實

訓(xùn)任務(wù)的要求。在每個協(xié)議實習(xí)基地聘用一名企業(yè)兼職聯(lián)絡(luò)員，負(fù)責(zé)提供

企業(yè)信息，依據(jù)企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)容和專業(yè)教學(xué)進度協(xié)調(diào)實習(xí)實訓(xùn)相關(guān)事宜。同

時，在本專業(yè)建設(shè)方面與合作企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)目標(biāo)，共同制定實習(xí)

方案，按照人才培養(yǎng)方案，聘請企業(yè)專家擔(dān)任兼職教師，定期安排學(xué)生到

企業(yè)進行頂崗實習(xí)，校內(nèi)外基地相互配合共同完成學(xué)生的實踐教學(xué)任務(wù)，

使學(xué)生達(dá)到企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)。

4.學(xué)生實習(xí)基地基本要求

學(xué)生實習(xí)基地基本要求為：具有穩(wěn)定的校外實習(xí)基地；能涵蓋當(dāng)前相

關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流技術(shù)，可接納一定規(guī)模的學(xué)生實習(xí)；能夠配備相應(yīng)數(shù)量

的指導(dǎo)教師對學(xué)生實習(xí)進行指導(dǎo)和管理；有保證實習(xí)生日常工作、學(xué)習(xí)、

生活的規(guī)章制度，有安全、保險保障。

5.支持信息化教學(xué)方面的基本要求

支持信息化教學(xué)方面的基本要求為：具有可利用的數(shù)字化教學(xué)資源庫、

文獻資料、常見問題解答等信息化條件；鼓勵教師開發(fā)并利用信息化教學(xué)

資源、教學(xué)平臺，創(chuàng)新教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生利用信息化教學(xué)條件自主學(xué)習(xí)，

提升教學(xué)效果。

（三）教學(xué)資源

教學(xué)資源主要包括能夠滿足學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)、教師專業(yè)教學(xué)研究和教學(xué)實

施所需的教材、圖書文獻及數(shù)字教學(xué)資源等。

教學(xué)資源主要包括能夠滿足學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)、教師專業(yè)教學(xué)研究和教學(xué)

實施所需的教材、圖書文獻及數(shù)字教學(xué)資源等。

1.教材選用基本要求

按照國家規(guī)定選用優(yōu)質(zhì)教材，禁止不合格的教材進入課堂。學(xué)校應(yīng)建

立由專業(yè)教師、行業(yè)專家和教研人員等參與的教材選用機構(gòu)，完善教材選

用制度，經(jīng)過規(guī)范程序擇優(yōu)選用教材。

2.圖書、文獻配備基本要求

圖書文獻配備能滿足人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、教科研等工作的需要，方

便師生查詢、借閱。專業(yè)類圖書文獻主要包括：導(dǎo)游資格證考試用書、旅

14

游業(yè)政策法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范等；旅游專業(yè)學(xué)術(shù)期刊和報紙。

3.數(shù)字教學(xué)資源配置基本要求

建設(shè)、配備與本專業(yè)有關(guān)的音視頻素材、教學(xué)課件、數(shù)字化教學(xué)案例

庫、虛擬仿真軟件、數(shù)字教材等專業(yè)教學(xué)資源庫，應(yīng)種類豐富、形式多樣、

使用便捷、動態(tài)更新，能滿足教學(xué)要求。

（四）教學(xué)方法

學(xué)生通過案例分析法、模擬學(xué)習(xí)法、角色扮演法、任務(wù)驅(qū)動法等形式

掌握空中乘務(wù)專業(yè)知識技能。教學(xué)手段上采用多媒體設(shè)備，利用課件、視

頻等輔助教學(xué)。同時，教學(xué)中注重教學(xué)內(nèi)容的時代性，向?qū)W生傳輸最新航

空業(yè)服務(wù)信息和服務(wù)理念，開拓學(xué)生視野，增強學(xué)習(xí)動力。

1.每學(xué)期開學(xué)前對開設(shè)的每門課程的主講、實驗實訓(xùn)教師人選提出建

議，供系部統(tǒng)一安排，以保證課程教學(xué)計劃的落實和完成。

2.組織公開課、相互聽課、觀摩教學(xué)、評教、評學(xué)等教學(xué)檢查活動。

3.組織教學(xué)研究和教學(xué)改革活動，充分利用信息技術(shù)、數(shù)字化資源和

信息化環(huán)境，促使學(xué)生自主學(xué)習(xí)，有利于學(xué)習(xí)興趣的提高和學(xué)習(xí)效果的改

善。

4.將專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有機融合，在傳授專業(yè)知識過程中加強

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，鼓勵并引導(dǎo)學(xué)生參加各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。

（五）學(xué)習(xí)評價

教學(xué)評價由學(xué)生綜合素質(zhì)評價制度和學(xué)生學(xué)業(yè)評價制度兩部分組成，

結(jié)合不同課程類型實現(xiàn)過程與結(jié)果評價、多元評價、知識能力素質(zhì)全面的

評價制度。

1.學(xué)生綜合素質(zhì)評價制度

思想品德鑒定合格；學(xué)業(yè)成績、頂崗實習(xí)、實習(xí)報告、畢業(yè)論文合格。

2.學(xué)生學(xué)業(yè)評價制度

(1)公共基礎(chǔ)課

公共課的考核包括平時考核和期末考試?？偝煽?00分。

平時考核占期末總成績的50%，考核內(nèi)容主要包括課堂出勤情況、作業(yè)

完成情況、課堂表現(xiàn)、課堂測試等。

期末考試成績占期末總成績的50%，采用“閉卷筆試”、“開卷筆試”、

“實踐考核”等方式進行。重點考核學(xué)生對基本知識的理解，對基本技能

15

的掌握，為后續(xù)專業(yè)知識學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

(2)專業(yè)基礎(chǔ)課

專業(yè)基礎(chǔ)課的考核主要包括平時考核和期末考試?？偝煽?00分。

平時考核由學(xué)生出勤、平時作業(yè)、課堂表現(xiàn)三部分組成。學(xué)生出勤滿

分10分，根據(jù)學(xué)生出勤記錄評分；平時作業(yè)滿分10分，根據(jù)學(xué)生平時作

業(yè)完成情況評分；課堂表現(xiàn)滿分10分，根據(jù)學(xué)生上課表現(xiàn)情況，學(xué)習(xí)接受

能力情況等評分。平時成績占總成績的50%。

期末考試采用考試的方式進行，主要考試形式有筆試（開、閉卷）、實

踐考核、集中展示等，重點考核學(xué)生對知識的理解、應(yīng)用能力，以及知識

掌握的全面性、系統(tǒng)性和外延性，為學(xué)習(xí)專業(yè)技能奠定基礎(chǔ)。期末考試成

績占總成績的50%。

(3)專業(yè)核心課

專業(yè)核心課的考核主要包括平時考核和期末考試?？偝煽?00分。

平時考核由學(xué)生出勤、平時作業(yè)、課堂表現(xiàn)三部分組成。學(xué)生出勤滿

分10分，根據(jù)學(xué)生出勤記錄評分；平時作業(yè)滿分10分，根據(jù)學(xué)生平時作

業(yè)完成情況評分；課堂表現(xiàn)滿分10分，根據(jù)學(xué)生上課表現(xiàn)情況，學(xué)習(xí)接受

能力情況等評分。平時考核占總成績的50%。

期末考試主要考試形式有筆試（開、閉卷）、實操匯報、集中展示等，

主要考查學(xué)生的綜合技能和綜合素質(zhì)掌握情況?？己顺蓡T由本專業(yè)教師、

行業(yè)企業(yè)一線專家等人員組成，客觀地對學(xué)生的學(xué)習(xí)水平和業(yè)務(wù)能力進行

評價，使多方評價制度真正起到監(jiān)督作用。期末考試占總成績的50%。

(4)選修課

選修課的考核采用“筆試”、“撰寫論文”、“社會調(diào)查”等方式進行，

考核內(nèi)容主要包括課堂出勤、課堂表現(xiàn)、期末考核等。通過考核來開拓學(xué)

生的視野，拓展學(xué)生的思維。

(5)綜合實訓(xùn)

綜合實訓(xùn)的考核應(yīng)以實際操作考核為主，將過程考核與結(jié)果考核相結(jié)

合、個人考核與小組考核相結(jié)合、企業(yè)考核與學(xué)?？己讼嘟Y(jié)合，不僅評定

學(xué)生的個人實踐操作能力，而且評定學(xué)生在實踐活動中的實訓(xùn)態(tài)度、實訓(xùn)

過程中的主動性、創(chuàng)新性、協(xié)調(diào)能力和溝通能力。學(xué)校根據(jù)綜合實訓(xùn)內(nèi)容，

以優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格評定學(xué)生的綜合實訓(xùn)成績。

16

(6)頂崗實習(xí)

評定的主要依據(jù)是實訓(xùn)的態(tài)度和完成的工作量以及在實訓(xùn)過程中的主

動性和創(chuàng)新性?？傮w上是以企業(yè)評價為主，學(xué)校評價為輔。企業(yè)評價以實

際操作為主，根據(jù)企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)進行考核；學(xué)校評價則依據(jù)實習(xí)記錄、實

習(xí)總結(jié)報告、實習(xí)鑒定、實習(xí)出勤率等方面綜合評定成績。實習(xí)總成績考

核分為優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格。

優(yōu)秀

實習(xí)態(tài)度認(rèn)真、紀(jì)律性強，出勤率高，能優(yōu)異地完成任務(wù)，達(dá)到實習(xí)

大綱中規(guī)定的全部要求；能對實習(xí)內(nèi)容進行全面、系統(tǒng)的總結(jié)，很好地把

所學(xué)專業(yè)理論和知識運用到實習(xí)工作中去，對某些方面的問題有獨到的見

解；實習(xí)單位和實習(xí)指導(dǎo)老師評價高；按時提交實習(xí)報告，實習(xí)記錄詳實、

認(rèn)真，實習(xí)報告思路清晰，觀點正確，內(nèi)容完整，分析問題透徹，具有一

定的理論深度，質(zhì)量高。

良好

實習(xí)態(tài)度端正、紀(jì)律性較強，出勤率較高，能較好地完成實習(xí)任務(wù)，

達(dá)到實習(xí)大綱中規(guī)定的全部要求，得到實習(xí)單位和實習(xí)指導(dǎo)老師的好評；

能對實習(xí)內(nèi)容進行較好的總結(jié)，較好地把所學(xué)專業(yè)理論和知識運用到實習(xí)

工作中去，對某些實際問題加以分析和解決；能按時提交實習(xí)成果，實習(xí)

記錄較詳實、認(rèn)真，實習(xí)報告思路較清晰，觀點正確，內(nèi)容完整，分析有

據(jù)，質(zhì)量較好。

中等

實習(xí)態(tài)度較端正，紀(jì)律性較好，能基本完成實習(xí)任務(wù)，達(dá)到實習(xí)大綱

中規(guī)定的基本要求；能對實習(xí)內(nèi)容進行總結(jié)，把所學(xué)專業(yè)理論和知識運用

到實習(xí)工作中去；能按時提交實習(xí)成果，實習(xí)記錄齊全，實習(xí)報告內(nèi)容較

完整，觀點正確，思路清楚，能較有條理地分析問題，實習(xí)記錄和實習(xí)報

告質(zhì)量一般。

及格

實習(xí)工作態(tài)度比較認(rèn)真，紀(jì)律性一般，能基本上按實習(xí)大綱中規(guī)定的

要求，完成實習(xí)任務(wù)；基本能對實習(xí)內(nèi)容作總結(jié)，但不夠完整、系統(tǒng)；基

本能把所學(xué)專業(yè)理論和知識在一定程度上運用到實習(xí)工作中去，工作態(tài)度

和能力得到實習(xí)單位老師的認(rèn)可；能按時完成實習(xí)記錄和實習(xí)報告，但不

17

夠系統(tǒng)；實習(xí)報告內(nèi)容相對完整，思路清楚，能較有條理地分析問題。

不及格

實習(xí)工作態(tài)度不認(rèn)真，紀(jì)律性差，未能按要求完成實習(xí)任務(wù)，實習(xí)單

位和指導(dǎo)老師評價較差；實習(xí)過程中弄虛作假；實習(xí)記錄和實習(xí)報告質(zhì)量

較差；未交實習(xí)報告或?qū)嵙?xí)報告內(nèi)容不完整，思路不清楚，說理不充分，

分析問題觀點不明，或出現(xiàn)常識性錯誤；參加頂崗實習(xí)時間未超過全部實

習(xí)時間二分之一以上者。

(7)畢業(yè)考核

畢業(yè)考核包括畢業(yè)實習(xí)報告和畢業(yè)論文。

（六）質(zhì)量管理

1.教學(xué)管理

（1）加強專業(yè)建設(shè)的組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)院成立學(xué)術(shù)指導(dǎo)委員會全面指導(dǎo)專

業(yè)建設(shè)；教務(wù)部作為行政管理部門組織專業(yè)建設(shè)規(guī)劃的制訂與實施，組織

新專業(yè)的申報和重點專業(yè)的立項，加強對實訓(xùn)基地建設(shè)、師資隊伍建設(shè)的

檢查、監(jiān)督和指導(dǎo)，加強對教學(xué)體系構(gòu)建的指導(dǎo)。

（2）實施并逐步完善院系二級管理體制。各系成立由校企雙方參與的

專業(yè)建設(shè)委員會，負(fù)責(zé)企業(yè)調(diào)研、人才需求分析、專業(yè)培養(yǎng)方案的制（修）

訂、實訓(xùn)基地的建設(shè)、課程改革、教學(xué)文件制定和專業(yè)建設(shè)的自評等工作。

（3）建立專業(yè)申報、建設(shè)、檢查、驗收制度，制定專業(yè)建設(shè)管理辦法

和重點建設(shè)專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范專業(yè)建設(shè)與管理。

2.教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系

在教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控過程中通過“分級管理”的原則實現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量各環(huán)節(jié)

的逐級監(jiān)控。

（1）學(xué)院教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控以教學(xué)過程自我監(jiān)控為主，在院長的領(lǐng)導(dǎo)下，

充分發(fā)揮學(xué)院教學(xué)工作督導(dǎo)組的作用，負(fù)責(zé)對本院的整體教學(xué)工作、教師

的教學(xué)情況、學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進行監(jiān)控。

（2）系部的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控以教學(xué)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)控為主，由系主任負(fù)責(zé)

組織本系的聽課、試卷命題、閱卷、試卷質(zhì)量分析等工作，并通過校、系、

教研室組織的各類檢查評估（教案、作業(yè)布置與批改、教學(xué)進度計劃、學(xué)

生評教、教師評學(xué)、教研活動的開展等），嚴(yán)把各個教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量。

（3）建立校企合作的質(zhì)量監(jiān)控體系，從教師和學(xué)生校企合作的參與率、

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教師和學(xué)生服務(wù)企業(yè)的能力和效果、企業(yè)的滿意度等方面定期開展校企合

作評估，加大反饋和調(diào)控力度，不斷改進教學(xué)工作，促進教育教學(xué)質(zhì)量的

提高。

九、畢業(yè)要求

1.按規(guī)定修完所有課程，成績合格，取得?？飘厴I(yè)證書。

2.取得相應(yīng)職業(yè)資格證書。

十、說明與建議

（一）編制依據(jù)

1.《教育部關(guān)于職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實施工作的指導(dǎo)意

見》教職成〔2019〕13號

2.教育部《關(guān)于組織做好職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實施工作

的通知》教職成司函〔2019〕61號

3.《職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案參考格式及有關(guān)說明》

4.《高等職業(yè)學(xué)?？罩谐藙?wù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》（教育部職業(yè)教育與成人教

育司《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》）

5.《山西省教育廳關(guān)于組織做好職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實

施工作的通知》晉教職成函〔2019〕49號

6.《山西省教育廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈教育部關(guān)于印發(fā)職業(yè)教育專業(yè)目錄（2021

年）的通知〉的通知》晉教職成函〔2021〕14號

（二）方案執(zhí)行基本要求

該專業(yè)人才培養(yǎng)方案適用三年制高職空中乘務(wù)專業(yè)的學(xué)生；在執(zhí)行該

方案時要制定實施性教學(xué)計劃，根據(jù)本地企業(yè)人才的需求可以適當(dāng)?shù)卣{(diào)整

課程；應(yīng)采用生產(chǎn)案例和工作崗位設(shè)計教學(xué)情境；在實施理實一體化課程

和實習(xí)課程時，必須按要求配備專任教師和企業(yè)兼職教師，要有相應(yīng)的教

學(xué)實訓(xùn)條件，專任教師應(yīng)具備“雙師”素質(zhì)；在實施理實一體化課程時，

應(yīng)發(fā)揮學(xué)生的主動性；在實施教學(xué)過程中，如果遇到困難教師要及時向系

部反映，確保問題的及時協(xié)調(diào)和解決，保證人才培養(yǎng)方案的順利實施。

十一、編寫單位和人員

本人才培養(yǎng)方案由山西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院教務(wù)部牽頭組織，山西藝術(shù)職業(yè)

學(xué)院文化旅游系教師編制。

表14.編寫單位和人員

序號單位名稱姓名職務(wù)/職稱

19

1山西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院單紅龍院長/教授

2山西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院屈洪海教務(wù)部長/副教授

3山西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院王斌督導(dǎo)部部長/講師

4山西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院文化旅游系崔勇前系主任/副教授

5山西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院文化旅游系趙敏系副主任/講師

6中航國鐵教育集團李揚副總經(jīng)理

十二、附錄

附件一：表7.空中乘務(wù)專業(yè)教學(xué)進程總表

20

附件一

表7.空中乘務(wù)專業(yè)教學(xué)進程總表

第一第二第三

教學(xué)時數(shù)考核方式

課程課程學(xué)年學(xué)年學(xué)年

課程模塊課程編碼課程名稱學(xué)分

類別性質(zhì)理論實踐一二三四五六考試考查

總學(xué)時

學(xué)時學(xué)時131717171717（※）（○）

000101思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)B必修36052822※

思毛澤東思想與中國特色

000102B必修46860822※

政社會主義理論體系概論