2024-2025學(xué)年新教材高中生物 第1章 細(xì)胞的分子組成 素能提升課 有機(jī)物的判斷、檢測及蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算教案 浙科版必修第一冊

2024-2025學(xué)年新教材高中生物第1章細(xì)胞的分子組成素能提升課有機(jī)物的判斷、檢測及蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算教案浙科版必修第一冊授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教材分析本節(jié)課所使用的教材是2024-2025學(xué)年新教材高中生物第1章《細(xì)胞的分子組成》，主要內(nèi)容是有機(jī)物的判斷、檢測及蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算。本節(jié)課旨在幫助學(xué)生掌握有機(jī)物的基本特征，學(xué)會(huì)通過不同方法判斷、檢測有機(jī)物，并能夠進(jìn)行蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算。

本節(jié)課的內(nèi)容與學(xué)生的日常生活緊密相連，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠更好地理解細(xì)胞的分子組成，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)生物學(xué)其他章節(jié)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在教學(xué)過程中，我將結(jié)合課本內(nèi)容，設(shè)計(jì)一系列實(shí)踐性強(qiáng)的活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握知識(shí)，提高解題能力。同時(shí)，我會(huì)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況進(jìn)行教學(xué)調(diào)整，確保教學(xué)內(nèi)容符合學(xué)生的知識(shí)深度。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要圍繞科學(xué)探究、證據(jù)收集與分析、信息處理、科學(xué)思維等方面進(jìn)行。通過學(xué)習(xí)有機(jī)物的判斷、檢測及蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算，學(xué)生將能夠：

1.運(yùn)用科學(xué)探究方法，自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，對(duì)有機(jī)物進(jìn)行判斷和檢測，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和問題解決能力。

2.學(xué)會(huì)收集和分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，從中提煉出有機(jī)物的特征，鍛煉學(xué)生的證據(jù)收集與分析能力。

3.掌握蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算方法，提高學(xué)生的信息處理能力，使學(xué)生能夠?qū)⒗碚撝R(shí)運(yùn)用到實(shí)際問題中。

4.在學(xué)習(xí)過程中，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維，使其能夠運(yùn)用生物學(xué)觀點(diǎn)理解和解決問題。

5.增強(qiáng)學(xué)生的生命觀念，理解細(xì)胞分子組成的重要性，提升其對(duì)生物學(xué)學(xué)科的興趣和認(rèn)同感。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

在開始本節(jié)課之前，學(xué)生應(yīng)該已經(jīng)學(xué)習(xí)了生物學(xué)的基本概念，如細(xì)胞結(jié)構(gòu)、生物分子的基本類型等。他們對(duì)有機(jī)物有一定的了解，能夠識(shí)別一些常見的有機(jī)物，并了解它們在生命活動(dòng)中的作用。此外，學(xué)生應(yīng)該具備一些基本的實(shí)驗(yàn)操作技能，如使用顯微鏡、進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)等。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣可能主要集中在探索生物現(xiàn)象和解決實(shí)際問題上。在學(xué)習(xí)能力方面，學(xué)生應(yīng)該具備一定的邏輯思維能力和實(shí)驗(yàn)操作能力。他們的學(xué)習(xí)風(fēng)格可能多樣化，有的喜歡通過實(shí)驗(yàn)操作來學(xué)習(xí)，有的則更傾向于理論學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生可能會(huì)遇到一些困難。首先，對(duì)于有機(jī)物的判斷和檢測，學(xué)生可能不太清楚如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案和處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。其次，在進(jìn)行蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算時(shí)，學(xué)生可能會(huì)對(duì)一些計(jì)算方法感到困惑。此外，學(xué)生可能對(duì)一些復(fù)雜的概念和理論的理解存在困難，需要教師的引導(dǎo)和幫助。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.探究式教學(xué)法：通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生自主探究有機(jī)物的判斷、檢測方法，以及蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。

2.案例分析法：通過分析具體的案例，讓學(xué)生理解有機(jī)物在實(shí)際生活中的應(yīng)用，提高學(xué)生的應(yīng)用能力和解決問題的能力。

3.小組合作學(xué)習(xí)法：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論和合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和交流溝通能力，同時(shí)促進(jìn)知識(shí)的共享和深入理解。

教學(xué)手段：

1.多媒體教學(xué)：利用多媒體課件和視頻，生動(dòng)形象地展示有機(jī)物的判斷、檢測實(shí)驗(yàn)過程和蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和理解程度。

2.網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)：運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，提供豐富的學(xué)習(xí)資源，方便學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)和自我測試，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和效率。

3.虛擬實(shí)驗(yàn)室：利用虛擬實(shí)驗(yàn)室軟件，讓學(xué)生在虛擬環(huán)境中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，同時(shí)減少實(shí)驗(yàn)過程中的安全風(fēng)險(xiǎn)。

4.互動(dòng)式教學(xué)軟件：運(yùn)用互動(dòng)式教學(xué)軟件，設(shè)計(jì)各種游戲和練習(xí)題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)效果。

5.學(xué)習(xí)交流平臺(tái)：建立學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，鼓勵(lì)學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得和經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生之間的交流和互助，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力和效果。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)有機(jī)物判斷、檢測及蛋白質(zhì)計(jì)算的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道什么是有機(jī)物嗎？如何判斷和檢測有機(jī)物？蛋白質(zhì)在細(xì)胞中有什么作用？”

展示一些關(guān)于有機(jī)物和蛋白質(zhì)的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受它們在生命科學(xué)中的重要性。

簡短介紹有機(jī)物和蛋白質(zhì)的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.有機(jī)物基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解有機(jī)物的基本概念、組成部分和判斷方法。

過程：

講解有機(jī)物的定義，包括其主要組成元素碳、氫、氧等。

詳細(xì)介紹有機(jī)物的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.有機(jī)物判斷與檢測方法講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解有機(jī)物的判斷與檢測方法。

過程：

講解有機(jī)物的判斷與檢測方法，包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)和儀器分析等。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些方法在實(shí)際生活和科學(xué)研究中的應(yīng)用和意義。

4.蛋白質(zhì)計(jì)算方法講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算方法。

過程：

講解蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算方法，包括氨基酸序列分析、相對(duì)分子質(zhì)量計(jì)算等。

5.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與有機(jī)物判斷、檢測或蛋白質(zhì)計(jì)算相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

6.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)有機(jī)物判斷、檢測及蛋白質(zhì)計(jì)算的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

7.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)有機(jī)物判斷、檢測及蛋白質(zhì)計(jì)算的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括有機(jī)物的基本概念、判斷與檢測方法、蛋白質(zhì)計(jì)算等。

強(qiáng)調(diào)有機(jī)物判斷、檢測及蛋白質(zhì)計(jì)算在生物學(xué)研究和實(shí)際生活中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于有機(jī)物判斷、檢測或蛋白質(zhì)計(jì)算的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。拓展與延伸1.拓展閱讀材料：

-約翰遜.《生物化學(xué)原理》（第7版）[M].北京：科學(xué)出版社，2018.

-邁爾.《生物學(xué)導(dǎo)論》（第9版）[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2020.

-陳閱增.《普通生物學(xué)》（第4版）[M].北京：高等教育出版社，2017.

這些書籍涵蓋了與本節(jié)課相關(guān)的內(nèi)容，如有機(jī)物的定義、組成、結(jié)構(gòu)與功能，蛋白質(zhì)的合成、結(jié)構(gòu)與功能等。通過閱讀這些書籍，學(xué)生可以更深入地理解有機(jī)物判斷、檢測及蛋白質(zhì)計(jì)算的相關(guān)知識(shí)，并了解其在生物學(xué)研究中的應(yīng)用。

2.課后自主學(xué)習(xí)與探究：

-學(xué)生可以查閱相關(guān)科研論文，了解有機(jī)物判斷、檢測及蛋白質(zhì)計(jì)算的最新研究進(jìn)展。例如，可以搜索“有機(jī)物檢測方法”、“蛋白質(zhì)計(jì)算模型”等關(guān)鍵詞，了解相關(guān)領(lǐng)域的研究動(dòng)態(tài)。

-學(xué)生可以嘗試使用生物信息學(xué)工具，如BLAST、FASTA等，對(duì)蛋白質(zhì)序列進(jìn)行分析，進(jìn)一步了解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能。

-學(xué)生可以進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，如有機(jī)物的提取、分離與鑒定實(shí)驗(yàn)，蛋白質(zhì)的提取、純化與活性測定實(shí)驗(yàn)等。通過親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，加深對(duì)有機(jī)物判斷、檢測及蛋白質(zhì)計(jì)算的理解。

-學(xué)生可以參加學(xué)術(shù)講座、研討會(huì)等，與同行交流有機(jī)物判斷、檢測及蛋白質(zhì)計(jì)算的經(jīng)驗(yàn)和方法，拓寬視野，提高自身的科研素養(yǎng)。教學(xué)反思今天的課總的來說是成功的，學(xué)生們對(duì)有機(jī)物的判斷、檢測及蛋白質(zhì)計(jì)算有了更深入的理解。在導(dǎo)入新課時(shí)，我通過提問和展示圖片，成功地激發(fā)了學(xué)生的興趣。我覺得這種方法很有效，因?yàn)閷W(xué)生們對(duì)圖片很感興趣，從而愿意進(jìn)一步了解相關(guān)知識(shí)。

在有機(jī)物基礎(chǔ)知識(shí)講解環(huán)節(jié)，我使用了圖表和示意圖，幫助學(xué)生理解有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)。我覺得這種教學(xué)方式很直觀，有助于學(xué)生們的理解。然而，我也注意到，有些學(xué)生在理解有機(jī)物的功能時(shí)有些困難，我需要在今后的教學(xué)中更加注重這部分內(nèi)容的講解。

在有機(jī)物判斷與檢測方法講解環(huán)節(jié)，我通過舉例和演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生們了解了不同的檢測方法。學(xué)生們對(duì)實(shí)驗(yàn)很感興趣，積極參與，課堂氣氛很活躍。但我也發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的細(xì)節(jié)掌握得不夠好，我需要在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中更加注重細(xì)節(jié)的講解。

在蛋白質(zhì)計(jì)算方法講解環(huán)節(jié)，我通過講解和練習(xí)，讓學(xué)生們了解了蛋白質(zhì)計(jì)算的方法。學(xué)生們在這個(gè)環(huán)節(jié)的掌握情況參差不齊，我需要在今后的教學(xué)中更加注重個(gè)體差異，針對(duì)不同學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的講解和輔導(dǎo)。

在學(xué)生小組討論環(huán)節(jié)，我看到了學(xué)生們的合作精神和解決問題的能力。每個(gè)小組都積極討論，提出了很多有創(chuàng)意的想法。但我也注意到，有些小組的討論過于熱烈，導(dǎo)致其他小組無法充分表達(dá)自己的觀點(diǎn)。我需要在今后的教學(xué)中更加注重課堂紀(jì)律的管理，讓每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。

在課堂展示與點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，我看到了學(xué)生們的表達(dá)能力和對(duì)知識(shí)的理解程度。學(xué)生們在展示中表現(xiàn)出了很高的熱情和自信。但我也發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生在提問和點(diǎn)評(píng)時(shí)過于緊張，我需要在今后的教學(xué)中更加注重培養(yǎng)學(xué)生的自信心和溝通能力。課堂課堂評(píng)價(jià)是教學(xué)過程中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，它可以幫助教師了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行解決。在本節(jié)課中，我采用了提問、觀察、測試等方式進(jìn)行課堂評(píng)價(jià)。

首先，通過提問，我能夠了解學(xué)生對(duì)有機(jī)物判斷、檢測及蛋白質(zhì)計(jì)算的理解程度。在課堂上，我提出了不同類型的問題，如概念性問題、應(yīng)用性問題、分析性問題等。這些問題涵蓋了有機(jī)物的基本概念、判斷與檢測方法、蛋白質(zhì)的計(jì)算等方面。通過學(xué)生的回答，我能夠了解他們對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況，并及時(shí)糾正他們的錯(cuò)誤理解和模糊認(rèn)識(shí)。例如，在講解有機(jī)物的判斷方法時(shí)，我提問學(xué)生：“如何區(qū)分有機(jī)物和非有機(jī)物？”通過學(xué)生的回答，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對(duì)有機(jī)物的定義和特征理解不準(zhǔn)確，我及時(shí)進(jìn)行了詳細(xì)的解釋和闡述，幫助他們糾正錯(cuò)誤。

其次，通過觀察，我能夠了解學(xué)生在課堂上的學(xué)習(xí)態(tài)度和參與程度。在課堂上，我注意觀察學(xué)生的表情、眼神、姿勢等非語言行為，以及他們的提問、回答、討論等語言行為。通過觀察，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對(duì)有機(jī)物判斷、檢測及蛋白質(zhì)計(jì)算的實(shí)驗(yàn)非常感興趣，積極參與實(shí)驗(yàn)操作和討論。然而，我也注意到有些學(xué)生在課堂上表現(xiàn)出疲倦或注意力不集中，我及時(shí)進(jìn)行了鼓勵(lì)和提醒，幫助他們保持專注和積極的學(xué)習(xí)態(tài)度。

最后，通過測試，我能夠了解學(xué)生對(duì)有機(jī)物判斷、檢測及蛋白質(zhì)計(jì)算的掌握程度。在課堂上，我設(shè)計(jì)了一些測試題，包括選擇題、填空題、簡答題等。通過學(xué)生的答題情況，我能夠了解他們對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和應(yīng)用能力。例如，我設(shè)計(jì)了一道關(guān)于有機(jī)物判斷方法的測試題：“請(qǐng)列舉三種有機(jī)物判斷方法。”通過學(xué)生的回答，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生能夠準(zhǔn)確列舉出三種方法，而有些學(xué)生則漏掉了一些重要的方法。我及時(shí)進(jìn)行了講解和補(bǔ)充，幫助他們鞏固和掌握有機(jī)物判斷方法。

八、作業(yè)評(píng)價(jià)

作業(yè)評(píng)價(jià)是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的重要反饋方式。在本節(jié)課的課后，我布置了一篇關(guān)于有機(jī)物判斷、檢測及蛋白質(zhì)計(jì)算的短文或報(bào)告。通過認(rèn)真批改和點(diǎn)評(píng)學(xué)生的作業(yè)，我能夠了解他們的學(xué)習(xí)效果，并及時(shí)反饋他們的學(xué)習(xí)情況。

首先，我對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行了認(rèn)真批改，檢查他們的答題情況。在批改過程中，我關(guān)注學(xué)生的答題思路、知識(shí)點(diǎn)掌握、語言表達(dá)等方面。對(duì)于答對(duì)的學(xué)生，我給予了鼓勵(lì)和肯定，讓他們繼續(xù)保持良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)。對(duì)于答錯(cuò)的學(xué)生，我進(jìn)行了詳細(xì)的批注和指導(dǎo)，幫助他們糾正錯(cuò)誤，并引導(dǎo)他們正確理解和掌握知識(shí)點(diǎn)。例如，在批改學(xué)生關(guān)于有機(jī)物檢測方法的作業(yè)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生混淆了不同的檢測方法，我及時(shí)進(jìn)行了糾正，并詳細(xì)解釋了每種檢測方法的原理和應(yīng)用。

其次，我對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，提供了反饋和建議。在點(diǎn)評(píng)過程中，我關(guān)注學(xué)生的答題亮點(diǎn)、不足之處以及改進(jìn)方向。對(duì)于學(xué)生的亮點(diǎn)，我給予了肯定和鼓勵(lì)，讓他們繼續(xù)保持優(yōu)秀的表現(xiàn)。對(duì)于學(xué)生的不足，我提出了改進(jìn)的建議和指導(dǎo)，幫助他們改進(jìn)答題方法和技巧。例如，在點(diǎn)評(píng)學(xué)生關(guān)于蛋白質(zhì)計(jì)算的作業(yè)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生計(jì)算過程不夠規(guī)范，我提出了改進(jìn)的建議，并提供了正確的計(jì)算方法。板書設(shè)計(jì)①有機(jī)物的判斷與檢測方法

-有機(jī)物的定義：含碳化合物

-判斷方法：化學(xué)實(shí)驗(yàn)、儀器分析

-檢測方法：色譜法、光譜法、質(zhì)譜法

②蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

-蛋白質(zhì)的組成：氨基酸

-蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)：一級(jí)結(jié)構(gòu)、二級(jí)結(jié)構(gòu)、三級(jí)結(jié)構(gòu)

-蛋白質(zhì)的功能：催化、運(yùn)輸、信號(hào)傳導(dǎo)等

③蛋白質(zhì)計(jì)算方法

-氨基酸序列分析：計(jì)算相對(duì)分子質(zhì)量、等電點(diǎn)、二級(jí)結(jié)構(gòu)

-蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)預(yù)測：使用生物信息學(xué)工具，如AlphaFold

④藝術(shù)性與趣味性

-設(shè)計(jì)卡通化的有機(jī)物和蛋白質(zhì)形象，增加趣味性

-使用顏色和圖標(biāo)標(biāo)注重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)，提高視覺效果

-設(shè)計(jì)互動(dòng)式板書，鼓勵(lì)學(xué)生參與和思考課后作業(yè)1.請(qǐng)簡述有機(jī)物的判斷方法。

答案：有機(jī)物的判斷方法包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)和儀器分析?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)包括與酸、堿、氧氣、氫氣等反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。儀器分析包括色譜法、光譜法、質(zhì)譜法等。

2.請(qǐng)描述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

答案：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)包括一級(jí)結(jié)構(gòu)（氨基酸序列）、二級(jí)結(jié)構(gòu)（α-螺旋、β-折疊等）、三級(jí)結(jié)構(gòu)（折疊成特定的三維結(jié)構(gòu)）。

3.請(qǐng)計(jì)算以下蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量：

-蛋白質(zhì)由甲硫氨酸、賴氨酸、異亮氨酸、色氨酸、甘氨酸和丙氨酸組成，各20個(gè)。

答案：甲硫氨酸相對(duì)分子質(zhì)量為149，賴氨酸為147，異亮氨酸為114，色氨酸為2