山東省泰安市肥城市新高考全國統(tǒng)考預(yù)測密卷生物試卷及答案解析

山東省泰安市肥城市新高考全國統(tǒng)考預(yù)測密卷生物試卷注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．將特定藥物與單克隆抗體相結(jié)合制成的“生物導彈”，能夠用于殺死人類某些癌細胞，其過程如圖所示。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A．經(jīng)①形成的雜交瘤細胞都能無限增殖并產(chǎn)生特定抗體B．①過程的原理和植物原生質(zhì)體融合的原理基本相同C．②過程需要篩選并克隆單個雜交瘤細胞D．抗體的靶向作用使③過程具有高度特異性2．人體肌肉細胞呼吸的部分過程如圖所示，階段A~D為相關(guān)生理過程。下列敘述正確的是（）A．物質(zhì)①為NADH，物質(zhì)②中的氧來自葡萄糖B．階段A~D中，只有階段D不產(chǎn)生ATPC．乳酸菌進行階段D的場所與人不同D．劇烈運動引起階段D增強，階段C減弱3．某研究人員模擬赫爾希和蔡斯關(guān)于噬菌體侵染細菌的實驗，進行了以下4個實驗：①用35S標記的噬菌體侵染未標記的細菌②未標記的噬菌體侵染35S標記的細菌③用15N標記的噬菌體侵染未標記的細菌④用32P標記的噬菌體侵染3H標記的細菌一段時間后攪拌和離心，以上4個實驗檢測到放射性的主要部位是（）A．沉淀、上清液、沉淀和上清液、上清液 B．沉淀、上清液、沉淀、沉淀和上清液C．上清液、沉淀、沉淀和上清液、沉淀 D．上清液、沉淀、沉淀和上清液、沉淀和上清液4．生物燃料是指以纖維素材料為原料生產(chǎn)的燃料乙醇和生物柴油，篩選出能高效分解纖維素的纖維素分解菌是制造生物燃料的重要前提。下列說法正確的是（）A．能夠分解纖維素的酶是一種復(fù)合酶，其中葡萄糖苷酶能把纖維素分解為纖維二糖B．在篩選纖維素分解菌的過程中，剛果紅染色法能通過顏色反應(yīng)直接篩選微生物C．倒平板時加入剛果紅染色，優(yōu)點是顯示的顏色反應(yīng)基本上就是纖維素分解菌的作用D．用平板劃線法對纖維素分解菌進行計數(shù)時，應(yīng)選菌落數(shù)在30-300之間的平板計數(shù)5．下列相關(guān)敘述正確的是A．酵母菌和根尖分生區(qū)細胞中線粒體的功能不同B．對細胞膜成分的探索是從膜的通透性開始的C．病毒進入人體后，淋巴細胞首先對其發(fā)起攻擊D．消費者通過消化系統(tǒng)可以將有機物分解成無機物6．農(nóng)作物的籽粒成熟后大部分掉落的特性稱為落粒性，落粒性給水稻收獲帶來較大的困難?？蒲腥藛T做了如圖所示雜交實驗，下列說法不正確的是A．控制落粒性的兩對基因位于非同源染色體上B．雜合不落粒水稻自交后代不發(fā)生性狀分離C．F2代中純合不落粒水稻植株的比例為7/16D．野生稻多表現(xiàn)落粒，利于水稻種群的繁衍二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）根據(jù)材料回答問題：材料一：科學家研究發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒S蛋白(Spikeprotein，刺突蛋白)可與宿主細胞的病毒受體結(jié)合，是決定病毒入侵易感細胞的關(guān)鍵蛋白。（1）以S蛋白作為______可制備單克隆抗體生產(chǎn)快速檢測新冠病毒的試劑盒。單克隆抗體制備過程中有兩次篩選，第一次篩選的目的是得到______________________的雜交瘤細胞，該雜交瘤細胞還需進行_____________________________________，經(jīng)過多次篩選，就可獲得足夠數(shù)量的能分泌所需抗體的雜交瘤細胞。材料二：新型冠狀病毒核酸檢測采用熒光定量PCR儀，通過檢測熒光信號的累積（以Ct值表示）來確定樣本中是否有病毒核酸。新冠病毒的遺傳物質(zhì)為RNA，科學家先將病毒RNA逆轉(zhuǎn)錄，再將得到的cDNA進行多聚酶鏈式反應(yīng)擴增得到了大量DNA片段（如圖所示）。（2）在上述技術(shù)中，用到的酶有_______________________________（至少寫出兩種）。（3）科學家已測出新冠病毒的核酸序列，據(jù)圖分析，Ⅰ、Ⅱ過程需要根據(jù)病毒的核苷酸序列設(shè)計__________。過程Ⅱ中以cDNA為模板經(jīng)過_____________________三步循環(huán)擴增得到多個DNA片段，第____次復(fù)制后就能獲得兩條鏈等長的DNA序列。（4）采集新冠肺炎疑似患者的咽部細胞樣本提取核酸進行上述PCR過程，每一個擴增出來的DNA序列，都可與預(yù)先加入的一段熒光標記探針結(jié)合，產(chǎn)生熒光信號，擴增出來的靶基因越多，觀察到的Ct值就越_____________。8．（10分）通過人工氣候箱控制不同溫度條件，研究巨柏幼苗在各設(shè)定溫度下的生長發(fā)育及光合作用變化，以期為巨柏優(yōu)質(zhì)壯苗培育奠定基礎(chǔ)。下圖為不同溫度條件下巨柏幼苗的凈光合速率和氣孔導度測量結(jié)果?；卮鹣嚓P(guān)問題：（1）巨柏幼苗在1．5℃下時的凈光合速率較低，請根據(jù)實驗結(jié)果從“酶活性”和“氣孔導度”兩個角度作出合理解釋：_______、________。（2）與2．5℃時的凈光合速率對比分析可知，_________（填“氣孔導度”或“酶活性”）對1．5℃時的凈光合速率限制作用更明顯。（3）能否由實驗結(jié)果判斷3．5℃和21．5℃時巨柏幼苗單位時間內(nèi)有機物生產(chǎn)量大小的關(guān)系？____（填“能”或“不能”），原因是_________。9．（10分）藍莓富含花青素等營養(yǎng)成分，具有保護視力、軟化血管、增強人體免疫力等功能。某同學嘗試用藍莓來制作藍莓果酒和藍莓果醋。（1）制酒中利用的微生物是__________，取樣后可用__________觀察該微生物。發(fā)酵時一般要先通氣，通氣的目的是________________________________。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗酒精的存在，檢驗后顏色變成__________。（2）為鑒定藍莓果醋是否釀制成功，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較發(fā)酵前后的__________作進一步的鑒定。（3）釀制藍莓果酒時，并不需要對藍莓進行嚴格的消毒處理，這是因為在__________的發(fā)酵液中，絕大多數(shù)微生物無法適應(yīng)這一環(huán)境而受抑制。（4）釀制成功的藍莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味，尤其是氣溫高的夏天更易如此，分析其原因是醋酸菌最適生長溫度為__________。醋酸菌將乙醇變?yōu)榇姿岬沫h(huán)境條件是糖原__________（填“充足”或“缺少”）。10．（10分）如圖所示為血糖調(diào)節(jié)的部分示意圖，其中C和D表示激素。據(jù)圖分析，回答下列問題。（1）該示意圖涉及的信號分子有激素和________________。（2）激素C能夠_____________________，從而使血糖降低。激素D與激素C有拮抗作用，能夠促進糖原_______________。（3）下丘腦除能控制體溫和生物節(jié)律外，還可以調(diào)節(jié)______________（答出兩點）的平衡。下丘腦內(nèi)有些神經(jīng)分泌細胞能合成和分泌促甲狀腺激素釋放激素，該激素能作用于______________（器官），但不能作用于其他器官，根本原因是_______________________。11．（15分）某研究小組選取長勢一致的總狀綠絨蒿為材料，探究不同氮素形態(tài)的氮肥對總狀綠絨蒿幼苗生長的影響，實驗處理如表，實驗結(jié)果如圖。組別氮素形態(tài)濃度CKO0T1NO3?20T2甘氨酸20T3NO3?/NH4+10/10T4NH4+20T5NO3?30T6甘氨酸30T7NO3?/NH4+15/15T8NH4+30請回答下列問題：（1）該實驗的自變量是___________。植物從土壤中吸收的氮可用于合成___________（答出兩種）等有機物，從而有利于光合作用的進行。生產(chǎn)實踐中可通過中耕松土提高植物根對氮肥的吸收量，原理是___________。（2）從幼苗的株高狀況來看，___________（填“低”或“高”）濃度的氮肥促進植物生長更優(yōu)。為促進總狀綠絨高株高的生長，根據(jù)實驗結(jié)果，提出合理的施用氮肥的建議。___________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】

1、單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細胞；誘導B細胞和骨髓瘤細胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞；進行抗體檢測，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細胞；進行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。2、單克隆抗體的作用：①作為診斷試劑：（最廣泛的用途）具有準確、高效、簡易、快速的優(yōu)點；②用于治療疾病和運載藥物：主要用于治療癌癥，可制成“生物導彈”。【詳解】A、經(jīng)①形成的雜交瘤細胞不一定都能產(chǎn)生特定抗體，需要經(jīng)過抗體陽性檢測篩選出能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細胞，A錯誤；B、①過程的原理和植物原生質(zhì)體融合的原理基本相同，都是細胞膜的流動性，B正確；C、②過程需要采用抗體陽性檢測篩選出能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細胞，然后進行克隆化培養(yǎng)(包括體內(nèi)培養(yǎng)和體外培養(yǎng))，C正確；D、抗體的靶向作用使③過程具有高度特異性，D正確。故選A。2、B【解析】

分析題圖可知：A為糖酵解，糖酵解在細胞溶膠中進行；B為檸檬酸循環(huán)，在線粒體基質(zhì)中進行；階段C為電子傳遞鏈，在線粒體內(nèi)膜上進行；階段D是厭氧呼吸的第二階段，丙酮酸在酶的催化作用下形成乳酸，場所是細胞溶膠；物質(zhì)①為NADH，物質(zhì)②是H20?！驹斀狻緼、物質(zhì)②為H20，其中的氧來自O(shè)2，A錯誤；B、階段A~D中，只有厭氧呼吸的第二階段（階段D）不產(chǎn)生ATP，B正確；C、乳酸菌進行階段D（厭氧呼吸第二階段）的場所與人相同，均為細胞溶膠，C錯誤；D、劇烈運動時依舊以需氧呼吸為主，但也有厭氧呼吸參與，階段D和階段C均增強，D錯誤。故選B。【點睛】透徹理解需氧呼吸和厭氧呼吸的過程，并能結(jié)合題圖判斷各過程是解題關(guān)鍵。3、C【解析】

T2噬菌體侵染細菌的實驗：①研究者：1952年，赫爾希和蔡斯。②實驗材料：T2噬菌體和大腸桿菌等。③實驗方法：放射性同位素標記法。④實驗思路：S是蛋白質(zhì)的特有元素，DNA分子中含有P，蛋白質(zhì)中幾乎不含有，用放射性同位素32P和放射性同位素35S分別標記DNA和蛋白質(zhì)，直接單獨去觀察它們的作用。⑤實驗過程：吸附→注入（注入噬菌體的DNA）→合成（控制者：噬菌體的DNA；原料：細菌的化學成分）→組裝→釋放。⑥實驗結(jié)論：DNA是遺傳物質(zhì)?！驹斀狻竣?5S標記噬菌體的蛋白質(zhì)外殼，因此用35S標記的噬菌體侵染未標記的細菌，蛋白質(zhì)外殼沒有進入細菌，所以離心后主要在上清液中檢測到放射性；②用未標記的噬菌體侵染35S標記的細菌，35S將出現(xiàn)在新的噬菌體，存在于細菌體內(nèi)，所以離心后主要在沉淀物中檢測到放射性；③15N標記的是噬菌體的DNA和蛋白質(zhì)外殼，而用15N標記的噬菌體侵染未標記的細菌時，蛋白質(zhì)外殼離心到上清液中，而噬菌體的DNA和細菌離心到沉淀物中，因此放射性存在的部位是沉淀和上清液；④32P標記噬菌體的DNA，侵染后進入子代噬菌內(nèi)；用3H標記細菌，子代噬菌體的蛋白質(zhì)外殼和DNA含有3H，子代噬菌體（未釋放出的）和細菌均離心到沉淀物中，所以放射性主要存在部位是沉淀。故選C。【點睛】本題考查噬菌體侵染細菌的實驗，要求考生識記噬菌體的繁殖過程，掌握噬菌體侵染細菌實驗過程，明確離心的目的是將噬菌體的蛋白質(zhì)外殼和含有子代噬菌體DNA的細菌分開，再對各選項作出判斷即可，屬于考綱識記和理解層次的考查。4、B【解析】

1.纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認為它至少含有三種組分，即C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖；2.常用的剛果紅染色法有兩種：方法一在長出茵落的培養(yǎng)基上，覆蓋質(zhì)量濃度為1mg／mI。的CR溶液，10～15min后，倒去CR溶液，加入物質(zhì)的量濃度為lmol／I。的NaCI溶液，15min后倒掉NaCl溶液，此時，產(chǎn)生纖維素酶的茵落周圍將會出現(xiàn)透明圈。

方法二配制質(zhì)量濃度為10mg／mI。的CR溶液，滅菌后，按照每200mI。培養(yǎng)基加入1mI。的比例加入CR溶液，混勻后倒平板。等培養(yǎng)基上長出茵落后，產(chǎn)生纖維素酶的菌落周圍將會出現(xiàn)明顯的透明圈。

3.兩種剛果紅染色法的比較：方法一的缺點是操作繁瑣，加入剛果紅溶液會使菌落之間發(fā)生混雜；其優(yōu)點是這樣顯示出的顏色反應(yīng)基本上是纖維素分解菌的作用；方法二的優(yōu)點是操作簡便，不存在菌落混雜問題，缺點是由于在纖維素粉和瓊脂、土豆汁中都含有淀粉類物質(zhì)，可以使能夠產(chǎn)生淀粉酶的微生物出現(xiàn)假陽性反應(yīng)。但這種只產(chǎn)生淀粉酶的微生物產(chǎn)生的透明圈較為模糊，因為培養(yǎng)基中纖維素占主要地位，因此可以與纖維素酶產(chǎn)生的透明圈相區(qū)分。方法二的另一缺點是：有些微生物具有降解色素的能力，它們在長時間培養(yǎng)過程中會降解剛果紅而形成明顯的透明圈，與纖維素分解菌不易區(qū)分?！驹斀狻緼、由分析可知，纖維素酶是一種復(fù)合酶，至少含有三種組分，即C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶，其中C1酶、Cx酶能把纖維素分解為纖維二糖，A錯誤；B、在篩選纖維素分解菌的過程中，發(fā)明了剛果紅染色法，剛果紅染色法能通過顏色反應(yīng)直接篩選微生物，B正確；C、由分析可知，倒平板時加入剛果紅染色是第二種方法，其優(yōu)點是操作簡便，不存在菌落混雜問題，而顯示的顏色反應(yīng)基本上就是纖維素分解菌的作用是方法一的典型優(yōu)點，C錯誤；D、用稀釋涂布平板法對纖維素分解菌進行計數(shù)時，應(yīng)選菌落數(shù)在30-300之間的平板計數(shù)，D錯誤。故選B。5、B【解析】

線粒體是真核細胞中的一種細胞器，是有氧呼吸的主要場所，與能量的供應(yīng)有關(guān)。人體的免疫分為特異性免疫和非特異性免疫，免疫細胞可以分為吞噬細胞和淋巴細胞?！驹斀狻緼、線粒體是有氧呼吸的主要場所，是產(chǎn)生ATP的主要場所，功能相同，A錯誤；B、該選項考查了細胞膜流動鑲嵌模型的科學史，歐文頓通過500多種物質(zhì)的實驗，發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)優(yōu)先通過細胞膜，從而得出，細胞膜的成分中有脂質(zhì)，B正確；C、吞噬細胞既參與非特異性免疫又參與特異性免疫，病毒首先被吞噬細胞識別攝取處理，C錯誤；D、消費者通過消化系統(tǒng)可以將有機物分解成小分子有機物，D錯誤；故選B。6、C【解析】

根據(jù)題意和圖解可知，落粒與不落粒雜交后代全為落粒，則落粒為顯性，F(xiàn)1自交后代落粒：不落粒=9:7，為9：3：3：1的變形，說明該性狀由兩對基因控制且位于兩對同源染色體上，假設(shè)該性狀由基因A、a和B、b表示，根據(jù)自交結(jié)果說明當A、B基因同時存在時表現(xiàn)落粒，其他均表現(xiàn)為不落粒?！驹斀狻扛鶕?jù)以上分析可知，控制水稻該性狀的兩對基因位于兩對同源染色體上，A正確；根據(jù)以上分析可知，不落粒的基因型為A＿bb、aaB＿、aabb，則雜合不落粒水稻的基因型為Aabb或aaBb，其自交后都表現(xiàn)為不落粒，B正確；根據(jù)以上分析，F(xiàn)2代中純合不落粒水稻植株的比例為3/16，C錯誤；野生稻多表現(xiàn)落粒，落粒后遇到適宜的環(huán)境利于萌發(fā)產(chǎn)生后代，因此利于水稻種群的繁衍，D正確。二、綜合題：本大題共4小題7、抗原既能迅速大量繁殖，又能產(chǎn)生專一的抗體克隆化培養(yǎng)和抗體檢測逆（反）轉(zhuǎn)錄酶（依賴于RNA的DNA聚合酶）、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq或耐高溫的TaqDNA聚合酶）、核酸酶引物變性、復(fù)性、延伸一強【解析】

單克隆抗體的制備：（1）制備產(chǎn)生特異性抗體的B淋巴細胞：向免疫小鼠體內(nèi)注射特定的抗原，然后從小鼠脾內(nèi)獲得相應(yīng)的B淋巴細胞；（2）獲得雜交瘤細胞①將鼠的骨髓瘤細胞與脾細胞中形成的B淋巴細胞融合；②用特定的選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞，該雜種細胞既能夠增殖又能產(chǎn)生抗體。（3）克隆化培養(yǎng)和抗體檢測。（4）將雜交瘤細胞在體外培養(yǎng)或注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖。（5）提取單克隆抗體：從細胞培養(yǎng)液或小鼠的腹水中提取。PCR技術(shù)：1、概念：PCR全稱為聚合酶鏈式反應(yīng)，是一項在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)。2、原理：DNA復(fù)制。3、前提條件：要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一對引物。4、條件：模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）。5、過程：①高溫變性：DNA解旋過程（PCR擴增中雙鏈DNA解開不需要解旋酶，高溫條件下氫鍵可自動解開）；低溫復(fù)性：引物結(jié)合到互補鏈DNA上；③中溫延伸：合成子鏈。【詳解】（1）由于S蛋白是決定病毒入侵易感細胞的關(guān)鍵蛋白，所以可以以S蛋白作為抗原制備單克隆抗體生產(chǎn)快速檢測新冠病毒的試劑盒，單克隆抗體制備過程中有兩次篩選，第一次篩選的目的是得到既能迅速大量繁殖，又能產(chǎn)生專一的抗體的雜交瘤細胞，雜交瘤細胞還需要經(jīng)過克隆化培養(yǎng)和抗體檢測。（2）從圖中看出有逆轉(zhuǎn)錄的過程所以有逆轉(zhuǎn)錄酶、同時進行PCR技術(shù)，所以有熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq或耐高溫的TaqDNA聚合酶）、和核酸酶。（3）PCR技術(shù)中需要根據(jù)病毒的核苷酸序列設(shè)計引物，PCR的過程是經(jīng)過變性、復(fù)性、延伸三步循環(huán)擴增得到多個DNA片段，由于DNA分子進行半保留復(fù)制，所以第一次復(fù)制后就能獲得兩條鏈等長的DNA序列。（4）由于Ct值表示熒光信號的累積，來確定樣本中是否有病毒核酸，因此擴增出來的靶基因越多Ct值就越強。【點睛】本題考查單克隆技術(shù)和PCR技術(shù)，識記各個實驗操作的步驟是解題的關(guān)鍵，理解Ct值的含義進行分析。8、低溫條件下光合作用有關(guān)的酶活性較低低溫條件下部分氣孔關(guān)閉，氣孔導度小酶活性不能呼吸作用有機物消耗量和不同溫度對呼吸作用的影響未知【解析】

由探究結(jié)果圖可知，在不同溫度下巨柏幼苗生長發(fā)育和光合作用存在差異。在11.5℃時凈光合速率、氣孔導度均達到最大，在1.5℃時巨柏幼苗的凈光合速率、氣孔導度最小。因此11.5℃是巨柏幼苗較為適宜的生長溫度，而相對高溫和低溫均不利于其進行光合作用?！驹斀狻浚?）巨柏幼苗在1.5℃下時的凈光合速率較低，主要是由于低溫條件下部分氣孔關(guān)閉，氣孔導度小，及光合作用有關(guān)的酶活性較低。（2）1.5℃時的凈光合速率比2.5℃時的凈光合速率低，而兩者氣孔導度相差甚小，說明酶活性對1.5℃時的凈光合速率限制作用更明顯。（3）不能由實驗結(jié)果判斷3.5℃和21.5℃時巨柏幼苗單位時間內(nèi)有機物生產(chǎn)量大小的關(guān)系，因為有機物實際生產(chǎn)量包括光合作用有機物凈生產(chǎn)量和呼吸作用有機物消耗量，而實驗結(jié)果只知凈光合速率可表示光合作用有機物凈生產(chǎn)量，而不知呼吸作用有機物消耗量及溫度對呼吸作用的影響，無法對比?！军c睛】答題關(guān)鍵在于掌握光合作用的影響因素，分析探究實驗、得出結(jié)論。9、酵母菌（光學）顯微鏡酵母菌可在有氧條件下大量繁殖灰綠色pH（醋酸含量）缺氧、呈酸性30~35℃缺少【解析】

酵母菌是真核生物，既能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸。醋酸菌是原核生物，只能進行有氧呼吸?！驹斀狻浚?）參與果酒制作的微生物是酵母菌，取樣后可用（光學）顯微鏡觀察該微生物。制作藍莓果酒時一般要先通氣，通氣的目的是酵母菌可在有氧條件下大量繁殖。隨著發(fā)酵時間的延長液泡中的藍莓果酒會釋放到發(fā)酵液中，使果酒顏色加深。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗酒精的存在，檢驗后顏色變成灰綠色。（2）由于醋酸發(fā)酵過程中產(chǎn)生的醋酸使pH逐漸降低，因此在鑒定藍莓果醋是否釀制成功的過程中，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較（醋酸）發(fā)酵前后的pH作進一步的鑒定。（3）在無氧條件下，釀制藍莓果酒時，產(chǎn)生了二氧化碳，使得環(huán)境pH值呈酸性，在該條件下，絕大多數(shù)微生物無法適應(yīng)這一環(huán)境而受抑制，所以發(fā)酵過程不需要進行嚴格的消毒處理。（4）醋酸菌發(fā)酵的適宜溫度是30到35攝氏度，比酒精發(fā)酵的溫度高，且醋酸菌是好氧菌，所以藍莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味。當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！径ㄎ弧抗坪凸椎闹谱鳌军c睛】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+大量能量；在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+少量能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型；果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?0、神經(jīng)遞質(zhì)促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖分解水鹽和血糖垂體垂體細胞內(nèi)控制促甲狀腺激素釋放激素的受體合成的基因表達了，而其他器官內(nèi)的沒有表達【解析】

血糖平衡：機體內(nèi)血糖平衡調(diào)節(jié)過程如下：當血糖濃度升高時，血糖會直接刺激胰島B細胞引起胰島素的合成并釋放，同時也會引起下丘腦的某區(qū)域的興奮發(fā)出神經(jīng)支配胰島B細胞的活動，使胰島B細胞合成并釋放胰島素，胰島素促進組織細胞對葡萄糖的攝取、利用和貯存，從而使血糖下降；當血糖下降時，血糖會直接刺激胰島A細胞引起胰高血糖素的合成和釋放，同時也會引起下丘腦的另一區(qū)域的興奮發(fā)出神經(jīng)支配胰島A細胞的活動，使胰高血糖素合成并分泌，胰高血糖素通過促進肝糖原的分解和非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化從而使血糖上升，并且下丘腦在這種情況下也會發(fā)出神經(jīng)支配腎上腺的活動，使腎上腺素分泌增強，腎上腺素也能促進血糖上升。題圖分析，根據(jù)C、D兩種激素的關(guān)系可知，C為胰島素，胰島素的功能是促進組織細胞對葡萄糖的攝取、利用和儲存，從而使血糖下降；D為胰高血糖素，胰高血糖素能夠促進肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化，從而使血糖濃度上升?！驹斀狻浚?）圖示為血糖平衡示意圖，血糖平衡的調(diào)節(jié)為神經(jīng)--體液調(diào)節(jié)，故該過程中涉及的信號分子有激素和神經(jīng)遞質(zhì)。（2）激素C為胰島素，胰島素的功能是促進組織細胞對葡萄糖