迎奧運禮儀基本知識大全

迎奧運禮儀基本知識大全

迎奧運職業(yè)服務(wù)禮儀基本知識

常規(guī)的服務(wù)人際距離有哪些禮儀要求？

(1)直接服務(wù)距離。服務(wù)人員為對方直接提供服務(wù)時，根據(jù)具

體情況確定與服務(wù)對象的距離，一般以0.5米至1.5米之間

為宜。

(2)展示距離。服務(wù)人員為服務(wù)對象進(jìn)行操作示范時，服務(wù)人

際距離以1米至3米為宜。

(3)引導(dǎo)距離。服務(wù)人員為服務(wù)對象引導(dǎo)帶路時，一般行進(jìn)在

服務(wù)對象左前方1.5米左右最為合適。

(4)待命距離。服務(wù)人員在服務(wù)對象未要求提供服務(wù)時，應(yīng)與

對方自覺保持3米以上的距離，但要在服務(wù)對象的視線之內(nèi)。

在服務(wù)對象瀏覽、斟酌、選擇商品時，服務(wù)人員應(yīng)與服

務(wù)對象保持適當(dāng)距離，既不干擾服務(wù)對象，又能及時提供服務(wù)。

2.商場服務(wù)有哪些禮儀要求？

(1)態(tài)度誠懇。做到對顧客微笑相迎、主動招呼。接待多方來

賓時，服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)有先有后、依次接待，既要講究先來后到，

又要堅持平等待人，做到買與不買一個樣，買多買少一個樣，大

人小孩一個樣，買與退一個樣。對售出的商品票包扎、包裝好，

便于顧客攜帶。

(2)業(yè)務(wù)精通。做到“一懂”、“三會”、“八知道”?！耙?/p>

懂”，懂得商品流轉(zhuǎn)各個環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)工作?！叭龝?，對自己所

經(jīng)營的商品要會使用、會調(diào)試、會組裝?！鞍酥馈?，知道商品

的產(chǎn)地、價格、質(zhì)量、性能、特點、用途、使用方法、保管措施。

(3)誠信經(jīng)營。在介紹商品時，既不夸大其詞、隱瞞缺點，也

不以次充好、以劣抵優(yōu)。不言而無信、欺騙顧客，對顧客進(jìn)行誘

購、誤導(dǎo)，強(qiáng)買強(qiáng)賣。

(4)售后服務(wù)周到。為顧客做好預(yù)約登記，按照約定時間、地

點進(jìn)行專人送貨、安裝或者上門維修等服務(wù)。在接待顧客投訴時

要做到耐心熱誠，及時做好記錄，迅速調(diào)查核實。在接待顧客退

換商品時，要態(tài)度熱情不推諉，更不能諷刺、挖苦顧客。

服務(wù)人員對顧客要有問必答，不能對顧客直接說“不”

等服務(wù)忌語。

對一些不能退換的商品，售前應(yīng)向顧客說明。如遇特殊情況要求

退貨，也應(yīng)耐心解釋。

為了更好地服務(wù)外國顧客和殘疾人士，服務(wù)人員應(yīng)掌握外語的日

常用語與基本手語。

3.銀行服務(wù)有哪些禮儀要求？

(1)熱心周到。想客戶所想，急客戶所急，主動細(xì)心地為客戶

服務(wù)。為客戶提供紙筆、墨水、印泥、擦印章布、老花鏡等用具,

發(fā)現(xiàn)儲戶的存折破損主動幫助粘貼或更換。對年邁體弱的老人，

更應(yīng)耐心細(xì)致，必要時主動幫其填寫憑條。

(2)注重保密。對客戶的任何個人信息，都要保密。對客戶存

取款，窗口服務(wù)人員可以用小聲交談方式核對，也可采取點頭、

搖頭、手勢、眼示的方式進(jìn)行核對。

(3)講求效率。不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，鉆研業(yè)務(wù)，熟練掌握本崗位業(yè)

務(wù)技能，提高辦事效率，盡量減少客戶等候時間。

遇有急事的客戶，在征得其他客戶同意后，可提前辦

理。

在客戶量大時，首先保證為客戶提供服務(wù)，不宜因交接

班影響服務(wù)。

4.酒店服務(wù)有哪些禮儀要求？

(1)著裝規(guī)范。上班時按規(guī)定著工作制服，男女員工都應(yīng)做到

端莊大方，切忌奇裝異服和出格打扮。

(2)語言恰當(dāng)。用語謙恭，語調(diào)親切，言辭簡潔，根據(jù)不同對

象恰當(dāng)使用語言。對內(nèi)賓使用普通話，對外賓使用外語，盡量做

到聽懂方言。

(3)禮貌迎送?？偷接姓?、客問必答、客走道別。在迎送客人

或與客人交流時，面帶微笑，真誠禮貌，恰當(dāng)?shù)厥褂米鸱Q和各種

手勢。

(4)主隨客便。對需要特殊照顧，特別是有不同的宗教信仰和

民族習(xí)慣的客人，盡量滿足他們的要求。接待客人預(yù)訂事項主動

熱情、有條不紊，在辦理入住、用餐等手續(xù)時，準(zhǔn)確填寫、認(rèn)真

核實，以符合客人要求。提供整理房間等服務(wù)時先敲門，得到客

人同意后才能進(jìn)入，如遇客房門口顯示“請勿打擾”，不得隨意

進(jìn)入。

(5)尊重私密。不能對外泄露客人的任何信息；不能亂動、亂

翻客人的物品；不私自使用專供客人使用的電話、電梯、洗手間

等設(shè)施。

面對客人的投訴，應(yīng)態(tài)度誠懇，按規(guī)章熱心幫客人解決

問題，切忌急躁、爭辯、怠慢，推卸責(zé)任。因故不能完成服務(wù)的，

要耐心向客人解釋并道歉。

當(dāng)發(fā)生火警、電梯事故、客人突發(fā)疾病或受傷、恐怖爆

炸等緊急事故時，應(yīng)沉著冷靜，按照應(yīng)急預(yù)案及時、得當(dāng)?shù)剡M(jìn)行

處理。

拾到客人的遺忘物品應(yīng)及時還給客人或上繳，不能私自

存留，也不能使用客人的遺棄物品。

5.餐館服務(wù)有哪些禮儀要求？

(1)講究個人衛(wèi)生。著裝整潔、無污損，并使自己的頭部、手

等部位保持清潔。為顧客提供服務(wù)時，做到舉止得體、自然。

(2)熟悉菜肴酒水。當(dāng)顧客對菜肴、酒水不甚了解時，應(yīng)及時

給予詳細(xì)的解釋，并適當(dāng)?shù)亟o出合理的點餐建議，不可一問三不

知、答非所問。

(3)尊重客人選擇。顧客點餐時，不反復(fù)推薦客人不點的菜肴、

酒水等。尊重顧客的宗教、民族習(xí)慣，對于第一次來就餐的顧客,

主動詢問是否有忌口或其他的用餐習(xí)慣。

(4)服務(wù)熱情細(xì)致。在接到客人訂餐時，認(rèn)真記錄來客人數(shù)和

用餐時間，并問清是否需要吸煙區(qū)或視野良好的座位；當(dāng)客人進(jìn)

入餐館，熱情、主動地將客人帶到座位；在為顧客提供服務(wù)時，

遵循先女賓后男賓、先客人后主人、先長輩后晚輩、先兒童后成

人等原則；客人離去時，提醒顧客不要遺忘所帶物品，并表示感

謝，歡迎再次光臨。

不要當(dāng)著客人的面挖鼻孔、掏耳朵、脫鞋、更衣，不

對熟悉的客人指點、拉扯等。

顧客點餐時，可適當(dāng)介紹推薦本餐館的特色飲食，客人所點菜肴

夠用時，應(yīng)主動提醒，切忌故意誘導(dǎo)顧客點菜過多，造成浪費。

結(jié)賬時，宜低聲向結(jié)賬者報出所收、找的錢數(shù)。

6.出租車司機(jī)有哪些禮儀要求？

(1)保持車容整潔。勤擦車身，不在車內(nèi)吸煙、吃有異味的食

品，保持車廂無異味；座位無灰塵、無污物。

(2)著裝得體。男司機(jī)不穿無袖背心；女司機(jī)不穿超短裙，不

濃妝艷抹。

(3)交談得當(dāng)。乘客主動聊天時，應(yīng)作回應(yīng)，但應(yīng)注意選擇話

題，可以談?wù)撝T如天氣、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗、特產(chǎn)、名勝以及沿途的景觀

等一類話題，忌談涉及個人隱私的內(nèi)容、宗教民族等敏感問題和

小道消息、八卦新聞。

(4)安全第一。服務(wù)時，不酒后行車，不接打移動電話，不超

速行駛，在乘客上車后，提醒系安全帶，并檢查車門是否關(guān)好；

當(dāng)車上乘坐的是老、孕、病乘客時，減速行進(jìn)，如有需要，主動

攙扶上下車。

(5)服務(wù)主動。乘客上車前，協(xié)助客人擺放、安置所攜帶的大

件行李；運營行駛時，按照乘客要求路線或合理路線行駛；須加

收空駛費、過路、過橋費時，事先向乘客說明；路況不好時，提

醒乘客扶好；遇到事故或糾紛時，先安排好乘客；到達(dá)目的地后，

按照計價器顯示金額收費，主動出示合法票據(jù)；乘客下車時，提

醒其拿好自己的物品。

(6)禮讓他人。遇到前方帶有明顯新手標(biāo)志的車輛時，應(yīng)寬容、

理解，注意禮讓。

未經(jīng)乘客同意，不招攬其他客人同乘。

自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，不向車外拋撒垃圾雜物。

在行駛中，不要不停地通過后視鏡“窺視”后座乘客。

使用車內(nèi)呼叫設(shè)備與總臺或其他司機(jī)對話時，注意文明

用語。

播放影、音制品時，注意格調(diào)健康，并主動征求乘客意

見。乘客接打電話時，應(yīng)主動調(diào)低音量或關(guān)閉音響。

根據(jù)乘客需要使用車內(nèi)空調(diào)。

為外國乘客服務(wù)，熱情友好，落落大方，不卑不亢，維

護(hù)自身良好形象。

7.城管人員有哪些禮儀要求？

(1)規(guī)范執(zhí)法。加強(qiáng)學(xué)習(xí)，端正執(zhí)法理念，提高執(zhí)法能力和執(zhí)

法水平，提高執(zhí)法效率和質(zhì)量。改進(jìn)執(zhí)法方式，杜絕不規(guī)范執(zhí)法

行為。

(2)文明執(zhí)勤。服裝整潔，用語文明，談吐檢點，舉止得體，

避免使用不當(dāng)肢體語言。禁止態(tài)度蠻橫、作風(fēng)粗暴。

(3)服務(wù)群眾。在嚴(yán)格執(zhí)法的同時，增強(qiáng)服務(wù)意識，積極主動

地為服務(wù)對象提供服務(wù)和幫助，以取得人民群眾對執(zhí)法的理解和

支持。

8.出入境管理人員有哪些禮儀要求？

(1)查驗規(guī)范。按照規(guī)定著裝上崗，警容嚴(yán)整。接收和檢驗證

件、申請材料等要規(guī)范。完畢后把證件、材料遞還工作對象或輕

放于臺面由工作對象取回。嚴(yán)禁拋、甩證件、材料等不文明行為。

(2)平等待人。接待群眾耐心細(xì)致，神情專注，用詞準(zhǔn)確，語

調(diào)平和。嚴(yán)禁與申請人爭吵。

(3)作風(fēng)嚴(yán)整。在接待場所不吸煙，不閱讀報刊、書籍，不接

打非公務(wù)電話。工作期間不閑聊、不吃零食、不玩電腦游戲。

執(zhí)行公務(wù)時，不在身上系掛外露的鑰匙、手機(jī)、腰包以

及與執(zhí)行公務(wù)無關(guān)的物品和飾品。

當(dāng)工作對象無理取鬧時，當(dāng)事工作人員要冷靜克制，作必要的解

釋后，不予糾纏，由領(lǐng)導(dǎo)和其他工作人員出面處理。

9.郵政、電信服務(wù)有哪些禮儀要求？

(1)言語得當(dāng)、舉止端正。辦理業(yè)務(wù)時，使用規(guī)范準(zhǔn)確的行業(yè)

服務(wù)語言，讓用戶聽清楚、聽明白；對用戶提出的咨詢和疑問，

注意認(rèn)真傾聽，耐心作出解答，讓用戶了解真實情況。窗口工作

人員要保持正確的坐、立、行姿態(tài)，杜絕支肘、倚靠、歪坐、松

垮等不雅姿態(tài)。服務(wù)動作大方得體，請用戶做事時掌心向上，不

用手指直對用戶；向用戶投交賬單、郵件等物品時，面向?qū)Ψ剑?/p>

雙手遞、雙手接；遞剪子、刀具等用品時，將尖銳部分朝向自己，

把安全部分遞給對方。

(2)業(yè)務(wù)熟練、操作規(guī)范。認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，熟悉業(yè)務(wù)流程,

嚴(yán)格準(zhǔn)確地按照規(guī)定時限和標(biāo)準(zhǔn)處理業(yè)務(wù)。保守用戶使用郵政、

電信業(yè)務(wù)的信息資料秘密。郵政運輸要規(guī)范裝卸，不摔拋郵件。

(3)以誠待人、重信踐諾。實事求是地向用戶說明郵政、電信

產(chǎn)品的業(yè)務(wù)功能、通達(dá)范圍、業(yè)務(wù)取消方式、費用繳納、咨詢電

話等服務(wù)內(nèi)容，為用戶合理消費提供幫助。不誘導(dǎo)和強(qiáng)迫用戶使

用高資費業(yè)務(wù)，杜絕“搭售”行為。對于服務(wù)方式和效果失誤賠

償?shù)瘸兄Z，說到做到。

郵政投遞員在投遞郵件時要準(zhǔn)確稱呼用戶姓名，不

熟悉、念不準(zhǔn)的姓氏、名字事先要查字典，防止念錯，引起用戶

不滿。

工作時間內(nèi)，不因個人情緒不佳等原因影響工作質(zhì)量。

上門服務(wù)時，要備鞋套及垃圾袋，工作完成后帶走垃圾

雜物。

10.交通運輸服務(wù)有哪些禮儀要求？

交通運輸包括航空、鐵路、公路、航運、公交與地鐵等

行業(yè)，服務(wù)人員應(yīng)遵守相應(yīng)的服務(wù)禮儀規(guī)范。

(1)注重個人形象。著裝符合規(guī)范，上班時穿著統(tǒng)一、整潔的

工作制服，不能打扮過于花哨，儀容儀態(tài)穩(wěn)重大方。男性面容應(yīng)

保持清潔，不蓄須、不留長發(fā)，口腔無異味。女性化妝應(yīng)以淡雅、

清新、自然為宜。語言文明、得體，在與乘客交流時語調(diào)親切、

柔和，忌說粗話或侮辱性話語。

(2)熱情服務(wù)乘客。出發(fā)前做好安全注意事項和公共道德規(guī)范

提示工作。到站前和到站時，主動使用普通話準(zhǔn)確清晰地通知乘

客到達(dá)站名，長途交通還應(yīng)通知到站時間。遇有老、幼、病、殘、

孕等特殊乘客時，在征得同意的情況下，主動熱情幫助。在車輛

轉(zhuǎn)彎、飛機(jī)遇氣流顛簸、輪船遇風(fēng)浪時，及時提醒乘客抓好、扶

好、系好安全帶。發(fā)生緊急情況時，首先保護(hù)乘客的人身安全。

當(dāng)乘客發(fā)生爭執(zhí)、爭吵的時候，及時有效進(jìn)行勸解。

(3)維護(hù)交通工具整潔。擺放好行李艙內(nèi)、行李架上大件行李

物品。經(jīng)常對崗位環(huán)境進(jìn)行衛(wèi)生整理，保持其門窗、座椅、走道、

扶手的完好與潔凈，并定期消毒，檢查其通風(fēng)和空調(diào)等設(shè)施，以

保證正常運行，為乘客提供良好乘坐環(huán)境。

(4)注意行駛安全。行車時要遵守交通規(guī)則，做到禮讓三分，

以確保乘客與其他車輛和行人的安全；鐵路、輪船、地鐵應(yīng)服從

統(tǒng)一調(diào)度，確保安全運行；車輛進(jìn)站、輪船靠岸開閉門時，注意

乘客安全，防止夾傷或推擠，造成人員傷害。

在與乘客交談時，要精神飽滿，表情自然大方，和顏

悅色，面帶微笑，目光溫和，正視對方。

不以乘客穿著或身份不同，在服務(wù)態(tài)度上有所區(qū)別。

當(dāng)車船、飛機(jī)晚點而造成乘客投訴的時候，要認(rèn)真聽取,

耐心、客觀地解釋，不可表示不耐煩、不理睬或推卸責(zé)任。

11.醫(yī)護(hù)人員有哪些禮儀要求？

(1)講究語言技巧。接待患者時，態(tài)度平和，語調(diào)親切；對重

危、創(chuàng)傷患者，不能有厭惡的表情；對不治之癥的患者，給以同

情、安慰、鼓勵，幫助其樹立戰(zhàn)勝疾病的信心；診治完畢后，對

患者說“祝您早日康復(fù)”等祝福語。

(2)及時溝通情況。尊重患者和家屬對病情的知情權(quán)。根據(jù)需

要，及時通報病情、診斷及治療情況，對患者和家屬配合治療提

出指導(dǎo)性意見；應(yīng)使患者看清楚處方字跡，及時明了地向患者介

紹藥品的正確使用方法。

(3)保護(hù)患者隱私。根據(jù)患者病情實際需求，選擇可保護(hù)患者

隱私的條件下進(jìn)行治療。在任何情況下，患者個人病情、發(fā)展?fàn)?/p>

況及其治療方案，均屬于個人隱私，不得擅自對外擴(kuò)散或用于商

業(yè)性目的。

在診療室內(nèi)低溫時，將聽診器等金屬器具焙熱后再接觸

患者身體。

以接觸患者身體方式檢查完畢后，洗手后再接待下位患

者。

嚴(yán)禁亂收費、濫檢查、開大處方、收紅包等違法違規(guī)行

為。

12.公安民警有哪些禮儀要求？

(1)警容儀表禮儀。保持警容嚴(yán)整：著警服時，嚴(yán)格按規(guī)定綴

釘和佩戴警銜、警號、胸徽、帽徽、領(lǐng)花等標(biāo)志，不佩帶、系掛

其他與人民警察身份或者執(zhí)行公務(wù)無關(guān)的標(biāo)志、物品；不挽袖、

卷褲腿、披衣或敞懷，不得有背手、袖手、插兜、搭肩、挽臂、

攬腰等有礙公安民警形象的行為。保持儀容端莊：男民警不留長

發(fā)、大鬢角、卷發(fā)(自然卷除外)、剃光頭或者蓄胡須；女民警

發(fā)辮(盤發(fā))不過肩；非特殊任務(wù)需要，不染彩發(fā)、文身、染指

甲、留長指甲、化濃妝、戴首飾。保持舉止良好：做到站姿端正、

挺拔，坐姿平穩(wěn)、端莊，步姿輕松、穩(wěn)健，手勢自然、優(yōu)雅，表

情平靜、溫和，時時處處體現(xiàn)人民衛(wèi)士良好的精神風(fēng)貌。

(2)警務(wù)執(zhí)勤禮儀。崗位值勤時，保持身體姿態(tài)端正，精神飽

滿振作，不得斜靠、倒臥、蹺腿、聊天，不從事與工作無關(guān)的活

動。交接崗，互相敬禮。兩名以上民警巡邏，應(yīng)行列整齊，威嚴(yán)

有序。執(zhí)行警衛(wèi)任務(wù)，警容風(fēng)紀(jì)嚴(yán)整，言行舉止端莊得體。進(jìn)入

有關(guān)企事業(yè)單位和居民住宅執(zhí)行公務(wù)，主動出示證件，說明來意，

并注意尊重他人人格，嚴(yán)格依法行事。在外事活動場合遇見外賓，

主動打招呼致意；糾正違章，先行敬禮。除緊急情況外，著裝駕

駛和乘坐警用摩托車時,佩戴警用頭盔。駕駛警用車輛執(zhí)行公務(wù),

除護(hù)衛(wèi)國賓車隊和追捕、押解犯罪分子和110處警可以按規(guī)定使

用警燈、警笛外，一般只使用警燈；非緊急公務(wù)需要，不得違規(guī)

超車、搶道、閃警燈、闖紅燈。

(3)警察接待禮儀。接待前來辦事、求助、咨詢的群眾，態(tài)度

熱情誠懇，語言文明禮貌，語氣謙和客氣，表述準(zhǔn)確通俗。在遇

到國外客人前來辦事、求助，要想辦法與其溝通，并熱情為其解

決問題。接待群眾報警、報案，應(yīng)該用親切的語言進(jìn)行安撫，設(shè)

法消除其焦急、緊張的情緒，引導(dǎo)其盡快講清案由、事件、地點

等要素，做好記錄，并迅速通知有關(guān)部門出警。接待群眾信訪和

投訴，主動招呼來訪者入座，作些寒暄，以緩解和打消其不滿和

對立情緒，耐心傾聽和記錄其談話，做到事事有回音、件件有落

實。接待老弱病殘者，主動上前攙扶就座，給予優(yōu)先照顧；對群

眾的請客、送禮應(yīng)委婉拒絕。做到清正廉潔，秉公辦事，不徇私

情。

(4)警察走訪禮儀。走訪時應(yīng)講究實際，指導(dǎo)布置工作時多予

協(xié)商，少下命令，幫其所需，解其所憂。走訪鰥寡孤獨和特困戶

及刑滿釋放、解除勞教和幫教對象等特殊群眾，語言文明，注意

了解和幫助其解決困難。走訪遭受不法侵害者及其家屬，給予同

情和安慰，并以負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真、細(xì)致地了解案情，幫助尋找

隱患，做好補(bǔ)救工作。對調(diào)解糾紛、查處違章等有關(guān)人員，盡力

避免對立和過激情緒，講清利弊得失，做到有理、有利、有節(jié)，

妥善解決問題。走訪少數(shù)民族群眾、宗教人士、港澳臺同胞和外

國人，預(yù)先了解他們的禮儀禁忌、風(fēng)俗習(xí)慣及有關(guān)國家和地區(qū)的

情況，態(tài)度要熱情友好，舉止要有節(jié)有度，談話要講究策略。

執(zhí)勤民警在履行公務(wù)檢查時，使用公務(wù)用語，態(tài)

度剛?cè)徇m度，實施文明檢查。糾正違章，先行敬禮。

對有特殊困難者,在政策允許的范圍內(nèi)，本著急事急辦、

特事特辦的原則，想方設(shè)法為其排憂解難，并視情況提供特殊服

務(wù)。

走訪一般居民時，選擇適當(dāng)時間，盡量避開用餐、睡眠

休息時間，做到態(tài)度謙和，談話禮貌，并準(zhǔn)確把握好話題，掌握

好告辭時間。

13.記者禮儀有哪些？

(1)衣著打扮，因人而異。因采訪對象、時間、地點、場合不

同，而有所區(qū)別地著裝打扮。進(jìn)會場，著裝嚴(yán)整，儀容莊重；采

訪外賓，衣著整齊，干凈衛(wèi)生，儀容端莊。根據(jù)各類采訪對象具

有的審美情趣、心理狀態(tài)與情感認(rèn)同點不同，選擇恰當(dāng)?shù)囊轮?/p>

扮。

(2)提問方式，有禮有節(jié)。講究提問藝術(shù)，多用商討式的語句，

有助于解除對方緊張、局促、防范的心理意識，盡快贏得采訪對

象的配合；注重平等對話，不咄咄逼人、盛氣凌人，讓對方感到

與記者交流無拘束；注意察言觀色，在采訪對象高興時可乘興追

問，疲憊時要適可而止，悲痛時予以安慰，拒談時暫不強(qiáng)求；對

方如有不正確的言論，可用提問等方式轉(zhuǎn)移話題，避免發(fā)生正面

爭執(zhí)；尊重對方隱私，對采訪對象的收入支出、年齡大小、戀愛

婚姻、信仰政見等不宜主動詢問。

(3)儀態(tài)得體，體現(xiàn)修養(yǎng)。采訪時，目光注視對方應(yīng)穩(wěn)重、柔

和，表情自然從容，略帶微笑，讓對方感到真誠可信、和藹可親。

根據(jù)不同的采訪對象，選擇不同的采訪距離，以向?qū)Ψ奖磉_(dá)尊重

和體現(xiàn)修養(yǎng)。

14.導(dǎo)游員、講解員有哪些禮儀要求？

(1)儀容儀表良好。著裝得體、整潔，做到持證上崗、掛牌服

務(wù)。在為游客提供服務(wù)時，做到微笑迎客、主動熱情、端莊大方。

(2)講解準(zhǔn)確順暢。熟悉業(yè)務(wù)，知識面廣。講解內(nèi)容健康、規(guī)

范，熱情介紹、答復(fù)游客的提問或咨詢，耐心細(xì)致、不急不躁；

對游客的提問，盡量做到有問必答、有問能答；對回答不了的問

題，致以歉意，表示下次再來時給予滿意回答；與游客進(jìn)行溝通

時，說話態(tài)度誠懇謙遜，表達(dá)得體，例如：“請您隨我參觀”、

“請您抓緊時間，閉館時間到了”、“歡迎您下次再來”等。

(3)服務(wù)主動熱情。安排旅游行程、生活起居要滿足游客的需

求。主動關(guān)心和幫助老人、小孩、殘疾人等有特殊需要的游客，

積極幫助他們解決旅行中的實際困難。尊重旅游者的宗教信仰、

民族風(fēng)俗和生活習(xí)慣，并主動運用他們的禮節(jié)、禮儀，表示對他

們的友好和敬重。路遇危險狀況時，主動提醒，并按規(guī)程及時對

游客進(jìn)行安全疏散，保證游客安全。

講解中，不摟雜封建迷信、低級庸俗的內(nèi)容。

不介紹游客參加不健康的娛樂活動。

旅行中，不誘導(dǎo)、強(qiáng)拉游客購物；不擅自改變計劃，降

低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

善意提醒游客文明旅游。

當(dāng)遇到游客投訴時，應(yīng)保持謙遜、克制的態(tài)度，認(rèn)真傾

聽對方的要求，對其合理要求應(yīng)及時予以解決，對不合理要求應(yīng)

該禮貌而委婉地拒絕。

15.翻譯人員有哪些禮儀要求？

(1)事前準(zhǔn)備充分。事先明確翻譯任務(wù)要求，及時了解相關(guān)背

景知識，如服務(wù)對象的語言、興趣特點、文化背景等，還應(yīng)了解

工作時間、地點等基本信息，如條件允許，提前到達(dá)現(xiàn)場，熟悉

工作環(huán)境與調(diào)配有關(guān)設(shè)備。

(2)態(tài)度認(rèn)真誠懇。態(tài)度認(rèn)真，確保翻譯的準(zhǔn)確性，不擅自增

減內(nèi)容，或在其中摻雜個人意見，對相關(guān)人員的談話、發(fā)言要點

做好筆記。在遇到未聽清之處或有疑問時，請對方重復(fù)，并致以

歉意，不能憑主觀臆斷翻譯。

(3)堅持主次有序。必須尊重在場的負(fù)責(zé)人員，并嚴(yán)格服從其

領(lǐng)導(dǎo)。在正式會談、談判中，除主談人及其指定發(fā)言者之外，對

其他人員的插話、發(fā)言，只有征得主談人同意后，才可以進(jìn)行翻

譯。

(4)待人禮讓有度。在同外方人士接觸時，把握禮儀分寸，如

對方提出日程安排以外的要求，要及時報告上級，切忌擅自允諾

或拒絕。

若對方單獨向譯員發(fā)表了錯誤見解，在對方不了解具體

情況和無惡意的前提下，實事求是地對其作出說明或及時報告上

級。

16.奧運志愿者有哪些禮儀要求？

(1)統(tǒng)一著裝，整潔端莊。主辦城市的奧運志愿者，應(yīng)穿著由

奧組委統(tǒng)一提供的服裝，妝容健康端莊、落落大方，不可濃妝艷

抹。除一般情況下著統(tǒng)一服裝外，應(yīng)根據(jù)工作需要，按照特定的

場合調(diào)整自身裝束和妝容，如參加招待酒會或正式會談的服務(wù)工

作，按規(guī)定著裝。

(2)心態(tài)健康，熱情大方。要保持良好的精神面貌。在任何條

件下，調(diào)整好自己的心態(tài)，真誠奉獻(xiàn)、不求回報，始終滿腔熱忱

地做好服務(wù)工作。

(3)與人相處，注重禮讓。自覺服從領(lǐng)導(dǎo)和調(diào)配，志愿者與工

作人員之間，志愿者之間要相互尊重、團(tuán)結(jié)協(xié)作，體現(xiàn)出團(tuán)隊合

作的整體效應(yīng)。

(4)尊重對方，按需服務(wù)。了解外國賓客不同的宗教信仰、文

化背景和風(fēng)俗習(xí)慣，在服務(wù)中尊重他們，做到友好、禮貌和謹(jǐn)慎,

站在他們的角度考慮，按照他們的需要服務(wù)，使來自世界各國的

運動員比賽順利，感覺舒適。

在志愿服務(wù)中做到接受、重視并恰如其分地贊美服務(wù)對

象。

重視服務(wù)對象，牢記服務(wù)對象的姓名，善用服務(wù)對象的尊稱，傾

聽服務(wù)對象的要求。

17.為殘疾運動員服務(wù)有哪些禮儀要求？

(1)摸清情況。在幫助殘疾運動員時，了解他們的殘疾類別，

分清楚是肢殘人、盲聾啞人、智障人還是腦癱者；盡可能以適當(dāng)

方式了解其殘疾的部位和殘疾的程度，以確定提供幫助的方式和

力度。

(2)設(shè)法溝通。如與聾啞人溝通時，如果身邊沒有懂手語的人,

自己又不懂手語，可以使用唇讀法交流(即讓聾啞人看到你說話

時略有夸張的口形，盡量說話慢一些，要說標(biāo)準(zhǔn)的語言)，也可

用筆談進(jìn)行交流，以達(dá)到溝通的目的。

(3)使用敬辭。幫助時，注意使用敬辭，如“請允許……”、

“您是否……”、“可不可以……”等；在幫助殘疾運動員之前,

還要征得他們的同意，問一聲“您需要幫助嗎？”“我能為您做

些什么？”，在得到同意后，按科學(xué)規(guī)范的助殘方法給予幫助。

溝通時，如不懂手語，不要亂打手勢(各國聾啞人使用

的手語也不盡相同

迎奧運職業(yè)服務(wù)禮儀基本知識2

迎奧運現(xiàn)場觀賽禮儀基本知識

觀眾入場、退場有哪些禮儀要求？

(1)觀眾入場前應(yīng)根據(jù)場地要求著裝，不可光膀子。有些場地、

場館對觀眾穿鞋有特殊要求，應(yīng)提前了解，做好相應(yīng)準(zhǔn)備。不帶

易燃易爆等危險物品及打火機(jī)、酒瓶、髡子、刀具等硬件物品入

場；不帶易拉罐等罐裝物品入場；不帶寵物入場。盡量提前或準(zhǔn)

時入場；如有安全檢查規(guī)定，應(yīng)積極配合；如開車前往，按規(guī)定

路線行駛、停車。有序入場，注意禮讓老弱、婦女兒童及外國朋

友入場，如有需要，為其引路指座。

(2)比賽中，若要提前退場，在不打擾他人的情況下盡快離開。

比賽結(jié)束時，向雙方運動員鼓掌致意。退場時，按座位順序退場，

向最近的出口緩行或順著人流行進(jìn)。應(yīng)主動將飲料杯、礦泉水瓶、

果皮果核等雜物帶出場外。

如比賽中突然停電，觀眾應(yīng)保持安靜，坐在自己的座位

上，不隨便走動。手中持有小手電或是熒光棒，可以打開照亮，

但不要使用打火機(jī)、火柴等明火照明。如比賽延期，要聽從工作

人員的指揮，借助應(yīng)急燈燈光，按照安全出口指示燈的指示有序

退場。

106.賽場升國旗、奏國歌時有哪些禮儀要求？

當(dāng)賽場宣布舉行升國旗、奏國歌儀式時，現(xiàn)場所有人員都應(yīng)起立、

脫帽，身體轉(zhuǎn)向旗桿方向，等待升旗。升國旗、奏國歌儀式開始

后，應(yīng)肅立并面向國旗行注目禮，并跟著樂曲用正常音量唱國歌。

如果是升他國國旗、奏他國國歌，觀眾也應(yīng)像尊重本國

國旗、國歌一樣肅立，行注目禮。

2.拉拉隊在比賽時有哪些禮儀要求？

拉拉隊在入場、退場和助威時要有組織、有秩序地進(jìn)行。

使用的口號、標(biāo)語及所呼喊的內(nèi)容要健康，不要有污言穢語，不

要惡語傷人，不要做變相廣告。要尊重裁判，理智對待比賽結(jié)果。

要了解比賽項目的有關(guān)知識，適時助威、喝彩。要掌握時機(jī)，如

果使用鑼鼓、樂器助威，要注意節(jié)奏，有張有弛。

拉拉隊要遵守賽場紀(jì)律，文明助威，不與其他拉拉隊人

員發(fā)生爭吵。經(jīng)過允許帶入場內(nèi)的口號牌、橫幅尺寸不宜過大,

在不影響正常比賽和其他觀眾觀賽的前提下方可亮出。

3.觀眾使用手機(jī)和照相機(jī)有哪些禮儀要求？

進(jìn)入觀賽場地后，要將手機(jī)關(guān)閉或設(shè)置振動狀態(tài)。如有

事，可用短信交流，或當(dāng)比賽告一段落時，走出現(xiàn)場接打電話。

應(yīng)遵守一些比賽場館不允許帶相機(jī)入場、不允許使用閃光燈的規(guī)

定。

凡是運動員有仰視動作、需高度集中注意力等比賽項

目，都不得使用閃光燈。

4.與殘疾運動員交往有哪些禮儀要求？

(1)對殘疾運動員的稱謂應(yīng)禮貌規(guī)范。當(dāng)面稱呼時，如知道其

姓名或運動員號碼，可稱姓名或號碼；用規(guī)范語言稱呼時，可稱

“殘疾運動員”、“言語殘疾運動員”、“聽力殘疾運動員”、

“視力殘疾運動員”、“肢殘運動員”、“智障運動員”。

(2)盡量淡化其殘疾色彩。打招呼時，盡快判斷其傷殘的類別。

如發(fā)現(xiàn)對方是聾啞人，通過握手、拍肩膀等動作或用手語表示問

候。與殘疾運動員交談時，眼睛正視對方，不緊盯殘疾部位；不

詢問致殘原因，避免涉及隱私和傷心話題。

(3)向殘疾運動員表示祝賀要注意方式。如對雙上肢殘疾的運

動員，不做與其握手的動作，可以與其擁抱；獻(xiàn)花時先示意是獻(xiàn)

給他(她)的，然后可把花放在運動員身邊的地上或者交給他(她)

的陪同人員。對乘輪椅的殘疾運動員，應(yīng)恭身與其握手或擁抱，

也可使用合掌或抱拳等手勢表示祝賀。

注重忌諱，戒掉不良口頭禪，對殘疾人不能使用“殘廢

人”、“啞巴”、“聾子”、“瞎子”、“癡子”、“傻子”、

“癱子”等帶有侮辱、歧視色彩的蔑稱和貶稱。與視力殘疾運動

員交談時，不說“在前面”、“在那里”、“你看”等話語；與

高位截癱的殘疾運動員交談時，不要說“在后面”、“在下面”

等話語。

5.觀看田徑比賽有哪些禮儀要求？

田徑比賽包括田賽和徑賽。觀看田徑比賽，要學(xué)會配合

運動員，適時地有節(jié)奏地為他們鼓掌加油。

(1)觀看田賽項目。當(dāng)運動員開始跳躍、投擲項目的助跑時，

可根據(jù)運動員的助跑節(jié)奏擊掌；在高度項目比賽中，即使運動員

水平再高，最終都要以自己不能逾越的高度告終，所以當(dāng)運動員

最終未能越過更高高度結(jié)束比賽時，也應(yīng)向運動員報以熱烈掌

聲。

(2)觀看徑賽項目。在中、短跑項目比賽中，當(dāng)裁判員發(fā)出各

就各位的口令時，觀眾應(yīng)立刻保持安靜，不再鼓掌吶喊；在長距

離項目比賽中，一些實力不濟(jì)的運動員有可能被前面的選手遠(yuǎn)遠(yuǎn)

地拋在后面，甚至被套圈，觀眾也應(yīng)把熱烈的掌聲送給他們；觀

看馬拉松和競走比賽時，要服從現(xiàn)場工作人員的指揮，自覺在安

全線外觀看比賽。運動員跑過身邊時，嚴(yán)禁橫穿比賽路線、嚴(yán)禁

擅自給運動員遞送物品、嚴(yán)禁翻越護(hù)欄等道路安全設(shè)施。比賽結(jié)

束時，獲勝運動員為答謝觀眾一般會繞場一周，此時應(yīng)鼓掌歡呼,

對其精彩表現(xiàn)表示欣賞和鼓勵。

6.觀看游泳比賽有哪些禮儀要求？

游泳比賽包括游泳、跳水、水球和花樣游泳4個項目。

(1)游泳館內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，防止煙氣融入水中被運動員吸入體內(nèi)；

不可使用閃光燈，以免刺激運動員特別是仰泳運動員的眼睛；裁

判員發(fā)令時，不可鼓掌歡呼或發(fā)出噪音，以便運動員聽清發(fā)令聲；

游泳館內(nèi)一般溫度較高，可以穿得單薄些，但不要光膀子。

(2)觀看跳水比賽與觀看游泳比賽的禮儀基本相同。在運動員

走上跳板或跳臺時，應(yīng)保持安靜，以免干擾運動員的起跳和比賽

節(jié)奏。當(dāng)運動員漂亮地完成動作后，可以大聲喝彩和熱烈鼓掌；

運動員不慎動作失誤，也應(yīng)給予鼓勵的掌聲。

(3)觀看水球比賽，既要看運動員如何克服水中阻力進(jìn)攻防守，

也要觀察運動員之間的戰(zhàn)術(shù)配合。比賽進(jìn)行中不應(yīng)走動，在每節(jié)

比賽結(jié)束時，方可走動。

(4)作為女子項目的花樣游泳，由游泳、技巧、舞蹈和音樂編

排而成，是一種藝術(shù)性很強(qiáng)的項目，有“水中芭蕾”之稱。觀賽

時，觀眾可以將其作為藝術(shù)表演來欣賞。當(dāng)運動員完成一個漂亮

的動作時，可以鼓掌歡呼，表示贊賞，不必?fù)?dān)心叫好聲會蓋過音

樂聲，干擾運動員的正常發(fā)揮。因為即使運動員潛入水中，也可

以通過水下的揚聲器聽到音樂。

7.觀看體操比賽有哪些禮儀要求？

體操包括競技體操(一般簡稱“體操”)、藝術(shù)體操和

蹦床3項，都具有很強(qiáng)的技巧性、藝術(shù)性和觀賞性。

(1)體操比賽在很大程度上是心理比賽，運動員需要良好的比

賽環(huán)境。觀眾在一套動作結(jié)束時可以鼓掌稱贊，但運動員做動作

時不可鼓掌助威，應(yīng)保持場上安靜。在觀看體操比賽中，鼓掌加

油通常有兩種情況：一種是運動員技驚四座的漂亮動作完成后。

如兩個動作間的精彩連接，男子單杠中的飛行動作，藝術(shù)體操中

開始和結(jié)束的兩串動作，以及吊環(huán)中一些堅挺的支撐動作等，都

可鼓掌喝彩。另一種是運動員動作失敗，掉下器械，但又重上器

械繼續(xù)比賽；或者完成整套動作后落地不穩(wěn)，但仍然站起來完成

最后的亮相，這時都應(yīng)為運動員的堅強(qiáng)意志和頑強(qiáng)作風(fēng)報以熱烈

的掌聲。

(2)作為女子項目的藝術(shù)體操是動作與音樂相配合的競技項目。

比賽進(jìn)行中，應(yīng)保持安靜，不應(yīng)喝彩或發(fā)出敲擊聲?？稍谕瓿蓜?/p>

作后，鼓掌喝彩，但時間不宜持續(xù)過長。

(3)蹦床有“空中芭蕾”之稱。比賽中，選手要完成規(guī)定動作

和自選動作，做出各種復(fù)雜多變的翻轉(zhuǎn)動作，難度較大。運動員

需要高度集中注意力，觀看比賽應(yīng)提前入場，如果遲到，在入場

口等待，在運動員完成該套動作后，再輕聲進(jìn)場。比賽過程中不

宜鼓掌喝彩，待結(jié)束動作后，方可鼓掌，時間不宜持續(xù)過長。

體操是由裁判員打分的項目，如果觀眾認(rèn)為裁判不

公，通常是由于觀眾對打分規(guī)則了解不夠或者觀眾與裁判觀察角

度不同所致，所以要冷靜克制，不可起哄。即使確屬裁判不公，

也應(yīng)尊重裁判，理性對待。

8.觀看籃球比賽有哪些禮儀要求？

籃球比賽既簡單又綜合多變，既有對抗性又有游戲成分；既給個

人發(fā)揮空間又強(qiáng)調(diào)集體配合。觀賽時，可以帶上內(nèi)容健康、尺寸

恰當(dāng)、表達(dá)心意的標(biāo)語牌，適時亮出。在入場儀式上，逐一介紹

雙方比賽隊員時，觀眾要為每一位球員鼓掌。比賽中，良好的互

動可以激發(fā)運動員的斗志，因此，在觀賽過程中，可以采取多種

形式為運動員加油吶喊、助威喝彩，但不得發(fā)出與裁判員相同或

相似的笛聲和哨聲。既應(yīng)為己方加油，也應(yīng)為對方精彩表演喝彩。

注意控制情緒，文明友善，不說冒犯對方球隊的話，更

不能謾罵隊員、教練和裁判，不往場內(nèi)扔雜物。禁止在對方球員

罰球時用熒光棒等干擾。

9.觀看足球比賽有哪些禮儀要求？

足球比賽是對抗性、沖撞性很強(qiáng)的球類運動。觀看足球

比賽，情緒起伏會很大，因此，應(yīng)特別注意控制自己的情緒。球

隊入場，要為雙方球員鼓掌，為營造賽場氛圍，球迷可以穿著與

自己喜愛球隊相同顏色的球衣，可以采取敲鑼打鼓、有節(jié)奏鼓掌、

搖擺旗幟等方式喝彩助威。觀賽時，盡量不站起來，如前排有人

站起來，影響到自己的視線，可以平和的語氣提示對方；不喝倒

彩，不辱罵、不用語言攻擊場上隊員、教練員、裁判員。不攜帶

賽場明令禁止的各種物品入場，不往場地內(nèi)投擲雜物，以免造成

場內(nèi)秩序混亂。比賽結(jié)束后帶走垃圾，妥善處理。

10.觀看排球比賽有哪些禮儀要求？

排球比賽包括排球和沙灘排球兩個項目。

(1)較之沖撞性的球類運動，排球被稱作高雅運動。進(jìn)入排球

比賽場地，觀眾舉止應(yīng)文雅得體。開賽前，舉行運動員入場儀式，

向觀眾行禮時，觀眾應(yīng)以熱情的掌聲回應(yīng)。比賽時，配合隊員們

始終營造高漲的賽場氛圍，適時適度地吶喊助威。當(dāng)隊員每一次

精彩的倒地救球、攔網(wǎng)或進(jìn)攻得分時，觀眾的叫好聲是對運動員

的最大鼓勵。當(dāng)自己支持的球隊由于失誤而失分時，觀眾的掌聲

是對運動員的最大安慰。注意維持正常的賽場秩序，不向場內(nèi)扔

東西。

(2)沙灘排球比賽規(guī)模較小、時間較短、觀賞性較強(qiáng)。觀看沙

灘排球比賽時，觀眾可根據(jù)比賽場地的特點穿著便裝、休閑裝或

運動裝，適當(dāng)使用防曬用品以降低紫外線對皮膚的傷害，最好戴

墨鏡、自備飲料。為了不影響其他觀眾，不宜使用遮陽傘。

比賽用球飛到觀眾席時，請撿起交到賽場工作人員

處，而不應(yīng)直接扔回場內(nèi)，更不可把比賽用球當(dāng)作紀(jì)念品留下。

尊重裁判，特別在裁判員做出“持球”、“連擊”等犯規(guī)判罰時,

觀眾由于距離賽場較遠(yuǎn)，不宜輕易認(rèn)為裁判誤判，不能發(fā)出噓聲，

更不能辱罵裁判員。

11.觀看乒乓球比賽有哪些禮儀要求？

乒乓球運動是一項技術(shù)很精細(xì)的運動。比賽過程中，運

動員處于一種高度集中的狀態(tài)，必須仔細(xì)觀察對手，迅速判斷來

球的旋轉(zhuǎn)、速度、力量、落點及節(jié)奏，以決定自己回球的戰(zhàn)術(shù)手

段，這就需要一個良好的賽場環(huán)境。因此，每個死球和每局結(jié)束

可以鼓掌喝彩，但在發(fā)球開始到成為死球之前，不應(yīng)鼓掌、跺地

板、大聲講話、吶喊助威、隨意走動、展示旗幟和標(biāo)語等。不應(yīng)

使用閃光燈拍照。閃光燈會影響運動員的視力，使運動員無法判

斷來球的路線，從而影響回球的質(zhì)量和命中率。不將鑼鼓和喇叭

帶進(jìn)體育館內(nèi)，過大的聲音、過激的語言都會影響運動員的心情

和注意力。不在場館內(nèi)吸煙，手機(jī)也要關(guān)閉或調(diào)整為振動、靜音

狀態(tài)。

12.觀看羽毛球比賽有哪些禮儀要求？

羽毛球是一項高雅的運動項目。比賽對聲音、色彩、光

線乃至室內(nèi)風(fēng)要求比較嚴(yán)格。比賽中，觀眾要相對安靜，不能隨

意發(fā)出響聲，將手機(jī)關(guān)閉或調(diào)至靜音狀態(tài)。羽毛球賽場的背景一

般相對較暗，不能使用閃光燈拍照。運動員發(fā)球時，觀眾不能吶

喊助威。為運動員加油鼓勁時，可以呼喊運動員或運動隊的名稱；

對精彩的表演可報以長時間的熱烈掌聲和喝彩。不應(yīng)喝倒彩，更

不能用帶有敵意的語言攻擊對方。觀賽可穿便裝，但不宜穿怪異

服裝。

13.觀看網(wǎng)球比賽有哪些禮儀要求？

網(wǎng)球是一項高雅的運動項目。比賽時，運動員的注意力

始終必須保持高度集中，而觀眾發(fā)出的噪音則會使他們分心，影

響運動員的水平發(fā)揮，這一點在發(fā)球時表現(xiàn)得尤為突出。觀看比

賽，應(yīng)提前入場。如果比賽已經(jīng)開始，可在第3、5、7單局比

賽結(jié)束換邊時，由引導(dǎo)員幫助盡快入座。發(fā)球時運動員通常會用

球拍原地拍球，這是運動員給自己加油打氣并思考戰(zhàn)術(shù)的過程，

此時觀眾應(yīng)該保持安靜。比賽過程中，不能使用閃光燈拍照。觀

眾去洗手間或者買飲料，最好在選手進(jìn)行90秒休息的時候走動,

在一個球成為死球的時候再回到座位上。比賽中，當(dāng)撿到球員打

飛的球后，應(yīng)在比賽暫停時將球扔入場內(nèi)，千萬不可在比賽進(jìn)行

時將球扔進(jìn)場內(nèi)。

14.觀看棒球、壘球比賽有哪些禮儀要求？

棒球、壘球比賽是在室外場地進(jìn)行攻守對抗的球類運

動。觀眾人數(shù)多，流動性大，場面氣氛熱烈。觀看棒球、壘球比

賽時觀眾可能相當(dāng)狂熱，所以應(yīng)注意控制自己的情緒?？蔀樽约?/p>

喜愛的球隊加油，但要控制節(jié)奏，不能狂呼亂喊。投球和擊球時

刻是最緊張的，運動員需要集中全部精力，此時不要發(fā)出聲響，

擊球后和場上出現(xiàn)精彩的本壘打時，方可盡情喝彩。

15.觀看手球比賽有哪些禮儀要求？

手球運動以其快速的攻防轉(zhuǎn)換和激烈的對抗，使其具有

較強(qiáng)的觀賞性。比賽中，隊員之間的傳球花樣繁多，觀眾可加以

重點關(guān)注。觀賽時，不要向場地內(nèi)亂扔雜物。要在每節(jié)比賽結(jié)束

后如廁或者買飲料。歡呼喝彩要和場上比賽的節(jié)奏相吻合。如罰

球之前，觀眾最好保持安靜，不要擾亂運動員的情緒，罰球結(jié)束

之后再鼓掌喝彩。

16.觀看曲棍球比賽有哪些禮儀要求？

曲棍球比賽具有攻守轉(zhuǎn)換速度快、對抗激烈等特點。觀

眾可隨著攻防節(jié)奏的變化鼓掌或加油吶喊。在判罰短角球和點球

時，全場應(yīng)保持安靜，因為這兩種罰球都要聽到裁判員的哨音才

能觸球。短角球是否成功取決于技、戰(zhàn)術(shù)的配合，噪音可能會影

響隊員間的交流和發(fā)揮。點球則是守門員和罰球隊員間的斗智斗

勇，保持安靜可以使運動員集中注意力，更好地發(fā)揮技戰(zhàn)術(shù)水平。

17.觀看賽艇比賽有哪些禮儀要求？

賽艇比賽是一項古老而文明的集體項目。賽艇比賽對觀

眾的限制較少，觀眾可以放聲吶喊、擂鼓助威。因在室外觀賽，

在觀看比賽前要做好防曬準(zhǔn)備。此外，要嚴(yán)格遵守比賽水域不允

許下水游泳的規(guī)定。

18.觀看帆船比賽有哪些禮儀要求？

帆船比賽是人、水、船、風(fēng)四者的完美結(jié)合，最大的特

點在于它的不可控性，其中場地對比賽的影響是巨大的。因此，

帆船比賽對運動員的忍耐力和智慧都是一個嚴(yán)峻的考驗，這也正

是觀看帆船比賽一個重要的關(guān)注點。帆船比賽由于受項目特點所

限，一般離岸較遠(yuǎn)。運動員出發(fā)時，觀眾栗為運動員加油助威；

回岸時，可放聲吶喊，歡迎他們順利歸來。

19.觀看皮劃艇比賽有哪些禮儀要求？

皮劃艇比賽是一項能夠給人以巨大美感和愉悅感的運

動，既有激烈的競爭，也有運動員發(fā)揮技術(shù)時展現(xiàn)出的運動之美

和韻律之美。觀賽時，應(yīng)注意欣賞激流中人與自然搏斗、戰(zhàn)勝復(fù)

雜多變環(huán)境的精神和場面。皮劃艇比賽的關(guān)鍵在于掌控節(jié)奏，觀

眾最好能找著比賽的節(jié)奏，隨著劃槳的聲音加油喝彩。同時，皮

劃艇比賽因為是在室外進(jìn)行，加上水的反光作用，應(yīng)注意防曬并

加強(qiáng)防暑降溫的自我保護(hù)。

20.觀看射擊比賽有哪些禮儀要求？

觀看射擊比賽存在一定的危險性，尤其應(yīng)注意遵守紀(jì)

律。入場后應(yīng)到指定地點就座，不要隨處走動，尤其不要誤入禁

區(qū)，以免發(fā)生危險。場內(nèi)嚴(yán)禁大聲喧嘩、打鬧，在運動員瞄準(zhǔn)時

一定要保持賽場安靜，以免干擾運動員的注意力。在宣布比賽成

績時，觀眾應(yīng)報以熱烈的掌聲，如比賽現(xiàn)場安排有專門的工作人

員引領(lǐng)鼓掌，觀眾可自覺跟隨。嚴(yán)禁使用閃光燈拍照，不允許接

打手機(jī)。

21.觀看射箭比賽有哪些禮儀要求？

觀看射箭比賽存在著一定的危險性。應(yīng)嚴(yán)格遵守紀(jì)律。

要按照賽場的要求到指定地點就座，不要隨處走動，更不要誤入

禁區(qū)，以免發(fā)生意外。比賽中，運動員必須集中注意力。在運動

員瞄準(zhǔn)目標(biāo)但箭未離弦之時，不要發(fā)出任何聲音，以免影響運動

員的注意力。在運動員射出一支精準(zhǔn)的好箭后，觀眾應(yīng)報以熱烈

的掌聲，即使射出的不是好箭，也應(yīng)鼓掌予以鼓勵。由于比賽是

在室外進(jìn)行，因天氣原因可能推遲賽事，觀眾對組織者作出的延

期決定應(yīng)予以理解。

22.觀看鐵人三項比賽有哪些禮儀要求？

鐵人三項比賽包括游泳1.5公里、自行車40公里、

跑步10公里，全程共51.5公里，是高強(qiáng)度的耐力性競賽，是

最能考驗運動員體力和意志的運動項目。比賽都在室外進(jìn)行，如

果想要觀看比賽全程，需要備好交通工具。應(yīng)遵守比賽現(xiàn)場的規(guī)

定，禁止進(jìn)入賽事工作管理區(qū)域；禁止穿行比賽通道和賽道隔離

設(shè)施。經(jīng)過比賽通道各出入口時，應(yīng)聽從管理人員指揮，以免對

運動員和自身造成傷害事故。不得向賽道投擲水瓶和物品，不得

向通過的運動員身上潑水或遞飲用水，不得幫助發(fā)生自行車故障

的運動員修車。觀眾可為成績優(yōu)秀的運動員喝彩，同時也應(yīng)給表

現(xiàn)頑強(qiáng)的運動員加油。

23.觀看現(xiàn)代五項比賽有哪些禮儀要求？

現(xiàn)代五項比賽包括射擊、游泳（200米）、擊劍、馬術(shù)

和越野跑（3000米）五個比賽項目。五個項目在同一天進(jìn)行，

這不僅是對運動員體能和技術(shù)水平的檢驗，也是對運動員意志品

質(zhì)的嚴(yán)峻考驗?，F(xiàn)代五項中，射擊、游泳、擊劍在場館內(nèi)進(jìn)行，

馬術(shù)和越野跑在室外進(jìn)行。觀看場館內(nèi)比賽時，要保持安靜，禁

止吸煙。觀看馬術(shù)比賽時，必須保持安靜，不能搖擺任何旗幟和

飾物，不能離開座位趴或騎■在圍欄上觀看，更不能接近或觸摸馬

匹，否則容易導(dǎo)致馬匹驚恐。最后一項越野跑，是運動員在歷經(jīng)

前四項比賽、身體狀況已達(dá)極限的情況下進(jìn)行的，對于跑到終點

的每個選手，無論成績?nèi)绾?，都?yīng)給予熱烈的掌聲，表達(dá)敬意。

24.觀看自行車比賽有哪些禮儀要求？

自行車項目是一項富于挑戰(zhàn)性的項目。根據(jù)該項目的特

點，可以近距離地觀看比賽。比賽開始時，運動員都會全神貫注

地聆聽起跑信號，此時觀眾應(yīng)保持安靜。觀賽時，要選擇一個安

全的位置，不要超越隔離區(qū)，不要進(jìn)入場內(nèi)或賽道。不能接觸或

幫助運動員，如不能向運動員身上和車上噴水。在為運動員加油

助威時，不能打出任何標(biāo)語、橫幅，以免影響運動員的注意力。

室外觀賽時，應(yīng)注意天氣變化，做好防曬、防雨等各項準(zhǔn)備工作。

25.觀看馬術(shù)比賽有哪些禮儀要求？

馬術(shù)是一項紳士運動，這項運動在人與馬的完美配合中

傳遞出儒雅的紳士氣派和高貴氣質(zhì)。觀看比賽時，要積極配合比

賽中的選手和馬匹，不要向場地內(nèi)亂扔各種物品，以免打傷馬匹、

騎?手。一般不宜迎面使用閃光燈進(jìn)行拍照。關(guān)閉手機(jī)或調(diào)至靜音

狀態(tài)，不栗搖擺任何旗幟和飾品，禁止在現(xiàn)場發(fā)出刺耳的尖叫聲，

以免馬匹受到驚嚇，影響比賽正常進(jìn)行。

26.觀看拳擊比賽有哪些禮儀要求？

拳擊比賽是一種對抗性十分強(qiáng)烈的搏擊項目。選手的招

式變化多端，給人一種刺激和愉悅感。由于比賽由裁判員判分，

存在一定的主觀性，所以觀眾更要注意尊重和理解裁判，理智面

對輸贏，不可粗言惡語，更不能向場地擲物。觀眾可為雙方運動

員加油助威，激發(fā)他們的比賽熱情，形成臺上臺下的良性互動。

拳擊場內(nèi)不得使用閃光燈拍照，不得接打手機(jī)。

27.觀看擊劍比賽有哪些禮儀要求？

擊劍是一項紳士運動。比賽過程中，運動員總會根據(jù)對

方的特點選擇出劍、進(jìn)攻的方式，這時觀眾不應(yīng)發(fā)出助威聲，以

便運動員更好地思考和出招。裁判員發(fā)出比賽或叫停的口令時，

觀眾應(yīng)保持安靜，裁判員判罰之后，觀眾可為雙方運動員鼓掌加

油。擊劍場內(nèi)不得使用閃光燈拍照，不得接打手機(jī)。

28.觀看舉重比賽有哪些禮儀要求？

比賽中，從選手走上賽臺到用爆發(fā)力完成整個動作，全

程不過1分鐘。觀賽時，首先要注意舉重臺側(cè)面的電子顯示屏，

以了解參賽運動員的國籍、姓名、體重以及奧運會記錄和世界記

錄等情況。當(dāng)裁判員點到運動員的姓名時，可以鼓掌加油并呼喚

運動員的名字，以提高運動員的興奮度。從選手觸碰杠鈴開始，

觀眾就要進(jìn)入絕對安靜狀態(tài)，不要發(fā)出讓選手分散注意力的聲

音。

29.觀看柔道比賽有哪些禮儀要求？

柔道是一種極為講求禮儀的體育項目，飽含著東方人的禮儀與秩

序精神。但它的禮儀主要是針對運動員的，觀眾可以得體適度地

為場上選手加油和助威。應(yīng)將手機(jī)關(guān)閉或調(diào)至靜音狀態(tài)。

30.觀看摔跤比賽有哪些禮儀要求？

摔跤比賽是一種精彩激烈的搏擊項目。觀看摔跤比賽的

限制不是很嚴(yán)格，很多時候觀眾和場上運動員會有互動，這是摔

跤運動特殊的魅力。觀看比賽，要清楚地意識到運動員是在展現(xiàn)

一種體育精神和體育文化。不對參賽隊員的表現(xiàn)指指點點，喋喋

不休，影響他人觀賽；不因為對運動員和裁判員的表現(xiàn)不滿意便

亂喊謾罵。加油助威時，使用文明語言，注意控制自己的情緒。

要了解比賽規(guī)則，可通過裁判的手勢盡快投入觀看比賽。觀看比

賽服裝儀容整潔，不可光膀子。在升國旗、奏國歌時，應(yīng)全體起

立，莊嚴(yán)肅靜。

31.觀看跆拳道比賽有哪些禮儀要求？

在跆拳道比賽中，主要以腿法為主，動作強(qiáng)調(diào)擊打要有

力度并準(zhǔn)確。雙方攻防轉(zhuǎn)換速度非?？欤⑶以谶M(jìn)攻和防守時鼓

勵運動員發(fā)聲揚威。因此，比賽時場上場下喊聲不斷，看到漂亮

的擊打，無論是否得分，觀眾都可以大聲地喝彩。由于比賽由裁

判員判分，存在一定的主觀性，所以要求觀眾更加注意尊重、理

解裁判，為選手助威應(yīng)該熱情有度，不能感情用事，不可出言不

遜，不發(fā)出噓聲和吹口哨等。比賽中對陣雙方處于對峙狀態(tài)時，

會通過看對方的眼神做出預(yù)判，也有選手習(xí)慣看對手的腳肩或者

步伐來做判斷，以尋找戰(zhàn)機(jī)，此時，應(yīng)保持安靜，一定不要使用

閃光燈拍照，以免干擾運動員的比賽。

迎奧運服務(wù)禮儀基本知識3

什么是國際社會公認(rèn)的“第一禮俗”？

“女士優(yōu)先”原則是國際社會公認(rèn)的“第一禮俗”。在一切社交

場合，每一名成年男子，都有義務(wù)主動自覺地以自己的實際行動

去尊重女士、關(guān)心女士、保護(hù)女士、照顧女士，并且還要為女士

排憂解難。國際社會公認(rèn)，唯有這樣的男子才具有紳士風(fēng)度。

當(dāng)男士給女士讓座時，女士不要過于謙讓，更不能把座

位再讓給其他男士，避免尷尬。

2.國際上有哪些常用的見面禮節(jié)？

(1)握手禮。握手是大多數(shù)國家見面和離別時相互致意的禮儀。

握手既是人們見面相互問候的主要禮儀，還是祝賀、感謝、安慰

或相互鼓勵的適當(dāng)表達(dá)。如對方取得某些成績與進(jìn)步時，對方贈

送禮品，以及發(fā)放獎品、獎狀、發(fā)表祝詞后，均可以握手來表示

祝賀、感謝、鼓勵等。

(2)鞠躬禮。與日本、韓國等東方國家的外國友人見面時，行

鞠躬禮表達(dá)致意是常見的禮節(jié)儀式。鞠躬禮分為15°、30°和

45°的不同形式；度數(shù)越高向?qū)Ψ奖磉_(dá)的敬意越深。基本原則：

在特定的群體中，應(yīng)向身份最高、規(guī)格最高的長者行45°角鞠

躬禮；身份次之行30°角鞠躬禮；身份對等行15°角鞠躬禮。

(3)擁抱禮。兩人正面站立，各自舉起手臂，將右手搭在對方

的左肩后面，左臂下垂，左手扶住對方的右后腰。首先向左側(cè)擁

抱，然后向右側(cè)擁抱，最后再向左側(cè)擁抱。

(4)親吻禮。長輩與晚輩親吻的話，長輩吻晚輩的額頭，而晚

輩吻長輩的下頜。同輩人或兄弟姐妹親吻的話，只能相互貼一貼

面頰。

(5)吻手禮。吻手禮即男士親吻女士的手背或手指。吻手禮的

接受只限于已婚的女性。男士以右手或雙手輕輕抬起女士的右

手，俯身彎腰用微閉的雙唇，象征性去輕觸一下女士的手背或手

指。

(6)合十禮。又稱合掌禮。這種禮節(jié)通行于東亞和南亞信奉佛

教的國家或佛教信徒之間。

歐洲人非常注重禮儀，他們并不習(xí)慣與陌生人或初次交

往的人行擁抱禮、接吻禮、面頰禮等，所以初次與他們見面，還

是以握手禮為宜。

3.如何稱呼外國人？

(1)在涉外交往中，一般對男子均稱某某先生，對女子均稱某

某夫人、女士或小姐；對已婚女子稱夫人、女士，未婚女子稱小

姐；對不了解其婚姻情況的女子也可稱作小姐或女士。對地位較

高、年齡稍長的已婚女子稱夫人。近年來，女士已逐漸成為對女

性最常用的稱呼。

(2)對于有學(xué)位、軍銜、技術(shù)職稱的人士，可以稱呼其頭銜。

(3)對于地位較高的官方人士(一般指政府部長以上的高級官

員)，按其國家情況可稱“閣下”，如某某“總統(tǒng)閣下”、“主

席閣下”、“部長閣下”等；對君主制的國家，按習(xí)慣對其國王、

皇后可稱為“陛下”；對其王子、公主或親王可稱為“殿下”；

對其公、侯、伯、子、男等有爵位的人士，既可稱呼其爵位，也

可稱呼“閣下”或者“先生”。但是美國、墨西哥、德國等國卻

沒有稱“閣下”的習(xí)慣，因此對這些國家的貴賓可稱先生。

(4)對社會主義國家和兄弟黨，如朝鮮民主主義人民共和國等

國家、越南共產(chǎn)黨等其各種人員都可稱作“同志”，有職銜的可

另加職銜。

夫人專指已婚女性。夫人稱呼之前可以加丈夫的頭銜和

姓名，而不是夫人自己的姓。

4.在涉外場合如何進(jìn)行介紹？

(1)介紹的方式。在涉外場合與初次見面的人士認(rèn)識，可由第

三者介紹，也可做自我介紹相識。為他人介紹時，要先了解雙方

是否有結(jié)識的愿望，不要貿(mào)然行事。無論自我介紹或為他人介紹，

做法都要自然。正在交談的人中，有你所熟識的，便可趨前打招

呼，這位熟人順便將你介紹給其他客人。在這些場合亦可主動自

我介紹，講清姓名、身份、單位(國家)，對方則會隨后自行介

紹。為他人介紹時還可說明與自己的關(guān)系，便于新結(jié)識的人相互

了解與信任。介紹具體人時，要有禮貌地以手示意，而不要用手

指指點點。

(2)介紹的次序。應(yīng)把身份低、年紀(jì)輕的先介紹給身份高、年

紀(jì)大的，把男子先介紹給女士。介紹時，除女士和年長者外，一

般應(yīng)起立，但在會談桌上、宴會桌上可不必起立，被介紹者只要

微笑點頭示意即可。

5.接到邀請如何處理？

(1)接到請柬、邀請信或口頭的邀請，能否出席要盡早答復(fù)確

認(rèn)。對注有R.S.V.P(請答復(fù))字樣的，無論出席與否，

均應(yīng)迅速答復(fù)；注有“Regretsonly”(不能出席請復(fù))字樣

的，在不能出席時才回復(fù)，但也應(yīng)及時回復(fù)；經(jīng)口頭約妥再發(fā)來

的請柬，上面一般注有“Toremind”(備忘)字樣，只起提醒

作用，可不必答復(fù)；答復(fù)對方，可打電話或復(fù)以便函。

(2)在接受邀請之后，不要隨意改動。萬一遇到不得已的特殊

情況不能出席，尤其是主賓，應(yīng)盡早向主人解釋、道歉，甚至親

自登門表示歉意。

(3)應(yīng)邀出席一項活動之前，要核實宴請的主人、活動舉辦的

時間地點、是否邀請了配偶以及主人對著裝的要求等情況；活動

多時更應(yīng)注意，以免出現(xiàn)走錯地方，或主人未請配偶卻雙雙出席

等尷尬。

6.涉外活動中入座要注意哪些禮儀？

(1)應(yīng)邀出席重大的涉外政務(wù)、公務(wù)、商務(wù)活動或隆重的儀式

活動，需服從禮賓次序安排。

(2)入座前，預(yù)先了解自己的桌次和座次。

(3)入座時注意桌上座位卡是否寫著自己的名字，忌魯莽或隨

意入座。

(4)女性入座時應(yīng)注意姿態(tài)端正并整理裙裝。

(5)在條件許可時應(yīng)從座椅的左側(cè)入座。

(6)入座時如遇鄰座是身份高者、年長者、婦孺、殘疾人士，

應(yīng)主動禮讓或協(xié)助他們先坐下。

7.涉外交談要注意哪些禮儀？

(1)談話的表情要自然、親切，表達(dá)得體。說話時可適當(dāng)做些

手勢，但動作不要過大，更不要手舞足蹈，不要用手指指人。與

人談話時，忌與對方距離太遠(yuǎn)或過近。談話時不要唾沫四濺。參

加別人談話要先打招呼，別人在個別談話時，不要湊前旁聽或插

話。有人與自己主動說話，應(yīng)樂于交談。第三者參與談話，應(yīng)以

握手、點頭或微笑表示歡迎。發(fā)現(xiàn)有人欲與自己談話，可主動詢

問。談話中遇有急事需要處理或需要離開，應(yīng)向談話對方打招呼,

表歉意o

(2)談話要照顧在場的所有的人?，F(xiàn)場有多人時，注意與在場

的所有人攀談，忌只與一兩個人說話，不理會在場的其他人，或

僅與個別人談兩個人知道的事而冷落其他人。

(3)交談時要給別人發(fā)表意見的機(jī)會，別人說話，也應(yīng)適時發(fā)

表個人看法。善于聆聽對方談話，不輕易打斷他人的發(fā)言。一般

不提與談話內(nèi)容無關(guān)的問題。如對方談到一些不便談?wù)摰膯栴}，

不對此輕易表態(tài)，可轉(zhuǎn)移話題。在相互交談時，目光應(yīng)得體，注

視對方，以示專心。對方發(fā)言時，忌伸懶腰、看手表、玩物品、

左顧右盼、心不在焉、注視別處等漫不經(jīng)心的樣子或動作。

交談中不涉及他人隱私，尤其是不問收入、不問女士年齡；主動

回避敏感問題，如宗教信仰、人權(quán)、當(dāng)事國的內(nèi)政事務(wù)等；談話

的內(nèi)容不涉及疾病、死亡等不愉快的事情；不談一些荒誕離奇、

聳人聽聞、黃色淫穢的事情；對方不愿回答的問題不要追根問底;

無意中談起對方反感的問題或發(fā)現(xiàn)對方對自己談?wù)摰脑掝}不感

興趣時，立即轉(zhuǎn)移話題；不批評、議論長輩或身份高的人員。

8.陪同外國人要注意哪些禮儀？

(1)相互介紹。在初次見到外方人士時，陪同人員應(yīng)當(dāng)首先將

自己介紹給對方，并且遞上本人名片。如果需要由陪同人員出面

介紹中外雙方人士或賓主雙方人士時，我國的習(xí)慣做法是：先介

紹中方人士，后介紹外方人士；先介紹主方人士，后介紹客方人

士。

(2)道路行進(jìn)。在路上行進(jìn)時，禮儀上的位次排列可分做兩種：

一是并排行進(jìn)。它講究“以右為上”，或“居中為上”。由此可

見，陪同人員應(yīng)當(dāng)主動在并排行走時走在外側(cè)或兩側(cè)，陪同對象

走在內(nèi)側(cè)或中央。二是單行行進(jìn)。它講究“居前為上”，即請陪

同對象行進(jìn)在前。但若陪同對象不認(rèn)識道路，或道路狀態(tài)不佳，

則由陪同人員在左前方引導(dǎo)。引導(dǎo)者在引路時應(yīng)側(cè)身面向被引導(dǎo)

者，在必要時提醒對方“腳下留神”。

(3)上下車船。在乘坐轎車、火車、輪船、飛機(jī)時，其上下的

具體順序為：上下轎車時，通常請陪同對象首先上車，最后下車，

陪同人員最后上車，首先下車。上下火車時，陪同對象首先上車，

首先下車，陪同人員居后。必要時，亦可由陪同人員先行一步，

以便為陪同對象引導(dǎo)或開路。上下輪船時，順序通常與上下火車

相同。不過若舷梯較為陡峭時，陪同對象先上后下，陪同人員后

上先下。上下飛機(jī)的順序要求與上下火車基本相同。

(4)出入電梯。陪同人員應(yīng)稍候陪同對象。進(jìn)入無人駕駛的電

梯時，陪同者首先進(jìn)入，并負(fù)責(zé)開動電梯。進(jìn)入有人駕駛的電梯

時，陪同者最后入內(nèi)。離開電梯時，陪同者一般最后一個離開。

若是自己堵在門口，首先出去亦不為失禮。

(5)出入房門。在出入房門時，陪同人員通常負(fù)責(zé)開門或關(guān)門。

進(jìn)入房間時，若門向外開，陪同人員首先拉開房門，然后請陪同

對象。若門向內(nèi)開，則陪同人員首先推開房門，進(jìn)入房內(nèi)，然后

請陪同對象進(jìn)入。離開房間時，若門向外開，陪同人員首先出門，

然后請陪同對象離開房間。若門向內(nèi)開，陪同人員在房內(nèi)將門拉

開，然后請陪同對象首先離開房間。

(6)就座離座。陪同者與陪同對象身份相似，雙方可以同時就

座或同時離座，以示關(guān)系平等。陪同對象的身份高于陪同者，請

前者首先就座或首先離座，以示尊重對方。

(7)提供餐飲。單獨點菜或點飲料時，陪同者請陪同對象先點。

上菜或上酒水時，為陪同對象先上，再為陪同者上；先賓后主，

先女后男。

(8)日常安排。陪同對象的具體活動日程早已排定，陪同人員

無權(quán)對其加以變更。若陪同對象要求變更活動安排，陪同人員不

宜擅自做主，應(yīng)及時向上級報告，并執(zhí)行上級決定。若陪同人員

發(fā)現(xiàn)陪同對象的活動日程的確存在不足之處，可向有關(guān)方面進(jìn)行

反映，但不宜直接與陪同對象就此問題進(jìn)行溝通，更不宜在對方

面前隨意發(fā)表個人意見。

(9)業(yè)余活動。我方所接待的外賓在工作之余，在遵守我國法

律的前提下進(jìn)行自由活動。在必要時，我方陪同人員可為之提供

方便。若陪同對象要求陪同人員為其業(yè)余活動提供建議時，陪同

人員既要抱有熱情、主動、積極的態(tài)度，也要具體考慮我方的有

關(guān)規(guī)定、現(xiàn)場的治安狀況以及活動的內(nèi)容是否健康、合法。若陪

同對象要求陪同人員為其業(yè)余活動提供方便時，陪同人員應(yīng)予以

重視，既要力求滿足對方的合理請求，又栗善于拒絕對方的不合

理請求。但無論如何，都不允許陪同人員幫助陪同對象在華從事

違法犯罪的活動。

9.西餐席次如何安排？

(1)女士優(yōu)先。在排定西餐座次時，主位請女主人就座，而男

主人位居第二位。

(2)以右為尊。在排定座次時，以右為尊。

(3)面門為上。面對正門者為上座，背對正門者為下座。

(4)交叉排列。男女交叉排列，生人與熟人交叉排列。

10.如何正確使用西餐餐具？

西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、餐匙、盤、碟、杯、牙

簽等。

(1)刀叉的使用：吃西餐時右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉時,

左手用叉用力固定食物，同時移動右手的刀切割食物。用餐中暫

時離開，要把刀叉呈八字形擺放，盡量將柄放入餐盤內(nèi)，刀口向

內(nèi)；用餐結(jié)束或不想吃了，刀口向內(nèi)、叉齒向上，刀右叉左地并

排縱放，或者刀上叉下地并排橫放在餐盤里。

(2)餐巾的使用。將餐巾平鋪于大腿上，可以防止進(jìn)餐時掉落

下來的菜肴、湯汁弄臟自己的衣服。在用餐期間與人交談之前，

先用餐巾輕輕地揩一下嘴；女士進(jìn)餐前，可用餐巾輕抹口部，除

去唇膏。在進(jìn)餐時需剔牙，應(yīng)拿起餐巾擋住口部。

(3)餐匙的使用。用來飲湯、吃甜品，不可直接舀取其他任何

主食、菜肴和飲料。餐匙入口時，以其前端入口，不能將它全部

塞進(jìn)嘴里。

刀是用來切食物的，不要直接用刀叉起食物送入口中，

也不要用刀叉同時將食物送入口中；刀上沾上醬料不可舔食；用

餐刀切割食物時不要在餐盤上劃出聲音。

餐巾擺放的位置不同，寓意不同。當(dāng)主人鋪開餐巾時，就表示用

餐開始，當(dāng)主人把餐巾放在桌子上，表示用餐結(jié)束。中途暫時離

開，將餐巾放在本人座椅面上。

11.宴請外賓時要注意哪些禮儀？

(1)確定規(guī)格。涉外交往中宴請的目的有多種，可以是宴請某

人，也可以是為某件事宴請。宴請可以采用家宴、小型宴會、大

型宴會。時間一般安排在主、客雙方均較方便的時候。宴請賓客,

不宜鋪張浪費。

(2)發(fā)出請柬。請柬上應(yīng)注明時間、地點，以方便賓客。若所

選的地點不易找到，應(yīng)在發(fā)出請柬時詳細(xì)向客人說明。

(3)禮貌迎賓?？腿说竭_(dá)時，主人在門口迎接。如無法抽身離

開，也可安排其他人員迎接。

(4)安排菜單。以本地特色菜為主，可先向賓客介紹特色菜，

供其選擇；要注意對方的飲食禁忌。

(5)座次安排。安排客人座上首，由主人陪同；一般以主人右

方為尊，可以根據(jù)賓客的身份、地位做適當(dāng)安排。

(6)致祝酒辭。若雙方需要在席上講話或致祝酒辭，主賓入座

后既可發(fā)表講話。一般是主人先講，主賓隨后。祝酒時，主人和

主賓先碰杯，人多時也可同時舉杯示意。主人或主賓致辭或祝酒

時，其他客人注意聆聽，以示尊重。

12.參加涉外宴請要注意哪些禮儀？

(1)掌握出席宴請的時間。根據(jù)活動的性質(zhì)和當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣掌握

時間，遲到、早退、逗留時間過短則被視為失禮或有意冷落。身

份高者可略晚到達(dá)；普通客人宜略為早些到達(dá)，待主賓退席后再

陸續(xù)告辭。出席宴會，根據(jù)各地習(xí)慣，正點或晚一兩分鐘抵達(dá)；

在我國則正點或提前兩三分鐘或按主人的要求到達(dá)。出席酒會，

可按請柬上注明的時間到達(dá)。確實有事需提前退席，向主人說明

后悄悄離去；也可事前打招呼，屆時離席。

(2)舉止端莊、吃相文雅。嘴內(nèi)有食物時，閉嘴咀嚼勿說話；

喝湯忌啜，吃東西不發(fā)出聲音；剔牙時，用手或餐巾遮口；嘴內(nèi)

的魚刺、骨頭不可直接外吐，用餐巾掩嘴取出，或輕輕吐在叉上，

放在菜盤內(nèi)；吃剩的菜，用過的餐具、牙簽，都應(yīng)放在盤內(nèi)，勿

置放在桌面上。

(3)忌喝酒過量、失言失態(tài)。中外飲酒習(xí)俗有差異，對外賓可

以敬酒，不宜勸酒，尤其是不能勸女賓干杯。

宴會進(jìn)行中，如由于不慎遇意外情況發(fā)生，應(yīng)妥善處理。

餐具碰出聲音，可輕輕向鄰座(或向主人)說一聲“對不起”；

餐具掉落，可由招待員另送一副。酒水打翻濺到鄰座身上，應(yīng)表

示歉意，協(xié)助擦干；如對方是女士，只要把干凈餐巾或手帕遞上,

由她自行擦干即可，忌自己手忙腳亂地幫助別人，效果適得其反。

13.參加涉外自助餐要注意哪些禮儀？

(1)取菜適量。參加自助餐的宴請時，取菜要適量而止；盤中

食物吃完后再取；取食時按涼菜(冷盤)、熱菜(主菜)、點心、

水果的次序分盤適量取用，一次取食一盤，忌不分青紅皂白取用

高高一■盤或一?次拿多盤。

(2)自覺排隊。如取食客人較多，按順序排隊取食，或稍等人

少時再取食，忌逆人流取食。

如由招待員分菜，需增添時，待招待員送上時再取；如

遇本人不能吃或不愛吃的菜肴，當(dāng)招待員上菜或主人夾菜時，可

輕聲謝絕，或取少許放在盤內(nèi)；對不合口味的菜，勿顯露出難堪

的表情。

14.如何品飲咖啡？

(1)正確端咖啡杯。右手拇指和食指捏住杯把，把杯子輕輕端

起。

(2)給咖啡加糖。先用糖夾子把方糖夾到咖啡碟的近身一側(cè)，

然后再用咖啡匙把糖加入杯中。

(3)攪拌咖啡。喝咖啡前應(yīng)仔細(xì)攪拌，待攪勻后飲用。把咖啡

匙放在托碟外邊或左邊。

(4)品飲咖啡。品飲咖啡不能用匙子舀，匙子是用來攪拌咖啡

或加糖的。喝咖啡只需將杯子端起即可，不要將下面的接碟一并

托起。

15.涉外贈送禮品要注意哪些禮儀？

(1)選擇禮物。涉外交往的饋贈更多是為了表示對他人的祝賀、

慰問、感謝的心意，因此在選擇禮品時應(yīng)挑選具有一定紀(jì)念意義、

民族特色，或具有某些藝術(shù)價值，或為受禮人所喜愛的紀(jì)念品、

食品、花束、書籍、畫冊、一般日用品等。事先了解收禮人的性

格、愛好、修養(yǎng)，以及所在國的習(xí)俗等，因人而異。

(2)講究禮品包裝。國外非常講究禮品包裝，禮品一定要用彩

色紙包裝，然后用絲帶系成漂亮的蝴蝶結(jié)或梅花結(jié)。

(3)對等平衡。注意送禮雙方身份的對等，雙方身份和禮品規(guī)

格要一致。送禮要講究平衡，有多方外國友人在場的情況下尤其

要注意，避免厚此薄彼。

送花時應(yīng)考慮到花的寓意、顏色及數(shù)目。最好送外賓所在國的國

花及相應(yīng)的輔花，花束大小應(yīng)視場面大小及賓主