《魚類增養(yǎng)殖技術(shù)》課件-項(xiàng)目六 魚類人工繁殖技術(shù)

魚類增養(yǎng)殖技術(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫項(xiàng)目六

魚類人工繁殖技術(shù)任務(wù)一了解養(yǎng)魚類人工繁殖的生物學(xué)基礎(chǔ)魚類人工繁殖的發(fā)展概述

魚類人工繁殖是根據(jù)魚類的自然繁殖習(xí)性，在人工控制條件下，通過生態(tài)、生理的方法，促使親魚的性產(chǎn)物達(dá)到成熟、排放和產(chǎn)出，獲得大量的受精卵，并在適當(dāng)?shù)姆趸瘲l件下最終孵化出魚苗的生產(chǎn)過程。整個(gè)過程包括親魚培育、人工催產(chǎn)和人工孵化三個(gè)主要技術(shù)環(huán)節(jié)。一、魚類人工繁殖概況1.早在2400多年前，我國的文獻(xiàn)中就有關(guān)于將成熟的雌雄鯉魚配對(duì)，注入新水并投放魚巢以促使鯉繁殖的方法，這可能是人類最早采用的魚類人工繁殖技術(shù)。2.1842年，法國采成熟鱒的精、卵進(jìn)行濕法人工授精取得初步成功。3.1859年，俄國改用干法人工授精，提高了受精率。4.1871年，美國開展了西鯡（Alosaalosa）的培育和馴化，并形成了一定規(guī)模。1885年，美國漁業(yè)委員會(huì)在伍茲霍爾建立了商業(yè)性的海水魚類孵化場(chǎng)，進(jìn)行鱈的孵化，以后又在格魯斯托港建立了第二個(gè)大規(guī)模孵化場(chǎng)。1891年，麥克唐納成功孵化比目魚、鯖。5.1934年，巴西用魚類腦下垂體提取液對(duì)一些魚類催產(chǎn)獲得成功。此后注射催情劑促使魚類繁殖的生理方法逐漸在生產(chǎn)中應(yīng)用。6.1958年，中國在池塘中首次培育出成熟的親魚，并以注射鯉腦下垂體提取液和輔以適宜的生態(tài)條件刺激，取得鰱、鳙全人工繁殖的成功。7.20世紀(jì)60年代日本海水魚繁殖取得巨大進(jìn)展，1965年，小笠原大量培育真鯛苗成功，1968年獲得了大量人工培育的黑鯛仔魚。

四大家魚人工繁殖成功后，中國使用人絨毛膜促性腺激素（HCG）和促黃體生成激素釋放激素類似物（LRH-A）作為催情劑，取得較好效果，使淡水魚類的繁殖技術(shù)逐步趨于完善。四大家魚和鯉、鯽、鳊、魴的人工繁殖技術(shù)已在中國全面推廣應(yīng)用。20世紀(jì)70年代以來，相繼完成了鯉、鯽雜交和三倍體選育工作，并成功推廣了世界上第一個(gè)雌核發(fā)育養(yǎng)殖品種異育銀鯽的養(yǎng)殖，獲得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。目前，中國已經(jīng)能進(jìn)行人工繁殖的淡水魚類包括青魚、草魚、鰱、鳙、鯉、鯽、鳊、魴、長(zhǎng)吻鮠、大眼鱖、中華鱘、長(zhǎng)江鱘、瓦氏黃顙魚、南方鲇、泥鰍、烏鱧、胭脂魚、巖原鯉、倒刺鲃等幾十個(gè)品種。與此同時(shí)，中國海水魚類的人工繁殖也取得較好的效果，先后完成了海馬、黃鰭鯛、黑鯛、青石斑、東方鲀等21屬44種海水魚類的人工催產(chǎn)繁殖和孵化。中國淡水養(yǎng)殖魚類苗種90%來自于人工繁殖，海水魚類人工繁殖近年來發(fā)展較快。二、魚類人工繁殖的生物學(xué)指標(biāo)1、親魚成熟率親魚的成熟率是指能催產(chǎn)的親魚尾數(shù)占所培育適齡繁殖親魚總尾數(shù)的百分?jǐn)?shù)，用于評(píng)價(jià)親魚培育水平的高低，即親魚成熟率越高，親魚培育技術(shù)就越好，技術(shù)水平越高。2、催產(chǎn)率催產(chǎn)率是指親魚催情注射后產(chǎn)卵的雌魚占所催產(chǎn)的雌親魚的百分?jǐn)?shù)。用于評(píng)價(jià)親魚成熟度鑒別和催產(chǎn)技術(shù)水平的高低。3、受精率受精率是指受精卵占總卵數(shù)的百分?jǐn)?shù)。計(jì)算受精率時(shí)，應(yīng)在原腸中期，取同批次魚卵百余粒，肉眼直接觀察計(jì)數(shù)受精卵與渾濁、發(fā)白的壞卵（或空心卵）量。4、孵化率初孵仔魚與受精卵數(shù)量之比值。出膜期不易準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)，一般用出膜前期活胚胎占總受精卵總數(shù)百分比表示孵化率。5、出苗率出苗率也稱下塘率，即下塘前魚苗的絕對(duì)數(shù)量占受精卵數(shù)的百分比。

任務(wù)一魚類人工繁殖的生物學(xué)基礎(chǔ)

（一）魚類卵巢形態(tài)與卵子發(fā)育（1）魚類卵巢的形態(tài)結(jié)構(gòu)卵巢一般成對(duì)，位于體腔背壁,其形態(tài)結(jié)構(gòu)可分為游離卵巢和封閉卵巢兩種類型。封閉卵巢:卵巢外面有卵巢膜,其后端延伸為生殖管，成熟卵細(xì)胞落入卵巢囊中，直接經(jīng)輸卵管，從生殖孔排出體外。游離卵巢:卵巢裸露，外面無卵巢膜或卵囊,成熟卵細(xì)胞落入腹腔中，然后從生殖管的輸卵孔（喇叭口）進(jìn)人輸卵管，再從泌尿生殖孔排出體外，如史氏鱘等大型魚類的卵巢。一、魚類的性腺發(fā)育規(guī)律虹鱒魚的卵巢

虹鱒魚的卵巢（2）卵細(xì)胞的發(fā)育原細(xì)胞繁殖期：有絲分裂

第Ⅰ期卵巢第Ⅰ時(shí)相卵原細(xì)胞

卵原細(xì)胞停止分裂后，開始長(zhǎng)大→初級(jí)卵母細(xì)胞卵母細(xì)胞的生長(zhǎng)期a.小生長(zhǎng)期：原生質(zhì)增加，體積增大，而膜外出現(xiàn)一層扁平的濾泡上皮細(xì)胞小生長(zhǎng)期細(xì)胞：

第Ⅱ期卵巢，第Ⅱ時(shí)相初級(jí)卵母細(xì)胞

b.大生長(zhǎng)期：初級(jí)卵母細(xì)胞營養(yǎng)物質(zhì)積累時(shí)期。卵黃開始積累階段：體積增大細(xì)胞內(nèi)緣出現(xiàn)液泡，卵黃出現(xiàn)并開始積累，卵膜增厚，出現(xiàn)放射帶，濾泡上皮細(xì)胞分裂為二層，

第Ⅲ期卵巢，第Ⅲ時(shí)相初級(jí)卵母細(xì)胞卵黃充滿階段：卵黃在液泡內(nèi)外先后積累，并充滿全部細(xì)胞質(zhì)部分。

第Ⅳ期卵巢，第Ⅳ時(shí)相初級(jí)卵母細(xì)胞。成熟期：：細(xì)胞核極化，核膜溶解，并進(jìn)行減數(shù)分裂和均等分裂。

初級(jí)卵母細(xì)胞→次級(jí)卵母細(xì)胞→中期→卵細(xì)胞

↓↓

第一極體極體排卵：卵子濾泡破裂，卵子釋放出來產(chǎn)卵：卵子從卵巢中流出體外。Ⅴ期退化吸收：第Ⅲ、Ⅳ期卵母細(xì)胞未進(jìn)一步成熟或第Ⅴ期卵未產(chǎn)出均會(huì)被解體重吸收，作為營養(yǎng)供新一代性細(xì)胞發(fā)育。卵巢退化為Ⅱ期卵巢。(3)、卵巢分期第Ⅰ期：從卵原細(xì)胞向初級(jí)卵母細(xì)胞小生長(zhǎng)期過渡，尚未達(dá)到初次性成熟的雌魚。卵巢位于鰾的側(cè)方，呈透明淡肉色細(xì)線狀（1mm）。秋花和春花魚種的性腺屬于此期（２齡鰱的卵巢仍有屬于１期的）。魚類在一生中只出現(xiàn)一次第一期卵巢，產(chǎn)過卵的個(gè)體無此期卵巢。

第Ⅱ期：生殖細(xì)胞處于小生長(zhǎng)期，

呈帶狀（1cm），表面上有血管分布，肉眼看不出卵粒。２－３齡的鰱、鳙、草魚和３—５齡的青魚處于第Ⅱ期卵巢；多次產(chǎn)卵類型的魚類（尼羅羅非魚等）終生只出現(xiàn)一次Ⅱ期卵巢。產(chǎn)過卵的個(gè)體，一次產(chǎn)卵類型的卵巢由第ＶＩ期轉(zhuǎn)變?yōu)棰蚱?。第Ⅲ期：大生長(zhǎng)期，卵黃出現(xiàn)并積累階段，

青灰色，肉眼能分辨卵粒，但不能分離，寬2厘米

四大家魚等主要養(yǎng)殖魚類的成熟個(gè)體，此期卵巢處于秋末至春初。大生長(zhǎng)期，卵黃充滿階段，核從中部向動(dòng)物極偏移，卵巢呈青灰色或淡黃色，充滿整個(gè)腹腔，卵?？煞蛛x。卵巢膜出現(xiàn)粗血管。一次性產(chǎn)卵魚類第Ⅳ期卵巢中只有第Ｉ、Ⅱ

、Ⅳ時(shí)相的卵母細(xì)胞而沒有過渡類型的第Ⅲ時(shí)相卵母細(xì)胞。多次性產(chǎn)卵魚類（鯉、鯽）由Ⅲ時(shí)相卵母細(xì)胞過渡到第Ⅳ時(shí)相常不是同步性的，即卵巢中的第Ⅲ時(shí)相卵母細(xì)胞不是等時(shí)性的長(zhǎng)大。因此，如果是春季產(chǎn)卵的魚，在秋末就有較成熟第Ⅳ時(shí)相和第Ⅲ時(shí)相卵母細(xì)胞，因而，第Ⅳ期卵巢中不僅有第Ｉ、Ⅱ

、Ⅳ時(shí)相的卵母細(xì)胞，而且還有第Ⅲ時(shí)相卵母細(xì)胞。第Ⅳ期第Ⅱ期：生殖細(xì)胞處于小生長(zhǎng)期，

呈帶狀（1cm），表面上有血管分布，肉眼看不出卵粒。２－３齡的鰱、鳙、草魚和３—５齡的青魚處于第Ⅱ期卵巢；多次產(chǎn)卵類型的魚類（尼羅羅非魚等）終生只出現(xiàn)一次Ⅱ期卵巢。產(chǎn)過卵的個(gè)體，一次產(chǎn)卵類型的卵巢由第ＶＩ期轉(zhuǎn)變?yōu)棰蚱?。第Ⅴ期：初?jí)卵母細(xì)胞已經(jīng)歷減數(shù)分裂，卵從濾泡中排出，成為游離卵，輕壓腹部可從生殖孔中流出。一次產(chǎn)卵魚類：Ⅱ卵母細(xì)胞多次產(chǎn)卵：第Ⅱ、Ⅲ卵母細(xì)胞該期卵能夠正常接受精子進(jìn)行正常受精，稱生理成熟。第Ⅵ期：產(chǎn)過卵不久或退化吸收的卵巢。有過熟的卵粒，呈現(xiàn)白色的斑點(diǎn)，血管淤血。魚類卵巢的切片圖卵

細(xì)

胞（二）精巢的形態(tài)和精子的發(fā)育（1）精巢的形態(tài)主要養(yǎng)殖魚類的精巢成對(duì)，位于鰾的腹部?jī)蓚?cè)，呈囊狀，依其顯微結(jié)構(gòu)可分為壺腹型及輻射型兩種類型。鱘類、鯉科及大多數(shù)養(yǎng)殖種類的精巢屬壺腹型，精巢由許多圓形或長(zhǎng)形排列不規(guī)則壺腹組成，壺腹間充滿結(jié)締組織。鱸形目魚類的精巢屬輻射型，精巢由許多葉片狀呈輻射排列的精小葉，精小葉間充滿結(jié)締組織。精細(xì)胞著生于精小葉，精巢外膜及其管道結(jié)構(gòu)與壺腹型相似。鲇類與鮰類的精巢呈不規(guī)則分支狀，精細(xì)胞數(shù)量較少。典型的精子大體上可分為頭部、中段（頸部）和尾部。頭部基本上為細(xì)胞核所組成。核的四周為一層很薄的原生質(zhì)所包圍。核的形狀一般為圓形或橢圓形。典型精子的尾部遠(yuǎn)遠(yuǎn)長(zhǎng)于頭部，這樣便于向前運(yùn)動(dòng)。鱒的精子（２）精細(xì)胞發(fā)生與發(fā)育魚類精子的發(fā)生分為四個(gè)時(shí)期，即繁殖期、生長(zhǎng)期、成熟期和精子形成期。繁殖期：精原細(xì)胞（初級(jí)精原細(xì)胞）進(jìn)行多次有絲分裂成大量精原細(xì)胞（次級(jí)原細(xì)胞）。生長(zhǎng)期：精原細(xì)胞的體積略增大而變?yōu)槌跫?jí)精母細(xì)胞。初級(jí)精母細(xì)胞的形狀和精原細(xì)胞相近，但核內(nèi)染色質(zhì)變?yōu)榫€狀，準(zhǔn)備下次成熟分裂。成熟期：初級(jí)精母細(xì)胞進(jìn)行兩次成熟分裂：減數(shù)分裂、有絲分裂，產(chǎn)生四個(gè)精細(xì)胞，體積比初級(jí)精母細(xì)胞小得多。精子變態(tài)期：整個(gè)過程是相當(dāng)復(fù)雜的，先是精母細(xì)胞的核變成橢圓形，大部分原生質(zhì)逐漸向細(xì)胞核的后面聚集，將來形成細(xì)長(zhǎng)的尾部。（３）精巢發(fā)育分期－－與卵巢分期類似第Ⅰ期：精巢呈細(xì)線狀，肉色，緊貼在鰾腹面兩側(cè)，肉眼不易區(qū)分性別；組織切片可見精原細(xì)胞（外包有精囊細(xì)胞）分散在結(jié)締組織之間，四大家魚一齡魚處于該期，終生出現(xiàn)一次。第Ⅱ期：精巢為細(xì)帶狀，寬３－４毫米，白色半透明，血管不明顯。肉眼已能分出雌雄。秋季二齡以上的雄魚，其精巢屬于該期。Ⅱ期精巢終生只出現(xiàn)一次。第Ⅲ期：精巢白色或淡紅色，表面較光滑，似柱狀，寬5ｍｍ以上擠不出精液。２-３齡家魚的精巢處于該期，且是由Ⅱ期精巢發(fā)展而來的，所產(chǎn)個(gè)體的Ⅲ期精巢是由Ⅵ期精巢或Ⅳ期精巢轉(zhuǎn)化而來。

第Ⅳ期：寬大出現(xiàn)皺折，乳白色，表面血管明顯。當(dāng)管腔出現(xiàn)為數(shù)不多的精子時(shí)，表明精巢的發(fā)育已到Ⅳ期末。四大家魚性成熟雄魚的精巢，在冬季已進(jìn)入此期，但是，用手?jǐn)D壓腹部仍無精液。第Ｖ期：精巢充分成熟，體柔軟，乳白色，輕壓腹部有精液流出。性成熟雄魚的精巢，在繁殖季節(jié)屬于該時(shí)期。第Ⅵ期：精巢中的精子已大量排出，體積大大縮小，由乳白色變?yōu)榉奂t色，局部有充血現(xiàn)象。多次產(chǎn)卵的魚類，雄性生殖細(xì)胞的成熟，也顯出先后參差不齊的情況，而與雌魚產(chǎn)卵密切配合。精巢各部成熟的次序是先后端后前端。（三）性周期魚類自性成熟到衰老前，性腺發(fā)育具有周期性變化，稱性周期或生殖周期。一生只產(chǎn)一次卵且產(chǎn)卵后即死亡的魚類，如大麻哈魚、銀魚、公魚、香魚等，只有一個(gè)性周期，即一次性周期。大多數(shù)養(yǎng)殖魚類一生中具有多個(gè)性周期，但性周期的時(shí)間長(zhǎng)短因種而異：鱘類為２－４年，四大家魚、花鱸、鲆鰈類等為１年，鯉、鯽、革胡子鲇、尼羅羅非魚等為1-４個(gè)月。一次產(chǎn)卵類型的性周期變化：（以長(zhǎng)江中下游地區(qū)的鰱為例）夏秋季（8-10月）：產(chǎn)過卵，卵巢萎縮，退化到Ⅱ期（精巢為Ⅲ

期）冬季（11-翌年1月）：新生卵母細(xì)胞中卵黃出現(xiàn)并開始積累，處在第Ⅱ～Ⅲ期春季（2-4月）：卵黃逐漸充滿，Ⅳ

夏季（5-7月）：Ⅳ～Ⅴ，可催產(chǎn)。

多次產(chǎn)卵類型的性周期變化：以Ⅲ期和Ⅳ期初卵巢越冬，尼羅羅非魚于４-９月產(chǎn)卵多次，鯽、鯉于４-６月產(chǎn)卵２-３次，夏季卵巢進(jìn)人Ⅵ期，秋季發(fā)展為Ⅲ期、Ⅳ期初。性周期為一年的魚類稱一次產(chǎn)卵類型，性周期短的（一年產(chǎn)多次卵）稱多次產(chǎn)卵類型。影響因素是光周期、溫度和降雨。對(duì)于溫帶鯉科魚類，溫度是調(diào)節(jié)性周性的主要因素；光周期是調(diào)控秋季產(chǎn)卵的冷水性鮭科魚類性周期的重要因素；降雨則是調(diào)節(jié)熱帶魚類性周期的最主要因素。（四）繁殖力絕對(duì)懷卵量：一尾雌魚在一個(gè)繁殖季節(jié)卵巢中所懷的成熟卵數(shù)。相對(duì)懷卵量：絕對(duì)懷卵量/體重（g）成熟系數(shù)：四大家魚卵巢的成熟系數(shù)，一般第Ⅱ期為1％～2％；第Ⅲ期約3％～6％；第Ⅳ期約為14％～22％，最高可達(dá)30％以上。精巢成熟系數(shù)要小得多，第Ⅳ期一般只有1％～1．5％。二、魚類性腺發(fā)育的機(jī)制及人工繁殖原理魚類性腺發(fā)育成熟的神經(jīng)內(nèi)分泌調(diào)節(jié)示意圖環(huán)境因子DA/BAGA性類固醇激素T/E2/DHP/KT肝臟反饋?zhàn)饔寐腰S蛋白原性腺（卵、精巢）腦垂體下丘腦GnRH睪酮、雌二醇食物GTH（一）魚類性腺發(fā)育的內(nèi)分泌調(diào)節(jié)腦垂體垂體后葉含有加壓素和催產(chǎn)素這兩種激素，垂體前葉能夠產(chǎn)生六種激素，它們是促甲狀腺激素（TSH）、促腎上腺皮質(zhì)激素（ACTH）、促卵泡成熟激素（FSH）、促黃體生成激素（LH）、生長(zhǎng)激素（GH）和催乳激素（LTH）。真骨魚類的腺垂體亦有催乳素分泌細(xì)胞、促甲狀腺素分泌細(xì)胞、促腎上腺皮質(zhì)素分泌細(xì)胞、一種或兩種促性腺激素（GTH）分泌細(xì)胞——FSH分泌細(xì)胞和LH分泌細(xì)胞、生長(zhǎng)激素分泌細(xì)胞和分泌黑素細(xì)胞刺激素細(xì)胞。

真骨魚類的腦垂體可以分成前、后型和背腹型兩種。

魚的神經(jīng)垂體（二）性腺發(fā)育的神經(jīng)調(diào)節(jié)1.下丘腦的神經(jīng)分泌組織下丘腦位于丘腦下部，含有具內(nèi)分泌機(jī)能的神經(jīng)細(xì)胞。

目前已發(fā)現(xiàn)的下丘腦神經(jīng)激素至少有9種，其中有些是釋放激素，有些是抑制激素。與養(yǎng)殖魚類繁殖關(guān)系最為密切的是促性腺激素釋放激素（GnRH）和促性腺激素抑制激素（GRIH，GRIF）（因子）。GnRH是一個(gè)含有6個(gè)官能團(tuán)的十肽。多巴胺（DA）是一種抑制促性腺激素釋放的因子。2.下丘腦、腦垂體和性腺的機(jī)理關(guān)系外界刺激→下丘腦→腦垂體→性腺光溫度GnRH,LRHGTH類固醇激素下丘腦分泌促黃體素釋放激素（LRH）作用于腦垂體。GnRH：gonadotropin-releasinghormone促性腺激素釋放激素。由視覺等感覺器官把光照、溫度等外界因素傳到下丘腦，啟動(dòng)分泌GnRH或GRIH，控制腦垂體GTH細(xì)胞的分泌，GTH細(xì)胞分泌的GTH誘發(fā)性腺生成并釋放性類固醇激素，促進(jìn)生殖細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育、成熟和配子形成。性類固醇可通過反饋?zhàn)饔谜{(diào)節(jié)控制下丘腦和腦垂體的分泌活動(dòng)，在繁殖季節(jié)，還可刺激親魚發(fā)情和自然交配。自然產(chǎn)卵過程（三）環(huán)境因素對(duì)魚類性腺發(fā)育成熟和產(chǎn)卵的影響光照溫度營養(yǎng)水流鹽度光照光照時(shí)間的長(zhǎng)短（光周期、光照強(qiáng)度、光的有效波長(zhǎng)）與魚類性腺的發(fā)育成熟有關(guān)，光線刺激魚類的視覺器官，通過中樞神經(jīng)，引起腦垂體的分泌活動(dòng)，從而影響性腺的發(fā)育。魚類的生殖周期在很大程度上受光照時(shí)間長(zhǎng)短的調(diào)節(jié)。在春季產(chǎn)卵的魚，只要延長(zhǎng)光照期，就能促進(jìn)性腺發(fā)育，使親魚提早成熟產(chǎn)卵，而對(duì)秋冬季產(chǎn)卵的魚類，需要縮短光照期才能促進(jìn)性腺發(fā)育和提前產(chǎn)卵。溫度溫度對(duì)魚類性腺的發(fā)育、成熟具有顯著影響。由于同種魚達(dá)到性腺成熟期的積溫基本上是一致的，因此在我國南方或溫?zé)崴嘤挠H魚，持續(xù)水溫高，性腺發(fā)育成熟早，就可提前產(chǎn)卵。溫度對(duì)魚類繁殖的重要性還在于它是魚類產(chǎn)卵的溫度閾值，每種魚在某一地區(qū)開始產(chǎn)卵的溫度是一定的，一般低于這一溫度就不能產(chǎn)卵。如長(zhǎng)江流域四大家魚產(chǎn)卵水溫為18℃。正在產(chǎn)卵的魚，遇到水溫突然下降，往往發(fā)生停產(chǎn)現(xiàn)象。所以家魚人工繁殖時(shí)，特別要注意天氣變化，催產(chǎn)后能有幾天時(shí)間保持適宜水溫，才可能使產(chǎn)卵、孵化成功。營養(yǎng)魚類在性腺發(fā)育過程中，卵巢增重約占魚體重的20％左右，因此需要從外界攝取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是蛋白質(zhì)和脂肪，以提供卵子生長(zhǎng)所要積累的大量卵黃。充分的優(yōu)質(zhì)食物是保證魚類肥育和性腺發(fā)育的基本條件，因此應(yīng)重視夏秋季節(jié)親魚的培育，為處于生長(zhǎng)期的卵母細(xì)胞提供原料。春季親魚卵巢進(jìn)入大生長(zhǎng)期，必須強(qiáng)化培育投喂富含蛋白質(zhì)的飼料。但若只給予豐富的飼料而忽略了其他生活條件時(shí)，則親魚雖可長(zhǎng)得很肥，性腺發(fā)育卻受到抑制，反而不利于繁殖。水流水流對(duì)溯河型魚類（鮭鱒魚等）和產(chǎn)半浮性卵魚類的生殖腺成熟和產(chǎn)卵極為重要。流水除對(duì)親魚有刺激作用外，還提高了水中的溶氧。江河中的家魚所選擇的天然產(chǎn)卵場(chǎng)，往往在產(chǎn)卵季節(jié)，因降暴雨使水位猛漲，水流湍急，經(jīng)數(shù)小時(shí)親魚即可完成從Ⅳ期卵巢向Ⅴ期的過渡而立即產(chǎn)卵。魚類的側(cè)線器官接受流水的刺激，通過中樞神經(jīng)使下丘腦LRH的大量合成和釋放，再觸發(fā)腦垂體分泌GTH，隨后誘導(dǎo)它們發(fā)情產(chǎn)卵。鹽度固定生活在海水或淡水中的魚類，它們?cè)诜敝硶r(shí)仍需要與生長(zhǎng)相同的鹽度。溯河或降海型魚類，在性成熟過程中，鹽度起重要作用。（四）人工繁殖原理

人工養(yǎng)殖環(huán)境下某些魚類缺乏相應(yīng)的繁殖生態(tài)條件，不能適度地刺激親魚的下丘腦分泌促黃體生成素釋放激素，從而不能促使親魚的垂體分泌一定濃度的促性腺激素使親魚自然產(chǎn)卵。因此，人工繁殖就在于將催情劑（如魚的腦下垂體抽提液、人絨毛膜促性腺激素或促黃體生成素釋放激素類似物）注入魚體，達(dá)到誘導(dǎo)親魚發(fā)情、產(chǎn)卵或排精的目的。三、精子和卵子的生物學(xué)

養(yǎng)殖魚類的精液中含有大量的精子，每升鰱精液含有5億個(gè)以上精子，草魚的精液含有更多的精子。（一）精子的活力和壽命精子的活動(dòng)能力與壽命：精子在精液中是不動(dòng)的，遇水便開始激烈運(yùn)動(dòng)（20s-30s），不久便死亡。精子在水中活動(dòng)所持續(xù)的時(shí)間稱壽命。鰱、草魚精子在水中的壽命一般為50s-60s，鯉精子壽命略長(zhǎng)一些，中華鱘精子壽命更長(zhǎng)（5-40min）。精子在水中活動(dòng)時(shí)，大部分能量消耗在調(diào)節(jié)滲透壓方面，用于運(yùn)動(dòng)方面的能量較少。

體外受精動(dòng)物的精子活動(dòng)持續(xù)時(shí)間不如體內(nèi)受精動(dòng)物的長(zhǎng)。淡水動(dòng)物精子活動(dòng)持續(xù)時(shí)間不如海水動(dòng)物的長(zhǎng)（海水無脊椎動(dòng)物精子的活動(dòng)時(shí)間一般較長(zhǎng)，有的達(dá)十幾小時(shí)或幾天）。精子在水中壽命短的主要原因是本身含有的原生質(zhì)非常少，缺乏供運(yùn)動(dòng)消耗的能量貯備。（二）影響魚類精子活動(dòng)和壽命的外界因素

1、鹽度（滲透壓）不同魚類精子對(duì)鹽度的適應(yīng)能力不同。觀察精子活動(dòng)力用渦動(dòng)時(shí)間表示，即自精子激活開始至90%的精子原地顫動(dòng)為止的快速運(yùn)動(dòng)時(shí)間。水的鹽度對(duì)精子活動(dòng)和壽命的影響是通過滲透壓而實(shí)現(xiàn)的。鰱、鳙、草魚等淡水魚類的精子在淡水中持續(xù)運(yùn)動(dòng)的時(shí)間為30-36s（草魚最長(zhǎng)、鰱最短）。三種魚類精子在鹽度3.0、0.03和7.0持續(xù)運(yùn)動(dòng)時(shí)間（Ｓ）分別為40-55、20-30和20-25，其中在鹽度3.0的水中壽命最長(zhǎng)，鯉精子在鹽度5.0的水中壽命最長(zhǎng)（1min30s）黃鰭鯛平鯛精子在不同鹽度水中渦動(dòng)的時(shí)間

鹽度101521223040黃鰭鯛精子渦動(dòng)時(shí)間（min）1.03.315.014.59.07.5平鯛精子渦動(dòng)時(shí)間（min）04.017.318.37.50鰣精子在不同NaCl溶液中的壽命NaCl溶液（g/L）01234567平均壽命（s）97851021431612472361842、水溫

各種魚類精子都要求一定適宜溫度，四大家魚的精子壽命在水溫２２℃時(shí)最長(zhǎng)（５０s），３０℃時(shí)為３０s。水溫過高或過低都不利于精子成活。真鯛精子的活力在18.8℃時(shí)最高，黑鯛精子在20.6℃時(shí)活力最好。魚類精液中精子壽命隨溫度下降而延長(zhǎng)：鯉精液中精子壽命在26-29℃、0-2℃條件下分別為６-8h和15h，故低溫保存精液可取得好的效果。3、PH值：魚類精子在弱堿性水中活動(dòng)力最強(qiáng)牙鲆pH值3.04.05.05.56.06.57.07.58.09.0精子活力0305060709090909050花鱸pH值4.326.126.947.868.278.929.4210.4精子活力93.597.499.397.495.899.097.699.7黑鯛pH值5.075.937.048.078.9510.0精子活力81.098.588.096.094.285.6真鯛pH值5.066.257.118.089.1710.0精子活力35.054.059.090.078.056.0彈凃魚pH值3.043.985.076.027.948.019.0710.1精子活力60.068.083.090.092.098.080.077.04、氧和二氧化碳

無氧會(huì)抑制精子的呼吸、活動(dòng)和代謝作用，所以，精子在缺氧條件下比在有氧條件下存活的時(shí)間長(zhǎng)。二氧化碳對(duì)精子有抑制作用。干法受精就是利用精子這一生理學(xué)特點(diǎn)，使精子在無水缺氧條件下均勻分布于卵表面，延長(zhǎng)壽命，當(dāng)加水后精子便強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)鉆進(jìn)卵中，以提高受精率。

5、光線紫外線和紅外線對(duì)精子有危害作用，因此，不要讓日光直接照射精液，直射的陽光對(duì)精子有致死影響。鯉精子經(jīng)陽光直接照射10～15min后，有80%～90%死亡。但白天的散射光對(duì)精子無不良影響。（三）精液的保存

魚類精液的保存包括低溫保存和超低溫保存兩種：前者指將精液保存在10℃～15℃（一般為0℃左右）的溫度中，后者指保存在-196℃的液氮生物容器中，受精前需解凍。4、精子延壽劑延壽劑指在精液保存過程中有利于延長(zhǎng)精子壽命的物質(zhì)，包括精液稀釋劑、抗生素、氧氣、抗凍劑等。精液中加入稀釋劑后，可延長(zhǎng)保存時(shí)間，便于受精操作，控制保存效果。不同魚類精液的最適稀釋劑有所不同，但它們均以魚類生理鹽水為基礎(chǔ)，模擬精液的組成成分，添加各種營養(yǎng)物質(zhì)和穩(wěn)定劑。稀釋液的pH值應(yīng)與魚類精液的pH值接近，一般在6.5～7.5之間；滲透壓在300毫滲左右。5、抗凍劑一般認(rèn)為，在0℃以上保存精液不需加抗凍劑，但只能保存幾天，最多十幾天。在0℃以下或超低溫（-196℃）下，精液雖可長(zhǎng)期保存，但冷凍和解凍過程中的一系列理化變化，會(huì)對(duì)精子造成損傷。因此，長(zhǎng)期保存精液就必須添加防凍劑。常用的魚類精液抗凍劑有二甲亞砜（DMSO）、乙二醇或甘油等，另外卵黃、蜂蜜、葡萄糖和牛奶等也有一定的抗凍作用。表4-5主要養(yǎng)殖魚類精液稀釋劑配方（g/L）成分Ringer液淡水魚Ringer液海水魚中華烏塘鱧D-14鰱鮭遮目魚黑鯛真鯛NaCl7.0013.5015.07.01.8813.50KCl0.250.6015.00.57.200.60CaCl20.200.252.50.230.60MgCl20.352.50.100.35NaHCO30.200.201.000.20NaH2PO40.30葡萄糖15.01.0050蜂蜜1.00稀釋比例1:21:11:11:3（四）卵子的生物學(xué)特性（一）卵子的形態(tài)學(xué)特點(diǎn)

多數(shù)魚類（包括養(yǎng)殖魚類）的卵呈圓球形。少數(shù)魚類的卵則不呈圓球形，如有些海水軟骨魚類的卵為圓錐形、螺旋形或四角形。卵子的大小在不同種類的動(dòng)物中可以相差很大，但與該種動(dòng)物成年個(gè)體的大小沒有什么關(guān)系。（二）卵子的生理學(xué)特點(diǎn)魚類成熟卵產(chǎn)到水中后，卵膜很快吸水膨大、使受精孔封閉而失去受精能力，如鳙卵在水中僅1分鐘絕大部分即失去受精能力。但是，魚卵在原卵液中或在等滲液中壽命則大為延長(zhǎng)。四、主要養(yǎng)殖魚類的胚胎發(fā)育（一）主要養(yǎng)殖魚類的胚胎發(fā)育分期卵子和精子的結(jié)合叫受精。影響受精的因素：包括精與卵的質(zhì)量和外界環(huán)境條件。養(yǎng)殖魚類的胚胎發(fā)育期是指受精卵在卵膜中進(jìn)行發(fā)育的時(shí)間，其具體時(shí)間取決于種的遺傳性和外界環(huán)境條件（溫度等）。浮性卵和漂流性卵的胚胎期較短（20h-40h），粘性卵的胚胎期較長(zhǎng)（60h-100h），沉性卵的胚胎期最長(zhǎng)（數(shù)十天）。以鯉科魚類草魚為例，將其胚胎發(fā)育至下塘仔魚（魚苗）分為6個(gè)階段和32個(gè)分期。第一階段：卵裂和囊胚期受精后細(xì)胞質(zhì)繼續(xù)不斷向動(dòng)物極集中，在卵黃上方形成一盤狀突起，稱胚盤（blastoderm）。經(jīng)過5次分裂，形成32個(gè)細(xì)胞。未受精卵發(fā)展到8－16細(xì)胞期就停止。從第6次分裂開始形成多層細(xì)胞，為桑葚期。細(xì)胞繼續(xù)分裂，細(xì)胞界限己不清楚，整個(gè)胚體的細(xì)胞團(tuán)高舉于卵黃上，稱高囊胚期（highblastula）；隨后，細(xì)胞層下伸，囊胚高度稍微下降，稱囊胚中期（middleblastula），隨著囊胚細(xì)胞繼續(xù)下延，覆蓋卵黃的面積增大，高度更低，稱低囊胚期（lowblastula）。囊胚層的中央有一空腔，稱囊胚腔（魚類屬狹腔囊胚）。囊胚細(xì)胞為同質(zhì)胚胎細(xì)胞，將其細(xì)胞核植到去核的同種魚或異種魚的卵子里去都可能發(fā)育成一個(gè)完整的個(gè)體，囊胚壁在囊胚晚期或原腸早期，細(xì)胞迅速增生，出現(xiàn)合胞體，覆蓋于卵黃之上，形成卵黃多核體,分泌可溶解卵黃顆粒的酶，為胚胎提供營養(yǎng)物質(zhì)。第二階段：原腸期囊胚壁的細(xì)胞向植物極移動(dòng)，逐步包圍卵黃囊，至胚體1/2處胚壁細(xì)胞前沿形成一隆起環(huán)帶，稱胚環(huán)（germing）。在胚環(huán)區(qū)相當(dāng)于胚體背面后端的一個(gè)地點(diǎn)由于細(xì)胞內(nèi)卷而產(chǎn)生一新月形缺口，稱原背唇（dorsallip），這是進(jìn)入原腸胚期的標(biāo)志之一。不久，在背唇的正上方出現(xiàn)一增厚的胚層一脊索一中胚層一神經(jīng)外胚層的細(xì)胞集團(tuán)，稱胚盾。隨后，胚盾伸長(zhǎng)，其長(zhǎng)軸就是胚胎的主軸。細(xì)胞層繼續(xù)下包卵黃至五分之四時(shí)，背唇兩則的側(cè)唇與腹唇相繼形成一圓孔，稱胚孔或原口（blastopore），未被包被的卵黃，稱卵黃栓，原腸期產(chǎn)生了外胚層（epiblast)、中胚層（mesoderm）和內(nèi)胚層（endoderm）三個(gè)胚層。原腸胚期代謝旺盛耗氧多，對(duì)水溫、溶氧和pＨ等外界環(huán)境因素的變化敏感，為敏感期。水溫過低（20℃以下）或過高（30℃以上），溶氧不足（４mg/Ｌ以下），ｐＨ過低（6.5以下）或過高（9.5以上）都會(huì)造成大批死亡。第三階段：神經(jīng)胚期卵黃囊完全被包圍，原口封閉即進(jìn)入神經(jīng)胚期（neuralstage）。在胚體的終端有一個(gè)脊索，中胚層和內(nèi)胚組成的混合細(xì)胞團(tuán)，為胚胎尾芽原基。胚體逐漸伸長(zhǎng)，胚盾明顯分化為脊索及其兩側(cè)的中胚層和這兩者下方的內(nèi)胚層。脊索上方的外胚層分化的神經(jīng)板，繼而形成神經(jīng)管。到神經(jīng)胚晚期，整個(gè)胚胎呈一“Ｃ”字形匍匍狀在卵黃上面，此期產(chǎn)生神經(jīng)管、脊索和體節(jié)等中軸器官。第四階段：器官形成期器官形成期是在神經(jīng)胚期三胚層分離的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。魚類胚胎發(fā)育過程中的器官發(fā)生是以神經(jīng)管的正常發(fā)育和分化為基礎(chǔ)的。胚胎畸形多發(fā)生于該期。神經(jīng)管分化為前腦、中腦和后腦，隨后，在前腦部位產(chǎn)生一對(duì)視泡，出現(xiàn)２－３對(duì)體節(jié)，以后視泡變成視杯，晶體嵌于其中，構(gòu)成眼睛。體節(jié)是由中胚層分化而來，體節(jié)以外的中胚層分化為側(cè)板中胚層和血細(xì)胞與血管系統(tǒng)原基。體節(jié)出現(xiàn)后繼而在膠體尾部出現(xiàn)突出的細(xì)胞團(tuán)，稱尾芽或尾芽期。由于尾芽的增生，胚體不斷增長(zhǎng)，體節(jié)分化出生肌細(xì)胞，使批體開始緩慢抽動(dòng)，其速度由慢到快，稱肌肉效應(yīng)期。在這之前已步現(xiàn)耳囊，繼而出現(xiàn)心臟、心臟搏動(dòng)和血液循環(huán)，稱心臟搏動(dòng)期。此時(shí)，腎管生殖腺原基、消化管與消化腺等器官亦逐漸出現(xiàn)。第五階段：孵化期心臟搏動(dòng)開始形成血液循環(huán)，胚胎頭部?jī)蓸O周圍的表皮細(xì)胞分化形成單細(xì)胞腺（孵化腺），分泌孵化酶（粘蛋白多糖酶）溶解軟化卵膜，胚胎頻繁轉(zhuǎn)動(dòng)，先后用尾尖穿破卵膜而出，稱脫膜孵化期，持續(xù)４ｈ左右（２４－２６℃）。剛孵出的胚體全長(zhǎng)５．0mm，體節(jié)達(dá)最終數(shù)目４６對(duì)，單細(xì)胞腺的分泌機(jī)能逐漸減弱乃至腺細(xì)胞完全萎縮。破碎卵膜在３ｈ左右被孵化酶溶解而消失。第六階段：仔魚期剛出膜的仔魚，內(nèi)部的消化、循環(huán)、呼吸器官和外部色素及鰭等器官尚不完善，先后相繼出現(xiàn)：心臟呈節(jié)奏性博動(dòng)，血球在背腹血管中清晰流動(dòng)，稱血液循環(huán)期；仔魚頭部和軀干部出現(xiàn)黑色素，稱體色素形成期；此時(shí)已出現(xiàn)鰓絲并建立鰓循環(huán)，隨后形成尾循環(huán)，仔魚由側(cè)臥轉(zhuǎn)為腹部平貼于水底，具有向前游動(dòng)的能力；胸鰭后方出現(xiàn)鰾管，稱鰾管形成期，繼而形成可以控制沉浮的鰾，胸鰭活動(dòng)自如，仔魚可在水中自由運(yùn)動(dòng)；消化管最前指的咽部向外開口，稱口形成期，口自頭的腹面移到身體前端，可以吞食外界的食物，腸后端也與外界相通，卵黃囊逐漸被吸收，由根形變?yōu)槔缧沃敝帘煌耆?，稱卵黃耗盡期。此時(shí)，仔魚的器官．已基本形成，可以下塘培育。五、外界生態(tài)因素對(duì)胚胎發(fā)育的影響

影響胚胎發(fā)育的外界環(huán)境因素比較復(fù)雜。因胚胎靠卵黃養(yǎng)，不從外界攝取食物，所以影響胚胎發(fā)育的主要外界條件不是食物，而主要是水溫、溶氧、pＨ和敵害生物等。1）水溫

胚胎發(fā)育速度:魚類的受精卵只有在一定水溫范圍內(nèi)才能正常進(jìn)行胚胎發(fā)育。四大家魚胚胎發(fā)育的適應(yīng)的溫度范圍為18-30℃，適宜的溫度圍為21-29℃。

發(fā)育質(zhì)量和成活:四大家魚胚胎發(fā)育的存活溫度為18-30℃，鯉、鯽胚胎發(fā)育的最適溫度為20-22℃。對(duì)于四大家魚來說，水溫低于18℃和高于30℃，或突然下降５℃以上，胚胎發(fā)育出現(xiàn)大量畸形并大量死亡，而在其他條件正常和最適水溫條件下，其孵化率和成活率可高達(dá)90％以上。2）溶解氧浮性卵與漂流性卵的發(fā)育對(duì)水中溶氧量的適應(yīng)力比粘性受精卵與沉性受精卵低。魚類胚胎發(fā)育各個(gè)分期的耗氧量有一定差異，其中囊胚期、原腸期、神經(jīng)胚期、肌肉效應(yīng)期和孵化期出現(xiàn)比較明顯的波峰，尤以原腸期和孵化期耗氧量最高，但各期耗氧量的規(guī)律一般是隨胚胎發(fā)育的進(jìn)展而增加，仔魚期的耗氧量高于孵化前各個(gè)時(shí)期。３）pＨ魚類胚胎發(fā)育的適宜pH為7.0-9.0，最適ＰＨ值為7.5-8.5。低于６.4和高于９.５，卵膜早溶，引起大量死亡。采取循環(huán)水孵化受精卵時(shí)，常出現(xiàn)兩種傾向，水中有機(jī)物質(zhì)逐漸積累降低pH。或采用敞池具有一定數(shù)量浮游植物的水源，在日光充足情況下光合作用強(qiáng)烈，致使水中pＨ迅速增高，有時(shí)pＨ超過9.5以上，造成胚胎大量或全部死亡。因此，在可能的情況下，孵化用水一般不要采用循環(huán)式。４）敵害生物危害魚類胚胎發(fā)育與存活的常見敵害生物有：劍水蚤、蝦苗、小魚和細(xì)菌、真菌等。水霉菌是鯉、鯽、虹鱒等胚胎的主要敵害。水霉菌在水溫低于２０℃時(shí)大量繁生危害魚類胚胎，應(yīng)用相應(yīng)藥物消毒防治。浮性受精卵和漂流性受精卵的敵害生物除疾病菌外，主要是直接傷害卵膜、胚胎與仔魚表皮的劍水蚤、蝦苗和吞胚胎與仔魚的小魚等。劍水蚤是四大家魚胚胎和仔魚常見且危害很大的敵害生物，其危害程度與它們接觸胚胎與仔魚的時(shí)間長(zhǎng)短及其密度有關(guān)。試驗(yàn)證明，劍水蚤對(duì)仔魚出膜３ｄ內(nèi)的危害程度比對(duì)胚胎危害更大，即每４ml水中有一個(gè)劍水蚤就對(duì)仔魚產(chǎn)生不利影響，而每2.5ml有一個(gè)劍水蚤對(duì)胚胎才有不利影響。蝦苗和小魚等對(duì)胚胎的危害也是極其嚴(yán)重的。５個(gè)體長(zhǎng)1.5ｃｍ蝦苗在10ｈ內(nèi)能把２０個(gè)胚胎全部弄傷致死。因此，孵化用水應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行過濾，濾取各種危害胚胎和仔魚的敵害生物。鯉魚卵細(xì)胞發(fā)育過程1～5卵黃沉積結(jié)束6最終成熟7排卵8受精卵子成熟排卵過程

魚類卵子發(fā)育

的外部條件項(xiàng)目六

魚類人工繁殖技術(shù)

任務(wù)二魚類人工繁殖的主要設(shè)施任務(wù)二魚類人工繁殖的主要設(shè)施一、水質(zhì)凈化處理設(shè)施水質(zhì)凈化系統(tǒng)一般包括沉淀池、過濾器、蓄水池和消毒裝置等。二、產(chǎn)卵設(shè)施產(chǎn)卵池一般容積50～100m3，池深1.5～2.0m。形狀有圓形、八角形、長(zhǎng)方形，以圓形為好。通常為磚水泥結(jié)構(gòu)，池壁、池底要光滑，以免傷到魚卵。圓形或八角形池，排水口設(shè)在池底中央，池底略向中央排水口傾斜，傾斜度為3%～5%。分為產(chǎn)漂流性卵或沉性卵魚類的產(chǎn)卵集卵池、產(chǎn)浮性卵魚類的產(chǎn)卵集卵池及產(chǎn)粘性卵魚類的產(chǎn)卵池。1、產(chǎn)漂流性卵或沉性卵魚類的產(chǎn)卵集卵池2、產(chǎn)浮性卵魚類的產(chǎn)卵集卵池對(duì)于產(chǎn)浮性卵魚類在圓形產(chǎn)卵池水面下20～30cm處，設(shè)置一個(gè)口通向集卵槽，在集卵口處裝一個(gè)用直徑100mm的管剖成兩半做成的管片，利用池水旋轉(zhuǎn)形成的水流將卵子導(dǎo)入集卵槽中。3、產(chǎn)粘性卵魚類的產(chǎn)卵池與魚巢對(duì)于產(chǎn)粘性卵的魚類多用池塘或長(zhǎng)方形產(chǎn)卵池，同時(shí)配備人工魚巢。魚巢是親魚產(chǎn)卵時(shí)的附著物。只要是纖細(xì)多枝在水中易散開而不易腐爛的均可成為扎制魚巢的材料。生產(chǎn)上多采用水草（聚草、金魚藻等）、水中楊柳樹的根須、棕櫚皮和人造纖維等。楊柳根須和棕櫚皮需用水煮過曬干，除去單寧酸等有毒物質(zhì)。魚巢材料經(jīng)消毒處理后，扎制成束。魚巢在產(chǎn)卵池內(nèi)布置適當(dāng)與否，能直接影響到雌魚的產(chǎn)卵效率和魚卵在巢上的附著率。魚巢按排列形式分為：懸吊式魚巢、單列式魚巢、環(huán)列式魚巢及上層平列筏式魚巢。懸吊式魚巢單列式魚巢環(huán)列式魚巢

平列筏式魚巢三、孵化設(shè)施

1、孵化桶（孵化缸）孵化桶是用白鐵皮、塑料或鋼筋水泥制成的漏斗形孵化器。孵化桶大小根據(jù)需要而定，一般以容水量250kg左右為宜。孵化桶的紗窗可用銅絲布或篩絹制成，規(guī)格為50目左右。孵化桶進(jìn)水在漏斗底部，由桶上端紗窗處出水，水由下而上，魚卵也隨之翻動(dòng)。2、孵化環(huán)道孵化環(huán)道是用水泥或磚砌成的環(huán)形水池，其大小根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模確定。孵化環(huán)道具有容量大、省勞力、操作方便、經(jīng)久耐用、孵化率高等優(yōu)點(diǎn)，但一次投資較大，設(shè)計(jì)和施工技術(shù)要求高，建造場(chǎng)所必須具備方便的水源，有一定局限性。3、孵化槽四、增氧與控溫設(shè)施1、增氧設(shè)施親魚培育池一般按照每6667m2水面配備1臺(tái)3kw或2臺(tái)2kw的葉輪式增氧機(jī)。產(chǎn)卵孵化池、育苗池增氧主要采用羅茨鼓風(fēng)機(jī)，一般有效水深在1.5m以下，選用風(fēng)壓20～34kPa的充氣機(jī)；有效水深1.8～2.0m時(shí)，選用34～49kPa的充氣機(jī)。充氣機(jī)向產(chǎn)卵孵化池、育苗池充入的氣量如海水育苗池，每分鐘向池內(nèi)水體充入的空氣量（m3/min）為育苗水體（m3）的1%～5%。2、控溫設(shè)施大多數(shù)人工繁殖場(chǎng)的親魚培育、產(chǎn)卵孵化、餌料生物培養(yǎng)、魚苗培育等生產(chǎn)環(huán)節(jié)均需要加溫處理，因此應(yīng)配備增溫設(shè)施。目前主要有燃煤鍋爐和電加熱器等2種增溫方法。燃煤鍋爐比較經(jīng)濟(jì)安全。鍋爐的總供熱量應(yīng)是魚苗水體最大換水量升溫所需要的熱量、每日全部魚苗水體所散發(fā)熱量、每日保持室內(nèi)空氣溫度采暖的熱量和各部分蒸汽管道輸氣損失熱量的總和。一般1000ｍ3水體配備1～2t的鍋爐。五、其他輔助設(shè)施1、檢測(cè)設(shè)備魚類人工繁殖場(chǎng)要建設(shè)水質(zhì)分析及生物檢測(cè)室，配備相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)人員，以及生物觀察和水質(zhì)分析設(shè)備。如對(duì)用水的溶解氧、pH值、鹽度、氨氮、硫化氫等進(jìn)行監(jiān)測(cè)；對(duì)生物樣品進(jìn)行解剖和顯微觀察。2、電力設(shè)施應(yīng)根據(jù)魚場(chǎng)電力的使用總量估算配置變壓器，保證取水、充氣、加溫和辦公、生活等有充足電力，同時(shí)配備柴油發(fā)電機(jī)，以便應(yīng)急使用。3、庫房分生產(chǎn)工具存放間和飼料存放間。前者用來存放水泵、網(wǎng)具、各種管、桶等生產(chǎn)工具和設(shè)備；后者主要存放飼料、肥料等。庫房應(yīng)離生產(chǎn)區(qū)較近，且車輛出入方便，房間通風(fēng)、避陽，注意防潮、防蟲、防鼠害等。項(xiàng)目六

魚類人工繁殖技術(shù)

任務(wù)三親魚培育親魚培育

一、親魚的選擇（一）親魚來源1、野外捕撈在魚類生殖季節(jié)直接從江河、湖泊、水庫、淺海等自然水域捕撈已達(dá)性成熟的雌雄個(gè)體作為親魚。野外捕撈親魚南方一般在冬季，北方在春秋兩季進(jìn)行，因?yàn)樗疁氐?，便于運(yùn)輸。2、半人工培育從野外捕撈的天然苗種或者接近性成熟個(gè)體，在人工條件馴化、強(qiáng)化培育，促進(jìn)其性腺成熟。3、全人工培育人工繁殖的魚苗在池塘、網(wǎng)箱或工廠化養(yǎng)魚設(shè)施中進(jìn)行培育，達(dá)到性成熟年齡的個(gè)體。親魚培育（二）選擇標(biāo)準(zhǔn)1、種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

從種質(zhì)角度選擇親魚應(yīng)生長(zhǎng)速度快、肉質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)；進(jìn)行雜交育種時(shí)，要求親本的種質(zhì)純度高。2、年齡和體重選擇親魚時(shí)，應(yīng)避免選擇初次性成熟個(gè)體和已進(jìn)入衰老期的個(gè)體。對(duì)于一般魚類而言，可取最小性成熟年齡加1～10作為選擇人工繁殖所需親魚的最佳年齡。在達(dá)到性成熟年齡的前提下，親魚體重越大越好。一般魚類的年齡和體重存在正相關(guān)關(guān)系，即年齡越大，體重越大。但由于氣候、水質(zhì)和餌料等因素差異，同一種魚在不同水域的生長(zhǎng)速度存在差異，達(dá)到性成熟年齡也不同，體重標(biāo)準(zhǔn)也不一致。3、體質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)選擇體質(zhì)健壯、行動(dòng)活潑、無病、無傷的個(gè)體作為親魚。親魚培育二、親魚的培育（一）主要淡水魚類的親魚培育1、鰱、鳙等濾食親魚培育（1）培育方式和放養(yǎng)密度鰱、鳙親魚的培育可采取單養(yǎng)或混養(yǎng)。一般采取混養(yǎng)方式。以鰱為主的放養(yǎng)方式可搭養(yǎng)少量的鳙或草魚；以鳙為主的可搭養(yǎng)草魚，一般不搭養(yǎng)鰱。但鰱或鳙的親魚培育池均可混養(yǎng)不同種類的后備親魚。一般每666.7m2放養(yǎng)重量以150～200kg為宜。為抑制親魚池內(nèi)小雜魚、克氏螯蝦的繁殖，可適當(dāng)搭養(yǎng)少量?jī)疵汪~類，如鱖、大口黑鱸等。主養(yǎng)鰱親魚的池塘，每666.7m2水面可放養(yǎng)16～20尾（每尾體重10～15kg），另搭養(yǎng)鳙親魚2～4尾，草魚親魚2～4尾（每尾重10kg左右）。主養(yǎng)鳙親魚的池塘，每666.7m2可放養(yǎng)10～20尾（每尾重10～15kg）。另搭養(yǎng)草魚親魚2～4尾（每尾重10kg左右）。主養(yǎng)魚放養(yǎng)的雌雄比例以1∶1.5為好。親魚培育（2）水質(zhì)管理和施肥看水施肥是養(yǎng)好鰱、鳙親魚的關(guān)鍵。整個(gè)鰱、鳙親魚飼養(yǎng)培育過程，就是保持和掌握水質(zhì)肥度的過程。親魚放養(yǎng)前，應(yīng)先施好基肥；放養(yǎng)后，應(yīng)根據(jù)季節(jié)和池塘具體情況，施放追肥。其原則是“少施、勤施，看水施肥”。一般每月施有機(jī)肥750～1000kg。在冬季或產(chǎn)前可適當(dāng)補(bǔ)充些精飼料，鳙每年每尾投喂精飼料20kg左右，鰱15kg左右。①產(chǎn)后培育產(chǎn)后天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，水溫不穩(wěn)定，這時(shí)親魚的體質(zhì)又沒有復(fù)原，對(duì)缺氧的適應(yīng)能力很差，極易發(fā)生泛池死亡。每天注意觀察天氣和池水水色的變化情況，看水施肥，做到少施、勤施分散施，同時(shí)多加新水，勤加新水的方法。即采用“大水、小肥”的培育方式。親魚培育②秋、冬季培育入冬前要加強(qiáng)施肥（每周500kg左右），使水色較濃；入冬后，再少量補(bǔ)充施肥。如遇天氣晴暖，可適當(dāng)投喂精飼料。即采用“大水、大肥”的培育方式。③春季強(qiáng)化培育開春后，最好換去一部分池水，將池水控制在1m左右，以利于提高培育池水溫，易于肥水。適當(dāng)增加施肥量，每天或2～3d潑灑一次，并輔以投喂精飼料，使鰱、鳙親魚吃飽、吃好。即采用“小水、大肥”的培育方式。④產(chǎn)前培育臨近產(chǎn)卵季節(jié)，鰱、鳙親魚性腺發(fā)育良好，對(duì)溶氧的要求更高，一旦溶氧下降，極易發(fā)生泛池。因此在催產(chǎn)前15～20d，應(yīng)少施或不施肥，并經(jīng)常沖水，這對(duì)防止泛池和促進(jìn)性腺發(fā)育有很好的效果。即采用從“大水、小肥”到“大水、不肥”的培育方式。親魚培育2、草魚、青魚的親魚培育（1）放養(yǎng)密度和雌、雄比例主養(yǎng)草魚親魚的池塘，每666.7m2放養(yǎng)7～10kg的草魚親魚15～18尾；主養(yǎng)青魚的親魚池，每666.7m2放養(yǎng)20kg以上的青魚8～10尾。此外，還搭配鰱、或鳙的后備親魚5～8尾以及團(tuán)頭魴的后備親魚20～30尾，合計(jì)總重量200kg左右。雌、雄比例為1∶1.5，最低不少于1∶1。（2）草魚親魚的培育“青料為主、精料為輔相結(jié)合投喂，定期沖水”是培育好草魚親魚行之有效的方法。在春季雌性草親魚卵巢中的第Ⅲ時(shí)相卵母細(xì)胞卵黃開始形成到Ⅳ時(shí)相卵母細(xì)胞卵黃沉積完畢時(shí)期，投喂青飼料尤為重要。青飼料的種類主要有麥苗、萵苣葉、苦麥菜、黑麥草、各類蔬菜、水草和旱草。精飼料種類有大麥、小麥、麥芽、豆餅、菜餅、花生餅等。親魚培育在整個(gè)草魚親魚培育過程中，要注意經(jīng)常沖水。沖水的數(shù)量和頻率應(yīng)根據(jù)季節(jié)、水質(zhì)肥瘦和攝食情況合理掌握。一般冬季每周沖水一次；天氣轉(zhuǎn)暖后，每隔3～5d沖水一次，每次3～5h；臨產(chǎn)前15d，最好隔天沖一次，催產(chǎn)前幾天，最好天天沖水。經(jīng)常沖水，保持池水清新是促使草魚親魚性腺發(fā)育的重要技術(shù)措施之一。在秋季和春季應(yīng)有專人管理，加強(qiáng)巡塘，防止泛池事故。（3）青魚親魚的培育青魚親魚培育應(yīng)投喂活螺蜆和蚌肉為主，輔以少量豆餅或菜餅。要四季不斷食。每尾青魚每年需螺、蜆500kg，菜餅10kg左右。其水質(zhì)管理方法同草魚。親魚培育3、鯉等雜食性魚類親魚培育方法鯉親魚與草魚親魚培育方法相似，按每天2次投喂人工飼料如豆粕、酒槽等，或加入蠶蛹粉等動(dòng)物性飼料，每天投喂量為3%～8%。并加強(qiáng)產(chǎn)后親魚的培育。4、肉食性魚類親魚培育方法肉食性魚類親魚培育的關(guān)鍵是保證有足夠的營養(yǎng)，產(chǎn)卵前1～2個(gè)月為強(qiáng)化培育階段，期間親魚飼料以新鮮、蛋白質(zhì)含量高的小雜魚、魷魚、烏賊、縊蟶等為主，每天投喂1～2次，投喂量約為魚體重的4%，同時(shí)在餌料中添加維生素、魚油，添加量一般約為親魚體重的0.3%，以促進(jìn)親魚性腺發(fā)育。產(chǎn)后應(yīng)將親魚放入網(wǎng)箱或者水質(zhì)較好的池塘中，每天投喂新鮮餌料，以魚飽食為度，一般投喂量占魚體重的6%，經(jīng)15～20d培育，產(chǎn)后親魚可恢復(fù)體質(zhì)。親魚培育（二）海水魚類的親魚培育1、網(wǎng)箱培育親魚（1）海區(qū)選擇選擇避風(fēng)條件好、波浪不大、潮流暢通、底質(zhì)平坦、水質(zhì)無污染的內(nèi)灣或淺海，且餌料來源廣、交通方便等。①底質(zhì)泥沙底質(zhì)易于下錨，石頭底則下錨不牢，易使網(wǎng)箱移動(dòng)位置，且若需移動(dòng)網(wǎng)箱時(shí)，網(wǎng)底易被亂石或藤壺、牡蠣等磨破。②水深為避免網(wǎng)底被海底碎石磨破或蟹類咬破，并減少親魚排泄物和殘餌的污染，必需使網(wǎng)底和海底保持一定的距離，一般要求在退潮時(shí)網(wǎng)底離海底距離不小于2m，而總水深應(yīng)是網(wǎng)箱高度的兩倍以上。③水流和波浪由于網(wǎng)箱在水中阻力大，在水流急、風(fēng)浪大的海區(qū)，浮動(dòng)式網(wǎng)箱的網(wǎng)衣不能保持完整的形狀，影響親魚活動(dòng)空間，不利于親魚的成熟發(fā)育。海區(qū)的流速太小，影響水體的交換量；流速過大，導(dǎo)致親魚因頂水而付出過多的能量消耗，會(huì)影響親魚的成熟。最適流速為0.25～1m/s為宜。流速大于1m/s則不適宜養(yǎng)魚。④水溫應(yīng)調(diào)查海區(qū)水溫的周年變化，看是否適合擬養(yǎng)品種的適溫要求。原則上，養(yǎng)殖海區(qū)的水溫對(duì)養(yǎng)殖品種一定要有足夠的適溫期，以利親魚成熟。如果達(dá)不到這一要求，就不可能在此海區(qū)進(jìn)行該種親魚的培育。⑤鹽度近岸淺海及內(nèi)灣的鹽度往往有較明顯的季節(jié)性變化，應(yīng)選擇在培育對(duì)象適鹽范圍內(nèi)的海區(qū)設(shè)置網(wǎng)箱，最好不要設(shè)置在河口或受河流影響大的海區(qū)。也要考慮暴雨季節(jié)無大量淡水流入、鹽度比較穩(wěn)定的海區(qū)。⑥溶解氧（2）網(wǎng)箱的選擇目前養(yǎng)殖親魚的網(wǎng)箱多為浮筏式網(wǎng)箱，其結(jié)構(gòu)是將網(wǎng)箱懸掛在浮力裝置或木制框架上，網(wǎng)箱頂部浮于水面，大部分網(wǎng)衣沉于水下，網(wǎng)箱隨水位變動(dòng)而升降。浮筏式網(wǎng)箱培育親魚的優(yōu)點(diǎn)是便于觀察、挑選親魚，也利于對(duì)親魚進(jìn)行注射催產(chǎn)等操作。放養(yǎng)親魚時(shí)，可根據(jù)親魚的體長(zhǎng)來選擇合適的網(wǎng)箱規(guī)格。如果體長(zhǎng)50cm以下的親魚，可放養(yǎng)于規(guī)格3m×3m×3m（深）的網(wǎng)箱，如果體長(zhǎng)大于50cm的親魚，要放養(yǎng)于規(guī)格5m×5m×3m（深）以上的網(wǎng)箱，為親魚的成熟發(fā)育提供自由空間。網(wǎng)箱的網(wǎng)目，越大越好，以最小的親魚魚頭不能伸出網(wǎng)目為宜。（3）親魚的放養(yǎng)密度根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，每立方米水體放養(yǎng)4～8kg親魚為宜，密度小于4kg/m3，則不能充分利用水體負(fù)載力；密度大于8kg/m3，親魚生活空間擁擠，容易發(fā)病，不利于培育親魚。（4）日常管理

每天早晚巡視網(wǎng)箱，觀察親魚活動(dòng)情況，并且檢查網(wǎng)箱是否有破損，防止網(wǎng)箱意外破爛導(dǎo)致親魚逃逸。每天早上投喂一次，投喂量約為魚體重的3%。投喂時(shí)，注意觀察魚的攝食情況，一有異常，立刻采取措施；若水質(zhì)不好，當(dāng)天少投喂或不投喂。若水質(zhì)好，親魚攝食量少或不攝食，應(yīng)把網(wǎng)箱拉起一半，仔細(xì)觀察親魚的情況，必要時(shí)取幾尾樣品，進(jìn)行鏡檢，若有病魚，盡快進(jìn)行隔離治療，防止交叉感染。

越冬管理入冬前一個(gè)月，親魚每天必須喂飽，使親魚儲(chǔ)存足夠的能量，安全度過冬天。更換網(wǎng)箱20d左右換一次網(wǎng)。干凈網(wǎng)箱下水前，一定要檢查是否破損，網(wǎng)綱是否堅(jiān)固。彈跳好的親魚必須加網(wǎng)蓋，防止親魚跳出網(wǎng)箱。項(xiàng)目六

魚類人工繁殖技術(shù)

任務(wù)四人工催產(chǎn)方法任務(wù)四人工催產(chǎn)一、親魚成熟度鑒定為提高催產(chǎn)率，生產(chǎn)上要選擇成熟親魚催產(chǎn)。目前，主要是依據(jù)經(jīng)驗(yàn)從外觀上來鑒別，對(duì)雌魚也可直接挖卵觀察。從外觀上鑒別可概括為“看、摸、擠”3個(gè)字?？淳褪怯^察親魚腹部是否膨大；摸就是用手觸摸親魚腹部是否柔軟有彈性；擠是用手?jǐn)D壓親魚腹部?jī)蓚?cè)是否有精子或卵子流出。1、雄親魚成熟的雄魚，從頭向尾方向輕擠腹部即有精液流出，若精液濃稠，呈乳白色，入水后能很快散開，說明親魚性成熟好；若精液量少，入水后呈線狀不散開，則表明尚未完全成熟，若精液呈淡黃色近似膏狀，表明性腺過熟，精巢退化。2、雌親魚（１）外形觀察成熟雌魚腹部明顯膨大，后腹部生殖孔附近飽滿、松軟且有彈性，生殖孔紅潤(rùn)，將魚腹朝上托出水面，可見腹部?jī)蓚?cè)卵巢輪廓明顯。親魚成熟較好。為避免飽食造成腹部膨大，親魚應(yīng)停食1～2d。（２）取卵觀察用挖卵器直接從卵巢中取出卵粒進(jìn)行成熟度鑒別比外形觀察更可靠，但可能造成卵巢損傷。取卵時(shí)將挖卵器輕輕插入親魚生殖孔，然后偏向左側(cè)或右側(cè)，旋轉(zhuǎn)幾圈抽出，便可得到少量卵粒。

若卵粒大小整齊，飽滿有光澤，全部或大部分核偏位，表明親魚性腺發(fā)育成熟，可以馬上用于催產(chǎn)；如果卵粒小，大小不均勻，卵粒不飽滿，卵核尚未偏位，卵粒相互集結(jié)成塊，不易脫落，表明卵巢尚未發(fā)育成熟，需要進(jìn)一步強(qiáng)化培育；如果卵粒扁塌，無光澤，卵膜發(fā)皺，則表明親魚性腺已開始退化，不適宜催產(chǎn)。

二、常用催產(chǎn)劑的種類及其性質(zhì)和功能

1．魚類腦垂體（PG）

內(nèi)含促性腺激素（GTH），有促使精子和卵細(xì)胞的發(fā)育成熟，引起排卵、排精的作用。使用時(shí)將其研碎，制成懸濁液注射到魚體內(nèi)，起到注射GTH的作用，能促進(jìn)性腺的進(jìn)一步發(fā)育成熟并激發(fā)魚發(fā)情產(chǎn)卵、排精。二、常用催產(chǎn)劑的種類及其性質(zhì)和功能2．絨毛膜促性腺激素（HCG）HCG的主要成分是促黃體激素（LH），具有促進(jìn)親魚排卵的作用，也能促進(jìn)性腺的發(fā)育。單獨(dú)使用時(shí)對(duì)草魚催產(chǎn)效果差，對(duì)鰱、鳙的催產(chǎn)效果好，與PG相同，但催熟作用不及PG。水溫較高時(shí)選用HCG較好。二、常用催產(chǎn)劑的種類及其性質(zhì)和功能3．促黃體生成素釋放激素（LRH）的類似物(LRH-A)LRH屬多肽類化合物，具有促排卵的作用。LRH-A是人工合成的九肽化合物，用于人工催產(chǎn)效果比LRH高。目前市售的類似物商品叫“促排卵素2號(hào)（LRH-A2）”和“促排卵素3號(hào)（LRH-A3）”的兩類。其促使性腺成熟的效果較好。其作用類同于魚的下丘腦分泌的促性腺激素釋放激素。它不象垂體和絨毛膜激素那樣直接作用于性腺，而是作用于魚類腦垂體使其分泌促性腺激素，進(jìn)一步促使卵母細(xì)胞發(fā)育成熟并排卵。它對(duì)主要養(yǎng)殖魚類的催熟催產(chǎn)效果都很好，草魚效果最好。對(duì)已催產(chǎn)過幾次的鰱、鳙魚效果不HCG和PG，對(duì)鯉、鯽、魴、鳊等魚類的有效劑量也較草魚大。它還具有副作用小，可人工合成，藥源豐富等優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)已成為主要的催產(chǎn)劑。二、常用催產(chǎn)劑的種類及其性質(zhì)和功能

4．高效催產(chǎn)合劑由多巴胺排除劑（RES）或多巴胺拮抗物（DOM，地歐酮，馬來酸地歐酮）與LRH-A組和。顯著增強(qiáng)LRH-A刺激魚類PG分泌GTH和誘導(dǎo)排卵的作用，提高LRH-A的催產(chǎn)效果?，F(xiàn)在生產(chǎn)中應(yīng)用較多的有高效催產(chǎn)合劑1號(hào)（RES+LRH-A）和高效催產(chǎn)合劑2號(hào)（DOM+LRH-A）。二、常用催產(chǎn)劑的種類及其性質(zhì)和功能

4．高效催產(chǎn)合劑由多巴胺排除劑（RES）或多巴胺拮抗物（DOM，地歐酮，馬來酸地歐酮）與LRH-A組和。顯著增強(qiáng)LRH-A刺激魚類PG分泌GTH和誘導(dǎo)排卵的作用，提高LRH-A的催產(chǎn)效果?，F(xiàn)在生產(chǎn)中應(yīng)用較多的有高效催產(chǎn)合劑1號(hào)（RES+LRH-A）和高效催產(chǎn)合劑2號(hào)（DOM+LRH-A）。三、常用催產(chǎn)用具1.親魚網(wǎng)用于在親魚池捕親魚，要求網(wǎng)目不能太大，2—3厘米即可，且材料要柔軟較粗，以免傷魚。網(wǎng)的寬度一般為6—7米，長(zhǎng)度一般為親魚池寬的1.4倍左右，設(shè)有浮子和沉子。用于產(chǎn)卵池的親魚網(wǎng)可不設(shè)浮子和沉子。2.親魚夾和采卵夾親魚夾是提送及注射親魚時(shí)用的，采卵夾為人工授精時(shí)提魚用的。兩種夾規(guī)格完全相同，只是采卵夾在夾的后端開了一個(gè)洞，使親魚的生殖孔露出來，以使精或卵排出。3.其他工具注射器(1毫升、5毫升、10毫升)、注射針頭(6、7、8號(hào))、消毒鍋、鑷子、研缽、量筒、溫度計(jì)、秤、托盤天平、解剖盤、面盆、毛巾、紗布、藥棉等。四、催產(chǎn)方法1.催產(chǎn)期的確定親魚的性腺發(fā)育是隨著季節(jié)、水溫變化而呈現(xiàn)周期性的變化，從性腺成熟到開始退化之前的這段時(shí)向就是親魚的催產(chǎn)期。決定催產(chǎn)期主要因素是水溫，我國地域遼闊，各地氣候變化差異較大，所以催產(chǎn)期也不同。長(zhǎng)江中下游一般在5月初到6月中旬，華南約早一個(gè)月，華北約遲一個(gè)月左右，東北地區(qū)則更晚。鯪魚在每年5月上中旬。同一地區(qū)也會(huì)因地理環(huán)境、海拔高低的不同而不同，海拔高的地方比海拔低的地方晚，水庫中的親魚比池塘培育的親魚晚一些。最佳催產(chǎn)期的確定：(1)氣候及水溫變化

天氣睛好，氣溫回升就快，當(dāng)早晨最低水溫能持續(xù)穩(wěn)定在18℃以上，就預(yù)示催產(chǎn)期到來。(2)根據(jù)當(dāng)?shù)匚锖?/p>

(3)親魚食量

食量明顯減退，甚至不吃東西，便是性腺成熟的表現(xiàn)。(3)根據(jù)性腺發(fā)育情況

有選擇地拉網(wǎng)檢查親魚性腺發(fā)育情況，如雄魚有精液，雌魚腹部飽滿，水溫適宜時(shí)即可催產(chǎn)。四大家魚中一般鰱、草魚催產(chǎn)期稍早，鳙魚次之，青魚最晚。此外，已多次成熟的魚，催產(chǎn)期可能提前，初產(chǎn)魚催產(chǎn)期則較晚。2、催產(chǎn)親魚的選擇（1）催產(chǎn)用雄親魚的選擇標(biāo)準(zhǔn)從頭向尾方向輕擠腹部即有精液流出，若精液濃稠，呈乳白色，入水后能很快散開，為性成熟的優(yōu)質(zhì)親魚。若精液量少，入水后呈線狀不散開，則表明尚未完全成熟。若精液呈淡黃色近似膏狀，表明性腺已過熟。（2）催產(chǎn)用雌親魚的選擇外觀——標(biāo)準(zhǔn)魚腹部明顯膨大，后腹部生殖孔附近飽滿、松軟且有彈性，生殖孔紅潤(rùn)。魚腹朝上并托出水面，可見到腹部?jī)蓚?cè)卵巢輪廓明顯。在鰱、鳙親魚能隱約見其肋骨，如此時(shí)將尾部抬起，則可見到卵巢輪廓隱約向前滑動(dòng)。在草親魚可見到體側(cè)有卵巢下垂的輪廓，腹中線處呈凹陷狀。挖卵觀察——將挖卵器輕輕插入親魚生殖孔，然后偏向左側(cè)或右側(cè)，旋轉(zhuǎn)幾圈抽出，便可得到少量卵粒。若挖卵器在靠近生殖孔就能得到卵粒，且卵粒大小整齊、飽滿、光澤好、易分散，大多數(shù)卵核己極化或偏位，則表明雌親魚性腺發(fā)育進(jìn)入最佳催產(chǎn)期。若親魚后腹部小而硬，卵巢輪廓不明顯，生殖孔不紅潤(rùn)，卵粒不易挖出，且大小不整齊，不易分散，則表明性腺成熟度不夠。若親魚腹部過于松軟，無彈性，卵粒扁塌或呈糊狀，則表明親魚性腺已退化。青魚雌魚往往腹部膨大不明顯，只要略感膨大，有柔軟感即可。檢查草親魚時(shí)，需停食2-3天，以免過食后形成假象。（3）親魚選擇與雌雄配組生產(chǎn)上，一般早期選擇比較有把握的親魚催產(chǎn)。中期水溫等條件適宜了，只要一般具有催產(chǎn)條件的親魚都可進(jìn)行催產(chǎn)。接近繁殖季節(jié)結(jié)束時(shí)，只要是未催產(chǎn)而腹部有膨大者，均可催產(chǎn)。雌雄比的選擇應(yīng)為雄魚略多于雌魚。生產(chǎn)上在同時(shí)催產(chǎn)幾組親魚時(shí)，可按1：1配好后再多加一條雄親魚，以提高催產(chǎn)效果及受精率。3、注射催產(chǎn)劑注射催產(chǎn)劑可分為一次注射，二次注射，青親魚催產(chǎn)甚至還有采用三次注射的。親魚成熟很好，水溫適宜時(shí)通?？刹捎靡淮巫⑸?，兩次注射法適用于早期催產(chǎn)或親魚成熟度不夠的情況催產(chǎn)。兩次注射時(shí)第一次只注射少量的催產(chǎn)劑，若干小時(shí)后再注射余下的全部劑量。兩次注射的間隔時(shí)間為6—24小時(shí)，一般來講，水溫低或親魚成熟不夠好時(shí)，間隔時(shí)間長(zhǎng)些，反之則應(yīng)短些。（1）注射劑量——四大家魚的常用注射劑量在使用催產(chǎn)劑催產(chǎn)時(shí)需注意下面幾點(diǎn)：1)對(duì)成熟較好的親魚第一針劑不能隨意加大，否則易導(dǎo)致早產(chǎn)；2)雄魚若成熟較好也可不打第一針；3)一般地，一次注射與兩次注射劑量相同；4)早期水溫較低時(shí)催產(chǎn)，或親魚成熟不太充分時(shí)，劑量可稍稍加大；5)經(jīng)多次注射催產(chǎn)劑催產(chǎn)，或以前用劑量一直較高，或親魚年齡較大，應(yīng)適當(dāng)增加劑量；6)不同種類親魚中，一般草魚、鰱魚較敏感，用量較少，鳙魚次之，青魚在四大家魚中劑量用量最大；7)絨毛膜激素用量過大會(huì)引起魚雙目失明、難產(chǎn)死亡等副作用，因此需加以注意；8)用釋放激素類似物或絨毛膜激素催產(chǎn)時(shí)，加適量的垂體，催產(chǎn)效果更好。(2)配制注射液

注射用水一般用生理鹽水、醫(yī)用注射用水、蒸餾水、清潔的冷開水配制。LRH-A和HCG均為易溶于水的商品制劑，只需注入少量注射用水，搖勻充分溶解后，再將藥物完全吸出并稀釋到所需的濃度即可。垂體注射液配制前應(yīng)取出垂體晾干，再在干凈的研缽內(nèi)充分研磨，研磨時(shí)加幾滴注射用水，磨成漿糊狀，再分次用少量注射用水稀釋并同時(shí)吸入注射器，直至研缽內(nèi)不留激素為止，最后將注射液稀釋到所需濃度。配制注射液時(shí)注意：1)即配即用。以防失效，若一個(gè)小時(shí)以上不用應(yīng)放入4℃冰箱保存。2)注射液需略多于總用量。以彌補(bǔ)注射時(shí)和配制時(shí)的損耗。一般多加10%。3)稀釋劑量以便于注射時(shí)換算為好，但一般應(yīng)控制在每尾親魚注射劑量不超過5毫升。(3)注射注射前用魚夾子提取親魚稱重，然后算出實(shí)際需注射的劑量，就可進(jìn)行注射。注射部位有下列幾種：1)胸腔注射注射魚胸鰭基部的無鱗凹陷處，注射高度以針頭朝魚體前方與體軸呈45°—60°角進(jìn)針，深度一般為1.5—2厘米左右。2)腹腔注射注射腹鰭基部，注射角度為30°—45°左右，深度為1—2厘米。3)肌肉注射一般在背鰭下方肌肉豐滿處，用針順著鱗片向前刺入肌肉1—2厘米進(jìn)行注射。注射完畢迅速拔出針頭，并用碘酒涂擦消毒。

圖1背鰭基部注射注射部位

圖2肌肉注射

注射部位

圖1胸鰭基部注射（體腔）

注射部位（4）注射時(shí)間生產(chǎn)上，為了控制魚在早上產(chǎn)卵，以利工作，應(yīng)根據(jù)天氣，水溫和效應(yīng)時(shí)間，確定注射時(shí)間。一般一次性注射多在下午進(jìn)行，次日清晨產(chǎn)卵。兩次注射時(shí)，則根據(jù)第二次注射的時(shí)間，一般第一針在早上9時(shí)左右進(jìn)行，第二針在當(dāng)日下午6-8時(shí)進(jìn)行。日溫差較大的地區(qū)可向后移1—3小時(shí)，以便產(chǎn)卵時(shí)水溫較高。

4、效應(yīng)時(shí)間親魚注射完催產(chǎn)劑后(兩次或三次注射從最后一次注射完成算起)到開始發(fā)情所需的時(shí)間叫效應(yīng)時(shí)間。效應(yīng)時(shí)間從幾小時(shí)到幾十小時(shí)不等。效應(yīng)時(shí)間的長(zhǎng)短主要由水溫決定，水溫高效應(yīng)時(shí)間就短，反之則較長(zhǎng)。一般兩次注射比一次注射效應(yīng)時(shí)間短。一般PG效應(yīng)時(shí)間比HCG短，HCG又比LRH-A短。通常鳙魚和青魚效應(yīng)時(shí)間最長(zhǎng)，草魚效應(yīng)時(shí)間最短，鰱魚效應(yīng)時(shí)間相近。（二）選擇標(biāo)準(zhǔn)1、種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

從種質(zhì)角度選擇親魚應(yīng)生長(zhǎng)速度快、肉質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)；進(jìn)行雜交育種時(shí)，要求親本的種質(zhì)純度高。2、年齡和體重選擇親魚時(shí)，應(yīng)避免選擇初次性成熟個(gè)體和已進(jìn)入衰老期的個(gè)體。對(duì)于一般魚類而言，可取最小性成熟年齡加1～10作為選擇人工繁殖所需親魚的最佳年齡。在達(dá)到性成熟年齡的前提下，親魚體重越大越好。一般魚類的年齡和體重存在正相關(guān)關(guān)系，即年齡越大，體重越大。但由于氣候、水質(zhì)和餌料等因素差異，同一種魚在不同水域的生長(zhǎng)速度存在差異，達(dá)到性成熟年齡也不同，體重標(biāo)準(zhǔn)也不一致。3、體質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)選擇體質(zhì)健壯、行動(dòng)活潑、無病、無傷的個(gè)體作為親魚。二、親魚的培育（一）主要淡水魚類的親魚培育1、鰱、鳙等濾食親魚培育（1）培育方式和放養(yǎng)密度鰱、鳙親魚的培育可采取單養(yǎng)或混養(yǎng)。一般采取混養(yǎng)方式。以鰱為主的放養(yǎng)方式可搭養(yǎng)少量的鳙或草魚；以鳙為主的可搭養(yǎng)草魚，一般不搭養(yǎng)鰱。但鰱或鳙的親魚培育池均可混養(yǎng)不同種類的后備親魚。一般每666.7m2放養(yǎng)重量以150～200kg為宜。為抑制親魚池內(nèi)小雜魚、克氏螯蝦的繁殖，可適當(dāng)搭養(yǎng)少量?jī)疵汪~類，如鱖、大口黑鱸等。主養(yǎng)鰱親魚的池塘，每666.7m2水面可放養(yǎng)16～20尾（每尾體重10～15kg），另搭養(yǎng)鳙親魚2～4尾，草魚親魚2～4尾（每尾重10kg左右）。主養(yǎng)鳙親魚的池塘，每666.7m2可放養(yǎng)10～20尾（每尾重10～15kg）。另搭養(yǎng)草魚親魚2～4尾（每尾重10kg左右）。主養(yǎng)魚放養(yǎng)的雌雄比例以1∶1.5為好。（2）水質(zhì)管理和施肥看水施肥是養(yǎng)好鰱、鳙親魚的關(guān)鍵。整個(gè)鰱、鳙親魚飼養(yǎng)培育過程，就是保持和掌握水質(zhì)肥度的過程。親魚放養(yǎng)前，應(yīng)先施好基肥；放養(yǎng)后，應(yīng)根據(jù)季節(jié)和池塘具體情況，施放追肥。其原則是“少施、勤施，看水施肥”。一般每月施有機(jī)肥750～1000kg。在冬季或產(chǎn)前可適當(dāng)補(bǔ)充些精飼料，鳙每年每尾投喂精飼料20kg左右，鰱15kg左右。①產(chǎn)后培育產(chǎn)后天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，水溫不穩(wěn)定，這時(shí)親魚的體質(zhì)又沒有復(fù)原，對(duì)缺氧的適應(yīng)能力很差，極易發(fā)生泛池死亡。每天注意觀察天氣和池水水色的變化情況，看水施肥，做到少施、勤施分散施，同時(shí)多加新水，勤加新水的方法。即采用“大水、小肥”的培育方式。②秋、冬季培育入冬前要加強(qiáng)施肥（每周500kg左右），使水色較濃；入冬后，再少量補(bǔ)充施肥。如遇天氣晴暖，可適當(dāng)投喂精飼料。即采用“大水、大肥”的培育方式。③春季強(qiáng)化培育開春后，最好換去一部分池水，將池水控制在1m左右，以利于提高培育池水溫，易于肥水。適當(dāng)增加施肥量，每天或2～3d潑灑一次，并輔以投喂精飼料，使鰱、鳙親魚吃飽、吃好。即采用“小水、大肥”的培育方式。④產(chǎn)前培育臨近產(chǎn)卵季節(jié)，鰱、鳙親魚性腺發(fā)育良好，對(duì)溶氧的要求更高，一旦溶氧下降，極易發(fā)生泛池。因此在催產(chǎn)前15～20d，應(yīng)少施或不施肥，并經(jīng)常沖水，這對(duì)防止泛池和促進(jìn)性腺發(fā)育有很好的效果。即采用從“大水、小肥”到“大水、不肥”的培育方式。2、草魚、青魚的親魚培育（1）放養(yǎng)密度和雌、雄比例主養(yǎng)草魚親魚的池塘，每666.7m2放養(yǎng)7～10kg的草魚親魚15～18尾；主養(yǎng)青魚的親魚池，每666.7m2放養(yǎng)20kg以上的青魚8～10尾。此外，還搭配鰱、或鳙的后備親魚5～8尾以及團(tuán)頭魴的后備親魚20～30尾，合計(jì)總重量200kg左右。雌、雄比例為1∶1.5，最低不少于1∶1。（2）草魚親魚的培育“青料為主、精料為輔相結(jié)合投喂，定期沖水”是培育好草魚親魚行之有效的方法。在春季雌性草親魚卵巢中的第Ⅲ時(shí)相卵母細(xì)胞卵黃開始形成到Ⅳ時(shí)相卵母細(xì)胞卵黃沉積完畢時(shí)期，投喂青飼料尤為重要。青飼料的種類主要有麥苗、萵苣葉、苦麥菜、黑麥草、各類蔬菜、水草和旱草。精飼料種類有大麥、小麥、麥芽、豆餅、菜餅、花生餅等。在整個(gè)草魚親魚培育過程中，要注意經(jīng)常沖水。沖水的數(shù)量和頻率應(yīng)根據(jù)季節(jié)、水質(zhì)肥瘦和攝食情況合理掌握。一般冬季每周沖水一次；天氣轉(zhuǎn)暖后，每隔3～5d沖水一次，每次3～5h；臨產(chǎn)前15d，最好隔天沖一次，催產(chǎn)前幾天，最好天天沖水。經(jīng)常沖水，保持池水清新是促使草魚親魚性腺發(fā)育的重要技術(shù)措施之一。在秋季和春季應(yīng)有專人管理，加強(qiáng)巡塘，防止泛池事故。（3）青魚親魚的培育青魚親魚培育應(yīng)投喂活螺蜆和蚌肉為主，輔以少量豆餅或菜餅。要四季不斷食。每尾青魚每年需螺、蜆500kg，菜餅10kg左右。其水質(zhì)管理方法同草魚。3、鯉等雜食性魚類親魚培育方法鯉親魚與草魚親魚培育方法相似，按每天2次投喂人工飼料如豆粕、酒槽等，或加入蠶蛹粉等動(dòng)物性飼料，每天投喂量為3%～8%。并加強(qiáng)產(chǎn)后親魚的培育。4、肉食性魚類親魚培育方法肉食性魚類親魚培育的關(guān)鍵是保證有足夠的營養(yǎng)，產(chǎn)卵前1～2個(gè)月為強(qiáng)化培育階段，期間親魚飼料以新鮮、蛋白質(zhì)含量高的小雜魚、魷魚、烏賊、縊蟶等為主，每天投喂1～2次，投喂量約為魚體重的4%，同時(shí)在餌料中添加維生素、魚油，添加量一般約為親魚體重的0.3%，以促進(jìn)親魚性腺發(fā)育。產(chǎn)后應(yīng)將親魚放入網(wǎng)箱或者水質(zhì)較好的池塘中，每天投喂新鮮餌料，以魚飽食為度，一般投喂量占魚體重的6%，經(jīng)15～20d培育，產(chǎn)后親魚可恢復(fù)體質(zhì)。（二）海水魚類的親魚培育1、網(wǎng)箱培育親魚（1）海區(qū)選擇選擇避風(fēng)條件好、波浪不大、潮流暢通、底質(zhì)平坦、水質(zhì)無污染的內(nèi)灣或淺海，且餌料來源廣、交通方便等。①底質(zhì)泥沙底質(zhì)易于下錨，石頭底則下錨不牢，易使網(wǎng)箱移動(dòng)位置，且若需移動(dòng)網(wǎng)箱時(shí)，網(wǎng)底易被亂石或藤壺、牡蠣等磨破。②水深為避免網(wǎng)底被海底碎石磨破或蟹類咬破，并減少親魚排泄物和殘餌的污染，必需使網(wǎng)底和海底保持一定的距離，一般要求在退潮時(shí)網(wǎng)底離海底距離不小于2m，而總水深應(yīng)是網(wǎng)箱高度的兩倍以上。③水流和波浪由于網(wǎng)箱在水中阻力大，在水流急、風(fēng)浪大的海區(qū)，浮動(dòng)式網(wǎng)箱的網(wǎng)衣不能保持完整的形狀，影響親魚活動(dòng)空間，不利于親魚的成熟發(fā)育。海區(qū)的流速太小，影響水體的交換量；流速過大，導(dǎo)致親魚因頂水而付出過多的能量消耗，會(huì)影響親魚的成熟。最適流速為0.25～1m/s為宜。流速大于1m/s則不適宜養(yǎng)魚。④水溫應(yīng)調(diào)查海區(qū)水溫的周年變化，看是否適合擬養(yǎng)品種的適溫要求。原則上，養(yǎng)殖海區(qū)的水溫對(duì)養(yǎng)殖品種一定要有足夠的適溫期，以利親魚成熟。如果達(dá)不到這一要求，就不可能在此海區(qū)進(jìn)行該種親魚的培育。⑤鹽度