2024屆高考生物考前沖刺刷題首選卷第1部分專題訓練專題8生物技術與工程(一)

第1部分專題訓練專題8生物技術與工程(一)一、單項選擇題(每題給出的四個選項中，只有一個選項是符合題目要求的)1．(2023·押題卷)醬油的釀造起源于我國，已有3000多年的歷史。利用自然發(fā)酵法釀造醬油的流程如下：煮黃豆→冷卻后在黃豆表面抹上一層面粉→制曲→加鹽水制成醬醅→在烈日下曝曬、定期翻醬，進一步發(fā)酵。下列說法錯誤的是()A．制曲就是利用大豆和面粉選擇培養(yǎng)微生物，為制作醬油提供菌種B．加鹽水的主要目的是抑制產蛋白酶和淀粉酶的微生物的生長C．定期翻醬能使醬醅和空氣充分接觸，同時抑制厭氧微生物的生長D．豆瓣醬、腐乳等發(fā)酵食品和調味品的制作也能利用自然發(fā)酵法答案B2．(2023·廣東，10)研究者擬從堆肥中取樣并篩選能高效降解羽毛、蹄角等廢棄物中角蛋白的嗜熱菌。根據堆肥溫度變化曲線(如圖)和選擇培養(yǎng)基篩選原理來判斷，下列最可能篩選到目標菌的條件組合是()A．a點時取樣、尿素氮源培養(yǎng)基B．b點時取樣、角蛋白氮源培養(yǎng)基C．b點時取樣、蛋白胨氮源培養(yǎng)基D．c點時取樣、角蛋白氮源培養(yǎng)基答案D解析由圖可知，隨著堆肥時間的延長，堆肥溫度先升高后保持穩(wěn)定，a點時堆肥溫度最低，c點時堆肥溫度最高。該實驗的目的是篩選能高效降解羽毛、蹄角等廢棄物中角蛋白的嗜熱菌，應該用以角蛋白為唯一氮源的培養(yǎng)基進行篩選培養(yǎng)，且應該在高溫條件下取樣，即c點時取樣，D符合題意。3．(2023·杭州高三聯考)納米硒具有高效、低毒的特性，在醫(yī)藥、農業(yè)等領域得到廣泛應用。不同濃度納米硒的抑菌效果如圖所示。下列敘述正確的是()A．用稀釋涂布平板法對金黃色葡萄球菌計數的對象是培養(yǎng)基上的細菌數B．顯微鏡計數法比稀釋涂布平板法更利于計算活體的大腸桿菌數目C．據圖可知，納米硒的抑菌效果隨納米硒溶液濃度的升高和抑菌時間的增加而提高D．據圖可知，5g/L的納米硒溶液對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌效果都達100%答案D解析用稀釋涂布平板法對金黃色葡萄球菌計數的對象是培養(yǎng)基上由單個細胞或連在一起的多個細胞長成的菌落數，A錯誤；用顯微鏡計數法計數時，不能直接區(qū)分活菌和死菌，所得結果往往是活菌數和死菌數的總和，而用稀釋涂布平板法計數時，只有活細胞才可以長成菌落，故稀釋涂布平板法比顯微鏡計數法更有利于計算活體的大腸桿菌數目，B錯誤；題圖中橫軸是納米硒溶液的濃度，縱軸是抑菌效果，沒有體現抑菌時間，故據題圖可知，納米硒的抑菌效果隨納米硒溶液濃度的升高而提高，不能得出納米硒的抑菌效果隨抑菌時間的增加而提高，C錯誤；由題圖可知，納米硒溶液的濃度為5g/L時，其對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌效果均為100%，D正確。4．(2023·測評題)用添加了瓊脂的培養(yǎng)基在試管中制成斜面，在此面上對細菌、霉菌等微生物進行培養(yǎng)稱為斜面培養(yǎng)。斜面培養(yǎng)有利于觀察所培養(yǎng)的微生物的生長狀態(tài)。如圖為某興趣小組從土壤中分離尿素分解菌的過程。下列說法錯誤的是()A．圖中接種之前，配制好的固體培養(yǎng)基應先滅菌后倒平板B．過程①所用的接種方法便于對平板上的尿素分解菌進行計數C．利用圖中方法統計得到的菌落數往往比實際數目少D．培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿和錐形瓶等都必須通過干熱滅菌法進行滅菌答案D解析配制好的固體培養(yǎng)基應先滅菌后倒平板，對培養(yǎng)基進行滅菌，常采用的方法是高壓蒸汽滅菌法(屬于濕熱滅菌)，培養(yǎng)皿和錐形瓶常用干熱滅菌法進行滅菌，A正確，D錯誤；根據題圖可知，過程①所用的接種工具為涂布器，所以過程①的接種方法為涂布平板法，過程②所用的接種工具為接種環(huán)，該接種方法為平板劃線法，其中涂布平板法更適合用于對平板上的菌落進行計數，B正確；用稀釋涂布平板法接種時，當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，所以統計的菌落數往往比實際數目少，C正確。5．(2023·測評題)人參皂甙是人參的主要成分，可延緩神經細胞衰老和降低老年發(fā)生的記憶損傷?？蒲腥藛T將人參的根細胞接種到MS液體培養(yǎng)基中懸浮培養(yǎng)，利用酶技術縮短細胞培養(yǎng)周期來生產人參皂甙，下列相關敘述錯誤的是()A．MS培養(yǎng)基中的蔗糖能為植物細胞生長提供能源物質及維持植物細胞滲透壓B．利用果膠酶將人參根組織分散成單個細胞，有利于細胞吸收營養(yǎng)物質C．誘導產生愈傷組織的培養(yǎng)基中生長素與細胞分裂素的比值高D．人參皂甙的工廠化生產具有不占耕地、幾乎不受季節(jié)和天氣等限制的優(yōu)點答案C解析MS培養(yǎng)基中添加的是蔗糖，既為植物細胞生長提供能源物質，同時也維持細胞的滲透壓，A正確；利用果膠酶將人參根組織分散成單個細胞，有利于細胞吸收營養(yǎng)物質，從而縮短細胞培養(yǎng)周期，B正確；誘導產生愈傷組織的培養(yǎng)基中生長素和細胞分裂素的比值適中，當培養(yǎng)基中生長素與細胞分裂素的比值高時會誘導根的分化，C錯誤。6．(2021·福建卷)科研人員利用植物體細胞雜交技術培育矮牽牛新品種，技術流程示意圖如下：下列敘述正確的是()A．愈傷組織是幼嫩葉片通過細胞分化形成的B．獲得的雜種植株都能表現雙親的優(yōu)良性狀C．可用聚乙二醇誘導原生質體甲和乙的融合和細胞壁再生D．用纖維素酶和果膠酶處理愈傷組織以獲得原生質體答案D解析愈傷組織是幼嫩葉片通過細胞脫分化形成的，A錯誤；由于基因的選擇性表達和基因間的互作效應，獲得的雜種植株不一定能夠表現雙親的優(yōu)良性狀，B錯誤；可用聚乙二醇誘導原生質體甲和乙的融合，但不能誘導細胞壁的再生，C錯誤。7．(2023·安徽名校聯盟第一次質檢)HPV是一種雙鏈DNA病毒，該病毒持續(xù)感染人體可引起宮頸癌，臨床上可利用單克隆抗體治療HPV感染。下列有關說法錯誤的是()A．制備單克隆抗體時，需要先將滅活的HPV注射到小鼠體內B．抗HPV的單克隆抗體還可用于檢測人體是否被HPV感染C．同時注射HPV疫苗和抗HPV單克隆抗體可形成對HPV感染的雙重防護D．可用抗原—抗體雜交技術對獲取的單克隆抗體進行檢測答案C解析制備單克隆抗體時，需要先將滅活的HPV注射到小鼠體內，以便獲得能產生特定抗體的B淋巴細胞，A正確；抗HPV的單克隆抗體除用于疾病治療外，還可用于檢測人體內是否含有HPV抗原，即人體是否被HPV感染，B正確；同時注射HPV疫苗和抗HPV單克隆抗體時，抗HPV單克隆抗體可能會與HPV疫苗結合，使防護效果減弱，C錯誤；可用抗原—抗體雜交技術對獲取的單克隆抗體進行檢測，D正確。8．(2023·山東高三開學摸底考試)羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，其維生素及微量元素含量明顯高于牛奶。欲利用胚胎工程技術加快高產奶的薩能山羊的繁殖，下列說法正確的是()A．為使薩能母羊超數排卵，可在其飼料中添加適量的促性腺激素B．卵裂期的細胞數量增加，但細胞的體積和細胞內有機物的種類會減少C．為提高胚胎利用率，可采用胚胎分割移植等無性繁殖技術D．生產上可選用原腸胚細胞進行性別鑒定答案C解析促性腺激素的化學本質是糖蛋白，如果飼喂會被消化道中的消化酶分解，所以不能飼喂，應采用注射的方式，A錯誤；卵裂期細胞內的有機物種類會增加，B錯誤；為提高胚胎利用率，可采用胚胎分割移植等無性繁殖技術，C正確；性別鑒定是在囊胚期利用滋養(yǎng)層細胞進行的，D錯誤。9．(2023·測評題)蛋白質工程是對現有的蛋白質進行改造，或制造一種新的蛋白質，以滿足人類生產和生活的需求。下列有關敘述錯誤的是()A．蛋白質改造不需要通過轉錄和翻譯就能實現B．蛋白質工程可以改造酶的結構，提高酶的熱穩(wěn)定性C．蛋白質工程可以對胰島素進行改造，合成速效型胰島素類似物D．蛋白質工程能生產出自然界中不曾存在的蛋白質分子答案A10．(2023·遼寧省葫蘆島市高三一模略改)基因工程在農牧業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生和食品工業(yè)等多方面的應用發(fā)展迅速，如圖表示利用基因工程技術生產人血清白蛋白的兩條途徑。下列敘述正確的是()A．若某基因是從人的細胞內提取mRNA經逆轉錄形成的，則該基因中不含啟動子序列B．擴增目的基因時，利用耐高溫的DNA聚合酶從引物a、b的5′-端進行子鏈合成C．導入人血清白蛋白基因的綿羊受體細胞是乳腺細胞D．利用農桿菌轉化法可將含有目的基因的重組質粒整合到植物受體細胞的染色體DNA上答案A解析啟動子是位于DNA上RNA聚合酶的結合部位，mRNA是由基因啟動子后面的序列編碼而來的，若某基因是從人的細胞內提取mRNA經逆轉錄形成的，則該基因中不含啟動子序列，A正確；引物的延伸方向為5′-端→3′-端，擴增目的基因時，利用耐高溫的DNA聚合酶從引物a、b的3′-端進行子鏈合成，B錯誤；導入人血清白蛋白基因的綿羊受體細胞不是乳腺細胞，而是受精卵或早期胚胎細胞，C錯誤；農桿菌中的Ti質粒上的T-DNA可轉移至受體細胞，并且整合到受體細胞染色體的DNA上，根據農桿菌的這一特點，將目的基因插入到Ti質粒的T-DNA上，通過農桿菌的轉化作用，就可以把含目的基因的T-DNA整合到植物細胞中染色體的DNA上，D錯誤。11．(2023·江蘇南京高三六校聯考)下列關于細胞工程的敘述，正確的是()A．馬鈴薯的莖段經酒精和氯化汞消毒后可培養(yǎng)成脫毒作物B．紫草細胞要經過再分化成愈傷組織，才可進行工廠化生產提取藥物和色素C．動物細胞培養(yǎng)和植物細胞培養(yǎng)可獲得大量細胞，原理均為細胞增殖D．可選用動物的受精卵、二分裂球和囊胚等進行胚胎分割，不能用原腸胚答案C解析培育脫毒作物時應選擇植物的莖尖、芽尖等分生組織作材料，A錯誤；紫草細胞經脫分化形成愈傷組織，B錯誤；在進行胚胎分割時，應選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑葚胚或囊胚，D錯誤。二、不定項選擇題(每題給出的四個選項中，有的只有一個選項符合題目要求，有的有多個選項符合題目要求)12．(2023·山東，20，改編)果酒的家庭制作與啤酒的工業(yè)化生產相比，共同點有()A．都利用了酵母菌有氧呼吸產生酒精的原理B．都需要一定的有氧環(huán)境供發(fā)酵菌種繁殖C．發(fā)酵前都需要對原料進行滅菌D．發(fā)酵結束后都必須進行消毒以延長保存期答案B解析果酒的家庭制作和啤酒的工業(yè)化生產所用的菌種都是酵母菌，都利用了酵母菌無氧呼吸產生酒精的原理，A錯誤；發(fā)酵初期提供一定的有氧環(huán)境，利于酵母菌進行有氧呼吸大量繁殖，增加酵母菌數量以提高發(fā)酵效率，B正確；果酒的家庭制作利用的是附著在水果果皮上的野生酵母菌，因此發(fā)酵前不能對原料進行滅菌，C錯誤；發(fā)酵結束后家庭制作的果酒不需要再進行消毒，D錯誤。13．(2023·遼寧省阜新市高三4月聯考)近年來，微生物學和發(fā)酵工程技術的進步為我國發(fā)酵食品提供了更多可能的發(fā)展路徑，技術應用可降低發(fā)酵周期并提升質量。下列關于傳統發(fā)酵技術和發(fā)酵工程的敘述，正確的是()A．用酵母菌發(fā)酵釀制果酒時，可選擇溴麝香草酚藍溶液檢測產生的酒精B．啤酒的工業(yè)化生產過程中，酒精的產生和積累主要在主發(fā)酵階段完成C．用單細胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細胞中提取D．多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如酵母、曲霉和毛霉等，其中起主要作用的是毛霉答案BD解析用酵母菌發(fā)酵釀制果酒時，可選擇酸性重鉻酸鉀溶液檢測產生的酒精，溴麝香草酚藍溶液可用于檢測CO2，A錯誤；啤酒的工業(yè)化生產過程中，酒精的產生和積累主要在主發(fā)酵階段完成，B正確；用單細胞蛋白制成的微生物飼料，其中的單細胞蛋白是指微生物菌體，并不是通過發(fā)酵工程從微生物細胞中提取獲得，C錯誤。14．(2023·江蘇南京高三六校聯考改編)下列有關生物技術的應用的說法或做法，錯誤的是()A．在我國，通過生殖性克隆有可能解決一些夫婦不孕不育的問題B．用轉基因技術培育含有β-胡蘿卜素的黃金米可以補充人體缺乏的維生素AC．利用基因編輯技術設計完美嬰兒，以期獲得臉蛋漂亮、智力超群的嬰兒D．胚胎移植時為避免受體對來自供體的胚胎發(fā)生免疫排斥反應，往往需要對受體注射免疫抑制劑答案ACD解析通過試管嬰兒技術有可能解決一些夫婦不孕不育的問題，在我國，不允許進行任何生殖性克隆人實驗，A錯誤；設計完美嬰兒的想法與尊重自然、尊重生命的理念相沖突，我國不允許設計完美嬰兒，C錯誤；受體對移入子宮的外來胚胎一般不發(fā)生免疫排斥反應，進行胚胎移植時不需要對受體注射免疫抑制劑，D錯誤。三、非選擇題15．(2023·全國乙卷，37)某研究小組設計了一個利用作物秸稈生產燃料乙醇的小型實驗，其主要步驟是：先將粉碎的作物秸稈堆放在底部有小孔的托盤中，噴水浸潤、接種菌T，培養(yǎng)一段時間后，再用清水淋洗秸稈堆(清水淋洗時菌T不會流失)，在裝有淋洗液的瓶中接種酵母菌，進行乙醇發(fā)酵(酒精發(fā)酵)，實驗流程如圖所示?；卮鹣铝袉栴}。(1)在粉碎的秸稈中接種菌T，培養(yǎng)一段時間后發(fā)現菌T能夠將秸稈中的纖維素大量分解，其原因是________________________________________________。(2)采用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)酵母菌，可以用淋洗液為原料制備培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中還需要加入氮源等營養(yǎng)成分，氮源的主要作用是________________________(答出1點即可)。通常，可采用高壓蒸汽滅菌法對培養(yǎng)基進行滅菌。在使用該方法時，為了達到良好的滅菌效果，需要注意的事項有____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________(答出2點即可)。(3)將酵母菌接種到滅菌后的培養(yǎng)基中，擰緊瓶蓋，置于適宜溫度下培養(yǎng)、發(fā)酵。擰緊瓶蓋的主要目的是________________________________________________。但是在酵母菌發(fā)酵過程中，還需適時擰松瓶蓋，原因是______________________________________________________________________________________________________。發(fā)酵液中的乙醇可用________________溶液檢測。(4)本實驗收集的淋洗液中的________可以作為酵母菌生產乙醇的原料。與以糧食為原料發(fā)酵生產乙醇相比，本實驗中乙醇生產方式的優(yōu)點是________________________________________________________________。答案(1)菌T可以分泌纖維素酶(2)用于合成蛋白質、核酸等含氮物質待滅菌的物品不宜放置過擠；必須將鍋內的冷空氣充分排出；滅菌完畢后，不可立即打開排氣閥，待壓力表的壓力降到零時，才能打開(3)創(chuàng)造無氧環(huán)境，利于酒精的產生酒精發(fā)酵過程中產生的CO2會導致瓶內壓強升高，及時排出CO2可以防止發(fā)酵瓶破裂酸性重鉻酸鉀(4)葡萄糖提高了能量利用率、減少了對環(huán)境的污染、保障糧食安全解析(1)纖維素的分解需要纖維素酶的催化。(3)酒精發(fā)酵離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進行酒精發(fā)酵。要使酵母菌進行酒精發(fā)酵，需要創(chuàng)造無氧環(huán)境。酵母菌進行無氧呼吸產生酒精的過程中，會不斷產生二氧化碳，要適時擰松瓶蓋放出CO2，以免發(fā)酵瓶破裂。在酸性條件下，橙色的重鉻酸鉀溶液可與乙醇發(fā)生化學反應，變成灰綠色。(4)菌T可分泌纖維素酶，纖維素酶可以將纖維素分解成葡萄糖。用秸稈替代糧食生產乙醇，一方面提高了能量利用率，減少了環(huán)境污染，另一方面減少了對糧食的消耗，從而保障糧食安全。16．(2023·杭州高三聯考)某研究表明，孤獨癥譜系障礙與某基因(以下稱為基因S)的變異有關，科研人員對獼猴的基因S進行編輯，首次獲得孤獨癥譜系障礙模型猴。該模型猴可用于藥物效果評價研究。回答下列問題：(1)以獼猴mRNA為模板經________過程合成cDNA，再以cDNA為模板利用PCR技術進行擴增，可獲得大量基因S。與構建的基因組文庫相比，構建的cDNA文庫不包括基因中的______________________________(答出2項)序列。(2)用于擴增基因S的引物需滿足的條件是____________________________________________________________________________；為使PCR產物能被限制酶切割，需在引物上添加相應的限制酶識別序列，該限制酶識別序列應添加在引物的5′端。PCR過程中的每次循環(huán)可分為變性、退火(復性)、延伸三步，其中退火(復性)的結果是________________________________________。(3)先構建含有編輯后的基因S的基因表達載體，再將其通過顯微注射法導入________中，然后利用胚胎工程中的________________________________(答出2項)等技術手段獲得轉基因孤獨癥譜系障礙模型猴。(4)為獲得更多孤獨癥譜系障礙模型猴，科研人員采用細胞核移植技術克隆獼猴，發(fā)現囊胚細胞核移植途徑比體細胞核移植途徑更有優(yōu)勢，其原因是__________________________________。若以保存的良種囊胚和相應數量的非繁殖期受體雌性獼猴為材料進行操作，以獲得具有優(yōu)良性狀的后代。該過程主要的操作步驟是_____________________________________________________________________________________________________________________________。(5)為了獲取大量獼猴胚胎細胞用于藥物篩選，可用胰蛋白酶處理獼猴囊胚的________，取分散的胚胎干細胞作為初始材料進行培養(yǎng)，當貼壁細胞分裂生長到表面相互接觸時可進行________培養(yǎng)。答案(1)逆轉錄啟動子、終止子和內含子(2)兩種引物分別與兩條模板鏈3′端的堿基序列互補配對引物通過堿基互補配對與單鏈DNA結合(3)受精卵早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植(4)提供細胞核的囊胚細胞的分化程度更低，更容易表現全能性對受體雌性獼猴進行同期發(fā)情處理，將保存的囊胚進行胚胎移植，對受體雌性獼猴進行是否妊娠的檢查，一段時間后受體雌性獼猴產下具有優(yōu)良性狀的后代(5)內細胞團傳代解析(1)以mRNA為模板經逆轉錄過程可合成cDNA。與構建的基因組文庫相比，構建的cDNA文庫不包括基因中的啟動子、終止子和內含子等序列。(2)用于擴增目的基因的引物需要滿足的條件是兩種引物分別與兩條模板鏈3′端的堿基序列互補配對。在PCR過程中，變性的結果是雙鏈DNA解聚為單鏈；退火(復性)的結果是引物通過堿基互補配對與單鏈DNA結合；延伸的結果是4種脫氧核苷酸在耐高溫的DNA聚合酶的作用下，根據堿基互補配對原則合成新的DNA鏈。17．(2023·海南，20)基因遞送是植物遺傳改良的重要技術之一，我國多個實驗室合作開發(fā)了一種新型基因遞送系統(切—浸—生芽Cut-Dip-Budding，簡稱CDB法)。圖1與圖2分別是利用常規(guī)轉化法和CDB法在某植物中遞送基因的示意圖?；卮鹣铝袉栴}。(1)圖1中，從外植體轉變成愈傷組織的過程屬于________；從愈傷組織到幼苗的培養(yǎng)過程需要的激素有生長素和____________，該過程還需要光照，其作用是________________________________________。(2)圖1中的愈傷組織，若不經過共培養(yǎng)環(huán)節(jié)，直接誘導培養(yǎng)得到的植株可以保持植株A的________。圖1中，含有外源基因的轉化植株A若用于生產種子，其包裝需標注____________。(3)圖1與圖2中，農桿菌侵染植物細胞時，可將外源基因遞送到植物細胞中的原因是_____________________________________________________________________________。(4)已知某酶(PDS)缺失會導致植株白化。某團隊構建了用于敲除PDS基因的CRISPR/Cas9基因編輯載體(含有綠色熒光蛋白標記基因)，利用圖2中的CDB法將該重組載體導入植株B，長出毛狀根，成功獲得轉化植株B。據此分析，從毛狀根中獲得陽性毛狀根段的方法是