2022年開(kāi)中式快餐店計(jì)劃書(shū)

Word文檔年開(kāi)中式快餐店計(jì)劃書(shū)雖然中國(guó)的快餐業(yè)進(jìn)展非?？焖?，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場(chǎng)與中式快餐無(wú)緣。目前，市面上的西式快餐其實(shí)并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最一般的漢堡包來(lái)說(shuō)，除了新穎，基本上是沒(méi)有什么美味可言。那么開(kāi)一家中餐廳的創(chuàng)業(yè)方案書(shū)要怎么寫(xiě)呢?

本項(xiàng)目方案開(kāi)一家名為“了捷中式快餐店，該餐廳位于荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院文苑公寓。經(jīng)營(yíng)各種早餐、中餐、晚餐，以及晚餐和各種飲品等。

由于同學(xué)早上時(shí)間緊，且許多人埋怨有些餐點(diǎn)速度比較慢而且菜樣單一，因此我們有意在荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)這樣一家快餐店。既解決了同學(xué)時(shí)間緊的問(wèn)題又有更多的品種的選擇，一站式服務(wù)，同時(shí)又供應(yīng)了各種不一樣口味的菜樣。而且我們餐廳有著很多“別樣”的地方，

名目

一、快餐店介紹1

二、投資方案2

三、市場(chǎng)分析3

四、經(jīng)營(yíng)分析4

1、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)4

2.快餐服務(wù)業(yè)的模型。4

3.目標(biāo)市場(chǎng)的定位。4

4.市場(chǎng)策略快餐網(wǎng)絡(luò)化，人性化4

5、人事方案5

6、銷(xiāo)售方案6

五、競(jìng)爭(zhēng)與優(yōu)勢(shì)分析6

六、財(cái)務(wù)報(bào)告7

七、投資風(fēng)險(xiǎn)與收益7

八、附件8

一、快餐店介紹

1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要供應(yīng)中式早餐，如油條、小籠包.土家燒餅.粥，午餐和晚餐多以蓋澆飯，炒飯，木桶飯主。全天供應(yīng)面食

2.樂(lè)捷快餐店位于荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院文苑公寓，開(kāi)創(chuàng)期初步鎖定成為一家中低檔快餐店，將來(lái)將逐步進(jìn)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.因?yàn)閷?duì)餐飲業(yè)有著極大的愛(ài)好，我信任以我的才智、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，肯定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

4.本店需創(chuàng)業(yè)資金7萬(wàn)元，其中5萬(wàn)元自己籌，剩下2萬(wàn)元向銀行貸款。

二、投資方案

由點(diǎn)做起，輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期進(jìn)展就應(yīng)試形成肯定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。以后再依據(jù)進(jìn)展，輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng)。

進(jìn)展初期，大力進(jìn)展中式快餐尚未涉足的網(wǎng)上快餐公司和流淌快餐公司服務(wù)，待公司實(shí)力有了肯定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再大力進(jìn)展公司全面的服務(wù)策略。我們要依據(jù)人口流淌密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地大力進(jìn)展前廳就餐的快餐經(jīng)營(yíng)模式。

三、市場(chǎng)分析

隨著社會(huì)生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)的消失和進(jìn)展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然中國(guó)的快餐業(yè)進(jìn)展非常快速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場(chǎng)與中式快餐無(wú)緣。如何去占據(jù)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。

目前，市面上的西式快餐其實(shí)并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最一般的漢堡包來(lái)說(shuō)，除了新穎，基本上是沒(méi)有什么美味可言。而且，快餐在美國(guó)的進(jìn)展一直是以價(jià)格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)的市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)大眾所能接受的程度，這也打算了不行能讓工薪階層常常去嘗試那份新穎快餐。

但考察現(xiàn)行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍舊很?chē)?yán)峻，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn)，給我們建中式快餐連鎖店供應(yīng)了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì)，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷，并進(jìn)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)方案，是極有可能勝利的。

四、經(jīng)營(yíng)分析

1、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1).由于地理位置處于學(xué)校四周，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，要想打開(kāi)市場(chǎng)，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿意消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

2).本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，長(zhǎng)江高校店，沙市高校店，荊州職業(yè)店，逐步進(jìn)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有肯定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，