關(guān)注食品衛(wèi)生安全教育課件

關(guān)注食品安全共筑和諧校園FOODSAFETYFoodisthemostimportantthingforthepeople/Foodissafetyfirst民以食為天/食以安為先

關(guān)注食品衛(wèi)生安全目錄CONTANTS01“垃圾”食品及其危害性Foodisthemostimportantthingforthepeople02培養(yǎng)良好的食品安全習(xí)慣Foodisthemostimportantthingforthepeople03常用食品采購(gòu)小知識(shí)Foodisthemostimportantthingforthepeople第一章Foodisthemostimportantthingforthepeople“垃圾”食品及其危害性提到“垃圾食品”很多同學(xué)就會(huì)想到薯?xiàng)l、炸雞、可樂等，其實(shí)垃圾食品不光這些，還有其他很多食品提到“垃圾食品”很多同學(xué)就會(huì)想到薯?xiàng)l、炸雞、可樂等，其實(shí)垃圾食品不光這些，還有其他很多食品十大垃圾食品你知道嗎？導(dǎo)致心血管疾?。缓掳┪镔|(zhì)；破壞維生素。第一：油炸食品導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。第二：腌制類食品含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。第三：加工類肉食品十大垃圾食品你知道嗎？食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。第四：餅干類食品含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。第五：汽水可樂類食品第六：方便類食品鹽分過高；熱量過高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。十大垃圾食品你知道嗎？第七：罐頭類食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營(yíng)養(yǎng)成分低。

第八：話梅蜜餞類食品含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。十大垃圾食品你知道嗎？第九：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。垃圾食品對(duì)青少年的影響大量食用“垃圾食品”對(duì)兒童的智力、身高發(fā)育會(huì)產(chǎn)生很大的影響。一份由上海體育科學(xué)研究所和上海市青少年體質(zhì)與評(píng)價(jià)中心合作的抽樣調(diào)查顯示，上海市66%的孩子身高不理想。古人又云：病從口入食品的質(zhì)量不安全，將會(huì)影響到人們的健康。食品的安全問題關(guān)系到同學(xué)們的生長(zhǎng)、發(fā)育和健康成長(zhǎng)。第二章Foodisthemostimportantthingforthepeople培養(yǎng)良好的食品安全習(xí)慣生吃瓜果要洗干凈。養(yǎng)成吃飯前洗手的衛(wèi)生習(xí)慣。不吃腐爛變餿的飯菜。注意科學(xué)飲食。飲水講衛(wèi)生，不喝生冷水。134521、掌心對(duì)掌心搓擦2、手指交錯(cuò)掌心對(duì)手背搓擦3、手指交錯(cuò)掌心對(duì)掌心搓擦標(biāo)準(zhǔn)洗手方法4、兩手互握互搓指背5、拇指在掌中轉(zhuǎn)動(dòng)搓擦6、指尖在掌心中搓擦標(biāo)準(zhǔn)洗手方法不要到無證、無照攤點(diǎn)上購(gòu)買食品到正規(guī)的大賣場(chǎng)、超市及標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買食品就餐選擇公示信息齊全的餐館綠色食品標(biāo)志綠色食品標(biāo)志綠色食品標(biāo)志第三章Foodisthemostimportantthingforthepeople常用食品采購(gòu)小知識(shí)視覺檢查——用眼睛看掌握必要的檢查方法視覺檢查——用眼睛看觸覺檢查——用手去摸味覺檢查——用嘴巴嘗購(gòu)買食品請(qǐng)看標(biāo)簽食品標(biāo)簽必須標(biāo)注如下內(nèi)容：食品名稱、配料表、凈含量及固型物含量制造者的名稱和地址生產(chǎn)日期及保質(zhì)期（保存期）質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)以及特殊標(biāo)注內(nèi)容等。FOODSAFETYFoodisthemostimportantthingforthepeople/F