食品經(jīng)營(yíng)證管理辦法

食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法概述食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法是規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可管理，確保食品安全，保障公眾身體健康和生命安全的行政法規(guī)。該辦法規(guī)定了食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)、審查、發(fā)放、變更、延續(xù)、撤銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理要求和程序。本文將詳細(xì)介紹食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法的內(nèi)容，旨在為相關(guān)從業(yè)人員提供指導(dǎo)和參考。申請(qǐng)與審查申請(qǐng)條件申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)符合以下條件：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備；具有合理的設(shè)備布局和工藝流程；具有食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有符合食品安全要求的洗滌、消毒、冷藏、冷凍等設(shè)備設(shè)施；具有保證食品安全的培訓(xùn)計(jì)劃和記錄；法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。申請(qǐng)材料申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，應(yīng)當(dāng)提交以下材料：食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)書(shū)；法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖；食品安全管理制度；從業(yè)人員健康證明；法律、法規(guī)要求提供的其他材料。審查程序食品經(jīng)營(yíng)許可證的審查程序包括受理、現(xiàn)場(chǎng)核查、決定等環(huán)節(jié)。受理：申請(qǐng)人提交申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)予以受理?，F(xiàn)場(chǎng)核查：受理申請(qǐng)后，監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)申請(qǐng)人的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。決定：根據(jù)申請(qǐng)人的申請(qǐng)和現(xiàn)場(chǎng)核查情況，監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起20個(gè)工作日內(nèi)做出是否準(zhǔn)予許可的決定。發(fā)放與變更許可證發(fā)放經(jīng)審查符合條件的，監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證。許可證應(yīng)當(dāng)載明經(jīng)營(yíng)者的名稱(chēng)、地址、法定代表人或負(fù)責(zé)人、許可證編號(hào)、有效期、經(jīng)營(yíng)范圍等事項(xiàng)。變更管理食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的信息發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證機(jī)關(guān)提出變更申請(qǐng)。變更申請(qǐng)應(yīng)當(dāng)提交變更后的相關(guān)材料。延續(xù)與撤銷(xiāo)許可證延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期屆滿(mǎn)需要繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿(mǎn)前6個(gè)月內(nèi)向原發(fā)證機(jī)關(guān)提出延續(xù)申請(qǐng)。撤銷(xiāo)情形有下列情形之一的，原發(fā)證機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)撤銷(xiāo)食品經(jīng)營(yíng)許可證：食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期內(nèi)，經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生重大變化，不符合食品安全要求的；食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期內(nèi)，經(jīng)營(yíng)者違反食品安全法律法規(guī)，情節(jié)嚴(yán)重的；食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期內(nèi)，經(jīng)營(yíng)者不再?gòu)氖率称方?jīng)營(yíng)活動(dòng)的；法律、法規(guī)規(guī)定的其他應(yīng)當(dāng)撤銷(xiāo)的情形。監(jiān)督檢查監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違反食品安全法律法規(guī)和本辦法規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)依法處理。法律責(zé)任違反本辦法規(guī)定的，由監(jiān)管部門(mén)依照食品安全法律法規(guī)的規(guī)定予以處罰。附則本辦法自發(fā)布之日起施行。食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法是保障食品安全的重要法規(guī)，通過(guò)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可證的嚴(yán)格管理，確保食品經(jīng)營(yíng)者具備必要的條件和設(shè)施，提供安全可靠的食品。本文詳細(xì)介紹了食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)、審查、發(fā)放、變更、延續(xù)、撤銷(xiāo)等管理要求和程序，以及相關(guān)的監(jiān)督檢查和法律責(zé)任。希望本文能為食品經(jīng)營(yíng)者和相關(guān)監(jiān)管人員提供有益的指導(dǎo)和參考。#食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法引言食品安全是保障公眾健康的重要環(huán)節(jié)，而食品經(jīng)營(yíng)許可證則是監(jiān)管食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、確保食品安全的重要手段。本辦法旨在規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)、審查、發(fā)放、使用和監(jiān)督管理，以期為食品經(jīng)營(yíng)者提供明確的指引，同時(shí)為食品安全監(jiān)管提供有力的制度保障。第一章總則第一條為了加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)管理，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，制定本辦法。第二條本辦法所稱(chēng)食品經(jīng)營(yíng)，是指在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)等活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)行為。第三條國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)全國(guó)食品經(jīng)營(yíng)許可證的統(tǒng)一管理?？h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)受理、審查、發(fā)放、使用和監(jiān)督管理。第四條食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照本辦法的規(guī)定取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的，不得從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。第二章申請(qǐng)與審查第五條申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，應(yīng)當(dāng)向經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提出申請(qǐng)。第六條申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表；營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件；法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證明；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖、方位圖；食品安全管理制度；從業(yè)人員健康證明文件；法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他材料。第七條市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，必要時(shí)可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。第八條市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起20個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予許可的決定。因特殊原因需要延長(zhǎng)期限的，經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)10個(gè)工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由告知申請(qǐng)人。第三章許可證的發(fā)放與使用第九條經(jīng)審查符合條件的，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。第十條食品經(jīng)營(yíng)許可證應(yīng)當(dāng)載明許可證編號(hào)、經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、法定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)范圍、有效期、發(fā)證機(jī)關(guān)、發(fā)證日期、備注等信息。第十一條食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將食品經(jīng)營(yíng)許可證正本懸掛在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置。第十二條食品經(jīng)營(yíng)許可證不得偽造、涂改、倒賣(mài)、出租、出借、轉(zhuǎn)讓。第四章變更、延續(xù)與注銷(xiāo)第十三條食品經(jīng)營(yíng)者的名稱(chēng)、法定代表人或者負(fù)責(zé)人、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)范圍等事項(xiàng)發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)變更食品經(jīng)營(yíng)許可證。第十四條食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期為5年。有效期屆滿(mǎn)需要繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)于屆滿(mǎn)前6個(gè)月向原發(fā)證機(jī)關(guān)提出延續(xù)申請(qǐng)。第十五條食品經(jīng)營(yíng)者終止食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)注銷(xiāo)食品經(jīng)營(yíng)許可證。第五章監(jiān)督檢查第十六條市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，必要時(shí)可以對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。第十七條市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者有違反本辦法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)依法處理。第六章法律責(zé)任第十八條違反本辦法規(guī)定，未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)進(jìn)行處罰。第十九條違反本辦法規(guī)定，偽造、涂改、倒賣(mài)、出租、出借、轉(zhuǎn)讓食品經(jīng)營(yíng)許可證的，由縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)進(jìn)行處罰。第七章附則第二十條本辦法由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)解釋。第二十一條本辦法自發(fā)布之日起施行。結(jié)束語(yǔ)食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，食品經(jīng)營(yíng)許可證的管理是保障食品安全的重要一環(huán)。希望食品經(jīng)營(yíng)者能夠嚴(yán)格遵守本辦法，確保食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)合法合規(guī)，共同維護(hù)食品安全。#食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法總則目的為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，保障食品安全，保護(hù)公眾健康，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人。定義食品經(jīng)營(yíng)許可證，是指食品經(jīng)營(yíng)者依法取得的表明其符合食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)條件的證明文件。申請(qǐng)與審批申請(qǐng)條件申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證應(yīng)當(dāng)具備以下條件：-具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所和設(shè)備；-具有合理的布局和良好的衛(wèi)生條件；-具有保證食品安全的管理制度和措施；-符合國(guó)家有關(guān)食品經(jīng)營(yíng)的其他要求。申請(qǐng)材料申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證應(yīng)當(dāng)提交以下材料：-食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表；-營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；-法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證明；-經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖；-食品安全管理制度；-其他需要提交的材料。審批程序食品經(jīng)營(yíng)許可證的審批程序包括：-申請(qǐng)：申請(qǐng)人向所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提出申請(qǐng)。-受理：食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)收到申請(qǐng)材料后，應(yīng)當(dāng)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，決定是否受理。-審查：對(duì)已受理的申請(qǐng)，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)組織人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。-決定：食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)審查結(jié)果，決定是否準(zhǔn)予許可。-發(fā)證：對(duì)準(zhǔn)予許可的，頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。變更與延續(xù)變更食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等事項(xiàng)發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)變更。延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期屆滿(mǎn)需要繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)在屆滿(mǎn)前向原發(fā)證機(jī)關(guān)提出延續(xù)申請(qǐng)。監(jiān)督檢查日常監(jiān)督檢查縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，內(nèi)容包括食品經(jīng)營(yíng)條件保持、食品安全管理制度落實(shí)、食品安全管理人員配備等情況。專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以對(duì)特定食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。法律責(zé)任違反本辦法規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，或者違反食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章的其他行為，將依法予以處罰。附則解釋權(quán)本辦法由國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)解釋。實(shí)施日期本辦法自發(fā)布之日起施行。食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法目的與適用范圍本辦法旨在規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，確保食品安全，保護(hù)公眾健康。在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人，均應(yīng)遵守本辦法。申請(qǐng)與審批申請(qǐng)條件申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證需具備以下條件：-提供足夠的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備，以適應(yīng)所經(jīng)營(yíng)的食品品種和數(shù)量。-具備合理的布局和良好的衛(wèi)生條件。-制定確保食品安全的管理制度和措施。-符合國(guó)家對(duì)食品經(jīng)營(yíng)的其他要求。申請(qǐng)材料申請(qǐng)時(shí)應(yīng)提交以下材料：-食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表。-營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。-法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明。-經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖。-食品安全管理制度。-以及其他需要提交的材料。審批程序食品經(jīng)營(yíng)許可證的審批包括以下步驟：-申請(qǐng)：向所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提出申請(qǐng)。-受理：食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)審查申請(qǐng)材料，決定是否受理。-審查：對(duì)已受理的申請(qǐng)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。-決定：根據(jù)審查結(jié)果，決定是否準(zhǔn)予許可。-發(fā)證：對(duì)準(zhǔn)予許可的，頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。變更與延續(xù)變更當(dāng)食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等事項(xiàng)發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)向原發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)變更。延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可證有效