食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)秦巴土蜂蜜_第1頁(yè)
食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)秦巴土蜂蜜_第2頁(yè)
食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)秦巴土蜂蜜_第3頁(yè)
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1食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)秦巴土蜂蜜本標(biāo)準(zhǔn)適用于秦巴土蜂蜜。2術(shù)語(yǔ)和定義2.1秦巴土蜂蜜中華蜜蜂（Apiscerana）采集的，來(lái)自陜西秦巴山區(qū)海拔800~1200m、生態(tài)環(huán)境良好的區(qū)域內(nèi)植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結(jié)合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。3技術(shù)要求3.1原料要求3.1.1蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露應(yīng)安全無(wú)毒，不得來(lái)源于雷公藤（TripterygiumwilfordiiHook.F.）、博落回[Macleayacordata(Willd.)R.Br]、狼毒（StellerachamaejasmeL.）等有毒蜜源植物。3.1.2不得添加其他任何物質(zhì)。3.2感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求按SN/T0852的相應(yīng)方3.3理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)項(xiàng)目≥≤≤2表2（續(xù)）≥8≤≤≤≤3.4污染物限量應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3污染物限量項(xiàng)目≤3.5微生物限量應(yīng)符合GB14963的規(guī)定。3.6獸藥殘留限量和農(nóng)藥殘留限量3.6.1獸藥殘留限量應(yīng)符合GB31650的規(guī)定。3

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