公共場合衛(wèi)生制度7篇

第第頁公共場合衛(wèi)生制度7篇在我們的生活中，很多的場合里都需要管理制度的管束，包含在公共場合，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準則。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？下面是為伙伴們精心整理的公共場合衛(wèi)生制度最新7篇，希望對小伙伴們有所幫忙。飯館（餐廳）衛(wèi)生標準（GB16153—篇一1主題內(nèi)容與適用范圍本標準規(guī)定了飯館（餐廳）的微小氣候、空氣質(zhì)量、通風等衛(wèi)生標準，并提出有關規(guī)定。本標準適用于有空調(diào)裝置的飯館（餐廳）。公共衛(wèi)生場合衛(wèi)生管理制度篇二1、全部從業(yè)人員（包含臨時）必需持有效健康合格證明，并經(jīng)衛(wèi)生培訓合格后方可上崗工作。并按規(guī)定每年定期進行健康檢査和衛(wèi)生培訓及考核，合格后方可工作；2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病患者必需立刻調(diào)離其工作崗位，治愈后方可恢復從事原工作；并向衛(wèi)生監(jiān)督部門及時通報從業(yè)人員調(diào)離人員基本情況；3、建立健全從業(yè)人員（包含調(diào)離人員）健康檔案，對從業(yè)人員健康管理做到專人負責，統(tǒng)籌管理；4、從事浴足的工作人員，每客浴足前、后其雙手應用75%酒精擦拭，防止交又污染及工作人員自身感染。5、洗浴場合的從業(yè)人員應掌握肯定辨別傳染性皮膚病、性病的常識，如發(fā)現(xiàn)患有傳染性皮膚病、性病的就浴顧客，應立刻勸阻其就浴。6、從業(yè)人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做好崗位（責任）區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，隨時保持乾凈；7、從業(yè)人員個人衛(wèi)生堅持做到“四勤、三不”：勤洗手、剪指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣裳被褥，勤換工作服；不準將個人生活用品帶入工作場合，不準工作時戴戒指、項鏈、手鏈（鐲）、耳環(huán)等飾物和涂染指甲，不準在工作時吸煙、吃食、隨便陶耳陶鼻、隨地吐痰。公共用品用具采購、驗收、儲存及清洗消毒保潔制度1、公共用品用具的采購、驗收（1）采購公共用品用具，含消毒劑，必需專人負責，并掌握相關衛(wèi)生知識和采購知識。（2）采購負責人要對入庫的公共用品用具做好驗收工作，對進夠使用的消毒劑做特地臺賬，臺帳上認真登記產(chǎn)品名稱、供貨單位、生產(chǎn)廠家、購買數(shù)量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限、使用數(shù)量和使用日期。（3）在采購消毒劑時，要向供應方索取廠家有效衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗報告合格證明的復印件。相關證件必需齊全，相關證件證明應當保管一年以上備查。（4）采購回的公共用具須經(jīng)衛(wèi)生管理部門人員驗收后可進行進存儲庫，以備需用。2、公共用品用具的儲存（1）公共用品用具的儲存應在相應的貯藏間存放，貯藏間必需保持通風、干燥，采取防鼠、防蟲、防霉措施，并運轉(zhuǎn)正常。（2）布草、拖鞋等應依照衛(wèi)生要求保潔。放置在密閉的'保潔柜內(nèi)，要分類、分架、離地、離墻保潔存放，做到先進先出（3）消毒劑，必需有產(chǎn)品說明書或商品標志，必需符合消毒劑標簽標準的規(guī)定。消毒劑做到專間存放。（4）常常清掃，保持貯藏間內(nèi)、外環(huán)境乾凈衛(wèi)生。3、公共用品、用具的清洗消毒（1）顧客用公共浴巾等要在符合要求的消毒服務機構(gòu)或自備洗滌消毒間內(nèi)清洗消毒。消毒后的產(chǎn)品要放在保潔柜內(nèi)。要按規(guī)定的程序分類清理回收，且不能污染清潔物品（2）客用口杯、茶杯消毒按以下程序操作和備用。程序：除殘渣浸泡洗刷清水沖消毒。紅外線消毒將洗滌好的餐具放人消毒柜；溫度保持攝氏100度，消毒時間不得少于15分鐘。對不宜蒸、煮的茶杯可在洗凈后用化學消毒。程序：除殘渣浸泡洗刷化學消毒一清水沖。（3）使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害，必需經(jīng)省級以上衛(wèi)生行政部門批準生產(chǎn)的產(chǎn)品。（4）消毒液濃度、消毒時間必需嚴格按消毒液的使用說明進行。（5）公用拖鞋消毒按以下程序操作程序：除污一浸泡洗刷一化學消毒一清水沖4、口杯、公用拖鞋的保潔（1）經(jīng)消毒的茶杯應有特地的保潔柜，存放整齊避開與其它雜物混放，防止重復污染，并對保潔柜定期進行清洗消毒（2）經(jīng)消毒的拖鞋應有特地的保潔柜，存放整齊避開與其它雜物混放，防止重復污染，并對保潔柜定期進行清洗消毒5、定期每周對更衣柜清潔消毒。6、清潔消毒后，做好記錄。GB9670—1996《商場（店）、書店衛(wèi)生標準》篇三1主題內(nèi)容與適用范圍本標準規(guī)定了商場（店）、書店的微小氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、照度等標準值及其衛(wèi)生要求。本標準適用于城市營業(yè)面積在300m2以上和縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)營業(yè)面積在200m2以上的室外內(nèi)場合、書店。旅館業(yè)公共場合衛(wèi)生的管理制度篇四一、目的為提高日順酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客供應清新、乾凈、衛(wèi)生的消費環(huán)境，特訂立本制度。二、內(nèi)容1、衛(wèi)生管理包含個人衛(wèi)生管理、物品及設備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶責任。3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負責的區(qū)域和工作項目進行專業(yè)化清潔與管理。重要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。4、個人衛(wèi)生管理標準：（1）員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。（2）掌握必需的衛(wèi)生知識。（3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。5、食品衛(wèi)生管理標準參見《關于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。6、物品及設備衛(wèi)生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。7、衛(wèi)生檢查依照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，依照標準追究責任和進行懲罰。三、考核1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則依據(jù)情節(jié)的嚴重程度和造成的影響予以懲罰。（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等細小衛(wèi)生問題，每處予以0.1—0.5元的懲罰。（2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，每處予以0.5—2元的懲罰。（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處予以2—5元的懲罰。2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，予以1元分懲罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情予以責任部門警告或責任人過失處分。3、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，依照酒店相關制度進行懲罰。四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。公共場合衛(wèi)生管理制度篇五第一條為了防備空氣傳播性疾病在公共場合的傳播，保障公眾健康，依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》《公共場合衛(wèi)生管理條例》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》，訂立本方法。第二條本方法適用于公共場合集中空調(diào)通風系統(tǒng)的衛(wèi)生管理。其他場合的集中空調(diào)通風系統(tǒng)參照本方法執(zhí)行。第三條公共場合集中空調(diào)通風系統(tǒng)（以下簡稱集中空調(diào)通風系統(tǒng)）應當符合《公共場合集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》和有關衛(wèi)生標準的要求。公共場合經(jīng)營者應當采取措施，保證本場合集中空調(diào)通風系統(tǒng)符合前款要求。第四條集中空調(diào)通風系統(tǒng)的'新風應當直接來自室外，嚴禁從機房、樓道及天棚吊頂?shù)忍庨g接吸取新風。新風口應當闊別建筑物的排風口、開放式冷卻塔和其他污染源，并設置防護網(wǎng)和初效過濾器。送風口和回風口應當設置防鼠裝置，并定期清洗，保持風口表面清潔。第五條空調(diào)機房內(nèi)應保持清潔、干燥，嚴禁存放無關物品。第六條集中空調(diào)通風系統(tǒng)應當具備下列設施：（一）應急關閉回風和新風的裝置；（二）掌控空調(diào)系統(tǒng)分區(qū)域運行的裝置；（三）空氣凈化消毒裝置；（四）供風管系統(tǒng)清洗、消毒用的可開閉窗口。第七條新建、改建和擴建的集中空調(diào)通風系統(tǒng)應當進行防備空氣傳播性疾病的衛(wèi)生學評價，評價合格后方可投入運行。已投入運行的集中空調(diào)通風系統(tǒng)應每兩年對其進行一次防備空氣傳播性疾病的衛(wèi)生學評價，評價合格后方可連續(xù)運行。衛(wèi)生學評價應當符合《公共場合集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生學評價規(guī)范》的規(guī)定。第八條集中空調(diào)通風系統(tǒng)應當保持清潔、無致病微生物污染，并依照下列要求定期清洗:（一）開放式冷卻塔每年清洗不少于一次；（二）空氣過濾網(wǎng)、過濾器和凈化器等每六個月檢查或更換一次；（三）空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等每年清洗一次；（四）風管系統(tǒng)的清洗應當符合集中空調(diào)通風系統(tǒng)清洗規(guī)范。開展集中空調(diào)通風系統(tǒng)清洗的專業(yè)機構(gòu)應當具有專業(yè)技術人員、設備、技術力氣，并符合《公共場合集中空調(diào)通風系統(tǒng)清洗規(guī)范》的要求。第九條公共場合經(jīng)營者應當依照本方法的規(guī)定做好集中空調(diào)通風系統(tǒng)的衛(wèi)生管理工作，建立健全集中空調(diào)通風系統(tǒng)的衛(wèi)生管理制度，定期開展檢查、檢測和維護，并建立特地檔案。檔案應當包含以下內(nèi)容：（一）衛(wèi)生學評價報告書；（二）清洗、消毒及其資料記錄；（三）常常性衛(wèi)生檢查及維護記錄；（四）空調(diào)故障、事故及其他特殊情況記錄；（五）空調(diào)系統(tǒng)竣工圖；（六）防備空氣傳播性疾病應急預案。第十條防備空氣傳播性疾病的應急預案應包含以下內(nèi)容：（一）發(fā)生空氣傳播性疾病后對集中空調(diào)通風系統(tǒng)進行應急處理的責任人；（二）不同送風區(qū)域隔離掌控措施、最大新風量或全新風運行方案、空調(diào)系統(tǒng)的清洗、消毒方法等；（三）集中空調(diào)通風系統(tǒng)停用后應采取的其他通風與調(diào)溫措施。第十一條有下列情形之一的，公共場合經(jīng)營者應當立刻對集中空調(diào)通風系統(tǒng)進行清洗和消毒，待其檢測、評價合格后，方可運行：（一）冷卻水、冷凝水中檢出嗜肺軍團菌；（二）空調(diào)送風中檢出嗜肺軍團菌、—溶血性鏈球菌等致病微生物；（三）風管積塵中檢出致病微生物；（四）風管內(nèi)表面細菌總數(shù)每平方厘米大于100菌落形成單位；（五）風管內(nèi)表面真菌總數(shù)每平方厘米大于100菌落形成單位；（六）風管內(nèi)表面積塵量每平方米大于20克；（七）衛(wèi)生學評價表明需要清洗和消毒的其它情況。第十二條當空氣傳播性疾病在本地區(qū)暴發(fā)流行時，公共場合經(jīng)營者應當依照衛(wèi)生行政部門的要求啟動防備空氣傳播性疾病的應急預案。符合下列要求的集中空調(diào)通風系統(tǒng)方可連續(xù)運行：（一）采用全新風方式運行的；（二）裝有空氣凈化消毒裝置，并保證該裝置有效運行的；（三）風機盤管加新風的空調(diào)系統(tǒng)，能確保各房間獨立通風的。對不符合上述要求的集中空調(diào)通風系統(tǒng)應當立刻停用，進行衛(wèi)生學評價，并依照衛(wèi)生學評價報告采取連續(xù)停用、部分運行或其它通風方式等措施。第十三條當空氣傳播性疾病在本地區(qū)暴發(fā)流行時，公共場合經(jīng)營者應當每周對運行的集中空調(diào)通風系統(tǒng)下列設備或部件進行清洗、消毒或者更換。（一）開放式冷卻塔；（二）過濾網(wǎng)、過濾器、凈化器、風口；（三）空氣處理機組；（四）表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等?？照{(diào)系統(tǒng)的冷凝水和冷卻水以及更換下來的部件在處理前應進行消毒處理。第十四條集中空調(diào)通風系統(tǒng)導致或者可能導致空氣傳播性疾病時，公共場合經(jīng)營者應當及時關閉所涉及區(qū)域的集中空調(diào)通風系統(tǒng)，并依照本地疾病防備掌控機構(gòu)的要求對公共場所及其集中空調(diào)通風系統(tǒng)進行消毒處理。消毒處理的集中空調(diào)通風系統(tǒng)，經(jīng)衛(wèi)生學評價合格后方可重新啟用。第十五條縣級以上衛(wèi)生行政部門負責對本轄區(qū)內(nèi)公共場合實施本方法的情況進行監(jiān)督。縣級以上地方衛(wèi)生行政部門應當定期對以下內(nèi)容進行監(jiān)督檢查：（一）公共場合經(jīng)營者執(zhí)行本方法的情況；（二）集中空調(diào)通風系統(tǒng)專業(yè)清洗機構(gòu)執(zhí)行《公共場合集中空調(diào)通風系統(tǒng)清洗規(guī)范》的情況；（三）衛(wèi)生學評價機構(gòu)執(zhí)行《公共場合集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生學評價規(guī)范》的情況。第十六條衛(wèi)生行政部門在履行監(jiān)督檢查職責時發(fā)現(xiàn)集中空調(diào)通風系統(tǒng)不符合規(guī)定的，應當責令改進；經(jīng)責令仍不改進的，予以公示。有下列情形之一的，衛(wèi)生行政部門可以采取暫時停止集中空調(diào)通風系統(tǒng)運行、要求進行消毒處理等掌控措施：（一）當空氣傳播性疾病在本地區(qū)暴發(fā)流行時，集中空調(diào)通風系統(tǒng)不符合規(guī)定的；（二）集中空調(diào)通風系統(tǒng)導致或者可能導致空氣傳播性疾病流行的；（三）經(jīng)檢測，發(fā)現(xiàn)集中空調(diào)通風系統(tǒng)存在重點隱患的。第十七條對違反本方法的公共場合經(jīng)營者，由縣級以上地方衛(wèi)生行政部門依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》和《公共場合衛(wèi)生管理條例》的有關規(guī)定進行懲罰。第十八條《公共場合集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》《公共場合集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生學評價規(guī)范》《公共場合集中空調(diào)風管系統(tǒng)清洗規(guī)范》由衛(wèi)生部訂立并發(fā)布。第十九條本方法的術語含義如下：集中空調(diào)通風系統(tǒng)：為使房間或封閉空間空氣溫度、濕度、干凈度和氣流速度等參數(shù)實現(xiàn)設定的要求，而對空氣進行集中處理、輸送、調(diào)配的全部設備、管道及附件、儀器儀表的總和。風管系統(tǒng)：集中空調(diào)通風系統(tǒng)中用于處理和輸送空氣的風管、風口、空氣處理機組及其它部分?？諝鈧鞑バ约膊。阂钥諝鉃橹匾獋鞑ネ緩降募膊?。第二十條本方法頒布實施前已經(jīng)投入運行的集中空調(diào)通風系統(tǒng)不符合本方法第六條規(guī)定的，應當自本方法施行之日起一年內(nèi)實現(xiàn)要求。第二十一條本方法自xx年3月1日起施行。公共場合衛(wèi)生管理制度篇六一、公共場合經(jīng)營單位需取得有效公共場合“衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)，做到亮證經(jīng)營并依照國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。二、建立本單位從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員（包含臨時工）應按規(guī)定定期進行健康體檢，并經(jīng)衛(wèi)生培訓后，持有效的健康合格證方能從事本職工作。三、發(fā)現(xiàn)患有“五病”及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的從業(yè)人員時，按規(guī)定及時調(diào)離從事直接為顧客服務的工作崗位。四、空調(diào)場合應有新風供應，新風入口應設在室外，闊別污染源，空調(diào)器過濾料子應定期清洗或更新。五、場內(nèi)禁止吸煙并有明顯禁煙標識。六、商場應設置顧客休息室或休息區(qū)，設保潔工具存放處。七、全部場合應保持環(huán)境清潔。八、衛(wèi)生間應保持清潔衛(wèi)生，應有有效的排氣裝置。公共場合衛(wèi)生管理條例實施細則篇七第八條公共場合衛(wèi)生管理檔案應當重要包含下列內(nèi)容：（一）衛(wèi)生管理部門、人員設置情況及衛(wèi)生管理制度；（二）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測情況；（三）顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況；（四）衛(wèi)生設施的使用、維護、檢查情況；（五）集中空調(diào)通風系統(tǒng)的清洗、消毒情況；（六）布置從業(yè)人員健康檢查