遵守食品安全地方標準承諾書

PAGEPAGE1遵守食品安全地方標準承諾書甲方（承諾方）：________________地址：________________法定代表人：________________聯(lián)系方式：________________乙方（監(jiān)督方）：________________地址：________________法定代表人：________________聯(lián)系方式：________________鑒于食品安全問題關(guān)系到公眾的生命健康和社會穩(wěn)定，甲方作為食品生產(chǎn)經(jīng)營者，充分認識到遵守食品安全地方標準的重要性。為確保食品生產(chǎn)經(jīng)營活動符合地方標準要求，甲方特此向乙方作出如下承諾：一、甲方承諾遵守國家和地方有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、標準及規(guī)定，嚴格執(zhí)行食品安全地方標準，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營活動符合相關(guān)要求。二、甲方承諾建立健全食品安全管理制度，加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的全過程控制，確保食品質(zhì)量符合地方標準要求。三、甲方承諾對食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等進行嚴格把關(guān)，確保采購的原料、添加劑等符合地方標準要求。四、甲方承諾對食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)進行嚴格管理，采取有效措施防止食品污染，確保食品衛(wèi)生安全。五、甲方承諾對從業(yè)人員進行食品安全教育和培訓，提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營活動符合地方標準要求。六、甲方承諾建立健全食品安全追溯體系，如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的來源和去向，確保食品安全問題能夠及時追溯和處理。七、甲方承諾主動接受乙方的監(jiān)督檢查，積極配合乙方開展食品安全監(jiān)管工作，如實提供相關(guān)資料和樣品，確保食品安全地方標準的貫徹執(zhí)行。八、甲方承諾對消費者提出的食品安全問題及時予以處理，切實保障消費者的合法權(quán)益。九、甲方承諾如發(fā)生食品安全事故，立即啟動應急預案，采取有效措施控制事故擴散，并及時向乙方報告，積極配合乙方進行調(diào)查處理。十、甲方承諾本承諾書自簽署之日起生效，如違反承諾內(nèi)容，愿意承擔相應的法律責任。甲方（蓋章）：________________法定代表人（簽名）：________________簽訂日期：________________乙方（蓋章）：________________法定代表人（簽名）：________________簽訂日期：________________附件：食品安全地方標準清單注：本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。2024帶目錄帶附件詳細版-遵守食品安全地方標準承諾書目錄一、承諾書摘要二、承諾書正文三、附件：食品安全地方標準清單四、附件：食品安全管理制度五、附件：食品安全追溯體系一、承諾書摘要甲方（承諾方）：________________地址：________________法定代表人：________________聯(lián)系方式：________________乙方（監(jiān)督方）：________________地址：________________法定代表人：________________聯(lián)系方式：________________鑒于食品安全問題關(guān)系到公眾的生命健康和社會穩(wěn)定，甲方作為食品生產(chǎn)經(jīng)營者，充分認識到遵守食品安全地方標準的重要性。為確保食品生產(chǎn)經(jīng)營活動符合地方標準要求，甲方特此向乙方作出如下承諾：二、承諾書正文1.遵守法律法規(guī)：甲方承諾遵守國家和地方有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、標準及規(guī)定，嚴格執(zhí)行食品安全地方標準，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營活動符合相關(guān)要求。2.建立食品安全管理制度：甲方承諾建立健全食品安全管理制度，加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的全過程控制，確保食品質(zhì)量符合地方標準要求。3.嚴格原料把關(guān)：甲方承諾對食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等進行嚴格把關(guān)，確保采購的原料、添加劑等符合地方標準要求。4.管理生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)：甲方承諾對食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)進行嚴格管理，采取有效措施防止食品污染，確保食品衛(wèi)生安全。5.從業(yè)人員培訓：甲方承諾對從業(yè)人員進行食品安全教育和培訓，提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營活動符合地方標準要求。6.建立食品安全追溯體系：甲方承諾建立健全食品安全追溯體系，如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的來源和去向，確保食品安全問題能夠及時追溯和處理。7.配合監(jiān)督檢查：甲方承諾主動接受乙方的監(jiān)督檢查，積極配合乙方開展食品安全監(jiān)管工作，如實提供相關(guān)資料和樣品，確保食品安全地方標準的貫徹執(zhí)行。8.處理消費者問題：甲方承諾對消費者提出的食品安全問題及時予以處理，切實保障消費者的合法權(quán)益。9.應對食品安全事故：甲方承諾如發(fā)生食品安全事故，立即啟動應急預案，采取有效措施控制事故擴散，并及時向乙方報告，積極配合乙方進行調(diào)查處理。10.法律責任：甲方承諾本承諾書自簽署之日起生效，如違反承諾內(nèi)容，愿意承擔相應的法律責任。甲方（蓋章）：________________法定代表人（簽名）：________________簽訂日期：________________乙方（蓋章）：________________法定代表人（簽名）：________________簽訂日期：________________三、附件：食品安全地方標準清單四、附件：食品安全管理制度五、附件：食品安全追溯體系注：本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。附件列表：1.食品安全地方標準清單2.食品安全管理制度3.食品安全追溯體系法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品生產(chǎn)經(jīng)營者：指從事食品生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲服務等活動的人。3.食品安全地方標準：指地方政府根據(jù)本行政區(qū)域的實際情況，對食品安全制定的強制性標準。4.食品安全追溯體系：指記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的來源和去向，確保食品安全問題能夠及時追溯和處理的信息系統(tǒng)。執(zhí)行過程中可能遇到的問題及注意事項：1.食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的來源可能不符合地方標準要求。解決辦法：加強對供應商的管理，確保其提供的原料、添加劑等符合地方標準要求，并進行嚴格檢驗。2.食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)可能存在食品污染風險。解決辦法：建立健全食品安全管理制度，加強全過程控制，采取有效措施防止食品污染。3.從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能可能不足。解決辦法：加強食品安全教育和培訓，提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。4.食品安全追溯體系可能不完善，導致食品安全問題無法及時追溯和處理。解決辦法：建立健全食品安全追溯體系，確保食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的來源和去向得到準確記錄。