酒店有限公司可研報告模板

酒店可行性研究報告

第一章

總論1.1

項目介紹1.項目名稱：酒店項目2.項目建設(shè)單位：酒店3.項目責(zé)任人：**4.項目建設(shè)地點**酒店項目在*******。5.項目規(guī)模：**酒店按星級特色標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，購置東方廣場綜合體4號樓1-13樓。擁有建筑面積總計10500平米，一樓店面1500平米，二樓三樓店面4000平米，四到十三樓累計5000平米（每層500平米）。提供餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；健身服務(wù)；足浴服務(wù)；美容服務(wù)；會議和展覽服務(wù)等。6.投資估算及籌措資金總投資11600萬元，其中：固定資產(chǎn)投資8800萬元，酒店裝修2800萬元。固定資產(chǎn)投資:一是四到十三樓累計5000平米（每層500平米）,每平米5000元,累計2500萬元;二是一樓店面1500平米,每平米18000元,累計2700萬元;三是二樓和三樓店面4000平米,每平米9000元;累計3600萬元。累計以上三項固定資產(chǎn)投入,總計8800萬元。酒店裝修投入：一是4到13樓，累計10樓，每層設(shè)20房間，共200房間。該項裝修均攤每個房間3.5萬；總計裝修費用700萬元。二是一樓1500平米高級裝修，每平米3300余元，累計約500萬元。三是二樓三樓豪華裝修4000平米，每平米4000元，累計1600萬元。累計以上三項裝修投入,總計2800萬元。本項目資金籌措按以下方法進(jìn)行：項目單位自籌11600萬元；1.2

可行性研究匯報編制依據(jù)、指導(dǎo)思想和范圍1.2.1編制依據(jù)1.《中國城市計劃法》2.《城市用地分類和計劃建設(shè)用地標(biāo)準(zhǔn)》（GBJ137-90）3.

**縣國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十三五”計劃綱要4.國家計委《建設(shè)項目可行性研究匯報內(nèi)容及深度要求》5.其它相關(guān)政策法規(guī)和技術(shù)計劃6.酒店建設(shè)項目提供相關(guān)資料1.2.2指導(dǎo)思想1.充足利用項目建設(shè)所在地區(qū)位優(yōu)勢，搞好項目標(biāo)計劃設(shè)計，突出經(jīng)濟、優(yōu)異、實用、美觀、舒適和多功效性。2.項目建設(shè)要圍繞發(fā)展城市經(jīng)濟、知識經(jīng)濟、假日經(jīng)濟、旅游資源、人文優(yōu)勢等做好旅游觀光事業(yè)這篇文章。為“國際慢城”縣內(nèi)外商貿(mào)易交流、文化交流做出貢獻(xiàn)。3.項目建設(shè)是根據(jù)**縣城市總體計劃要求，經(jīng)過項目建設(shè)，深入完善周圍環(huán)境和項目建設(shè)所在地城市中心區(qū)域功效，發(fā)明良好投資環(huán)境和經(jīng)營氣氛，吸引更多用戶，尋求項目最大經(jīng)濟效益和社會效益。4.

酒店設(shè)計既要現(xiàn)行特點表現(xiàn)行業(yè)特點（住宿、餐飲、娛樂、商務(wù)、旅游、展覽和展示、購物、會議、交際等），又是含有服務(wù)社會（滿足市場需要、增加就業(yè)、拉動全縣經(jīng)濟增加等）功效。1.2.3可行性研究匯報編制范圍1.項目建設(shè)背景及必需性2.項目選址及建設(shè)條件3.建設(shè)規(guī)模和建設(shè)內(nèi)容4.工程技術(shù)方案5.公用工程和輔助設(shè)施6.環(huán)境保護(hù)、節(jié)能、安全和消防7.項目實施計劃8.組織機構(gòu)和人力資源配置9.投資估算和資金籌措10.效益分析11.結(jié)論和提議1.3

項目建設(shè)單位介紹酒店由實力派云南浙商投資。擁有云南浙商集團注冊資本達(dá)1億元。云南巨鵬能源集團注冊資本8888萬元，企業(yè)特許經(jīng)營云南一個地級市，兩個縣級市，六個縣級區(qū)域天然氣獨家供給。

1.4

研究關(guān)鍵結(jié)論和提議1.4.1關(guān)鍵經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)關(guān)鍵經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)名稱數(shù)量備注總投資11600萬元

其中：1、固定資產(chǎn)投資8800萬元

2、酒店裝修2800萬元

正常年份銷售收入3300萬元正常年正常年份總成本1500萬元正常年利潤總額1800萬元正常年所得稅450萬元正常年稅后利潤1350萬元正常年投資回收期（年）8.6正常年

住房200間，每間200元，按入住率80%計算，十二個月365天，整年總收入1160萬元。酒店、健身、足浴、美容等系列服務(wù)整年累計估算收入2140萬元，整年總收入3300萬元。成本占比45%，整年成本估算1500萬元。第二章

項目建設(shè)背景和建設(shè)必需性2.1

項目建設(shè)背景2.1.1**縣介紹**在浙江省西部，是全省西大門。全縣總面積1099平方公里，下轄3街道6鎮(zhèn)5鄉(xiāng)，180個行政村，人口33.4萬?！皟|年之石”。境內(nèi)有中國第一枚“金釘子”剖面，地質(zhì)形成5億年之久。礦石資源豐富，石灰石、石煤、螢石礦儲量和品質(zhì)均居全省首位。青石、花石等特色石資源品質(zhì)優(yōu)良，是“中國觀賞石之鄉(xiāng)”?！百p石小鎮(zhèn)”青石鎮(zhèn)，為全省首批特色小鎮(zhèn)之一，有中國觀賞石博覽園和華東最大青花石交易市場。輝埠鎮(zhèn)“三衢石林”為國家4A級景區(qū)?！叭f畝之柚”。特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品豐富，是“中國**胡柚之鄉(xiāng)”、“中國食用菌之鄉(xiāng)”、“中國油茶之鄉(xiāng)”。其中，胡柚種植面積達(dá)10.5萬畝，年產(chǎn)胡柚14萬噸，建成全長30公里、集生態(tài)休憩、自然體驗、養(yǎng)生養(yǎng)老和一體胡柚景觀大道。多年來，以振興胡柚、山茶油、猴頭菇“**三寶”為目標(biāo)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，胡柚酵素、果葡糖漿等精深加工規(guī)模不停擴大，山茶油、胡柚掛牌上市，**猴頭菇地理標(biāo)志登記經(jīng)過農(nóng)業(yè)部評審?！扒лd之城”。東漢建安二十三年（公元2）建縣，始稱定陽，建縣史近18。綜合交通優(yōu)勢顯著，具“兩浙首站，八省通衢”之稱，現(xiàn)有一條鐵路、一條省道、兩條國道、三條高速，是四省邊際關(guān)鍵交通樞紐；投資環(huán)境優(yōu)越，“實力工業(yè)、休閑城市、漂亮鄉(xiāng)村”三大戰(zhàn)略全方面深化，軸承、建材、紡織等產(chǎn)業(yè)提速轉(zhuǎn)型，物流、旅游、信息技術(shù)等服務(wù)業(yè)發(fā)展快速，三大工業(yè)平臺形象和品質(zhì)不停提升，服務(wù)效能連續(xù)增強，輝埠、球川、青石三鎮(zhèn)均為上級關(guān)鍵扶持培育建制鎮(zhèn)，投資空間巨大、發(fā)展?jié)摿κ??！鞍倮镏?。地處錢江源頭，總長近百里**江是錢塘江最長支流，享受“千里錢塘江、最美在**”美譽。沿江沿溪，孕育優(yōu)越生態(tài)環(huán)境，全縣森林覆蓋率達(dá)72.8%，地表水質(zhì)保持Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)，常年空氣質(zhì)量二級以上，為國家級生態(tài)示范區(qū)和全省關(guān)鍵生態(tài)屏障；**人民淳樸善良、樂善好施，造就遠(yuǎn)近著名“好人之城”、“平安福地”；承載鄉(xiāng)村漂亮業(yè)態(tài)，“四條風(fēng)景線”實現(xiàn)村景交融、產(chǎn)景融合，農(nóng)村電商、智慧旅游快速崛起，和騰訊、阿里巴巴攜手打造四省邊際“互聯(lián)網(wǎng)+”制高點，是“浙西淘寶第一縣”。多年來，**縣在深化“實力工業(yè)、休閑城市、漂亮鄉(xiāng)村”三大發(fā)展戰(zhàn)略過程中，正確把握城市發(fā)展方向，跳出“老城”，進(jìn)入到“**江時代”，不停優(yōu)化城市功效，聚焦綠水青山，做好休閑文章，彰顯“休閑城市”品質(zhì)和厚度。**東方廣場綜合體項目是**縣邁向**江時代標(biāo)志性建筑，更是打造“國際慢城”關(guān)鍵組成部分。為此，建設(shè)**酒店項目，以滿足“國際慢城”日益增加休閑、娛樂、商貿(mào)、服務(wù)、文化、體育等方面需要。2.1.2本項目建設(shè)背景旅游經(jīng)濟是當(dāng)今時代發(fā)展最快、最具活力、最有前途產(chǎn)業(yè)。五十年代以來，世界旅游業(yè)以年均9.3%以上速度遞增，大大超出同期工業(yè)經(jīng)濟年均增加率，全球國際中國旅游業(yè)總收入占各國中國生產(chǎn)總值比重已達(dá)11%以上，其發(fā)展進(jìn)程和趨勢表明，旅游業(yè)已成為全球第一大創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)。中國是世界上旅游資源最豐富國家，即使旅游業(yè)起步較晚，但發(fā)展勢頭強勁，至1998年末，中國旅游業(yè)收入3237.21億元，占中國生產(chǎn)總值4.3%，1995-1998年年均增加率20%，是同期GDP增加率2倍多，旅游業(yè)在在中國國民經(jīng)濟發(fā)展中地位越來越關(guān)鍵。展望二十一世紀(jì)，伴隨經(jīng)濟、科技發(fā)展，人民生活水平提升，旅游業(yè)市場前景將愈加寬廣，能夠預(yù)言，旅游產(chǎn)業(yè)是永遠(yuǎn)朝陽型產(chǎn)業(yè)。因為該產(chǎn)業(yè)是一項綜合性極強產(chǎn)業(yè)，它發(fā)展，對拉動整個經(jīng)濟發(fā)展將發(fā)揮越來越大作用。賓館作為旅游經(jīng)濟基礎(chǔ)細(xì)胞，是旅游業(yè)收入關(guān)鍵起源，賓館業(yè)發(fā)達(dá)也促進(jìn)著旅游業(yè)興旺，并帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平不停提升。**地處江西、浙江、安徽結(jié)合部，交通便捷，通訊發(fā)達(dá)，旅游資源十分豐富，自然風(fēng)光特色顯著，歷史文化積淀深厚，生態(tài)環(huán)境保護(hù)完好，全景**、全域旅游正在全力打造中。全部這些給**大力發(fā)展旅游經(jīng)濟生產(chǎn)和經(jīng)營提出便利。結(jié)合**縣市場環(huán)境、特征、組成和窬量，經(jīng)分析認(rèn)為：**縣域及周圍地域，進(jìn)行適應(yīng)市場需求旅游業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)項目建設(shè)（如建設(shè)高級特色酒店等）還有很大空間區(qū)位。所以，項目單位審時度勢、把握機會、依據(jù)目標(biāo)市場（四星級酒店為空缺）特點，決定實施該項目，并經(jīng)過高水平經(jīng)營管理而產(chǎn)生很好社會效益和經(jīng)濟效益。2.2

項目建設(shè)必需性2.2.1建設(shè)**酒店是發(fā)展三產(chǎn)、構(gòu)建現(xiàn)代經(jīng)濟客觀要求發(fā)展三產(chǎn)，是現(xiàn)代化經(jīng)濟要求。關(guān)注第三產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為經(jīng)濟增加第一推進(jìn)力新現(xiàn)象，必需認(rèn)識生產(chǎn)服務(wù)業(yè)和生活服務(wù)業(yè)比重增大是第三產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)升級優(yōu)化關(guān)鍵標(biāo)志，主動采取方法推進(jìn)第二產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展?？h區(qū)要深入發(fā)展，實現(xiàn)“二次創(chuàng)業(yè)”，離不開一、二、三產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展，努力爭取使第三產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)達(dá)成“三分天下有其一”。第三產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)達(dá)是現(xiàn)代化經(jīng)濟一個關(guān)鍵特征。在中國城市地域和旅游城市，休閑已成為一個主流時尚文化，并對應(yīng)產(chǎn)生多個市場需求，在旅游業(yè)和娛樂業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來休閑經(jīng)濟，形成了地域新經(jīng)濟增加點，中國城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)已經(jīng)下降到39.2%，開始邁入小康水平門檻。中國人均GDP首次突破1000美元，旅游休閑進(jìn)入了一個急劇擴張期，“假日經(jīng)濟”就是一個突出表現(xiàn)。很多城市經(jīng)濟增加模式已經(jīng)由依靠制造業(yè)轉(zhuǎn)向依靠休閑業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)。**縣區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)比較完善，對外開放度大，經(jīng)濟基礎(chǔ)好，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)層次較高，經(jīng)濟集聚和輻射功效日益增強。**酒店建設(shè)，不僅完善**縣服務(wù)流通體系，適應(yīng)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需要，而且對整個衢州市服務(wù)流通體系改善全部將產(chǎn)生主動作用，必將推進(jìn)**第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。**地理位置獨特，是通往風(fēng)景勝地黃山、三清山等關(guān)鍵門戶，合理開發(fā)利用當(dāng)?shù)睾椭車赜蚵糜钨Y源，深入增強**在衢州市經(jīng)濟增加功效。鑒于**縣良好區(qū)位優(yōu)勢、商業(yè)戰(zhàn)略地位、地方經(jīng)濟快速發(fā)展，建設(shè)**酒店含有客觀必需性。2.2.2本項目建設(shè)是“國際慢城”發(fā)展需要群山圍繞、襟江帶湖**縣城已經(jīng)有千年建城史，站在縣城制高點西峰尖俯瞰這座城市：蝶形山、龍形水、雁形城，山水相映友好相融。眼光向東，越過**港，一座新橋橫跨東西，緊挨橋頭山坡已然被搬，豁然開朗一片新空間，新建筑群拔地而起，勢若沖出圍城，計劃30余平方公里國際慢城落子于此。圍繞“實力工業(yè)、休閑城市、漂亮鄉(xiāng)村”戰(zhàn)略思緒，主動打造“生態(tài)之城、宜居之城、創(chuàng)業(yè)之城”。最大機遇來自于全市一盤棋打造首個國家休閑區(qū)、“浙皖閩贛”將打造國家級生態(tài)文化旅游示范區(qū)，**縣可在衢州國家休閑區(qū)中實現(xiàn)清楚功效定位和差異化個性發(fā)展，并和毗鄰開化“國家公園”實現(xiàn)功效互補、共推互進(jìn)。而城東新區(qū)開發(fā)，讓**城市建設(shè)從“內(nèi)河時代”跨越到“**江時代”，這些全部和慢城理念不謀而合。天時、地利、人和，打造國際慢城，為**可連續(xù)發(fā)展投下一道長長亮光。**國際慢城東至48省道、南至朱富線、西至外港、北至松香門，囊括紫港街道獅子口、孔家弄、渣瀨灣、獅東、外港等5個行政村在內(nèi)，計劃范圍31平方公里，其中綠核片區(qū)7平方公里，**國際慢城所在跳出了老城，令人耳目一新。整個計劃亦可謂大手筆：包含文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)和休閑度假為特色“三片五區(qū)”、“一帶一路”整體空間布局，從文化底蘊、自然生態(tài)資源、慢生活項目等全部進(jìn)行了充足發(fā)掘。2.2.3本項目建設(shè)是“休閑城市”需要**開始提速前行，近兩年從完善休閑基礎(chǔ)設(shè)施開始全方面補短板。尤其伴隨城東新區(qū)東方綜合體、濱江公園一期等功效性項目建設(shè)快速推進(jìn)，城市能級大幅提升。而中國觀賞石博覽園、三衢石林旅游景區(qū)、三衢湖省級旅游度假區(qū)和白菊花尖、黃塘村等鄉(xiāng)村景點加緊建設(shè)，讓整個城市休閑內(nèi)涵日趨豐富。

第三章

市場分析和估計3.1

**縣旅游市場簡析**縣現(xiàn)有4A級景區(qū)1家（三衢石林），3A級景區(qū)3家（奇石館、黃岡山、黃塘）。旅行社10家，其中四星級旅行社1家（天馬旅行社），三星級旅行社2家（華夏旅行社、青年旅行社），旅游服務(wù)設(shè)施不停完善，旅游接待能力不停提升。全縣共接待游客576.63萬人次，比上年增加16.98%；實現(xiàn)中國外旅游收入324308萬元，同比增加17.48%。國慶黃金周，不老泉養(yǎng)身度假區(qū)接待游客15000人次。三衢石林：**三衢石林景區(qū)在**縣輝埠鎮(zhèn)，總面積13.49平方公里，最高海拔518.8米，由大古山、三衢山、小古山三部分組成，以來，我縣相繼投入資金6000多萬元，對三衢石林景區(qū)各項基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行建設(shè)和改造，前后修建了停車場、游客接待中心、游步道、公共廁所等配套設(shè)施，4月，三衢石林景區(qū)被全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會評為國家4A級旅游景區(qū)。年初，投入1200多萬元建設(shè)常芳公路至三衢石林景區(qū)道路。為豐富景區(qū)游樂項目，經(jīng)過招商引資，前后引進(jìn)滑道、溜索、索橋等游客體驗性項目。奇石館：**縣奇石館成立于12月，在**縣金川街道竹亭路1號，計劃面積120畝，由展館和垂釣中心兩大區(qū)域組成，從景區(qū)開放至今總計投入1600余萬元進(jìn)行基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)，現(xiàn)已建成展館面積3300平方米，于12月獲批國家3A級旅游景區(qū)。黃岡山：黃岡山景區(qū)在**縣城西北部何家鄉(xiāng)境內(nèi)，地處常、開兩縣交界處，由黃岡、錢塘、長風(fēng)三個行政村聯(lián)片建設(shè)而成，境內(nèi)旅游資源豐富，有“靈隱寺祖宗寺”——千年古剎萬壽寺、月亮灣、漁家樂一條街等，于11月獲批國家3A級旅游景區(qū)。黃塘：黃塘景區(qū)在衢州市**縣東北部新昌鄉(xiāng)黃塘村，經(jīng)過整合項目、企業(yè)投資等形式陸續(xù)投資3000余萬元開發(fā)景點，現(xiàn)擁有八面山漂流、“草上飛”滑草、稻草文化村、油茶專題公園、油茶博覽園等景點。游客流量為3.81萬人次，游客流量為6.27萬人次，同比增加65%。旅游經(jīng)營收入41.5萬元，旅游經(jīng)營收入98.7萬元，同比增加138%，于1月獲批國家3A級旅游景區(qū)。3.2

**酒店市場簡析**星級飯店3家，其中四星級飯店1家（東方大酒店），三星級飯店2家（國際大酒店、華府大酒店）；大特色酒店2家（良友大酒店、柏麗大酒店）**縣內(nèi)星級酒店業(yè)發(fā)展總體趨勢簡析一是高星級酒店經(jīng)營比重仍是大頭。即使利潤絕對額和利潤率在下降，但經(jīng)營比重在酒店行業(yè)是仍拔頭籌。二是商務(wù)酒店比重量繼續(xù)增加。三是高星級酒店入住率高。四是有著國家優(yōu)異管理模式酒店管理集團對星級酒店影響，她們憑借著在信息搜集和客房預(yù)訂、宣傳促銷和管理、培訓(xùn)等多方面優(yōu)勢，使本身在**市場份額和經(jīng)濟效益等全部領(lǐng)先于其它傳統(tǒng)酒店業(yè)。3.3

項目周圍市場環(huán)境分析3.3.1區(qū)域特點1.

本項目建于在**縣“國際慢城”區(qū)，**縣交通便利，地處閩、浙、贛、皖四省咽喉，素有“四省通衢，兩浙首站”之稱。320國道、205國道及杭金衢高速公路、黃衢南高速在境內(nèi)交匯。衢常鐵路貫穿全境，縣城距浙贛鐵路和衢州機場均在40公里以內(nèi)，九景衢鐵路、杭新景高速公路穿境而過，而**航道計劃也已經(jīng)完成，將進(jìn)入施工階段。**全縣城鎮(zhèn)公路基礎(chǔ)實現(xiàn)硬化，建成了以縣城為中心半小時經(jīng)濟圈，形成了“外通暢、內(nèi)貫通、村連通”完善交通網(wǎng)絡(luò)體系。**是通往風(fēng)景勝地黃山、三清山、武夷山關(guān)鍵門戶，這也是旅客數(shù)量一個保障。3.3.2市場分析1.經(jīng)過對**星級酒店市場分析，**國際大酒店、東方大酒店、華府大酒店等星級酒店和柏麗大酒店、良友酒店等均在**老城區(qū)，對本項目影響不大，**縣境內(nèi)只這幾家酒店，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足全域旅游發(fā)展需要。2.伴隨**縣發(fā)展，多種基礎(chǔ)設(shè)施和旅游環(huán)境將連續(xù)改善，大規(guī)模接待散客旅游者條件已經(jīng)成熟同時，伴伴隨對外開放深入擴大，度假旅游等新型產(chǎn)品開發(fā)，度假旅游者、商務(wù)旅游者、會議旅游者將大大增加，這將確保市場高級酒店出租率連續(xù)攀升。3.4

本章小結(jié)1.因為項目所在地地理位置、經(jīng)濟發(fā)展強勁勢頭和需求旺盛等造成了極大高星級特色酒店市場機會，同時形成了一個刺激酒店業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化化過程。2.現(xiàn)在，項目所處范圍內(nèi)新城區(qū)沒有高星級特色酒店，而本項目憑借其優(yōu)勢和管理優(yōu)勢，使其含有極強競爭力，有望成為城東新區(qū)酒店中"明星和龍頭"企業(yè)。3.項目建設(shè)地周圍商務(wù)圈使得本項目存在極大發(fā)展空間?？驮?、會議和相關(guān)活動較多，加上本項目將委托有經(jīng)驗管理集團對其進(jìn)行管理，這些全部對該項目建成以后正常經(jīng)營十分有利。4.伴伴隨“國際慢城”打造，**已邁入“**江”時代，**經(jīng)濟地位、區(qū)位優(yōu)勢也必將加強，省內(nèi)、市內(nèi)、縣內(nèi)商務(wù)活動日益頻繁，和旅游業(yè)連續(xù)發(fā)展將推進(jìn)**酒店業(yè)連續(xù)繁榮、興旺。

第五章

建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模5.1

建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模**酒店按四星級特色標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，購置東方廣場寫字樓7000平米，購置店面3000平米。擁有餐飲服務(wù)；健身服務(wù)；足浴服務(wù)；美容服務(wù)；會議和展覽服務(wù)等。5.2

經(jīng)營內(nèi)容1.客房服務(wù)（為縣內(nèi)外個人或團體提供高級次客房服務(wù)）▲

為短期國際、中國游客服務(wù)（標(biāo)準(zhǔn)客房）?！?/p>

為短期國際、中國商務(wù)服務(wù)（標(biāo)準(zhǔn)客房）。▲

為短期國際、中國政務(wù)人員服務(wù)（標(biāo)準(zhǔn)客房）?！?/p>

為短期國際、中國事務(wù)人員服務(wù)（標(biāo)準(zhǔn)客房）。▲

為短期國際、中國政要服務(wù)（高級套房）?！?/p>

為長久國際、中國政要服務(wù)（高級套房）?！?/p>

為國際、中國機構(gòu)辦公用房服務(wù)（寫字間）。2.會議、展覽和展示服務(wù)為國際、中國不一樣規(guī)模會議、展覽和展示活動提供全方位、全過程服務(wù)。為此，設(shè)計了大、中、小會議中心和展覽和展示廳。▲

為商務(wù)會議服務(wù)?！?/p>

為技術(shù)會議服務(wù)?！?/p>

為學(xué)術(shù)會議服務(wù)?！?/p>

為政務(wù)會議服務(wù)?！?/p>

為新聞發(fā)展會服務(wù)?！?/p>

為展覽和展示服務(wù)。3、商業(yè)服務(wù)▲

為住店客人及機構(gòu)提供一體化購銷服務(wù)?！?/p>

為過往客人及機構(gòu)提供精品購銷服務(wù)?！?/p>

經(jīng)營主業(yè)：旅游用具、禮儀用具、紀(jì)念品、藝術(shù)品、生活用具、文化用具、辦公用具等。4.餐飲服務(wù)▲

為住店用戶提供一體化餐飲服務(wù)?！?/p>

為過往用戶提供特色性餐飲服務(wù)。▲

經(jīng)營主業(yè)：中餐、西餐、茶座、酒吧?！?/p>

特色經(jīng)營：日餐、韓餐、泰餐、素餐等。5.娛樂服務(wù)▲

為住店用戶提供一體化娛樂服務(wù)?！?/p>

為過往用戶提供大眾化娛樂服務(wù)?！?/p>

經(jīng)營主業(yè)：游泳、保齡球、網(wǎng)球、壁球、臺球、網(wǎng)吧、健身、棋牌、卡拉OK、舞會等?！?/p>

依據(jù)時尚性要求開展新奇性、趣味性、刺激性娛樂及健身服務(wù)。

6.其它服務(wù)▲

美容、美發(fā)服務(wù)?！?/p>

保健服務(wù)（醫(yī)療、桑拿、按摩、氧吧、生理測評、心理咨詢）?！?/p>

停車服務(wù)▲

郵政服務(wù)▲

金融服務(wù)▲

交通服務(wù)▲

旅游代理

第六章

工程設(shè)計方案6.1

設(shè)計依據(jù)1.原有總體部署和酒店設(shè)計要求。2.國家和地方頒發(fā)相關(guān)規(guī)范、和標(biāo)準(zhǔn)。6.2

項目概況酒店在紫港街道東方廣場綜合體內(nèi)。6.3

建筑設(shè)計酒店按星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，配有多功效宴會廳、大小會議、大型餐飲、游泳池、網(wǎng)球場、健身房、SPA會所、KIV、棋牌室等休閑設(shè)施。6.4

輔助工程6.4.1給排水工程1.水源由城市給水管網(wǎng)直接接入，經(jīng)過DN200給水管二根以供本工程室內(nèi)、外生活、消防用水。酒店生活進(jìn)水管為DN150。在總體上設(shè)置DN150水表一只，DN200消防水表一只。2.用水量表序號用水名稱用水量標(biāo)準(zhǔn)1客房400L/人·日2職員100L/人·次3SPA、健身150L/人·次4冷卻塔補充水按冷卻循環(huán)水量1.5%5鍋爐補充水

6餐飲100L/人·次7未預(yù)見水量按最高日用水量10%本建筑最高日用水量估為：750

m3/日。3.給水系統(tǒng)酒店：在地下一層設(shè)置生活蓄水池。給水系統(tǒng)采取上行下給供水方法。室外給水經(jīng)超濾水處理裝置處理后進(jìn)入生活蓄水池由設(shè)置在水泵房內(nèi)生活水泵提升至屋頂水箱。屋頂水箱供水區(qū)域分為高，低二個區(qū)。高、低區(qū)內(nèi)給水系統(tǒng)采取減壓閥進(jìn)行豎向分區(qū)，各給水區(qū)最地用水電處靜水壓力不超出350Kpa。頂層水壓不足區(qū)域另設(shè)變頻供水設(shè)施。地下室用水由城市給水管網(wǎng)直接接入。商務(wù)用房和貴賓樓：生活用水由城市給水管網(wǎng)直接接入。4.排水（1）污廢水最高日排水量約為500m3/d。（2）酒店室內(nèi)排水采取污、廢水合流制，雨水單獨排放。排水系統(tǒng)中設(shè)有專用通氣立管，公共衛(wèi)生間排水管增設(shè)環(huán)形通氣管，客房衛(wèi)生間排水管設(shè)器具通氣管。消防電梯井旁設(shè)置集水坑和專用消防排水泵。（3）室外排水采取雨、水分流制，室內(nèi)排出生活污、廢水在總體經(jīng)聚集后接如市政污水管道。雨水在總體上經(jīng)匯流后排入市政雨水管道。雨水量按**縣暴雨強度公式計算，設(shè)計重現(xiàn)期采取P=3年。6.4.2電氣工程1.負(fù)荷等級和供電電源依據(jù)當(dāng)?shù)毓╇娗闆r，引入一路10KV獨立電源供電，電源從當(dāng)?shù)赜蛴蜃冸娬疽齺?，以電纜埋地方法進(jìn)入酒店一層變電所。酒店設(shè)置柴油發(fā)電機組，作為消防設(shè)備應(yīng)急電源，和市電電源失電時酒店照明、客梯等關(guān)鍵負(fù)荷應(yīng)急備用電源。2.負(fù)荷估算酒店按100W/m2計算電容量，考慮需要系數(shù)0.68，功率因數(shù)賠償達(dá)成0.9等原因。酒店計算有功功率：2181KW應(yīng)急柴油發(fā)電機組負(fù)荷容量估算按總負(fù)荷30%考慮。3.防雷接地本工程地處**地域，酒店按二類防雷建筑物考慮。電氣設(shè)備工作接地，保護(hù)接地，火災(zāi)報警等弱電設(shè)備接地及防雷接地共用大樓基礎(chǔ)接地裝置，接地電阻小于1歐姆。4.保安及接地方法低壓保護(hù)系統(tǒng)采取“TN-S”接零保護(hù)系統(tǒng)。通常插座均設(shè)置漏電保護(hù)開關(guān)。各低壓配電方法通常為放射式配電方法。照明燈具盡可能采取節(jié)能型熒光燈具，直管型熒光等一律配裝賠償電容器，以降低無功損耗。5.電信工程酒店建立中心機房，機房設(shè)在酒店電話主機房內(nèi)，機房設(shè)備關(guān)鍵有：數(shù)字程控交換機、保安配線柜、整流電源、蓄電池組、話務(wù)臺、維護(hù)終端等組成，中繼方法采取2個2兆口。各層均建立移動通信分布式天線系統(tǒng)，每個樓層部署收發(fā)天線，系統(tǒng)采取50歐姆同軸電纜組網(wǎng)，前端饋源有移動通信局基站提供。酒電組建兩套計算機網(wǎng)絡(luò)：酒店營業(yè)網(wǎng)和客房網(wǎng)。酒店營業(yè)網(wǎng)供酒店管理、酒店辦公等使用，客房網(wǎng)關(guān)鍵供客人上網(wǎng)使用。6.4.3暖通工程1.按全空調(diào)設(shè)計，其參數(shù)：室外設(shè)計參數(shù)：夏季干球溫度35℃，夏季濕球溫度28.2℃，夏季風(fēng)速2.3M/S，冬季干球溫度-5℃。室內(nèi)設(shè)計參數(shù)大堂、商場、餐廳、包房、辦公、會議、客房：夏季溫度26-28℃，相對濕度<70%，冬季溫度20-22℃，相對濕度>30%，新風(fēng)20～50M3/PH。2.通風(fēng)換氣次數(shù)洗衣房、餐廳廚房、職員浴室、衛(wèi)生間、洗手間、制冷機房、熱交換站、庫房、垃圾處理間等場所均裝設(shè)機械通風(fēng)系統(tǒng)，其換氣次數(shù)為：職員浴室、衛(wèi)生間、洗手間、垃圾處理間為10次/h，制冷機房、熱交換站、庫房、垃圾處理間等場所均裝設(shè)機械通風(fēng)系統(tǒng)，其換氣次數(shù)為：洗衣房20次/h，廚房35次/h，職員浴室、衛(wèi)生間、洗手間、垃圾處理間為10次/h，制冷機房、熱交換站、庫房等為5次/h。對餐廳廚房機械通風(fēng)系統(tǒng)，為避免串味，廚房保持負(fù)壓，煤氣灶單設(shè)排風(fēng)系統(tǒng)。3.空調(diào)冷熱源冷熱負(fù)荷：本工程酒店裙房和主樓客房做舒適性中央空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計，采取中央空調(diào)水系統(tǒng)。4.冷、熱源依據(jù)酒店空調(diào)負(fù)荷改變規(guī)律及部分負(fù)荷運行調(diào)整要求，本工程酒店空調(diào)冷源采取高性能電力冷水機組二臺，大小機組搭配。

第七章

環(huán)境影響分析7.1

周圍環(huán)境現(xiàn)實狀況酒店在東方廣場綜合體內(nèi)，南面隔風(fēng)景優(yōu)美**江，地塊優(yōu)勢顯著。周圍自然景觀良好。7.2

環(huán)境影響分析7.2.1項目施工期間關(guān)鍵環(huán)境問題1.空氣環(huán)境項目施工期間大氣污染源關(guān)鍵來自建設(shè)期間裝修材料運輸所產(chǎn)生汽車尾氣和房屋裝修油漆廢氣等。2.廢水關(guān)鍵是酒店客人洗刷生活廢水。3.固體廢物項目裝修期間會產(chǎn)生一定垃圾，產(chǎn)生垃圾立即清運，對環(huán)境影響很小。4.噪聲項目施工期噪聲關(guān)鍵來自多種施工設(shè)備和工程運輸車輛在運行過程中產(chǎn)生噪聲。7.2.2項目運行期間關(guān)鍵環(huán)境問題1.空氣環(huán)境項目運行期間大氣污染源關(guān)鍵來自區(qū)域內(nèi)汽車尾氣和賓館廚房排放燃料廢氣和油煙廢氣等。2.廢水項目運行期廢水排放關(guān)鍵來自賓館生活污水。3.固體廢物項目運行期固體廢物關(guān)鍵為裝修產(chǎn)生建筑垃圾和日常生活垃圾。4.噪聲項目運行期間噪聲關(guān)鍵來自區(qū)域內(nèi)機器設(shè)備噪音及車輛交通噪聲等。第八章

節(jié)

能8.1

設(shè)計依據(jù)1.《公共建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》2.《夏熱冬冷地域居住建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》3.《民用建筑熱工設(shè)計規(guī)范》4.《旅游旅館空調(diào)及熱工節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》8.2

節(jié)能方法8.2.1設(shè)備專業(yè)1.熱水管、熱水回水管須保溫，保溫材料采取橡塑海棉；2.公共衛(wèi)生間內(nèi)衛(wèi)生潔具采取節(jié)水型及部分光電控制以節(jié)省用水。酒店頂層區(qū)域采取變頻水泵供水達(dá)成節(jié)能目標(biāo)；3.熱交換器和冷卻塔等設(shè)備采取節(jié)能型產(chǎn)品；4.酒店設(shè)樓宇自控系統(tǒng)（BAS），對空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備等運行工況實施監(jiān)視、控制、調(diào)整、測量，使空調(diào)系統(tǒng)能隨建筑物負(fù)荷改變選擇最經(jīng)濟運行方法；5.過分季節(jié)利用全新風(fēng)供冷，實現(xiàn)無償冷卻；6.對使用功效、使用時間不一樣建筑分別采取不一樣空調(diào)系統(tǒng)；7.加強空調(diào)風(fēng)管，供回水管保溫，以降低能量損失；8.加強能量有效利用，以節(jié)省用電量；9.變電所變壓器、柴油發(fā)電機均選擇高效率、低能耗產(chǎn)品；10.照明功率密度值設(shè)計嚴(yán)格遵守照明節(jié)能設(shè)計要求；11.照明燈具采取高效節(jié)能型光源，且熒光燈采取節(jié)能型電子整流器；12.全部電機選擇Y型節(jié)能型高效率電機；13.水泵機采取變頻供水方法，最大程度節(jié)省電能；14.采取建筑設(shè)備自動監(jiān)控系統(tǒng)，對空調(diào)設(shè)備、給排水設(shè)備、電氣設(shè)備、照明設(shè)備及其它用電設(shè)備監(jiān)控和自動控制，降低能耗；

第九章

消防和安全衛(wèi)生9.1

消防1.消防給水水源由室外給水管網(wǎng)二路DN300給水管接來，消火栓消防泵、自動噴淋消防泵直接從給水管網(wǎng)抽水，以供室內(nèi)消火栓系統(tǒng)和室內(nèi)自動噴淋系統(tǒng)消防用水量；2.按《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》，本工程建筑屬一類建筑，耐火等級為一級；3.主樓設(shè)有三座防煙疏散樓梯，均從地下室通至大屋面，主樓設(shè)一座上下貫通消防電梯，整個建筑在裙樓設(shè)有二部消防電梯；4.本工程內(nèi)建筑材料按其耐火等級采取對應(yīng)防火建筑材料；5.火災(zāi)探測報警系統(tǒng)由集中火災(zāi)報警控制器、樓層區(qū)域報警顯示器、火災(zāi)探測器、手動報警按鈕等組成。6.辦公室、變電所、弱電機房、強弱間、客房、走道、樓梯間、電梯機房等場所選擇感煙探測器；7.本工程酒店屬于一類建筑，火災(zāi)自動報警系統(tǒng)保護(hù)等級為一級。本工程設(shè)置一套火災(zāi)報警及消防聯(lián)動系統(tǒng)（FAS）。在一層設(shè)置消防控制室，消防控制室內(nèi)設(shè)置火災(zāi)自動報警屏、消防聯(lián)動控制屏及火災(zāi)應(yīng)急廣播和消防專用電話控制設(shè)備。9.2

勞動安全1.防火防爆本項目為一類建筑物，耐火等級為一級，相關(guān)防火方法見"建筑防火設(shè)計"。相關(guān)煤氣工程安全方法按煤氣企業(yè)規(guī)范要求進(jìn)行設(shè)計。2.電氣安全本工程采取TN-S接地系統(tǒng)。全樓采取等電們聯(lián)結(jié)。對澡盆、沐浴盆、游泳池和涉水池及其周圍、電梯裝置等進(jìn)行輔助等電們聯(lián)結(jié)。澡盆、沐浴盆、游泳池和涉水池水池及其周圍等各區(qū)內(nèi)所選電氣設(shè)備含有以下保護(hù)等級。建筑物內(nèi)通常場所插座配電采取三相五線制，并加裝漏電保護(hù)，對餐廳廚房、洗衣房及水泵房等比較潮濕地方用電設(shè)備采取三相五線制，并加裝漏電保護(hù)裝置，但消防泵不用漏電保護(hù)。本工程電氣線路和用電設(shè)備按規(guī)范要求分別裝設(shè)過負(fù)荷保護(hù)和短路保護(hù)。變電所電氣設(shè)備之間及設(shè)備和墻、門等距離均滿足要求要求。變壓器、高低壓配電屏、電容器柜、發(fā)電機控制屏、操作電源柜等設(shè)備前后均鋪設(shè)橡皮絕緣墊，絕緣墊耐壓等級不低于10KV。對澡盆、沐浴盆、游泳池和涉水池插座及照明器具等采取標(biāo)準(zhǔn)電壓不超出12V安全超低壓供電。酒店客房內(nèi)220/110V刮須插座內(nèi)220電源側(cè)設(shè)有安全隔離變壓器。對走廊等處安裝高度低于7.8米照明燈具加裝防護(hù)設(shè)施或采取安全電壓供電。3.防雷方法按《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》（GB50057-94）第2.0.3條要求，本工程為二類民用防雷建筑物。本建筑物設(shè)防直擊雷、感應(yīng)雷和防雷電被浸入方法。9.3

衛(wèi)生防護(hù)本項目為職員設(shè)置了職員食堂、更衣室、公共浴室、廁所、衛(wèi)生室等。飯店每層設(shè)有開水房、消毒設(shè)施，并為服務(wù)人員設(shè)置了廁所。會議及商場部分也設(shè)置了開水供給處。餐廳廚房設(shè)計時應(yīng)符合加步驟，避免往返交錯，符合衛(wèi)生防疫要求，防水生食和熟食混雜等，另外，還應(yīng)滿足《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》中一級餐館要求。1.生活給水采取變頻調(diào)速恒變量供水系統(tǒng)，城市自來水進(jìn)入生活、消防使用蓄水池，然后由水泵吸水恒壓送往各用水池。對生活用水加裝了紫外線消毒設(shè)施。蓄水池內(nèi)襯瓷磚，全封閉。水池上部無排水管道經(jīng)過。2.排水生活污水、糞便污水、餐廳等含油污水及雨水采取分流系統(tǒng)。生活污水經(jīng)中水處理后進(jìn)行排放。3.空調(diào)、通風(fēng)及采暖本工程飯店、商場、娛樂場所、會議室、宴會廳、餐廳等場所均設(shè)有空調(diào)，空調(diào)夏季室內(nèi)溫度依據(jù)不一樣場所而異，通常在24-28℃之間，冬季通常在16-20℃之間。在全部空調(diào)場所均設(shè)有新風(fēng)補給設(shè)施。其中最小新風(fēng)量為：飯店客房為120立方米/h/室，餐廳內(nèi)25立方米/h/人，宴會廳、會議室、酒吧、卡拉OK廳等為40立方米/h/人，健身房為80立方米/h/人，美容院為30立方米/h/人，走道、大廳為7立方米/h/人。上述設(shè)空調(diào)場所，換氣次數(shù)為8-15次/h。對無空調(diào)又常常有些人停留其它場所和房間設(shè)有采暖裝置，采暖溫度為低于16℃。4.振動防治及噪聲控制振動防治：本工程振動源關(guān)鍵是制冷機組、風(fēng)機、水泵及電梯等，設(shè)計中將以上設(shè)備部署在單獨房間內(nèi)，并分別設(shè)了隔振、減振設(shè)施。電梯在部署上盡可能不和客房相鄰，以降低對客人影響。噪聲控制：本工程采取大板、大模等整體性很好結(jié)構(gòu)體系，為此在常常產(chǎn)生撞擊、振動部位（如客房外門、設(shè)備管道等）采取了預(yù)防結(jié)構(gòu)聲傳輸方法。飯店走廊及客房均采取地毯，走廊有吊頂?shù)任曁幚矸椒?。風(fēng)機、水泵、制冷機組及空調(diào)設(shè)備等均設(shè)置在單獨房間內(nèi)，并采取了一定隔聲減噪設(shè)施。飯店客房設(shè)在5-8層，和嘈雜大商場、餐廳及娛樂場所遠(yuǎn)離。對客房、商場、餐廳、宴會廳、會議室等處空調(diào)及排風(fēng)管道采取了消聲處理方法。

第十章

項目標(biāo)組織機構(gòu)和運作方法10.1

組織機構(gòu)實施董事會領(lǐng)導(dǎo)下總經(jīng)理負(fù)責(zé)制和逐層管理、逐層考評直線分層次管理體系。依靠有效激勵機制和制約機制，堅持自主管理，以人為本、以質(zhì)量為中心、以責(zé)任為紐帶，激勵不停創(chuàng)新，走中外結(jié)合、傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結(jié)合管理之路。10.2

部門職能10.2.1董事會1.負(fù)責(zé)召集股東大會，并向股東大會匯報工作；2.實施股東大會決議；3.決定企業(yè)經(jīng)營計劃和投資方案；4.制訂企業(yè)年度財務(wù)預(yù)算方案、決算方案；

5.制訂企業(yè)利潤分配方案和填補虧損方案；

6.制訂企業(yè)增加或降低注冊資本方案和發(fā)行企業(yè)債券方案；7.確定企業(yè)合并、分立、解散方案；8.決定企業(yè)內(nèi)部管理機構(gòu)設(shè)置；9.聘用或解聘企業(yè)總經(jīng)理；依據(jù)總經(jīng)理提名，聘用或解聘企業(yè)副總經(jīng)理、財務(wù)責(zé)任人，決定其酬勞事項。10

.制訂企業(yè)基礎(chǔ)管理制度。10.2.2總經(jīng)理1.實施國家相關(guān)企業(yè)政策、法律和要求，實施上級主管部門和董事會各項決議；2.直接向董事會負(fù)責(zé)，組織領(lǐng)導(dǎo)酒店日常經(jīng)營管理工作，實施統(tǒng)一指標(biāo)、垂直領(lǐng)導(dǎo)，全權(quán)處理酒店日常事務(wù)，定時向董事會和主管上級匯報工作；

3.依據(jù)市場發(fā)展趨勢，結(jié)合酒店實際，研究制訂酒店發(fā)展計劃和戰(zhàn)略目標(biāo)不，確定經(jīng)營方針和相關(guān)關(guān)鍵決議；4.制訂短期經(jīng)營計劃，并組織落實實施，努力實現(xiàn)各項經(jīng)營管理目標(biāo)；5.建立健全適合酒店各項規(guī)章制度，切實有效地組織落實，確保內(nèi)部管理有效性；6.建立健全適合酒店情況組織機構(gòu)和運行機制，包含機構(gòu)設(shè)置、崗位職責(zé)、目標(biāo)考評及各項人事政策等，指導(dǎo)部門工作、協(xié)調(diào)部門關(guān)系、任免中層管理人員，提升管理效率和效益；7.研究制訂酒店年度預(yù)算，并組織落實落實。隨時了解掌握預(yù)算完成情況，督導(dǎo)各部門立即采取相關(guān)方法，確保年度預(yù)算得以完成，維持良好財務(wù)情況；8.審定崗位服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，不停提升酒店服務(wù)質(zhì)量；9.有權(quán)任免中層管理人員，負(fù)責(zé)組織開發(fā)酒店人力資源，科學(xué)配置、合理定編，加強對各級人員業(yè)務(wù)知識、觀念、作風(fēng)培訓(xùn)和教育，培養(yǎng)高素質(zhì)管理者和職員隊伍；10.組織開展企業(yè)文化活動和建設(shè)，對內(nèi)不停提升職員工作和生活條件，豐富職員文化生活，增強職員凝聚力和愛崗敬業(yè)意識；對外利用多種渠道和時機，提升酒店聲譽、擴大酒店影響，為經(jīng)營管理發(fā)明良好外部環(huán)境；11.建立健全多種民主管理制度和渠道，定時向職員代表大會做述職匯報；12.主持召開酒店總經(jīng)理辦公會、每日晨會、每七天例會及每店務(wù)會，參與或列席相關(guān)業(yè)務(wù)工作會議；審核并簽署酒店關(guān)鍵協(xié)議，審核酒店日常各項開支；代表酒店參與關(guān)鍵接待活動。10.2.3副總經(jīng)理1.實施總經(jīng)理各項決議和決定；2.根據(jù)總經(jīng)理分工安排完成好各自負(fù)責(zé)經(jīng)營管理工作，確?？偨?jīng)理做出經(jīng)營計劃得以完成；3.深入了解和酒店日常經(jīng)營管理中具體情況，立即把握市場動向和競爭發(fā)展趨勢，對總經(jīng)理提出有益提議；4.依據(jù)總經(jīng)理安排，主持召開專題業(yè)務(wù)會議，并就業(yè)務(wù)工作進(jìn)行部署、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和檢驗；5.總經(jīng)理缺席時，代行總經(jīng)理職責(zé)。10.2.4總會計師1.實施國家相關(guān)經(jīng)濟政策，遵守相關(guān)法規(guī)和財經(jīng)紀(jì)律；2.幫助總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)并負(fù)責(zé)主持酒店總體經(jīng)濟工作，包含確定總體經(jīng)濟計劃，參與酒店經(jīng)濟決議，審核經(jīng)營投資方案，監(jiān)督檢驗經(jīng)濟計劃和經(jīng)營協(xié)議實施；3.編制和實施預(yù)算、財務(wù)收支計劃、信貸計劃，確定資金籌措和使用方案，開辟財源，有效地使用資金；4.進(jìn)行成本費用估計、計劃、控制、核實、分析和考評，督促各部門降低消耗、節(jié)省費用，提升經(jīng)濟效益；5.建立健全酒店經(jīng)濟核實制度，利用財務(wù)會計資料進(jìn)行經(jīng)濟活動分析；6.負(fù)責(zé)對酒店財會機構(gòu)設(shè)置、會計人員配置、會計專業(yè)職務(wù)設(shè)置和聘用方案；組織會計人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考評；支持會計人員依法行使職權(quán)；7.負(fù)責(zé)審查酒店關(guān)鍵經(jīng)濟協(xié)議和重大開支項目；8.負(fù)責(zé)定時向董事會和總經(jīng)理匯報酒店財務(wù)情況；9.負(fù)責(zé)酒店財務(wù)會計報表審核和簽章。

10.2.5審計師1.實施國家政策和財政要求，遵守財經(jīng)紀(jì)律；2.負(fù)責(zé)酒店財務(wù)審計工作，審查稽核酒店財務(wù)收支和會計賬目，向總經(jīng)理并向董事會提出匯報；3.負(fù)責(zé)審核財務(wù)編制月、季、年度會計報表，審計年度資產(chǎn)負(fù)債表和損益計算書，并提交董事會審議經(jīng)過；4.負(fù)責(zé)審核酒店財務(wù)工作。對年、月財務(wù)預(yù)算，事前要審計，事后是檢驗。對違反財政、稅務(wù)法規(guī)者，提出處理意見，對遵守和維護(hù)財政法規(guī)成績顯著者，提出表彰或嘉獎意見，并報請上級審批；5.接收上級審計部門審計任務(wù)，并立即請示匯報。10.2.6總經(jīng)理辦公室

總經(jīng)理辦公室是酒店行政管理樞紐。負(fù)責(zé)監(jiān)督酒店各項決議落實和實施情況，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)管理思緒得到切實、正確地落實和實施，負(fù)責(zé)向酒店領(lǐng)導(dǎo)班子提供立即、全方面、詳盡店內(nèi)外信息，為領(lǐng)導(dǎo)決議提供支持和幫助；負(fù)責(zé)做好上下級之間、店內(nèi)外信息傳輸和宣傳報道，做好上傳下達(dá)，和上級主管部門及各政府機關(guān)搞好外聯(lián)和協(xié)調(diào)；負(fù)責(zé)日常行政事務(wù)處理；兼為酒店服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生、交通安全工作組織實施機構(gòu)。10.2.7促銷和公關(guān)部1.促銷職能：確定企業(yè)市場目標(biāo)，制訂企業(yè)營銷方針和策略；實施并實施企業(yè)既定方針，建立企業(yè)市場目標(biāo)。經(jīng)過建立廣泛聯(lián)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)，為酒店招攬客源。在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下開展業(yè)務(wù)工作，并確保各項業(yè)務(wù)計劃正確落實和實施；2.公關(guān)職能：在企業(yè)和政府部門、社會團體、企機關(guān)、關(guān)鍵人物、新聞媒體、上級機關(guān)、同業(yè)機構(gòu)關(guān)系中架起一座相互信任橋梁，為提升酒店著名度和樹立良好企業(yè)形象做好多種溝通工作、宣傳和解釋工作。10.2.8前廳部前廳部是由前臺接待處、問詢處、結(jié)帳處、行李房、商務(wù)樓層、電話總機、商務(wù)中心等部分組成。它是全方面體酒店接待服務(wù)水平窗口，是開展多方面業(yè)務(wù)活動中樞。它最先接觸客人，又最終送別客人，是酒店服務(wù)起點和終點，是為企業(yè)發(fā)明經(jīng)濟效益和樹立服務(wù)形象關(guān)鍵部門。10.2.9客房部客房部是為客人提供住宿服務(wù)綜合部門，包含客房樓層、洗衣、康樂中心、美容美發(fā)中心和公共區(qū)等部門。其關(guān)鍵職責(zé)是為來賓提供典雅、舒適、清潔、安全、便利房間和熱情周到服務(wù)。10.2.10餐飲部餐飲部是酒店創(chuàng)收關(guān)鍵部門之一，是表現(xiàn)酒店特色及管理模式關(guān)鍵窗口。餐飲部設(shè)有咖啡廳、大堂酒吧、大小宴會廳和中、西廚房等。餐飲部不公生產(chǎn)高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)飲食產(chǎn)品，而且還是客人提供熱情、周到、細(xì)致服務(wù)，使客人取得物有所值、賞心悅目標(biāo)就餐享受，充足表現(xiàn)酒店管理理念。10.2.11后勤服務(wù)部一是負(fù)責(zé)酒店和住店客人生命和財產(chǎn)安全，維護(hù)酒店正常經(jīng)營秩序。二是確保酒店設(shè)施和設(shè)備時刻處于良好運行狀態(tài)，確保酒店日常經(jīng)營活動正常進(jìn)行。三是為酒店職員提供工作和工作服務(wù)，設(shè)職員餐廳、醫(yī)務(wù)室、職員俱樂部、職員宿舍等。10.2.12人力資源部人力資源部是酒店進(jìn)行人事、勞動、工資管理職能部門。負(fù)責(zé)企業(yè)勞動組織、人事調(diào)配、協(xié)議實施、工作考評、工資福利、紀(jì)律獎懲、勞動保護(hù)、檔案管理、勞動工資統(tǒng)計、人員培訓(xùn)等各項工作組織和實施。10.2.13財務(wù)部財務(wù)部是酒店關(guān)鍵部門之一，其關(guān)鍵任務(wù)是遵照酒店資金運動規(guī)律，遵照國家財經(jīng)政策，法令和會計制度，加強經(jīng)濟核實和財務(wù)管理，利用貨幣價值形式，對企業(yè)經(jīng)營活動及其結(jié)果連續(xù)地、系統(tǒng)地進(jìn)行統(tǒng)計和運算，編制會計報表。財務(wù)部經(jīng)過資金籌措、利用和支出，財務(wù)計劃控制、核實、分析和考評，以資金形式監(jiān)督經(jīng)營過程，確保企業(yè)正常業(yè)務(wù)連貫進(jìn)行，為總經(jīng)理和管理層提供必需信息和決議依據(jù)。10.2.14工程部關(guān)鍵負(fù)責(zé)項目建設(shè)期間對施工現(xiàn)場、施工人員、施工機械、施工材料管理，以確保施工質(zhì)量達(dá)成準(zhǔn)期要求。

第十一章

經(jīng)營方法和營銷策略11.1

經(jīng)營方法11.1.1整體經(jīng)營方法酒店將根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)制度組建。企業(yè)整體經(jīng)營方法，是在董事會領(lǐng)導(dǎo)下、監(jiān)事會監(jiān)督下實施總經(jīng)理負(fù)責(zé)制、企業(yè)整體將實施統(tǒng)一管理下承包經(jīng)營和承租經(jīng)營方法。11.1.2分體經(jīng)營方法客房經(jīng)營：根據(jù)國際化酒店管理集團經(jīng)營模式進(jìn)行管理經(jīng)營；會議經(jīng)營：引進(jìn)高水準(zhǔn)國際會議經(jīng)營方法，在企業(yè)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行分包式一體化管理經(jīng)營；商業(yè)經(jīng)營：根據(jù)商業(yè)百貨零售業(yè)態(tài)特點，在企業(yè)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行承包式管理經(jīng)營；餐飲經(jīng)營：主營餐飲在企業(yè)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行承包式管理經(jīng)營；特色餐館在企業(yè)監(jiān)督管理下進(jìn)行承租經(jīng)營；其它服務(wù)項目經(jīng)營：根據(jù)企業(yè)一體經(jīng)營理念，進(jìn)行分包管理經(jīng)營。11.2

營銷策略酒店營銷中，市場營銷是酒店經(jīng)營活動關(guān)鍵組成部分，它始于飯店提