植物化學(xué)復(fù)習(xí)題

植物化學(xué)復(fù)習(xí)題一、填空題1、植物化學(xué)成分可根據(jù)代謝產(chǎn)物產(chǎn)生過程不同分為初生和次生代謝產(chǎn)物，前者如糖、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸、乙酰輔酶A、氨基酸、莽草酸等；后者如生物堿、萜類、甾體、黃酮、蒽醌、木脂素等。植物化學(xué)主要以次生代謝產(chǎn)物研究對象。2、水與油代表溶劑極性的兩個極端，植物成分也處在這兩個極端之內(nèi)。其中極性近于水的稱為親水性成分，極性近于油的稱為親脂性成分。前者易溶于水，后者易溶于油，這就稱作相似相溶原那么。3、溶劑提取常用的操作方法有熱浸及回流提取、冷浸法、滲漉法、煎煮法及連續(xù)回流提取。4、傳統(tǒng)的黃酮定義為具有2-苯基色原酮結(jié)構(gòu)的一類化合物。近年來其定義擴(kuò)展為具有結(jié)構(gòu)的一類化合物，黃酮類化合物是植物具有的主要物質(zhì)根底。5、在吸附薄層層析中，一種適宜的展開劑應(yīng)使化合物展開后的斑點，并且界限，在層析板上的斑點分布適中。假設(shè)大局部斑點近于起始線，說明展開劑的極性，應(yīng)其中極性溶劑的比例量。6、分子中碳原子數(shù)越少，極性基團(tuán)數(shù)目越多或極性越強(qiáng)，其整個分子的極性越強(qiáng)，越易溶于水，為親水性成分，反之為親脂性成分。7、香豆素是為具有結(jié)構(gòu)的一類化合物。大多數(shù)小分子香豆素具有性，可進(jìn)行蒸餾，并能升華，但與結(jié)合成苷后，那么無香氣，也不能升華。8、層析按別離原理可分為吸附層析、分配層析、排阻層析及離子交換層析。假設(shè)按流動相的狀態(tài)那么可分為氣相層析和液相層析。9、植物化學(xué)是植物學(xué)與有機(jī)化學(xué)相結(jié)合而形成的一門交叉學(xué)科；是天然有機(jī)化學(xué)和天然產(chǎn)物化學(xué)的主要組成局部；是在分子水平上揭示植物奧秘。10、一般來說，反式異構(gòu)體的λmax比順式異構(gòu)體的的原因是反式異構(gòu)體的大，而順式異構(gòu)體由于鄰近原子間的作用，導(dǎo)致減小。11、在紫外吸收光譜中，有機(jī)化合物的躍遷類型有、、、。其中，的躍遷所需能量最大，出現(xiàn)在小于nm處。12、紅外光譜區(qū)在可見光譜區(qū)和微波光譜區(qū)之間，習(xí)慣上又將其分為三個區(qū)：、、，其中，的應(yīng)用最廣。13、除同位素離子峰外，分子離子峰位于質(zhì)譜圖的區(qū)，它是分子失去生成的，故其質(zhì)荷比是該化合物的。其相對強(qiáng)度與及離子源的轟擊能量有關(guān)。14、雖然，自然界有磁距的同位素有100多種，但至今僅研究了其中幾種核的共振行為。除譜外，目前研究最多、應(yīng)用最廣的是譜，其次是譜，19F譜，3115、四甲基硅烷〔TMS〕是核磁共振分析中理想的標(biāo)準(zhǔn)試樣，它的都是等同的，其核磁共振信號，與大多數(shù)有機(jī)化合物相比，它的信號出現(xiàn)在區(qū)，此外，它的沸點低，易于回收。16、按別離過程的原理可將色譜法分為法、法、法、法等。17、分配系數(shù)K為固定相和流動相中溶質(zhì)的濃度之比，待別離組分的K值越大，那么它在色譜柱中的停留時間，各組分的K值相差越大，那么它們別離。18、為制得高柱效能的色譜別離柱，通常，固定液用量宜，單體顆粒宜，柱管直徑宜，裝柱時要裝得。19、溶劑法提取植物中化學(xué)成分時，常用的方法是法、法、法等，其中，只有法提取過程中不斷有參加。20、黃曲霉素屬類化合物，在其濃度極低時可使動物的肝臟損害引起變，其中aflatoxinB1的毒性最，經(jīng)過結(jié)構(gòu)研究發(fā)現(xiàn)其中和是產(chǎn)生毒性的必須的活性基團(tuán)，一旦內(nèi)酯開環(huán)和雙鍵消失，那么其毒性將。21、雙香豆素的有些類似物可作為抗凝血藥物使用，防止形成或起作用，但香豆素類化合物在動物體內(nèi)吸收快，不隨尿液排出，長期使用應(yīng)防止其毒性現(xiàn)象的發(fā)生。22、生物堿主要分布于，迄今在中發(fā)現(xiàn)的生物堿極少；生物堿在植物界分布的一般規(guī)律為：〔1〕在系統(tǒng)發(fā)育較低的類群中，分布或；〔2〕集中分布于的植物類群中；〔3〕生物堿極少與和共存于同一植物中；〔4〕特殊類型的生物堿，其分布的植物類群越。23、強(qiáng)心苷元中甾體母核局部的四個環(huán)的稠合方式與甾醇。天然存在的強(qiáng)心苷元的B/C環(huán)都是，C/D環(huán)都是，A/B環(huán)二種稠合方式均有，但以較多。24、黃酮類化合物是具有2-苯基根本母核的一類化合物；假設(shè)3位有羥基取代，那么為；假設(shè)為3-苯基取代，那么為；假設(shè)黃酮碳環(huán)上1,2位斷裂形成開環(huán)衍生物為。25、天然醌類化合物主要分為、、、四種類型，是一類具有重要生物活性化合物，其中丹參醌A是中藥的主要活性成分，是首個獲批準(zhǔn)上市的中藥；大黃及番瀉苷A具有作用，是因其在動物腸內(nèi)轉(zhuǎn)化為所致。26、植物化學(xué)的研究內(nèi)容是應(yīng)用現(xiàn)代化學(xué)理論和方法研究植物中具有的次生代謝產(chǎn)物的提取、、、，最后作為目標(biāo)化合物通過實現(xiàn)化學(xué)和生物合成具有生理活性的理想化合物。27、逆流連續(xù)萃取是利用提取液與萃取劑的差異實現(xiàn)別離，假設(shè)使用密度較小的液體作，密度較大的液體作，那么通常采用法；反之，假設(shè)使用密度小的液體作，密度較大的液體作，那么通常采用法。28、核磁共振氫譜中常用作內(nèi)標(biāo)，測定被測物質(zhì)分子中各質(zhì)子的共振頻率與其相對距離，稱。通常受、、、環(huán)張力、溶劑效應(yīng)等因素的影響。核磁共振碳譜因13C的天然豐度，故靈敏度較，最常用核磁測試技術(shù)是技術(shù)和技術(shù)，由于氫譜的化學(xué)位移僅為0～20，而碳譜可達(dá)，29、糖根據(jù)其水解性質(zhì)可分為單糖、、、，多數(shù)單糖在生物體中以的形式存在，假設(shè)以形成苷鍵的原子分類，可分為、、、碳苷等。二、名詞解釋吸附柱層析生物堿揮發(fā)油鞣質(zhì)萃取黃酮木脂素萜類9、發(fā)色團(tuán)10、助色團(tuán)11、氮規(guī)那么12、交換容量、總交換容量、操作交換容量13、甾體化合物14、pH梯度萃取15、比移值16、相比照移值17、正相色譜18、反相色譜19、透析法20、升華21、超臨界流體萃取22、逆流連續(xù)萃取23、結(jié)晶和重結(jié)晶24、尺寸排阻色譜25、分子離子峰26、質(zhì)子偏共振去偶三、選擇題1、從植物材料的水提取液中，用分液漏斗萃取水溶性成份，可選用的溶劑是：A)EtOHB)CHCl3C)Me22、揮發(fā)油不具有的通性是：A)折光性B)愉快的香味C)旋光性D)受熱不消失的油斑3、以下物質(zhì)中可升華的化合物是：A)黃酮苷B)甾體皂苷C)游離香豆素D)香豆素苷4、以下哪種植物中主要含有生物堿：A)大黃B)人參C)甘草D)黃連5、以下4種物質(zhì)在硅膠吸附薄層層析上進(jìn)行層析時，Rf值為：A)1>3>2>4B)4>2>3>1C)4>2>1>3D)3>1>2>46、以下哪種試劑是檢測香豆素類化合物的最常用試劑：A)碘化鉍鉀試劑B)醋酐-硫酸試劑C)鹽酸-鎂粉D)異羥肟酸鐵7、紙或薄層層析中展開劑的選擇必須注意以下幾點，除了：A)對顯色劑無不良影響B(tài))被別離物的Rf值應(yīng)在0.4-0.6之間C)組分恒定，不因溫度的變化而變化D)兩種成分的Rf值之差應(yīng)大于0.058、以下化合物一般不能用水蒸汽蒸餾的方法提取的是：A)三萜B)倍半萜C)簡單芳香族化合物D)游離香豆素9、黃酮化合物的顏色與以下因素有關(guān)，除了：A)有醚鍵B)有酚羥基C)有色原酮結(jié)構(gòu)D)有交叉共軛體系10、以下植物成分中屬于水溶性色素的是：A)多萜烯色素B)胡蘿卜素C)花色素D)醌類色素11、對于甾體化合物的根本結(jié)構(gòu)特征，描述不正確的選項是：A)具有環(huán)戊烷駢多氫菲結(jié)構(gòu)B)骨架上具有21、27、28或29個碳原子C)在最左下角〔C-4位〕上有偕二甲基D)在骨架碳環(huán)外有3個側(cè)鏈12、植物化學(xué)成分進(jìn)行溶劑提取時，效率高且使用溶劑最少的方法：A)冷浸法B)滲漉法C)加熱及回流法D)連續(xù)回流法13、區(qū)別脂肪油與揮發(fā)油，可利用下述哪項性質(zhì)：A)溶解性B)不飽和度C)折光性D)是否能留下永久的油斑14、以下哪組溶劑全部為親水性溶劑：A)正丁醇、乙醚、乙醇B)甲醇、丙酮、乙醇C)乙酸乙酯、乙醇、乙醚D)氯仿、乙醚、乙酸乙酯15、不符合一個純結(jié)晶化合物的特征是：A)熔距較短〔2-3oC〕B)均勻的色澤C)固定的晶型D)在紙層析或薄層層析中，經(jīng)數(shù)種溶劑展開Rf值均比擬小。16、以下4種物質(zhì)在硅膠吸附薄層層析上進(jìn)行層析時，最先完成層析行為的是：17、以下哪種試劑是檢測黃酮類化合物的最常用試劑：A)碘化鉍鉀試劑B)醋酐-硫酸試劑C)鹽酸-鎂粉D)異羥肟酸鐵18、組成木脂素的單位是：A)C3-C6-C3B)C6-C6C)C6-C3-C6D)C6-C19、以下化合物可用水蒸汽蒸餾的方法提取的是：A)三萜B)倍半萜C)多萜D)鞣質(zhì)20、以下植物化學(xué)成分可用酸溶堿沉法提取別離的是：A)生物堿B)蒽醌C)黃酮D)內(nèi)酯21、以下化合物中，吸收波長最長的是：A)B)C)D)22、某非水溶性化合物，在200～250nm有吸收，當(dāng)測定其紫外可見光譜時，應(yīng)選用適宜的溶劑是：A)正己烷B)丙酮C)甲酸甲酯D)四氯乙烯23、從理論上判斷，以下各類化合物中，分子離子峰最強(qiáng)的是：A)醚B)胺C)羰基化合物D)芳香環(huán)24、以下化合物中，質(zhì)子化學(xué)位移〔σ〕最小的是：A)CH3BrB)CH4C)CH3ClD)CH25、以下植物化學(xué)成分可通過升華提取純化的是：A)穿心蓮中的穿心蓮內(nèi)酯B)C21甾體類化合物C)茶葉中的咖啡因D)喜樹中的喜樹堿26、在柱層析法別離含多酚羥基的黃酮類化合物時，最好應(yīng)選擇作吸附劑。A)氧化鋁B)硅膠C)聚酰胺D)活性炭27、某化合物在紫外區(qū)無明顯吸收，在紅外光譜的官能團(tuán)區(qū)3400cm-1～3200cm-1有寬而強(qiáng)的吸收帶，那么該化合物最可能是。A)羧酸B)伯胺C)醇D)醚28、以下化合物中，質(zhì)子共振信號處于最高場的是。A)CH3BrB)CH3ClC)CH2Cl2D)CHCl329、以下哪種說法是正確的？A)質(zhì)量數(shù)最大的峰為分子離子峰；B)最強(qiáng)的峰為分子離子峰；C)質(zhì)量數(shù)位居第二的峰為分子離子峰D)降低電離轟擊能，強(qiáng)度增強(qiáng)的峰為分子離子峰。30、以下化合物哪種化合物的分子離子峰為奇數(shù)？A)C6H6BrB)C8H5NO2C)C4H2N6OD)C6H10O四、畫出符合以下化合物類型的骨架香豆素黃烷齊墩果烷五環(huán)三萜查耳酮蒽醌苯丙素黃酮醇呋喃香豆素花色素菲醌愈創(chuàng)木烷12、紫杉烷型三環(huán)二萜13、C21甾體〔金剛大啶〕14、煙堿15、橄欖脂素16、聯(lián)苯環(huán)辛烯17、異橙酮類18、蒽醌19、木脂素內(nèi)酯20、α-香樹脂烷三萜五、標(biāo)出以下化合物所屬植物化學(xué)成分類型〔一〕〔二〕〔三〕1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、六、簡答題1、如何證明別離得到的化合物為一個純化合物?怎樣鑒定其結(jié)構(gòu)？2、某植物臨床上有較好的治療乙肝作用，但有效成分是什么，不清楚。請設(shè)計研究方案，弄清其治療乙肝的活性成分。3、設(shè)計從三七中提取總皂苷的實驗流程。4、為何可用堿溶酸沉法提取香豆素和黃酮類化合物？5、如何證明別離得到的化合物為一個純化合物?怎樣鑒定其結(jié)構(gòu)？6、用化學(xué)方法將倍半萜內(nèi)酯與生物堿別離開。7、設(shè)計從烏頭中提取生物堿的實驗流程。8、用化學(xué)方法區(qū)別甾體皂苷和三萜皂苷。9、在PC和TLC中應(yīng)如何選擇展開劑？10、糖的化學(xué)性質(zhì)主要有哪些？這些性質(zhì)在糖鏈的結(jié)構(gòu)鑒定中有何作用？〔至少寫出三種〕11、何為生色團(tuán)？助色團(tuán)？試舉例說明；作為苯環(huán)的取代基，—NH3＋不具有助色作用，—NH2有助色作用，—OH的主色作用比—O－小，試說明原因。12、某化合物的質(zhì)譜圖在最高質(zhì)量處有兩個峰：m/z172,m/z187,并在附近找到亞離子峰m/z170.6。試