《學(xué)前兒童健康教育》第二章 第1節(jié)

01學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)概述學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的特點(diǎn)學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的組織形式學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的基本方法1.1學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的特點(diǎn)1．注重情感體驗(yàn)學(xué)前兒童健康教育中的情感體驗(yàn)就是根據(jù)學(xué)前兒童的特點(diǎn)，采取相應(yīng)措施，運(yùn)用一定的教育、教學(xué)手段，激發(fā)他們的健康情感，使他們樂(lè)意、自愿接受健康知識(shí)，改變不正確的健康態(tài)度。例如，小班“多吃蔬菜”的教育活動(dòng)中，只是讓學(xué)前兒童認(rèn)識(shí)蔬菜、告訴他們蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并不能讓他們改掉不愛吃蔬菜的習(xí)慣。一位幼兒教師在活動(dòng)中設(shè)計(jì)了情感體驗(yàn)的環(huán)節(jié)，教學(xué)效果非常明顯。（一）教育活動(dòng)方式注重情感體驗(yàn)和習(xí)慣養(yǎng)成活動(dòng)實(shí)例2-1“蔬菜營(yíng)養(yǎng)多”活動(dòng)（節(jié)選）活動(dòng)導(dǎo)入：播放小視頻（一名小朋友吃完飯肚子疼，一直哭）。教師提問(wèn)：“剛才的小朋友，吃完飯了，為什么哭呢？”幼兒回答：“吃太多啦！”“吃撐啦！”……教師引導(dǎo)：“那我們來(lái)看看，這位小朋友都吃了什么，嗯，都是小朋友們愛吃的，排骨、紅燒肉、火腿，就是不愛吃蔬菜，現(xiàn)在肚子脹脹的好難受，只好去醫(yī)院了?！薄澳銈兿矚g去醫(yī)院?jiǎn)幔俊庇變夯卮穑骸安幌矚g！”活動(dòng)實(shí)例2-1教師引導(dǎo)：“老師知道有個(gè)小動(dòng)物身體特別棒，從來(lái)不去醫(yī)院，小朋友們想不想知道它是誰(shuí)，為什么不用去醫(yī)院呀？”幼兒回答：“想！”教師引導(dǎo)：“它就是小白兔！”（出示課件或視頻，小白兔說(shuō)：“只吃肉不吃菜，大便排不出去當(dāng)然會(huì)肚子疼。我呀最愛吃蔬菜，什么蔬菜都吃，從來(lái)不生病。我還自己種了很多新鮮的蔬菜呢，帶你去參觀一下我的菜園吧！”）活動(dòng)實(shí)例2-1上例中，教師通過(guò)故事引導(dǎo)學(xué)前兒童體驗(yàn)“只吃肉會(huì)肚子疼”“不想去醫(yī)院”等情感體驗(yàn)，讓他們知道不吃蔬菜的壞處，從而讓學(xué)前兒童自覺(jué)形成“多吃蔬菜身體棒”的感知，并為養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣打下情感基礎(chǔ)。1.1學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的特點(diǎn)2．注重習(xí)慣養(yǎng)成學(xué)前兒童健康教育要注重養(yǎng)成學(xué)前兒童的良好生活習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣和品德行為習(xí)慣。健康行為一旦發(fā)展成為健康習(xí)慣，便能形成一種無(wú)形的力量，約束個(gè)體的行為，使個(gè)體不知不覺(jué)地執(zhí)行并完成。因此，學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)中，教師應(yīng)讓學(xué)前兒童有機(jī)會(huì)進(jìn)行各種健康實(shí)踐活動(dòng)，反復(fù)練習(xí)一些生活技能和健康行為，從而形成穩(wěn)定的動(dòng)作和行為習(xí)慣。例如，在“預(yù)防齲齒”教育活動(dòng)中，讓學(xué)前兒童手持小牙刷，在錄音的伴奏下學(xué)習(xí)正確刷牙的方法；在“我會(huì)疊衣服”教育活動(dòng)中，讓學(xué)前兒童互相學(xué)習(xí)穿脫衣服、順序疊放衣服的方法，通過(guò)群體的練習(xí)、參與，改變?nèi)后w行為習(xí)慣，加速健康行為的形成。1.1學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的特點(diǎn)1．生活中隨時(shí)隨地都在進(jìn)行健康教育幼兒教師在學(xué)前兒童的一日生活中隨時(shí)隨地都在進(jìn)行健康教育，通過(guò)盥洗、進(jìn)餐、睡眠、鍛煉、游戲等環(huán)節(jié)的良好生活行為習(xí)慣來(lái)促進(jìn)他們的健康發(fā)展。例如，盥洗時(shí)要排隊(duì)、要按正確的程序洗手；進(jìn)餐時(shí)要保持安靜，不狼吞虎咽，不挑食；睡眠時(shí)不說(shuō)笑，不蒙頭；鍛煉時(shí)有秩序、不爭(zhēng)搶；游戲時(shí)不亂跑，不把一些小玩具塞入口鼻內(nèi)等。（二）教育活動(dòng)內(nèi)容離不開生活1.1學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的特點(diǎn)2．健康教育的效果需要在生活中實(shí)踐學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)完成后，應(yīng)該在日常生活中進(jìn)行實(shí)踐和延伸，從而鞏固兒童的健康行為。例如，在開展“營(yíng)養(yǎng)快車”的健康教育活動(dòng)后，可以將午餐環(huán)節(jié)設(shè)置成小型的自助餐形式，為學(xué)前兒童提供自主選擇、搭配飲食的實(shí)踐機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)學(xué)前兒童嘗試并練習(xí)怎樣合理地選擇食物。1.1學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的特點(diǎn)學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)是教師和學(xué)前兒童的雙邊活動(dòng)，一方面要求教師在活動(dòng)中起主導(dǎo)作用，精心設(shè)計(jì)、充分準(zhǔn)備；另一方面要求所有的學(xué)前兒童都充分參與。教師要為每一個(gè)學(xué)前兒童創(chuàng)造機(jī)會(huì)，啟發(fā)、調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，激發(fā)他們的活動(dòng)興趣，使他們主動(dòng)地參與到活動(dòng)中。特別是那些平時(shí)容易被忽視的兒童，教師要把他們作為重點(diǎn)關(guān)注的對(duì)象，給予他們活動(dòng)和表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，保證他們的參與。（三）教育活動(dòng)過(guò)程需要學(xué)前兒童參與1.1學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的特點(diǎn)1．豐富的物質(zhì)環(huán)境，有助于健康教育活動(dòng)的開展亮麗的色彩、豐富的材料能激發(fā)學(xué)前兒童參與各類健康教育活動(dòng)的興趣，輔助教師有計(jì)劃、有目的地開展健康教育活動(dòng)。例如，在幼兒園每層樓梯旁邊的墻上貼上交通標(biāo)志，在活動(dòng)室的墻面上畫上有關(guān)健康教育的畫（如“請(qǐng)隨手關(guān)門”“我能做”“洗手步驟”等），運(yùn)用這些來(lái)提醒學(xué)前兒童，使他們自然而然地養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。（四）教育活動(dòng)開展依賴于環(huán)境的創(chuàng)設(shè)1.1學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的特點(diǎn)2．寬松和諧的氛圍，有助于學(xué)前兒童的心理健康整潔、活潑的活動(dòng)室，寧?kù)o、溫馨的寢室，生動(dòng)、有趣的創(chuàng)造角等，對(duì)學(xué)前兒童進(jìn)行潛移默化的熏陶，使他們情緒安定、心情愉快；此外，幼兒園內(nèi)良好的人際關(guān)系（師幼關(guān)系、家園關(guān)系等），能夠營(yíng)造和諧、寬松的氛圍，有利于學(xué)前兒童的心理健康。1.2學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的組織形式集體教學(xué)活動(dòng)是由教師依據(jù)學(xué)前兒童年齡特點(diǎn)，按照一定的教學(xué)活動(dòng)目標(biāo)，依據(jù)一定原則，選擇教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，由“教師的教”和“學(xué)前兒童的學(xué)”所構(gòu)成的師幼雙邊活動(dòng)，是由教師和幼兒共同參與互動(dòng)，教師面向全班幼兒實(shí)施教學(xué)的活動(dòng)過(guò)程。這種活動(dòng)在短時(shí)間內(nèi)提供大量共同經(jīng)驗(yàn)，注重教育內(nèi)容的邏輯性、條理性，學(xué)前兒童在活動(dòng)中相互啟發(fā)，發(fā)展自律、合作意識(shí)。但是集體教育活動(dòng)不能充分考慮每個(gè)學(xué)前兒童的特點(diǎn)、興趣和需要，學(xué)前兒童的表現(xiàn)機(jī)會(huì)少，不利于有針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)前兒童的各種能力。（一）集體教學(xué)活動(dòng)1.2學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的組織形式小組活動(dòng)是學(xué)前兒童分小組進(jìn)行活動(dòng)，教師提供環(huán)境和材料，發(fā)揮間接指導(dǎo)的作用。這種活動(dòng)組織形式有利于教師對(duì)學(xué)前兒童活動(dòng)情況的了解和指導(dǎo)，有利于因材施教；學(xué)前兒童自主探索、協(xié)作的機(jī)會(huì)更多，可以充分表現(xiàn)自己，有利于獨(dú)立、自主、協(xié)作等精神的培養(yǎng)。（二）小組教學(xué)活動(dòng)1.2學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的組織形式個(gè)別活動(dòng)也就是學(xué)前兒童自我探索活動(dòng)或教師對(duì)個(gè)別學(xué)前兒童的教育或指導(dǎo)。這種活動(dòng)形式有利于因材施教，發(fā)揮學(xué)前兒童的主體性。個(gè)別活動(dòng)對(duì)師資、設(shè)備有更高的要求，對(duì)教師的教育技巧有更高要求。作為幼兒教師，要善于分析、判斷和反思，采用恰當(dāng)?shù)慕逃问?，靈活運(yùn)用集體、小組、個(gè)別活動(dòng)等形式，爭(zhēng)取健康教育效果的最優(yōu)化。此外，還可以根據(jù)本班幼兒需要，圍繞某一主題開展多領(lǐng)域、多形式的主題教育活動(dòng)。（三）個(gè)別教學(xué)活動(dòng)活動(dòng)實(shí)例2-2“擺圖形”活動(dòng)（節(jié)選）1．集體活動(dòng)全班幼兒手拉手圍成一圈，成圓形；教師指導(dǎo)幼兒園一起圍成正方形、心形、三角形、五角星等形狀。2．小組活動(dòng)（1）老師準(zhǔn)備一些簡(jiǎn)單圖形、數(shù)字、字母等卡片。（2）幼兒分成若干小組，各組隨機(jī)抽取一張卡片，商議如何合作，并用身體擺出來(lái)，看哪一組最有創(chuàng)意，最能體現(xiàn)全組人員的合作?；顒?dòng)實(shí)例2-23．個(gè)別活動(dòng)對(duì)于不太主動(dòng)或活動(dòng)中沒(méi)有充分做出肢體動(dòng)作的幼兒，單獨(dú)指導(dǎo)。例如，教師隨機(jī)喊數(shù)字（0～9），讓幼兒自己思考該如何用身體擺出來(lái)?！净顒?dòng)小結(jié)】教師放手讓兒童自主探索、嘗試、協(xié)作，用自己的身體擺出數(shù)字、漢字、圖形等，可讓兒童探索身體動(dòng)作，協(xié)調(diào)肢體，鍛煉兒童與同伴合作的能力。1.3學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的基本方法游戲是學(xué)前兒童的基本活動(dòng)，在學(xué)前教育中占有極為重要的地位。在開展學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)時(shí)，將健康教育的內(nèi)容融于游戲，易于讓兒童接受和理解，可以最大限度地調(diào)動(dòng)他們的積極性，發(fā)揮他們的主動(dòng)性，優(yōu)化教育效果。例如，在教幼兒洗手時(shí)，教師可以提前在幼兒手上點(diǎn)涂一些圖畫，將洗手轉(zhuǎn)化為“給小動(dòng)物洗澡”“洗汽車”等游戲，讓幼兒在輕松的游戲中學(xué)習(xí)洗手的方法。（一）做游戲1.3學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的基本方法學(xué)前兒童以直接的經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)為主，因此，學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)應(yīng)采取讓學(xué)前兒童親身體驗(yàn)、實(shí)際操作等方法，提高他們的參與性，才能獲得較好的教學(xué)效果。例如，營(yíng)養(yǎng)教育活動(dòng)中，可以讓幼兒參與制作食物的過(guò)程，如洗菜、擇菜、切菜等，通過(guò)幼兒的實(shí)際操作，加強(qiáng)對(duì)食品的情感，獲取食物處理經(jīng)驗(yàn)。（二）親身體驗(yàn)1.3學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的基本方法學(xué)前兒童生活技能和健康行為的養(yǎng)成需要反復(fù)練習(xí)，才能形成穩(wěn)定的動(dòng)作和行為習(xí)慣。在具體的活動(dòng)中，邊示范、邊講解、邊組織練習(xí)，是符合學(xué)前兒童發(fā)展特點(diǎn)的有效教育方法。例如，教師先講解和示范正確的衣物穿脫順序，然后由教師細(xì)心指導(dǎo)，幼兒進(jìn)行練習(xí)。（三）動(dòng)作練習(xí)1.3學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的基本方法幼兒園常用的練習(xí)法有以下幾種：①重復(fù)練習(xí)法。在固定的同樣不變的條件下反復(fù)練習(xí)的方法。例如，練習(xí)用勺子吃飯、練習(xí)拍球動(dòng)作等。②條件練習(xí)法。設(shè)置一定的具體條件或在改變先前練習(xí)條件的情況下，讓幼兒進(jìn)行練習(xí)的方法。例如，穿脫衣物在幼兒園練習(xí)后，還要在家里練習(xí)。③完整練習(xí)法。把整個(gè)動(dòng)作或活動(dòng)過(guò)程完整地進(jìn)行練習(xí)的方法。④分解練習(xí)法。將動(dòng)作或活動(dòng)過(guò)程分成幾個(gè)部分，按部分逐次進(jìn)行練習(xí)，最后再組合成完整動(dòng)作或活動(dòng)全過(guò)程進(jìn)行練習(xí)的方法。例如，早操的練習(xí)、體育動(dòng)作的練習(xí)等。⑤循環(huán)練習(xí)法。依次做幾個(gè)不同類型和性質(zhì)的動(dòng)作，或依次進(jìn)行幾項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容的鍛煉方法，多用于早操和戶外體育活動(dòng)。1.3學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的基本方法健康談話是指通過(guò)談話培養(yǎng)學(xué)前兒童從小喜歡聽、談?wù)撚嘘P(guān)健康領(lǐng)域的事?？衫蔑埡?、睡前或活動(dòng)間隙，采用集體、小組或個(gè)別形式進(jìn)行健康談話活動(dòng)。談話的內(nèi)容大致涉及以下三方面：①介紹粗淺的健康知識(shí)，如近來(lái)發(fā)生的安全事件、預(yù)防傳染病事件、體育賽事、衛(wèi)生常識(shí)等。②介紹電視新聞、報(bào)紙、雜志中健康新聞熱點(diǎn)、體育名人的有關(guān)事跡。③經(jīng)常組織學(xué)前兒童交流經(jīng)驗(yàn)。（四）健康談話1.3學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)的基本方法討論是學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)中經(jīng)常使用的方式。教師