第七章營(yíng)養(yǎng)性疾病 第二節(jié) 鋅缺乏

第七章

營(yíng)養(yǎng)性疾病

課時(shí)安排共計(jì)4學(xué)時(shí)第一節(jié)維生素D缺乏——1學(xué)時(shí)第二節(jié)鋅缺乏

——1學(xué)時(shí)第三節(jié)小兒?jiǎn)渭冃苑逝帧?學(xué)時(shí)第四節(jié)營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血——1學(xué)時(shí)目錄CONTENT第二節(jié)鋅缺乏第三節(jié)小兒?jiǎn)渭冃苑逝?/p>

第四節(jié)營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血第一節(jié)維生素D缺乏人體所需七大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)第二節(jié)鋅缺乏案例引入小玲已經(jīng)三歲了，但是相對(duì)于其他小孩子，小玲發(fā)育較緩慢，起初父母以為只是營(yíng)養(yǎng)不足導(dǎo)致的發(fā)育緩慢。漸漸小玲的父母發(fā)現(xiàn)，小玲似乎智力較其他同齡孩子也相差較多。小玲的父母把小玲帶往醫(yī)院進(jìn)行了檢查，經(jīng)檢查初步判斷：小玲可能患有碘缺乏。思考小玲可能是鋅缺乏，由案例分析標(biāo)紅處可分析出。小玲患了什么病針對(duì)以上案例，提出以下問題1.什么是鋅缺乏？2.鋅缺乏有哪些癥狀？3.患有鋅缺乏的患兒應(yīng)該如何護(hù)理？疾病概述作為人體內(nèi)必需微量元素之一，鋅在骨、牙齒、皮膚、肝臟、毛發(fā)和肌肉中大量存在，同時(shí)鋅是組成酶的關(guān)鍵原料之一。小兒鋅缺乏以食欲不振，免疫功能降低，夜盲，生長(zhǎng)緩慢為主要表現(xiàn)；較年長(zhǎng)的患兒鋅缺乏則會(huì)導(dǎo)致性成熟障礙。病因1．?dāng)z入不足肉類、堅(jiān)果辛含量較多，素食主義者極容易患鋅缺乏。2．吸收障礙患有腹瀉或者喜食粗糧者。3．需要量增加身體對(duì)辛的需求量的增加。4．丟失過多因?yàn)槟承┥眢w因素導(dǎo)致丟失過多。臨床表現(xiàn)消化功能減退生長(zhǎng)發(fā)育落后智力發(fā)育延遲鋅缺乏影響酶活性,引起舌黏膜的發(fā)育不全,導(dǎo)致味覺敏感度大幅度下降,由此出現(xiàn)食欲不振的情況。鋅缺乏使生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、體格矮小。缺鋅可使T淋巴細(xì)胞功能受損,機(jī)體免疫能力明顯下降。診斷詢問病史，了解患兒是否有生長(zhǎng)發(fā)育落后的癥狀。，

血清中的鋅濃度。了解患兒是否有智力發(fā)育延遲的癥狀。預(yù)防加強(qiáng)戶外運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力。STEP1飲食治療。STEP2補(bǔ)充鋅劑。STEP3治療原發(fā)病。STEP4處理方法—治療治療原則：注意飲食搭配，合理補(bǔ)鋅。出現(xiàn)相關(guān)癥狀及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)囑，對(duì)孩子狀況密切關(guān)注。處理方法—護(hù)理母乳中的鋅比牛乳更容易吸收。建議母乳喂養(yǎng)隨著幼兒逐漸長(zhǎng)大，僅靠母乳中的鋅不能保證嬰兒正常的生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)及時(shí)添加豆?jié){、蛋黃等豆類制品同時(shí)給予適量肉類